Kenwood MG700 series User manual

MG700 series

UNFOLD
Engli h 4 - 8
Nederland 9 - 13
Françai 14 - 18
Deut ch 19 - 23
Italiano 24 - 28
Portuguê 29 - 33
E pañol 34 - 38
Dan k 39 - 43
Sven ka 44 - 48
Nor k 49 - 52
Suomi 53 - 57
Türkçe 58 - 62
Ïesky 63 - 67
Magyar 68 - 72
Polski 73 - 78
Русский 79 - 84
Ekkgmij 85 - 90
Slovenčina 91 - 95
Українська 96 - 101
´¸∂w
201 -501





n
m
l
k
j
e
o
f
g
h
i
a
c
d
b



p
q
r



s
t


Use the me t grinder to process
me t, poultry nd fish. Use the
inclusive tt chments to sh pe
sus ges nd kebbe.
before using your Kenwood
appliance
●Re d these instructions c refully nd
ret in for future reference.
●Remove ll p ck ging nd ny
l bels.
safety
●Alw ys ensure bones nd rind etc
re removed from the me t before
mincing.
●When mincing nuts only feed few
down t time nd llow the scroll
to pick them up before dding ny
more.
●Alw ys unplug:
●●before fitting or removing p rts
●●fter use
●●before cle ning.
●Alw ys use the pusher supplied.
Never put your fingers or utensils in
the feed tube.
●W rning - the cutting bl de is sh rp,
h ndle with c re both in use nd
cle ning.
●Ensure the tt chment is secured in
position before switching on.
●To void electric shocks, never let
the power unit, cord or plug get wet.
●Never use d m ged ppli nce.
Get it checked or rep ired: see
‘Service’.
●Never use n un uthorised
tt chment.
●Never let the cord h ng down where
child could gr b it.
●This ppli nce is not intended for
use by persons (including children)
with reduced physic l, sensory or
ment l c p bilities, or l ck of
experience nd knowledge, unless
they h ve been given supervision or
instruction concerning use of the
ppli nce by person responsible
for their s fety.
●Children should be supervised to
ensure th t they do not pl y with the
ppli nce.
●Only use the ppli nce for its
intended domestic use. Kenwood
will not ccept ny li bility if the
ppli nce is subject to improper use,
or f ilure to comply with these
instructions.
before plugging in
●M ke sure your electricity supply is
the s me s the one shown on the
underside of your m chine.
●This ppli nce conforms to EC
directive 2004/108/EC on
Electrom gnetic Comp tibility nd
EC regul tion no. 1935/2004 of
27/10/2004 on m teri ls intended
for cont ct with food.
before using for the first time
1 W sh the p rts see ‘c re nd
cle ning’
2 Push excess cord into the cord
stow ge comp rtment t the b ck
of the power unit.
mincer
power unit
locking lever
tt chment outlet
on/off speed control
sp nner
ring nut
mincer screens: fine, medium,
co rse
cutter
scroll
mincer body
feed tube
tr y
pusher
dish/cover
stor ge unit for kebbe nd
s us ge d ptors
4

to ssemble
1 Fit the scroll inside the mincer body.
2 Fit the cutter – cutting side
outermost . Ensure it’s seated
properly – otherwise you
could damage your mincer.
3 Fit mincer screen . Put the notch
over the pin.
●Use the fine screen for r w me t;
fish; sm ll nuts; or cooked me t for
shepherd’s pie or me t lo ves.
●Use the medium nd co rse screens
for r w me t; fish nd nuts.
4 Loosely fit the ring nut.
to use the mincer
1 With the mincer tt chment in the
position shown , loc te in the
outlet. Rot te the mincer body so
th t the feed tube is upright.
2 Tighten the ring nut firmly by h nd.
●If you experience poor results when
mincing me t, switch off nd unplug
the m chine. Dism ntle nd cle n
the tt chment, then re- ssemble
the tt chment nd refit to the
power unit. Tighten the ring nut
using the sp nner provided .
3 Fit the tr y. Put the dish/cover under
the mincer to c tch the food.
4Thaw frozen food thoroughly
before mincing. Cut me t into
2.5cm (1”) -wide strips.
5 Switch to speed 2. Using the pusher,
gently push the food down the feed
tube, one piece t time. Don’t
push hard – you could damage
your mincer.
Note:
Speed 1 is for extruding s us ges,
kebbe nd for use with the option l
tt chments.
●If the m chine st lls or overhe ts
during use, it will stop mincing nd
emit quiet humming noise. In the
cse of st ll, switch the m chine
off, then turn the control to R (reverse)
for few seconds to rele se the
clogged food. Switch off nd unplug
the m chine nd remove ny clogged
m teri l. However, if the m chine
overhe ts, switch the m chine off nd
llow it to cool down for 1 hour
before continuing the mincing
oper tion.
●When selecting reverse, lw ys w it
until the m chine stops oper ting
before turning the speed control to
the reverse (R) position.
6 Switch off nd unplug fter use.
7 Loosen the ring nut. If necess y use
the sp nner provided.
8 Move the locking lever tow rds the
b ck of the unit, then rot te the feed
tube tow rds the front of the
m chine, then pull free.
54

