Magic Vac P0116ED User manual

Mod. P0116ED
ISTRUZIONI D’USO
OPERATING MANUAL
INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
INSTRUÇÕES DE USO
I
IL VERO SOTTOVUOTO
THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR THE HOME
LE SYSTÈME D’EMBALLAGE SOUS-VIDE POUR LA MAISON
DAS VAKUUMIER-SYSTEM FÜR DEN HAUSHALT
EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA EL HOGAR
O SISTEMA DE EMBALAGEM AO VÁCUO PARA O LAR
GB
F
D
E
P

A
C
B
E F
(6)
(9)
(1)
(4) (16)
(7)
(3)
(2)
(8) (12)
(11)
PRESS PRESS
(12)
(1)
C1 D
UNLOCK
UNLOCK
LOCK
LOCK
(14)
(15)
(10)
(5)

R
G H
I L
NM
O P
Q
(13)
(3) (3)
(13)
S
(3)
(13) (18)
(20) (3) (13)
(21)
UNLOCK
(19)
UNLOCK
LOCK
LOCK
PRESS PRESS
(13) (13)
(3)
(3)
G1
(17)
(17)

MAGIC VAC® Mod. P0116ED
MACCHINA PROFESSIONALE PER IL SOTTOVUOTO
Siamo lieti per l’acquisto da voi eettuato e Vi ringraziamo per la ducia.
Vi consigliamo di leggere attentamente queste istruzioni in modo che possiate utilizzare correttamente
MAGIC VAC® Mod. P0116ED al ne di ottenere i migliori risultati di conservazione.
Si consiglia inoltre di conservare il presente manuale per eventuali ulteriori consultazioni.
Elenco Centri Assistenza alla pagina http://www.aemnuova.it/it/info/assistenza
INDICE
ISTRUZIONI PER L’USO E LA PULIZIA
• NOMENCLATURA PARTI DELLA MACCHINA Mod. P0116ED
• DESCRIZIONE COMANDI e FUNZIONI
• AVVERTENZE IMPORTANTI
• ISTRUZIONI PER L’USO
1 - Posizionamento della macchina
2 - Collegamento della macchina
3 - Impostare la modalità di saldatura
4 - Pulsante Cancel
5 - Consigli per l’utilizzo dei sacchetti
6 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC®
7 - Ciclo automatico nei sacchetti (pre-tagliati o vedi punto 5)
8 - Ciclo manuale di confezionamento sottovuoto nei sacchetti
9- Ciclo automatico nei contenitori MAGIC VAC®
9.1 - Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC®
Executive o con i Coperchi Universali MAGIC VAC®
9.2 - Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC® Family
9.3 - Confezionamento nei vasi di vetro
9.4- Confezionamento con Tappo bottiglia MAGIC VAC®
• ISTRUZIONI PER LA PULIZIA
• LOCALIZZAZIONE DEI GUASTI
• CARATTERISTICHE TECNICHE
pag. 2
pag. 2
pag. 3-4
pag. 5-8
pag. 5
pag.5
pag. 5
pag. 5
pag. 5
pag. 5
pag. 6
pag. 6
pag. 6
pag. 6-7
pag. 7
pag. 7
pag. 8
pag. 8
pag. 9
pag. 10
ACCESSORI MAGIC VAC® DISPONIBILI pag. 63-64
1
2

(1) Pulsanti di aggancio/sgancio - Tasti di aggancio laterali che permettono di bloccare e sbloccare
la zona di inserimento del sacchetto, consentendo l’esecuzione del ciclo di confezionamento in
modo automatico e liberando l’operatore per altre attività. Nella posizione di chiusura bloccano il
coperchio mentre si avvia la fase di vuoto nei sacchetti, nei vasi e contenitori.
(2) Tastiera comandi - Per impostare le funzioni della macchina (Vedi paragrafo DESCRIZIONE COMANDI
E FUNZIONI).
(3) Presa aria per il Tubetto (ACCESSORY PORT) - Per inserire il Tubetto in modo da effettuare il
sottovuoto in tutti i contenitori e con tutti gli accessori MAGIC VAC®.
(4) Coperchio - La sua apertura con posizione fissa in alto, consente il posizionamento dei sacchetti
prima di procedere alle operazioni di confezionamento.
(5) Vacuometro (se previsto)– strumento analogico meccanico indicante il valore di vuoto raggiunto
(6) Barra saldante - Elemento riscaldante che permette la saldatura del sacchetto.
(7) Guarnizione di tenuta - Garantisce la tenuta al vuoto nella camera consentendo l’evacuazione
dell’aria dai sacchetti MAGIC VAC®.
(8) Camera del vuoto - È la sede per il posizionamento del sacchetto e l’evacuazione dell’aria.
(9) Guarnizione sigillante - Preme il sacchetto sulla Barra Saldante.
(10) Vaschetta Asportabile - Soluzione che permette di lavare in lavastoviglie la Camera del Vuoto per
il massimo grado di igiene.
(11) Vano Porta - Rotolo
(12) Taglia Sacchetti - Utilizzabile in senso bi-direzionale.
(13) Tubetto per Contenitori - Serve a collegare la macchina a tutti gli accessori MAGIC VAC®.
(14) Cavo di Alimentazione - Per collegare la macchina alla tensione di rete elettrica.
(15) Vano per Cavo - Vano per l’alloggiamento del Cavo di Alimentazione dislocato sul retro della
macchina.
(16) Vano Accessori - Vano di alloggiamento per il Magic Cutter (ove previsto) e per il Tubetto di
collegamento ai Contenitori.
NOMENCLATURA PARTI DELLA MACCHINA
DESCRIZIONE COMANDI E FUNZIONI
(2A) LED ON – Di colore VERDE si attiva con i Pulsanti di
aggancio (1) agganciati.
(2B) Pulsante Vacuum & Seal – Pulsante di avvio del
ciclo automatico di confezionamento in sacchetti,
comprensivo di saldatura finale.
(2C) Pulsante Pulse – Pulsante di avvio del ciclo manuale;
la macchina continuerà ad estrarre aria fino a che
non si rilascerà il pulsante.
(2D) Pulsante Canister – Pulsante di avvio del ciclo di
vuoto automatico in contenitori e con accessori
MAGIC VAC®.
(2E) Pulsante Seal – Pulsante di avvio manuale della
Saldatura.
(2F) LED SEAL – Di colore ROSSO lampeggiante quando
è in atto la Saldatura.
(2G) Pulsante CANCEL – Arresta la macchina in qualsiasi
momento.
(2H) LED - Di colore AZZURRO fisso durante il
funzionamento nella modalità Vaccum&Seal,
Vacuum Pulse e Canister.
(2I) LED Sealing Mode – Di colore ROSSO, indicano la
modalità di saldatura selezionata.
(2L) Pulsante Sealing Mode – Per selezionare le 2
modalità di saldatura.
(5) Vacuometro (se previsto)- indica il valore di vuoto
raggiunto
2A
2H
2B
2H
2C
2H
2D
2G
2F
2E
2L
5
2I
1
2

