Hoshizaki KMD-270AA User manual

KMD-270AA
KMD-270AWA
L1F049206 (053113)
INSTRUCTION MANUAL
NOTICE D’UTILISATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
GEBRUIKSAANWIJZING
MANUAL DE INSTRUCCIONES
MANUALE D’ISTRUZIONI
MODULAR CRESCENT CUBER
MACHINE A GLACONS CROISSANT MODULAIRE
MODULARER CRESCENTEISBEREITER
MODULAIRE MACHINE VOOR HALVEMAANVORMIGE IJSBLOKJES
MÁQUINA MODULAR DE CUBITOS EN FORMA DE MEDIA LUNA
FABBRICATORE DI GHIACCIO IN CUBETTI MODULARE A FORMA DI MEZZALUNA

ENGLISH
1
IMPORTANT
1.Thisbookletisanintegralandessentialpartoftheproduct
andshouldbekeptandpreservedbytheuser.Pleaseread
carefullytheguidelinesandwarningscontainedherein as
theyareintendedtoprovidetheinstaller/userwithessential
informationfortheproperinstallationandthecontinuedsafe
useandmaintenanceof the product. Please preserve this
bookletforanyfurtherconsultationthatmaybenecessary.
2.Thisisacommercialicemaker,andshouldbedestinedonly
tobeused for thepurposeforwhichithas been expressly
designed.Anyotheruseshouldbeconsideredimproperand
thereforedangerous.Themanufacturerwillnotbeheldliable
orresponsibleforanydamagecausedbyimproper,incorrect
andunreasonableuse.
I. INSTALLATION INSTRUCTIONS
WARNING
1.The installation must be carried out by qualified
personnel,inaccordancewithcurrentregulations,according
tothemanufacturer’sinstructions.
2.Keepventilation openings, in theapplianceenclosureor in
thebuilt-instructure,clearofobstruction.
1. UNPACKING
WARNING
Children should not be allowed in reach of the packaging
elements(plasticbagsandexpandedpolystyrene)astheyare
potentialsourcesofdanger.
CAUTION
Removeshippingcarton,tape(s)andpacking.Ifpacking
materialisleftintheicemaker,itwillnotworkproperly.
Fig. 1
1)After removing the packaging, make sure that the icemaker is in
good condition. If in doubt, please do not use the equipment but
applytoprofessionallyqualiedpersonnel.
2)Removeshippingtapeholdingthecomponents.
3)Removetheprotectiveplasticlmfromtheexterior.Iftheicemaker
isexposedtothesunortoheat,removethelmaftertheicemaker
cools.
4)Removethepackageofaccessories,andcheckthecontents:
a)PowerSupplyCord 1
b)MountingBracket 2
c)Bolt 2
3)Disconnectthedischargehose.
4)Disconnectthepumpmotorconnectorandoatswitchconnector
fromthesideofthecontrolbox.
5)Whilepushingupthesnaptabattherightsideofthepumpmotor
bracket,pulloutthewatertank,cubeguide,pumpmotorbracket,
pumpmotorandoatswitchtogether.SeeFig.3.
Fig. 2
TopInsulation
FrontPanel
FrontInsulation
Screws
Screw SidePanel
FloatSwitch
Connector
PumpMotor
Connector
Discharge
Hose
Thumbscrews
SnapTab
PumpMotorBracket
TopPanel
2. LOCATION
IMPORTANT
1.Thisicemakerisnotintendedforoutdooruse.Normal
operatingambienttemperatureshouldbewithin7°Cto40°C.
Normaloperatingwater temperatureshouldbewithin7°C
to35°C. Operationoftheicemaker, forextendedperiods,
outsideofthesenormaltemperaturerangesmayaffect
productioncapacity.
2.Theicemakershouldnotbelocatednexttoovens,grillsor
otherhighheatproducingequipment.
3. The location should provide a rm and level foundation for
theequipment.
4.Allow15cmclearanceatrear,leftsideandtopand30cm
clearanceatrightsideforproperaircirculationandeaseof
maintenanceand/orserviceshouldtheyberequired.
5.Thisapplianceisnotsuitableforinstallationinanareawhere
awaterjetcouldbeusedandwheredrippingisnotallowed.
6.Donotplaceanythingontop of the icemaker or in front of
thelouver.
7.Thisicemakerwillnotworkatsubfreezingtemperatures.To
preventdamagetothewatersupplyline,draintheicemaker
whenairtemperatureisbelowzero(see“II.2.PREPARING
THEICEMAKERFORLONGSTORAGE”).
3. INSTALLATION
* Incorrectinstallationcan causeharmtopeople,animals orthings,
forwhichthemanufacturercannotbeheldresponsible.
* Place theicemakerontopofthestoragebin/dispenserunitby
holdingthebottom.
* Placetheicemakerintheselectedpermanentsite.
* Theappliancemustbepositionedsothattheplugisaccessible.
4. BIN CONTROL INSTALLATION
1)Removethefrontpanel,thenremovethefrontinsulation.
2) Loosen the two thumbscrews securing the pump motor bracket.
SeeFig.2.

ENGLISH
2
6)Routethebincontrolleadthroughtheholeinthebase,theninto
thebushingprovided.SeeFig.4.
Bushing
BinControlLead
Fig. 4
7)Whilepullingupthebincontrollead,hookthebincontrolonthe
right side interior wall. Then push the bin control up against the
bottomofthe unit, and slide to theback until it snapsin place.
Makesuretheslottedholesattherightsideofthebincontrolare
securelyplacedonthecollarsatthebottomoftheunit.SeeFig.5.
CAUTION
Make sure the bin control is securely in place. Otherwise, ice
maygetbetweengapsanddamagethebincontrol.
Fig. 5
BinControl
Collars
8)Pullupanyslackinthebincontrollead,thenputthebushing
attachedtothebincontrolleadbackintotheholeinthebase.
9)Connectthebincontrolconnectortothesideofthecontrolbox.
10)Replace the water tank, cube guide, pump motorbracket,pump
motorandoatswitchintheircorrectpositionsuntiltheysnapin
place.
CAUTION
Besuretoletthedischargehosepassbehindthecoppertube
andconnectitsecurelyinposition.See Fig.2.Otherwise,the
dischargehosemaybecaughtinthefrontinsulation,leadingto
improperresults.
11)Securethepumpmotorbracketwiththetwothumbscrews.
12)Reconnectthepumpmotorconnectorandoatswitchconnector.
13)Replacethefrontinsulationandfrontpanelintheircorrect
positions.
5. ELECTRICAL CONNECTIONS
WARNING
THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
This icemaker requires an earth that meets the national
and local electrical code requirements. To prevent possible
severeelectricalshocktoindividualsorextensivedamageto
equipment,installaproperearthwiretotheicemaker.Remove
theplugfromthemainssocketbeforeanymaintenance,repairs
orcleaningisundertaken.
* Thisappliancerequiresaseparate220-240VAC,10Asupply.The
electricalsupplymustbeprotectedbyasuitablecircuitbreaker.
* Themaincontrolboxfuseisratedat5A,250Vandshouldonlybe
replacedbyaqualiedserviceengineer.
* Usuallyanelectricalpermitandservicesofalicensedelectricianare
required.
* Ifthesupplycordisdamaged,itmustbereplacedbyareplacement
cordavailablefromHoshizakiParts/ServiceCentres.
For the U.K. and the Republic of Ireland only
* Thewires in themainsleadarecoloured in accordancewiththe
followingcode:
  Green&Yellow=Earth
  Blue=Neutral
  Brown=Live
 Asthecoloursofthewireinthemainsleadofthisappliance may
notcorrespondwiththecolouredmarkingsidentifyingtheterminals
inyourplug,proceedasfollows:
 ThewirewhichiscolouredGreen-and-Yellowmustbeconnectedto
theterminalintheplugwhichismarkedwiththeletterEorbythe
symbol orcolouredGreenorGreen-and-Yellow.Thewirewhich
iscolouredBluemustbeconnectedtotheterminalwhichismarked
withtheletterNorcolouredBlack.Thewirewhichiscoloured
Brownmustbeconnectedtotheterminalwhichismarkedwiththe
letterLorcolouredRed.
* Shouldthesocketoutletsintheinstallationsitenotbe suitablefor
theplugsuppliedwithyourproduct,theplugmustberemoved(cut
offifitismouldedonplug)andanappropriateplugtted.
 Ifthenon-rewirableplughasbeencutfromthepowersupplycord,
it must be disposed of. There should be no attempt to reuse it.
Insertingsuchaplugintoasocketelsewherepresentsaseriousrisk
ofelectricalshock.
Fig. 3
PumpMotor
FloatSwitch
CubeGuide SnapTab

ENGLISH
3
* Thenon-rewirableplugmust never be used without a fuse cover
beingtted.
 Thecorrectreplacementforthedetachablefusecoverisidentiable
fromthemanufacturer’sreferencenumberstampedontheplug.
 SupplyofreplacementfusecoverscanbeobtainedfromHoshizaki
Parts/ServiceCentres.
 Fusesshouldberatedat10AandapprovedtoBS1362.
6. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS
WARNING
Onlypotablewatershouldbeusedforthisicemaker.
* The connections to the mains water supply must be made in
accordancewiththe countries’current requirementsoftheWater
SupplyorWaterFittingsRegulations.
* To avoid performance reductionor malfunctioncaused by scaling,
thewatersupplyshouldhaveahardnessofnotmorethan50
mg/Landasilicacontentofnotmorethan30mg/L.Otherwise,
installationofaproperwatertreatmentdevicewillberequired.
* Watersupplypressureshouldbeminimum0.07MPa(0.7bar)and
maximum0.8MPa(8bar).Ifthepressureexceeds0.8MPa(8bar),
useapressurereducingvalve.DoNOTthrottlebackthesupplytap.
* A plumbing permit and services of a licensed plumber may be
requiredinsomeareas.
* Watershoulddrainintoanopentrap.
* Theicemakerdrainisgravityflow,soensuredrainpipehasan
adequatepitchorfall.
* Aventedteeconnectionisrequiredforproperdrainow.SeeFig.6.
* Theicemakerdrain line must be run separately from thestorage
bin/dispenserunitdrainline.SeeFig.6.
* Thereshouldbenobackowinthewatercircuit.
* Watersupplyconnectionisintendedtobemadebymeansofa
pipe,notahoseset.
Note:Jointingcompoundsshouldbeapprovedandsuitablefor
potablewateruse.
II. OPERATING INSTRUCTIONS
WARNING
1. Thisicemakerisdesignedtoproduceedibleice.Tokeepthe
icemakerhygienic:
*Washyourhandsbeforeremovingice.Usetheplastic
scoopprovided(accessory).
*Thestorage bin isforiceuse only.Donotstore anything
elseinthebin.
*Cleanthestoragebinbeforeuse(see“III.1.CLEANING”).
*Keepthescoopclean.Cleanitbyusinganeutralcleaner
andrinsethoroughly.
*Close the doorafter removing ice to prevent entranceof
dirt,dustorinsectsintothestoragebin.
2. Theuseofanyelectricalequipmentinvolvestheobservance
ofsomefundamentalrules.Inparticular:
*Instancesofhigh humidity and moisture increasethe risk
ofelectricalshortcircuitsandpotentialelectricalshocks.If
indoubt,disconnecttheicemaker.
*Donotpullthepowercordinordertodisconnectthe
icemakerfromthefeednetwork.
*Thisapplianceisnotintendedforusebypersons(including
children)withreducedphysical,sensoryormental
capabilities,or lack of experienceand knowledge, unless
theyhavebeengivensupervisionorinstructionconcerning
useoftheappliancebyapersonresponsiblefortheir
safety.
*Youngchildrenshouldbesupervisedtoensurethattheydo
notplaywiththeappliance.
3.Allpartsarefactory-adjusted.Improperadjustmentsmay
resultinfailure.
4. If the unit is turned off, wait for at least 3 minutes before
restartingtheicemakertopreventdamagetothe
compressor.
1. OPERATION
Theinstallerwillnormallycommissiontheicemakertostartthe
automaticicemakingprocess.Toensurecontinuousoperation,make
surethat:
* Thewatersupplytapison,
* Theicemakerispluggedintothepowersupply,and
* Thecontrolswitchisinthe“ICE”position.
2. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE
1)Movethecontrolswitchtothe“OFF”position.
2)Unplugtheicemakerordisconnectthepowersupply.
3)Closethewatersupplylineshut-offvalve.
4)Removeallicefromthestoragebin/dispenser,andcleanthebin/
dispenser.
5)Ask for draining of the icemaker by professional qualified
personnel.
III. MAINTENANCE
1. CLEANING
WARNING
1.Beforecarryingoutanycleaningormaintenanceoperations,
unplugtheicemakerfromtheelectricalsupplynetwork.
2.Askatrainedservicepersontocleanandsanitisethe
icemakerwatersystematleasttwiceayearandtocheck
andcleanthecondenseratleastonceayear.
3.Thisappliancemustnotbecleanedbyuseofawaterjet.
Fig. 6
Icemaker
WaterSupplyInlet
1/2”FPT
Icemaker
DrainOutlet
3/4”FPT
Icemaker
WaterSupplyLine
Shut-OffValve
Icemaker
WaterSupplyLine
DrainValve
BinDrainOutlet
3/4”FPT
Bin
two-inch(5cm)
airgap
Separatepipingtoapproved
drain.Leaveatwo-inch(5cm)
verticalairgapbetweenthe
endofeachpipeandthedrain.
Drain
Floor
Icemaker

