Kenwood Chef KM350 Series User manual

KM330 series, KM350 series,
KM630 series, TYPE KM33, TYPE KM35,
TYPE KM63, TYPE KM66
instructions
istruzioni
instrucciones
Bedienungsanleitungen
ge ruiksaanwijzing

page 4instructions
Congratulations on buying a enwood. With such a wide range of attachments available, it’s
more than just a mixer. It’s a state-of-the-art kitchen machine. We hope you’ll enjoy it.
Robust. Reliable. Versatile. enwood.
page 9mode d’emploi
Félicitations pour l’achat de votre robot enwood. Avec une gamme impressionnante
d’accessoires adaptables, votre robot est plus qu’un simple batteur : c’est un robot de cuisine
ultra-perfectionné qui vous donnera entière satisfaction. Nous espérons que vous l’apprécierez.
Solide. Sûr. À usages multiples. enwood.
sieten 14bedienungsanleitung
Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Entscheidung für enwood. Sie haben nicht nur eine
üchenmaschine zum Rühren und neten erworben, sondern können durch ein reichhaltiges
Zubehörprogramm Ihre neue Maschine zu einem universellen üchensystem ausbauen. Wir
wünschen Ihnen viel Freude beim ochen und Backen mit enwood
Robust. Zuverlässig. Vielseitig. enwood.
pagg 19istruzioni
Ci congratuliamo con Lei dell’acquisto di questo elettrodomestico enwood. Con una tale ampia
gamma di accessori disponibili, questo apparecchio è molto più di un semplice mixer, è un
modernissimo apparecchio da cucina. Ci auspichiamo che Le piacerà.
Robusto. Affidabile. Versatile. enwood.
blz. 24 instructies
Gefeliciteerd met de aankoop van uw enwood keukenmachine. Er zijn zo veel accessoires
verkrijgbaar dat je deze machine niet meer gewoon een mixer kunt noemen. Het is een echte
keukenmachine en we hopen dan ook dat u er veel plezier van zult hebben.
rachtig, betrouwbaar en veelzijdig, dat is enwood.
página 29 instrucciones
Felicidades por comprar un aparato enwood. Con una gama tan amplia de accesorios
disponibles, Ud. ha comprado algo más que una mezcladora. Es un robot de cocina de última
generación. Esperamos que lo disfrute.
Robusta. Fiable. Versátil. enwood.
página 34 instruções
Parabéns pela compra da sua enwood. Com a grande variedade de acessórios para ela
disponíveis, esta máquina é mais que uma batedeira. É uma máquina de cozinha super
moderna. Esperamos que a sua enwood lhe dê muito prazer.
Robusta. Fiável. Versátil. enwood.
side 39 brugsanvisning
Tillykke med Deres nye enwood. Med så stort et udvalg af tilbehør, er det mere end blot en
røremaskine - det er en suveræn, moderne køkkenmaskine. Vi håber, De vil få megen glæde af
den.
Robust. Pålidelig. Alsidig. enwood.
sid 44 bruksanvisning
Grattis! Du har just blivit ägare till en enwood. Till enwood finns det så många tillbehör att
köpa, så det är inte bara en vanlig matberedare du har - du har det allra senaste inom
köksmaskiner. Vi hoppas du kommer att trivas med den.
Robust. Pålitlig. Mångsidig. enwood.
enwood
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Nederlands
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Português
Dansk
Svenska