sausage filler
b se pl te
l rge nozzle (for thick s us ges)
sm ll nozzle (for thin s us ges)
Use pig/hog skin on the l rge nozzle
nd sheep/l mb skin on the sm ll
nozzle. Or, inste d of using skin, roll
in bre dcrumbs or se soned flour
before cooking.
to use the s us ge filler
1 If you’re using skin, so k it in cold
w ter for 30 minutes first. Then open
it up with jet of w ter nd pl ce
your chosen nozzle under running
t p nd pull the skin onto the nozzle.
2 Fit the scroll inside the mincer body.
3 Fit the b se pl te - put the notch
over the pin.
4 Hold the nozzle on the mincer
tt chment nd loosely screw the
ring nut on.
5 With the mincer tt chment in the
position shown , loc te in the
outlet. Rot te the mincer body so
th t the feed tube is upright.
6 Tighten the ring nut firmly by h nd.
7 Fit the tr y.
8 Switch on to speed 1. Using the
pusher, push the food down the feed
tube. Don’t push hard – you
could damage your mincer.
E se the skin off the nozzle s it fills.
Don’t overfill.
9 Twist the skin to form s us ges.
pork s us ge recipe
100g (4oz) dry bre d
600g (11⁄2lb) pork, le n nd f t, cut
into strips
1 egg, be ten
5ml (1tsp) mixed herbs
s lt nd pepper
1 So k the bre d in w ter, then
squeeze nd disc rd the w ter.
2 Mince the pork into bowl.
3 Add the rem ining ingredients nd
mix well.
4 M ke into s us ges (see ‘to use the
s us ge filler’).
5 Fry, grill or b ke until golden brown.
kebbe maker
sh per
cone
Kebbe is tr dition l Middle E stern
dish: deep-fried l mb- nd-bulgur-
whe t p rcels with minced me t
filling.
to use the kebbe m ker
1 Fit the scroll inside the mincer body.
2 Fit the sh per – put the notch
over the pin.
3 Fit the cone.
4 Loosely screw the ring nut on.
5 With the mincer in the position
shown , loc te in the outlet.
Rot te the mincer body so th t the
feed tube is upright.
6 Tighten the ring nut firmly by h nd.
7 Fit the tr y.
8 Switch on to speed 1. Using the
pusher, gently push your mixture
through. Cut into lengths.
6

stuffed kebbe recipe
outer casing
500g (1lb 2oz) l mb or f t-free
mutton, cut into strips
500g (1lb 2oz) bulgur whe t,
w shed nd dr ined
1 sm ll onion, finely chopped
Important
Alw ys use the bulgur whe t str ight
w y fter dr ining. If it is llowed to
dry out, it m y incre se the lo d on
the mincer resulting in d m ge.
1 Using the fine screen, mince
ltern te b tches of me t nd
whe t.
2 Mix. Then mince twice more.
3 Stir the onion into the mix.
4 Push through, using the kebbe
m ker.
Filling
400g (10oz) l mb, cut into strips
15ml (1tbsp) oil
2 medium onions, finely chopped
5-10ml (1-2tsp) ground llspice
15ml (1tbsp) pl in flour
s lt nd pepper
1 Using the fine screen, mince the
l mb.
2 Fry the onions until golden brown.
Add the l mb.
3 Add the rem ining ingredients nd
cook for 1-2 minutes.
4 Dr in off ny excess f t nd llow to
cool.
To finish
1 Push the c sing mixture through,
using the kebbe m ker.
2 Cut into 8cm (3”) lengths.
3 Pinch one end of the tube to se l it.
Push some filling – not too much –
into the other end, then se l.
4 Deep fry in hot (190˚) oil for bout 6
minutes or until golden brown.
c re nd cle ning
●Alw ys switch off nd unplug before
cle ning.
power unit
●Wipe with d mp cloth, then dry.
●Never immerse in w ter or use
br sives.
mincer attachment
1 Loosen the ring nut m nu lly or with
the sp nner nd dism ntle. W sh
ll the p rts in hot so py w ter, then
dry. Don’t wash any part in the
dishwasher. Never use sod
solution.
2 Re- ssemble.
3 Wipe the screens with veget ble oil,
then wr p in gre seproof p per to
prevent discolouring/rusting.
4 If you keep the mincer on the
m chine, put the dish/cover on the
tr y s dust-cover.
5 The s us ge nd kebbe
tt chments c n be kept together in
the stor ge unit supplied .
service nd customer
c re
●If the cord is d m ged it must, for
s fety re sons, be repl ced by
KENWOOD or n uthorised
KENWOOD rep irer.
If you need help with:
●using your ppli nce or
●servicing or rep irs
Cont ct the shop where you bought
your ppli nce.
●Designed nd engineered by
Kenwood in the UK.
●M de in Chin .
7