ENGLISH
4
4.Donotuseanyalcoholforcleaning/sanitisationofthe
icemaker.Itmaycausecracksontheplasticparts.
5.Topreventpossibledamage, do not cleantheplasticparts
withwaterabove40°Corinadishwasher.
[1] Machine and Bin Exterior
Wipetheexterioratleastonceperweekwithaclean,softcloth.Use
adampclothcontaininganeutralcleanertowipeoffgreaseordirt.
[2] Scoop
1)Eithermix3litresofwaterwith11mlof5.25%sodiumhypochlorite
solutioninasuitablecontainer,ortherecommendedHoshizaki
sanitiserasdirected.
2)Soakthescoopinthesolutionformorethan3minutes.Rinse
thoroughly,andshaketoremovesurplusliquid.
Note:Usingaclothtodrymayre-contaminate.
[3] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation (Weekly)
1)Openthestoragebindoor,andremoveallice.
Note: Hoshizakirecommendsvarioustypesofstoragebinfor
theicemakerwhichvaryinsize and design.Thefollowing
instructionsarethereforeforgeneralguidanceonly.
2)Washthebinlineranddoorinnersurfacewithaneutralnon-
abrasivecleaner.Rinsethoroughlywithacleanclothandfresh
water.
3)Eithermix5litresofwaterwith18mlof5.25%sodiumhypochlorite
solutioninasuitablecontainerortherecommendedHoshizaki
sanitiserasdirected.
4)Soak a clean sponge orcloth with thesolution, andwipe the bin
lineranddoorinnersurface.
5)Rinsethoroughlywithfreshwaterandacleanclothtowipeoffthe
solution.Closethebindoor.
Note: Somesolutionsmaycausedamagetothebinlinersurfaces
or corrosion on the metal parts. Always rinse the sanitiser
unlessdirectedotherwisebyHoshizakiguidelines.
[4] Air Filter
Plasticmeshairfiltersremovedirtordustfromtheair,andkeep
thecondenserfromgettingclogged.Ifthefiltersgetclogged,the
icemaker’sperformance will be reduced. Remove and clean the air
ltersatleasttwicepermonth:
1)Removetheairlter.
Note:Donotputyourhandinsidethemachinecompartment.
2)Cleantheairfilterbyusingavacuumcleaner.Whenseverely
clogged,usewarmwaterandaneutralcleanertowashtheair
lter.
3)Rinseanddrytheairlterthoroughly,andplaceitinposition.
[5] Icemaking Water System
Tokeeptheicemakerhygienic,periodiccleaningoftheicemaking
watersystemis recommended.Alwaysaska trainedserviceperson
tocleanthewatersystem.
Note: 1.Thewashingswitchonthecontrolboxisintendedforuseby
servicepersonnelonly.
 2.Duringnormalicemakingoperation,keepthewashingswitch
inthe“ICE”position.
2. BEFORE CALLING A SERVICE AGENT
WARNING
Donotdamagetherefrigerantcircuit.
Iftheicemakerdoesnotworkproperlyordoesnotworkatall,before
callingforservice,checkthat:
* Thepowerissuppliedtotheunit.
* Thecontrolswitchisinthe“ICE”position.
* Thewateristurnedon.
* Theairlterisclean.
Forfurtherassistanceoradvice,contactyourlocalHoshizakiservice
agent.
3. WARRANTY
Hoshizakiwarrantstotheoriginalowner/userthatallHoshizaki
brandedproductsshallbefreeofdefectsinmaterialand/or
workmanshipforthe duration of the “warrantyperiod”. The warranty
shallbeeffectivefortwoyearsfromthedateofinstallation.
Hoshizaki’sliability under the terms of the warranty are limited and
shallexcluderoutineservicing,cleaning,essentialmaintenanceand/
orrepairsoccasionedbymisuseandinstallations not in accordance
withHoshizakiguidelines.
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dealerorserviceagencyusinggenuineHoshizakicomponents.
To obtain full details ofyour warranty and approved serviceagency,
pleasecontactyourdealer/supplier,orthenearestHoshizakiService
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TEL:+3227123030(Belgie)
FAX:+31206918768
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[email protected](Belgie)
HoshizakiEuropeB.V.-allothercountrieswithinEuropeandAfrica
TEL:+31206918499
FAX:+31206918768
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ENGLISH
5
Asia,Oceania
HoshizakiSingapore
TEL:+6562252612
FAX:+6562253219
HoshizakiTaiwan
TEL:+886227481589
FAX:+886227471559
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TEL:+8522866-2108
FAX:+8522866-2109
HoshizakiLancer
TEL:+61882681388
FAX:+61882681978
IV. DISPOSAL
Complywithlocalregulationsregardingdisposalofthisapplianceand
itsrefrigerantgas.Beforeyouscraptheappliance,takeoffthedoorto
preventchildrentrapped.
Correctdisposalofthisproduct:
Thismarkingindicatesthatthisproductshouldnot
bedisposedwithotherhouseholdwastesthroughout
the EU. To prevent possible harm to the environment
or human health from uncontrolled waste disposal,
recycleitresponsibly to promote the sustainable reuse
of material resources. To return your used device, use
thereturnandcollectionsystemsorcontacttheretailer
where the product was purchased. They can take this
productforenvironmentalsaferecycling.
IMPORTANT
Theinsulationfoaming agent used for the unitbody
containsflammablegascyclopentane.Withthisin
mind,disposeoftheproductproperly.
This product includes a hermetically sealed refrigeration system
that contains uorinated greenhouse gases covered by the Kyoto
Protocol:
KMD-270AA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0.78kg
KMD-270AA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0.78kg
KMD-270AWA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0.55kg
KMD-270AWA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0.50kg
This product meets the essential health and safety requirements
demanded by the following regulations:
EMC Directive (2004/108/EC)
Low Voltage Directive (2006/95/EC)
RoHS Directive (2011/65/EU)
Food Contact Materials Regulation (EC 1935/2004)
Authorized Representative:
Hoshizaki Europe B.V.
Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, The Netherlands

FRANÇAIS
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IMPORTANT
1.Celivretestunélémentessentielquifaitpartieintégrantedu
produitetildoitêtreconservésoigneusementparl’utilisateur.
Veuillezlireattentivementlesconseilsetlesavertissements
quis’ytrouvent,carilsontpourbutdefourniràl’installateur
etàl’utilisateurdesinformationsessentiellespourune
installationcorrecte,uneutilisationentoutesécurité
etunentretienadéquatduproduit.Veuillezconserver
précieusementcelivretpourtouteréférenceultérieure.
2. Cette machine à glace a été conçue pour des applications
commerciales;ellenepeutêtreutiliséequ’auxfins
auxquelleselleestexpressémentdestinée.Touteautre
utilisationdoitêtreconsidéréecommeinappropriéeet
doncdangereuse. Le fabricant décline touteresponsabilité
pourlesdégâts provoqués par une utilisationinappropriée,
incorrecteetabusive.
I. CONSIGNES D’INSTALLATION
AVERTISSEMENT
1.L’installation doit être effectuée par un personnel
qualié,conformémentauxréglementationsenvigueur et
auxconsignesdufabricant.
2.Veillezàcequelesouverturesdeventilationdel’enceintede
l’appareiletdelastructureintégréenesoientpasobstruées.
1. DEBALLAGE
AVERTISSEMENT
Lesenfantsdoiventêtretenusàl’écartdeséléments
d’emballage(sacsenplastiqueetpolystyrèneexpansé)carils
constituentdessourcesdedangerpotentielles.
ATTENTION
Enleverle carton detransport,le ruban adhésif etlematériel
d’emballage.S’ilrestedesmatériauxd’emballagedansla
machineàglace,ellenefonctionnerapascorrectement.
Fig. 1
1)Unefoislesmatériauxd’emballageenlevés,vérierquelamachine
àglaceestenbonétat.Encasdedoute,nepasutiliserl’appareil
etfaireappelàuntechnicienqualié.
2)Enlevez le ruban adhésif qui retient les composants pour le
transport.
3)Retirer le lm protecteur en plastique recouvrant l’extérieur. Si la
machineàglaceaétéexposéeausoleilouàlachaleur,lalaisser
refroidiravantd’enleverlelm.
Isolationsupérieure
Panneauavant
Isolationavant
Vis
Vis Panneau
latéral
Panneausupérieur
4)Retirerlepaquetd’accessoiresetvériersoncontenu:
a)Cordond’alimentationélectrique 1
b)Supportdexation 2
c)Boulon 2
2. EMPLACEMENT
IMPORTANT
1.Cettemachineàglacen’estpasconçuepourêtreutiliséeà
l’extérieur.Latempératureambiantenormaledeservicedoit
êtrecompriseentre7°Cet40°C.Latempératurenormale
deservicede l’eaudoitêtrecompriseentre 7°Cet35°C.
Unfonctionnementprolongédelamachineendehorsde
cesplagesdetempératuresrisqued’affecterlacapacitéde
productiondeglace.
2. La machine à glace ne doit pas être placée à proximité
defours,degrillsoudetouteautresourcedechaleur
importante.
3.Lamachinedoitavoiruneassisesolideethorizontale.
4.Pourassurerunebonnecirculationd’airetfaciliterles
opérationsdemaintenanceet/oud’entretien,prévoir15
cmdedégagementàl’arrière,surlecôtégaucheetsur le
dessusdelamachine,et30cmdedégagementsurlecôté
droit.
5.Cettemachinenedoitpasêtreinstalléedansunlocaloùl’on
risqued’utiliser unjetd’eauou danslequell’utilisationde
matérielproduisantdesgouttesd’eauestpréjudiciable.
6.Nerienposersurledessusdelamachinenidevantlevolet
d’aération.
7.Lamachine à glace nefonctionnerapasaux températures
au-dessousdezéro.Pourprévenirtoutdommageàla
conduited’alimentationeneau,vidangerlamachineàglace
lorsquelatempératuredel’airestinférieureàzéro(voir«II.
2.PREPARATIONDUDISTRIBUTEURDEGLACEENVUE
D’UNENTREPOSAGEDELONGUEDUREE»).
3. INSTALLATION
* Uneinstallationincorrectedelamachinepeutavoirdes
conséquencesnéfastessurlespersonnes,lesanimauxoules
choses,pourlesquelleslefabricantnepeutêtretenuresponsable.
* Placerlamachineàglaceau-dessusdubacdestockage/
distributeurentenantsapartieinférieure.
* Placerlamachineàglaceàl’endroitchoisipoursoninstallation.
* L’appareildoitêtreplacédetellesortequelachesoitaccessible.
4. INSTALLATION DE LA COMMANDE DU BAC
1)Retirerlepanneauavant,puisl’isolationavant.
2)Desserrerlesdeuxvisàoreillesxantlesupportdumoteurdela
pompe.Voirg.2.
3)Débrancherletuyaudedéchargement.
4)Débrancherleconnecteurdumoteurdelapompeetleconnecteur
ducommutateuràotteurducôtéduboîtierdecommande.
5) Tout en poussant vers le haut la languette à encliqueter située
surlecôtédroitdusupportdumoteurdelapompe,extraire
simultanémentleréservoird’eau,leguide-glaçons,lesupportdu
moteurdelapompe,lemoteurdelapompeetlecommutateurà
otteur.Voirg.3.

