Moulinex i-Coach Touch User manual

EN
NL
FR
IT
RU
i-CCoach TouchTouch

EN
APPLIANCE DESCRIPTION .........................................................................01
TECHNICAL DATA FOR THE APPLIANCE .......................................................01
GETTING STARTED ....................................................................................02
CLEANING THE APPLIANCE ........................................................................02
TIPS & ADVICE ........................................................................................03
I-COACH TOUCH: MY COACH TO DARE BAKING ..............................................05
OFFLINE MODE ........................................................................................09
IMPORTANT: APPLIANCE ENTERING SECURITY ...............................................09
WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK? .....................................10
RECYCLING ..........................................................................................12
FR
DESCRIPTION DE L’APPAREIL .....................................................................13
DONNEES TECHNIQUES DE L’APPAREIL ........................................................13
DEMARRAGE ..........................................................................................14
NETTOYAGE ..........................................................................................14
ASTUCES ET CONSEILS ..............................................................................15
I-COACH TOUCH : MON COACH POUR OSER LA PATISSERIE ..............................17
MODE NON CONNECTE ...............................................................................21
IMPORTANT : APPAREIL EN MODE SECURITE .................................................21
QUE FAIRE SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS ? ..................................22
RECYCLAGE ..........................................................................................24
NL
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT ...........................................................25
TECHNISCHE GEGEVENS VAN HET APPARAAT ................................................25
AAN DE SLAG .........................................................................................26
HET APPARAAT REINIGEN .........................................................................26
TIPS EN ADVIES .......................................................................................27
I-COACH TOUCH: MIJN COACH OM TE BAKKEN. .............................................29
OFFLINE MODUS ......................................................................................33
BELANGRIJK: BEVEILIGING BIJ HET STARTEN VAN HET APPARAAT ...................33
WAT TE DOEN ALS UW APPARAAT NIET WERKT ............................................34
MILIEUBESCHERMING ..............................................................................36
IT
DESCRIZIONE DELL‘APPARECCHIO . .............................................................37
SPECIFICHE TECNICHE DELL‘APPARECCHIO . .................................................37
PER INIZIARE ........................................................................................ 38
PULIZIA DELL‘APPARECCHIO .....................................................................38
SUGGERIMENTI E CONSIGLI ......................................................................39
I-COACH TOUCH: IL COACH CHE AIUTA A OSARE IN CUCINA. ..........................41
MODALITÀ OFFLINE ................................................................................ 45
IMPORTANTE: MODALITÀ SICUREZZA ..........................................................45
COSA FARE SE L‘APPARECCHIO NON FUNZIONA? .......................................... 46
RICICLAGGIO ..........................................................................................48
RU
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА .............................................................................................. 49
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРИБОРА........................................................ 49
НАЧАЛО РАБОТЫ ..................................................................................................... 50
ОЧИСТКА ПРИБОРА. ................................................................................................. 50
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ................................................................................... 51
I-COACH TOUCH: МОЙ НАСТАВНИК В МИРЕ ВЫПЕЧКИ. ...................................... 53
АВТОНОМНЫЙ РЕЖИМ ............................................................................................ 57
ВАЖНО. ПРИБОР ПЕРЕХОДИТ В БЕЗОПАСНЫЙ РЕЖИМ .................................... 57
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПРИБОР НЕ РАБОТАЕТ? ......................................................... 58
УТИЛИЗАЦИЯ............................................................................................................. 60

C3
C2
C1
A7
B4
B5
B6
B7
A1 A2 A6 A3
A4
A8
A9
A5
C D
D5*
A
B
B1 B2
B3
D6*
D1 D2 D3
D4
1
2
1
2
1
21
CLIC
2
1
2
1.1 1.2
1.5 1.6
1.3 1.4

1.7
ON
1.8
1.9
2.1 2.2 2.7
2.5
2.42.3
2.6
ON

1
EN
1
EN
A
A6
A7
C1
C2
C3
D1
D2
D3
D4
D5*
D6*
Hello and thank you for choosing our i-Coach Touch kitchen machine to help you succeed in all your
baking desires and achievements! You will find in the following instructions for use all the information
you need to use it. We hope you will enjoy it.
Warning: a safety booklet is also provided with this appliance. Before using your
appliance for the first time, please read this booklet and the following instructions
for use carefully and keep them in a safe place.
