Monogram ZV800 User manual

OWNER'S
MANUAL
36” Chimney Vent Hood
MONOGRAM.COM

249-80404-5
MODEL INFORMATION
WRITE DOWN THE MODEL AND SERIAL NUMBERS
You’ll find them on a label on the hood.. Please write these numbers here:
Model Number
Serial Number
Use these numbers in any correspondence or service calls
concerning your appliance.
MODEL NUMBERS
ZV800
TABLE OF CONTENTS
MODEL INFORMATION .....................................................................................2
CONSUMER SUPPORT .....................................................................................3
SAFETY INFORMATION ....................................................................................4
CONTROLS AND FEATURES................................................................................5
Glass Visor ............................................................................................5
Controls ..............................................................................................5
CARE AND CLEANING .....................................................................................6
For Your Safety ........................................................................................6
Metal Grease Filter......................................................................................6
Charcoal Filter (on some models) ..........................................................................6
Stainless Steel Surfaces (on some models) ..................................................................7
Painted Surfaces (on some models) ........................................................................7
Glass Visor ............................................................................................7
Light Bulbs ............................................................................................7
TROUBLESHOOTING ......................................................................................8
MONOGRAM LIMITED WARRANTY...........................................................................9

49-80404-5 3
CONSUMER SUPPORT
MONOGRAM WEBSITE
Have a question or need assistance with your appliance? Try the Monogram website 24 hours a day, any day of the year! You can
also shop for more great Monogram products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In
the US: monogram.com or in Canada: monogram.ca
REGISTER YOUR APPLIANCE
Register your new appliance on-line at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced communication and
prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in the pre-printed registration card included
in the packing material. In the US: monogram.com/register or in Canada: https://service.geappliances.ca/servicio/en_CA/
SCHEDULE SERVICE
Expert Monogram repair service is only one step away from your door.
To request service in the US, visit our website at monogram.com/contact or in Canada, visit our website at
https://service.geappliances.ca/servicio/en_CA/
REMOTE CONNECTIVITY
For assistance with wireless network connectivity (for models with remote enable),
visit our website at monogram.com/connect
PARTS AND ACCESSORIES
Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes
(VISA, MasterCard and Discover cards are accepted). Order on-line today 24 hours every day.
In the US: monogram.com/use-and-care/parts
Instructions contained in this manual cover procedures to be performed by any user. Other servicing generally should be
referred to qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper servicing may cause unsafe operation.
Customers in Canada should consult the nearest Mabe service center, visit our website at monogram.ca
CONTACT US
If you are not satisfied with the service you receive from Monogram, contact us on our website with all the details including your phone
number, or write to:
In the US: General Manager, Customer Relations | Monogram Appliances, Appliance Park | Louisville, KY 40225
monogram.com/contact
In Canada: monogram.ca/contact