AVVERTENZE IMPORTANTI
Il costruttore compie ogni sforzo necessario affinché ogni prodotto
sia dotato della più alta qualità e sicurezza, tuttavia come per ogni
apparecchio elettrico, bisogna sempre osservare fondamentali norme di
sicurezza per evitare di costituire pericolo per persone, animali e/o cose.
• L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a
8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali,
o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto
sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni
relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli
ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La
pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall’utilizzatore
non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza.
• Precedentemente al primo uso, e periodicamente durante la vita del
prodotto, controllate il cavo di alimentazione, per accertarsi che non
vi siano danni; se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, dal suo agente di servizio o da una persona
altrettanto qualificata al fine di evitare eventuali rischi.
• Leggete con attenzione le istruzioni, prima di utilizzare la Vs. MAGIC
VAC®, e tenetele a portata di mano per un riferimento futuro.
• Non è un apparecchio per uso continuo. Non effettuate più di un
ciclo completo ogni 2 minuti. La durata del ciclo operativo è di circa
50 secondi, cui deve seguire una pausa fino a 2 minuti. In condizioni
ambientali estreme l’uso intensivo dell’apparecchio può far intervenire
i sistemi automatici di protezione termica. In questo caso attendete
che l’apparecchio si raffreddi al punto da consentire il ripristino di detti
sistemi di protezione.
• Non utilizzate l’apparecchio vicino o sopra superfici calde.
• L’involucro dell’apparecchio non è protetto contro la penetrazione di
liquidi.
• Evitate di aspirare liquidi nella camera del vuoto. Se ciò accadesse
asciugate immediatamente la camera del vuoto.
• Non immergete l’apparecchio in acqua e non utilizzatelo se il cavo o
la spina sono bagnati; se questo dovesse accadere durante l’utilizzo,
staccate immediatamente la spina indossando guanti di gomma
asciutti. Non estraete né toccate l’apparecchio immerso nell’acqua
prima di aver disinserito la spina dalla presa. Non utilizzate dopo
averlo rimosso dall’acqua (inviatelo immediatamente ad un centro di
3
4

assistenza autorizzato od al Vs. rivenditore di fiducia).
• Non toccate la barra saldante durante l’utilizzo o a fine ciclo
dell’apparecchio, onde evitare possibili scottature.
• Non utilizzate coltelli o altri utensili affilati per eliminare eventuali
residui sulla barra saldante; attendete sempre che si raffreddi prima di
pulire con una spugna inumidita con detergente delicato.
• Non utilizzate mai adattatori per tensioni di alimentazione diverse da
quelle riportate sull’apparecchio (vedi dati targa).
• Staccate sempre la spina dopo l’uso.
• Non aprite o modificate l’apparecchio. Le riparazioni devono essere
effettuate solo da personale autorizzato. Le riparazioni non autorizzate
annullano la garanzia.
• Il Fabbricante, il Venditore e l’Importatore si considerano responsabili
agli effetti della sicurezza, affidabilità e prestazioni soltanto se:
a) l’apparecchio è impiegato in conformità alle istruzioni d’uso;
b) l’impianto elettrico dell’ambiente in cui l’apparecchio viene utilizzato
è conforme alle leggi vigenti.
• Si raccomanda l’utilizzo dei sacchetti originali MAGIC VAC®. Nel caso
in cui si utilizzino sacchetti diversi da quelli sopra citati per eseguire
operazioni multiple di confezionamento sottovuoto, il film liscio del
sacchetto va tenuto verso la barra saldante.
• Non utilizzate coperchi o contenitori incrinati o danneggiati!
Questo testo è per gli utenti al di fuori dell’Unione europea:
- Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone
(bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o
prive di esperienza e necessaria conoscenza a meno che, siano sotto
sorveglianza oppure abbiano ricevuto le relative istruzioni per l’uso, da
parte della persona responsabile della loro sicurezza.
- I bambini dovranno essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino
con l’apparecchio.
Utilizzate solo sacchetti e accessori originali MAGIC VAC®
3
4

