Kenwood FP110 series User manual

FP110 series









1


















2
safety
●The blades and plates are sharp, handle with care. Hold the knife blade by
the finger grip at the top away from the cutting edge, both when
handling and cleaning.
●Always remove the knife blade before pouring contents from the bowl.
●Do not place hands in the processor bowl whilst it is connected to the power
supply.
●Never use your fingers to push food down the feed tube. Always use the
pusher.
●Switch off and make sure the attachments have come to a stop before
attempting to remove the lid.
●This appliance will be damaged and may cause injury if the interlock mechanism
is subjected to excessive force.
●Do not use if there is any visible damage to the product.
●This appliance is not intended for use by young children or infirm persons
without supervision.
●Never use an unauthorised attachment.
●Don’t let children play with this machine.
●Never leave the machine on unattended.
●Never use a damaged machine. Get it checked or repaired: see ‘service’.
●Never let the power unit, cord or plug get wet.
●Don’t let excess cord hang over the edge of a table or worktop or touch hot
surfaces.
●Never misuse your food processor and only use it for its intended domestic use.
before plugging in
●Make sure your electricity supply is the same as the one shown on the
underside of your appliance.
important - UK only
●The wires in the cord are coloured as follows:
Blue = Neutral,
Brown = Live.
●This appliance complies with European Economic Community Directive
89/336/EEC.
before using for the first time
1 Remove all packaging including the plastic blade covers from the knife blade.
These covers should be discarded as they are to protect the blade during
manufacture and transit only.
2 Wash the parts: see ‘cleaning’.
3 Wrap excess cord around the cord stowage at the back of the appliance.
key
safety interlock
pusher
feed tube
lid
bowl
food processor drive
pulse button
on/off lever
attachments
knife blade
shredding plate
slicing plate
plate carrier
spacer
whisk
maxi blend canopy
spatula
Citrus press is an optional accessory and may not be included in your pack.
to use the food processor
1 Fit the bowl onto the processor base - handle towards the back - lower and
turn clockwise until it locks firmly into place .
2 Add an attachment over the food processor drive.
●Always fit the bowl and attachment onto the machine before adding ingredients.
3 Fit the lid onto the bowl - feed tube towards the back of the machine . Turn
clockwise until the arrow on the lid aligns with the raised line on the body of the
processor .
●Failure to correctly fit the lid will prevent your food processor
from operating.
4 Switch on by moving the on/off lever to ‘I’ and process until the desired
consistency is achieved OR use the pulse button to operate the tool fitted to the
bowl in a start/stop action. The pulse button operates the motor and keeps it
running for as long as the button is held down. This will allow you to control the
texture of various foods eg when processing meat.
5 Reverse the above procedure to remove the bowl, lid and attachments.
●The lid can only be removed when the on/off switch is in the ‘0’ position.
important
Your processor is not suitable for crushing or grinding coffee beans, or
converting granulated sugar to caster sugar.
When adding almond essence or flavouring to mixtures avoid contact with the
plastic as this may result in permanent marking.
maximum capacities
egg whites 6
chopping meat 300g/10oz
shortcrust pastry flour weight 250g/9oz
yeast dough flour weight 340g/12oz
one stage sponge cake total weight 800g/1lb 12oz
soup with canopy 800ml/1.3pt
using the attachments
knife blade
This blade is the most versatile of all the attachments. The texture you get is
determined by the length of processing time. For coarser textures use the
‘pulse’ feature checking the consistency regularly.
what the knife blade can do.
Raw meat
Make ‘mince’ by trimming raw meat of any excess fat and cutting into 2cm/3⁄4in
cubes, place into the bowl and operate for approximately 10 seconds or until
the desired texture is achieved. The longer you run the machine the smoother
the texture will be.
Cooked meat
Follow the method for raw meat but process for a shorter time.
Vegetables
Cut the vegetables into pieces approximately 2.5cm/1in in size. Process foods
having a similar texture together eg harder vegetables like carrots and potatoes
or softer ones like mushrooms, tomatoes or cooked vegetables.