IMPORTANT INFORMATION FOR
CORRECT DISPOSAL OF THE
PRODUCT IN ACCORDANCE
ITH EC DIRECTIVE
2002/96/EC.
At the end of its working life, the product
must not be disposed of s urb n
w ste.
It must be t ken to speci l loc l
uthority differenti ted w ste collection
centre or to de ler providing this
service.
Disposing of household ppli nce
sep r tely voids possible neg tive
consequences for the environment nd
he lth deriving from in ppropri te
dispos l nd en bles the constituent
m teri ls to be recovered to obt in
signific nt s vings in energy nd
resources. As reminder of the need to
dispose of household ppli nces
sep r tely, the product is m rked with
crossed-out wheeled dustbin.
8

Gebruik de vleesmolen om vlees,
gevogelte, vis, groenten en fruit te
verwerken. Gebruik de bijgeleverde
hulpstukken om worst en kebbe te
m ken.
voordat u uw Kenwood-
apparaat gebruikt:
●Lees deze instructies zorgvuldig
door en bew r ze voor toekomstig
gebruik.
●Verwijder lle verp kking en l bels.
veiligheid
●Controleer ltijd of lle botten,
zwoerden, etc. v n het vlees zijn
verwijderd voord t u het g t m len.
●W neer u noten g t fijnh kken,
moet u slechts enkele noten tegelijk
toevoegen en w chten tot het
schroefelement ze volledig heeft
meegenomen voord t u meer noten
toevoegt.
●H l ltijd de stekker uit het
stopcont ct:
●●voord t u onderdelen nbrengt
of verwijdert;
●●n ieder gebruik;
●●voor het reinigen.
●Gebruik ltijd het meegeleverde
duwstuk. Steek nooit uw vingers of
keukengerei in de vulbuis.
●W rschuwing: het mes is scherp,
wees er voorzichtig mee bij zowel
het gebruik ls het reinigen.
●Controleer of het opzetstuk stevig op
zijn pl ts v stzit voord t u het
pp r t insch kelt.
●Om elektrische schokken te
voorkomen m g u het
motorgedeelte, het snoer of de
stekker nooit n t l ten worden.
●Gebruik uw vleesmolen niet ls deze
is besch digd. L t hem d n
n kijken of rep reren; zie "Service".
●Gebruik nooit opzetstukken die niet
bij het pp r t horen.
●L t het snoer nooit overh ngen,
zod t een kind erbij k n.
●Dit pp r t is niet bedoeld voor
gebruik door personen (inclusief
kinderen) met verminderde
lich melijke, zintuiglijke of geestelijke
vermogens of gebrek n erv ring
en kennis, tenzij ze toezicht of
instructies over het gebruik v n het
pp r t hebben gekregen v n de
persoon die ver ntwoordelijk is voor
hun veiligheid.
●Op kinderen moet toezicht
gehouden worden om er zeker v n
te zijn d t ze niet met het pp r t
spelen.
●Gebruik het pp r t lleen voor het
huishoudelijke gebruik w rvoor het
is bedoeld. Kenwood k n niet
nspr kelijk worden gesteld in het
gev l d t het pp r t niet correct is
gebruikt, of w r deze instructies
niet worden opgevolgd.
voordat u de stekker in het
stopcontact steekt
●Controleer of uw stroomvoorziening
overeenkomt met de gegevens op
de onderzijde v n het pp r t.
●Dit pp r t voldoet n de EC-
richtlijn 2004/108/EC betreffende de
elektrom gnetische comp tibiliteit en
EC-bep ling 1935/2004 v n
27/10/2004 betreffende m teri len
die bestemd zijn voor cont ct met
voedsel.
voor het eerste gebruik:
1 W s de onderdelen f, zie
"Onderhoud en reiniging".
2 Duw overtollig snoer in het
bew rcomp rtiment n de
chterk nt v n het motorblok.
9
Nederlands
Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit

