JOCCA 4388 User manual

JOCCA
Ref: 4388/43883
ES Manual de instru iones - Re etas
PManual de instruções - Re eitas
EInstru tions manual - Re eipes
FManuel d’instru tions - Re ettes
DGebrau hsanweisung - Ko hrezepte
NL Gebruiksaanwijzing - Re epten
JOCCA
QUALIMAX INTERNATIONAL Tel. [phone]

CHOCOLATERA ELÉCTRICA
AGRADECIMIE TO DE COMPRA
JOCCA, le agradece la confianza depositada en nuestros productos
y estamos seguros que quedará completamente satisfecho con
cualquiera de estos.
Para atender mejor todas sus dudas y necesidades, el servicio de
atención al cliente de JOCCA, queda a su plena disposición para
solucionar cualquier consulta.
JOCCA
c/ Tarraca, nº12 (PlaZa)
50.197 Zaragoza
Tel: [phone]
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTO
a- Base chocolatera
b- Control de temperatura con tres posiciones:
0 – Apagado
I – Mantener caliente
II – Fundir y Calentar
c- Piloto luminoso
d- Cazo
e- Escurridor
f- Espátula
g- Tenedor en espiral para bañar trufas
h- Tenedor plano
i- 10 pinchos de plástico
j- 10 tenedores de plástico
k- Molde grande en forma de corazón
l- 9 moldes pequeños
DESCRIPCIÓ /DESCRIÇÃO/DESCRIPTIO /
DESCRIPTIO /PRODUKTBESCHREIBU G/
BESCHRIJVI G
ES-3
a
b
c
j
l
k
d
i
fgh
e

ADVERTE CIAS DE SEGURIDAD
-Estas instrucciones son muy importantes, lea atentamente este
manual de instrucciones antes de utilizar el aparato, y guárdelo para
posteriores consultas.
-JOCCA no se responsabiliza de un uso inadecuado del producto, u
otro uso que no estuviera descrito en este manual.
-Antes de utilizar el producto por primera vez, desembale el
producto y compruebe que está en perfecto estado, de no ser así, no
utilice el aparato y diríjase a JOCCA ya que la garantía cubre
cualquier daño de origen o defecto de fabricación.
-Este producto solo está indicado para un uso doméstico. No utilizar
el aparato en la intemperie. No deje el aparato bajo la exposición de
agentes climáticos como la lluvia, nieve, sol, etc., que puedan
deteriorar su funcionamiento.
-Este aparato está pensado para que lo usen los adultos. No permita
que lo usen personas no familiarizadas con este tipo de producto,
personas discapacitadas o niños.
-Antes de conectar el aparato a la red eléctrica compruebe que el
cable y el enchufe están en perfecto estado, además compruebe que
la tensión indicada en el aparato es válida para su instalación
eléctrica.
-Si detecta que el cable de alimentación o el enchufe están dañados,
no utilice el aparato ni intente sustituir el cable. Vaya directamente al
servicio técnico autorizado de JOCCA donde se lo reemplazarán
correctamente.
-No sumerja el aparato, ni ninguna parte del aparato en agua u otro
líquido.
-Para desenchufar el aparato de la red eléctrica no tire del cable, tire
siempre del enchufe.
-Si su aparato ha sufrido una caída o bien ha caído en agua u otro
líquido no utilice el aparato ni intente repararlo. Llévelo al servicio
técnico de JOCCA.
-No mover el aparato cuando este está en funcionamiento, ni toque
las partes calientes del aparato, puede provocar daños y
quemaduras.
-Nunca deje el cable del aparato colgando ni en contacto con partes
calientes.
-Para su seguridad y mejor funcionamiento del aparato utilice
siempre accesorios y repuestos de JOCCA.
-Asegúrese de que el cazo no está roto ni rajado antes de conectar
el aparato.
-Este aparato desprende calor que puede ocasionar quemaduras,
tenga precaución.
-Asegúrese de tener las manos secas y estar calzado antes de
conectar el aparato a la red eléctrica.
-Nunca llene el cazo por encima de la marca MAX.
-Nunca toque las partes metálicas ni las superficies calientes del
aparato cuando este esté en funcionamiento.