Biscuit and breadcrumbs
Drop pieces down the feed tube whilst the machine is operating.
Shortcrust pastry and scones
Put the flour into the bowl. Use fat straight from the refrigerator and cut into
2cm/3⁄4in cubes. Process until the mixture resembles fine breadcrumbs but take
care not to overprocess. Leave the machine running and add the liquid down
the feed tube. Process until one or two balls of pastry are formed. Chill before
use.
Soups
Purée soups either before or after cooking. Drain the ingredients and place into
the bowl with a small quantity of liquid from the recipe. Process until the desired
consistency has been reached, then add to the remainder of the liquid.
Nuts
Chop nuts for cakes and biscuits by placing into the bowl and processing until
the desired consistency is obtained.
English

3
Cake making
Sponge type cakes are best made by the ‘all in one method’. All the ingredients
are placed into the bowl and processed until smooth - approximately 10
seconds. A ‘soft tub’ margarine used straight from the refrigerator and cut into
2cm/3⁄4in cubes should always be used.
Savoury dips/spreads
Place the solid ingredients into the bowl in 2.5cm/1in cubes. Process until finely
chopped. Add the cream etc., and continue to process until the ingredients are
well blended.
Batters
With the knife blade in position place the dry ingredients, egg and a little liquid in
the bowl, process until smooth. Add the remaining liquid down the feed tube
whilst the machine is operating.
Mayonnaise
Place the egg and seasonings into the bowl and mix for a few seconds. With
the machine running gradually add the oil down the feed tube in a slow steady
stream.
Yeast dough
Place the flour, fat and other dry ingredients into the bowl and process for a few
seconds to mix. With the machine running add the liquid mixture down the feed
tube and continue processing until the mixture forms a dough and becomes
smooth in appearance and elastic to touch - this will take 45-60 seconds. Allow
the dough to rise then re-knead for 10 seconds.
whisk
Use for egg whites and cream only. The whisk is unsuitable for other recipes.
Make sure the bowl and whisk are free from any traces of grease or egg yolk
when whisking egg whites.
slicing and shredding plates
what the cutting plates can do.
slicing plate - slices carrots, potato, cabbage, cucumber, courgette, beetroot,
onion.
shredding plate - grates cheese, carrot, potato and foods of a similar texture.
to assemble the plate carrier
1 Clip the spacer onto the end of the plate carrier .
2 Select the desired plate and fit into the carrier with the cutting side uppermost.
●Locate one end of the plate under the rim and press the other end into position
it will only fit one way round .
important
When using the slicing and shredding plates the spacer must be clipped into
position on the end of the carrier.
using the cutting plates
shredding plate
Cut pieces of food to fit the feed tube. Fill the tube almost to the top and push
down using the pusher with an even pressure whilst the machine is running.
Longer shreds can be obtained by stacking pieces horizontally in the feed tube
eg carrot.
slicing plate
If necessary cut food to fit the feed tube. Core foods such as apples and
peppers. Pack the food in an upright position in the feed tube. The height
should be slightly shorter than the feed tube. Using the pusher, push down with
an even pressure whilst the machine is running.
hints
●Use fresh ingredients.
●Don’t cut food up too small. Fill the feed tube fairly full, this prevents food from
slipping sideways during processing.
●When slicing or shredding: food placed upright comes out shorter than food
placed horizontally.
●After using a cutting plate there will always be a small amount of waste on the
plate or in the food.
●Do not allow food to build up to the underside of the plate - empty regularly.
●Push food down the feed tube using an even pressure.
maxi blend canopy
When blending, use the maxi blend canopy in conjunction with the knife blade.
It allows you to increase the liquid processing capacity of the bowl and improve
the chopping performance of the blade.
1 Place the canopy into the bowl over the knife blade - do not push down .
2 Fit the lid - the lid will ensure that the canopy is located at the correct height .
citrus press (optional attachment)
The citrus press is used to juice citrus fruit ie oranges, lemons, limes and
grapefruits.