ISTRUZIONI PER L’USO
Attenzione: Quando non utilizzate la macchina tenete i pulsanti di aggancio (1) sganciati per non
deformare le Guarnizioni di Tenuta (7) del vuoto.
Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la Vs. macchina e gli accessori a contatto con il cibo (contenitori,
coperchi, vasi, etc.…) seguendo le istruzioni fornite nel paragrafo “ISTRUZIONI PER LA PULIZIA”.
1 - Posizionamento della macchina
Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un piano orizzontale, avendo cura di lasciare la zona di
lavoro antistante la macchina stessa libera da ostacoli e sufficientemente ampia da consentire l’appoggio
dei sacchetti con il cibo da confezionare.
2 - Collegamento della macchina
Collegate il cavo di alimentazione della macchina ad una presa di rete elettrica corrispondente alla
tensione della stessa (vedete i dati targa). Controllate il corretto collegamento premendo con le mani
sul Coperchio (4); si accenderanno il LED VERDE ON (2A) e il LED ROSSO (2I) della modalità di saldatura
“Humid  “ o “Dry”
3 - Impostare la modalità di saldatura
Il risultato finale della saldatura dei sacchetti è influenzabile dal genere di alimento da confezionare,
oppure dalla temperatura ambiente in cui si opera.
Per ottimizzare quindi il risultato finale si possono selezionare le 2 modalità di saldatura:
• “Dry” per cibi secchi come biscotti, riso e caffè
• “Humid “per carni rosse, che rilasciano liquidi o sangue, e pesce
All’accensione della macchina l’opzione di saldatura si posizionerà sempre sulla modalità precedentemente
selezionata.
Per impostare la modalità di saldatura, prima di avviare il ciclo di confezionamento, premete il pulsante
“sealing mode” (2L) fino a selezionare la modalità di saldatura voluto.
4 - Pulsante CANCEL – (2G)
Per fermare la macchina in qualsiasi momento, premete il pulsante “cancel” (2G), si accenderanno
lampeggiando tutti i LEDs azzurri; per riattivare la macchina sganciare il Coperchio (4) premendo i
Pulsanti di aggancio (1) e poi richiudere il Coperchio.
5 - Consigli per l’utilizzo dei sacchetti
I sacchetti MAGIC VAC®sono disponibili in varie larghezze. Scegliete la misura del sacchetto idonea
per il cibo che intendete conservare. Verificate che la lunghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno
8 cm superiore al cibo da conservare, e considerate ulteriori 2 cm per ogni volta che il sacchetto verrà
successivamente riutilizzato.
6 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC®
a) Aprite la macchina.
b) Srotolate la giusta lunghezza del rotolo (fig. A) e tagliate lo spezzone utilizzando il Taglia Sacchetto
(12), come mostrato in (fig. B), facendolo scorrere da un bordo all’altro.
Ora potete saldare un lato aperto dello spezzone seguendo queste fasi:
c) posizionate una delle due estremità aperte del sacchetto sulla Barra Saldante (6) . (fig. C)
Attenzione: non lasciate sporgere il sacchetto nella Camera del Vuoto (8) o sulla Guarnizione di Tenuta
(7), ma appoggiate l’estremità in battuta sulla parte esterna della Guarnizione di Tenuta (7), come indicato
in figura C1.
d) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. D)
e) Saldate un lato aperto dello spezzone pigiando il pulsante “seal” (2E)
f) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio(1) (fig.E) e togliete il sacchetto.
g) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. F).
5
6

7 - Ciclo automatico in sacchetti MAGIC VAC®pre-tagliati o ottenuti da rotolo
Per eseguire il ciclo automatico di confezionamento in Sacchetti MAGIC VAC®, procedete come segue:
a) Inserite l’alimento nel Sacchetto MAGIC VAC®(vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla
zona interna dell’estremità del sacchetto che deve essere saldata.
b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l’estremità aperta
all’interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G e G1).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio(1)
(fig. H), selezionate la modalità di saldatura “humid”o “dry” ed avviate il ciclo automatico pigiando il
pulsante “vacuum & seal” (2B) . Se volete sigillare il sacchetto prima del completamento automatico
del ciclo, premete il pulsante “seal”.(2E)
d) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F)
e) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i pulsanti di aggancio (1) (fig. E) e togliete il sacchetto.
f) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).
8 - Ciclo manuale di confezionamento sottovuoto nei sacchetti
Per limitare l’estrazione dell’aria in modo da non schiacciare i cibi delicati e fragili o per la massima
estrazione di aria anche in cibi di forma complessa, come per esempio un pollo intero e pulito, una fetta
di formaggio Emmenthal o un pesce, procedete come segue:
a) Inserite l’alimento nel Sacchetto MAGIC VAC®(vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla
zona interna dell’estremità del sacchetto che deve essere saldata.
b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l’estremità aperta
all’interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. H) selezionate la modalità di saldatura “humid ”o “dry”
d) Premete e tenete premuto il pulsante “Pulse” (2C) per avviare il ciclo manuale di vuoto, rilasciate il
pulsante per interromperlo. Ripetete questa operazione fino al raggiungimento del vuoto desiderato,
dopodiché attivate la saldatura premendo il pulsante “Seal” (2E) per sigillare il sacchetto.
f) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F)
g) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) (fig. I) e togliete il sacchetto.
h) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).
9 - Ciclo automatico nei contenitori MAGIC VAC®
Utilizzate questo ciclo per effettuare il vuoto nei Contenitori MAGIC VAC
®
, o in contenitori sigillati con i
Coperchi Universali MAGIC VAC
®
, o in bottiglia mediante il Tappo Bottiglia MAGIC VAC
®
, o infine in vasi di
vetro dotati di Coperchietto e Ghiera tramite l’utilizzo dell’Attacco per Coperchi MAGIC VAC
®
.
ATTENZIONE: Utilizzate solo ed esclusivamente i contenitori MAGIC VAC
®
in quanto sono resistenti al
valore di vuoto creato dal Mod. P0116ED, mentre altri tipi di contenitori potrebbero implodere per la
depressione del vuoto ottenuto con la macchina, e causare ferite.
I Coperchi Universali MAGIC VAC
®
, disponibili nei due diametri da 100 mm e da 125 mm, sono da utilizzare
con i vasi per la conservazione del cibo, con casseruole e scodelle di vetro temperato. I Coperchi Universali
MAGIC VAC
®
funzionano esattamente come i Coperchi per Contenitori MAGIC VAC
®
Executive.
ATTENZIONE: Con i Coperchi Universali MAGIC VAC
®
non utilizzate contenitori di plastica o di vetro che
non siano idonei al sottovuoto in quanto potrebbero implodere per la depressione del vuoto ottenuto
con la macchina, e causare ferite.
9.1- Confezionamento in Contenitori MAGIC VAC®Executive
Per il confezionamento nei Contenitori MAGIC VAC®Executive o in contenitori sigillati con i Coperchi
Universali MAGIC VAC®, procedete come segue:
a) Riempite il Contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo
superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore.
Ruotate la Manopola del Coperchio in posizione “VACUUM” (fig. M1).
b) Collegate, mediante il Tubetto per Contenitori (13), la manopola del
Coperchio del Contenitore alla presa aria ACCESSORY PORT (3) della
macchina (fig. M).
N.B.: all’inizio della fase di vuoto può essere necessario far pressione,
con la mano, sul coperchio di alcuni tipi di contenitore per chiuderli
ermeticamente e facilitare l’avvio del ciclo
g. M1
5
6