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READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result
in fire, electrical shock, serious injury or death.
WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING TO REDUCE THE RISK OF FIRE,
ELECTRIC SHOCK OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:
A. Use this unit only in the manner intended by the
manufacturer. If you have questions, contact the
manufacturer.
B. Before servicing or cleaning unit, switch power off at
service panel and lock the service disconnecting means
to prevent power from being switched on accidentally.
When the service disconnecting means cannot be
locked, securely fasten a prominent warning device,
such as a tag, to the service panel.
C. Do not use this unit with any solid-state speed-control
device.
D. This unit must be grounded.
CAUTION FOR GENERAL VENTILATING USE
ONLY. DO NOT USE TO EXHAUST HAZARDOUS OR
EXPLOSIVE MATERIALS AND VAPORS.
WARNING TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO
PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE
FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING*:
A. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet,
or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO
PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately,
EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
B. NEVER PICK UP A FLAMING PAN—You may be burned.
C. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or
towels—a violent steam explosion will result.
D. Use an extinguisher ONLY if:
1. You know you have a Class ABC extinguisher, and
you already know how to operate it.
2. The fire is small and contained in the area where it
started.
3. The fire department is being called.
4. You can fight the fire with your back to an exit.
*Based on “Kitchen Fire safety Tips” published by NFPA.
WARNING TO REDUCE THE RISK OF A RANGE
TOP GREASE FIRE:
A. Never leave surface units unattended at high or medium
settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers
that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
B. Always turn hood ON when cooking at high heat or when
flambéing food (i.e. Crepes Suzette, Cherries Jubilee,
Peppercorn Beef Flambé).
C. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be
allowed to accumulate on fan or filter.
D. Use proper pan size. Always use cookware appropriate
for the size of the surface element.
WARNING TO REDUCE THE RISK OF FIRE,
ELECTRIC SHOCK OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:
A. Installation work and electrical wiring must be done by
qualified person(s) in accordance with all applicable
codes and standards, including fire-related construction.
B. Sufficient air is needed for proper combustion and
exhausting of gases through the flue (chimney) of fuel
burning equipment to prevent back drafting. Follow the
heating equipment manufacturer’s guideline and safety
standards such as those published by the National Fire
Protection Association (NFPA), and the American Society
for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers
(ASHRAE), and the local code authorities. When
applicable, install any makeup (replacement) air system
in accordance with local building code requirements. Visit
Monogram.com for available makeup air solutions.
C. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not
damage electrical wiring and other hidden utilities.
D. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
WARNING TO REDUCE THE RISK OF FIRE, USE
ONLY METAL.
■ Do not attempt to repair or replace any part of your hood
unless it is specifically recommended in this manual. All
other servicing should be referred to a qualified technician.
IMPORTANT SAFETY INFORMATION
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

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GLASS VISOR
Grasp the visor and pull it out to more efficiently remove
steam when cooking. Push it back when not in use.
NOTE: The vent fan will work with the visor in or out.
CONTROLS
NOTE: Avoid using food products that produce flames
under the range hood.
1 Light ON/OFF. It remembers the last light level used.
(Six light levels.)
2 Dims the light.
3 Brightens the light.
4 ON/OFF. It remembers the last fan speed used. (Four
speed fan.)
5 Decreases the speed.
6 Increases the speed.
7 BOOST—The highest fan speed.
NOTE: The BOOST fan speed can only be selected with
this control. BOOST is not accessible by cycling up to the
highest fan speed using the increase fan button.
8 Fan indicator. The light will turn on when the fan is
operating.
FANLIGHT BOOST
LIGHT CONTROLS FAN CONTROLS
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3
21
Light Controls Fan Controls
CONTROLS AND FEATURES

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METAL GREASE FILTER
The metal filters trap grease released by foods on the
cooktop. The filters also help prevent flames (from food,
grease) from damaging the inside of the hood.
For this reason, the filters must ALWAYS be in place
when the hood is used. The grease filters should be
cleaned every 6 months, or as needed.
To clean the grease filters, soak them and then swish them
around in hot water and detergent. Don’t use ammonia or
ammonia products because they will darken the metal. Do
not use abrasives or oven cleaners. Light brushing can be
used to remove embedded dirt. Rinse, shake and let them
dry before replacing.
The metal grease filters may also be cleaned in an
automatic dishwasher.
To remove:
Pull the visor out. Grasp the filter lock and pivot it open to
release. Pull the filter down and out. Remove both filters.
To replace:
1. Insert the two tabs on the bottom filter edge into the
slots in the back of the hood.
2. Push the front of the filter up, open the filter lock and
snap it into place in the hood.
CHARCOAL FILTER (ON SOME MODELS)
If the model is not vented to the outside,
the air will be recirculated through a disposable charcoal
filter that helps remove smoke and odors.
The charcoal filter should be replaced when it is noticeably
dirty or discolored (usually after 6 to 12 months, depending
on hood usage).
NOTE: DO NOT rinse, or put charcoal filter in an automatic
dishwasher.
The charcoal filter cannot be cleaned. It must be
replaced.
Order Charcoal Filter WB02X11343.
This filter can be ordered from your Monogram Supplier.
To remove:
1. Pull the visor out.
2. Remove the two metal filters—see Metal grease filters
section above.
3. Grasp the front of the charcoal filter and pull it down and
out.
To replace:
Insert the back of the charcoal filter edge into the opening
in the rear (center), push the front of the filter up and snap
it into place in the hood. Replace the two metal filters.
Filter Locks
CARE AND CLEANING
FOR YOUR SAFETY
Before servicing or cleaning unit, switch power off at
service panel and lock the service disconnecting means to
prevent power from being switched on accidentally.
When the service disconnecting means cannot be locked,
securely fasten a prominent warning device, such as a tag,
to the service panel.