vleesmolen
motorgedeelte
vergrendelingshendel
opening voor opzetstukken
n/uit snelheidsknop
moersleutel
ringmoer
roosters: fijn, medium, grof.
mes
schroefelement
mincer body
vulopening
b k
duwstuk
sch l/deksel
opsl gonderdeel voor kebbe- en
worsthulpstukken
mont ge
1 Pl ts het schroefelement in het
m lgedeelte.
2 Breng het mes n met de snijk nt
n de buitenk nt . Zorg ervoor
dat het mes goed wordt
gemonteerd, anders kan de
vleesmolen beschadigd raken.
3 Breng het gewenste rooster n .
Pl ts de uitsp ring over de pin.
●Gebruik het fijne rooster voor r uw
vlees, vis, kleine nootjes of gekookt
vlees voor shepherd’s pie of
geh ktbrood.
●Gebruik het medium en het grove
rooster voor r uw vlees, vis, noten,
groenten, h rde k s of gepeld of
gedroogd fruit voor pudding en j m.
4 Breng de ringmoer losjes n.
gebruik v n de
vleesmolen
1 Houd het molenhulpstuk in de
fgebeelde positie , en pl ts hem
in het nsluitpunt. Dr i de molen
zod t de vulopening zich boven n
bevindt.
2 Dr i de ringmoer stevig met de
h nd n.
●Als u slechte result ten krijgt bij het
m len v n vlees, sch kelt u het
pp r t uit en h lt de stekker uit
het stopcont ct. H l het hulpstuk
uit elk r en reinig het; zet het
hulpstuk vervolgens weer in elk r
en bevestig het op het motorblok.
Dr i de ringmoer met de
meegeleverde moersleutel v st .
3 Zet het bl d op het pp r t. Zet de
sch l/ het deksel onder de molen
om het voedsel op te v ngen.
4Ontdooi bevroren voedsel
goed voordat u het door de
molen haalt. Snij het vlees in
repen v n 2,5 cm.
5 Sch kel n r snelheid 2. Duw de
stukken voedsel één voor één met
de duwer voorzichtig door de
vulopening. Duw niet te hard – u
kunt de molen beschadigen.
NB:
Snelheid 1 is voor het uitpersen v n
worst en kebbe en voor gebruik met
de optionele hulpstukken.
●Als het pp r t tijdens het gebruik
fsl t of oververhit r kt, stopt hij
met m len en begint z cht te
zoemen. Als het pp r t fsl t,
sch kelt u het uit en dr it de knop
enkele seconden n r R ( chteruit)
om het v stzittende voedsel los te
m ken. Sch kel het pp r t uit,
trek de stekker uit het stopcont ct
en verwijder lle v stzittende
m teri l. Als het pp r t echter
oververhit r kt, sch kelt u het uit en
l t het 1 uur fkoelen voord t u het
weer l t dr ien. _ Als u het
pp r t in de omgekeerde richting
wilt l ten werken, moet u ltijd
w chten tot het pp r t stopt
voord t u de snelheidsknop in de R-
positie zet.
6 Zet het pp r t n gebruik uit en
h l de stekker uit het stopcont ct.
7 Dr i de ringmoer los. Gebruik zo
nodig de meegeleverde moersleutel.
10

8Beweeg de vergrendelingshendel in
de richting v n de chterk nt v n
het pp r t; dr i de vulopening
vervolgens n r de voork nt v n het
pp r t en trek hem eruit.
worstvulmachine
B sispl t
Groot mondstuk (voor dikke
worsten)
Klein mondstuk (voor dunne
worsten)
Gebruik v rkenshuid op het grote
mondstuk en sch pshuid op het
kleine mondstuk. U kunt het
worstvlees in pl ts v n in huid ook
in broodkruim of op sm k
gebr chte bloem rollen voord t u het
kookt.
gebruik v n de
worstvulm chine
1 Als u huid gebruikt, weekt u dit eerst
30 minuten in koud w ter. Open de
huid vervolgens met een
w terstroom, houd het gewenste
mondstuk onder stromend w ter en
trek de huid over het mondstuk.
2 P s de spir lvormige st f in het
hoofddeel v n de molen.
3 Zet de b sispl t op het pp r t 
– pl ts de inkeping over de pin.
4 Houd het mondstuk op de molen en
schroef de ringmoer losjes v st.
5 Houd het molenhulpstuk in de
fgebeelde positie , en pl ts hem
in het nsluitpunt. Dr i de molen
zod t de vulopening zich boven n
bevindt.
6 Dr i de ringmoer stevig met de
h nd n.
7 Zet het bl d op het pp r t .
8 Sch kel n r snelheid 1. Duw het
voedsel met de duwer door de
vulopening. Duw niet te hard – u
kunt de molen beschadigen.
H l de huid v n het mondstuk. P s
op d t u de huid niet te vol spuit.
9Dr i de huid om worstjes te
vormen.
recept voor
v rkenss ucijsjes
100 gr m droog brood
600 gr m in stukjes gesneden
v rkensvlees, m ger en vet
1 geklopt ei
5 ml gemengde kruiden
peper en zout
1 Week het brood in w ter en knijp het
vervolgens uit, zod t het teveel n
w ter eruit loopt.
2 H k het vlees fijn in een kom
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
meng het geheel goed.
4 M k de worstjes (zie gebruik v n
de worstvuller).
5 Frituur, grill of b k ze vervolgens
goudbruin.
kebbemachine
Vormm ker
Kegeltje
Kebbe is een tr ditioneel gerecht uit
het Midden-Oosten: gefrituurde
l ms- en couscous- bundeltjes
gevuld met geh kt vlees.
gebruik v n de
kebbem chine
1 P s de spir lvormige st f in het
hoofddeel v n de molen.
2 Zet de vormm ker op het pp r t
– pl ts de inkeping over de pin.
3 Bevestig de kegel.
4 Schroef de ringmoer losjes v st.
5 Houd de molen in de fgebeelde
positie en pl ts hem in het
nsluitpunt. Dr i de molen zod t
de vulopening zich boven n
bevindt.
6 Dr i de ringmoer stevig met de
h nd n.
7 Zet het bl d op het pp r t .
11