c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. H)
d) Premete il pulsante “canister” (2D) ; la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si
spegnerà ad operazione ultimata. In ogni caso la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5
minuti.
e) Staccate il Tubetto per Contenitori (13) sia dalla Manopola del Contenitore sia dalla presa ACCESSORY
PORT (3) della macchina.
f) Ruotate la manopola del Coperchio del Contenitore in posizione “CLOSED”.
Per aprire i contenitori ruotate la Manopola del Coperchio in posizione “OPEN”; dovreste sentire il suono
dell’aria che fischia rientrando nel contenitore. Questo suono è la garanzia che il contenuto è stato
confezionato sottovuoto.
9.2- Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC®Family
Contenitori multiuso, ideali per conservare prodotti che vengono utilizzati frequentemente, come cibi
asciutti e fragili; alimenti in polvere; frutta e verdura sia fresca che frullata o passata. Grazie alla loro
trasparenza e design, sono piacevoli sulle mensole della cucina e garantiscono un’ottima visibilità del loro
contenuto.
- Riempite il contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate
il coperchio sul contenitore.
- Collegate mediante il Tubetto per Contenitori (13), il coperchio del contenitore alla presa aria
ACCESSORY PORT (3) della macchina (fig. O e P).
- Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1) (fig. H)
- Premete sul tasto canister (2D) la macchina eseguirà il vuoto nel contenitore e si spegnerà ad operazione
ultimata.
- Staccate il Tubetto per Contenitori (13) dal coperchio del contenitore.
- Per aprire i contenitori, premete il bottone centrale (17) o aprite la valvola (17) in funzione del modello
utilizzato (vedi istruzioni in dotazione al contenitore).
9.3- Confezionamento in vasi di vetro sigillati con coperchietti metallici (tipo Leifheit)
Per effettuare il ciclo di confezionamento nei vasi in vetro sigillati con coperchietti metallici, è necessario
utilizzare l’Attacco per Coperchi MAGIC VAC®(opzionale).
Procedete come segue:
a) Riempite il vaso lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del vaso.
b) Collegate mediante il Tubetto per Contenitori (13), l’Attacco per Coperchi (18) (fig. Q) alla ACCESSORY
PORT (3) della macchina. Ponete l’Attacco per Coperchi (18) (fig. Q) direttamente sul vaso corredato
dal solo Coperchietto tipo Leifheit (19) e spingetelo verso il basso, assicurandovi che l’inserimento sia
corretto.
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. H)
d) Premete il pulsante canister (2D) ; la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà
ad operazione ultimata. In ogni caso la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5 minuti.
e) Staccate il Tubetto sia dall’Attacco per Coperchi che dalla presa aria (3) della macchina.
g. Q1 20
g.R
19
7
8
f) Applicate ed avvitate a fondo la Ghiera (20) fornita con il Coperchietto
(19) (fig. Q1).
Per aprire un vaso di vetro sigillato sottovuoto con coperchietto metallico,
utilizzate l’apposito Leva Coperchietti (ACO1055) con il lato delle scritte rivolto
verso l’alto. Dopo avere svitato la Ghiera (20), posizionate il Leva coperchietti
come da figura R e fate leva delicatamente senza piegare il Coperchietto fino al
rilascio del vuoto. Rimuovete quindi il Coperchietto metallico. Questo accessorio
consentirà al Coperchietto di essere riutilizzabile.

9.4 - Confezionamento con tappo bottiglia MAGIC VAC®
Il Tappo Bottiglia MAGIC VAC®(ACO1013) può essere utilizzato per tappare bottiglie di vetro, ad es. di vino
fermo o bevande non gassate. Il Tappo Bottiglia Vi permetterà di fare il vuoto nella bottiglia, mantenendo
la qualità ed il gusto più a lungo.
Procedete come segue:
a) Spingete saldamente il Tappo (21) nella bottiglia.
b) Collegate mediante il Tubetto per Contenitori(13), la ACCESSORY PORT (3) della macchina con il
Tappo Bottiglia MAGIC VAC®(21) (fig. S).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. H)
d) Premete il pulsante “canister” (2D); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si
spegnerà ad operazione ultimata.
e) Staccate il tubetto sia dal Tappo Bottiglia (20), sia dalla ACCESSORY PORT (3) della macchina.
Per aprire una bottiglia sigillata con il Tappo Bottiglia MAGIC VAC®, estraete semplicemente il tappo dalla
bottiglia. Sentirete il suono del flusso dell’aria che entra nella bottiglia.
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA
ATTENZIONE: Staccate sempre il cavo di alimentazione prima di effettuare la pulizia della
MAGIC VAC®.
• Lavatevi accuratamente le mani prima di procedere alle fasi di pulizia della macchina e degli accessori.
• Pulite, sia prima che dopo l’utilizzo, le superfici accessibili della macchina con una spugna inumidita con
sapone neutro, o alcool denaturato o aceto bianco diluito con acqua.
ATTENZIONE: Non utilizzate detersivi aggressivi o solventi o prodotti a base di essenze aromatiche!
Nel caso vi fossero penetrazioni accidentali di liquidi all’interno della struttura, non inserite la spina nella
presa di alimentazione elettrica di rete, non utilizzatela e rivolgetevi al centro di assistenza autorizzato più
vicino o al vostro rivenditore di fiducia.
IMPORTANTE: Evitate l’utilizzo di strumenti metallici appuntiti (come forbici, coltelli, punteruoli o
raschietti) per eliminare i residui di sporco, poiché possono rovinare le superfici.
• Per la pulizia degli accessori MAGIC VAC®(contenitori, coperchi, vasi, etc.), fate riferimento alle istruzioni
contenute nelle confezioni degli accessori stessi.
• Filtro ferma alimenti in polvere (22). Protegge la pompa dall’entrata di alimenti in polvere (zucchero,
farina, caffè, etc.) che potrebbero danneggiarla ed è asportabile per una facile pulizia e sostituzione.
Per rimuovere il Filtro (22) è necessario estrarre prima la Vaschetta Liquidi Asportabile (10). Prima di
riposizionarlo nella sua sede accertatevi che sia perfettamente asciutto e privo di impurità.
La macchina è dotata di una Vaschetta Asportabile (10)
raccogli-liquido completamente
removibile e lavabile anche nel piano superiore della
lavastoviglie. Lavatela come un qualsiasi oggetto da
cucina e lasciatela asciugare completamente; successi-
vamente reinserite la Vaschetta Asportabile (10) nella
propria sede nella camera del vuoto.
Per la rimozione della Vaschetta Asportabile aprite la
macchina, aerrate la Vaschetta Asportabile e tiratela
verso l’alto.
Lavaggio Vaschetta Asportabile
(10)
(22)
7
8