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STAINLESS STEEL SURFACES (ON SOME MODELS)
Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.
To clean the stainless steel surface, use warm sudsy
water, a stainless steel cleaner such as Kleen King®or an
all-purpose liquid or spray cleaner. Always scrub in the
direction of the grain. Rinse thoroughly with a sponge or
cloth and clean water. Dry with a soft, clean cloth.
After cleaning, use a stainless steel polish, such as
Stainless Steel Magic®, Revere Copper and Stainless Steel
Cleaner®or Wenol All Purpose Metal Polish®. Follow the
product instructions for cleaning the stainless steel surface.
PAINTED SURFACES (ON SOME MODELS)
Clean any painted surfaces with a mixture of water and
either soap or vinegar.
Do not use commercial oven cleaners, cleaning powders,
steel wool or harsh abrasives on any painted surface.
GLASS VISOR
Pull the glass visor out and wash it with a damp soapy cloth. Dry it with a clean cloth and push it back into place.
LIGHT BULBS
NOTE: The glass cover should be removed only when
cold. Wearing latex gloves may offer a better grip.
CAUTION Before replacing the bulb, disconnect
electrical power to the hood at the main fuse or circuit
breaker panel.
Be sure to let the light cover and bulb cool completely.
For your safety, do not touch a hot bulb with bare hands or
a damp cloth.
To remove:
1 Insert your finger nail into the inner glass cover slot and
pull down. Remove cover.
NOTE: Do not remove outer retaining ring.
2 Using gloves or a dry cloth, remove the bulb by pulling
it straight out.
To replace:
1 Use a new 12-volt, 20-watt Halogen bulb for a G-4
base.
2 Using gloves or a dry cloth, remove the new bulb from
its packaging.
NOTE: Do not touch the new halogen bulb with bare fingers.
Touching the bulb with bare fingers will significantly reduce
the life of the bulb.
ONLY use a new 12-volt, 20-watt Halogen bulb
for a G-4 base.
3 Push the bulb straight into the receptacle all the way.
For improved lighting, clean the glass cover frequently
using a damp cloth. This should be done when the hood is
completely cool.
4 Snap the glass cover into the retaining ring.
5 Reconnect electrical power to the hood.
Bulb
Socket
Glass cover
Receptacle
Receptacle
Use gloves or cloth
CARE AND CLEANING

849-80404-5
Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service.
Problem Possible Cause What To Do
Fan does not operate when the
switch is on
A fuse may be blown or a circuit
breaker tripped.
Replace fuse or reset circuit breaker.
Fan fails to
circulate air
Fan blade striking the hood shell. Excessively soiled filter should be checked and corrected
before using the hood again.
Sufficient makeup (replacement) air
is required for exhausting appliances
to operate to rating.
Check with local building codes, which may require or
strongly advise the use of makeup air. Visit Monogram.
com for available makeup air solutions.
Fan operates but moves air
slower than normal
Check to be sure the filter is clean. If replacing the filter
does not correct the problem, call for service.
Fan keeps going
off and on
The motor is probably overheating
and turning itself off. This can be
harmful to the motor.
Check to be sure the filter is clean. If it continues to
cycle on and off, call for service.
Fan light is on or is blinking This is normal and indicates the fan
is operating as it should.
TROUBLESHOOTING