-No deje el aparato sobre superficies calientes.
-Deje que el aparato se enfríe por completo antes de proceder a su
limpieza y almacenamiento.
-El aparato está diseñado exclusivamente para fundir chocolate a
una temperatura máxima de 70ºC. No lo utilice para cocinar o
esterilizar.
-Caliente chocolate sólo en el recipiente habilitado para ello, el cazo.
No caliente directamente en la unidad base de la chocolatera.
-Nunca añada agua al chocolate. Si la masa está muy espesa,
caliéntelo de nuevo en la chocolatera. Si está muy líquida, añada un
poco más de chocolate troceado o rallado.
-Desenrolle completamente el cable de alimentación para evitar
sobrecalentamiento.
-Este aparato sólo se desconectará totalmente cuando se
desenchufe de la red eléctrica.
MODO DE EMPLEO
-Coloque la chocolatera en una superficie plana y seca, y el cazo en
su emplazamiento.
-Trocee el chocolate en porciones pequeñas y póngalas dentro del
cazo.
-Conecte el aparato a la red y ponga el control de temperatura en la
posición II (fundir el chocolate). El aparato necesita un tiempo de
precalentamiento, así que espere un poco hasta que el chocolate
comience a fundirse. Remueva de vez en cuando mientras el
chocolate está derritiéndose.
4-ES ES-5

-Gire el control de temperatura a la posición Ipara mantener el
chocolate caliente y a la posición 0cuando haya acabado de utilizar
la chocolatera.
-Desconecte el aparato cada vez que haya terminado de usarlo.
USO DE LOS MOLDES
ATE CIÓ : Todos los moldes son reutilizables, y se pueden lavar
en agua caliente. NO SON APTOS PARA LAVAVAJILLAS.
-Formas que se incluyen: corazón grande, corazones pequeños,
estrellas, granos de café, abetos, letras, números y símbolos.
-Los moldes deben estar secos y a temperatura ambiente antes de
utilizarlos.
-Trocee y funda el chocolate en la chocolatera.
-Una vez fundido el chocolate por completo, verterlo en los moldes.
Utilice la espátula para retirar el exceso de chocolate.
-Deje enfriar el chocolate un tiempo prudencial a temperatura
ambiente y luego introdúzcalo en el frigorífico para que termine de
enfriarse y quede completamente duro.
-Cuando ya esté duro, presione cuidadosamente los moldes para
sacar el chocolate con la forma que usted haya elegido.
LIMPIEZA Y ALMACE AMIE TO
-Después de que haya utilizado la chocolatera, gire el control de
temperatura a la posición 0y desconecte el enchufe de la corriente
eléctrica.x
-Deje que el aparato se enfríe lo suficiente como para no quemarse
a la hora de limpiarlo.
-Saque el cazo y límpielo con agua caliente y jabón, al igual que los
demás accesorios que haya utilizado.
-No sumerja nunca la base de la chocolatera en agua. Límpiela con
un paño húmedo.
-EL CAZO Y LOS ACCESORIOS SON DE PLÁSTICO POR LO
TANTO NO APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS.
-Guarde el aparato en un lugar seguro, seco y a temperatura
ambiente.
DATOS TÉC ICOS
220-240V ~ 50Hz 15W
Este aparato está conforme con la directiva 2006/95/CE de Baja
Tensión y con la Directiva 2004/108/CE de Compatibilidad
Electromagnética.
PROTECCIÓ DEL MEDIO AMBIE TE- DIRECTIVA
2002/96/CE
Su producto ha sido diseñado y fabricado con materiales y
componentes de alta calidad, que pueden ser reciclados y
reutilizados.
Cuando vea este símbolo de una papelera con ruedas
tachada junto a un producto, esto significa que el
producto está bajo la Directiva Europea 2002/96/CE.
Deberá informarse sobre el sistema de reciclaje local
separado para productos eléctricos y electrónicos.
Siga las normas locales y no se deshaga de los
productos usados tirándolos en la basura normal de su hogar. El
reciclaje correcto de su producto usado ayudará a evitar
consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de las
personas.