APPLIANCE DESCRIPTION:
A: Motor unit
A1: Beater and hook mixing outlet
A2: Whisk mixing outlet
A3: Low speed outlet
A4: High speed blender/mini-chopper/
grinder outlet
A5: High speed food processor outlet
A6: Low speed outlet cover
A7: High speed outlet cover
A8: Head release press button
A9: Power switch O/I
B: Interface
B1: Back / Cancel touch key
B2: Touchscreen
B3: Speed selector
B4: Stop
B5: Pulse
B6: Incorporation speed
B7: Speeds 1 to 8
C: Bowl assembly
C1: Splashguard lid
C2: Splashguard
C3: Bowl
D: Accessories
D1: Balloon whisk
D2: Dough hook
D3: Beater
D4: Dough Scraper
D5: Mini-chopper*
D6: Connected scale*
*according to model
TECHNICAL DATA FOR THE APPLIANCE:
Power: 1200W
Operating time range: up to 30 minutes
Screen ON
Operating duration range: 5 sec to 30 minutes
Screen ON adjustable in steps of 5 sec minimum to 1 min maximum.
Number of speeds: Pulse: speed to use by impulsion
Incorporation speed:
Very slow speed to incorporate delicate ingredients like egg
whites.
Speeds 1 to 8: to select according to the chosen
preparation.
Standby mode: The appliance goes in standby mode after 15 minutes of
inactivity. To turn the appliance back on, press on
Start/Stop or select a speed on the knob or select the
pulse mode.
Max transmitted power: 20dBm_100mW
Frequency in connected mode: 2412-2483.5 MHz

2 3
ENEN
WHISK (D1) To whisk eggs, whip creams and emulsify preparations.
Please find detailed recipes below.
Never use the balloon whisk to knead dough or heavy batters.
Egg whites Max 10 V8 1 min 45
Mayonnaise Max 1l V7 4 min
Crêpe batter Max 2l
V1-V3
V5
V6
V4
5 sec
30 sec
1 min
2 min
Whipped cream Max 1l
V5
V6
V7
2 min 30
75 sec
10 - 40 sec
Egg whites 5 egg whites
10g sugar
For best results, use room temperature eggs. Add the egg
whites to the bowl with the lid. Start the appliance on
speed 7. After 40 seconds, add sugar. Switch the appliance
to speed 8 for 50 seconds.
Whipped
cream 250g Liquid whole cream
(minimum 30% fat and
cold)
20g icing sugar
Place the bowl and whisk attachment in the refrigerator
for 5 minutes before preparing the whipped cream. Add
the cream and powdered sugar to the bowl with the lid on
and start the appliance to speed 5 for 150 secondes, then
speed 6 for 75 secondes and speed 7 for 10 to 40 secondes.
Mayonnaise 2 egg yolks
20g mustard
1 pinch of salt
250ml oil
Add the egg yolks, mustard and salt to the bowl with
the lid on and start the appliance at speed 7. Add the
oil very gradually through the opening in the lid for 3
minutes. After 3 minutes, remove the bowl from the
appliance and scrape down the sides with a spatula,
smoothing the mayonnaise for 3 to 4 turns.
Crêpe batter 300g T45 flour
3 eggs
30g sugar
30 ml oil
600 ml milk
Add the flour, eggs, sugar, oil and 200 ml of milk to the
bowl with the lid and run the appliance at speed 1 for 5
seconds, then at speed 3 for 5 seconds, at speed 5 for 30
seconds and finally at speed 6 for 1 minute. Scrape down
the sides of the bowl, then start the appliance again at
speed 4. Add the remaining 400 ml of milk gradually by
the opening in the lid for 2 minutes. Remove the bowl
from the appliance and pass the preparation through a
fine sieve. Leave to rest for 1 hour before making your
pancakes. Brush a pan with a little oil, heat over medium
heat and add a ladleful of batter. Cook for 1 minute on
one side and 30 seconds on the other.
All models include the whisk, beater and dough hook attachments. Depending on the model the Mini
Chopper may also be included. Below you will find recipe ideas, recommended speeds and times of use.
2 3
ENEN TIPS & ADVICE
GETTING STARTED
CLEANING THE APPLIANCE
Before using the appliance for the first time, wash all parts of the unit with soapy water except for the motor
unit (see «Cleaning» section). We recommend washing all the accessories (D1), (D2) and (D3) in dishwasher
at least once. Rinse and dry. Accessories are packed in non-woven bags; you can use them as storage pouches.