LOCALIZZAZIONE DEI GUASTI
MAGIC VAC
®
non
funziona
• Controllate che il cavo di alimentazione della MAGIC VAC®sia ben inserito nella presa di
rete elettrica. Controllate la presa elettrica infilando nella stessa un altro apparecchio.
• Verificate che il cavo di alimentazione o la spina non siano difettosi. In tal caso non
utilizzate la macchina.
MAGIC VAC
®
non ese-
gue la prima saldatura
sullo spezzone di roto-
lo tagliato
• Controllare il corretto posizionamento dello spezzone di rotolo come descritto nel
paragrafo: “6 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC®”. Controllate la posizione e
l’integrità della Guarnizione Sigillante.
MAGIC VAC
®
non
fornisce un vuoto
completo nei sacchetti
• Per saldare correttamente, l’estremità aperta del sacchetto deve rimanere interamente
dentro il vano della Camera del Vuoto (8). Controllate la corretta posizione
• Controllate che la Barra Saldante (6), le Guarnizioni di Tenuta (7) e Sigillante (9) non
abbiano impurità.
• Il Sacchetto MAGIC VAC®potrebbe essere forato. Per controllare, sigillate il sacchetto
con dell’aria all’interno, immergetelo nell’acqua e fate pressione. La comparsa di
bollicine segnala la presenza di una perdita. Risigillate o utilizzate un altro sacchetto.
MAGIC VAC
®
non salda
correttamente il
sacchetto
• Quando non si riesce a saldare completamente il sacchetto, premete il pulsante “sealing
mode” (2L) ed aumentate il tempo di saldatura.
• Se la Barra Saldante (6) dovesse surriscaldarsi e sciogliere il sacchetto, alzate il Coperchio
(4) e fate raffreddare la Barra Saldante (6) per alcuni minuti.
• Controllate la posizione e l’integrità della Guarnizione Sigillante (9).
• Se i liquidi fuoriescono durante la fase di confezionamento sottovuoto, ricordatevi che
prima devono essere raffreddati sotto refrigerazione.
Il sacchetto MAGIC
VAC
®
non tiene il
vuoto dopo essere
stato saldato
• Perdite lungo la saldatura possono essere causate da grinze, briciole, grasso o liquidi.
Riaprite il sacchetto, pulite la parte superiore all’interno del sacchetto e togliete il
materiale estraneo dalla Barra Saldante (6) prima di risigillare.
• Controllate che il sacchetto non sia forato e di conseguenza non abbia mantenuto
il vuoto. Proteggete eventuali bordi appuntiti del contenuto nel sacchetto usando
tovaglioli di carta.
MAGIC VAC
®
non fa il
vuoto nei contenitori
• Collegate mediante il Tubetto per Contenitori (13), il coperchio del contenitore (o
l’Attacco per Coperchi se necessario) e la ACCESSORY PORT (3) della macchina.
• Lasciate uno spazio superiore adeguato (almeno 3 cm.) tra il contenuto e la parte
superiore del vaso o del contenitore.
• Controllate il bordo del vaso, o del contenitore ed il coperchio universale, che non siano
danneggiati nella zona di sigillatura. Pulite il bordo e il coperchio con un panno tiepido
e fate nuovamente il vuoto.
• Controllate che la guarnizione del coperchio del contenitore o del coperchio universale
sia collocata correttamente nel posto giusto e non sia danneggiata.
I contenitori MAGIC
VAC
®
Executive o i
Coperchi Universali
MAGIC VAC
®
non
mantengono il vuoto
• Assicuratevi che la manopola del coperchio del contenitore sia posizionata su “VACUUM”
prima di effettuare il vuoto nel contenitore e che sia posizionata su “CLOSED” dopo aver
fatto il vuoto.
• Controllate che l’O-Ring sotto la manopola del coperchio del contenitore o del
coperchio universale sia correttamente posizionato nella propria sede.
• Controllate il bordo del vaso, o del contenitore ed il coperchio universale, che non siano
danneggiati nella zona di sigillatura. Pulite il bordo e il coperchio con un panno tiepido
e fate nuovamente il vuoto.
• Controllate che la guarnizione del coperchio del contenitore o del coperchio universale
sia collocata correttamente nel posto giusto e non sia danneggiata.
• Controllate che il tubetto di collegamento sia connesso correttamente sia sulla
manopola del contenitore sia nella ACCESSORY PORT (3) della macchina.
Se dopo aver consultato la tabella localizzazione guasti il problema non si risolve, rivolgetevi ad un Centro
Assistenza Autorizzato. Trovate l’elenco di tutti i Centri Assistenza alla pagina http://www.aemnuova.it/it/
info/assistenza
9
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CARATTERISTICHE TECNICHE
Model: P0116ED
Struttura: ABS
Vano Porta Rotolo con Taglia sacchetti integrato
Dimensioni macchina: 51(L) x 17 (P) x 10 (H) cm
Peso macchina: 4 Kg approx
Tensione/Potenza: 230V~ 50Hz
Potenza Assorbita: 140 W
Stand By: 0 W
Saldatura: Regolabile su 2 livelli
Barra saldante: L 300 mm
Tipo pompa: Monocilindro con pistone autolubrificante
Portata nominale pompa: 10 l/min
Vuoto Max: -0,80 bar
Sfiato camera del vuoto: Automatico all’apertura
Conforme alle direttive:
Compatibilità elettromagnetica
MAGIC VAC®è stata studiata per soddisfare i requisiti attualmente richiesti per la compatibilità
elettromagnetica. In ogni caso, se avete il sospetto che il funzionamento dell’apparecchio interferisca con
il normale funzionamento del vostro televisore, radio o altro apparecchio elettrico provate a posizionare
diversamente l’apparecchio fino a che l’interferenza sparisce, oppure collegate l’apparecchio ad una presa
elettrica diversa.
Smaltimento: In conformità alla Direttiva 2012/19/CE, il simbolo riportato sull’apparecchiatura
indica che l’apparecchio da smaltire, è considerato come rifiuto, e deve essere quindi oggetto
di “raccolta separata”. Pertanto, l’utente dovrà conferire (o far conferire) il suddetto rifiuto ai
centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni locali, oppure consegnarlo al
rivenditore all’atto dell’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente. La raccolta differenziata
del rifiuto e le successive operazioni di trattamento, recupero e smaltimento, favoriscono la produzione
di apparecchiature con materiali riciclati e limitano gli effetti negativi sull’ambiente e sulla salute causati
da un’eventuale gestione impropria del rifiuto. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente
comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative di cui all’articolo 50 e seguenti aggiornamenti del
D. Lgs. n. 22/1997.
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PROFESSIONAL VACUUM PACKING MACHINE
MAGIC VAC®Mod. P0116ED
We are pleased with your purchase and thank you for your confidence in us.
Please read these instructions carefully so that you can correctly use the MAGIC VAC®
and achieve the best storage results. We also suggest that you keep this manual for future reference.
CLEANING AND USE INSTRUCTIONS
• Mod. P0116ED MACHINE PART NAMES Page 12
• DESCRIPTION OF CONTROLS AND FUNCTIONS Page 12
• IMPORTANT INFORMATION Page 13-14
• USE INSTRUCTIONS Pages 15-18
1 - Positioning the machine Page 15
2 - Connecting the machine Page 15
3 - Setting the sealing mode Page 15
4 - Cancel Button Page 15
5 - Recommendations for bag use Page 15
6 - Making bags from MAGIC VAC®rolls Pages 15
7 - Automatic bag cycle (pre-cut or see point 5) Pages 16
8 - Manual cycle for vacuum packing in bags Pages 16
9- Automatic canister cycle Page 16
9.1 - Packing in MAGIC VAC®Executive Page 16
Canisters or with Universal MAGIC VAC®Lids
9.2 - Packing in MAGIC VAC®Family canisters Page 17
9.3 - Packing in glass jars Page 17
9.4 - Packing with MAGIC VAC®Bottle Capper Page 17-18
• CLEANING INSTRUCTIONS Page 18
• TROUBLESHOOTING Page 19
• TECHNICAL CHARACTERISTICS Page 20
AVAILABLE MAGIC VAC®ACCESSORIES Pages 63-64
TABLE OF CONTENTS
11
12