side 49Bruksanvisning
Gratulerer med kjøpet av enwood. Med et så stort utvalg av tilbehør, er den mer enn bare en
mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi håper du vil ha stor glede av den.
Robust. Pålitelig. Allsidig. enwood.
sivu 54käyttöohjeet
Onnittelut enwood-ostoksen johdosta! oneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita, että
se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä huutoa
ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.
Vahva. Luotettava. Monipuolinen. enwood.
sayfa a 59kullanım yönergeleri
Kenwoo karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwoo 'un kapsamlı ek parça izisi iste iòiniz
yiyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwoo yalnızca bir karı…tırıcı aygıt eòil, mutfak sanatı
aracı ır. Zevkle kullanınız.
Kenwoo saòlam, güvenilir ve kullanı…lı ır.
str. 64n vod k pou¥ití
Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky tak širokému sortimentu
příslušenství, které je kdispozici, jste zakoupili víc, nežjen kuchyňský strojek. Získali jste
•piïkovƒ kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.
Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.
oldal 69 használati utasítás
Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható
változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel
használja majd.
Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.
str. 74 Instrukcja użycia
Gratulujemy zakupu urządzenia marki Kenwood. Dzięki niezwykle szerokiemu wyborowi
przyborów i nasadek jest to więcej niż mikser. Jest to najnowocześniejszej klasy robot
kuchenny. amy nadzieję, że użytkowanie robota będzie dla Państwa czystą przyjemnością.
ocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.
 79  
      Kenwood.      
           ,    
    .     .
. . . Kenwood.
strana 84 pokyny
Blahoželáme vám ku kúpe výrobku značky enwood. Vďaka širokej škále dostupného
príslušenstva je to viac ako len obyčajný kuchynský robot. Je to najmodernejší kuchynský
prístroj. Dúfame, že z neho budete maťradosť.
Robustný. Spoľahlivý. Všestranný. enwood.
стор. 89 Посібник з експлуатації
Наші вітання у зв’язку з придбанням кухонного комбайну Kenwood. Завдяки великому
вибору насадок цей прилад стає не лише міксером. Це — найсучасніший кухонний
комбайн. Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати за допомогою нашого
приладу.
Міцний. Надійний. Універсальний. Виробник - компанія Kenwood.
enwood
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Ekkgmij
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safety
lRead these instructions carefully and retain for future reference.
lRemove all packaging and any labels.
lSwitch off and unplug before fitting or removing
tools/attachments, after use and before cleaning.
leep your fingers away from moving parts and fitted
attachments.
lNever leave the machine on unattended.
lNever use a damaged machine. Get it checked or repaired: see
‘service and customer care’.
lNever operate the mixer with the head in the raised position.
lNever let the cord hang down where a child could grab it.
lNever let the power unit, cord or plug get wet.
lNever use an unauthorised attachment or more than one
attachment at once.
lNever exceed the maximum capacities.
lWhen using an attachment, read the safety instructions that come
with it.
lTake care when lifting this appliance as it is heavy. Ensure the
head is locked and that the bowl, tools, outlet covers and cord are
secure before lifting.
lAppliances can be used by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and if they
understand the hazards involved.
lMisuse of your appliance can result in injury.
lThis appliance shall not be used by children. eep the appliance
and its cord out of reach of children.
lChildren should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
lOnly use the appliance for its intended domestic use. enwood
will not accept any liability if the appliance is subject to improper
use, or failure to comply with these instructions.
before plugging in
lMake sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of your machine.
lThis appliance conforms to EC Regulation 1935/2004 on materials and articles intended to come into
contact with food.
before using for the first time
1Wash the parts: see ‘care and cleaning’.
know your enwood kitchen machine
English
4

know your enwood kitchen machine
5
know your Kenwood kitchen machine
To buy an attachment not included in your pack, see service and customer care.
attachment outlets high-speed outlet
slow-speed outlet
tool socket
the mixer mixer head
outlet catch
bowl
bowl seating pad
head-lift lever
on/off and speed switch
power unit
-beater
whisk
dough hook
spatula
spanner
splashguard (if supplied)













the mixing tools and some of their uses
-beater lFor making cakes, biscuits, pastry, icing, fillings, éclairs and mashed
potato.
whisk lFor eggs, cream, batters, fatless sponges, meringues, cheesecakes,
mousses, soufflés. Don’t use the whisk for heavy mixtures (eg creaming
fat and sugar) - you could damage it.
dough hook lFor yeast mixtures.
to use your mixer
1Turn the head-lift lever clockwise and raise the mixer head till it locks.
Ensure the bowl seating pad is correctly fitted with the symbol
uppermost.
to insert a tool 2Push up till it stops then turn.
3Fit the bowl onto the base - press down and turn clockwise 
4Lift the mixer head slightly then turn the head-lift lever anti-clockwise and lower
the mixer head till it locks.
5Switch on by turning the speed switch to the desired setting.
lSwitch to pulse for short bursts.
6Switch off and unplug after use.
to remove a tool 7Turn and remove.
hints lSwitch off and scrape the bowl with the spatula frequently.
lEggs at room temperature are best for whisking.
lBefore whisking egg whites, make sure there’s no grease or egg yolk
on the whisk or bowl.
lUse cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise.
points for bread making
important lNever exceed the maximum capacities below - you’ll overload the
machine.
lIf you hear the machine labouring, switch off, remove half the dough
and do each half separately.
lThe ingredients mix best if you put the liquid in first.
maximum capacities
CHEF MAJOR
shortcrust pastry lFlour weight: 680g - 1lb 8oz Flour weight: 910g - 2lb
stiff yeast dough lFlour weight: 1.36kg - 3lb Flour weight: 1.5kg - 3lb 5oz
lTotal weight: 2.18kg - 4lb 13oz Total weight: 2.4kg - 5lb 5oz
soft yeast dough lFlour weight: 1.3kg - 2lb 14oz Flour weight: 2.6kg - 5lb 12oz
lTotal weight: 2.5kg - 5lb 8oz Total weight: 5kg - 11lb
fruit cake mix lTotal weight: 2.72kg - 6lb Total weight: 4.55kg - 10lb
egg whites l12 16
speed switch 
-beater lcreaming fat and sugar start on min, gradually increasing to ‘max’.
lbeating eggs into creamed mixtures 4- ‘max’.
lfolding in flour, fruit etc Min - 1
lall in one cakes start on min speed, gradually increase to max.
lrubbing fat into flour min - 2.
whisk lGradually increase to ‘max’.
dough hook lStart on ‘min’, gradually increasing to 1.
important
Ensure that no bowl tool is fitted or stored in the bowl when using other
outlets.
P
the mixer
6





