Midea PS30L22Z User manual

蒸氣焗爐
使用說明書
PS30L22Z
本說明書的所有內容均已仔細檢查。如有印刷錯誤或誤解，可向本公司咨詢。
註：產品若有技術改進，將會編進新版說明書中，恕不另行通知。產品外觀、顏色如有改動，以實物為準。
MSmartHome
PLACEHOLDER
FOR QR CODE
下載應用程式
並 啓 動 產 品

01
感謝選用Midea產品！為確保客戶清楚安全使用方式及了解本產品的功能和特性，請於使用
本產品前詳細閱讀本使用說明書。
---------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------- 0 1
02
-------------------------------------------------------------------- 12
1 3
1 4
1 5
20
2 2
2 3
目錄
應用程序設定和操作
清潔和護理
故障處理
-------------------------------------------------- 24
商標、版權 和法律聲明
產品規格
目錄
重要安全說明
產品介紹
使用方法
安裝方法
-
-
-

02
重要安全說明
預防措施
為免因不安全或不當使用本產品而造成不可預見的風險或人身傷害，請在使用本產品前細心閱讀
本使用手冊。另請在收貨時，仔細檢查包裝及產品，確保一切完好並操作無異常。若有任何損
壞，請於購買產品七天內聯絡本公司售後服務團隊或零售商／經銷商。
警告：為確保使用者人身安全，絕不允許擅自對本產品進行任何改裝，如發現用於其他用途而造
成危險，本公司有權不作維修保養。（有關保養條款細則可參閱保修卡或Midea HK官網。）
符號解釋
危險
該標誌表示由於極度易燃，因此對人命及健康有危險。
電壓警告
該標誌表示由於電壓因素，因此對人命及健康有危險。
警告
該標誌表示具有中等程度的危險，如果不加以避免，可能導致死亡或嚴重傷害。
注意
該標誌表示具有輕微程度的危險，如果不加以避免，可能導致輕微至中度傷害。
注意
該標誌表示重要資訊，並非危險。
遵守指示
該標誌表明，維修技術人員應只按照操作說明操作及維修本電器。
在使用之前，請認真仔細閱讀有關使用說明，並將其儲存在安裝地點或裝置的附近，以備日後使
用！

03
附錄
如果設備沒有保持清潔，其表面可能會變質，從而影響設備的
使用壽命並導致危險。

04
安全警告
警告
•本產品符合所有相關的安全要求。
•然而，不適當使用可導致人身受傷及財產損失。
•為避免發生意外及損壞設備，請於安裝前及首次使用
前，仔細閱讀說明。其包含關於安裝、安全、使用及保養的
重要說明。
•請將此說明書儲存於安全處，並確保新用戶熟悉內容。請將
其轉交予日後任何產品擁有人。
•在缺乏負責其安全的人士監督或指導之下，身體感到不適、
精神狀態不佳或缺乏相關經驗與知識的人士（包括兒童），
均不適宜使用本產品。
•應照顧兒童，確保他們不會把玩產品。
•警告：使用期間，可觸及的部件可能會變熱。幼兒應遠離產
品。
•不得使用蒸氣消毒機清洗。
•請勿使用外部計時器或獨立遙控系統操作本產品。
•產品運作期間，可觸及表面可能產生高溫。
•本產品供家居及類似環境使用，如：
- 店舖內的員工廚房區域、辦公室及其他工作環境；
- 農舍；
- 供客戶於酒店、汽車旅館及其他住宅類型環境；
- 民宿類型環境。
•電線如有損壞，請聯絡本公司售後服務團隊或零售商／經銷
商。
•警告: 使用期間，可觸及部件可能會變熱。孩子應該遠離。
在使用期間，帶有「 」標記的表面會變熱。
請仔細閱讀並保存以備日後參考

05
產品置放
爲了避免從排氣口排出的油、煙和蒸氣污染傢俱，或因烹飪過
程中過熱而導致的執行錯誤，蒸氣焗爐應與牆壁和櫥櫃保持
一定距離。請按照下圖所示，將其放置在安全距離內。
頂部 >30厘米
左側及右側 >10厘米
正面 開放空間
背面 >10厘米
•為避免對用戶造成損害及財物損失，產品主體及用戶指引均
已列出正確和安全使用方法等重要內容。
•圖示和符號爲幫助使用者理解而設計，或與真實產品不符。
•使用前請仔細閱讀相關標籤，並嚴格遵守。
•請勿接近易燃或易熱物體。
遠離地毯、枱布、窗簾或熱絕緣的傢具和牆壁，因為它們會
因受熱而變形和燒毀。