1 Fit the bowl onto the processor. Add the strainer and turn clockwise until the fin
on the strainer aligns with the mark on the processor body .
2 Attach the cone onto the drive shaft turning until it drops all the way down .
3 Cut the fruit in half. Switch on and press the fruit onto the cone.
cleaning
●Always switch off and unplug before cleaning.
●Never let the power unit, cord or plug get wet.
●Handle blades and cutting plates with care - they are extremely sharp.
●Some foods will discolour the plastic. This is perfectly normal. It won’t harm the
plastic or affect the flavour of your food. Rubbing with a cloth dipped in
vegetable oil helps remove discolouring.
power unit
●Wipe with a damp cloth, then dry.
●Wrap excess cord around the cord stowage at the back of the appliance.
other parts
●Wash by hand, then dry thoroughly.
●All attachments can be washed on the top rack of your dishwasher.
service and customer care
●If the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced by Kenwood or
an authorised Kenwood repairer.
UK
If you need help with:
●using your appliance or
●servicing, spare parts or repairs (in or out of guarantee)
call Kenwood on 023 9239 2333 and ask for Customer Care. Have your model
number ready – it’s on the underside of your appliance. Alternatively, contact
your authorised Kenwood repairer: look in YELLOW PAGES under ‘Electrical
appliance repairs’.
Eire
See our advertisement in Golden Pages.
other countries
Contact the shop where you bought your appliance.
guarantee - UK only
If your food processor goes wrong within one year from the date you bought it,
we will repair it (or replace it if necessary) free of charge provided:
●you have not misused, neglected or damaged it;
●it has not been modified (unless by Kenwood);
●it is not second-hand;
●it has not been used commercially;
●you have not fitted a plug incorrectly; and
●you supply your receipt to show when you bought it.
This guarantee does not affect your statutory rights.

МEРЫ ПРEДОСТОРОЖНОСТИ
●В комбайне имеются острые ножи и п астины д я резки и шинковки
овощей. Обращайтесь с ними с осторожностью. При установке, снятии
и очистке ножа-кры ьчатки беритесь па ьцами за его верхнюю часть,
уда енную от езвий.
●Прежде чем опорожнить чашу, всегда снимайте нож. Пока комбайн
вк ючен в сеть, не опускайте руки в его чашу.
●Никогда не пытайтесь прота кивать продукты в загрузочной трубке
па ьцами. Всегда по ьзуйтесь заг ушкой-то кате ем. Прежде чем
пытаться снять крышку, вык ючите комбайн и удостоверьтесь, что
насадки по ностью останови ись.
●Eс и при агать избыточное уси ие к б окировочному механизму,
комбайн может быть поврежден, а по ьзование им может привести к
травме.
●Не по ьзуйтесь комбайном при обнаружении видимых повреждений.
●Комбайн не рассчитан на по ьзование, без наб юдения, детьми и
бо ьными ч енами семьи.
●Никогда не по ьзуйтесь несанкционированными принад ежностями.
●Не позво яйте детям играть с машиной.
●Никогда не остав яйте работающий комбайн без наб юдения.
●Никогда не по ьзуйтесь испорченной машиной. Отдайте ее на проверку
и и в ремонт (см. разде "Сервисное обс уживание").
●Никогда не погружайте в воду си овой б ок, сетевой шнур и и
штепсе ьную ви ку.
●С едите за тем, чтобы сетевой шнур не свиса с края сто а и и другого
рабочего места и не каса ся горячих поверхностей.
●Никогда не испо ьзуйте кухонный комбайн не по назначению; он
рассчитан то ько на выпо нение опреде енных операций в домашних
ус овиях.
Перед включением комбайна в сеть
●Удостоверьтесь, что источник питания соответствует указанному на
паспортной таб ичке машины.
●Данный бытовой прибор изготов ен в соответствии с директивой
89/336/EEС Eвропейского экономического сообщества.
ПEРEД ПEРВЫМ ВКЛЮЧEН EМ
1 Уда ите весь упаковочный материа , вк ючая п астмассовые чех ы на
езвиях ножа-кры ьчатки. Эти чех ы с ужат д я защиты езвий
то ько на время изготов ения и транспортировки комбайна.
