Klarstein Brauheld Pur 25 User manual

10034266 10034267
Brauheld Pur 25/30
Maischekessel
Mash Kettle
Planta cervecera
Cuve de brassage
Pentola di ammostamento per birra

3
DE
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten.
INHALTSVERZEICHNIS
Technische Daten3
Sicherheitshinweise4
Geräteübersicht und Bedienung5
Reinigung und Pege6
Hinweise zur Entsorgung6
Hersteller6
TECHNISCHE DATEN
Artikel
Max.
Füllmenge (nur
Flüssigkeit)
Max
Füllmenge
(Flüssigkeit
und Malz)
10034266 24 L 20 L
10034267 34 L 30 L
English 7
Español 11
Français 15
Italiano 19

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DE
SICHERHEITSHINWEISE
• Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch.
• Wenden Sie sich an den Kundendienst, falls das Gerät nicht funktioniert oder
beschädigt ist.
• Stellen Sie das Gerät sicher auf die Mitte des Tisches.
• Stellen Sie das Gerät nicht neben einen Gaskocher, elektrisches Heizgerät oder
einen beheizten Ofen.
• Dieses Gerät darf nur im Umgebungen aufstellt werden, wo es von geschultem
Personal beaufsichtigt werden kann.
• Entfernen Sie den Deckel nicht während des Kochens.
• Drehen Sie den Deckel so, dass der Dampf nicht an den Griffen austritt.
• Tragen Sie das Gerät nicht, wenn es gefüllt ist.
• Falls das Gerät überfüllt ist, kann kochendes Wasser zu Überlaufen führen.
• Dieses Gerät darf nicht in Umgebungen aufgestellt werden, wo ein Wasserstrahl
gebraucht wird.
• Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt oder in Wasser getaucht werden.
• Die Maische wird heiß, wenn das Gerät in Betrieb ist. Verwenden Sie immer
hitzebeständige Ofenhandschuhe, wenn Sie die Griffe anfassen.
Hinweis: In einigen Ländern ist es gesetzlich vorgeschrieben, die Herstellung von
Bier für den Eigenbedarf bei den Behörden zu registrieren.

5
DE
GERÄTEÜBERSICHT UND BEDIENUNG
1Ventil 4Deckel
2Thermometer
(Anzeigebereich: 0-100°C) 5Gehäuse
3Griff
Bedienung des Auslasshahns
Geschlossen Ziehen Sie den
Sicherungsring in Richtung
des Hebelendes und
drehen Sie den Hebel
um 90° gegen den
Uhrzeigersinn.
Offen. Zum Schließen
Sicherungsring in Richtung
des Hebelendes ziehen
und Hebel 90° im
Uhrzeigersinn bewegen.

6
DE
REINIGUNG UND PFLEGE
• Sämtliche Teile, die mit der Würze in Kontakt waren, sollten nach dem Brauvorgang
gereinigt werden.
• Reinigen Sie kleine Teile nicht im Geschirrspüler.
• Verwenden Sie zur Reinigung keine säurehaltigen, alkalischen oder salzhaltigen
Flüssigkeiten.
• Geeignet sind Wasser und milde Reinigungsmittel.
• Die Leitungen können gereinigt werden, indem Sie heißes Wasser hindurchpumpen.
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG
Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne
auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie
2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen
Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.
HERSTELLER
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

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EN
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this equipment. Please read
this manual carefully and take care of the following hints to
avoid damages. Any failure caused by ignoring the items and
cautions mentioned in the instruction manual is not covered
by our warranty and any liability. Scan the QR code to get
access to the latest user mannual and other information about
the product
CONTENT
Safety Instructions8
Product Overview9
Cleaning and Care10
Hints on Disposal10
Producer10
TECHNICAL DATA
Item number Max Capacity
(Liquid only)
Max Capacity
(Liquid and
malt)
10034266 24 L 20 L
10034267 34 L 30 L

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EN
SAFETY INSTRUCTIONS
• Read all instructions carefully.
• Contact your service representative if the unit does not work or is damaged.
• Place the machine securely in the middle of the table.
• Do not place the appliance next to a gas cooker, electric heater or heated oven.
• This appliance may only be installed in environments where it can be supervised by
trained personnel.
• Do not remove the lid while cooking.
• Turn the lid so that the steam does not escape from the handles.
• Do not carry the appliance when it is full.
• If the appliance is overlled, boiling water may overow.
• This appliance must not be installed in environments where a jet of water is required.
• This appliance must not be cleaned with a water jet or immersed in water.
• The mash will become hot when the appliance is in operation. Always use heat-
resistant oven gloves when handling the handles.
Note: In some countries, it is required by law to register the production of beer of
self-use with the authorities.

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EN
PRODUCT OVERVIEW
1Valve 4Lid
2Thermometers
(Display range: 0-100 °c) 5Housing
3Grip
Tap operation
Closed Pull the circlip towards
the end of the lever
and turn the lever 90°
counterclockwise.
Open. To close, pull the
circlip towards the end of
the lever and move the
lever clockwise by 90°.