49-80404-5 9
■Service trips to your home to teach you how to use the product.
■Replacement of house fuses or resetting
of circuit breakers.
■Incidental or consequential damage caused by possible defects
with this appliance.
■Replacement of the filters.
■Damage to the product caused by accident, fire, floods or acts
of God.
■Failure of the product if it is used for other than its intended
purpose or used commercially.
■ Improper installation, delivery or maintenance. If you have an
installation problem, contact your dealer or installer. You are
responsible for providing adequate electrical, gas, exhausting
and other connecting facilities as described in the Installation
Instructions provided with the product.
■ Damage caused after delivery.
■ Product not accessible to provide required service.
■ Installation of service for a makeup (replacement) air system.
MONOGRAM LIMITED WARRANTY
Monogram.com
All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care®technician. To schedule
service online, visit us at monogram.com/contact. In Canada, visit monogram.ca.
EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES
Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the
implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed
by law.
This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for ordinary
home use in the 48 mainland states, Hawaii, Washington, D.C. or Canada. If the product is located in an area where
service by a Monogram Authorized Servicer is not available, you may be responsible for a trip charge or you may
be required to bring the product to an Authorized Monogram Service location for service. In Alaska the warranty is
the same except that it is LIMITED because you must pay to ship the product to the service shop or for the service
technician’s travel costs to your home.
Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This limited warranty
gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. To know what your
legal rights are, consult your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.
Warrantor: GE Appliances, aHaier company, Louisville KY,40225
Warrantor in Canada: MC Commercial, Burlington, ON, L7R 5B6
For the period of Monogram Appliances will replace
Limited two-year
warranty
For two years from date of original purchase, we will provide, free of charge, parts and service labor in
your home to repair or replace any part of the vent hood that fails because of a manufacturing defect.
What Monogram will not cover:
Staple your receipt here. Proof of the original purchase date is needed to obtain service under the warranty.
Servicing your range hood may require the use of the onboard data port for diagnostics. This gives a
Monogram Factory Service technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance and helps
Monogram improve its products by providing Monogram with information on your appliance. If you do not
want your appliance data to be sent to Monogram, please advise your technician NOT to submit the data to
Monogram at the time of service.

10 49-80404-5
NOTES

49-80404-5 11
NOTES

49-80404-5
10-19 GEA
Printed in Italy

MANUEL DE
L'UTILISATEUR
Hotte de type cheminée de 36 po (91,4 cm)
MONOGRAM.COM

249-80404-5
RENSEIGNEMENTS SUR LE MODÈLE
INSCRIVEZ LE NUMÉRO DE MODÈLE ET LE NUMÉRO DE SÉRIE DE L'APPAREIL
Vous les trouverez sur une étiquette située sur la hotte. Veuillez écrire ces numéros :
Numéro de modèle
Numéro de série
Servez-vous de ces numéros dans toute correspondance ou
durant tout appel concernant votre appareil.
NUMÉROS DE MODÈLE
ZV800
TABLE DES MATIÈRES
RENSEIGNEMENTS SUR LE MODÈLE ........................................................................2
SERVICE À LA CLIENTÈLE .................................................................................3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ .................................................................................4
COMMANDES ET CARACTÉRISTIQUES.......................................................................5
Visière en verre ........................................................................................5
Commandes ...........................................................................................5
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ................................................................................6
Pour votre sécurité ......................................................................................6
Filtres à graisse métalliques...............................................................................6
Filtre à charbon (certains modèles) .........................................................................6
Surfaces en acier inoxydable (certains modèles) ..............................................................7
Surfaces peintes (certains modèles) ........................................................................7
Visière en verre ........................................................................................7
Ampoules .............................................................................................7
DÉPANNAGE .............................................................................................8
GARANTIE LIMITÉE MONOGRAM ............................................................................9