problem
lThe whisk or -beater knocks against the bottom of the bowl or isn’t
reaching the ingredients in the bottom of the bowl.
solution lAdjust the height using the spanner provided. Here’s how:
1Unplug the appliance.
2Raise the mixer head and insert the whisk or beater.
3Lower the mixer head. If the clearance needs to be adjusted, raise the
mixer head and remove the tool. Ideally the whisk and -beater should be
almost touching the bottom of the bowl .
4Using the spanner provided loosen the nut  sufficiently to allow
adjustment of the shaft . To lower the tool closer to the bottom of the
bowl, turn the shaft anti-clockwise. To raise the tool away from the bottom
of the bowl turn the shaft clockwise.
5Re-tighten the nut.
6Fit the tool to the mixer and lower the mixer head. (Check its position see
points above).
7Repeat the above steps as necessary until the tool is set correctly. Once
this is acheived tighten the nut securely.
dough hook - this tool is set at the factory and should require no
adjustment.
problem
lThe mixer stops during operation.
solution lYour mixer is fitted with an overload protection device and will stop if
overloaded to protect the machine. If this happens, switch off and
unplug the mixer. Remove some of the ingredients to reduce the load,
and allow the mixer to stand for a few minutes. Plug in and reselect the
speed. If the mixer does not restart immediately allow to stand for
additional time.
to fit and use your splashguard (if supplied)
1Raise the mixer head until it locks.
2Fit the bowl onto the base.
3Push the splashguard onto the underside of the mixer head until fully
located. The hinged section should be positioned as shown.
4Insert required tool.
5Lower the mixer head.
lDuring mixing, ingredients can be added directly to the bowl via the
hinged section of the splashguard .
lYou do not need to remove the splashguard to change tools.
6Remove the splashguard by raising the mixer head and sliding it down.
troubleshooting
7






cleaning and service
care and cleaning
lAlways switch off and unplug before cleaning.
lA little grease may appear at outlet when you first use
it. This is normal - just wipe it off.
power unit, outlet covers lWipe with a damp cloth, then dry.
lNever use abrasives or immerse in water.
bowls lWash by hand, then dry thoroughly or wash in the dishwasher.
Always ensure that plastic bowls are loosely packed in the dishwasher
to prevent distortion.
lIf you have a stainless steel bowl never use a wire brush,
steel wool or bleach to clean it. Use vinegar to remove limescale.
leep away from heat (cooker tops, ovens, microwaves).
tools lWash by hand, then dry thoroughly or wash in the dishwasher.
splashguard lWash by hand, then dry thoroughly.
service and customer care
lIf the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced
by ENWOOD or an authorised ENWOOD repairer.
lIf you experience any problems with the operation of your appliance,
before requesting assistance visit www.kenwoodworld.com.
lPlease note that your product is covered by a warranty, which complies
with all legal provisions concerning any existing warranty and consumer
rights in the country where the product was purchased.
lIf your enwood product malfunctions or you find any defects, please
send it or bring it to an authorised ENWOOD Service Centre. To find up
to date details of your nearest authorised ENWOOD Service centre visit
www.kenwoodworld.com or the website specific to your Country.
lDesigned and engineered by enwood in the U .
lMade in China.
IMPOR AN INFORMA ION FOR CORREC DISPOSAL OF HE
PRODUC IN ACCORDANCE WI H HE EUROPEAN
DIREC IVE ON WAS E ELEC RICAL AND ELEC RONIC
EQUIPMEN (WEEE)
At the end of its working life, the product must not be disposed of as
urban waste.
It must be taken to a special local authority differentiated waste collection
centre or to a dealer providing this service.
Disposing of a household appliance separately avoids possible negative
consequences for the environment and health deriving from inappropriate
disposal and enables the constituent materials to be recovered to obtain
significant savings in energy and resources. As a reminder of the need to
dispose of household appliances separately, the product is marked with a
crossed-out wheeled dustbin.
8


sécurité
lLisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir
vous y référer ultérieurement.
lRetirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.
lÉteignez et débranchez l'appareil avant d'adapter ou de retirer
tout élément / accessoire, après l'utilisation et avant le nettoyage.
lN’approchez jamais vos doigts des éléments en mouvement ou
des accessoires fixés sur votre robot.
lNe laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsqu’il
fonctionne et maintenez-le hors de portée des enfants.
lN’utilisez jamais un appareil endommagé ou en mauvais état.
Faites-le vérifier et réparer. Pour cela reportez-vous à la rubrique
'service après-vente'.
lNe faites jamais fonctionner le mixeur lorsque la tête est relevée.
lNe laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu’un enfant
puisse s’en saisir.
lNe mouillez jamais le bloc moteur, le cordon d’alimentation ou la
prise.
lN’utilisez jamais un accessoire non adapté à cet appareil et
n’utilisez pas plus d’un accessoire à la fois.
lNe dépassez jamais les capacités maximales de charge de
l’appareil telles qu’elles sont précisées.
lLorsque vous utilisez un accessoire, lisez attentivement les
instructions sur la sécurité concernant cet accessoire.
lFaites attention pour soulever le robot qui est lourd. Assurez-vous
que la tête est verrouillée et que le bol, les accessoires, les
couvercles des orifices et le cordon sont fixés avant de le
soulever.
lLes appareils peuvent être utilisés par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou
qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience
nécessaires, si elles ont été formées et encadrées pour l’utilisation
des appareils, et si elles ont conscience des risques encourus.
lToute mauvaise utilisation de votre appareil peut être source de
blessures.
lCet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Veuillez
garder l'appareil et le cordon hors de portée des enfants.
lLes enfants doivent être surveillés afin qu'ils ne puissent pas jouer
avec cet appareil.
lN’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. enwood
décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé
incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas
respectées.
faites connaissance avec votre robot de cuisine enwood
9
Français

