4
DK
Pas på: ved første tænding anbefales det at lade ovnen være i
funktionitomtilstandicirkaenhalvtimemedtermostatenindstillet
på maksimum og ovndøren lukket.Når dette tidsrum er udløbet,
skalovnenslukkes,ovndørenskalåbnes,oglokaletskaludluftes.
Den lugt man til tider kan fornemme under denne handling, er
forårsagetaffordampningafdestoffer,deranvendestilbeskyttelse
afovneni tidsrummet fra fremstillingen tilinstalleringen.
Pas på:benytudelukkendedenførstehyldefraneden,ogplacér
denmedfølgendebradepladedér,foratopsamlesovsog/ellerfedt,
hvis der tilberedes med grill eller drejeindretning (kun på nogle
modeller). Ved anden form for madtilberedning må man aldrig
anvendeførstehyldefraneden,ogdermåaldriglæggesgenstande
påbunden.mensmantilberedermad,fordimankankommetilat
beskadigeoverfladebehandlingen.Stilaltidtilberedningsbeholdere
(ildfaste fad, aluminiumsfolie, etc.) på den tilhørende rist korrekt
indsati ovnens holdere.
- På denne måde anvendes kun den interne
belysningslampe.
Traditionel ovn
Placeringaftermostatknap"H":mellem40°C ogMAX.
Idennepositiontændesdetovarmeelementerfornedenogforoven.
Detdrejersigomdengammeldagsovnfunktion,somdogerblevet
videreudviklet for at opnå optimal temperaturfordeling og
begrænsningafenergiforbruget.Denstatiskeovnfunktionvilvære
optimalidetilfælde,hvormanskaltilberedemad,hvisingredienser
består af et eller flere elementer, der sammen danner en
enkeltståenderet,somforeksempel:svinekammedkål,kalvekød
medrisetc...Derfåsoptimaleresultatervedtilberedningafretter
baseret på okse- og kalvekød, såsom: langtidsstegt kød,
kødstykker,gullasch,kødafvildt,svinekamogkølleretc...derhar
behov for langsom tilberedning med tilføjelse af væske. Det vil
altid være det bedste system til tilberedning af kager og frugt, og
tilberedningitildækkedebeholdereberegnettilovne.Vedtilberedning
medstatiskovnskalmankunanvendeénhylde,fordiflerehylder
forhindrer korrekt fordeling af temperaturen. Ved at benytte de
forskelligehyldertilrådighedkanmanafbalancerevarmemængden
mellemoversidenogundersiden.Hvistilberedningenkrævermere
varmenedenfraeller ovenfra, skal mananvendehenholdsvis de
nedersteellerdeøverstehylder.
Ovn til fint bagværk
Placeringaftermostatknap"H":mellem40°C ogMAX.
Det bagerste varmeelement tændes, og blæseren startes, såle-
des at der fås en delikat og jævn varme internt i ovnen. Denne
funktion bruger kun 1600 W elektricitet. Funktionen er egnet til
tilberedningafmereømtåleligemadvarer,specieltkagerderkræver
hævning, og bagning af små kager på 3 hylder samtidigt. For
eksempel: vandbakkelser, småkager og kiks, saltstænger af
butterdej,rulledesmåkagerogsmågratineredegrøntsagsstykker,
etc….
Ovnen"Fast cooking"
Placeringaftermostatknap"H":mellem40°C ogMAX.
Varmeelementerne tændes,og blæserenstartes,således at der
fås en delikat og jævn varme internt i ovnen. Denne funktion er
specieltegnettilhurtigtilberedning(ogkræveringenforopvarmning)
affærdigretter(foreksempel:dybfrosneogforbagte)ogtiladskillige
andretilberedninger.Påtilberedningsfunktionen"Fastcooking"opnår
mandebedsteresultatervedkunatanvendeenenkelthylde(den
2.franeden).
HVORDAN APPARATET ANVENDES
Ovnen til Multi-tilberedning
Placeringaftermostatknap"H":mellem 40°C og MAX.
Varmeelementernetændes,ogblæserenstarter.Fordivarmener
konstant og jævn i hele ovnen, tilbereder og steger luften maden
jævnt overalt. Man kan også tilberede forskellige madvarer
samtidigt,blotdenkrævedetemperaturernogenlundeens.Deter
muligtatanvendeoptil2hyldersamtidigtvedatfølgeoplysningerne
iafsnittet"Samtidigtilberedningpåflerehylder".Dennefunktioner
specielt egnet til retter, der kræver gratinering eller har behov for
meget lang tilberedningstid, for eksempel: lasagne, pastaretter i
ovn, kylling og ovnbagte kartofler etc… Man får optimale forhold,
hvis man tilbereder stege, fordi den forbedrede fordeling af
temperaturenmedførermulighedforindstillingaflaveretemperaturer,
der reducerer tabet af kødsaften, således at kødet vil være mere
mørt og have større slutvægt. Multitilberednings-funktionen er
specielt nyttig ved tilberedning af fisk, som kan ovnsteges med
megetbegrænsettilføjelseafvæde,såledesatfiskensudseende
ogsmagikkeændres.Vedsideretteropnårmanfineresultaterved
tilberedning af ovnbagte grøntsager, såsom squash, auberginer,
peberfrugter,tomater,etc.
Desserter:vedbagningafhævedekagerkanmanværesikkerpå
optimaleresultater.
"Multitilberednings"-funktionenkanogsåanvendestilhurtigoptøning
afhvidtogrødtkødogbrødvedatindstilleentemperaturpå80°C.
Ved optøning af mere ømtåleligt mad kan man indstille på 60°C
eller blot anvende koldluftcirkulation ved at indstille
termostatknappenpå0°C.
Ovn til Pizza
Placeringaftermostatknap"H":mellem 40°C og MAX.
De nederste og de runde varmeelementer tændes, og blæseren
starter.Dennekombinationsikrerhurtigopvarmningafovnentakket
være den høje udsendte effekt (2800 W) med en stærk
varmetilførsel,derhovedsageligtkommerfraneden.
Funktionen"ovntilpizza"erspecieltegnettilmadvarer,derkræver
stærk varme, for eksempel: pizza og store stege. Benyt kun en
enkelt bradeplade eller rist ad gangen; hvis der anvendes flere,
skal de bytte plads midtvejs i tilberedningen.
Grill
Placeringaftermostatknap"H":mellem 40°C og MAX.
Denmegethøjetemperaturdirektefragrillenmedførerøjeblikkelig
bruning af madens overflade, således at udløb af saft forhindres,
og maden vil være mere mør indeni. Grilning er meget
hensigtsmæssigtildenmad,derkræverhøjoverfladetemperatur:
kalve-elleroksebøffer,entrecote,mørbrad,hamburgeretc…
Der findes nogle eksempler på anvendelse i afsnittet "Praktiske
rådtiltilberedningafmad".
Vigtigt:nårgrillenanvendes,skalovndørenværelukket.
Position "ventileretgrill"ermegetnyttigvedbehovforhurtig
grilning, fordi varmen fra grillen giver mulighed for samtidig
tilberedning af både øverste og nederste overflade på maden.
Den kan også anvendes ved afslutning af tilberedning af mad,
der kræver grilning af overfladen, fx er funktionen ideel til
overfladebruningafovnbagtpasta.