6-ES ES-7

8-ES ES-9
RECETAS
CREMA DE AVELLA AS
100 gr. de ho olate para o inar, 20 gr. de mantequilla suave, 250
gr. de rema de avellanas, un po o de miel si se desea.
Trocear y fundir el chocolate en la CHOCOLATERA.
En otro recipiente, vierta el chocolate fundido, añada la crema de
avellanas y la mantequilla.
Mezclar bien la masa formada hasta que ésta coja consistencia de
crema. Si lo desea añada un poco de miel.
Vierta la mezcla en una jarra limpia y póngala a enfriar en el frigorí-
fico.
"FO DUE DE CHOCOLATE" CO FRUTA
150 gr. de ho olate para o inar, 1 u harada de rema, 1 u ha-
rada de mantequilla suave.
Puede utilizar las siguientes frutas: uvas, fresas, arándanos, moras,
frambuesas, grosellas, rodajas de plátano, trozos de manzana o
pera, nueces, albaricoques, ciruelas, pasas…
ota: Las frutas deben de estar a temperatura ambiente.
Trocear y fundir el chocolate en la CHOCOLATERA, añadir la crema
y la mantequilla. Mezclarlo bien y mantenerlo caliente en la misma
chocolatera.
La fruta debe estar madura, limpia y seca (de modo contrario podría
diluir la fondue).
Las frutas se insertan en los pinchos para fondue y se sumerjen en
el chocolate.
FRUTAS O GALLETAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
200 gr. de obertura de ho olate (negro o blan o), fruta entera sin
tro ear, galletas se as o barquillo.
Puede utilizar las siguientes frutas: uvas, fresas, arándanos, moras,
frambuesas, grosellas, plátano, manzana, higos frescos, kiwi, frutos
secos como dátiles, higos, albaricoques, ciruelas pasas, arándanos,
pasas y avellanas.
ota: Las frutas deben estar a temperatura ambiente.
Trocear y fundir la cobertura de chocolate en la CHOCOLATERA,
dejarlo enfriar. Una vez enfriado, fundirlo de nuevo. Este proceso le
da al chocolate una capa brillante.
La fruta debe estar madura, limpia y seca, de lo contrario, la capa de
chocolate que añadamos a la fruta no se adherirá correctamente.
Sumerja los trozos de fruta hasta la mitad en el chocolate líquido,
póngalos a secar en el escurridor y enfríelos en el frigorífico.
Consumir lo antes posible, ya que la fruta se podría estropear.
La fruta bañada de chocolate puede utilizarse para decorar tartas.
MOUSSE DE CHOCOLATE
150 gr. de ho olate para o inar, 3 huevos, 0,5 l. de rema.
Trocear y fundir la cobertura de chocolate en la CHOCOLATERA.
En otro recipiente, bata los huevos y póngalos al baño maría hasta
que la mezcla esté caliente y espumosa. Dejarlo enfriar y batir de
nuevo una vez frío.
Añadir la mezcla gradualmente al chocolate fundido y batirlo. Enfriar
durante varias horas.
HOJAS DE CHOCOLATE PARA DECORACIÓ DE TARTAS Y
POSTRES
100 gr. de obertura de ho olate, hojas verdes preferiblemente on
los nervios pronun iados (ej.: hojas de rosal).
Trocear y fundir la cobertura de chocolate en la CHOCOLATERA.
Lavar previamente las hojas y secarlas completamente.
Sumerjir con cuidado una de las partes de la hoja o aplicar la cober-
tura de chocolate caliente con un pincel de repostería. Retire el exce-
so de chocolate y colóquelas en el escurridor con la cara untada de
chocolate hacia arriba y déjelas secar a temperatura ambiente 20º C.
Una vez secas, separe cuidadosamente las hojas del chocolate y
obtendrá una perfecta hoja de chocolate.
TRUFAS DE MOCA Y RO
200 gr. de ho olate, 100 gr. de mantequilla, 100 gr. de azú ar gla-
seado, 1 sobre de azú ar de vainilla, 2 u haradas de mo a en polvo,
2 u haradas de ron, 2 u haradas de li or de afé. Rebozado: mez-
la de a ao en polvo y mo a en polvo.