10
EN
CLEANING AND CARE
• Each part that has been in contact with the wort should be cleaned after brewing.
• Do not use a dish washer to clean small parts.
• Do not use acidic, alkaline or salty liquids to clean.
• Water or cleanser essence is suitable for cleaning.
• Pumping hot water through the circulation tube and anti-burn tube to clean is
suitable.
HINTS ON DISPOSAL
According to the European waste regulation 2012/19/EU this
symbol on the product or on its packaging indicates that this
product may not be treated as household waste. Instead it should
be taken to the appropriate collection point for the recycling of
electrical and electronic equipment. By ensuring this product is
disposed of correctly, you will help prevent potential negative
consequences for the environment and human health, which
could otherwise be caused by inappropriate waste handling of
this product. For more detailled information about recycling of
this product, please contact your local council or your household
waste disposal service.
PRODUCER
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.

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ES
Estimado cliente:
Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea
atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las
instrucciones de uso con el n de evitar posibles daños. La
empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por
un uso indebido del producto o por haber desatendido las
indicaciones de seguridad. Escanee el código QR para obtener
acceso al manual de usuario más reciente y otra información
sobre el producto:
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Instrucciones de seguridad12
Vista general del aparato13
Limpieza y cuidado14
Retirada del aparato14
Fabricante14
DATOS TÉCNICOS
Artículo
Max.
Cantidad de
llenado (sólo
líquido)
Max.
Cantidad
de llenado
(líquido y
malta)
10034266 24 L 20 L
10034267 34 L 30 L

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ES
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
• Lea atentamente todas las instrucciones.
• Póngase en contacto con el servicio técnico si la unidad no funciona o está
dañada.
• Coloque la unidad rmemente en el centro de la mesa.
• No coloque el aparato cerca de una cocina de gas, un calentador eléctrico o un
horno caliente.
• Este dispositivo sólo debe ser instalado en ambientes donde pueda ser supervisado
por un personal capacitado.
• No retire la tapa mientras esté cocinando.
• Gire la tapa de tal manera que el vapor no salga por los mangos.
• No mueve el dispositivo cuando esté lleno.
• Si el aparato está sobrecargado, el agua hirviendo puede provocar un
desbordamiento.
• Este equipo no debe ser instalado en ambientes donde se requiera un chorro de
agua.
• Este aparato no debe ser limpiado con chorro de agua ni sumergido en agua.
• El mosto se calienta cuando el aparato está en funcionamiento. Utilice siempre
guantes de horno resistentes al calor cuando toque los mangos.
Nota: En algunos países es necesario registrar la producción de cerveza para el
consumo personal ante las autoridades.

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ES
VISTA GENERAL DEL APARATO
1Grifo 4Tapadera
2Termómetro (rango de
visualización: 0-100 °C) 5Estuche
3Apretón de manos
Funcionamiento del grifo de salida
Cerrado Tire del anillo de
seguridad hacia el
extremo de la palanca
y gírela 90° en sentido
contrario a las agujas del
reloj.
Abierto. Para cerrar, tire
del anillo de bloqueo
hacia el extremo de la
palanca y mueva la
palanca 90° en el sentido
de las agujas del reloj.

14
ES
LIMPIEZA Y CUIDADO
• Todas las partes que estuvieron en contacto con el mosto deben ser limpiadas
después del proceso de maceración.
• No limpie las piezas pequeñas en el lavavajillas.
• No utilice líquidos ácidos, alcalinos o salinos para la limpieza.
• El agua y los detergentes suaves son adecuados.
• Las tuberías se pueden limpiar bombeando agua caliente a través de ellas.
RETIRADA DEL APARATO
Si el aparato lleva adherida la ilustración de la izquierda (el
contenedor de basura tachado) entonces rige la normativa
europea, directiva 2012/19/UE. Este producto no debe
arrojarse a un contenedor de basura común. Infórmese
sobre las leyes territoriales que regulan la recogida separada
de aparatos eléctricos y electrónicos. Respete las leyes
territoriales y no arroje aparatos viejos al cubo de la basura
doméstica. Una retirada de aparatos conforme a las leyes
contribuye a proteger el medio ambiente y a las personas a
su alrededor frente a posibles consecuencias perjudiciales
para la salud. El reciclaje ayuda a reducir el consumo de
materias primas.
FABRICANTE
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín (Alemania).