06
使用注意事項
使用前必須去除所有包裝物料
如果不拆除包裝，包裝將於運作途中引起火花、起火或燒焦。
請勿在爐具正面及爐門之間放置任何物品，或讓泥土或清潔劑
殘留物在密封表面積聚。
使用前，請檢查所使用的烹飪煮食工具是否適合本產品使用。
建議使用耐高溫的玻璃、陶瓷或金屬容器盛放食物。
由於運作電流大，請使用專用插座。
請勿與其他高功率電器（特別是冷氣、暖爐等）使用同一插
座，以避免電路超出負荷，引起火災。
插座太鬆或難以插入。
如果電源線和電源插頭損壞，請立即停止使用。請勿使用鬆動
的插座，因為可能會導致火災、電擊或受傷。
握住電源插頭，將其從插座中拔出。
握住電源線拔出插頭可能會損壞電線，導致漏電或火災。
如果機器長期不使用，請拔掉電源插頭，以免絕緣橡膠線老化
造成漏電和火警。
在插入電源插頭之前，請先用乾布擦去附著在插頭葉片上的灰
塵。
嚴禁將金屬或異物，如鐵絲、手指等插入蒸氣焗爐後側的吸氣
口、排氣口和百葉窗內。
否則，可能會引致觸電或受傷。如果有任何異物意外插入產
品，請立即拔掉電源線。

07
只可使用為該產品推薦的溫度探針。
產品的通氣孔必須保持暢通，外罩不能被其他物品覆蓋。請
勿將其用於烹飪以外的用途。
如果電壓太低或不穩定，產品可能無法正常啟動。請立即拔
除電源線。如果想繼續使用，建議增加一個電壓調節器。請
勿將用於包裝的大塑膠袋放在兒童可以接觸到的地方，請將
其拋棄。
如果把塑膠袋放在頭上，會造成窒息。
請勿把電源線和插頭靠近排氣口，外罩或溫度、濕度過高的
地方，以防止電源線老化，造成危害。
如果有煙霧，請關閉電源開關或拔掉電源線，並保持爐門關
閉，防止火勢蔓延。
使用後請及時拔掉電源插頭；請勿靠近火源或浸泡在水中；
請勿將電源線和插頭直接放在外罩上，以免因受熱而損壞電
源線。
該產品專為家用烹飪而設計。它不適合用於工業和商業用途。
排氣口
百葉窗
吸氣口
背面圖
蒸盤
（用於燒烤、烘烤、
蒸氣功能）
隔熱手套烤盤
（用於烘烤功能或放
置殘渣）

08
請勿把任何物品放在外罩。
在外罩上放置食物或任何物品都屬危險。
物品可能會變形、燒毀和著火。金屬物品如刀、叉、
匙羹和蓋子可能會變熱。
請勿將產品浸入水中。
請勿在烹飪時拔出插頭。
拔出插頭時將產生火花、火災或電擊。
請勿將任何異物放入爐門的聯鎖開關。
禁止煎炸食物。
為了防止火災，千萬不要在爐具裡用油鍋煎炸食物。
請小心開關爐門。
警告
如果爐門或爐門密封條損壞，在由合資格的技術人員進行維修
之前，不應使用。
表面高溫，有燒傷風險
請勿在烹飪過程途中或之後，將臉部或身體其他部位靠近爐門
或排氣口，因為這可能導致燒傷。
蒸氣加熱期間和之後，請注意所散發的熱力和水氣。
打開爐門時請特別小心，因為此刻蒸焗爐可能會繼續冒出熱蒸
氣。
取出食物時請注意，請勿用煮食工具撞擊爐腔或爐門玻璃。加
熱湯、飲品和其他液體食物時務必小心。加熱飲品會延遲飛濺
和沸騰的風險， 所以在取出時必須小心。
嬰兒奶樽和嬰兒食品罐應攪拌或搖晃；在餵食前應檢查瓶中食
物的溫度，以避免燙傷。
。

09
冷卻後清潔
殘留在爐腔內的污垢必須經常清理，以免影響加熱效果。把它
放在兒童接觸不到的地方。
只有在提供充分的指導，使兒童能夠以安全的方式使用該產品，
並了解不正確使用屬危險的情況下，方可允許兒童在沒有監督
的情況下使用該產品。當產品以蒸煮模式操作時，由於溫度升
高，兒童必須在成人的監督下使用。
產品在使用過程中會發熱，所以請避免接觸爐腔，以防燙傷。請
勿使用蒸氣消毒機清洗產品。
維修注意事項
•請勿打開外罩進行維修或改裝，因為裡面有高壓電。
警告
除合資格的維修人員外，由其他人員進行維修操作均屬危險。
如果你在使用過程中遇到任何問題，請聯絡本公司售後服務團
隊或零售商／經銷商。
•嚴禁非專業人員拆卸本產品，否則可能造成危險。
•電源線如有損壞，必須本公司售後服務團隊或零售商／經銷
商更換，以避免發生危害。
清潔和保養的注意事項
•爐門和蒸焗爐外罩
用微濕的布擦拭。首先用溫和的肥皂擦拭頑漬，然後用微濕
的布擦拭。