Trocear y fundir el chocolate en la CHOCOLATERA.
En otro recipiente mezcle la mantequilla con el azúcar glaseado y la

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vainilla.
Añada la moca en polvo, el licor de café y el ron. Mézclelo todo minu-
ciosamente con el chocolate fundido. Enfriar durante toda la noche.
Hacer bolas pequeñas y rebozarlo en la mezcla de cacao y moca en
polvo. Guárdelo en un lugar frío y consumirlo lo antes posible.
MAZAPÁ DE CHOCOLATE
250 gr. de obertura de ho olate negro, 200 gr. de mazapán rudo,
50 gr. aprox. de azú ar glaseado, trozos de fruta a aramelada o tro-
zos de nue es, almendras, et …
Amase bien el mazapán con el azúcar glaseado.
Con ayuda de un rodillo, estire la masa hasta obtener una lámina de
1cm de grosor. Corte la masa en cuadrados o triángulos.
Trocear y fundir el chocolate en la CHOCOLATERA.
Sumerja completamente los trozos de mazapán en el chocolate fun-
dido, uno por uno. Usando el tenedor plano, sáquelos de uno en uno
y colóquelos en el escurridor.
Decore con un trozo de fruta, nuez o almendra y deje secar.
PRALI E DE CHOCOLATE
200 gr. de ho olate para o inar, 80 gr. de mantequilla suave, 2
yemas de huevo, 1/16 de nata para montar, 50 gr. de a ao en polvo
y 50 gr. de nue es pi adas.
Trocear y fundir el chocolate en la CHOCOLATERA.
En otro recipiente, mezclar la mantequilla, las yemas de huevo y la
nata para montar con el chocolate fundido. Dejarlo enfriar, hacer
bolas y rebozarlo en cacao en polvo y/o nuez picada.
CHOCOLATEIRA ELÉCTRICA
AGRADECIME TO DE COMPRA
A JOCCA agradece a confiança depositada na compra do nosso
produto e temos a certeza de irá ficar satisfeito com qualquer um dos
nossos produtos.
Para atender melhor as suas dúvidas e necessidades, o serviço de
atendimento ao cliente da JOCCA está à sua inteira disposição para
resolver qualquer tipo de consulta.
SERVIÇO DE ATE DIME TO AO CLIE TE
TEL.: [phone]
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
a- Base chocolateira
b- Controlo de temperatura com três posições:
0 – Desligado
I – Mantém o chocolate quente
II – Derrete e aquece
c- Piloto luminoso
d- Recipiente
e- Escorredor
f- Espátula
g- Garfo em espiral para banhar trufas
h- Garfo plano
i- 10 espetos de plástico
j- 10 garfos de plástico
k- Forma grande em forma de coração
l- 9 formas pequena
ADVERTÊ CIAS DE SEGURA ÇA
-Estas instruções são muito importantes. Leia atentamente este
manual de instruções antes de utilizar o aparelho, e guarde-o à mão
para posteriores consultas.
-A JOCCA não se responsabiliza por uma utilização inadequada do
produto, ou qualquer outra utilização que não esteja descrita neste
manual.

12-P P-13
-Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, desembale o produ-
to e verifique que está em perfeito estado. Caso contrário, não utilize
o aparelho e dirija-se à JOCCA, visto que a garantia cobre qualquer
dano de origem ou defeito de fabrico.
-Este produto só está indicado para uso doméstico. Não utilize o
aparelho à intempérie. Não deixe o aparelho exposto a agentes cli-
máticos como chuva, neve, sol, etc.…
-Este aparelho está projectado para ser utilizado apenas por adul-
tos. Não permita que seja utilizado por pessoas não familiarizadas
com este tipo de produto, pessoas incapacitadas ou crianças.
-Antes de ligar o aparelho à rede eléctrica, verifique que o cabo e a
ficha estão em perfeito estado. Além disso, verifique se a tensão indi-
cada no aparelho é válida para a sua instalação eléctrica.
-Se detectar que o cabo de alimentação, a cavilha ou o adaptador
se encontram danificados ou bem caíram em água ou noutro líquido,
não utilize o aparelho, nem tente substituir o cabo, a cavilha ou o
adaptador. Dirija-se directamente ao serviço técnico autorizado de
JOCCA onde os podem substituir correctamente.