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SERVICE À LA CLIENTÈLE
SITE WEB DE MONOGRAM
Vous avez des questions ou besoin d'assistance concernant votre appareil? Consultez le site Web de Monogram, accessible 24 heures
sur 24, tous les jours de l'année! Vous pouvez également acheter d'autres excellents produits de Monogram et bénéficier de tous nos
services de soutien en ligne conçus pour votre commodité. Aux États-Unis : monogram.com;au Canada : monogram.ca.
ENREGISTREZ VOTRE APPAREIL
Enregistrez votre nouvel appareil en ligne au moment qui vous convient le mieux! L'enregistrement de votre produit dans les délais
prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre garantie, si besoin est. Vous pouvez
également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.
Aux États-Unis : monogram.com/register; au Canada : https://service.geappliances.ca/servicio/fr_CA/.
DEMANDE DE SERVICE
Le service de réparation par un expert de Monogram n'est qu'à un pas de votre porte.
Pour demander un service aux États-Unis, visitez notre site Web à monogram.com/contact. Au Canada, visitez notre site Web à
https://service.geappliances.ca/servicio/fr_CA/.
CONNECTIVITÉ À DISTANCE
Pour de l'assistance concernant la connectivité réseau sans fil (pour les modèles avec activation à distance),
visitez notre site Web à monogram.com/connect.
PIÈCES ET ACCESSOIRES
Les personnes ayant les compétences requises pour réparer elles-mêmes leurs appareils peuvent recevoir directement à la maison
des pièces ou accessoires (les cartes VISA, MasterCard et Discover sont acceptées).
Commandez en ligne dès aujourd'hui, 24 heures sur 24.
Aux États-Unis : monogram.com/use-and-care/parts
Les directives fournies dans le présent manuel comportent des procédures que n'importe quel utilisateur peut effectuer.
Les autres types de réparation doivent généralement être confiés à un technicien qualifié. Faites preuve de prudence :
une réparation ou un entretien mal effectué peut rendre l'utilisation de l'appareil dangereuse.
Les clients au Canada doivent consulter le centre de réparation Mabe le plus proche ou visiter notre site Web à monogram.ca.
POUR NOUS JOINDRE
Si vous n'êtes pas satisfait du service après-vente de Monogram, communiquez avec nous sur notre site Web en fournissant tous les
détails et votre numéro de téléphone, ou écrivez à :
Aux États-Unis : General Manager, Customer Relations | Monogram Appliances, Appliance Park | Louisville, KY 40225
monogram.com/contact
Au Canada : monogram.ca/contact