Place the appliance on a flat, clean and dry surface, make sure that the speed selector (B7) is in position
«Stop» (B4) and then plug in your appliance. Select the O/I power switch (A9) to start the unit.
Never move the appliance by carrying it by an accessory fixed on the top (for example mini-chopper).
• ASSEMBLY:
Follow diagrams 1.1 to 1.9
• USAGE:
To start the appliance, turn the speed selector (B7) to the chosen speed and press the center of the
selector on «Start/Stop» (B3).
Important: The appliance will only start if the high speed outlet cover (A7) and the head are locked.
If you unlock the cover (A7) and/or the head during operation, the appliance will stop immediately.
Place the cover (A7) and/or lock down the head, press «Start» (B3) or chose the control knob (B7) or
«Pulse» (B5) function to restart the machine.
The appliance goes in standby mode after 15 minutes of inactivity. To turn the appliance back on,
press on «Start/Stop» (B3) or select a speed on the knob (B7) or select the pulse mode (B5).
Food can be added through the lid funnel (C2) during a preparation.
To stop the appliance, press the center of the speed selector (B3) on «Start/Stop» and return the
selector to «Stop» (B4).
• DISASSEMBLY
Wait for the appliance to come to a complete stop, then perform the assembly steps in reverse:
diagrams 1.9 to 1.1.
Unplug the appliance.
Do not immerse the appliance (A) in water or put it under running water. Wipe it with a dry or slightly
damp cloth.
Disassemble completely and rinse the accessories soon after use.
Wash, rinse and dry the accessories. They are all dishwasher-safe.
Refer to the cleaning table.
Handle all blades with care to prevent injury (diagram 2.4).

4 5
ENEN DOUGH HOOK (D2) To prepare yeast doughs: bread, pizza and brioche doughs and fresh pasta.
Recipe
White bread dough Max 1,8kg
(1kg flour)
V1
V2
1 min
10 min
Brioche dough Max 2.5kg
(750g flour) V5 20 min
Pasta dough Max 1kg
(600g flour) V2 5 min
White bread
dough 500g flour
340g water
20g fresh yeast
10g salt
In a separate bowl, let the yeast dissolve in the water for
5 minutes. Add the flour and salt to the bowl with the lid on
and start the appliance at speed 1. Add the water and yeast
gradually for 1 min. Switch to speed 2 for 10 minutes. Let
the dough rise for 45 minutes at 30°C. Shape the bread and
let it rise again for 90 minutes at 30°C. Preheat your oven to
230°C. Brush the surface of the bread with water and make
slashes with a knife. Bake at 230°C for 25 minutes.
Cake batter
180g flour
3g baking powder
3 eggs
150g soft butter
150g sugar
Take out the butter 1 hour before preparing your dough
or put it in the microwave for 15 seconds to soften it
without melting it. Preheat your oven to 180°C. Add the
flour, baking powder, eggs, soft butter and sugar in the
bowl with the lid. Start the appliance at speed 1 for 30
seconds, then at speed 8 for 2 minutes and 30 seconds,
then scrape the wall of the bowl, and finally launch the
device in Pulse mode for 15 seconds or until no more
pieces of butter are visible. Butter and line a cake pan.
Pour in the mixture and bake at 180°C for 1 hour. Let cool
for 10 minutes before unmolding.
BEATER (D3) For mixing cake and cookie batters, shortcrust and shortbread doughs.
Never use the beater to knead heavy (yeast) doughs.
Recipe
Cake batter Max 2,7kg V1 V8
Pulse
30 sec
2 min 30
15 sec
Shortcrust pastry Max 700g V5 5 min
MINI-CHOPPER
(D5)
To chop herbs, onions or small preparations.
Recipe
Figs 60g Pulse 3 sec
4 5
ENEN
The following control keys will light up when they are available for use:
Cancel/Go back You should press the center of the
speed selector to start or stop
mixing at any speed in manual mode
or within a program.
I-COACH TOUCH: MY COACH TO DARE BAKING
Stop
1. FIRST TIME USE
i-Coach Touch is a smart appliance that helps you bake and succeed in all your preparations. It
offers you basic preparations with result verification, as well as step-by-step recipes, all available
in just a few taps.
With its intuitive, interactive touchscreen, you will be able to prepare anything you like:
guaranteed results and success!
i-Coach Touch takes care of preparing and mixing your ingredients. It will guide you step-by-step
through all the stages of the recipe. Follow the steps—it couldn't be easier!