-Não meta o aparelho nem nenhuma parte do mesmo dentro de
água ou outro líquido.
-Para desligar o aparelho da rede eléctrica, não puxe o cabo, puxe
sempre a ficha.
-Se o seu aparelho sofreu uma queda ou então caiu água ou outro
líquido em cima dele, não o utilize nem tente repará-lo. Leve-o ao
serviço técnico da JOCCA.
-Não movimente o aparelho quando este estiver a funcionar, nem
toque nas partes quentes do mesmo, dado que pode provocar danos
e queimaduras.
-Nunca deixe o cabo do aparelho pendurando nem em contacto com
partes quentes.
-Para sua segurança e um melhor funcionamento do aparelho, utilize
sempre acessórios e peças sobresselentes da JOCCA.
-Assegure-se de que o recipiente não está roto nem com fendas
antes de ligar o aparelho.
-Este aparelho desprende calor que pode ocasionar queimaduras,
tenha precaução.
-Assegure-se de ter as mãos secas e estar calçado antes de ligar o
aparelho à rede eléctrica.
-Nunca encha o recipiente acima da marca MAX.
-Nunca toque nas partes metálicas nem nas superfícies quentes do
aparelho quando estiver em funcionamento.
-Nunca deixe o aparelho sobre superfícies quentes.
-Deixe que o aparelho arrefeça por completo antes de proceder à
sua limpeza e armazenamento.
-O aparelho está concebido exclusivamente para derreter chocolate
a una temperatura máxima de 70ºC. Não o utilize para cozinhar ou
esterilizar.
-Aqueça chocolate apenas no recipiente habilitado para isso. Não
aqueça directamente na unidade base da chocolateira.
-Nunca adicione água ao chocolate. Se a massa está muito espes-
sa, aqueça-a de novo na chocolateira. Se está muito líquida, adicio-
ne um pouco mais de chocolate em pedaços ou ralado.
-Desenrole completamente o cabo de alimentação para evitar o
sobreaquecimento.
-Este aparelho só se desligará totalmente quando for desligado da
rede eléctrica.
MODO DE UTILIZAÇÃO
-Coloque a chocolateira sobre uma superfície plana e seca e o reci-
piente no seu lugar.
-Parta o chocolate em porções pequenas e introduza-as dentro do
recipiente.
-Ligue o aparelho à rede e leve o controlo de temperatura à posição
II (derreter o chocolate). O aparelho necessita um tempo de pré-
aquecimento, espere um pouco até que o chocolate comece a derre-
ter. Mexa de vez em quando quando o chocolate estiver a derreter.
-Rode o controlo de temperatura à posição Ipara manter o chocola-
te quente e à posição 0quando tiver acabado de utilizar a chocola-
teira.
-Desligue o aparelho sempre que tiver acabado de o utilizar.
USO DAS FORMAS
ATE ÇÃO: Todas as formas são reutilizáveis, e podem lavar-se em
água quente. NÃO SÃO APTAS PARA MÁQUINA DE LAVAR LOIÇA.
-Formas incluídas: coração grande, corações pequenos, estrelas,

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grãos de café, abetos, letras, números e símbolos.
-As formas devem estar secas e à temperatura ambiente antes de
as utilizar.
-Parta e derreta o chocolate na chocolateira.
-Quando o chocolate estiver derretido por completo, vertê-lo nas for-
mas. Utilize a espátula para retirar o excesso de chocolate.
-Deixe arrefecer o chocolate um tempo prudencial à temperatura
ambiente e depois leve ao frigorífico para que acabe de arrefecer e
fique completamente duro.
-Quando já estiver duro, pressione cuidadosamente as formas para
tirar o chocolate com a forma que tiver escolhido.
LIMPEZA E ARMAZE AME TO
-Depois de utilizar a chocolateira, rode o controlo de temperatura à
posição 0 e desligue a tomada da corrente eléctrica.
-Deixe que o aparelho arrefeça o suficiente como para no se quei-
mar ao limpá-lo.