avant de brancher l’appareil
lAssurez-vous que votre alimentation électrique corresponde à celle qui est
indiquée sur la partie inférieure de votre appareil.
lCet appareil est conforme au règlement 1935/2004 de la CE sur les
matériaux et les articles destinés au contact alimentaire.
avant d’utiliser votre appareil pour la première fois
1Lavez les différentes parties de l’appareil. Reportez-vous pour : 'entretien
et nettoyage de l’appareil'.
faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood
Si vous souhaitez acheter un accessoire qui n’était pas livré avec votre
appareil, voir la rubrique service après-vente.
orifices de branchement sortie ultra-rapide
des différents accessoires sortie lente
sortie planétaire
le batteur tête du batteur
loquet de blocage
bol
repose-bol
manette pour soulever la tête du batteur
bouton marche / arrêt (on/off) et de réglage de la vitesse
bloc moteur
batteur ' '
fouet
crochet à pâte
spatule
clé de serrage
couvercle de protection (si fourni)





faites connaissance avec votre robot de cuisine enwood
10









les accessoires du batteur et quelques unes de leurs utilisations
possibles
batteur ' ' lPour la confection de cakes, biscuits, pâtisseries, glaçages, garnitures,
éclairs et purées de pommes de terre.
fouet lPour les œufs, la crème, la pâte à frire, les gâteaux (type gâteau de
Savoie) sans matière grasse, les meringues, les gâteaux au fromage,
les mousses, les soufflés. N’utilisez pas le fouet pour les mélanges
épais (comme par exemple pour travailler les matières grasses ou le
sucre) car vous pourriez l’endommager.
crochet à pâte lPour les mélanges à base de levure.
pour utiliser le batteur
1Tournez le levier de soulèvement de la tête dans le sens des aiguilles d’une
montre et levez la tête du batteur jusqu’à ce qu’elle se verrouille.
Veillez à ce que le repose-bol soit correctement positionné et le symbole
tourné au plus haut.
pour insérer un accessoire 2Poussez vers le haut jusqu'à ce qu'il s'arrête puis tournez.
3Adaptez le bol sur la base - pressez vers le bas et tournez dans le sens des
aiguilles d’une montre 
4Relevez légèrement la tête du batteur, puis tournez le levier de soulèvement
de la tête dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et abaissez la tête
du batteur jusqu'à ce qu'elle se verrouille.
5Allumez en tournant le bouton de réglage de vitesse sur le réglage souhaité.
lPassez en mode pulsateur pour procéder par brèves impulsions.
6Éteignez l’appareil et débranchez-le après utilisation.
pour retirer un accessoire 7Tournez et retirez.
astuces lÉteignez l’appareil et raclez fréquemment le bol avec la spatule.
lPour battre les œufs, il est conseillé d’utiliser des œufs à température
ambiante.
lAvant de monter les blancs en neige, vérifiez qu’il n’y a pas de restes de
graisse ou de jaune d'œuf sur le fouet ou dans le bol.
lUtilisez des ingrédients froids pour la pâte sauf indications contraires
mentionnées sur votre recette.
points importants pour la fabrication du pain
important lNe dépassez jamais les capacités maximales signalées ci-dessous car
vous risqueriez de surcharger votre appareil.
lSi vous entendez votre appareil forcer, éteignez l’appareil, retirez la moitié de
la pâte et travaillez chaque moitié séparément.
lLes ingrédients se mélangeront mieux si vous mettez les liquides en premier
dans l’appareil.
capacités maximales
CHEF MAJOR
pâte brisée lQuantité de farine : 680 g 910 g
pâte ferme à base de levure lQuantité de farine : 1,36 kg 1,5 kg
de type anglaise lQuantité de farine : 2,18 kg 2,4 kg
pâte souple à base de levure lQuantité de farine : 1,3 kg 2,6 kg
de type française lQuantité de farine : 2,5 kg 5 kg
cake aux fruits lQuantité de farine : 2,72 kg 4,55 kg
blancs d'œufs l12 16
vitesses 
batteur “ ” lravaillez les corps gras en crème avec le sucre commencez
sur min, augmentez progressivement jusqu'au ‘max’.
lIncorporez les œufs à une crème 4 - ‘max’.
lIncorporez la farine, les fruits, etc. Min - 1.
lBattez tous les ingrédients d'un gâteau simultanément commencez
à vitesse min, augmentez progressivement jusqu'au max.
lIncorporez les corps gras à la farine min - 2.
fouet lAugmentez progressivement jusqu’à 'max'.
crochet à pâte lCommencez sur 'min', puis augmentez graduellement jusqu’à passer
sur 1.
important
Veillez à ce qu'aucun ustensile du bol ne soit fixé ou rangé dans le bol lors
de l'utilisation d'autres sorties.
P
11
le batteur