12
8Zet het pp r t n op snelheid 1.
Duw uw mengsel voorzichtig met de
duwer door het pp r t. Snijd de
kebbe in stukken.
recept voor gevulde
kebbe
omhulsel
500 gr m in reepjes gesneden
l msvlees of m ger sch penvlees
500 gr m gew ssen en uitgelekte
bulgur
1 kleine ui
Belangrijk
Gebruik de bulgurt rwe ltijd
onmiddellijk n d t hij is uitgelekt. Als
u de t rwe l t uitdrogen, wordt de
molen zw rder bel st w rdoor hij
k n worden besch digd.
1 Gebruik de fijne schijf, m l
fwisselend een portie vlees en
t rwe en voeg de ui voor de l tste
portie toe.
2 Meng het geheel. M l het
vervolgens nog twee keer fijn.
3 Duw het mengsel met de
kebbem ker door de molen.
vulling
400 gr m in reepjes gesneden
l msvlees
15 ml olie
2 middelgrote, fijngesneden uien
5-10 ml llspice
15 ml bl nk meel
peper en zout
1 M l het l msvlees fijn en m k
d rbij gebruik v n het fijne rooster.
2 B k de uien goudbruin en voeg het
l msvlees toe.
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
b k het geheel 1 - 2 minuten.
4 Giet overtollig vet f en l t het
mengsel fkoelen.
afwerking
1 Duw het d rmmengsel door de
molen en gebruik d rbij de
kebbem chine.
2M k stukken v n circ 8 cm.
3 Sluit een v n de uiteinden v n de
drm f. Doe w t vulling - niet teveel
- in het ndere uiteinde en sluit dit
ook f.
4 Frituur dit in hete olie (190°C)
gedurende ongeveer 6 minuten of
totd t het goudbruin is.
onderhoud en reiniging
●Sch kel het pp r t ltijd uit en
h l de stekker uit het stopcont ct
voor u het g t reinigen.
motorgedeelte
●Met een vochtige doek fvegen en
vervolgens fdrogen.
●Nooit in w ter onderdompelen of
schuurmiddelen gebruiken.
opzetstuk vleesmolen
1 Dr i de ringmoer h ndm tig of met
de moersleutel los  en demonteer
hem. W s lle onderdelen f in een
heet sopje en droog ze d rn f.
as geen enkel onderdeel in
de afwasmachine. Gebruik ook
nooit een sod -oplossing.
2 Zet de vleesmolen weer in elk r.
3 Wrijf de roosters in met pl nt rdige
olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij
p pier om verkleuren/roesten te
voorkomen.
4 Indien u de vleesmolen op de m chine
l t zitten, doe d n het deksel op de
sch l ter bescherming tegen stof.
5 De worst- en kebbehulpstukken
kunnen s men worden bew rd in
het bijgeleverde opsl gonderdeel .

onderhoud en
kl ntenservice
●Als het snoer besch digd is, moet
het om veiligheidsredenen door
KENWOOD of een door KENWOOD
ge utoriseerd rep r tiebedrijf
verv ngen worden.
Als u hulp nodig hebt met:
●het gebruik v n uw pp r t of
●onderhoud en rep r tie
kunt u cont ct opnemen met de
winkel w r u het pp r t gekocht
hebt.
●Ontworpen en ontwikkeld door
Kenwood in het VK.
●Verv rdigd in Chin .
BELANGRIJKE INFORMATIE
VOOR DE CORRECTE
VER ERKING VAN HET
PRODUCT IN
OVEREENSTEMMING MET DE
EUROPESE RICHTLIJN
2002/96/EC
A n het einde v n de levensduur v n
het product m g het niet s men met
het gewone huishoudelijke fv l
worden verwerkt. Het moet n r een
speci l centrum voor gescheiden
fv linz meling v n de gemeente
worden gebr cht, of n r een
verkooppunt d t deze service
versch ft. Het p rt verwerken v n een
huishoudelijk pp r t voorkomt
mogelijke gevolgen voor het milieu en
de gezondheid die door een
ongeschikte verwerking ontst n en
zorgt ervoor d t de m teri len w ruit
het pp r t best t, teruggewonnen
kunnen worden om een nmerkelijke
besp ring v n energie en grondstoffen
te verkrijgen. Om op de verplichting tot
gescheiden verwerking v n elektrische
huishoudelijke pp r tuur te wijzen, is
op het product het symbool v n een
doorgekruiste vuilnisb k ngebr cht.
13