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Fig. 5 Commandedebac
Bagues
8)Eliminertoutmouauniveauduldelacommandedubac,puis
remettrelepasse-lxéauldelacommandedubacdansl’orice
delabase.
9)Brancherleconnecteurdela commande du bac sur le côté du
boîtierdecommande.
10)Remettre le réservoir d’eau, le guide-glaçons, le support du
moteurdelapompe,lemoteurdelapompeetlecommutateurà
otteurdansleurspositionsrespectivescorrectes.
ATTENTION
Veillerà fairepasserle tuyaud’évacuationderrière letubeen
cuivreetà le raccorder correctement. Voirg. 2. Dansle cas
contraire,letuyaudedéchargementpeutêtrecoincédans
l’isolationavant,entraînantdesrésultatsincorrects.
11)Fixerlesupportdumoteurdelapompeaveclesdeuxvisà
oreilles.
12)Rebrancherleconnecteurdumoteurdelapompeetleconnecteur
ducommutateuràotteur.
13)Reposerl’isolationavantetlepanneauavantàleurs positions
initiales.
5. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES
AVERTISSEMENT
CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE
Cettemachineàglacedoitavoirunemiseàlaterrequi
respectelesréglementations électriques nationalesetlocales.
Pour éviter tout risque de décharges électriques graves ou
dedégâts importantsaumatériel, installeruncâble demise
àlaterreappropriésurlamachine.Avanttouteintervention
d’entretien,deréparationoudenettoyage,débrancherlache
delaprised’alimentationsecteur.
*Cetappareilnécessiteunealimentation220-240VCA
10Aséparée.L’alimentationélectriquedoitêtre protégéeparun
disjoncteurapproprié.
* Le fusible du boîtier de commande principal est étalonné à 5 A
250Vet nedoitêtreremplacéquepar un techniciend’entretien
qualié.
* En général,l’installationnécessiteuneautorisationpourtravaux
électriquesetlesservicesd’unélectricienqualié.
* Sile cordon d’alimentation estendommagé,ildoitêtreremplacé
paruncordonderechangedisponibleauprèsdescentresdepièces
détachéesetd’entretienHoshizaki.
6)Fairepasserleldelacommandedubacparl’oricesituéàla
base,puisdanslepasse-lfourni.Voirg.4.
Passe-l
Fig. 4
7)Toutentirantleldelacommandedubacverslehaut,xerla
commandedubacsurlaparoiintérieure,ducôtédroit.Soulever
ensuitelacommandedubaccontrelapartieinférieuredel’appareil
etlafaireglisserversl’arrièrejusqu’àcequ’undéclicconrme
Fig. 3
Moteurdela
pompe
Interrupteurà
otteur
Guideglaçons Languetteàencliqueter
Fildelacommande
dubac
Fig. 2
Connecteurdu
commutateurà
otteur
Connecteurdu
moteurdela
pompe
Flexible
devidange
Visàoreilles
Languetteàencliqueter
Supportdumoteurdelapompe
samiseenplace.Lestrousàrainuressituésducôtédroitdela
commandedubacdoiventêtreplacéssurlesbagues,auniveau
delapartieinférieuredel’appareil.Voirg.5.
ATTENTION
Lacommandedubacdoitêtrebienplacée,fautedequoidela
glacerisquedesecoincerdanslestrousetl’endommager.

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Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande uniquement
* Lesfils du cordon d’alimentationélectriqueprésententlecodage
couleursuivant:
  Vertetjaune=Terre
  Bleu=Neutre
  Marron=Soustension
 Lacouleurdesconducteursducordond’alimentationdecet
appareilpeutnepascorrespondreaumarquagecouleurdesbornes
devotreche;danscecas,procédercommesuit:
 Lelvertetjaunedoitêtrereliéàlabornedelacherepéréeparla
lettreEouparlesymbole oulacouleurverteouverteetjaune.
LeconducteurbleudoitêtreraccordéàlaborneportantlalettreN
oudecouleur noire.Leconducteurmarrondoit êtreraccordéàla
borneportantlalettreLoudecouleurrouge.
* Sila fichelivréeaveclamachinene convient pasauxprisesdu
locald’installation,l’enlever(lacoupers’ils’agitd’unechemoulée)
etenmonteruneautre.
 Une che non recâblable enlevée doit être jetée. Elle ne peut en
aucuncasêtreréutilisée.L’insertiondecetypedechedansune
autrepriseprésentedesrisquesgravesdedéchargesélectriques.
* Lachenonrecâblablenedoitjamaisêtreutiliséesansunprotège-
fusible.
 Lenuméroderéférenceduprotège-fusibleamovible est imprimé
surlache.Utilisercetteréférencepourtoutecommandedepièce.
 Ilestpossibledeseprocurerdesprotège-fusiblesderemplacement
auprèsdescentresdepiècesdétachéesetd’entretienHoshizaki.
 Lesfusiblesdoiventêtreétalonnésà10Aetagréésselonlanorme
BS1362.
6. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU
AVERTISSEMENT
Cettemachineàglacenedoitutiliserquedel’eaupotable.
* Lesraccordementsàl’alimentationeneaudu réseau doivent être
réalisésconformémentauxexigencesnationalesenvigueurdes
réglementationssurl’alimentationeneauoulesraccords.
*Pouréviterunediminutiondesperformancesouun
dysfonctionnementprovoquésparunentartrage,laduretédel’eau
nedoitpasexcéder50mg/letletauxdesilicedoitêtreinférieurà
30 mg/l. Sinon, l’installation d’un dispositif de traitement de l’eau
adéquatseranécessaire.
* La pressiondel’alimentationeneaudoitêtrede0,07MPa(0,7
bar)auminimumetde0,8MPa(8bar)aumaximum.Silapression
dépasse0,8MPa(8bar),utiliserunréducteurdepression.NePAS
réduireledébitdurobinetd’alimentation.
* Danscertainesrégions,ilestpossiblequ’ilfailleobtenirune
autorisationpoureffectuerlestravauxdeplomberieetavoirrecours
auxservicesd’unplombierautorisé.
* L’eaudoitêtreévacuéedansunbacouvert.
* Lavidange d’eaudelamachine àglaces’effectuepargravité :le
tuyaudevidangedoitdoncavoiruneinclinaisonouunehauteurde
chutesufsantes.
* UnraccordenTàéventestnécessaireauuxdevidangecorrect.
Voirg.6.
* Laconduite de vidangedelamachineàglace doit êtredistincte
delaconduite devidangedel’appareildedistribution/du bac de
stockage.Voirg.6.
* Ilnedoitpasyavoirderefoulementdanslecircuitd’eau.
II. CONSIGNES D’UTILISATION
AVERTISSEMENT
1. Cettemachineàglaceestconçuepourproduiredelaglace
alimentaire.Pourlamaintenirdansunparfaitétatd’hygiène:
*Selaverlesmainsavantd’extrairelaglace.Utiliserlapelle
enplastique(accessoire)prévueàceteffet.
*Lebacdestockageestdestinéuniquementàlaglace.
N’entreposerquedelaglacedanscebac.
*Avantd’utiliserlamachine,nettoyerlebacdestockage(voir
«III.1.NETTOYAGE»).
*Veilleràlapropretédelapelle.Lanettoyerenutilisantun
produitnettoyantneutreetlarincersoigneusement.
*Unefoislaglaceretirée,fermerlaportepouréviterquedes
saletés,dela poussièreoudesinsectesne s’introduisent
danslebacdestockage.
2. L’utilisationdetoutappareilélectriqueimpliquelerespectde
certainesrèglesfondamentales.Enparticulier:
*Encasdefortehumidité,lesrisquesdecourt-circuitet
d’électrocutionaugmentent. En casde doute,débrancher
lamachineàglace.
*Ne pas débrancher la machine à glace en tirantsurson
cordond’alimentation.
*Cetappareiln’apasétéconçupourêtreutilisépardes
personnes(enfantscompris)auxcapacitésphysiques,
sensoriellesou mentalesréduites,nipardespersonnes
dontl’expérienceetlesconnaissancessontlimitées,
saufsiellessontsouslasurveillanced’unepersonne
responsabledeleursécuritéou que celle-ci leur a donné
desinstructionsrelativesàl’utilisationdel’appareil.
*Surveillerlesjeunesenfantspouréviterqu’ilsnejouent
avecl’appareil.
3.Touteslespiècessontrégléesenusine.Toutmauvais
réglagerisquedeprovoquerunepanne.
4.Après avoir arrêté l’appareil, attendreaumoins3minutes
avantdeleremettresoustensionpouréviterd’endommager
lecompresseur.
Fig. 6
Arrivéed’eau
delamachineà
glace,FPT1/2"
Sortiede
vidangede
lamachine
àglace,
FPT3/4"
Vanned’arrêtdela
conduited’alimentationen
eaudelamachineàglace
Valved’évacuationdela
conduited’alimentationen
eaudelamachineàglace
Sortiedevidange
dubac,FPT3/4"
Bac
Dégagement
de5cm(2pouces)
Conduitedistincteversévacuation
agréée.Laisserunespacement
verticalde5cm(2pouces)entre
l’extrémitédechaquetuyauet
l’évacuation.
Vidange
Sol
Machine
àglace
* Laconnexiondel’alimentationeneauestcenséeêtrefaiteparun
tuyauenduretnonpassouple.
Remarque: Lesproduitsd’étanchéitépourjointsdoiventêtre
approuvésetadaptésàuneutilisationavecdel’eau
potable.

