LaCimbali M26 Technical manual
M26
Code 997-064-010 (rev. 1821)
USO E INSTALLAZIONE
USE AND INSTALLATION
UTILISATION ET INSTALLATION
GEBRAUCH UND INSTALLATION
USO E INSTALACIÓN
USO E INSTALAÇÃO
00_M26_UNICO_1817.indd 1 21/05/2018 10:11:42
047.00.L0047.00.L0
http://cimbali-explorer.keytech.it/explorer/spareparts/page/login
User ID: guest
PW: Entr@nc3
Copia aggiornata in formato elettronico del presente manuale è disponibile accedendo al
sito indicato a fondo pagina, utilizzando le credenziali sotto riportate.
An updated, electronic version of the manual can be accessed from the website shown at
the bottom of the page, using the credentials below.
Une copie actualisée du présent manuel est disponible au format électronique en accédant
Eine aktuelle elektronische Kopie dieses Handbuchs können Sie auf der am Seitenende
aufgeführten Website herunterladen. Bitte nutzen Sie die angegebenen Zugangsdaten.
ofrecen a continuación es posible acceder a la copia actualizada del presente manual en
formato electrónico.
A cópia atualizada em formato eletrónico deste manual está disponível acedendo ao site
indicado no fundo da página, utilizando as credenciais indicadas abaixo.
00_M26_UNICO_1817.indd 2 03/05/2018 10:55:49
Italiano English Français Deutsch Español Português
Português
Italiano
English
Français
Español
Deutsch
Istruzioni originali
......................................................
Translation of the original instructions
......................................................
Traduction du manuel d’origine
......................................................
Übersetzung der Originalanleitung
......................................................
Traducción de las instrucciones originales
......................................................
Tradução das instruções originais
......................................................
......................................................
......................................................
I
01_M26_UNICO_1817.indd 1 03/05/2018 11:01:21
1
1a
DT C
21 20
2
19 18 17
(17a)*
2
(2a)*
163
10* 11 15 OK
14
12 13
17 10
45678 9
II
01_M26_UNICO_1817.indd 2 03/05/2018 11:01:21
IT EN
FR DE LEGENDE
1 Hauptschalter
1a SchalterzurAktivierungderWasserkesselbeheizung(*)
2Dampfhahn
2a Wahlschalter Turbosteam (*)
3Tassenerwärmer (*)
4 Taste Abgabe 1 Espressokaffee
5 Taste Abgabe 2 Espressokaffees
6Taste STOP-kontinuierliche / Prog
7 Taste Abgabe 1 normaler Kaffee
8 Taste Abgabe 2 normaler Kaffees
9Bedienung der Kaffeegruppen
10 Elektrischer Tassenwarmer shälter (*)
11 Heißwasser-Drucktaste
12 Taste„ “ (Absprung von Programmierung
/Löschen der eingegebenen Daten)
13 Taste „ “ (Parameter / Uhrzeit ändern)
14 Taste„ “ (Zugriff zu Programmierung / Menü)
15 Taste„ “ (Parameter / Uhrzeit ändern)
16 Graphisch Display (*)
17 Dampfrohr (beweglich)
17a Dampfausgaberohr Turbosteam (*)
18 Wanne
19 Manometer Pumpe / Manometer Kessel (*)
20 Teewasserrohr (beweglich)
21 Filterhalter
OK Taste zur Aktivierung / Deaktivierung des Heizelements
Wasserkessel - Bestätigung der eingegebenen Daten
angebracht
LEGENDA
1 Interruttore generale
1a Interruttore inserimento resistenze caldaia (*)
2Manopola regolazione vapore
2a Selettore Turbosteam (*)
3Piano scaldatazze (*)
4 Pulsante erogazione 1 caffè corto
5 Pulsante erogazione 2 caffè corti
6Pulsante STOP-CONTINUO / Prog
7 Pulsante erogazione 1 caffè lungo
8 Pulsante erogazione 2 caffè lunghi
9Interruttore erogazione caffè
10 Pulsante scaldatazze elettrico (*)
11 Pulsante acqua calda
12 Tasto" " (uscire dalla programmazione /
invalidazione dati immessi)
13 Tasto"
14 Tasto" " (entrare in programmazione / menù)
15 Tasto"
16
17 Lancia vapore orientabile
17a Tubo (lancia) Turbosteam (*)
18 Bacinella