problème
lLe fouet ou le batteur ' ' vient heurter le fond du bol ou ne peut pas
atteindre les ingrédients situés au fond du bol.
solution lAjustez la hauteur en utilisant la clé fournie à cet effet. Effectuez cette
opération de la manière suivante :
1Débranchez l’appareil.
2Levez la tête du batteur et introduisez le fouet ou batteur.
3Abaissez la tête du batteur. Si le débattement doit être ajusté, levez la tête
du batteur et enlevez l’outil. Le fouet / batteur en est en position idéale
lorsqu’il touche presque le fond du bol .
4Utilisez la clé pour desserrer l’écrou afin de pouvoir ajuster l’axe .
Pour baisser l’accessoire, tournez l’axe dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre. Pour le lever par rapport au fond du bol, tournez l’axe dans
le sens des aiguilles d’une montre.
5Resserrez l’écrou.
6Insérez l’accessoire dans la tête du batteur. (Vérifiez sa position, voir ci-
dessus).
7Répétez les étapes précédentes jusqu’à ce que l’accessoire soit
correctement placé. Resserrez alors l’écrou fermement.
crochet de pétrissage – cet outil est réglé en usine et ne devrait pas
nécessiter d’ajustement.
problème
lLe batteur s’arrête pendant l’utilisation.
solution lVotre batteur est équipé d’un dispositif de protection contre les
surcharges, il s’arrête en cas de surcharge. Si cela se produit, éteignez
et débranchez le batteur. Retirez une partie des ingrédients pour
réduire la charge et laissez le batteur reposer pendant quelques
minutes. Rebranchez-le et sélectionnez une vitesse. Si le batteur ne
redémarre pas immédiatement, laissez-le reposer un peu plus
longtemps.
installation et utilisation du couvercle
de protection (si fourni)
1Levez la tête du batteur jusqu'en position verrouillée.
2Installez le bol sur le socle.
3Placez le couvercle anti-éclaboussures sur la partie inférieure de la tête du
mélangeur jusqu'à insertion complète. La partie montée doit être
positionnée tel qu’indiqué sur le schéma.
4Insérez l’outil nécessaire.
5Abaissez la tête du batteur.
lDurant le mélange, les ingrédients peuvent être ajoutés directement dans
le bol par la section articulée du couvercle de protection .
lVous n’avez pas besoin d’enlever le couvercle de protection pour changer
d’outil.
6Retirez le couvercle de protection en le faisant glisser vers le bas après
avoir soulevé la tête du batteur.
solutionner les problèmes
12






nettoyage de l’appareil et service après-vente
entretien et nettoyage
lÉteignez toujours votre appareil et débranchez-le avant de le nettoyer.
lUn peu de graisse peut apparaître à l’orifice lors de la première
utilisation. C’est normal, il vous suffit de l’essuyer.
robot, couvercles des orifices lEssuyez-les avec un chiffon humide, puis séchez-les.
lN’utilisez jamais d’abrasifs et n‘immergez jamais dans l’eau.
bol lLavez-le à la main puis essuyez-le ou lavez-le en lave-vaisselle.
Lorsque vous passez les bols en plastique au lave-vaisselle,
veillez à ce qu’ils ne soient jamais figés, pour éviter qu’ils ne se
déforment.
lSi vous possédez un bol en acier inoxydable, n’utilisez jamais une
brosse métallique, de la paille de fer ou de la javel. Pour ôter les
traces de calcaire, utilisez du vinaigre.
lTenez le bol à l’écart de la chaleur (plaques de cuisson, fours
conventionnels, fours à micro-ondes).
accessoires lLavez à la main, puis séchez entièrement, ou lavez au lave-vaisselle.
couvercle de protection lLavez-le à la main, puis séchez-le entièrement.
service après-vente
lSi le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de
sécurité, par enwood ou par un réparateur agréé enwood.
lSi vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation de votre appareil,
veuillez consulter notre site www.kenwoodworld.com avant de contacter
le service après-vente.
lN’oubliez pas que votre appareil est couvert par une garantie, qui
respecte toutes les dispositions légales concernant les garanties
existantes et les droits du consommateur dans le pays où vous avez
acheté le produit.
lSi votre appareil enwood fonctionne mal ou si vous trouvez un
quelconque défaut, veuillez l’envoyer ou l’apporter à un centre de
réparation ENWOOD autorisé. Pour trouver des détails actualisés sur
votre centre de réparation ENWOOD le plus proche, veuillez consultez
www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays.
lConçu et développé par enwood au Royaume-Uni.
lFabriqué en Chine.
AVER ISSEMEN S POUR L’ÉLIMINA ION CORREC E DU
PRODUI CONFORMÉMEN AUX ERMES DE LA DIREC IVE
EUROPÉENNE RELA IVE AUX DÉCHE S D’ÉQUIPEMEN S
ÉLEC RIQUES E ÉLEC RONIQUES (DEEE).
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les
déchets urbains.
Le produit doit être remis à l’un des centres de collecte sélective prévus
par l’administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce
service.
Éliminer séparément un appareil électroménager permet d’éviter les
retombées négatives pour l’environnement et la santé dérivant d’une
élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le
composent dans le but d’une économie importante en termes d’énergie et
de ressources. Pour rappeler l’obligation d’éliminer séparément les
appareils électroménagers, le produit porte le symbole d’un caisson à
ordures barré.
13