Turn on your i-Coach Touch using the power switch 0/I (A9) and follow the instructions that
appear on screen. Throughout each of the steps, the (?) icon offers helps on how to carry out
each step.
•COUNTRY SPECIFIC SETTINGS
The first time you use the appliance, you will access the country-specific settings.
1 Select your country 2 select your language
Once these two steps have been completed, a welcome screen will be displayed.
• INTERNET CONNECTION
You can now connect your i-Coach Touch to your home Internet on a 2.4GHz wifi only (5GHz
wifi are not supported).. You can complete this step now by selecting «Now» or later on by
selecting «Later».
You can perform this step later by accessing the settings for your i-Coach Touch from the home
screen. An Internet connection is required to use the following features: access to all Coach
recipes, basic preparations, videos culinary techniques, «My recipe books», «In my fridge»,
photos and videos as part of the step-by-step guide for your recipes, product updates.
To connect your i-Coach Touch to the Internet, you must perform the following steps:
- Select your network (Can’t access your network? Go to «Settings» then «WiFi Settings» then
«Turn on WiFi»)
- Enter the password for your WiFi connection
- A «Connection in progress» screen will open while the connection is loading. This
step may take a few minutes.
- A «Congratulations!» screen will confirm that the connection has been established
successfully
- Lastly, you will need to select your time zone

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ENEN
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ENEN 2. PRODUCT FEATURES
Your i-Coach Touch appliance has the option of being operated in «online» mode but can also be
operated when in «offline» mode. It’s also packed with features to help inspire you every day and
make every meal a success! 100 recipes are available in «offline» mode, while in «online» mode,
you have access to more recipes and more coaching services!
•RECIPE SEARCH
From the home screen, you can search for recipes
using the «Search» key . You can search by the
name of the recipe, or by ingredients. Filters are also
available for refining your search.
•RECIPE LIBRARY
From the home screen, you can access the «Recipe
library» function. This function lets you access all
recipes available in the Coach community. In «offline» mode, a selection of pre-loaded recipe
cards can be found on the home screen for each function on your i-Coach Touch. You can start
the step-by-step guidance directly from one of these recipe cards.
Number of portions Resting time
Preparation time Cooking time
You can also search for a recipe on the community by tapping the «Search» icon . To do this,
simply type a dish or ingredient into the search bar and tap OK. You can refine your search by
adding filters (type of dish, preparation time and recipe origin).
• BASIC PREPARATIONS
From the home screen, you can access the «Basic Preparations» function. This function allows
you to find all the preparations whose results are guaranteed by the automatic programs and
the result verifications. You can launch the step-by-step directly from one of these recipe cards.
• BAKING TECHNIQUES (only available with WiFi connection)
From the home screen, you can access the «Baking Techniques» function. This function allows
you to find videos explaining specific tricks and tips for your preparations.
• RECIPE BOOKS (only available with WiFi connection)
You can access the «My recipe books» function from the home screen. This feature lets you find all
recipes you have previously saved as favourites via the Coach app on your smartphone/tablet.
To use this feature you will need to download the Coach app and create an account. You can
create and edit your recipe books on your smartphone/tablet and access them on your i-Coach
Touch when it is connected to WiFi. Once your i-Coach Touch is connected via WiFi, your recipe
books will automatically sync between your appliance and smartphone/tablet each time you
make a recipe.
What the WiFi connection indicators mean:
The product is not connected to WiFi.
The product is connecting to WiFi.
The product is connected to WiFi.
•LINKING THE APP
The Coach app lets you to keep an eye on your i-Coach Touch without needing to stay close to it.
You can link the appliance to your smartphone or tablet. This also lets you access your recipes,
wherever you are.
Please check that your smartphone/tablet WiFi function is connected to the Internet
(WiFi/5G/4G/3G, etc.).
The i-Coach Touch must be plugged into a power outlet.
You can perform this step later by accessing the settings for your i-Coach Touch from the home
screen.
Linking to your smartphone/tablet is required for use of the following features:
«My recipe books», remote recipe progress tracking using a smartphone, sending recipes from your
smartphone/tablet to your i-Coach Touch
- Compatible devices:
A list of smartphone and tablet models that are compatible with i-Coach Touch can be found at
www.moulinex.com.
- Downloading the app:
Download the Coach app. Downloadable for free from the App Store (iPhone/iPad) and Google
Play (Android).