19 Manometro pompa / Manometro caldaia (*)
20 Lancia acqua calda
21
OK Pulsante attivazione / disattivazione
resistenza caldaia - conferma dati immessi
I componenti - * - sono applicati solo in alcune
LEGEND
1Main ON/OFF switch
1a Boiler heat resistance switch (*)
2Steam adjustment knob
2a Turbosteam selector (*)
3Cups-warmer (*)
4Dispensing push button - 1 short coffee
5Dispensing push button - 2 short coffees
6STOP-continuous / Prog - push button
7 Dispensing push button - 1 long coffee
8 Dispensing push button - 2 long coffees
9Coffee dispensing switch
10 Electrical cup warmer button (*)
11 Hot water button
12 “ ” key (to quit programming mode / cancel entered data)
13 " " key (to modify parameters / clock)
14 " " key (to access programming mode / menu)
15 " " key (to modify parameters / clock)
16 Graphical display (*)
17 Swivel steam jet pipe
17a Turbosteam pipe (*)
18 Pan
19 Pump pressure gauge / Boiler pressure gauge (*)
20 Hot water dispensing pipe
21 Filter holder
OK
The components - * - are applied only in some produit
LÉGENDE
1 Interrupteur général
1a Interrupteur branchement résistance chaudière (*)
2Poignée de réglage de la vapeur
2a Sélecteur Turbosteam (*)
3Chauffe-tasses (*)
4 Touche débit 1 café court
5 Touche débit 2 café court
6Touche STOP-CONTINU / Prog
7 Touche débit 1 café long
8 Touche débit 2 café long
9Interrupteur de débit du café
10 Touche chauffe-tasses electrique (*)
11 Bouton de l'eau chaude
12 Touches” ” (sortir de la programation /
données introduites non valables)
13 Bouton”
14 Touches” ” (entrer en programation / menu)
15 Bouton”
16 Ecran graphique (*)
17 Tuyau (lance) orientable de la vapeur
17a Tuyau Turbosteam (*)
18 Cuvette
19 Manomètre de la pompe / Manomètre de la chaudière (*)
20 Tuyau (lance) d’eau chaude
21
OK Bouton poussoir d'activation / désactivation résistance
Les composants - * - sont montés seulement dans
III
01_M26_UNICO_1817.indd 3 03/05/2018 11:01:22
ZH
ES PT
LEYENDA
1 Interruptor general
1a Interruptor accionamiento resistencias caldera (*)
2Mando regulación vapor
2a Selector turbosteam (*)
3Calientatazas (*)
4 Botón erogación 1 café fuerte
5 Botón erogación 2 cafés fuertes
6Botón STOP-CONTINUO / Prog
7 Botón erogación 1 café suave
8 Botón erogación 2 cafés suaves
9Interruptor erogación café
10 Botón calienta-tazas electrico (*)
11 Botón erogación agua caliente
12 Tecla“ ” (salir de la programación /
invalidación datos introducidos)
13 Tecla“
14 Tecla“ ” (entrar en programación / menú)
15 Tecla“
16
17 Tubo (lanza) vapor orientable
17a Tubo vapor Turbosteam (*)
18 Bandeja
19 Manómetro bomba / Manómetro caldera (*)
20 Tubo (lanza) agua caliente
21
OK Botón activación / desactivación resistencia
Los componentes -* se aplican sólo en algunas
LEGENDA
1Interruptor geral
1a Interruptordeinserimentoderesistênciasdacaldeira(*)
2Manípulo regulação do vapor
2a Selector turbosteam (*)
3
4Botão distribuição 1 café forte
5Botão distribuição 2 cafés fortes
6Botão STOP-CONTÍNUO / Prog
7 Botão distribuição 1 café ligeiro
8 Botão distribuição 2 cafés ligeiros
9Interruptor erogação café
10 Botão esquenta-chavenas electrico (*)
11
12 Tecla“ ” (sair da programação /
invalidação dos dados introduzidos)
13 Tecla“
14 Tecla“ ” (entrar na programação / menu)
15 Tecla“
16
17
17a Tubo do vapor Turbosteam (*)
18 Bandeja
19 Manómetro bomba / Manómetro caldeira (*)
20
21
OK Botão activação / desactivação resistência caldeira -
Os componentes - * - são aplicados só em algumas
1
1a
2
2a
3
1 4
2 5
6
1 7
2 8
9
10
11
12
" 13
" 14
" 15
16
17
17
a
18
(*) 19
20
21
OK
IV
01_M26_UNICO_1817.indd 4 03/05/2018 11:01:22
~260(10.2)
Ø~100(3.9)
~ ½L
L1
L
75 (2.9)
121 (4.8)
548 (21.6)
547 (21.5)
495 (19.5)
315 (12.4)
528 (20.8)
L
L1 mm
inches
Weight Kg
pounds
DIMENSIONS
2 gr. 3 gr.