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1. FONCTIONNEMENT
L’installateurmet généralement la machine à glaceen service pour
mettreenroute laproductionautomatiquede glace.Andegarantir
unfonctionnementencontinu,s’assurerque:
* Lerobinetd’arrivéed’eauestouvert,
* Lamachineàglaceestbranchéeàl’alimentationélectrique,et
* Lecommutateurdecommandeestenposition«ICE».
2. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE
D’UN ENTREPOSAGE DE LONGUE DUREE
1)Mettrelecommutateurdecommandesur«OFF».
2)Débrancherlamachineàglaceoucouperl’alimentation.
3)Fermerlavanned’arrêtdelaconduited’alimentationd’eau.
4)Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage/
distributeuretlenettoyer.
5)Faiteseffectuerlavidangedelamachineàglaceparuntechnicien
qualié.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1.Avanttouteopérationdenettoyageoud’entretien,
débrancherl’alimentationélectriquedelamachineàglace.
2.Fairenettoyeretdésinfecterlesystèmed’eaudelamachine
àglaceparuntechnicienqualiéaumoinsdeuxfoisparan
etfairevérieretnettoyerlecondenseuraumoinsunefois
paran.
3.Cetappareilnedoitpasêtrenettoyéàl’aided’unjetd’eau.
4.Nejamaisnettoyer/désinfecterlamachineàglaceavecde
l’alcool.Lespiècesenplastiquerisqueraientdesessurer.
5.Afind’évitertoutdommagepossible,nepasnettoyerles
piècesenplastiqueavecdel’eauàplusde40°Coudans
unlave-vaisselle.
[1] Extérieur de la machine et du bac
Essuyerl’extérieuraumoinsunefoisparsemaineàl’aided’unchiffon
douxetpropre.Pouréliminerlestracesdegraisseoulessalissures,
utiliserunchiffonimbibéd’unproduitdenettoyageneutre.
[2] Pelle
1)Mélanger 3 litres d’eau avec 11 ml de solution d’hypochlorite de
sodiumà5,25%dansunrécipientadaptéouutiliserledésinfectant
Hoshizakiensuivantlesinstructionsd’utilisationduproduit.
2)Plongerlapelledanslasolutionpendantplusde3minutes.Rincer
àfondetagiterpouréliminerl’excédentdeliquide.
Remarque: le séchage àl’aided’unchiffonrisque de provoquer
unenouvellecontamination.
[3] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac de stockage
(hebdomadairement)
1)Ouvrirlaportedubacdestockageetretirertoutelaglace.
Remarque: Hoshizakirecommandedifférents typesdebacsde
stockagepourlamachineàglace,dontlatailleetla
conceptionpeuventvarier.Lesinstructionssuivantes
sontdoncuniquementfourniesàtitreindicatif.
2)Laverlerevêtementdubacetlasurfaceinternedelaporteavecun
produitnettoyantneutrenonabrasif.Rinceravecdel’eaupropreet
unchiffonpropre.
3)Mélanger5litresd’eauavec18mldesolutiond’hypochlorite
desodiumà5,25%dansunrécipientadapté,ouutiliserle
désinfectantHoshizakien suivantlesinstructionsd’utilisationdu
produit.
4)Imbiberdesolutionuneépongeouunchiffonpropreetessuyerle
revêtementdubacetlasurfaceinternedelaporte.
5)Rincer abondamment avec de l’eau propre et utiliser un chiffon
proprepouressuyerlasolution.Fermerlaportedubac.
Remarque: Certainessolutionsrisquentd’endommagerles
surfacesdurevêtementdubacouderouiller
lespiècesmétalliques.Toujoursrincerleproduit
désinfectantpourl’éliminer,saufmentioncontrairede
Hoshizaki.
[4] Filtre à air
Desltresà airenplastiquepermettent de ltrerlesimpuretéset la
poussièredel’air,etempêchentl’obturationducondenseur.Encasde
colmatagedesltres,lesperformancesdelamachineàglaceseront
affectées.Déposeretnettoyerlesltresàairaumoinsdeuxfoispar
mois:
1)Retirerleltreàair.
Remarque:Nepasmettrelesmainsàl’intérieurdel’appareil.
2)Utiliserunaspirateurpournettoyerlefiltreàair.Encasde
colmatageimportant,laverle filtre àairenutilisantunesolution
d’eauchaudeetdeproduitnettoyantneutre.
3)Rincerleltreàairetbienlesécheravantdelereposer.
[5] Système d’eau de la machine à glace
Pourmaintenir la machine àglace dansunparfaitétat d’hygiène, il
estconseillédenettoyerpériodiquementsonsystèmed’eau.Toujours
demanderàuntechnicienqualiédeprocéderàcenettoyage.
Remarque: 1. L’usage du commutateur de lavage du boîtier de
 commandeestréservéaupersonneld’entretien.
 2. Laisserlecommutateurdelavageenposition«ICE»
 lorsdel’opérationdefabricationdeglacenormale.
2. AVANT DE CONTACTER UN AGENT D’ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
Veillerànepasendommagerlecircuitréfrigérant.
Silamachineàglacenefonctionnepascorrectementoupasdu
tout,effectuerles contrôles suivants avant de faireappelauservice
d’assistance:
* L’appareilestsoustension.
* Lecommutateurdecommandeestenposition«ICE».
* Lerobinetd’eauestouvert.
* Leltreàairestpropre.
Pourtoutautreconseilouassistance,contacterleréparateur
Hoshizakileplusprochedechezvous.
3. GARANTIE
Hoshizakigarantitaupropriétaire/àl’utilisateurd’originequetousles
produits portant la marque Hoshizaki seront exempts de tout défaut
et/ouvice de fabrication au coursde la «période degarantie ». La
garantieestvalabledeuxansàcompterdeladated’installation.

FRANÇAIS
10
Laresponsabilité deHoshizakiauxtermesdelagarantieest limitée
etexclutlesinterventionsd’entretienderoutine,denettoyage,
demaintenanceessentielleet/oulesréparationsdécoulantd’une
utilisationabusive et d’installations nonconformesauxdirectives de
Hoshizaki.
Lesréparationseffectuéesautitredelagarantiedoiventêtre
effectuéesparunrevendeurouunréparateuragrééHoshizaki
utilisantdescomposantsHoshizakid’origine.
Pourtoutrenseignementsurvotregarantieetlesagentsdeservice
agréés,veuillezprendrecontactavecvotredistributeur/fournisseurou
lecentredeservicesHoshizakileplusproche:
Europe,MoyenOrient,Afrique
HoshizakiUK-Royaume-Uni,Irlande
TEL:+448454560585
FAX:+441322838331
[email protected]
HoshizakiDeutschland-Allemagne,Suisse,Autriche
TEL:+49215492810
FAX:+492154928128
[email protected]
HoshizakiFrance-France
TEL:+33148639380
FAX:+33148639388
[email protected]
HoshizakiIberia-Espagne,Portugal
TEL:+34934780952
FAX:+34934780800
[email protected]
HoshizakiMiddleEast-MoyenOrient
TEL:+97148876612
FAX:+97148876613
[email protected]
HoshizakiNederland&België-Pays-Bas,Belgique,Luxembourg
TEL:+31205650420(Nederland)
TEL:+3227123030(België)
FAX:+31206918768
[email protected](Nederland)
[email protected](België)
HoshizakiEuropeB.V.-touslesautrespayseuropéensetAfrique
TEL:+31206918499
FAX:+31206918768
[email protected]
Asie,Océanie
HoshizakiSingapore
TEL:+6562252612
FAX:+6562253219
HoshizakiTaiwan
TEL:+886227481589
FAX:+886227471559
HoshizakiHongKong
TEL:+8522866-2108
FAX:+8522866-2109
HoshizakiLancer
TEL:+61882681388
FAX:+61882681978
IV. MISE AU REBUT
Respecterlesréglementationslocalesrelativesàlamiseaurebutde
cetappareiletdesonuidefrigorigène.Avantdemettrel’appareilau
rebut,enleverlaportepouréviterqu’unenfantneresteemprisonné.
Miseaurebutcorrectedeceproduit:
Cesymboleindiquequeceproduitnedoitpasêtremis
aurebutavecd’autresdéchetsménagersdansl’UE.
Pourempêcherque le dépôtnoncontrôlédedéchets
ne nuise à l’environnement ou à la santé, recycler
ceproduitdemanièreresponsabledesortequeles
ressourcesmatériellessoientréutiliséesdurablement.
Poursedébarrasserdel’appareilusagé,s’adresseraux
servicesdecollectededéchetsoucontacterledétaillant
oùleproduitaétéacheté.Ilspeuventprendreencharge
ceproduitetlerecyclerdemanièrerespectueusepour
l’environnement.
IMPORTANT
Lagarniture isolante utilisée dans lecorps de l’unité
contientungazinammable:lecyclopentane.Prenez
celaencomptelorsquevousmettezleproduitau
rebutandelerecyclercorrectement.
Ce produit comprend un système de réfrigération
hermétiquement fermé qui contient des gaz à effet de serre
uorés couverts par le Protocole de Kyoto :
KMD-270AA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0,78kg
KMD-270AA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0,78kg
KMD-270AWA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0,55kg
KMD-270AWA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0,50kg
Cet appareil est conforme aux exigences relatives à la santé et la
sécurité des réglementations suivantes :
Directive EMC (2004/108/CE)
Directive basse tension (2006/95/CE)
Directive RoHS (2011/65/EU)
Règlement concernant les matériaux et objets destinés à entrer
en contact avec des denrées alimentaires (CE 1935/2004)
Représentant autorisé :
Hoshizaki Europe B.V.
Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Pays Bas