- Linking your account :
From the Coach app on your smartphone/tablet, select the i-Coach Touch product and create
an account, or sign in to your account if you already have one. Your appliance will generate a
code (the will appear on screen B2) that you will need to enter in your Coach app.
If you want to link multiple smartphones/tablets with your i-Coach Touch, each app must be
connected to the same Coach user account.
•MY FIRST RECIPE
When using the appliance for the first time, your i-Coach Touch will offer you the chance to make
a first recipe for you to get to grips with the appliance. Selecting «My First recipe» will provide
you with step-by-step instructions to guide you through the recipe.
This recipe will disappear from your home screen once it has been used, or after you have used
your i-Coach Touch ten times.

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IMPORTANT : APPLIANCE ENTERING SECURITY
Your appliance is equipped, as standard, with electronic motor protection devices to ensure
a long lifespan. This electronic security system safeguards the motor against abnormal use,
meaning your motor is completely protected.
Under certain, very extreme operating conditions that do not comply with the recommendations
contained in the manual (see “TIPS & ADVICE» table: volumes potentially too big and/or unusually
long operating time and/or not enough time allowed between recipes), the electronic protection
system will be triggered to protect the motor; in this case, the appliance will stop and a «security
message» will appear on the screen to indicate that the appliance has temporarily stopped working.
If a «security message» appears on your screen and your appliance stops operating, proceed as
follows:
- Leave your appliance plugged in and the 0/I switch in position 1 «ON“ (A9).
- Refer to the on-screen recommendations to modify your program settings (see “TIPS & ADVICE»
table for ingredient quantities/speed/max time/accessory type).
Our Customer service department is available in case of any questions (see contact information in
the warranty booklet).
OFFLINE MODE
You can use your i-Coach Touch when in offline mode. The below functions are available in offline
mode:
• RECIPE LIBRARY
Detailed information on the Recipe library can be found on page The Recipe library gives you access
to 100 recipes.
• BASIC PREPARATIONS
Detailed information about the basic preparations can be found on page 7.
• MANUAL MODE
Detailed information about the manual mode can be found on page 8.
• IN MY FRIDGE (only available with WiFi connection)
You can access the «In my fridge» function from the home screen. This function lets you search
for a recipe using ingredients of your choice.
To find a recipe idea, tap on the «In my fridge» function and then add up to two ingredients.
For each ingredient, you can enter the quantities using the connected scales. Then tap «Search»
and a list of recipes will be displayed thatmatch the settings you entered.
• MANUAL MODE
You can select the speed of your choice thanks to the speed selector (B3) and click the
« Start » button at the center of the selector. A timer will start on the touchscreen (B6).
You can also set a timer before clicking « Start ».
• SETTINGS
You can access the «Settings» function from the home screen. This function allows you to
update the data stored during your first use of your i-Coach Touch.
You can also connect your appliance to WiFi or link it to the app if you did not do so when you
first used your appliance.
• CONNECTED SCALE *
- Linking the connected scales accessory to your i-Coach Touch:
When a scale is provided with your i-Coach Touch, it has already been linked to the appliance;
you do not need to do anything further.
For scales that have been purchased separately, go to your product settings and tap «My
accessories». Lastly, select that you have a scale accessory. Your scale accessory is now
linked.
- Using the connected scales accessory:
When the connected scale icon appears on your i-Coach Touch’s screen, you can weigh
your ingredients during the recipe preparation process. To do this, press the scale icon
and place the ingredients to be weighed on your scale accessory.
!! The scale enters in standby mode after 30 seconds of inactivity. To turn it back on, press OK.
There are three possible uses for the scale:
- Weighing during preparation: You can weigh all of your ingredients before starting your
recipe.
- Weighing throughout a recipe: You can weigh your ingredients while making your recipe, at
the beginning of each new step.
- Free weighing: Choose one or more ingredients from your fridge and select them in your
Coach app using the search bar. Press the scale icon on your i-Coach Touch, then place your
ingredients on the scale accessory: You can then access a list of recipes for your weighed
quantities.
• UPDATES
To ensure that the product features function optimally, your product will offer you the option
of performing updates. To do this, a window will appear on the screen and will prompt you to
accept/ not accept the installation of the latest available update. Tap accept and your i-Coach
Touch will perform the update.