mm
inches
794
31.3
994
39.1
570
22.4
770
30.3
75
165
87
192
Pmax
[ bar ]
Tmax
[ °C ]
tipo di macchina
Type of machine
type de machine
Maschinentypen
modelo de la máquina
tipo de la màquina
2 gruppi
2 groups
2 groupes
2 Einheiten
2 grupos
2 grupos
2
3 gruppi
3 groups
3 groupes
3 Einheiten
3 grupos
3 grupos
3
3
Fluido - Fluid - Fluide
Flüssig - Fluido - Fluido
-
Capacità - Capacity - Capacité [ L ]
Fassungsvermögen - Capacidad - Capacidade
-
Caldaia
Service boiler
Chaudière
Heizkessel
Caldera
Caldeira
2133
acqua/vapore
water/steam
eau/vapeur
wasser/dampf
agua/vapor
/vapor
10 15
Scambiatore
Heat exchanger
Échangeur de chaleur
Wärmeaustauscher
Intercambiador de calor
Permutador de calor
12 133
acqua
water
eau
Wasser
agua
V
01_M26_UNICO_1817.indd 5 03/05/2018 11:01:23
in accordance with
EN 16889:2016
IT
FR
ES
EN
DE
PT
GRUPPO CIMBALI ha volontariamente deciso di
sottoporre dei campioni rappresentativi, relativi alla
linea di prodotti documentata in questo manuale, alle prove
severe della norma
EN 16889:2016
(
Igiene degli alimenti -
Produzione ed erogazione di bevande calde da apparecchi
per bevande calde – Requisiti di igiene, prova di migrazione
I test di analisi sono stati condotti da Laboratori accreditati
la composizione, l’autenticità e l’origine dei prodotti e delle
I test di analisi eseguiti circa la cessione di piombo e nichel
nel liquido erogato, sono stati eseguiti su tutte le utenze
tutti al di sotto dei limiti previsti dalla
EN 16889:2016
GRUPPO CIMBALI has voluntarily agreed to
submit representative samples of the product line
documented in this manual to the stringent tests of the
standard
EN 16889:2016
(
Food hygiene – Production and
dispense of hot beverages from hot beverage appliance –
Hygiene requirements, migration tests
The analyses were performed by accredited laboratories
The analyses carried out on the release of lead and nickel
in liquid dispensed were performed on all the utilities of
limits set by
EN 16889:2016
GRUPPO CIMBALI a décidé de son plein gré de
soumettre des échantillons représentatifs de la
gamme de produits illustrée dans ce manuel, aux tests
exigeants de la réglementation
EN 16889:2016
(
Igiene de-
gli alimenti - Produzione ed erogazione di bevande calde da
apparecchi per bevande calde – Requisiti di igiene, prova di
migrazione
Les tests d’analyse ont été conduits par des Laboratoires
pureté, la composition, l’authenticité et l’origine des produits
Les tests d'analyse menés relatifs au rejet de plomb et
de nickel dans le liquide distribué ont été effectués pour
valeurs des échantillons se situaient bien en dessous des
limites prévues par la réglementation
EN 16889:2016
O GRUPPO CIMBALI decidiu de própria vontade
submeter amostras representativas, relativas à
linha de produtos documentada neste manual, aos testes
rigorosos da
EN 16889:2016
(
Igiene degli alimenti - Produ-
zione ed erogazione di bevande calde da apparecchi per
bevande calde – Requisiti di igiene, prova di migrazione
a pureza, a composição, a autenticidade e a origem dos
chumbo e níquel no líquido distribuído, foram executados em
valores tomados como amostra resultaram todos abaixo
dos limites previstos pela
EN 16889:2016
GRUPPO CIMBALI ha decidido voluntariamente someter
algunas muestras representativas, relativas a la línea de
productos documentada en este manual, a las severas pruebas
de la norma
EN 16889:2016
(
Igiene degli alimenti - Produ-
zione ed erogazione di bevande calde da apparecchi per
bevande calde – Requisiti di igiene, prova di migrazione
de plomo y níquel en el líquido suministrado, han sido
realizados en las muestras han resultado por debajo de los
límites previstos por la norma
EN 16889:2016
Die GRUPPO CIMBALI hat sich entschieden,
aussagekräftige Stichproben der in diesem Handbuch
der EN-Norm 16889:2016 (
Food hygiene – Production and
dispense of hot beverages from hot beverage appliance –
Hygiene requirements, migration tests
Die entsprechenden Tests und Kontrollen wurden in
akkreditierten Labors zur Kontrolle der Sicherheit, der
der Authentizität und des Ursprungs der Produkte und
Die durchgeführten Tests zur Abgabe von Blei und Nickel
in die zubereitete Flüssigkeit wurden an allen Wasser-
liegen bei allen getesteten Kaffeemaschinen unterhalb der
in der EN-Norm 16889:2016 vorgesehenen Grenzwerte
VI
01_M26_UNICO_1817.indd 6 03/05/2018 11:01:23
Avviso generico - Generic warning - Avertissement générique - Allgemeiner Warnhinweis
Aviso general - Aviso geral - -