-Tire o recipiente e limpe-o com água quente e sabão, igual que o
resto dos acessórios que tiver utilizado.
-Nunca mergulhe a base chocolateira em água. Limpe-a com um
pano húmido.
-O RECIPIENTE E OS ACESSÓRIOS SÃO DE PLÁSTICO POR-
TANTO NÃO APTOS PARA A MÁQUINA DE LAVAR A LOIÇA.
-Guarde o aparelho num local seguro, seco e à temperatura ambien-
te.
DADOS TÉC ICOS
220V-240V ~ 50Hz 15W
Este aparelho está conforme a Directiva 2006/95/EC de Baixa
Tensão e a Directiva 2004/108/EC de Compatibilidade
Electromagnética.
PROTECÇÃO DO MEIO AMBIE TE - DIRECTIVA
2002/96/EC
O seu produto foi desenhado e fabricado com materiais e compo-
nentes de alta qualidade, que podem ser reciclados e reutilizados.
Quando vir este símbolo de um caixote do lixo com rodas colado
num produto, significa que o produto está conforme a
Directiva Europeia 2002/96/EC.
Deverá informar-se sobre o sistema de reciclagem local
separado para produtos eléctricos e electrónicos.
Siga as normas locais e não se desfaça dos produtos
usados deitando-os ao lixo normal de sua casa. A recicla-
gem correcta do seu produto usado ajuda a evitar consequências
negativas para o meio ambiente e para a saúde das pessoas.

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RECEITAS
CREME DE TORRÃO
100 g de ho olate para ozinhar, 20 g de manteiga derretida, 250 g
de reme de avelã, um pou o de mel se se desejar.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA.
Noutro recipiente deite o chocolate fundido, junte o creme de avelã
e a manteiga. Misturar bem a massa formada até esta ficar com con-
sistência de creme. Se desejar junte um pouco de mel.
Deite a mistura num jarro limpo e coloque a arrefecer no frigorífico.
"FO DUE DE CHOCOLATE" COM FRUTA
150 g de ho olate para ozinhar, 1 olher de natas, 1 olher de
manteiga derretida.
Pode utilizar as seguintes frutas: uvas, morangos, mirtilos, amoras,
framboesas, groselhas, rodelas de banana, bocados de maçã ou
pêra, frutos secos (por ex., nozes), damascos, ameixas, passas…
ota: As frutas devem estar à temperatura ambiente.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA, adi-
cionar as natas e a manteiga. Misturar bem e manter a mistura quen-
te na própria chocolateira.
A fruta deve estar madura, limpa e seca (caso contrário, poderia
diluir o fondue).
As frutas inserem-se nos espetos para fondue e metem-se no cho-
colate.
FRUTA OU BOLACHAS COBERTAS DE CHOCOLATE
200 g de obertura de ho olate (negro ou bran o), fruta inteira sem
ortar, bola has se as ou wafer.
Pode utilizar as seguintes frutas: uvas, morangos, mirtilos, amoras,
framboesas, groselhas, banana, maçã, figos frescos, kiwi, frutos
secos como tâmaras, figos, damascos, ameixas passas, mirtilos,
passas e avelãs.
ota: As frutas devem estar à temperatura ambiente.
Cortar aos bocados e fundir a cobertura de chocolate na CHOCO-
LATEIRA e deixá-la arrefecer.
Assim que estiver fria, fundir novamente. Este processo dá ao cho-
colate uma camada brilhante. A fruta deve estar madura, limpa e
seca, caso contrário, a camada de chocolate que adicionarmos à
fruta não vai aderir correctamente.
Meta os bocados de fruta até metade no chocolate líquido e ponha-
os a secar no escorredouro e coloque-os a arrefecer no frigorífico.
Consumir o antes possível, dado que a fruta se pode estragar.
A fruta banhada em chocolate pode utilizar-se para decorar tortas.
MOUSSE DE CHOCOLATE
150 g de ho olate para ozinhar, 3 ovos, litro de natas.
Cortar aos bocados e fundir a cobertura de chocolate na CHOCO-
LATEIRA.
Noutro recipiente, bata os ovos e coloque-os em banho-maria até
ficarem quentes e espumosos.