449-80404-5
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser le produit. Le non-respect de ces instructions peut
entraîner un incendie, une décharge électrique, des blessures graves ou fatales.
AVERTISSEMENT
CONSIGNES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
AVERTISSEMENT
POUR DIMINUER LES RISQUES
D'INCENDIE, DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE OU DE
BLESSURES, SUIVEZ LES CONSIGNES SUIVANTES :
A. Cet appareil doit uniquement être utilisé aux fins prévues
par son fabricant. Si vous avez des questions, contactez
le fabricant.
B. Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil, coupez
l'alimentation au tableau de distribution et bloquez
le disjoncteur pour éviter que le courant ne soit
accidentellement rétabli. S'il n'est pas possible de bloquer
le disjoncteur, posez un avertissement bien visible, comme
une étiquette, sur le tableau de distribution.
C. N'utilisez pas cet appareil avec un dispositif de contrôle de
la vitesse à semi-conducteurs.
D. Cet appareil doit être mis à la terre.
ATTENTION POUR ÉVACUATION DE TYPE
GÉNÉRAL SEULEMENT. N'UTILISEZ PAS CET
APPAREIL POUR ÉVACUER DES SUBSTANCES OU DES
VAPEURS NOCIVES OU EXPLOSIVES.
AVERTISSEMENT
POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE
BLESSURES S'IL SURVIENT UN FEU DE GRAISSE SUR LA
CUISINIÈRE, SUIVEZ LES CONSIGNES SUIVANTES* :
A. ÉTOUFFEZ LES FLAMMES en recouvrant l'ustensile d'un
couvercle, d'une plaque à biscuits ou d'un plateau en métal,
puis éteignez le brûleur ou l'élément. PRENEZ GARDE DE
NE PAS VOUS BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas
immédiatement, ÉVACUEZ LES LIEUX ET APPELEZ LES
POMPIERS.
B. N'ESSAYEZ JAMAIS DE SAISIR UN USTENSILE EN FEU;
vous pourriez vous brûler.
C. N'UTILISEZ PAS D'EAU, ni de torchons ou serviettes
humides; une violente explosion de vapeur en résulterait.
D. Utilisez un extincteur SEULEMENT si :
1. Vous avez en votre possession un extincteur de
classe ABC et vous savez vous en servir.
2. Le feu n'est pas important et est circonscrit à l'endroit où
il s'est déclaré.
3. Vous avez appelé les pompiers.
4. Vous pouvez combattre le feu en faisant dos à une sortie.
* Selon la documentation « Kitchen Fire safety Tips » (Conseils
de sécurité-incendie pour la cuisine) publiée par la NFPA.
AVERTISSEMENT
POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEU
DE GRAISSE SUR LA CUISINIÈRE :
A. Ne laissez jamais sans surveillance les éléments de surface
à des réglages moyens ou élevés. Les débordements
peuvent produire de la fumée et des projections de
graisse qui pourraient s'enflammer. Faites chauffer l'huile
doucement à un réglage bas ou moyen.
B. Mettez toujours la hotte en MARCHE lorsque vous cuisinez
à feu fort ou que vous faites flamber des aliments (p. ex., des
crêpes Suzette, des cerises jubilé ou du bœuf flambé au poivre).
C. Nettoyez régulièrement les ventilateurs. Ne laissez pas la
graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre.
D. Utilisez des ustensiles de dimensions appropriées. Utilisez
toujours des casseroles dont la taille correspond à celle de
l'élément de cuisson.
AVERTISSEMENT
POUR DIMINUER LES RISQUES
D'INCENDIE, DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE OU DE
BLESSURES, SUIVEZ LES CONSIGNES SUIVANTES :
A. L'installation et le câblage électrique doivent être effectués
par une personne qualifiée conformément à tous les codes
et à toutes les normes en vigueur, en particulier ceux et
celles concernant la résistance au feu de la construction.
B. Une quantité d'air suffisante est nécessaire à une combustion
et à une évacuation appropriées des gaz par le conduit
d'évacuation (cheminée) de l'équipement à combustible pour
éviter tout refoulement. Suivez les instructions et normes
de sécurité du fabricant de l'appareil chauffant, comme
celles publiées par la National Fire Protection Association
(NFPA), l'American Society for Heating, Refrigeration and Air
Conditioning Engineers (ASHRAE) et les autorités locales.
Le cas échéant, installez un système d'air d'appoint (de
remplacement) conformément aux exigences du code du
bâtiment local. Visitez Monogram.com pour connaître les
solutions d'air d'appoint offertes.
C. Lorsque vous effectuez des découpes ou que vous percez
dans un mur ou un plafond, n'endommagez pas le câblage
électrique ou les installations des services publics.
D. L'air des ventilateurs pourvus de conduits de ventilation doit
toujours être évacué vers l'extérieur.
AVERTISSEMENT
POUR RÉDUIRE LES RISQUES
D'INCENDIE, N'UTILISEZ QUE DU MÉTAL.
■N'essayez pas de réparer ou de remplacer une pièce de la
hotte, sauf si cela est spécifiquement recommandé dans ce
manuel. Toutes les autres réparations doivent être confiées à
un technicien qualifié.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

49-80404-5 5
VISIÈRE EN VERRE
Prenez la visière et tirez-la vers l'extérieur pour enlever plus
efficacement la vapeur lorsque vous cuisinez. Repoussez-la
lorsque vous ne l'utilisez pas.
REMARQUE : Le ventilateur fonctionnera, que la visière soit
rentrée ou sortie.
COMMANDES
REMARQUE : Sous la hotte, évitez d'utiliser des produits
alimentaires qui produisent des flammes.
1 MARCHE/ARRÊT de la lampe. Le dernier niveau lumineux
utilisé est mémorisé. (Six niveaux d'éclairage)
2 Réduction de l'intensité lumineuse.
3 Augmentation de l'intensité lumineuse.
4. MARCHE/ARRÊT du ventilateur. La dernière vitesse de
ventilateur utilisée est mémorisée. (Ventilateur à quatre vitesses)
5 Réduction de la vitesse.
6 Augmentation de la vitesse.
7 BOOST – La vitesse de ventilateur la plus rapide.
REMARQUE : Il est possible de sélectionner la vitesse de
ventilateur BOOST uniquement avec cette commande. Il n'est
pas possible d'augmenter jusqu'à BOOST en utilisant la touche
d'augmentation de la vitesse du ventilateur.
8 Voyant de ventilateur. Le voyant s'allume lorsque le
ventilateur est en marche.
FANLIGHT BOOST
LIGHT CONTROLS FAN CONTROLS
87654
3
21
Commandes de
l'éclairage Commandes du
ventilateur
COMMANDES ET CARACTÉRISTIQUES