DEUTSCH
11
WICHTIG
1. Diese Broschüre ist ein integraler und wesentlicher
BestandteildesProduktsundistdeshalbvomBenutzer
aufzubewahren.BittelesenSiedieHinweiseundWarnungen
sorgfältigdurch,dasiewichtigeInformationenfürdie
sachgemäße Installation, einen langen, sicheren Gebrauch
unddieWartungdesProduktsenthalten.BittehebenSie
dieseBedienungsanleitungauf,damitSiebeiBedarfdarauf
zurückgreifenkönnen.
2.DiesisteinEisbereiterfürdengewerblichenEinsatz,der
ausschließlichfürdenvorgesehenenZweckzubenutzen
ist.JedeandereVerwendungistalsZweckentfremdungund
somitalsgefährlichanzusehen.DerHerstellerübernimmt
keineHaftungoder Verantwortung fürSchäden,diedurch
missbräuchliche,falscheoderunangemesseneVerwendung
verursachtwerden.
I. INSTALLATIONSANLEITUNG
WARNUNG
1.Die Installation ist von qualifiziertem Personal in
Übereinstimmungmitgeltenden Vorschriften nachAngaben
desHerstellersauszuführen.
2.DieLüftungsöffnungen imGerätegehäuseoderimInnern
desGerätesnichtblockieren.
1. AUSPACKEN
WARNUNG
KindernsolltenkeinenZugangzumVerpackungsmaterial
(KunststoffbeutelundPolystyrol)haben,dadieseseine
möglicheGefahrenquelledarstellt.
VORSICHT
Versandkarton,BänderundanderesVerpackungsmaterial
entfernen.WennVerpackungsmaterialinderMaschine
gelassenwird,arbeitetdiesenichtrichtig.
1)NachEntfernenderVerpackungdenEisbereiterauf
Transportschädenkontrollieren.ImZweifelsfalldasGerätnicht
verwenden,sondernqualiziertesFachpersonalhinzuziehen.
2)DasTransportsicherungsbandandenBauteilenentfernen.
3)DieKunststoff-FolievonderAußenseiteentfernen.Wennder
EisbereiterSonneoderWärmeausgesetztist,dieFolieerst
abziehen,nachdemderEisbereiterabgekühltist.
Abb. 1
ObereIsolierung
Frontplatte
VordereIsolierung
Schrauben
Schraube Seitenplatte
Deckplatte
4)DasPaketmitdemZubehörherausnehmenunddenInhalt
überprüfen:
a)Netzanschlusskabel 1
b)Montagehalterung 2
c)Schraube 2
2. AUFSTELLORT
WICHTIG
1.DieserEisbereitereignetsichnichtfürdenGebrauchim
Freien.FürNormalbetriebmussdieRaumtemperatur
zwischen7°Cund40°CunddieWassertemperatur
zwischen7°Cund35°Cliegen.LängererGebrauchdes
EisbereitersbeiTemperaturenaußerhalbdiesernormalen
Temperaturgrenzwerte kann die Produktionsleistung
beeinträchtigen.
2.DerEiswürfelbereiterdarfnichtnebenÖfen,Grillsoder
anderenGerätenaufgestelltwerden,dieHitzeerzeugen.
3.DerAufstellortfürdasGerätmussstabilundebensein.
4. Darauf achten, dass an der Rückseite, links und oben
15cmsowierechts30cmfreierRaumverbleiben,umeine
einwandfreieLuftzirkulationzuermöglichenundWartungs-
und/oderReparaturarbeitenzuerleichtern.
5.DiesesGeräteignetsichnichtfürdieAufstellunginRäumen,
indeneneventuelleinWasserstrahlbenutztwirdoderin
deneneinAbtropfennichtzulässigist.
6.KeineGegenständeaufdieDeckplatteodervordas
LuftgitterdesEisbereitersstellen.
7.DieserEisbereiterarbeitetnichtbeiTemperaturenunterNull.
UmSchadenanderWasserzufuhrleitungzuvermeiden,
istdasWasserausdemSystemzuentfernen,sobald
die Lufttemperatur unter 0 °C sinkt (siehe hierzu „II. 2.
MASSNAHMENFÜRDIELANGFRISTIGELAGERUNG
DESEISSPENDERS).
3. INSTALLATION
* EinefalscheInstallationkannzuVerletzungenvonMenschenund
TierenoderzuSachschädenführen,fürdiederHerstellernicht
haftet.
* DenEisbereiteramGerätebodenfesthaltenundaufden
Vorratsbehälter/Eisspendersetzen.
* PlatzierenSiedenEisbereiteraneinemausgesuchtenpermanenten
Aufstellungsort.
* DasGerätmusssoaufgestelltwerden,dassderSteckerzugänglich
ist.
4. INSTALLATION DER BEHÄLTERSTEUERUNG
1)DieFrontplatteunddanndievordereIsolierungentfernen.
2)Diebeiden Flügelschrauben lösen, die den Pumpenmotorträger
sichern.SieheAbb.2.
3)DenAblaufschlauchtrennen.
4)PumpenmotorsteckerundSchwimmerschaltersteckeranderSeite
desSteuerkastenstrennen.
5)Die SchnapplascherechtsvomPumpenmotorträger nachoben
drückenundWassertank,Würfelführung,Pumpenmotorträger,
PumpenmotorundSchwimmerschalterzusammenherausziehen.
SieheAbb.3.

DEUTSCH
12
7)DasKabelderBehältersteuerungnachobenziehenunddie
Behältersteuerungrechts an derInnenwand einhaken.Dann die
BehältersteuerungnachobengegendenBodendesGerätes
drückenundnachhintenschieben,bissiehörbareinrastet.
Daraufachten,dassdieSchlitzerechtsanderBehältersteuerung
richtigaufdenHülsenuntenamGerätsitzen.SieheAbb.5.
VORSICHT
Sicherstellen,dassdieBehältersteuerungfestsitzt.
Andernfalls kann Eis zwischen die Spalten geraten und die
Behältersteuerungbeschädigen.
6)DasBehältersteuerkabeldurchdieÖffnunguntenimGeräteboden
unddanachdurchdiemitgelieferteKabeltülleverlegen.SieheAbb.
4.
Kabeltülle
Abb. 4
Behältersteuerkabel
Abb. 3
Pumpenmotor
Schwimmer-
schalter
Würfelführung Schnapplasche
Abb. 2
Schwimmer-
schalterstecker
Pumpenmotor-
stecker
Ablauf-
schlauch
Flügelschrauben
Schnapplasche
Pumpenmotorträger
Abb. 5 Behältersteuerung
Hülsen
8) Das Behältersteuerkabel straff ziehen und dann die Tülle am
BehältersteuerkabelzurückindieÖffnunguntenimGeräteboden
drücken.
9)D e n Stecker der Behältersteuerung an der Seite d e s
Steuerkastensanschließen.
10)Wassertank,Würfelführung,Pumpenmotorträger, Pumpenmotor
undSchwimmerschalterandenrichtigenPositionenwieder
einsetzen,bissiehörbareinrasten.
VORSICHT
Daraufachten,dassderAblaufschlauchhinterdemKupferrohr
verläuft,denSchlauchanschließenundsichern.SieheAbb.2.
AndernfallskannsichderAblaufschlauchinderFrontisolierung
verfangenundschlechteErgebnisseverursachen.
11)DenPumpenmotorträgermitdenbeidenFlügelschraubensichern.
12)PumpenmotorsteckerundSchwimmerschaltersteckerwieder
anschließen.
13)FrontplatteundDeckplattewiederanbringen.
5. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE
WARNUNG
DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN
DieserEisbereitererforderteinenSchutzkontakt,der
nationalenundlokalenBestimmungenentspricht.Um
schwereKörperverletzungenundBeschädigungendesGeräts
infolgeeineselektrischenSchlageszuvermeiden,istein
ordnungsgemäßerErdleiteramEisbereiteranzubringen.Vor
sämtlichenWartungs-,Reparatur-oderReinigungsarbeiten
immerdenNetzsteckerziehen.
* DiesesGerätbenötigteineseparateStromversorgungmit
220-240V~,10A.DieStromversorgungmussmiteinemgeeigneten
Leistungsschutzschaltergesichertwerden.
* Die HauptsicherungimSchaltkastenistfüreinenStromvon5A
(250V)ausgelegtunddarfnurvoneinerautorisiertenFachkraft
ausgewechseltwerden.
* In der Regel wird hierzu ein Elektriker mit entsprechender
QualikationundZulassungbenötigt.

DEUTSCH
13
* IstdasNetzkabelbeschädigt,mussesdurcheinvomHoshizaki-
Ersatzteil-/KundendiensterhältlichesErsatzkabelersetztwerden.
Nur für das Vereinigte Königreich und die Republik Irland
* DieDrähteimNetzkabelsindnachdemfolgendenFarbcode
gekennzeichnet:
  Grün&Gelb=Erde
  Blau=Nullleiter
  Braun=spannungsführenderLeiter
 DieFarbenderAdernimNetzkabeldiesesGerätsstimmen
möglicherweise nicht mit den Farbmarkierungen in Ihrem Stecker
überein,daherbitteimmerwiefolgtverfahren:
 Dergrün-gelbeLeiteristandieKlemmeanzuschließen,diemit
demBuchstabenEoderdemSymbol bzw.grünodergelb-grün
markiertist.DieblaueAderistandieKlemme anzuschließen, die
mitdemBuchstabenNoderschwarzmarkiertist.DiebrauneAder
istandieKlemmeanzuschließen,diemitdemBuchstabenLoder
rotmarkiertist.
* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die Netzsteckdose
am Installationsort ungeeignet ist, muss er entfernt (bzw. wenn er
verkapseltist,abgeschnitten)unddurcheinenpassendenStecker
ersetztwerden.
 Einabgeschnittener,verkapselter(nichtzugänglicherStecker)muss
entsorgt werden. Versuchen Sie nicht, ihn wiederzuverwenden.
DurchdieVerwendungeinessolchenSteckersineineranderen
SteckdosebestehtdieGefahreineselektrischenSchlags.
* DerverkapselteSteckeristnieohneangebrachteSicherungsabde-
ckungzuverwenden.
 DerrichtigeErsatzfürdieabnehmbareSicherungsabdeckunglässt
sichanhand derHersteller-Referenznummerermitteln, dieaufden
Steckergestanztist.
 ErsatzabdeckungenfürSicherungensindvonHoshizaki-Ersatzteil-/
Service-Zentrenerhältlich.
 Sicherungensolltenmit10AausgelegtseinunddieNormBS1362
erfüllen.
6. WASSERZULAUF- UND WASSERABLAUFANSCHLÜSSE
WARNUNG
DieserEisbereiterdarfnurmitTrinkwassergefülltwerden.
*DieAnschlüsseandieHauptwasserversorgungmüssen
entsprechenddenAnforderungenderaktuellenWasserversorgungs-
oderWasseranschlussbestimmungenausgeführtwerden.
*UmeineLeistungsverringerungodereinenGeräteausfall
durchVerkalkungzuvermeiden,solltedieWasserhärtenicht
mehrals50mg/lund der Siliziumanteil nicht mehr als 30 mg/
lbetragen.Sind diese Wertehöher, ist die Installationeines
Wasseraufbereitungsgerätserforderlich.
* DerDruckinderWasserzufuhrleitungmussmindestens0,07MPa
(0,7bar)unddarfhöchstens0,8MPa(8bar)betragen.Beieinem
höherenDruckals0,8MPa(8bar)isteinDruckreduzierventil
zuverwenden.DerWasserzulaufamHahnselbstdarfNICHT
gedrosseltwerden.
* InbestimmtenGebietensindeineInstallationsgenehmigungundder
AnschlussdurcheinenzugelassenenInstallateurerforderlich.
* DasWassermussineinenoffenenAbusskanalablaufen.
* DerAbflussdesWassersausdemEisbereitererfolgtdurch
Schwerkraft,daheristaufeinausreichendesGefälleder
Ablaueitungzuachten.
* FürdeneinwandfreienAblaufisteinbelüftetesT-Stückerforderlich.
SieheAbb.6.
* DieEisbereiter-AblaufleitungmussseparatvonderAblaufleitung
desEisvorratsbehälters/Eisspendersgeführtwerden.SieheAbb.6.
* InderWasserleitungdarfkeinRückussentstehen.
* DerWasserzufuhranschlusssolltemiteinemRohrundnichtmit
einemSchlauchsatzdurchgeführtwerden.
Hinweis: DichtmittelmüssenfürdenGebrauchmitTrinkwasser
zugelassenundgeeignetsein.
II. BEDIENUNGSANLEITUNG
WARNUNG
1. DieserEisbereiteristfürdieHerstellungvonTrinkwassereis
konzipiert.AusGründenderHygiene:
*BitteimmerdieHändewaschen,bevorEisentnommen
wird.ZumEntnehmenvonEisimmerdieKunststoffschaufel
(Zubehör)verwenden.
*DerVorratsbehälteristausschließlichfürEiszuverwenden.
NichtsanderesimVorratsbehälteraufbewahren.
*VorratsbehältervorderVerwendungreinigen(siehe„III.1.
REINIGUNG“).
*DieEisschaufelsauberhalten.Stetseinneutrales
Reinigungsmittelverwendenundgründlichabspülen.
*NachderEntnahmevonEisimmerdieTürschließen,um
dasEindringenvonSchmutz,StauboderUngezieferinden
Vorratsbehälterzuverhindern.
2. WiebeiallenElektrogerätensindstetseinigegrundsätzliche
Vorsichtsmaßnahmenzubeachten.Insbesondere:
*BeihoherFeuchtigkeitoderNässe bestehtKurzschluss-
gefahr,wodurcheinelektrischerSchlagverursachtwerden
kann. Im Zweifelsfall ist derNetzstecker des Eisbereiters
zuziehen.
*DenNetzsteckernieamKabelherausziehen.
*DiesesGerätdarfnicht vonPersonen(einschl.Kindern)
benutztwerden,derenphysische,sensorischeoder
mentaleFähigkeiteneingeschränktsind,dieüberkeine
ErfahrungundkeinWissenverfügen,esseidenn,sie
werdenvoneinerfürihreSicherheitverantwortlichen
PersonbeiderBenutzungdesGerätesbeaufsichtigtoder
angeleitet.
*JüngereKindersolltenbeaufsichtigtwerden,um
sicherzustellen,dasssiemitdemGerätnichtspielen.
3.AlleKomponentenwurdenwerksseitigeingestellt.
UnsachgemäßeEinstellarbeitenkönnendie
ordnungsgemäßeFunktiondesEisspendersbeeinträchtigen.
Abb. 6
Wasserzulauf
desEisbereiters
1/2"-FPT-
Rohrgewinde
Wasserablauf
desEisbereiters
3/4"-FPT-
Rohrgewinde
Wasserzulauf-
Absperrventildes
Eisbereiters
Wasserzulauf-
Ablaufventildes
Eisbereiters
Behälterablaufauslass
3/4"-FPT-Rohrgewinde
Vorrats-
behälter
Luftspalt
2Zoll(5cm)
SeparateRohrleitungzumzugelas-
senenAblauf.VonjedemRohrende
zumAblaufmindestenseinen2Zoll
(5cm)hohenvertikalenLuftspalt
lassen.
Ablauf
Boden
Eisbereiter