Utilisez le h choir à vi nde pour
h cher l vi nde, l vol ille et le
poisson. Utilisez les ccessoires
fournis pour confectionner des
s ucisses et kebbés.
avant d’utiliser votre appareil
Kenwood
●Lisez et conservez soigneusement
ces instructions pour pouvoir vous y
référer ultérieurement.
●Retirez tous les éléments
d’emb ll ge et les étiquettes.
sécurité
●Av nt d’émincer l vi nde, veillez à
enlever les os et l couenne.
●N’émincez que quelques
noix/noisettes/c c houètes à l fois
et l issez le temps à l spir le de les
prendre v nt d’ jouter utre chose.
●Veillez à toujours débr ncher
l’ pp reil :
●●Av nt de pl cer ou d’enlever
d’ utres ccessoires
●●Après utilis tion
●●Av nt de le nettoyer.
●Veillez à toujours utiliser le poussoir
fourni. Ne mettez j m is vos doigts
ou d’ utres ustensiles d ns le tube
d’ liment tion.
●Avertissement – l l me est très
tr nch nte, m nipulez vec soin lors
de l’utilis tion et du nettoy ge.
●Assurez-vous que l’ ccessoire est
bien en pl ce v nt d’ llumer
l’ pp reil.
●Afin d’éviter toute déch rge
électrique, veillez à ne p s mouiller le
bloc moteur, le cordon d’ liment tion
ou l prise.
●N’utilisez j m is un h choir
endomm gé. F ites le vérifier ou
rép rer : voir l section « service
près-vente ».
●N’utilisez j m is un ccessoire non
d pté à cet pp reil.
●Ne l issez j m is le cordon pendre
de telle f çon qu’un enf nt puisse
s’en s isir.
●Cet pp reil n’est p s destiné à être
utilisé p r des personnes (y compris
des enf nts) dont les c p cités
physiques, sensorielles ou ment les
sont diminuées, ou qui ne disposent
p s des conn iss nces ou de
l’expérience nécess ires, à moins
qu’elles n’ ient été formées et
enc drées pour l’utilis tion de cet
pp reil p r une personne
respons ble de leur sécurité.
●Les enf nts doivent être surveillés
fin qu'ils ne puissent p s jouer vec
cet pp reil.
●N’employez l’ pp reil qu’à l fin
domestique prévue. Kenwood
décline toute respons bilité d ns les
c s où l’ pp reil est utilisé
incorrectement ou que les présentes
instructions ne sont p s respectées.
avant de brancher l’appareil
●Assurez-vous que le cour nt
électrique que vous utilisez est le
même que celui indiqué sous votre
pp reil.
●Cet pp reil est conforme à l
directive 2004/108/CE de l CE sur
l comp tibilité électrom gnétique,
et u règlement 1935/2004 de l CE
du 27/10/2004 sur les m téri ux
destinés u cont ct liment ire.
avant d’utiliser votre appareil
pour la première fois
1 l vez les ccessoires. Voir l section
« entretien et nettoy ge »
2 R nger l’excès de cordon d ns le
comp rtiment prévu à cet effet à
l’ rrière du bloc moteur.
14
Français
Avant de lire, dépliez la première page pour voir les illustrations