Wichtige Sicherheit
lLesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie
sie zur späteren Bezugnahme auf.
lEntfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber.
lVor dem Einsetzen oder Abnehmen von Rührelementen oder
Zubehörteilen, nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen immer
ausschalten und Netzstecker ziehen.
lGreifen Sie nicht in rotierende Teile und montierte Vor- und
Aufsätze.
lLassen Sie die Maschine nie unbeaufsichtigt eingeschaltet.
lBenutzen Sie eine beschädigte Maschine nicht weiter, sondern
lassen Sie sie vor Benutzung überprüfen und reparieren - siehe,
Abschnitt ' undendienst und Service'.
lDIe Maschine darf nie betrieben werden, wenn sich der opf in
der hochgestellten Position befindet.
lAchten Sie darauf, dass kein abel in Reichweite eines indes ist.
lAchten Sie darauf, dass Motorblock, abel und Stecker niemals
nass werden.
lVerwenden Sie nur das von enwood zugelassene Zubehör, und
immer nur ein Zubehörteil auf einmal.
lÜberschreiten Sie die angegebenen Höchstfüllmengen nicht.
lBeachten Sie die mit jedem Zubehörteil mitgelieferten
Sicherheitsanweisungen.
lHeben Sie das Gerät vorsichtig an, denn es ist schwer.
Vergewissern Sie sich vor dem Anheben, dass der opf arretiert
ist und dass die Schüssel, Zubehörteile, Abdeckungen und das
abel fest sitzen.
lGeräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder
geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder
Erfahrung oder enntnis verwendet werden, sofern diese
beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen
Gefahren verstehen.
lUnsachgemäßer Gebrauch Ihres Geräts kann zu Verletzungen
führen.
lDieses Gerät darf nicht von indern verwendet werden. Gerät
und Netzkabel müssen für inder unzugänglich sein.
linder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät
spielen.
lDas Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt
verwenden. enwood übernimmt keine Haftung bei
unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung
dieser Anleitungen.
Ihre üchenmaschine von enwood
14
Deutsch

Vor dem Anschluss
lSicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite
des Geräts übereinstimmt.
lDas Gerät entspricht der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 über Materialien
und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in
Berührung zu kommen.
Vor dem ersten Gebrauch
1Waschen Sie alle Teile ab - siehe 'Reinigung und Pflege'.
Gerätebeschreibung
Zum auf von Zubehör, das nicht zum Lieferumfang der Maschine gehört,
wenden Sie sich bitte an den undendienst und Service.
Anschlüsse Hochgeschwindigkeits-Anschluss
Niedriggeschwindigkeitsanschluss
Steckplatz für Rührelemente
Die Maschine Steckplatz für Rührelemente
Verschusshebel
Rührschüssel
Schüsseluntersetzer
Entriegelungshebel für Mixerkopf
Ein/Ausschalter und Geschwindigkeitsregler
Motoreinheit
-Rührer
Schneebesen
nethaken
Teigschaber
Schraubenschlüssel
Spritzschutz (wenn im Lieferumfang)





Ihre üchenmaschine von enwood
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








16
Die Maschine
Die Rührelemente und ihr Gebrauch
-Rührer lZur Zubereitung von uchen, Plätzchen, Gebäck, Zuckerguss, Füllungen,
Brandteig und artoffelpüree.
Schneebesen lFür Eier, Sahne, Rührteil, Biskuitteig ohne Fett, Baisers, äsekuchen,
Cremes und Soufflés Nicht verwenden für schwere Mischungen - der
Schneebesen kann dabei zerbrechen.
nethaken lfür Hefeteig, Brotteig
Gebrauch der Maschine
1Den Entriegelungshebel im Uhrzeigersinn drehen und den Mixerkopf nach
oben klappen, bis er einrastet. Sicherstellen, dass der Schüsseluntersetzer
richtig eingelegt ist: Das Symbol muss nach
oben zeigen.
Rührelement einsetzen 2Bis zum Einrasten einschieben dann drehen.
3Die Rührschüssel auf den Fuß aufsetzen - nach unten drücken und im
Uhrzeigersinn drehen 
4Den Mixerkopf leicht nach oben klappen, den Entriegelungshebel gegen den
Uhrzeigersinn drehen und den Mixerkopf nach unten klappen, bis er
einrastet.
5Zum Einschalten Geschwindigkeitsschalter auf die gewünschte Einstellung
drehen.
lZum Intervall-Rühren den Regler auf Impulsbetrieb stellen.
6Gerät nach Gebrauch ausschalten und vom Netzstrom abtrennen.
Rührelement entfernen 7Drehen und entfernen.
Tipps lFalls nötig, die Maschine ausschalten und mit dem Teigschaber
die Masse vom Schüsselrand lösen.
lEier lassen sich am leichtesten aufschlagen, wenn sie
Zimmertemperatur haben.
lVor dem Schlagen von Eiweiß darauf achten, dass kein Fett oder Eigelb am
Schneebesen oder an der Schüssel haftet.
lBeim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im Rezept
anders angegeben).
Brotteig
Wichtig lDie unten angegebenen Höchstfüllmengen nicht überschreiten, damit
die Maschine nicht überlastet wird.
lWenn die Maschine schwer läuft: Maschine abschalten, die Hälfte der
Teigmenge herausnehmen und jede Hälfte gesondert kneten.
lZuerst die trockenen Zutaten mischen, dann bei laufender Maschine
Flüssigkeiten zufügen.
Höchstfüllmengen
CHEF MAJOR
Mürbeteig lMehlgewicht: 680 g Mehlgewicht: 910 g
Fester Hefeteig lMehlgewicht: 1,36 kg Mehlgewicht: 1,5 kg
lGesamtgewicht: 2,18 kg Gesamtgewicht: 2,4 kg
Weicher Hefeteig lMehlgewicht: 1,3 kg Mehlgewicht: 2,6 kg
lGesamtgewicht: 2,5 kg Gesamtgewicht: 5 kg
Früchtekuchen-Mischung lGesamtgewicht: 2,72 kg Gesamtgewicht: 4,55 kg
Eiweiß l12 16
Geschwindigkeiten 
-Rührer lVerrühren von Fett und Zucker Mit 'min'
beginnen, nach und nach bis auf ‘max’ erhöhen.
lEier cremig schlagen 4-'max'.
lMehl, Obst etc. unterrühren ‘min’-1.
lBackmischungen Mit 'min' beginnen,
nach und nach bis auf Max erhöhen.
lVerrühren von Fett und Mehl ‘min’-2.
Schneebesen lNach und nach bis auf 'max' erhöhen.
nethaken lMit 'min' beginnen, nach und nach bis auf '1' erhöhen.
Wichtig
Stellen Sie bei Verwendung anderer Anschlüsse sicher, dass kein Zubehör in
der Schüssel angebracht oder aufbewahrt ist.
P