649-80404-5
FILTRES À GRAISSE MÉTALLIQUES
Les filtres métalliques retiennent la graisse émise par les aliments
durant l'utilisation de la surface de cuisson. Ces filtres aident à
empêcher également les flammes (provenant des aliments, de la
graisse) d'endommager l'intérieur de la hotte.
Pour cette raison, il faut TOUJOURS que les filtres soient en
place lors de l'utilisation de la hotte. Les filtres à graisse doivent
être nettoyés tous les 6 mois ou lorsque cela s'avère nécessaire.
Pour nettoyer les filtres à graisse, faites-les tremper, puis
agitez-les dans un mélange d'eau chaude et de détergent.
N'utilisez pas un produit contenant de l'ammoniaque, car il
noircirait le métal. N'utilisez pas de produits de nettoyage
pour four ou d'abrasifs. Vous pouvez effectuer un brossage
léger pour éliminer les saletés incrustées. Rincez, secouez
et laissez sécher les filtres avant de les réinstaller.
Il est également possible de laver les filtres à graisse métalliques
au lave-vaisselle.
Pour retirer un filtre :
Tirez la visière. Prenez le verrou de filtre et faites-le pivoter en
position ouverte pour le déverrouiller. Tirez le filtre vers le bas et
enlevez-le. Retirez les deux filtres.
Pour replacer un filtre :
1. Insérez les deux pattes situées sur le rebord du filtre inférieur
dans les fentes situées à l'arrière de la hotte.
2. Poussez l'avant du filtre vers le haut, ouvrez le verrou du filtre
et enclenchez-le en place dans la hotte.
FILTRE À CHARBON (CERTAINS MODÈLES)
Si l'appareil n'est pas ventilé vers l'extérieur, l'air est recyclé à
travers un filtre à charbon jetable qui retient la fumée et les odeurs.
Le filtre à charbon doit être remplacé lorsqu'il est visiblement sale
ou qu'il a changé de couleur (généralement après 6 à 12 mois,
selon la fréquence d'utilisation de la hotte).
REMARQUE : NE RINCEZ PAS les filtres à charbon et NE LES
NETTOYEZ PAS au lave-vaisselle.
Le filtre à charbon ne peut pas être nettoyé. Il doit être
remplacé.
Commandez le filtre à charbon numéro WB02X11343.
Il est possible de commander ce filtre auprès de votre fournisseur
Monogram.
Pour retirer un filtre :
1. Tirez la visière.
2. Retirez les deux filtres métalliques – consultez la section
« Filtres à graisse métalliques » ci-dessus.
3. Prenez l'avant du filtre à charbon et tirez-le vers le bas et
l'extérieur.
Pour replacer un filtre :
Insérez l'arrière du rebord du filtre à charbon dans l'ouverture
à l'arrière (centre), poussez l'avant du filtre vers le haut et
enclenchez-le en place dans la hotte. Remettez en place
les deux filtres métalliques.
Verrous des filtres
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil, coupez l'alimentation
au tableau de distribution et bloquez le disjoncteur pour éviter
que le courant ne soit accidentellement rétabli.
S'il n'est pas possible de bloquer le disjoncteur, posez un
avertissement bien visible, comme une étiquette, sur le
tableau de distribution.