2 Вымойте принад ежности и насадки (см. разде "Чистка прибора").
3 Намотайте избыток шнура на специа ьное приспособ ение,
распо оженное на задней стенке машины.
РАБОЧИE УЗЛЫ
Механизм б окировки
Заг ушка-то кате ь
Загрузочная трубка
Крышка
Чаша
Привод комбайна
Кнопка вк ючения пу ьсирующего режима
Рукоятка "вк ючено/вык ючено" (on/off)
НАСАДКИ
Нож-кры ьчатка
Шинковка
Овощерезка
Держате ь д я съемных п астин терки и овощерезки
Прок адка
Венчик-меша ка
Брызгозащитная крышка
Лопатка
Соковыжима ка д я цитрусовых (в стандартную комп ектацию не
входит)
ПОЛЬЗОВАНИE КУХОННЫМ КОМБАЙНОМ
1 Установите чашу на рабочее основание комбайна, так чтобы ручка
бы а направ ена к задней его части. Поворачивайте чашу по часовой
стре ке до прочной фиксации на месте .
2 Наденьте насадку на приводной ва кухонного комбайна.
●Всегда устанав ивайте чашу и насадку на машину, прежде чем
добав ять ингредиенты.
3 Накройте чашу крышкой таким образом, чтобы загрузочная трубка
находи ась с задней стороны машины . Поворачивайте крышку по
часовой стре ке до тех пор, пока стре ка на ней не совместится с
выступом на корпусе комбайна .
●Неправильно надетая крышка воспрепятствует запуску кухонного
комбайна в работу.
4 Повернув рукоятку вык ючате я в по ожение "I", вк ючите машину и
продо жайте обработку продуктов до по учения же аемой
консистенции ЛИБО нажмите кнопку пу ьсирующего режима,
позво яющую управ ять работой насадки в режиме "старт/стоп".
Кнопка пу ьсирующего режима запускает двигате ь, который работает,
пока кнопка остается нажатой. Это позво яет вам контро ировать
консистенцию обрабатываемого продукта, например, мяса.
5 Д я разборки комбайна (снятия крышки, чаши и насадок) выпо ните
описанные процедуры в обратном порядке.
●Крышка может быть снята ишь пос е того, как рукоятка вык ючате я
переведена в по ожение "0".
Важное примечание
Ваш комбайн не предназначен д я разма ывания кофейных зерен ибо
превращения сахарного песка в пудру.
При добав ении в продуктовые смеси минда ьной эссенции и и других
вкусовых веществ избегайте их контакта с п астмассой, поско ьку на
ней могут остаться несмываемые пятна.
Максимальные нормы закладки
Яичные бе ки 6
Руб еное мясо 300 г
Песочное тесто (вес муки) 250 г
Дрожжевое тесто (вес муки) 340 г
Бисквитное тесто (общий вес) 800 г
Суп с канапе 800 м
ПОЛЬЗОВАНИE НАСАДКАМИ
Нож-крыльчатка
Из всех насадок нож-кры ьчатка яв яется наибо ее универса ьным
инструментом. Консистенция приготов яемого продукта зависит от
времени обработки. При необходимости по учения бо ее грубой
консистенции по ьзуйтесь кнопкой пу ьсирующего режима,
позво яющей вам регу ярно контро ировать консистенцию.
Что можно приготовить с помощью ножа-крыльчатки:
Сырое мясо
Д я приготов ения фарша обрежьте с мяса избыточный жир и
нарежьте его двухсантиметровыми кубиками. По ожите мясо в чашу и
вк ючите комбайн примерно на 10 сек. и и до по учения необходимой
консистенции. Чем до ьше работает машина, тем нежнее будет
консистенция фарша.
Вареное мясо
Фарш приготов яется тем же методом, что сырое мясо, но при меньшей
продо жите ьности обработки.
Овощи
Нарежьте овощи на кусочки размером примерно 2,5 см. Продукт пос е
обработки будет иметь равномерную консистенцию, независимо от того,
обрабатыва ись и такие бо ее твердые овощи, как морковь и
картофе ь, и и бо ее мягкие, как грибы, помидоры и и вареные овощи.