(1) Engage/release buttons - Lateral engage buttons that allow the bag insertion area to be locked and
unlocked, allowing the packaging cycle to be carried out automatically and allowing the operator to
carry out other activities. In the closed position, they lock the lid while starting the vacuum cycle in
the bags, jars and containers.
(2) Control panel - To set the various functions of the machine (see paragraph: DESCRIPTION OF
CONTROLS AND FUNCTIONS).
(3) Air intake for the Tube (ACCESSORY PORT) - To insert the Tube to perform vacuum packing in all
canisters and with all MAGIC VAC®accessories.
(4) Cover - Open in the upper fixed position, it allows for bags to be positioned before proceeding with
packing.
(5) Vacuum gauge (if provided)- Mechanically-operated analogue instrument indicating the vacuum
value obtained.
(6) Sealing bar - Heating element which seals the bag.
(7) Airtight gasket - Guarantees the vacuum in the chamber allowing for air to be evacuated from the
bags MAGIC VAC®.
(8) Vacuum chamber - Is the location for positioning the bag and evacuating the air.
(9) Sealing gasket - Presses the bag on the Sealing Bar.
(10) Removable Tray - Solution that allows the Vacuum Chamber to be washed in the dishwasher for
maximum hygiene.
(11) Roll-Holder Compartment
(12) Bag Cutter - Can be used in both directions.
(13) Canister Tube - This connects the machine to all of the MAGIC VAC®accessories.
(14) Power Cable - To connect the machine to power.
(15) Cable Compartment - Compartment for storing the Power Cable, located on the back of the machine.
(16) Accessory Compartment - Compartment for storing the Magic Cutter (where applicable) and the
Canister Connection Tube, located on the lower part of the machine.
Mod. P0116ED MACHINE PART NAMES
DESCRIPTION OF CONTROLS AND FUNCTION
(2A) ON LED - When GREEN, it is activated with the
Engage buttons (1) engaged.
(2B) Auto Vacuum & Seal Button - Start button for the
automatic bag packing cycle, including final sealing.
(2C) Pulse button - Button to start the manual cycle; the
machine continues extracting air until the button is
released.
(2D) Canister Button - Start button for the automatic
cycle for canisters and MAGIC VAC®accessories.
(2E) Seal Button - Start button for manual Sealing.
(2F) SEAL LED - Flashing RED when Sealing.
(2G) CANCEL Button - Stops the machine at any time.
2H) LED - When steady BLUE in the Vaccum & Seal,
Vacuum Pulse and Canister operating mode.
(2I) Sealing Mode RED LEDs - indicate the sealing mode
selected.
(2L) Sealing Mode Button - Selects from the 2 sealing
modes.
(5) Vacuum gauge (if provided)- It indicates the vacuum
value obtained
2A
2H
2B
2H
2C
2H
2D
2G
2F
2E
2L
2I
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12