Problem
lSchneebesen oder -Rührer schlagen gegen den Boden der
Rührschüssel oder erreichen die Zutaten am Boden der Rührschüssel
nicht.
Lösung lDie Höheneinstellung mit dem Schraubenschlüssel (im Lieferumfang)
folgendermaßen anpassen:
1Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine.
2Heben Sie den Mixerkopf an und setzen Sie den Schneebesen oder
-Rührer ein.
3lappen Sie den Mixerkopf nach unten. Wenn der Abstand geändert
werden muss, klappen Sie den Mixerkopf nach oben und nehmen Sie das
Rührelement ab. Im Idealfall sollte der Schneebesen oder -Rührer den
Boden der Schüssel fast berühren .
4Lösen Sie die Mutter mit dem beiliegenden Schraubenschlüssel
genügend, um die Höhe des Schafts zu verstellen. Zum Senken des
Rührelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum
Anheben des Rührelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn.
5Ziehen Sie die Mutter wieder fest.
6Bringen Sie das Rührelement erneut am Maschinenkopf an und klappen
Sie ihn nach unten. (Prüfen Sie seine Position – siehe obige Punkte.)
7Wiederholen Sie die oben genannten Schritte nach Bedarf, bis das
Rührelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest an.
Knethaken – dieses Rührelement wird im Werk eingestellt und sollte
keine Anpassung benötigen.
Problem
lDie üchenmaschine stoppt im Betrieb.
Lösung lIhre Maschine ist mit einem Überlastschutz ausgestattet und stoppt bei
Überlastung, um die Maschine zu schützen. Wenn dies passiert,
schalten Sie die Maschine ab und ziehen den Stecker aus der Steckdose.
Entfernen Sie einen Teil der Zutaten, um die Belastung zu verringern und
lassen Sie den Mixer einige Minuten ruhen. Stecken Sie den Stecker
wieder in die Steckdose und wählen Sie erneut die gewünschte
Geschwindigkeit. Wenn die Maschine nicht sofort wieder startet, lassen
Sie sie noch eine Weile ruhen.
Anbringen und Verwenden Ihres
Spritzschutzes (wenn im Lieferumfang)
1Mixerkopf anheben, bis er einrastet.
2Schüssel auf den Sockel aufsetzen.
3Spritzschutz auf die Unterseite des Mixerkopfes drücken, bis er fest
sitzt. Der Scharnierabschnitt sollte sich in der gezeigten Position befinden.
4Das gewünschte Rührelement einsetzen.
5Rührkopf absenken.
lWährend des Mixvorgangs können durch die Öffnung im Spritzschutz
weitere Zutaten direkt zugegeben werden .
lZum Auswechseln der Rührelemente ist es nicht erforderlich, den
Spritzschutz zu entfernen.
6Zum Abnehmen des Spritzschutzes den Mixerkopf anheben und den
Spritzschutz abziehen.
Fehlersuche
17