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ENEN PROBLEM CAUSE SOLUTION
SECU error message ERR 24 The rotor is blocked. Your appliance has detected an
anomaly
Empty the bowl. If the
problem persists, contact the
after-sales service
SECU error message ERR 26 Motor overheating Allow the machine to cool for 30 min and reduce the amount
of food in the bowl.
SECU error message ERR 29 Overtoque caused by big volume of ingredients or speed
too high
Reduce the ingredients or
reduce the speed
Error message head is lifted The head is lifted Lower the head
SECU error message: lid
missing / accessory missing or
not correctly assembled
The splashguard lid is not
correctly fixed or accessories
are not correctly fixed
Install the splashguard lid
correctly or fix correctly the
accessories (blender, mini-
chopper, mini-grinder)
Error message ERR35 Your appliance has a problem
with power card Contact the after-sales service
Error message ERR37 Your appliance has a problem
od overspeed Contact the after-sales service
ERR02 / ERR30 Connection problem
Your i-Coach Touch is not able
to communicate over WiFi.
Unplug your appliance and
plug it back in. If the problem
persists, contact your after-
sales service centre.
Message display The product is not connected
to WiFi
Check your WiFi network or
unplug your appliance, the
plug it back in. If the problem
persists, contact your after-
sales service centre.
Message display The product is connecting to
WiFi
Wait for the logo to be
displayed before access to
recipes
UI-1, UI-3 Your product is having trouble
loading certain data over WiFi
If the problem is recurring,
your WiFi signal may be
too weak. Try moving your
appliance closer to your router
or install a WiFi extender close
to your product to improve the
quality of the WiFi signal.
UI-2, UI-4, UI-5, UI-6 Your appliance is having trouble retrieving certain local
data or WiFi data
If your appliance is not
connected, try connecting
it and initiating data
synchronisation. If your
appliance is connected, try to
improve the signal quality (see
cell above)
WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK
PROBLEM CAUSE SOLUTION
Difficulties when
making certain recipes Unsuitable recipes
Your recipes—whether
personal or found on the
Internet—may not be suitable
for your appliance and its
accessories (quantities,
cooking times, cooking time,
unsuitable accessories): Before
starting your recipe, ensure
that you are following the
operating instructions in this
instruction manual.
The appliance does not
operate
It is not plugged in Plug the appliance into a
power socket
My screen is still black / Your
appliance is in «standby» mode Press one of the touch keys START & STOP
The switch is in position 0 Move the switch to position 1
Excessive vibration
The appliance is not placed on
a flat surface; the appliance is
not stable
Place the appliance on a flat
surface.
Volume of ingredients is too
large
Reduce the amount of
ingredients / Be sure you are
following carefully instructions
for use mentioned on this
booklet
Wrong accessory Check that you are using the
recommended accessory
The bowl or lid is not
positioned or locked correctly
Check that the bowl or lid
is correctly positioned and
locked in accordance with the
diagrams in the manual
Loud noise during operation Using the wrong accessory
Ensure that you are using
the appropriate attachment
(e.g. do not use the whisk A2
to knead or mix dough). For
more information, refer to
the recommendations in the
recipe and to the operating
instructions in this instruction
manual.
Splashguard lid does not fixed
during operation
The splashguard lid is not
correctly fixed in both lugs of
the head
Fix correctly the splashguard
lid in both lugs of the heads
(turn the lid clockwise)
The head could not return on
its initial position
The splashguard lid is not
correctly fixed in both lugs of
the head
Fix correctly the splashguard
lid in both lugs of the heads
(turn the lid clockwise) and
lower the head

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EN
12
EN
• DISPOSING OF THE PACKAGING AND THE APPLIANCE
The packaging is made up of environmentally-safe materials and can therefore be disposed of in
accordance with the recycling measures in force in your area. To dispose of the appliance, check with
the appropriate service in your area.
• ENVIRONMENT PROTECTION FIRST!
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
RECYCLING
*The Bluetooth® trademark and logos are registered trademarks of Bluetooth SIG, Inc. and their use by the SEB Group has been authorized. Google
Play and Android are trademarks of Google Inc. Apple and the Apple logo are trademarks of Apple Inc., registered in the U.S. and in other countries.
App Store is a service mark of Apple Inc.
GLOSSARY
Pair: The act of grouping or linking two appliances. This happens the first time that you connect your
smartphone or tablet with the i-Coach Touch.
Synchronize: The act of updating information. The app synchronizes with the i-Coach Touch in order
to exchange information when they are connected.