DEUTSCH
14
4. UmeineBeschädigungdesVerdichterszuvermeiden,nach
AusschaltendesEisbereitersmindestens3Minutenlang
warten,bevordasGerätwiedereingeschaltetwird.
1. BETRIEB
Der Installateur nimmt den Eisbereiter normalerweise in Betrieb, so
dassdieautomatische Eisherstellung beginnt.FürDauerbetriebist
daraufzuachten:
* DerWasserhahnderWasserzufuhrleitungistgeöffnet.
* DerEisbereiteristmitderStromversorgungverbunden.
* DerSteuerschalterbendetsichinStellung„ICE“.
2. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG
DES EISSPENDERS
1)DenSteuerschalterauf„OFF“stellen.
2)NetzsteckerdesEisbereitersaussteckenoderdieStromversorgung
trennen.
3)DasWasserzulauf-Absperrventilschließen.
4)Alles Eis aus dem Vorratsbehälter/Spender entfernen und den
Behälter/Spenderreinigen.
5)DenEisbereitervonprofessionellem,qualifiziertemPersonal
entleerenlassen.
III. WARTUNG
1. REINIGUNG
WARNUNG
1.VorDurchführungvonReinigungs- oder Wartungsarbeiten
immerdenNetzsteckerdesEisbereitersziehen.
2.DenEisbereitermindestenszweimalimJahrvon
qualifiziertemFachpersonalreinigenunddesinfizieren
lassen;denVerüssiger mindestens einmal im Jahrprüfen
undreinigenlassen.
3.DiesesGerätdarfnichtmiteinem Wasserstrahlgereinigt
werden.
4.KeinesfallsAlkoholzurReinigung/Desinfektiondes
Eisbereitersverwenden.DieskönntezuRissbildungaufden
Kunststoffteilenführen.
5.UmBeschädigungenzuvermeiden,Kunststoffteilenichtmit
über40°CheißemWasseroderineinemGeschirrspüler
reinigen.
[1] Maschine und Außenseite des Vorratsbehälters
AlleAußenflächenmindestenseinmalinderWochemiteinem
sauberen,weichenTuchabwischen.Fett-undSchmutzspurenmit
einemfeuchtenTuchundneutralemReinigungsmittelentfernen.
[2] Eisschaufel
1)IneinemgeeignetenBehälterentweder3lWassermit11ml
einer5,25%igenNatriumhypochloritlösungmischenoderden
empfohlenenHoshizaki-Desinziererwiebeschriebenverwenden.
2)DieEisschaufellängerals3MinuteninderLösungbaden.
GründlichspülenundzumEntfernenderRestflüssigkeitgut
schütteln.
Hinweis:AbtrocknenmiteinemTuchkannzuerneuter
Verschmutzungführen.
[3] Reinigung/Desinfektion der Innenächen des Vorratsbehälters
(wöchentlich)
1)VorratsbehältertüröffnenundsämtlichesEisentfernen.
Hinweis: HoshizakiempfiehltfürdenEisbereiterverschiedene
VorratsbehältertypeninunterschiedlichenGrößenund
mehrerenAusführungen.DiefolgendenAnweisungen
dienendahernuralsallgemeineRichtlinie.
2)DieAuskleidungdesVorratsbehältersundTürinnenwandmiteinem
neutralen,nichtscheuerndenReinigungsmittelabwaschen.Mit
einemsauberenTuchundfrischemWassergründlichabspülen.
3)IneinemgeeignetenBehälterentweder5lWassermit18ml
einer5,25%igenNatriumhypochloritlösungmischenoderden
empfohlenenHoshizaki-Desinziererwiebeschriebenverwenden.
4)Einen sauberenSchwammodereinTuchmitder Lösungtränken
unddieAuskleidungundTürinnenwanddesVorratsbehälters
abwaschen.
5)Gründlich mitfrischemWasserabspülenundmiteinemsauberen
TuchdieLösungentfernen.DieVorratsbehältertürschließen.
Hinweis: EinigeLösungenkönnendieOberflächeder
BehälterauskleidungbeschädigenoderzuKorrosionder
Metallteileführen.SpülenSiedenDesinfiziererdaher
immerab,esseidenn,Hoshizakigibtausdrücklich
andereAnweisungen.
[4] Luftlter
SieblterausKunststoffentfernenSchmutzoder Staub aus der Luft
undverhinderndasVerstopfendesVerflüssigers.WenndieFilter
verstopfen,nimmtdieLeistungdesEisbereitersab.DieLuftfilter
mindestenszweimalmonatlichherausnehmenundreinigen:
1)Luftlterentfernen.
Hinweis:KeinesfallsmitderHandindasMaschinenfachfassen.
2)Luftfiltermit einemStaubsaugerreinigen.Falls ersehrverstopft
ist,LuftfiltermitwarmemWasserundeinemNeutralreiniger
auswaschen.
3)DenLuftltergründlichspülen,trocknenundwiedereinsetzen.
[5] Wasserkreislauf zur Eisherstellung
UmdenEisbereiterineinemhygienischeinwandfreienZustand
zuhalten,wirdempfohlen,denWasserkreislauf zurEisherstellung
regelmäßigzureinigen.DenWasserkreislaufimmernurvon
geschultemWartungspersonalreinigenlassen.
Hinweis: 1. DerSpülschalterauf dem Steuerkastendarfnurvon
 Wartungspersonalverwendetwerden.
 2. WährenddernormalenEisbereitungdenSpülschalterin
 derPosition„ICE“lassen.
2. BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN
WARNUNG
DenKältekreislaufnichtbeschädigen.
WennderEisbereiternichtrichtigoderüberhauptnichtarbeitet,
überprüfenSiefolgendes,bevorSiedenKundendienstrufen:
* DasGerätistmitdemStromnetzverbunden.
* DerSteuerschalterbendetsichinStellung„ICE“.
* DasWasseristeingeschaltet.
* DerLuftlteristsauber.
WennSieweitereHilfeoderRatbenötigen,wendenSiesichanIhren
Hoshizaki-Kundendienst.

DEUTSCH
15
3. GEWÄHRLEISTUNG
HoshizakigarantiertdemOriginalbesitzer/-benutzer,dassalle
Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der „Garantiezeit“ frei
vonMaterial-und/oderVerarbeitungsfehlernsind.DieGarantiegiltfür
zweiJahreabDatumderInstallation.
DieHaftungvonHoshizakinachdiesenGarantiebedingungen
istbegrenzt.SieschließtRoutinewartungundReinigungsowie
Wartungs-und/oderReparaturarbeitenaus,diedurchmissbräuchliche
BenutzungoderfehlerhafteInstallationverursachtwordensind.
GarantiereparaturensindvoneinemzugelassenenHoshizaki-Händler
oder-KundendienstmitHoshizaki-Originalbauteilenauszuführen.
Für vollständige Informationen zur Gewährleistung und zugelassene
Kundendienste wenden Sie sich bitte an Ihren Händler/Lieferanten
oderdennächstgelegenenHoshizaki-Kundendienst:
Europa,NaherOsten,Afrika
HoshizakiUK-Großbritannien,Irland
TEL: +448454560585
FAX: +441322838331
[email protected]
HoshizakiDeutschland-Deutschland,Schweiz,Österreich
TEL: +49215492810
FAX: +492154928128
[email protected]
HoshizakiFrance-Frankreich
TEL: +33148639380
FAX: +33148639388
[email protected]
HoshizakiIberia-Spanien,Portugal
TEL: +34934780952
FAX: +34934780800
[email protected]
HoshizakiMiddleEast-NaherOsten
TEL: +97148876612
FAX: +97148876613
[email protected]
HoshizakiNederland&België-Niederlande,Belgien,Luxemburg
TEL: +31205650420(Niederlande)
TEL: +3227123030(Belgien)
FAX: +31206918768
[email protected](Niederlande)
[email protected](Belgien)
HoshizakiEuropeB.V.-alleanderenLänderinnerhalbEuropaund
Afrika
TEL: +31206918499
FAX: +31206918768
[email protected]
Asien,Ozeanien
HoshizakiSingapore
TEL: +6562252612
FAX: +6562253219
HoshizakiTaiwan
TEL: +886227481589
FAX: +886227471559
HoshizakiHongKong
TEL: +8522866-2108
FAX: +8522866-2109
HoshizakiLancer
TEL: +61882681388
FAX: +61882681978
IV. ENTSORGUNG
DiegesetzlichenBestimmungenzurEntsorgungdiesesGerätesund
desenthaltenenKältemittelgases.VordemVerschrottendesGerätes
dieTürabnehmen,umzuvermeiden,dasssichKinderimGerät
versehentlicheinschließen.
RichtigeEntsorgungdiesesGerätes:
DiesesKennzeichenbedeutet,dassdiesesGerät
inderEUnichtmitdemnormalenHaushaltsmüll
entsorgtwerdendarf.UmSchädenderUmweltoder
dermenschlichenGesundheitdurchunkontrollierte
Müllbeseitigungzuvermeiden,recycelnSiedasGerät
undfördernSiedamitdienachhaltigeWiederverwertung
vonstofichen Ressourcen. Nutzen SiedieRückgabe-
undSammelsystemeoderwendenSiesichanden
Händler,beidemSiedasGerätgekaufthaben,umdas
gebrauchte Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät
derumweltfreundlichenWiederverwertungzugeführt.
WICHTIG
DerfürdasGehäuseverwendeteIsolationsschaum
enthältdasentflammbareGasCyclopentan.Dies
sollteberücksichtigtunddasProduktentsprechend
entsorgtwerden.
Dieses Produkt enthält ein hermetisch abgeschlossenes
Kältesystem mit fluorierten Treibhausgasen nach dem Kyoto-
Protokoll:
KMD-270AA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0,78kg
KMD-270AA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0,78kg
KMD-270AWA (50Hz) R404A / GWP 3920 / 0,55kg
KMD-270AWA (60Hz) R404A / GWP 3920 / 0,50kg
Dieses Gerät erfüllt die wesentlichen Sicherheits- und
Gesundheitsanforderungen der folgenden Richtlinien:
Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit (2004/108/EG)
Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG)
RoHS-Richtlinie (2011/65/EU)
VERORDNUNG über Materialien und Gegenstände, die dazu
bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen (EG
1935/2004)
Autorisierte Vertretung:
Hoshizaki Europe B.V.
Keienbergweg 50 C/D, 1101 GC Amsterdam, Niederlande