10
警告
請在使用蒸氣模式後清潔腔體內的殘留水，否則可能導致蒸
氣焗爐生鏽，造成損壞。
•蒸氣排放口
用微濕的布擦拭。進行蒸煮後，在蒸氣口附近會有白色的痕
跡（水中的可溶解物質）。請以微濕的布小心擦拭。
•爐腔和爐門（內部）
用微濕的布擦拭。有頑固污漬的位置可以在溫和的皂液中浸
泡 30 分鐘，然後進行清洗。
進行蒸氣加熱後，等待蒸焗爐冷卻，用乾布擦去凝結水。
•警告
不要使用尖銳的物體，如鋼絲刷或叉子，因為這可能造成劃痕
或裂縫。
•爐門密封條
如果水滴或食物殘渣卡在密封條上，擰乾水後用軟布擦拭。
警告:請勿破壞或拆除密封條，因為蒸氣容易溢出。
•請用蘸有軟性洗滌劑（如洗潔精）的布擦拭外罩，先用濕布擦
拭，最後用乾布擦拭。請勿用硬物（如鋼絲刷）擦拭產品。
請勿清洗爐門安全鎖系統。
警告
不要使用粗糙的洗滌劑或鋒利的金屬刮刀來清潔爐門玻璃。這
可能導致玻璃破損。
•請保持爐門和爐身接縫位清潔
烹飪過程中產生的油脂會腐蝕爐腔，影響加熱效果，改變食
物味道。因此，請待爐腔完全冷卻後，用濕布或用軟性洗滌
劑浸濕的布清潔。
定期用溫水清洗配件。長時間烹飪後，請勿立即用冷水清洗。
不要用劣質清潔劑或腐蝕性、揮發性化學溶劑擦拭，以免損
壞蒸焗爐。

11
電力連接
本電器配有插頭，並且僅能連接至正確安裝的接地插座。只有
合資格電工才能安裝插座或更換電線。如果安裝後不能接觸到
插頭，安裝則必須有一個全極隔離開關，其接觸間隙至少為 3
毫米。安裝時必須確保接觸保護。
將蒸焗爐插入標準家用插座。確保電壓及頻率與額定標籤上標
示的相同。
警告
請勿將蒸焗爐安裝在爐灶或其他發熱電器之上。如果安裝在熱
源附近或上方，蒸焗爐可能會損壞，保養亦會失效。蒸焗爐只
為枱頭使用而設計，不得嵌入櫃裡。
操作期間，可觸及表面可能會變熱。

12
產品規格
型號 PS30L22Z
額定電壓 220-230V~50Hz
對流 1500-1600W
蒸煮 1800-1950W
燒烤 1500-1600W
最大功率 2100-2250 W

13
產品介紹
控制旋鈕 /[Conrm/Start]
無線
取消 /暫停

14
安裝方法
第一次使用前
初次清潔及加熱
拆除蒸氣焗爐正面所有保護膜。更多資訊請參見設備首次使用前的「清潔和護理」。
首次清潔和加熱
加熱前，最好先用濕布擦拭蒸氣焗爐內部。
金屬部件有一層保護塗層，第一次加熱時可能會散發出輕微的氣味。
氣味和蒸氣會在短時間內消散，並非連接或設備有故障。在電器首次加熱時，確保廚房通風良好。
請取出所有配件，並在爐腔外清洗。
全新電器於首次使用時，通常會有氣味。請盡快使用電器烹飪食物，此將有助於消除氣味。
水箱使用
充水
乾淨水箱
取出 /重新裝入
揭開水蓋進行清洗，
並倒去剩餘的水。
污水箱
揭開橡膠圈，加入適量
的凍開水，蓋上橡膠圈，
確保貼合良好。
1. 在水箱中加入凍開水，防止水鏽影響機器的使用壽命。
2. 烹飪後，必須倒去污水箱和乾淨水箱中的水，以避免細菌滋長。
當水箱缺水時，水泵會發出蜂鳴聲，表示機器缺水。在這種情況下，請及時為水箱加水；如果水箱一
直處於缺水狀態，機器會鳴叫30秒後暫停，並伴有[嘀嗒]聲，螢幕顯示[ ]和「FILL」。