READ THIS IMPORTANT INFORMATION
BEFORE USING THE MACHINE!
The manufacturer makes every effort to ensure that all of their products
are of the highest quality and safety, however, as with any electric
appliance, fundamental safety regulations must be observed in order
to avoid hazards to people, animal and/or things.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above
and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities
or lack of experience and knowledge if they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe
way and understand the hazards involved. Children shall not play
with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be
made by children without supervision.
• Carefully read the instructions before using your MAGIC VAC®and
keep it handy for future reference.
• The appliance is not designed for continuous operation. Do not carry
out more than one complete cycle every 2 minutes. The operating
cycle is 50 seconds approx and after then there’s the break until
2 minutes. In extreme ambient conditions, an intensive use of the
appliance may trigger the automatic thermal protection devices. In
such a case allow the appliance to cool down sufficiently to enable
resetting of the protection devices.
• Do not use the device near or on hot surfaces.
• The appliance cover is not protected against liquid penetration.
• Do not draw liquids into the vacuum chamber. Should this happen,
immediately dry the vacuum chamber.
• Do not submerge the appliance in water and do not use it if the
cable or plug is wet; if this should happen during use, immediately
unplug it wearing dry rubber gloves. Do not remove or touch the
appliance that is submerged in water before unplugging it. Do not
use it after having removed it from the water (send it immediately to
an authorized repair centre or our authorized dealer).
• Do not touch the sealing bar during use or at the end of the cycle in
order to prevent possible burns.
• Do not use knives or other sharp utensils to remove any residue from
the sealing bar; always wait for it to cool off before cleaning it with a
sponge dampened with gentle detergent.
13
14

• Never use power adapters other than those reported on the device
(see information label).
• Always unplug after use.
• Do not open or tamper with the device. Repairs must only be
performed by authorized personnel. Unauthorized repairs will void
the warranty.
• The Manufacturer, Retailer and Importer shall be deemed responsible
for the safety, reliability and performance only if: a) the device is used
in compliance with the use instructions; b) the electrical system in the
area where the device is used is in compliance with current laws.
• The use of MAGIC VAC®original bags is highly recommended. If
other types of vacuum bags are used to carry out multiple vacuum
packaging operations, the plain side of the film should be laid face
down onto the sealing bar.
• No lids or use containers that have cracks or is damaged!
This text is for users in countries except European countries:
- This appliance is not intended for use by persons (including children)
with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of
experience and knowledge, unless they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance by a person responsible
for their safety.
- Children should be supervised to ensure that they do not play with the
appliance.
Only use original MAGIC VAC®bags and accessories.
13
14