ATTENZIONE: pericolo elettricità - WARNING: Electrical Hazard - ATTENTION: danger électrique
-
-
Queste pagine del manuale sono dedicate all'operatore.
Ces pages du manuel sont destinées à l'opérateur.
Diese Seiten des Handbuchs sind für den Bediener bestimmt.
Estas páginas del manual están dedicadas al operador.
Estas páginas do manual são destinadas ao operador.
-
Salvaguardia dell’ambiente - Environmental protection - Sauvegarde de l’environnement
Umweltschutz - Salvaguardia del ambiente - Proteção do ambiente - -
Simbologia - Symbols - Symboles - Symbole - Símbolos - Símbolo - -
VII
01_M26_UNICO_1817.indd 7 03/05/2018 11:01:23
This page is intentionally left blank.
Diese Seite wurde absichtlich leer gelassen.
Esta página foi deixada em branco intencionalmente.
VIII
01_M26_UNICO_1817.indd 8 03/05/2018 11:01:23
Italiano
1 IT
PaginaPagina
Indice
1. Prescrizioni generali ....................................... 2
2.1 Trasporto e movimentazione.......................... 3
2.2 Prescrizioni di installazione ........................... 4
3. Prescrizioni elettriche di installazione .......... 5
4. Prescrizioni idrauliche di installazione ......... 5
5. Check-up di installazione ............................... 6
6. Prescrizioni per l’operatore............................ 7
7. Avvertenze ....................................................... 8
8. Manutenzione e riparazioni ............................ 8
....................... 9
USO
10. Messa in funzione giornaliera........................ 10
11. Descrizione simbologia display
(solo versioni DT con display) ....................... 13
12. Ricambio dell’acqua della caldaia
(solo versioni DT con display) ....................... 14
13. Scaldatazze (dove previsto) ........................... 14
14. Erogazione caffè.............................................. 15
15. Erogazione acqua calda ................................. 15
Programmazioni dosi per
“autoapprendimento” ..................................... 16
16. Erogazione vapore .......................................... 17
16.1 Erogazione vapore con selettore
Turbosteam (dove previsto) ........................... 18
17. Pulizia e manutenzione................................... 19
Gruppi Versioni DT con display ..................... 20
Lavaggio simultaneo ......................................... 21
Lavaggio alternato ............................................. 22
Lavaggio Singolo ............................................... 23
Funzioneblocco................................................24
Ricambio dell’acqua della caldaia ................. 24
GruppiVersioniC/
Versioni DT senza display .............................. 25
....................................... 25
Lancevaporeeacquacalda.......................... 26
Griglie e
bacinella di gocciolamento ........................... 26
Vaschetta di scarico ....................................... 26
Carrozzeria ..................................................... 26
18. Anomalie - Guasti............................................ 27
Messaggiinmodoesplicito...........................27
PROGRAMMAZIONE CLIENTE
(solo versioni DT con display)
19. Flusso di programmazione cliente ................ 28
20. Regolazione orologio...................................... 29
21. Come entrare in programmazione................. 29
22. Menù tasto - Selezione Caffè.......................... 30
23. Menù tasto - Selezione Acqua Calda............. 30
24. Lavaggio........................................................... 30
25. Menù dati - Visualizzazione ed
azzeramento contatori .................................... 31
26. Menù Parametri cliente................................... 32
Selezionelingua................................................32
Menùorarioservizio..........................................33
Dataeora.......................................................... 33
IMMAGINI.......................................................IX
Cambio alimentazione elettrica...................... XI
Cambio della Tensione di
Alimentazione del Trasformatore................... XVIII
Service Line ................................................... XX
02_M26_UNICO_1817.indd 1 03/05/2018 17:00:28
Italiano
2 IT
Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel manuale
D’USO prima di utilizzare o manipolare in qualsiasi modo l’apparecchio, in
quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza ed il rispetto
della corretta prassi igienica nell'uso della stesso.
Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.
1. Prescrizioni generali
• L’apparecchio è concepito unicamente per la preparazione di caffè espresso e bevande calde
mediante acqua calda o vapore e per il preriscaldamento delle tazzine. Ogni altro utilizzo è da
considerarsi non conforme.
• L’apparecchio deve essere installato in un luogo dove possa essere usato solo da personale
opportunamente formato ed informato sui rischi d’uso dello stesso.
• L’apparecchio è destinato all’uso professionale.
• L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con
purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso
sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti.
I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
La pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall’utilizzatore non deve essere
effettuata da bambini senza sorveglianza.
con le norme locali che regolano i rapporti di lavoro.
• Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante il funzionamento.
• L’apparecchio non è da utilizzare all’esterno.
• Se l’apparecchio viene immagazzinato in locali in cui la temperatura può scendere sotto il punto
•
• Non pulire l'apparecchio con getti d'acqua.
• .
•
• Ogni utilizzazione diversa da quella sopra descritta è impropria e può essere fonte di pericolo;
il produttore non assume responsabilità alcuna in caso di danni risultanti da un uso improprio
dell’apparecchio.
02_M26_UNICO_1817.indd 2 03/05/2018 17:00:29
Italiano
3 IT
ATTENZIONE
L’installazione, lo smontaggio e le regolazioni devono essere eseguite esclusivamente
Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel presente manuale,
in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione,
d’uso e di manutenzione.
Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.
2.1 Trasporto e movimentazione
Imballo
• La macchina è confezionata in un robusto imballo di cartone e con le adeguate protezioni interne.
Sull'imballo sono riportate le simbologie convenzionali da osservare durante il movimento e lo
stoccaggio dell'apparecchio.
•
con la dovuta cautela ed evitando qualsiasi forma di collisione.
•
Controlli al ricevimento
• Al ricevimento dell’apparecchio controllare l'esattezza e la corrispondenza della documentazione
• Controllare che l'imballo nella sua confezione originale non sia danneggiato.
• Dopo la rimozione dell'imballo assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio e degli eventuali dispositivi
di sicurezza.
•
devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
Avvertenze per lo smaltimento dell'imballo
02_M26_UNICO_1817.indd 3 03/05/2018 17:00:29
Italiano
4 IT
Movimentazione
Il personale addetto allo spostamento dell’apparecchio deve essere a conoscenza dei rischi
legati alla movimentazione dei carichi.
Nel caso di movimentazione manuale assicurarsi di:
dell’apparecchio;
2.2 Prescrizioni di installazione
• Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete
di distribuzione elettrica ed idrica.
• Controllare l'integrità del cavo di alimentazione; in caso di danneggiamento provvedere alla
sostituzione.
• Svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione.
•
•
•
dotato di sifone nelle immediate vicinanze.
•
• Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore.
• Non installare l’apparecchio all’esterno.
• Non installare o utilizzare l’apparecchio in ambienti potenzialmente esplosivi.
• Non installare l’apparecchio
02_M26_UNICO_1817.indd 4 03/05/2018 17:00:29
Italiano
All’installazione prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza
di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di
sovratensione III e una protezione da corrente di dispersione con valore pari a 30mA. Tale dispositivo
di disconnessione deve essere previsto nella rete di alimentazione conformemente alle regole di
installazione.
La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un
causati dalla mancanza di messa a terra dell’impianto.
Controllare inoltre che il tipo di collegamento e la tensione corrispondano a quelli indicati sulla targa dati: vedere capitolo
.