hachoir
bloc moteur
levier de verrouill ge
orifice pour ccessoire
m rche/ rrêt contrôle des vitesses
clé
ecrou
grilles à h cher : fine, moyenne,
grossière
l mes rot tives
spir le
corps du h choir
tube d’ liment tion
pl te u d’ liment tion
poussoir
pl t/couvercle
r ngement pour les douilles à
s ucisses ou kebbés
pour ssembler
1 Insérez l spir le d ns le corps du
h choir.
2 Montez les l mes rot tives – f ce
tr nch nte vers l’extérieur .
Assurez-vous qu’elles sont
bien en place – en cas de
mauvais positionnement, vous
risqueriez d’endommager
votre hachoir.
3 Inst llez une grille à h cher .
Ad ptez l’encoche sur l’ergot.
●Utilisez l grille fine pour l vi nde
crue, le poisson, les c c houètes et
utre m ndes de petite t ille, ou l
vi nde cuite pour les h chis
P rmentier ou les p ins de vi nde.
●Utilisez l grosse et l moyenne grille
pour l vi nde crue, le poisson et les
noix.
4 Inst llez l’écrou s ns le visser
entièrement.
pour utiliser le h choir
1 Une fois le h choir d ns l position
montrée en , pl cez le tube d ns
l’orifice pour ccessoire. F ites
tourner le h choir fin que le tube
d’ liment tion soit vertic l.
2 Vissez fermement l’écrou à l m in.
●Si vous obtenez un résult t
ins tisf is nt en h ch nt l vi nde,
éteignez et débr nchez l’ pp reil.
Démontez et nettoyez l’ ccessoire
puis ré ssemblez-le et r tt chez-le
u bloc moteur. Serrez l’écrou en
utilis nt l clé de serr ge fournie .
3 Inst llez le pl te u. Pl cez un pl t
sous le h choir pour recueillir les
ingrédients.
4Faites décongeler les
ingrédients congelés avant de
les hacher. Coupez l vi nde en
morce ux de 2,5 cm.
5 Réglez l vitesse sur 2. A l’ ide du
poussoir, enfoncez doucement les
ingrédients d ns le tube
d’ liment tion, un morce u à l fois.
Ne poussez pas trop fort –
vous risqueriez
d’endommager votre hachoir.
Note :
L vitesse 1 sert à sortir l vi nde
pour les s ucisses et les kebbés et
est à utiliser vec les ccessoires.
●Si l m chine c le ou surch uffe en
cours d’utilis tion, elle s’ rrêter de
h cher et émettr un
bourdonnement. En c s d’ rrêt de
l’ pp reil, éteignez-le puis tournez le
bouton de contrôle sur R (m rche
rrière) pend nt quelques secondes
pour dég ger les liments qui se
sont coincés. Eteignez et
débr nchez l' pp reil et retirez les
liments coincés. Si l’ pp reil
surch uffe, éteignez-le et l issez-le
refroidir pend nt une heure v nt de
continuer le h ch ge.
15

●Av nt de sélectionner l m rche
rrière, ttendez toujours l’ rrêt
complet de l' pp reil v nt de
tourner le bouton sur l position (R).
6 Eteindre et débr ncher près us ge.
7 Desserrez l’écrou. Si nécess ire,
utilisez l clé fournie.
8 Poussez le levier de verrouill ge vers
l’ rrière, puis f ites tourner le tube
d’ liment tion vers l’ v nt et tirez
pour le libérer.
remplisseur de
saucisses
b se
gr nde douille (pour grosses
s ucisses)
petite douille (pour petites
s ucisses)
Utilisez des boy ux de porc sur l
gr nde douille et des boy ux de
mouton sur l petite douille. A déf ut
de boy ux, vous pouvez rouler l
vi nde h chée d ns de l ch pelure
ou de l f rine ss isonnée v nt de
l f ire cuire.
pour utiliser le
remplisseur de s ucisses
1 Si vous utilisez des boy ux, l issez-
les d’ bord tremper d ns l’e u froide
pend nt 30 minutes. Ouvrez le
boy u en y inject nt de l’e u puis
pl cez l douille que vous vez
choisie sous le robinet d’e u et
enfilez le boy u sur l douille.
2 Insérez l spir le d ns le corps du
h choir.
3 Mettez en pl ce l b se –
d ptez l’encoche sur l’ergot.
4 M intenez l douille sur le h choir et
vissez l’écrou s ns serrer.
5 Une fois l’ ccessoire h choir d ns l
position illustrée , loc lisez l
sortie. F ites tourner le corps du
h choir fin que le tube
d’ liment tion soit vertic l.
6 Serrez fermement l’écrou à l m in.
7Inst llez le pl te u.
8 Réglez l vitesse sur 1. A l’ ide du
poussoir, enfoncez doucement les
ingrédients d ns le tube
d’ liment tion. Ne poussez pas
trop fort – vous risqueriez
d’endommager votre hachoir.
Retirez doucement le boy u de l
douille u fur et à mesure du
rempliss ge. Ne remplissez p s trop.
9 Tordez le boy u pour former les
s ucisses.
recette de l s ucisse
de porc
100 g de p in dur
600 g de vi nde de porc, m igre et
gr s, coupée en l melles
1 œuf, b ttu
5 ml (1 cuillerée à c fé) d’herbes
rom tiques v riées
sel et poivre
1 L issez tremper le p in d ns l’e u,
puis pressez-le et jetez l’e u.
2 H chez l vi nde de porc d ns un
bol.
3 Ajoutez les ingrédients rest nts et
mél ngez soigneusement.
4 Confectionner les s ucisses (voir
‘utiliser le remplisseur de s ucisses’.
5 F ites frire, griller ou cuire u four
jusqu’à ce que les s ucisses soient
dorées.
16