USE INSTRUCTIONS
Warning: When the machine is not used, keep the engage buttons (1) released in order not to deform the
Sealing Gaskets (7) of the vacuum.
Before each use, carefully clean your machine and accessories that come in contact with food (canisters,
lids, jars, etc....) following the instructions provided in paragraph “CLEANING INSTRUCTIONS”.
1 - Positioning the machine
Position the machine in a dry place on a horizontal surface, being careful to leave the work zone around
the machine itself free of obstacles and wide enough to allow for placing the bags of food to be packaged.
2 - Connecting the machine
Connect the power cable to an electrical outlet corresponding with its voltage (see the information label).
Check that the connection is correct by pressing the Cover (4) with your hands; the GREEN LED ON (2A)
and the RED LED (2I) of the “Humid  ” or “Dry” sealing mode will light up
3 - Setting the sealing mode
The final bag sealing result can be influenced by the type of food to be packed or the temperature of the
room.
Thus, to optimise the final result you can choose form 2 sealing modes:
• “dry” for dry foods like cookies, rice and coffee.
• “humid ”for red meats, which have liquids or blood, and fish.
When the machine is switched on, the sealing option will always be set to the previously selected mode.
To set the sealing mode, before starting the packing cycle, press the “sealing mode” button (2L) to select
the mode desired.
4 - Cancel Button - (2G)
Stop the machine at any time by pressing the “cancel” (2G) button; all the blue LEDs will light up flashing;
to reactivate the machine, release the Cover (4) by pressing the Engage buttons (1) and then close the
Cover again.
5 - Recommendations for bag use
MAGIC VAC®bags are available in various sizes. Check the ideal bag size for the food that you intend to
store. Make sure the length of the bag to be used is at least 8 cm greater than the food to be stored and
add another 2 cm for each time the bag is to be reused.
6 - Making bags from MAGIC VAC®rolls
a) Open the machine.
b) Unroll the correct length from the roll (fig. A) and cut the piece using the Bag Cutter (12), as shown in
(fig. B), by running it from one side to the other.
Now you can seal one open side of the piece by following these steps:
c) set one of the two open ends of the bag on the Sealing Bar (6) (fig. C).
Attention: do not let the bag protrude into the Vacuum Chamber (8) or on the Airtight Gasket (7), but set
the end on the external part of the Airtight Gasket (7) as indicated in figure C1.
d) Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. D)
e) Seal one open side of the piece by pressing the “seal” button (2E).
f) Release the Cover (4) by pressing the Engage buttons (1) (Fig.E) and remove the bag.
g) Check the seal obtained, which should look like a regular horizontal line, smooth and without wrinkles
(fig. F).
15
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7 - Automatic cycle for pre-cut MAGIC VAC®bags or those made from the roll
To perform the automatic packing cycling in MAGIC VAC
®
Bags, proceed as follows:
a) Insert the food in the MAGIC VAC
®
Bag (see point 5 ), and eliminate any liquids or food residues from the
inside of the end of the bag that must be sealed.
b) Lay the bag with its contents in front of the machine, placing the open end inside the Vacuum Chamber
(8) (fig. G and G1).
c) Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. H); select the
“humid ” or “dry” sealing mode and start the automatic cycle by pressing the “vacuum & seal” button
(2B). If you want to seal the bag before the automatic completion of the cycle, press the “seal” button
(2E).
d) Wait for the LED seal light (2F) to stop flashing.
e) Release the Cover (4) by pressing the Engage buttons (1) (Fig.E) and remove the bag.
f) Check the seal obtained which should look like a regular horizontal line, smooth and without wrinkles
(fig. L1).
8 - Manual cycle for vacuum packing in bags
To limit air extraction so as not to crush delicate and fragile foods, or for maximum air extraction even
for complex food such as an entire cleaned chicken, a slice of Emmenthal cheese or a fish, proceed as
follows :
a) Insert the food in the MAGIC VAC®Bag (see point 5), and eliminate any liquids or food residues from the
inside of the end of the bag that must be sealed.
b) Lay the bag with its contents in front of the machine, placing the open end inside the Vacuum Chamber
(8) (fig. G).
c) Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. H); select the
“humid ” or “dry” sealing mode
d) Press and hold the “Pulse” button (2C) to start the manual vacuum cycle, release the button to interrupt
it. Repeat this operation until you reach the desired vacuum, then activate sealing by pressing the “Seal”
button (2E) to seal the bag.
f) Wait for the LED seal light (2B)
g) Release the Cover (4) by pressing the Engage buttons (1) (Fig. I) and remove the bag.
h) Check the seal obtained which should look like a regular horizontal line, smooth and without
wrinkles (fig. L).
9 - Automatic cycle in MAGIC VAC®canisters
Use this cycle to perform vacuum packing in MAGIC VAC®Canisters, in canisters sealed with MAGIC VAC®
Universal Lids, in bottles using the MAGIC VAC®Bottle Cap or in glass jars equipped with Lid and Ring using
the MAGIC VAC®Lid Attachment.
ATTENTION: Only use MAGIC VAC®canisters since they are resistant to the vacuum created by the Mod.
P0116ED, while other types of canisters could implode due to the vacuum created by the machine and
cause injury.
MAGIC VAC®Universal Lids, available in two diameters - 100 mm and 125 mm - are to be used with food
storage jars, casseroles and tempered glass bowls. MAGIC VAC®Universal Lids work exactly like the MAGIC
VAC®Executive Canister Lids.
ATTENTION: With MAGIC VAC®Universal Lids, do not use plastic or glass canisters that are not made for
vacuum packing since they could implode due to the vacuum created by the machine and cause injury.
9.1- Packing in MAGIC VAC®Executive Canisters
To pack with MAGIC VAC®Executive Canisters or in canisters sealed with MAGIC VAC®Universal Lids,
proceed as follows:
a) Refill the Canister leaving a space of at least 3 cm from the upper rim of the
canister and place the lid on the canister. Turn the Knob on the lid to the
“VACUUM” position (fig. M1).
b) Using the Canister Tube (13), connect the knob on the lid of the Canister to
the air intake ACCESSORY PORT (3) on the machine (fig. M).
Please Note: at the beginning of the vacuum phase you may need to press down
on the lids of some types of canisters using your hand in order to hermetically seal
them and make the cycle start easier.
c) Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. H)
g. M1
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9.2- Packing in MAGIC VAC®Family canisters
Multi-use canisters, ideal for storing products that are used frequently like dry and fragile foods; powdered
foods; fruits and vegetables, fresh as well as blended or pureed; due to their transparency and design, they
are attractive on kitchen shelves and guarantee excellent visibility of their contents.
- Fill the Canister leaving a space of at least 3 cm from the upper rim of the canister and place the lid on the
canister.
- Using the Canister Tube (13), connect the canister lid to the air intake ACCESSORY PORT (4) on the
machine (fig. O e P).
- Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. H)
- Press the canister button (2D), the machine will perform the vacuum in the canister and will shut itself off
once the operation is complete.
- Detach the Canister Tube (13) from the canister lid.
- To open the canisters, press the centre button (17) and open the valve (17) based on the model used (see
canister instructions).
9.3- Packing in glass jars sealed with metal lids (Leifheit type)
In order to perform the packing cycled in jars sealed with metal lids, you must use the MAGIC VAC®Lid
Attachment (optional).
Proceed as follows:
a) Fill the jar leaving a space of at least 3 cm from the upper rim of the jar.
b) Using the Canister Tube(13), connect the Lid Attachment (18) (fig. Q) to the ACCESSORY PORT (3) on
the machine. Place the Lid Attachment (18) (fig. Q), directly on the jar with only the Leifheit type Lid
(19) and push it down, ensuring that it is correctly inserted.
c) Close the Cover (4) and press it with your hands to engage the Engage buttons (1) (Fig. H)
d) Press the Canister button (2D); the machine will perform the vacuum cycle automatically and will shut
off when the operation is complete. In any event, the pump turns itself off automatically after about 5
minutes.
e) Detach the Tube from both the Lid Attachment and the ACCESSORY PORT (3) on the machine.
f) Apply and securely screw on the Ring (20) supplied with the
Lid (19). (fig. Q1).
g. R
g. Q1 20
To open a vacuum-packed glass jar sealed with a metal lid, use the
proper Lid Opener (ACO1055) with the written side up. After having
unscrewed the Ring (20), place the Lid Opener as shown in figure R and
delicately apply pressure without bending the Lid until the vacuum
seal is released. Then remove the metal Lid. This accessory allows the
Lid to be re-used.
19
d) Press the “canister”button (2D); the machine will perform the vacuum cycle
automatically and will shut o when the operation is complete. In any event, the pump turns itself
o automatically after about 5 minutes.
e) Detach the Canister Tube (13) from both the Canister Knob as well as the ACCESSORY PORT (3) on the
machine.
f) Turn the Canister Lid knob to the“CLOSED” position.
To open the canisters, turn the Lid Knob to the“OPEN”position; you should hear the air whistle as it
re-enters the canister. This sound is your guarantee that the contents were vacuum-packed.
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