Per le macchine con collegamento a stella: vedere .
Per le macchine con collegamento a triangolo: vedere .
Per le macchine con collegamento monofase: vedere .
REQUISITI IDRAULICI
Controllare che nel punto di ingresso dell’acqua della macchina i valori del pH e dei cloruri siano conformi alle leggi
vigenti.
Se i valori riscontrati non rientrano nei limiti indicati occorre inserire un appropriato dispositivo di trattamento dell’acqua
modalità d’uso.
PRESCRIZIONI
Per l’installazione usare esclusivamente i componenti in dotazione; nel caso si dovessero impiegare
COLLEGAMENTI IDRAULICI
Eseguire i collegamenti idraulici come indicato nel
idraulica ed antinquinamento vigenti nel paese di installazione.
N.B.
.
Tubo di scarico: mettere un'estremità del tubo di scarico in un pozzetto dotato di sifone per l'ispezione e la pulizia.
IMPORTANTE
7.
3. Prescrizioni elettriche di installazione
4. Prescrizioni idrauliche di installazione
02_M26_UNICO_1817.indd 5 03/05/2018 17:00:30
Italiano
6 IT
ALLACCIAMENTO IDRAULICO
• Assenza di perdite dagli allacciamenti o dai tubi
FUNZIONAMENTO
• Pressione in caldaia e d’esercizio rispondenti ai valori normali
• Corretto funzionamento del controllo di pressione
• Corretto funzionamento dell’autolivello
• Corretto funzionamento delle valvole di espansione
GRUPPI
•
•
ACQUA CALDA
•
Vedere manuale d’uso al capitolo “Erogazione acqua calda”.
VAPORE
•
ATTENZIONE: TERMINATA L’INSTALLAZIONE VERIFICARE LE CONDIZIONI DI CORRETTO
.
ATTENZIONE
INTERNI SEGUENDO LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE:
5. Check-up di installazione
02_M26_UNICO_1817.indd 6 03/05/2018 17:00:30
Italiano
7 IT
INIZIO ATTIVITA’
Gruppi
•
•
Acqua calda
• Versioni DT con display. Effettuare il ricambio acqua con le modalità indicate nel paragrafo
“”.
• Versioni C / Versioni DT senza display. Erogare ripetutamente acqua calda (azionando il relativo
Vedere manuale d’uso al capitolo “Erogazione acqua calda”.
Vapore
•
DURANTE L’ATTIVITA’
Erogazione vapore
•
secondi per garantire lo scarico della condensa.
Erogazione caffè
•
a vuoto di circa 100cc.
Erogazione acqua calda
•
a vuoto di circa 200cc.
Pulizia circuito caffè
•
ATTENZIONE: PRIMA DI INIZIARE IL LAVORO ESEGUIRE UN LAVAGGIO DEI
COMPONENTI INTERNI SEGUENDO LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE.
DETTE OPERAZIONI DEVONO ESSERE RIPETUTE QUANDO LA MACCHINA
NON EFFETTUA EROGAZIONI PER PIU’ DI 8 ORE E COMUNQUE ALMENO UNA VOL
TA AL GIORNO.
6. Prescrizioni per l’operatore
02_M26_UNICO_1817.indd 7 03/05/2018 17:00:30
WARNING: Hot surface
ACHTUNG:
ATTENTION: Surface chaude
ATTENZIONE:
Italiano
8 IT
AVVERTENZE GENERALI
Il costruttore declina ogni responsabilità per
danni a cose e persone risultanti da un uso
irregolare o non previsto della macchina per
caffè.
Non mettere in funzione la macchina per caffè
con le mani bagnate o a piedi nudi.
azionato da bambini oppure da persone non
istruite all’uso dello stesso.
Pericolo di scottature
Non portare le mani oppure parti del corpo nelle
delle lance di erogazione vapore e acqua calda.
Piano scaldatazze
tazze e bicchieri per il servizio della macchina
da caffè.
Far sgocciolare accuratamente le tazzine prima
di collocarle sul piano scaldatazze.
Non è ammesso il collocamento di altri oggetti
sul piano scaldatazze.
Pericolo di scottature
Le zone contraddistinte dall'etichetta
avvicinarsi ed
operare con la massima cautela.
avvertire il servizio assistenza.
spegnere la macchina e richiedere un ricambio
dal servizio di assistenza.