Reinigung und Pflege
lVor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und den Netzstecker
ziehen.
lAn der Öffnung kann beim erstmaligen Gebrauch etwas Fett
erscheinen. Das ist normal – wischen Sie es einfach ab.
Antriebseinheit, Abdeckungen lDie Teile mit einem feuchten Tuch abwischen und abtrocknen.
leine Scheuermittel verwenden, nicht in Wasser tauchen.
Schüssel lVon Hand waschen, dann gründlich abtrocknen, oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.
Stets sicherstellen, dass unststoffschüsseln lose in der
Spülmaschine sitzen, damit sie sich nicht verformen.
lSchüsseln aus Edelstahl niemals mit einer Drahtbürste, Stahlwolle
oder Bleichmittel reinigen. alkablagerungen mit Essig entfernen.
lVon Hitze fern halten (Herdscheiben, Öfen, Mikrowellen).
Rührelemente lVon Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine
geben.
Spritzschutz lVon Hand waschen und gründlich abtrocknen.
Kundendienst und Service
lEin beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von ENWOOD
oder einer autorisierten ENWOOD- undendienststelle ausgetauscht
werden.
lSollten Sie Probleme mit dem Betrieb Ihres Geräts haben, besuchen Sie
www.kenwoodworld.com, bevor Sie Hilfe anfordern.
lBitte beachten Sie, dass Ihr Produkt durch eine Garantie abgedeckt ist –
diese erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich geltender
Garantie- und Verbraucherrechte in dem Land, in dem das Produkt
gekauft wurde.
lFalls Ihr enwood-Produkt nicht ordnungsgemäß funktioniert oder Defekte
aufweist, bringen Sie es bitte zu einem autorisierten ENWOOD
Servicecenter oder senden Sie es ein. Aktuelle Informationen zu
autorisierten ENWOOD Servicecentern in Ihrer Nähe finden Sie bei
www.kenwoodworld.com bzw. auf der Website für Ihr Land.
lGestaltet und entwickelt von enwood GB.
lHergestellt in China.
WICH IGER HINWEIS FÜR DIE KORREK E EN SORGUNG DES
PRODUK S IN ÜBEREINS IMMUNG MI DER EG-RICH LINIE
ÜBER ELEK RO- UND ELEK RONIK-AL GERÄ E (WEEE)
Am Ende seiner Nutzungszeit darf das Produkt NICHT mit dem Hausmüll
entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Sammelstelle für Sondermüll
oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen
Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte Entsorgung eines
Haushaltsgeräts vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die
Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht
vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die
Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wurde,
was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt.
Zur Erinnerung an die korrekte getrennte Entsorgung von
Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem Symbol einer durchgestrichenen
Mülltonne gekennzeichnet.
Reinigung und undendienst
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

sicurezza
lLeggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come
futuro riferimento.
lRimuovere la confezione e le etichette.
lSpegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente
prima di inserire od estrarre utensili/accessori, dopo l’uso e prima
della pulizia.
lTenere le dita lontano dalle parti componenti e dagli accessori
inseriti mentre sono in movimento.
lNon allontanarsi mentre l’apparecchio è in funzione e non lasciare
che i bambini vi si avvicinino.
lNon usare l’apparecchio se appare danneggiato. Farlo controllare
o riparare da personale apposito (vedere pagina per le
informazioni manutenzione e assistenza tecnica).
lNon azionare mai il mixer con la testa nella posizione sollevata.
lNon lasciare mai che il cavo penzoli da una superficie dove un
bambino potrebbe afferrarlo.
lNon lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagni.
lNon usare accessori diversi da quelli indicati e non inserire più di
un accessorio alla volta.
lNon superare la capacità massima dell’apparecchio riguardo la
quantità di cibo da inserire.
lQuando si desidera usare un accessorio, leggere le istruzioni di
sicurezza che lo corredano.
lFare attenzione nel sollevare questo apparecchio, che è molto
pesante. Controllare che la testa del mixer sia bloccata e che
vaschetta, utensili, coperchi e cavo siano ben saldi prima di
sollevare l’apparecchio.
lGli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte
capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze
insufficienti solo nel caso in cui siano state attentamente
sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzare un
apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.
lUn utilizzo scorretto dell'apparecchio può provocare serie lesioni
fisiche.
lQuesto apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere
apparecchio e cavo lontani dalla portata dei bambini.
lSorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con
l’apparecchio.
lUtilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato
realizzato. enwood non si assumerà alcuna responsabilità se
l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire
le presenti istruzioni.
Per conoscere il vostro apparecchio da cucina enwood
19
Italiano

prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica
lAssicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella
indicata sulla targhetta sotto l’apparecchio.
lQuesto apparecchio è conforme al regolamento (CE) No. 1935/2004 sui
materiali e articoli in contatto con alimenti.
prima dell’uso
1Lavare i componenti secondo le istruzioni fornite.
per conoscere il vostro apparecchio da cucina Kenwood
Per acquistare un accessorio non in dotazione, vedere la sezione
‘manutenzione e assistenza tecnica’.
attacchi per accessori attacco per alta velocità
attacco per bassa velocità
attacco per gli utensili
il mixer testa di miscelazione
fermo per l’attacco
recipiente
piattaforma di stallo del recipiente
levetta per il sollevamento della testa dell’apparecchio
interruttore di accensione/spegnimento e selettore
della velocità
corpo motore
frusta a
frullino
braccio impastatore
spatola
chiave
paraspruzzi (se in dotazione)





Per conoscere il vostro apparecchio da cucina enwood
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