Deixe arrefecer e bata-os novamente quando estiverem frios.
Adicione a mistura gradualmente ao chocolate fundido e bata.
Deixe arrefecer durante várias horas.
FOLHAS DE CHOCOLATE PARA DECORAÇÃO DE TORTAS E
SOBREMESAS
100 g de obertura de ho olate, folhas verdes de preferên ia om
os nervos pronun iados (por ex., folhas de roseira).
Cortar aos bocados e fundir a cobertura de chocolate na CHOCO-
LATEIRA.
Lavar previamente as folhas e secá-las completamente. Mergulhar
com cuidado uma das partes da folha ou aplicar a cobertura de cho-
colate quente com um pincel de pastelaria.
Retirar o excesso de chocolate e colocar as folhas no escorredouro
com a face untada de chocolate virada para cima e deixar secar à
temperatura ambiente 20º C +.
Assim que estiverem secas, separe cuidadosamente as folhas do
chocolate e fica com uma perfeita folha de chocolate.
TRUFAS DE MOCA E RUM
200 g de ho olate, 100 g de manteiga, 100 g de açú ar gla ê, um
pa ote de açú ar de baunilha, 2 olheres de mo a em pó, 2 olheres
de rum, 2 olheres de li or de afé. Cobertura: mistura de a au em
pó e mo a em pó.

18-P E-19
ELECTRIC CHOCOLATE MAKER
PURCHASE ACK OWLEDGEME T
JOCCA thanks you for the trust placed in the purchase of our pro-
duct and we are certain that you will always be satisfied with any of
our products.
PRODUCT DESCRIPTIO
a- Chocolate maker base
b- Three position temperature control:
0 – Off
I – eeps the chocolate hot
II – Position to melt and heat chocolate
c- Pilot light
d- Pot
e- Drainer
f- Spatula
g- Spiral fork for dipping truffles
h- Flat fork
i- 10 Plastic spikes
j- 10 Plastic forks
k- Large heart-shaped mould
l- 9 small moulds
SAFETY WAR I GS
-These instructions are very important. Please read this instructions
manual carefully before using the appliance and keep it at hand to
refer to it at any time.
-JOCCA declines any responsibility for the improper use of the pro-
duct, or any other use that is not described in this manual.
-Before using the product for the first time, unpack the product and
check that it is in perfect conditions. If not, do not use the appliance
and contact JOCCA, as the guarantee covers any damage from ori-
gin or manufacturing defects.
-This product is only indicated for domestic use. Do not use the
appliance outdoors. Never leave the appliance exposed to climatic
agents such as rain, snow, sun, etc…
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA.
Noutro recipiente misture a manteiga com o açúcar glacê e a baunil-
ha. Junte a moca em pó, o licor de café e o rum. Misture tudo minu-
ciosamente com o chocolate fundido.
Deixar arrefecer durante toda a noite. Fazer bolas pequenas e cobrir
com a mistura de cacau e moca em pó. Guardar em lugar frio e con-
sumir o antes possível.
MAÇAPÃO DE CHOCOLATE
250 g de obertura de ho olate negro, 200 g de maçapão rua, 50
g aprox. de açú ar gla ê, bo ados de fruta aramelizada ou bo ados
de nozes, amêndoas, et .
Amasse bem a maçapão com o açúcar glacê. Com a ajuda de um
rolo, estique a massa até obter uma lâmina de 1 cm. de espessura.
Corte a massa aos quadrados ou triângulos.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA. Meta
os bocados de maçapão no chocolate fundido, um por um. Usando o
garfo plano, tire-os um por um e coloque-os no escorredouro. Decore
com um bocado de fruta, noz ou amêndoa e deixe secar.
PRALI É DE CHOCOLATE
200 g de ho olate, 80 g de manteiga derretida, 2 gemas de ovo,
1/16 de natas para fazer hantilly, 50 g de a au em pó e 50 g de
nozes pi adas.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA.
Noutro recipiente, misturar a manteiga, as gemas de ovo e as natas
para chantilly com o chocolate fundido. Deixar arrefecer, fazer bolas
e passar em cacau em pó e/ou noz picada.