NEDERLANDS
16
3)Verwijderdebeschermfolievandebuitenkant.Alsdeijsmachineis
blootgesteldaandezonofaanhitte,verwijdertudefolienadatde
ijsmachineisafgekoeld.
4)Verwijderhetpakketmettoebehorenencontroleerdeinhoud:
a)Voedingskabel 1
b)Bevestigingsbeugel 2
c)Bout 2
2. PLAATSING
BELANGRIJK
1.Deze ijsmachineis niet bestemd voorgebruik buitenshuis.
Deomgevingstemperatuurmoettussen7°Cen40°C
liggenendewatertemperatuurtussen7°Cen35°C.
Langduriggebruikvandeijsmachinebuitendegenoemde
temperatuurwaardenkandeproductiecapaciteitnadelig
beïnvloeden.
2. De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of andere
apparatuurdieveelwarmteafgeeftwordengeplaatst.
3.Demachinemoetwaterpasopeenstevigeondergrond
wordengeplaatst.
4.Houdaanachterkant,zijkantenenbovenkanteenvrijeruimte
van15cmenaanderechterkanteenvrijeruimtevan30cm.
Ditwaarborgteenoptimaleluchtcirculatieenvergemakkelijkt
onderhouds-en/ofreparatiewerkzaamheden.
5.Demachinemagnietwordengeplaatstineenruimtediemet
eenwaterstraal wordtschoongespotenof inruimtenwaar
veelcondensvochtis.
6.Plaatsgeenandereapparatenofvoorwerpen bovenop de
ijsmachineofvoordeventilatieopening.
7.Dezeijsmachinewerktnietbijtemperaturenonderhet
vriespunt.Voorkomschadeaandewatertoevoerleiding
doorhetwateruithetsysteemaftetappenzodrade
luchttemperatuuronder0°Cdaalt(zie“II.2.DEIJSMAKER
GEREEDMAKENVOORLANGDURIGEOPSLAG”).
3. INSTALLATIE
* Onjuisteinstallatievandeijsmachinekanschadetoebrengen
aanmens,dierenomgeving.Defabrikantaanvaardtgeen
aansprakelijkheidvoorschadeen/ofletseltengevolgevanhet
onjuistinstallerenvandemachine.
* Plaatsdeijsmachinebovenopdebunker/ijsdispenser.Houdde
ijsmachinehierbijaandeonderkantvast.
* Plaatsdeijsmachineopeenpermanentelocatie.
* Hetapparaatmoetzodanigwordenopgestelddatdestekker
bereikbaaris.
4. INSTALLATIE BUNKERSCHAKELAAR
1)Verwijderhetvoorpaneelenvervolgensdevoorisolatie.
2)Draaidetweeduimschroevenloswaarmeedebevestigingsbeugel
vandepompmotorisbevestigd.Zieafb.2.
3)Koppeldeafvoerslanglos.
4)Koppeldestekkervandepompmotorendestekkervande
vlotterschakelaarlosvandezijkantvandebesturingskast.
5)Trek,terwijl udekliklipaande rechterkantvandebevestigings-
beugelvan de pompmotor omhoogduwt, het waterreservoir, de
ijsblokjesgeleider, de bevestigingsbeugel van de pompmotor, de
pompmotorendevlotterschakelaarsamennaarbuiten.Zieafb.3.
BELANGRIJK
1.Ditboekjevormteenintegraalenessentieelonderdeel
vanhetproductenmoetgoedwordenbewaarddoorde
gebruiker.Leesderichtlijnenenwaarschuwingenindit
boekjezorgvuldigdoor,aangeziendezezijnbedoeldomde
installateur/gebruikertevoorzienvanessentiële informatie
vooreencorrecteinstallatie,alsmedevooreenveiliggebruik
enonderhoudvanhetproductopdelangetermijn.Bewaar
ditboekjezodatuhetlater,indiennodig,opnieuwkunt
raadplegen.
2.Ditiseenijsmachinevoorcommerciëledoeleindenen
ditapparaatdientuitsluitendtewordengebruiktvoorde
toepassingenwaarvoorhetisontworpen.Enigeandere
vormvangebruikwordtalsongeschiktendusgevaarlijk
beschouwd.Defabrikantkannietaansprakelijkof
verantwoordelijkwordengesteldvoorenigeschadedie
ontstaatdoorongeschikt,incorrectenonredelijkgebruik.
I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES
WAARSCHUWING
1.De installatie van de ijsdispenser mag uitsluitend door
gekwaliceerd personeelenovereenkomstigdeplaatselijk
geldendevoorschriftenwordenuitgevoerd,waarbijde
instructiesvandefabrikantdienentewordengevolgd.
2.Houdventilatieopeningen,zowelindebehuizingvande
machinealsindeinbouwstructuur,vrijvanobstakels.
1. UITPAKKEN
WAARSCHUWING
Kinderenmoetenbuitenhetbereikvanhetverpakkingsmateriaal
(plasticzakkenengeëxpandeerdpolystyreen)worden
gehoudenaangezienditmogelijkebronnenvangevaarzijn.
VOORZICHTIG
Verwijderkartonnendoos,tapeenanderverpakkingsmateriaal.
Alserverpakkingsmateriaalachterblijftindeijsmachine,werkt
dezenietgoed.
1)Verwijderalleverpakkingencontroleerofdeijsmachine ingoede
staatverkeert.Gebruikhetapparaatnietingevalvantwijfel,maar
raadpleegbevoegdservicepersoneel.
2)Verwijderdetransporttapewaarmeedeonderdelenzijnbevestigd.
Afb. 1
Bovenisolatie
Voorpaneel
Voorisolatie
Schroeven
Schroef Zijpaneel
Bovenpaneel

NEDERLANDS
17
8)Trekdekabelvandebunkerschakelaarstrakenplaatsdebusdie
aandekabelvandebunkerschakelaarisbevestigd terug in de
openingindebasis.
9)Sluitdestekkervandebunkerschakelaaraanopdezijkantvande
besturingskast.
10)Plaatshetwaterreservoir,deijsblokjesgeleider,de
bevestigingsbeugelvandepompmotor,depompmotorende
vlotterschakelaarterugindejuistepositietotdatzijophunplaats
vastklikken.
VOORZICHTIG
Zorgdatdeafvoerslangachterdekoperenbuislangsloopten
sluitdeslangstevigaan.Zieafb.2.Anderskandeafvoerslang
klemkomentezittenindevoorisolatie,waardoordeslangniet
naarbehorenfunctioneert.
11)Zetdebevestigingsbeugelvanpompmotorvastmetdetwee
duimschroeven.
12)Sluitdestekkervandepompmotorendestekkervande
vlotterschakelaaropnieuwaan.
13)Plaats de voorisolatie enhet voorpaneelweer terug inde juiste
positie.
5. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWING
DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD
Dezeijsmachinemoetwordengeaardvolgensdegeldende
voorschriften.Tervoorkomingvanernstigpersoonlijk
letselenmateriëleschadealsgevolgvanelektrische
schokken,dientdezeijsmachinetewordenvoorzienvan
eencorrectaangebrachteaardleiding.Verwijderdestekker
uithetstopcontactvoordatuonderhoud,reparatiesof
reinigingswerkzaamhedengaatuitvoeren.
* Dezemachinevereisteenapartevoedingvan220-240V
wisselstroom,10A.Hetstopcontactmoetwordenbeschermddoor
eengeschiktestroomonderbreker.
* Dehoofdzekeringvandebesturingskastheefteennominalewaarde
van5A,250Venmagalleenwordenvervangendooreenerkende
onderhoudsmonteur.
* Normaalgesprokendientmentebeschikkenoverdejuiste
vergunningenen/ofdehulpinteroepenvaneenerkendelektricien.
6)Leiddekabel vandebunkerschakelaardoordeopeninginde
basisenvervolgensindemeegeleverdebus.Zieafb.4.
7)Haak, terwijl u de kabel van de bunkerschakelaar omhoog trekt,
debunkerschakelaaraanderechterbinnenwandvast.Duw
debunkerschakelaarvervolgenstegendeonderkantvande
ijsmachineenschuifdebunkerschakelaarnaarachterentot
dezevastklikt.Zorgervoordatdegegroefdeopeningaande
Afb. 5
Bunkerregeling
Kragen
Afb. 3
Pompmotor
Vlotterschakelaar
IJsblokjesgeleider Kliklip
Bus
Afb. 4
Kabelvanbunker-
schakelaar
Afb. 2
Stekkervan
vlotterschakelaar
Stekkervan
pompmotor
Afvoer-
slang
Duimschroeven
Kliklip
Bevestigingsbeugelvanpompmotor
rechterkantvandebunkerschakelaarpreciesbovendekragen
aandeonderkantvandeeenheidzijngeplaatst.Zieafb.5.
VOORZICHTIG
Zorgervoordat u de bunkerschakelaargoedbevestigt.Doet
uditniet, dan kanerijsinde openingen komenwaardoorde
bunkerschakelaarbeschadigdkanraken.