15
使用方法
蒸氣功能
1. 在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇蒸氣功能。
按下 Confirm/Start 確認。
2. 轉動旋鈕來設定子選單，有 4 個子選單可供選擇。按下 Confirm/Start 確認子選單。
3. 轉動旋鈕設置溫度。按下 Confirm/Start 確認。
4. 轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始烹飪。
子選單圖
烤焗功能：無預熱
1. 在待機狀態下，向右轉動旋鈕來選擇 功能。 按下 Confirm/Start 確認。
2. 轉動旋鈕來設定子選單，有 4 個子選單可供選擇。 按下 Confirm/Start 確認子選單。
3. 轉動旋鈕選擇「Preheat No」。按下 Confirm/Start 確認。
4. 轉動旋鈕設置溫度。按下 Confirm/Start 確認。
5. 轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始烹飪。
烤焗功能：預熱
1. 在待機狀態下，向右轉動旋鈕來選擇烤焗 功能。按下 Confirm/Start 確認。
2. 轉動旋鈕，設定子功能表，有熱風烘烤、蒸氣嫩烤、上管+熱風、上管燒烤可供選擇。按下
Confirm/Start 確認子選單。
3. 轉動旋鈕選擇「Preheat Yes」。按下 Confirm/Start 確認。
4. 轉動旋鈕設置溫度。按下 Confirm/Start 開始預熱。當溫度到達時，會顯示你設定的溫度，打
開門，把食物放入爐裡。
5. 轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始烹飪。
子選單 時間 溫度
蒸氣速熱 1~30 分鐘 100°C
高溫蒸氣1~60 分鐘 100~140°C
原味純蒸 1~120 分鐘 80~100°C
營養慢蒸 1~300 分鐘 35~100°C
注意 :
蒸氣速熱的溫度不能改變，設定時略過步驟3。
烤焗

16
子選單圖
貼心功能
恒溫發酵（時間：1 分鐘 ~12 小時 溫度：30°C ~45°C )
製作需要發酵的食物，如麵包、蒸饅頭.......
復脆（時間：1~60 分鐘 溫度：60° C）
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇 功能。 按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕以選擇复脆模式。按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始工作。
保溫（時間：30 分鐘 ~6 小時 溫度：60°C）
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。 按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕以選擇保溫模式。按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始工作。
蒸氣殺菌（時間：15~30 分鐘 溫度：100° C）
適用於消毒各種食具、嬰兒奶瓶或毛巾。
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。 按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕，選擇蒸气殺菌模式。按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕設置時間。按下 Confirm/Start 開始工作。
烘乾（時間：6 小時 溫度：70° C)
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕來選擇烘乾模式。
按下 Confirm/Start 開始工作。
1.
2.
3.
1.
2.
3.
4.
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。 按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕設置溫度。按下 Confirm/Start 確認。
轉動旋鈕設置時間。按下Confirm/Start開始工作。
1.
2.
3.
1.
2.
3.
1.
2.
3.
子選單 時間 溫度
熱風烘烤 1~120分鐘 100~230°C
蒸汽嫩烤 1~120分鐘 100~230°C
上管+熱風 1~120分鐘 100~230°C
上管燒烤 1~120分鐘 100~200°C
轉動旋鈕來選擇恒溫發酵模式。按下 Confirm/Start 確認。
貼心