accessoire pour
Kebbés
filtre
cône
Le Kebbé est un pl t tr ditionnel du
Moyen-Orient, composé de
boulettes d’ gne u et de boulgour
frites et f rcies de vi nde h chée.
pour utiliser l’ ccessoire
pour Kebbés
1 Insérez l spir le d ns le corps du
h choir.
2 Mettez le filtre en pl ce – d ptez
l’encoche sur l’ergot.
3 Mettez le cône en pl ce.
4 Vissez l’écrou s ns serrer.
5 Une fois le h choir d ns l position
illustrée , loc lisez l sortie. F ites
tourner le corps du h choir fin que
le tube d’ liment tion soit vertic l.
6 Serrez fermement l’écrou à l m in.
7 Inst llez le pl te u.
8 Réglez l vitesse sur 1. A l’ ide du
poussoir, enfoncez doucement votre
mél nge d ns le tube d’ liment tion.
Coupez d ns le sens de l longueur.
recette du Kebbé f rci
enveloppe externe
500 g de vi nde d’ gne u ou de
m igre de mouton, coupé en
l melles
500 g de boulgour, l vé et égoutté
1 petit oignon finement h ché
Important
Utilisez le boulgour juste près l’ voir
égoutté. S'il sèche, il ser plus
difficile à h cher et pourr it
endomm ger l’ pp reil.
1Avec l grille fine, h chez
ltern tivement de l vi nde et du
blé.
2Mél ngez, puis h chez encore deux
fois.
3 Incorporez l’oignon d ns le mél nge
4 Enfoncez à l’ ide de l’ ccessoire
pour kebbés.
farce
400 g de vi nde d’ gne u, coupée
en l melles
15 ml (1 cuillerée à soupe) d’huile
2 oignons moyens, h chés menu
5-10 ml (1-2 cuillerées à c fé) de
qu tre-épices moulu
15 ml (1 cuillerée à soupe) de f rine
sel et poivre
1 À l’ ide de l grille fine, h chez l
vi nde d’ gne u.
2 F ites frire les oignons jusqu’à ce
qu’il soient dorés. Ajoutez l’ gne u.
3 Ajoutez les ingrédients rest nts et
f ites cuire pend nt 1 à 2 minutes.
4 Versez l’excès de gr isse et l issez
refroidir.
finition
1 Enfoncez le mél nge pour
l’enveloppe, à l’ ide de l’ ccessoire
pour Kebbés.
2 Coupez en segments de 8 cm de
longueur.
3 Pincez l’une des extrémités du tube
pour l fermer. Enfoncez une
qu ntité modérée de f rce p r
l’ utre extrémité, puis fermez-l
ég lement.
4 F ites frire d ns de l’huile très
ch ude (environ 190°C) pend nt
environ 6 minutes ou jusqu’à ce que
les Kebbés soient dorés.
17

entretien et nettoy ge
●Toujours éteindre et débr ncher
v nt de nettoyer.
bloc moteur
●Essuyez vec un chiffon humide puis
f ites le sécher.
●Ne j m is immerger d ns l’e u ni
utiliser des br sifs.
accessoire du hachoir
1 Desserrer l’écrou à l m in ou à
l’ ide de l clé et démonter. L ver
tous les éléments d ns de l’e u
ch ude s vonneuse, puis sécher.
Ne passez aucun élément au
lave-vaisselle. Ne j m is utiliser
de solution à b se de crist ux de
soude.
2 Remonter.
3 Essuyer de l’huile végét le sur les
grilles, puis les envelopper d ns du
p pier sulfurisé fin de prévenir toute
décolor tion/oxyd tion.
4 En c s de conserv tion du h choir
sur l’ pp reil, disposer le
pl t/couvercle sur le pl te u
d' liment tion fin de prévenir tout
dépôt de poussière.
5 Les ccessoires pour s ucisses et
kebbés peuvent être r ngés d ns l
boîte de r ngement fournie .
service près-vente
●Si le cordon est endomm gé, il doit
être rempl cé, pour des r isons de
sécurité, p r KENWOOD ou p r un
rép r teur gréé KENWOOD.
Si vous vez besoin d’ ide
concern nt :
●l’utilis tion de votre pp reil
●l’entretien ou les rép r tions
Cont ctez le m g sin où vous vez
cheté votre pp reil.
●Conçu et développé p r Kenwood
u Roy ume-Uni.
●F briqué en Chine.
AVERTISSEMENTS POUR
L'ÉLIMINATION CORRECTE DU
PRODUIT AUX TERMES DE LA
DIRECTIVE EUROPÉENNE
2002/96/EC.
Au terme de son utilis tion, le produit
ne doit p s être éliminé vec les
déchets urb ins.
Le produit doit être remis à l'un des
centres de collecte sélective prévus p r
l' dministr tion commun le ou uprès
des revendeurs ssur nt ce service.
Éliminer sép rément un pp reil
électromén ger permet d'éviter les
retombées nég tives pour
l'environnement et l s nté dériv nt
d'une élimin tion incorrecte, et permet
de récupérer les m téri ux qui le
composent d ns le but d'une
économie import nte en termes
d'énergie et de ressources.Pour
r ppeler l'oblig tion d'éliminer
sép rément les pp reils
électromén gers, le produit porte le
symbole d'un c isson à ordures b rré.
18