Крекеры и панировочные сухари
Опускайте частицы этих продуктов в загрузочную трубку работающего
комбайна.
Песочное печенье и сдобный хлеб
Насыпьте муку в чашу. Жир, взятый непосредственно из хо оди ьника,
нарежьте двухсантиметровыми кубиками. Ведите обработку до тех
пор, пока продукт не начнет походить на ме кую х ебную крошку, но не
до ьше этого. Не останав ивая машины, добавьте жидкость через
загрузочную трубку. Продо жайте обработку до тех пор, пока не
образуется один и и два комка теста. Прежде чем начать печь, тесто
с едует ох адить.
Перед тем, как прочитать эту брошюру, разверните титульный лист с
иллюстрациями
Русский
16

Супы
Суп доводится до консистенции пюре. Это де ается до ибо пос е
варки. С ейте воду, поместите ингредиенты в чашу и добавьте немного
жидкости, указанной в рецепте б юда. Производите обработку до
по учения необходимой консистенции, пос е чего добавьте оста ьную
жидкость.
Орехи
Орехи д я тортов и печенья крошатся в чаше комбайна. Обработка
ведется до по учения необходимой консистенции.
Приготовление тортов
Бисквитные торты учше всего готовить по принципу "все смешать".
Все ингредиенты зак адываются в чашу и обрабатываются до
по учения равномерной тонкой консистенции - примерно 10 секунд.
С едует всегда испо ьзовать мягкий маргарин д я выпечки. Он
берется непосредственно из хо оди ьника и нарезается
двухсантиметровыми кубиками.
Пикантные соусы и пасты
Твердые ингредиенты нарезаются кубиками по 2,5 см и зак адываются
в чашу. Они обрабатываются до тонкого изме ьчения, пос е чего
добав яются с ивки и пр. компоненты, и обработка продо жается до
по ного смешивания.
Взбитое идкое тесто-болтушка
Предварите ьно установив нож-кры ьчатку, за ожите в чашу сухие
ингредиенты, яйца и добавьте немного жидкости. Продо жайте
обработку до появ ения однородной смеси. Через загрузочную трубку
добавьте в работающую машину оста ьную жидкость, в ивая ее тонкой
непрерывной струей.
Дро евое тесто
За ожите муку, жир и другие сухие ингредиенты в чашу и вк ючите
комбайн на неско ько секунд д я их смешивания. Во время работы
машины добавьте через загрузочную трубку жидкую смесь и
продо жайте обработку до образования теста, имеющего однородную
консистенцию и э астичного на ощупь, - на это уйдет 45-60 секунд.
Дайте возможность тесту подняться, а затем снова замесите его в
течение 10 секунд.
Венчик-взбива ка
Испо ьзуется то ько д я взбивания яичных бе ков и с ивок. Д я
других рецептов взбива ка не предназначена. При взбивании яичных
бе ков удостоверьтесь, что на взбива ке нет ни ма ейших с едов жира
и и яичного же тка.
Овощерезка и шинковка
Что можно делать с помощью пластин для резки
Овощерезка - предназначена д я нарезания моркови, картофе я,
капусты, огурцов, кабачков, свек ы и ука.
Шинковка - шинкует (натирает) сыр, морковь, картофе ь и другие
продукты сходной консистенции.
Сборка овощерезки и шинковки
1 Закрепите прок адку на конце держате я съемных п астин .
2 Установите нужную п астину в держате ь режущей стороной вверх.
●Один конец п астины введите под кромку держате я и, нажав на
другой ее конец, установите п астину на место. П астина может быть
установ ена то ько в прави ьном по ожении .
Важное примечание
При по ьзовании овощерезкой и шинковкой прок адка до жна быть
закреп ена на конце держате я.
Применение пластин овощерезки и шинковки
Шинковка
Нарежьте продукт кусочками по размеру загрузочной трубки.