49-80404-5 7
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE (CERTAINS MODÈLES)
N'utilisez pas de tampon en laine d'acier; il raierait la surface.
Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez de l'eau
chaude savonneuse, un nettoyant pour acier inoxydable comme
Kleen KingMD ou un nettoyant liquide ou à pulvériser tout usage.
Frottez toujours dans le sens du grain. Rincez soigneusement à
l'eau claire avec une éponge ou un chiffon. Séchez à l'aide d'un
chiffon doux et propre.
Après le nettoyage, utilisez un produit à polir comme Stainless
Steel Magic®, Revere Copper and Stainless Steel Cleaner®ou
Wenol All Purpose Metal Polish®. Suivez les instructions du
nettoyant pour surface en acier inoxydable.
SURFACES PEINTES (CERTAINS MODÈLES)
Nettoyez toute surface peinte avec un mélange d'eau et de savon
ou de vinaigre.
N'utilisez pas de nettoyant commercial pour four, de poudre
nettoyante, de laine d'acier ou d'abrasif fort sur les surfaces peintes.
VISIÈRE EN VERRE
Tirez la visière en verre à l'extérieur et lavez-la avec un chiffon
savonneux humide.
Séchez-la avec un chiffon propre et repoussez-la en place.
AMPOULES
REMARQUE : Le couvre-ampoule ne doit être enlevé que
lorsqu'il est froid. Le port de gants en latex permet de saisir plus
facilement le couvre-ampoule.
ATTENTION Avant de remplacer l'ampoule, coupez
l'alimentation de la hotte au niveau du tableau de distribution
(disjoncteurs ou fusibles).
Assurez-vous de laisser le couvre-ampoule et l'ampoule refroidir
complètement.
Pour votre sécurité, ne touchez pas l'ampoule chaude à main nue
ou avec un chiffon humide.
Pour retirer une ampoule :
1 Insérez votre ongle dans la fente du couvercle de verre et
tirez vers le bas. Retirez le couvercle.
REMARQUE : N'enlevez pas l'anneau de retenue extérieur.
2 À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule en
tirant dessus.
Pour replacer une ampoule :
1 Utilisez une ampoule halogène neuve de 12 V, 20 W pour
culot G-4.
2 À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez la nouvelle
ampoule de son emballage.
REMARQUE : Ne touchez pas la nouvelle ampoule halogène à
main nue. Le fait de toucher l'ampoule diminue sa durée de vie.
Utilisez UNIQUEMENT une ampoule halogène neuve
de 12 volts, 20 watts pour culot G-4.
3 Poussez l'ampoule à fond dans la prise.
Pour un meilleur éclairage, nettoyez le couvre-ampoule
fréquemment à l'aide d'un chiffon humide. Cela doit être fait
lorsque la hotte est complètement froide.
4 Enclenchez le couvercle en verre dans l'anneau de retenue.
5 Rétablissez l'alimentation électrique de la hotte.
Ampoule
Réceptacle
Couvre-ampoule en verre
Prise
Prise
Utilisez des gants ou un chiffon
ENTRETIEN ET NETTOYAGE

849-80404-5
Économisez du temps et de l'argent! Reportez-vous au tableau suivant pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire.
Problème Cause possible Solutions
Le ventilateur ne fonctionne
pas lors que l'interrupteur est
mis en marche
Un fusible peut être grillé ou un
disjoncteur s'est déclenché.
Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.
Le ventilateur ne fait pas
circuler l'air
Pale de ventilateur frappant l'enveloppe
de la hotte.
Si le filtre est excessivement souillé, il doit être vérifié
et nettoyé avant d'utiliser la hotte de nouveau.
Une quantité d'air d'appoint (de
remplacement) suffisante est nécessaire
pour que les appareils d'évacuation
fonctionnent selon la capacité pour
laquelle ils ont été conçus.
Consultez les codes du bâtiment locaux, ceux-ci
pourraient exiger ou fortement recommander l'usage
d'air d'appoint. Visitez Monogram.com pour connaître
les solutions d'air d'appoint offertes.
Le ventilateur fonctionne, mais
déplace l'air plus lentement
qu'à l'habitude
Vérifiez que le filtre est propre. Si le fait de
remplacer le filtre ne règle pas le problème, appelez
le service de dépannage.
Le ventilateur
démarre et s'arrête sans cesse
Il est probable que le moteur surchauffe
et qu'il s'arrête par lui-même. Cela peut
endommager le moteur.
Vérifiez que le filtre est propre. Si le ventilateur
continue à se mettre en marche et s'arrêter, appelez
le service de dépannage.
Le voyant du ventilateur est
allumé ou clignote
Ceci est normal et indique que le
ventilateur fonctionne comme il se doit.
DÉPANNAGE