NEDERLANDS
18
* Alsdevoedingskabelbeschadigdis,moetdezewordenvervangen
dooreenvervangende kabeldieverkrijgbaarisbij de onderdelen-
enservicecentravanHoshizaki.
Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:
* Dedradenvandenetvoedinghebbeneenkleurcode:
  Groen/geel=aarde
  Blauw=neutraal
  Bruin=stroomvoerend
 Alsdegekleurdedradenindevoedingskabelvandezemachinezijn
aangeslotenopstekkerpolenmeteenafwijkendekleur,dientuhet
volgendetedoen:
 Sluitdegroen/geledraadindestekkeraanopdegroen/geleof
groenestekkerpool of anders op destekkerpool die isaangeduid
metdeletterEofhetsymbool .Sluitdeblauwedraadaanopde
zwartestekkerpoolof op de stekkerpool die is aangeduidmet de
letterN.Sluitdebruinedraadaanopderodestekkerpoolofopde
stekkerpooldieisaangeduidmetdeletterL.
* Alshetstopcontactwaaropudeijsmachinewiltaansluitenniet
geschiktisvoordestekkerdieaandevoedingskabelvande
ijsmachinezit,dientdestekkertewordenverwijderd(eengegoten
stekkerwordtafgesneden)envervangendooreengeschikte
stekker.
 Degegotenstekkerdievandevoedingskabelisafgesneden,
moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden gebruikt.
Wanneer deze stekker elders in een stopcontact wordt gestoken,
zorgtditvooreengrootrisicovanelektrischeschokken.
* Degegotenstekkermaguitsluitendincombinatiemeteen
zekeringhouderwordengebruikt.
 Hetreferentienummervandefabrikantisindestekkeringeslagen.
In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend
exemplaarvanhetzelfdetypetewordengebruikt.
 Zekeringhouderszijnteverkrijgenviadeonderdelen-en
servicecentravanHoshizaki.
 Gebruikzekeringenvan10AdievoldoenaanBS1362.
6. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN
WATERAFVOERLEIDINGEN
WAARSCHUWING
Voordezeijsmachinemagalleendrinkwaterwordengebruikt.
* Deaansluitingenaandedrinkwaterleidingmoetenwordenuitgevoerd
inovereenstemmingmetdehuidigevereisten van het land in de
regelgevingmetbetrekkingtotwatertoevoerof-accessoires.
* Het water in de watertoevoerleiding mag niet harder zijn dan
50mg/lenmoeteensilica-inhoudhebbenvannietmeerdan
30 mg/l om prestatievermindering of storingen als gevolg van
afzetting(ketelsteen)tevoorkomen.Hetkannodigzijneen
waterbehandelingssysteemteinstalleren.
* Dewatertoevoerdrukmoettenminste0,07MPa(0,7bar)bedragen
enmagniethogerdan0,8MPa(8bar)zijn.Alsdewaterdrukhoger
isdan0,8MPa(8bar),moetgebruikwordengemaaktvaneen
reduceerventiel.DewatertoevoerkraanmagvoorditdoelNIET
gedeeltelijkwordendichtgedraaid.
* Insommigegebiedenkaneenloodgietersvergunningofhet
inschakelenvaneenerkendloodgieterverplichtzijn.
* Watermoetwordenafgevoerdineenopenwaterslot.
* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder natuurlijk verval;
deafvoerslangmoetdusvoldoendevervalhebben.
* VooreengoedewaterafvoeriseenontluchteT-verbindingvereist.
Zieafb.6.
* De afvoerleidingvandeijsmachineendeafvoerleidingvande
bunker/ijsmachinemoetenafzonderlijkvanelkaarfunctioneren.Zie
afb.6.
* Ermaggeenterugstromingplaatsvindeninhetwatercircuit.
* Dewatertoevoermoet worden aangesloten met een pijp, nietmet
eenslang.
Opmerking:dekoppelingselementenmoetenzijngoedgekeurden
moetengeschiktzijnvoorgebruikmetdrinkwater.
II. BEDIENINGSINSTRUCTIES
WAARSCHUWING
1.Dezeijsmachineisbestemdvoordeproductievan
consumptieijs.Neemdevolgendepunteninachtomde
ijsmachineschoontehouden:
*Wasuwhanden voordat u ijsuit het apparaatverwijdert.
Gebruikdemeegeleverdekunststofschep(toebehoren).
*De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs.
Bewaargeenanderezakenindebunker.
*Maakvooringebruiknamevandeijsmachineeerstde
bunkerschoon(zie“III.1.REINIGEN”).
*Houddeschepschoon.Gebruikvoorhetreinigeneen
neutraalreinigingsmiddelenspoelgrondigna.
*Sluitdebunkerdeuronmiddellijknadatuijsheeftgeschept
om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
2. Bij hetgebruik van elektrischeapparaten moeten bepaalde
regelsinachtwordengenomen.Inhetbijzonder:
*Vochtenhogeluchtvochtigheidverhogendekansop
kortsluitingenelektrischeschokken.Trekde stekker van
deijsmachineuithetstopcontactalsunietzekerbentvan
deconditiesinderuimtewaardeijsmachineisgeplaatst.
*Trekuitsluitendaandestekkerennietaande
voedingskabelzelfalsudeijsmachinevandenetvoeding
wiltloskoppelen.
*Dit apparaatisnietbedoeldvoor gebruik doorpersonen
(inclusiefkinderen)metverminderdefysieke,zintuiglijke
ofgeestelijkecapaciteiten,ofeengebrekaanervaringen
kennis,tenzijditgebeurtondertoezichtofnahetverkrijgen
vaninstructiesmetbetrekkingtothetgebruikvaneen
persoondieverantwoordelijkisvoorhunveiligheid.
*Jongekinderenmoetenwordenbegeleidomerzekervan
tezijndatzijnietmethetapparaatgaanspelen.
3.Alleonderdelenzijnindefabriekafgesteld.Onjuiste
aanpassingenkunnenleidentotstoringen.
Afb. 6
Watertoevoervan
deijsmachine
1/2"FPT
Waterafvoer
vande
ijsmachine
3/4"FPT
Afsluitklepvoorde
watertoevoerleiding
vandeijsmachine
Afvoerklepvoorde
watertoevoerleiding
vandeijsmachine
Waterafvoerbunker
3/4"FPT
Bunker
Luchtopening
van5cm(2")
Afzonderlijkeleidingennaar
goedgekeurdeafvoer.Houdeen
verticaleluchtopeningvan5cm
(2")aantussenhetuiteindevan
elkeleidingendeafvoer.
Afvoer
Vloer
IJsmachine

NEDERLANDS
19
4. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u
minstens3minutentewachtenmethetopnieuwinschakelen
vandeijsmachinenadatdezeisuitgeschakeld.
1. BEDIENING
Gewoonlijkwordtdeijsmachinedoordeinstallateuringebruik
genomen,waarbijdeautomatischeijsproductiewordtgestart.
Controleerhetvolgendeomeencontinuewerkingtewaarborgen:
* Dewatertoevoerkraanmoetopenstaan
* Deijsmachinemoetzijnaangeslotenopdevoeding,en
* Deaan/uit-schakelaarmoetindestand“ICE”staan.
2. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE
OPSLAG
1)Zetdebedieningsschakelaarindestand“OFF”.
2)Haal de stekker vande ijsmachineuit het stopcontactof sluit de
stroomtoevoeraf.
3)Sluitdeafsluitklepvandewatertoevoerleiding.
4)Verwijderalhetijsuitdebunker/ijsmachineenmaakdezeschoon.
5)Vraageengekwaliceerdemedewerkerhetwaterafte tappenuit
deijsmachine.
III. ONDERHOUD
1. REINIGEN
WAARSCHUWING
1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact
voordatumet schoonmaak-ofonderhoudswerkzaamheden
begint.
2.Hetwatersysteemvandeijsmachinemoetminstens
tweemaalperjaarwordengereinigdengezuiverddooreen
professioneelonderhoudsmonteur.Daarnaastmoetde
condensorminstenseenmaalperjaarwordengecontroleerd
engereinigd.
3.Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van
eenwaterstraalofhogedrukreiniger.
4.Gebruikgeenalcoholvoorhetreinigen/zuiverenvande
ijsmachine.Ditkantotscheurtjesindekunststofonderdelen
leiden.
5.Voorkommogelijkeschadedoordekunststofonderdelen
nietmetwaterwarmerdan40°Cofineenafwasmachinete
reinigen.
[1] Machine en buitenkant bunker
Reinigdebuitenkantvandeijsmachineminstenseenmaalperweek
meteenschone,zachtedoek. Gebruik een vochtige doek met wat
neutraalreinigingsmiddelvoorhetverwijderenvanvetenvuil.
[2] IJsschep
1)Meng 3 literwatermet11ml5,25%natriumhypochlorietoplossing
ineengeschiktehouderofgebruikeendoorHoshizakiaanbevolen
ontsmettingsmiddel.
2)Weekde schep gedurende meer dan3 minutenin de oplossing.
Spoeldeschepzorgvuldigafmetwaterenschud omovertollig
waterteverwijderen.
Opmerking:doorhetgebruikvaneendoekkandeschepopnieuw
vuilworden.
[3] Binnenzijde bunker (wekelijks)
1)Opendebunkerklepenverwijderalhetijsuitdebunker.
Opmerking: Hoshizakiraadtverscheidenesoortenbunkersvoorde
ijsmachineaan. Dezevariëreningrootte enontwerp.
Devolgendeinstructiesdienendaaromteworden
beschouwdalsglobalerichtlijnen.
2)Reinig de binnenzijde vandebunkerenhetbinnenoppervlakvan
deklep meteenneutraal,niet-schurendreinigingsmiddel.Spoel
grondigafmeteenschonedoekenschoonwater.
3)Meng5literwatermet18ml5,25%natriumhypochlorietofgebruik
eendoorHoshizakiaanbevolenontsmettingsmiddel.
4)Dompeleenschonesponsofdoekindeoplossingenveegdekuip
vandebunkerenhetbinnenoppervlakvandeklepschoon.
5)Spoel grondig af met schoon water en een schone doekom het
middelteverwijderen.Sluitdebunkerklep.
Opmerking: hetoppervlakvandebunkerendemetalenonderdelen
kunnendoorbepaaldeoplossingenwordenaangetast.
Spoelnagebruikvanhetontsmettingsmiddelaltijdmet
ruimwaterna,tenzijandersvermeldindeinstructies
vanHoshizaki.
[4] Luchtlter
Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen
datde condensorverstoptraakt.Alsdefiltersverstoptraken,gaat
de ijsmachine minder goed werken. De luchtlters moeten minstens
tweemaalpermaandwordenverwijderdengereinigd:
1)Verwijderhetluchtlter.
Opmerking: steek uw handen nooit in het inwendige van de
machine.
2)Reinighetluchtfiltermetbehulpvaneenstofzuiger.Gebruikbij
ernstigevervuilingwarmwatereneenneutraalschoonmaakmiddel
omhetluchtlterschoontemaken.
3)Spoel het luchtlter goed schoon, droog het grondig af enbreng
hetvervolgensweerindejuistepositieaan.
[5] Watersysteem voor het maken van ijs
Hetwordtgeadviseerdregelmatighetwatersysteemvoorhetmaken
vanijstereinigenzodatdeijsmachineschoonblijft.Vraagaltijdeen
bevoegdeservicetechnicusomhetwatersysteemschoontemaken.
Opmerking:1.Dewasschakelaaropdebesturingskastmagalleen
 doorservicepersoneelwordengebruikt.
 2.Laatdewasschakelaaralsdeijsmachinenormaal
 functioneertindestand“ICE”staan.
2. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE
WAARSCHUWING
Beschadighetkoelmiddelcircuitniet.
Alsdeijsmachinenietgoedofhelemaalnietwerkt,controleertuhet
volgendevoordatueenservicemedewerkerinschakelt:
* Demachineheeftstroom.
* Deaan/uit-schakelaarmoetindestand“ICE”staan.
* Dewatertoevoerisingeschakeld.
* Hetluchtlterisschoon.
Neemvoornadereassistentieofadviescontactopmetuwplaatselijke
Hoshizaki-serviceagent.
3. GARANTIE
Hoshizakigarandeertdeoorspronkelijkeeigenaar/gebruikerdat
alleproductenvanhetmerkHoshizakivrijzijnvan materiaal- en/of
productiefoutenvoordeduurvande“garantieperiode”.Degarantieis
tweejaargeldiggerekendvanafdeinstallatiedatum.