Запо ните трубку почти доверху и равномерно прота кивайте продукт
вниз с помощью заг ушки-то кате я. Машина при этом до жна
работать. Бо ее д инные частицы можно по учить, ес и зак адывать
кусочки продукта (например, моркови) в загрузочную трубку
горизонта ьно.
Овощерезка
Eс и необходимо, нарежьте продукт, чтобы он проходи в загрузочную
трубку. Уда ите сердцевину из таких продуктов, как яб оки и перец.
Установите продукты в загрузочную трубку в вертика ьном по ожении.
Продукт до жен немного не доставать краев трубки. С помощью
заг ушки-то кате я равномерно прота кивайте продукт вниз. Машина
при этом до жна работать.
Полезные советы
●Испо ьзуйте то ько свежие ингредиенты
●Не нарезайте продукты на с ишком ме кие кусочки. Запо няйте
загрузочную трубку почти до краев, это предупредит выброс
изме ьченных продуктов из загрузочной трубки во время обработки.
●В процессе нарезания омтиков и и шинкования бо ее короткие
омтики и и частицы по учатся, ес и продукт загружается трубку
вертика ьно, и наоборот
●Пос е по ьзования овощерезкой на п астине и и в продукте всегда
остается небо ьшое ко ичество отходов.
●Не позво яйте переработанному продукту чрезмерно накап иваться
под нижней частью п астины, регу ярно опорожняйте чашу.
●Дав ение на продукт, пропускаемый сквозь загрузочную трубку, до жно
быть равномерным.
Брызгозащитная крышка
При смешивании продуктов испо ьзуйте одновременно с ножом-
кры ьчаткой брызгозащитную крышку. Она позво яет уве ичить
производите ьность комбайна при приготов ении жидких смесей и в то
же время у учшает качество изме ьчения и смешивания продуктов.
1 Установите брызгозащитную крышку над ножом-кры ьчаткой. Не
надавливайте на нее! 
2 Установите на место крышку комбайна, это позво ит брызгозащитной
крышке занять прави ьное по ожение по высоте .
Соковыжималка для цитрусовых (в стандартную
комп ектацию не входит)
Соковыжима ка применяется д я по учения сока цитрусовых п одов,
таких как апе ьсины, имоны, п оды айма и и грейпфруты .
1 Установите чашу на кухонный комбайн. Вставьте в нее цеди ьную
чашку соковыжима ки и поворачивайте ее по часовой стре ке, пока
выступ на чашке не совместится с отметкой на корпусе комбайна.
2 Установите конус на приводную ось, поворачивая его, пока он не
опустится вниз до упора .
3 Разрежьте фрукт на две по овинки. Вк ючите машину и прижмите
фрукт к конусу.
Чистка комбайна
●До нача а чистки всегда вык ючайте машину и вынимайте ви ку из
розетки.
●Никогда не погружайте в воду си овой б ок, сетевой шнур и и
штепсе ьную ви ку.
●Будьте осторожны при обращении с ножом-кры ьчаткой и режущими
п астинами - они иск ючите ьно остры.
●Некоторые продукты способны обесцвечивать п астмассу. Это
совершенно норма ьное яв ение, которое не повредит п астмассу и не
пов ияет на вкусовые качества пищи. Восстановить цвет может помочь
протирание обесцвеченных участков са феткой, смоченной в
растите ьном мас е.
Силовой блок
●Протрите его в ажной са феткой и дайте высохнуть.
●Намотайте избыток шнура на специа ьное приспособ ение,
распо оженное на задней стенке машины.
Другие узлы
●Вымойте их вручную и тщате ьно высушите.
●Насадки можно мыть на верхней по ке посудомоечной машины.
17

18
Обс уживание и ремонт
●При повреждении шнура он до жен быть заменен по соображениям
безопасности непосредственно фирмой Kenwood и и ее
упо номоченным специа истом.
Eс и вы нуждаетесь в помощи относите ьно:
●эксп уатации комбайна и и
●технического обс уживания, запасных частей и и ремонта
(гарантийного и и пос егарантийного) - свяжитесь с магазином, в
котором бы приобретен ваш кухонный комбайн.