17
時鐘設定（時間：0:00~23:59）
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。按下Confirm/Start確認。
轉動旋鈕來設定小時數位。按下Confirm/Start確認小時值。
轉動旋鈕來設定分鐘數位。按下Confirm/Start確認時鐘。
靜音模式
預設狀態是「muteoff」。
在待機狀態下，轉動旋鈕來選擇貼心功能。按下Confirm/Start確認。
轉動旋鈕來選擇靜音模式。按下Confirm/Start確認。
螢幕顯示「muteon」。通過重複步驟1~3，再次將靜音設定為「off」。
自動選單
1. 在待機狀態下，向右轉動旋鈕，選擇預設選單功能。 按下 Confirm/Start 確認。
2. 轉動旋鈕，選擇選單類型。有 5 種類型健康佳餚（Healthy Recipes）、時令珍味
（Seasonal Tastes）、 魅力烘焙（Tasty Baking）、明星菜譜（Star Recipes）、爐腔清潔
（Clean）可供選擇。 按下 Confirm/Start 確認類型。
3. 轉動旋鈕，選擇對應的選單類型。按下Confirm/Start確認選單。
4. 轉動旋鈕來設定烹飪時間。按下Confirm/Start開始烹飪。
自動選單指南
顯示 選單 重量 /
數量
烹飪時間
（分鐘） 功率 爐腔預熱
A01 鮮肉包 12 25 純蒸氣100°C /
A02 蒸雜糧 900g 40 高溫蒸氣110°C /
A03 鮮味蘆筍 300克9蒸烤嫩肉230°C
A04 梅菜扣肉 1000g 60 純蒸氣100°C /
A05 南瓜蒸排骨 600克18 純蒸氣100°C /
A06 清蒸龍脷柳 500克18 純蒸氣100°C /
A07 栗子蒸雞 800g 30 純蒸氣100°C /
A08 花蛤蒸蛋 300克10 純蒸氣100°C /
A09 孔雀開屏魚 500克18 純蒸氣100°C /
A10 艾草茶粿 12 12分30秒純蒸氣100°C /
A11 沙嗲雞肉串 1000g 14 上燒烤+對流230°C
A12 蒜香蝦肉串 600克8上燒烤+對流230°C
A13 江南醃篤鮮 2000g 60 純蒸氣100°C /
A14 松茸燉羊排 2000g 90 純蒸氣100°C /
A15 紅棗薑汁糕 1200g 45 純蒸氣100°C /
A16 白菜豬肉蒸餃 500克20 純蒸氣100°C /
A17 黑椒牛排 500克13 上燒烤+對流230°C
1.
2.
3.
1.
2.
3.

18
顯示 選單 重量 /
數量
烹飪時間
（分鐘） 功率 爐腔預熱
A18 黑椒蜜糖雞翼 450克18分30秒蒸煮烤肉220°C
A19 脆皮燒肉 450克45 蒸烤嫩肉170°C+190°C
A20 蘆筍煙肉卷 200克8蒸烤嫩肉230°C
A21 蔬菜雞肉卷 550g 38 對流烘烤200°C
A22 芝士焗扇貝 810 上燒烤+對流210°C
A23 蒜香烤蝦 250克7分30秒上燒烤+對流230°C
A24 法式小羊架 820g 35 蒸烤嫩肉200°C
A25 香烤鱈魚 220g 8上燒烤+對流230°C
A26 醬燒豬肋骨 500克36 蒸烤嫩肉170°C /
A27 咖哩雞肉串 200克15 蒸烤嫩肉230°C
A28 海鮮薄餅 600克30 對流烘烤200°C
A29 蔓越莓麵包 400克25 對流烘烤170°C
A30 裸麥麵包 500克32 對流烘烤210°C
A31 蔓越莓餅乾 450克33 對流烘烤160°C
A32 杏仁瓦片 325克27 對流烘烤150°C
A33 清蒸石斑魚 490g 14 高溫蒸煮120°C /
A34 芝士焗龍蝦 650g 15分30秒對流烘烤200°C
上燒烤200°C
A35 香草烤雞 1100g 41 對流烘烤220°C
蒸煮烤肉220°C /
A36 德國咸豬手 1300g 136
純蒸氣100°C
對流烘烤130°C+200°C
蒸烤嫩肉200°C
/
A37 餐具清潔 /30 / /
A38 腔體清潔 / 10 / /
A39 腔體除味 / 5 / /
A40 系統清潔 / 15 / /

19
它適用於清洗各種煮食工具，包括嬰兒奶樽。
在自動選單功能中，轉動旋鈕選擇選單A37，然後按下Confirm/Start開始清洗。
注意 :
操作前，將食具放在蒸氣盤上，並保持水箱充滿水。
定期清洗爐腔，以延長其使用壽命。
在自動選單功能中，轉動旋鈕選擇選單A38，然後按下Confirm/Start開始清洗。
注意 :
在操作之前，請擦去腔內的殘留物，並保持水箱充滿水。
烹飪完食物後，有必要清除腔內的殘餘氣味。
在自動選單功能中，轉動旋鈕選擇菜單A39，然後按下Confirm/Start開始除臭。
水垢最好定期清洗。
1. 取出水箱，加入約10克食用級檸檬酸（自行購買），繼續加水溶解，將水箱放回原位。
2. 在自動選單功能中，轉動旋鈕選擇菜單A40，然後按下Confirm/Start開始清洗，PP1顯示。
3. 當螢幕顯示PP2時，倒計時暫停，請清理乾淨水箱和廢水箱，然後重新注水。
4. 按下Confirm/Start繼續清洗。
餐具清潔
體腔 清潔
除味
系統清潔
體腔