15
FR
Cher client,
Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel
appareil. Veuillez lire attentivement les instructions suivantes de
branchement et d’utilisation an d’éviter d’éventuels dommages.
Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages
dus au non-respect des consignes de sécurité et à la mauvaise
utilisation de l’appareil. Scannez le QR-Code pour accéder à
la dernière version du mode d‘emploi et à d‘autres informations
concernant le produit:
SOMMAIRE
Consignes de sécurité16
Aperçu de l‘appareil17
Nettoyage et entretien18
Conseils pour le recyclage18
Fabricant18
FICHE TECHNIQUE
Article Alimentation
Capacité
max. (liquide
uniquement)
Capacité max.
(liquide et
malt)
10034266 220-240
50/60 Hz
24 L 20 L
10034267 34 L 30 L

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FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Lisez toutes les instructions attentivement.
• Contactez le service clientèle si le périphérique ne fonctionne pas ou est
endommagé.
• Placez l’appareil en toute sécurité au centre de la table.
• Ne placez pas l‘appareil à côté d‘une cuisinière à gaz, d‘un radiateur électrique
ou d‘un four chaud.
• Cet appareil ne doit être installé que dans une zone où il peut être supervisé par du
personnel qualié.
• Ne retirez pas le couvercle pendant la cuisson.
• Tournez le couvercle pour que la vapeur ne s‘échappe pas vers les poignées.
• Ne transportez pas l‘appareil lorsqu‘il est plein.
• Si l‘appareil est trop rempli, de l‘eau bouillante peut déborder.
• Ne placez pas cet appareil dans des environnements où un jet d’eau est utilisé.
• Cet appareil ne doit pas être nettoyé au jet d’eau ni plongé dans l’eau.
• Le moût devient chaud lorsque l’appareil est en marche. Utilisez toujours des gants
résistants à la chaleur lors de la manipulation des poignées.
Remarque : Dans certains pays, il est légalement obligatoire de déclarer la
production de bière pour son usage personnel auprès des autorités.

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FR
APERÇU DE L‘APPAREIL
1Valvule 4Deckel
2Thermomètre
(plage d'afchage : 0-100 °C) 5Gehäuse
3Griff
Fonctionnement du robinet de sortie
Fermé Tirez l'anneau de sécurité
vers l'extrémité du levier et
tournez le levier de 90 °
dans le sens antihoraire.
Ouvert. Pour fermer, tirez
l'anneau de sécurité vers
l'extrémité du levier et
déplacez le levier de 90 °
dans le sens des aiguilles
d'une montre.

18
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Toutes les pièces en contact avec le moût doivent être nettoyées après le brassage.
• Ne nettoyez pas les petites pièces au lave-vaisselle.
• N‘utilisez pas de liquides acides, alcalins ou contenant des sels pour le nettoyage.
• L‘eau et les détergents doux sont adaptés.
• Les conduites peuvent être nettoyées en pompant de l‘eau chaude à travers.
CONSEILS POUR LE RECYCLAGE
Le pictogramme ci-contre apposé sur le produit signie que
la directive européenne 2012/19/UE s‘applique (poubelle
à roues barrée d’une croix). Ces produits ne peuvent être
jetés dans les poubelles domestiques courantes. Renseignez-
vous concernant les règles appliquées pour la collecte
d’appareils électriques et électroniques. Conformez-vous
aux réglementations locales et ne jetez pas vos anciens
produits avec les ordures ménagères. Le respect des règles
de recyclage des vieux produits aide à la protection de
l’environnement et de la santé de votre entourage contre
les conséquences négatives possibles. Le recyclage des
matériaux aide à réduire l’utilisation des matières premières.
FABRICANT
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.

19
IT
Gentile cliente,
La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo
di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di
seguirle per evitare possibili danni tecnici. Non ci assumiamo
alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata
osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso
improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente,
per accedere al manuale d’uso più attuale e per ricevere
informazioni sul prodotto.
INDICE
Avvertenze di sicurezza20
Descrizione del dispositivo21
Pulizia e manutenzione22
Smaltimento22
Produttore22
DATI TECNICI
Articolo Alimentazione
Riempimento
massimo (solo
liquido)
Riempimento
massimo
(liquido e
malto)
10034266 220-240
50/60 Hz
24 L 20 L
10034267 34 L 30 L

20
IT
AVVERTENZE DI SICUREZZA
• Leggere attentamente tutte le indicazioni.
• Se il dispositivo è danneggiato o non funziona, rivolgersi al servizio di assistenza ai
clienti.
• Posizionare il dispositivo al centro del tavolo.
• Non posizionare il dispositivo vicino a un fornello a gas, a una stufa elettrica o a
un forno caldo.
• Questo dispositivo può essere posizionato solo in ambienti in cui è controllato da
personale esperto del suo funzionamento.
• Non togliere il coperchio durante l’ebollizione.
• Ruotare il coperchio, in modo che il vapore non esca direttamente sulle
impugnature.
• Non trasportare il dispositivo quando è pieno.
• Se la pentola viene riempita troppo, l’acqua in ebollizione può traboccare.
• Questo dispositivo non può essere posizionato in ambienti in cui viene utilizzato un
getto d’acqua.
• Non lavare il dispositivo con un getto d’acqua e non immergerlo in acqua.
• Il mosto da birra diventa bollente quando il dispositivo è in funzione. Utilizzare
sempre guanti da forno termoresistenti quando si toccano le impugnature.
Avvertenza: in alcuni Paesi, è obbligatorio per legge avvertire le autorità della
produzione di birra per consumo proprio.