ATTENZIONE
Una manutenzione eseguita da
pregiudicare la sicurezza e la conformità
alle norme vigenti della macchina.
Richiedere l’assistenza solo da personale
ATTENZIONE
Usare solo ed esclusivamente ricambi originali
garantiti dalla casa madre.
Diversamente decade completamente la
responsabilità del costruttore.
ATTENZIONE
Dopo le operazioni di manutenzione eseguire
Per la salvaguardia della sicurezza
d'esercizio e delle funzioni è
indispensabile:
• seguire tutte le istruzioni del costruttore;
• far verificare periodicamente a cura
l'integrità delle protezioni ed il corretto
funzionamento di tutti i dispositivi di
sicurezza (la prima volta non oltre 3 anni
e successivamente ogni anno).
7. Avvertenze
8. Manutenzione e riparazioni
INTERRUZIONE DELL'ATTIVITÀ
Quando la macchina rimane a lungo
incustodita (per esempio durante
la chiusura dell'esercizio), eseguire le
seguenti operazioni:
• effettuare la pulizia come indicato nel
capitolo dedicato;
• staccare la spina dalla presa di corrente,
oppure disinserire l'interruttore principale;
• chiudere il rubinetto di alimentazione
idrica.
NOTA: per le macchine che hanno la
possibilità di programmare l'accensione e
lo spegnimento ad orario, le alimentazioni
devono restare attive solo se la funzione è
inserita.
L'inosservanza di tali norme di sicurezza
scagionailcostruttoredaogniresponsabilità
per guasti, danni a cose e/o lesioni a
persone.
02_M26_UNICO_1817.indd 8 03/05/2018 17:00:30
Italiano
INFORMAZIONI AMBIENTALI (solo versioni DT con display)
Questo apparecchio contiene una batteria bottone non ricaricabile al litio (chimica: litio diossido di
Riciclare o smaltire le batterie in conformità alle istruzioni del produttore della batteria e secondo le
Posizione della batteria
Per la messa fuori servizio definitiva
dell'apparecchiatura attenersi a quanto sotto
sui Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed
MESSA FUORI SERVIZIO
DEFINITIVA
Per la salvaguardia dell’ambiente
procedere secondo la normativa
locale vigente.
)
02_M26_UNICO_1817.indd 9 03/05/2018 17:00:33
1
3
2
ON
Italiano
10 IT
“Prima di mettere in funzione la macchina accertarsi che:
• l’interruttore principale dell’alimentazione elettrica sia inserito;
• il rubinetto principale dell’alimentazione idrica sia aperto”.
10. Messa in funzione giornaliera
USO
Premere l’interruttore luminoso generale.
viene visualizzato:
indicata la pressione prevista per l’esercizio:
Versioni DT con display
Se il livello dell’acqua è inferiore al minimo la caldaia verrà
l’icona .
raggiungimento della pressione di lavoro stabilita.
In questa fase premendo uno dei tasti l’erogazione
sarà alla temperatura raggiunta in quel momento.
Premendo un qualsiasi altro tasto di erogazione verrà
visualizzato:
20 Settembre 2017
20 Settembre 2017
20 Settembre 2017
MACCHINA FREDDA
ATTENDERE
ACCENSIONE MANUALE
02_M26_UNICO_1817.indd 10 03/05/2018 17:00:34
Other manuals for M26
1
Table of contents
Languages:
Other LaCimbali Coffee Maker manuals
LaCimbali
LaCimbali Q10 New Touch Technical manual
LaCimbali
LaCimbali m100 User manual
LaCimbali
LaCimbali Q10 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali S39 Dolcevita 2 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali Q10 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M39 Dosatron TE Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M28 START User manual
LaCimbali
LaCimbali m100 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M24 Select Technical manual
LaCimbali
LaCimbali S39 TE Technical manual
LaCimbali
LaCimbali S/100 User manual
LaCimbali
LaCimbali M5 Series User manual
LaCimbali
LaCimbali Dolcevita M53 User manual
LaCimbali
LaCimbali M24 Select Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M39 Classic TE Technical manual
LaCimbali
LaCimbali m100 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M2 Barsystem User manual
LaCimbali
LaCimbali M21 Junior S/1 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M39 GT R2 Technical manual
LaCimbali
LaCimbali M26 Technical manual