Connect: Establishing a link between the app (smartphone/tablet) and the appliance (i-Coach Touch).
This is required for synchronization to take place.
Cookies: This is the usage information sent to Moulinex to improve the app.
Is your appliance still not working?
Contact an approved service centre (see the list in the service booklet).
R
E
P
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I
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EN
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FR
Bonjour et merci d’avoir choisi notre robot pâtissier i-Coach Touch pour vous aider à réussir dans
toutes vos envies de pâtisserie. Vous trouverez, sur cette notice, toutes les informations nécessaires
à son utilisation. Nous espérons que vous l’apprécierez !
Attention : un livret de consignes de sécurité est fourni avec cet appareil. Avant
d’utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livret et
conservez-le soigneusement.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
A: Bloc moteur
A1: Sortie pétrin et malaxeur
A2: Sortie fouet multibrins
A3: Sortie lente
A4: Sortie rapide mixeur/mini-hachoir/
moulin à café
A5: Sortie rapide robot multifonctions
A6: Couvercle sortie lente
A7: Couvercle sortie rapide
A8: Bouton de déverrouillage
A9: Bouton O/I
B: Interface
B1: Touche Retour/Annuler
B2: Ecran tactile
B3: Bouton « Start/Stop »
B4: Position «Stop»
B5: « Pulse »
B6: Vitesse d’incorporation
B7: Vitesse 1 à 8
C: Ensemble bol
C1: Couvercle trappe
C2: Couvercle antiéclaboussures
C3: Bol
D: Accessoires
D1: Fouet multibrins
D2: Pétrin
D3: Malaxeur
D4: Découpe pâte
D5: Mini-hachoir*
D6: Balance connectée*
*selon modèle
DONNEES TECHNIQUES DE L’APPAREIL
Puissance: 1200W
Plage de temps de fonctionnement: jusqu’à 30 minutes
Ecran allumé
Durée de fonctionnement: réglable par palier de 5 secondes jusqu’à 30 secondes
réglable par palier de 10 secondes, de 30 secondes à 2 minutes
réglable par palier de 30 secondes, de 2 minutes à 10 minutes
réglable par palier de 1 minute, de 10 minutes à 30 minutes
Nombre de vitesses: “Pulse” : Vitesse à utiliser par impulsion
Vitesse d’incorporation : vitesse très lente pour incorporer
les ingrédients délicats comme les blancs en neige.
Vitesses 1 à 8 : à choisir selon votre préparation.
Mode veille : L’appareil se met en veille au bout de 15 minutes d’inactivité.
Pour le rallumer, appuyez sur « Start/Stop » (B3) ou
sélectionnez une vitesse (B7) ou le mode « Pulse » (B5)
.
Puissance maxi de transmission: 20dBm_100mW
Fréquence en mode connectée: 2412-2483.5 MHz

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ENEN
FOUET MULTIBRINS
(D1)
Pour les blancs en neige, les crèmes fouettées et les préparations émulsionnées.
Veuillez trouver les recettes détaillées ci-dessous.
Ne jamais utiliser le fouet multibrins pour pétrir des pâtes ou des pâtes lourdes.
Blancs en neige Max 10 V8 1 min 45
Mayonnaise Max 1l V7 4 min
Pâte à crêpes Max 2l
V1-V3
V5
V6
V4
5 sec
30 sec
1 min
2 min
Crème fouettée Max 1l
V5
V6
V7
2 min 30
75 sec
10 - 40 sec
Blancs en
neige 5 blancs en neige
10 g de sucre
Pour de meilleurs résultats, utilisez des œufs à température
ambiante. Ajoutez les blancs d’œufs dans le bol via le couvercle.
Lancez l’appareil en vitesse 7. Après 40 secondes, ajoutez le
sucre. Passez à la vitesse 8 pendant 50 secondes.
Crème
fouettée 250 g de crème liquide
entière (30% de matières
grasses minimum et
froide)
20 g de sucre glace
Placez le bol et l’accessoire fouet multibrins dans le réfrigérateur
pendant 5 minutes avant de préparer la crème fouettée. Ajoutez
la crème et le sucre dans le bol via le couvercle et lancez
l’appareil en vitesse 5 pendant 2 minutes 30, puis vitesse 6
pendant 75 secondes et vitesse 7 pendant 10 à 40 secondes. A
30 secondes de la fin du programme, surveillez la consistance
de la crème car elle peut vite évoluer.
Mayonnaise 2 jaunes d’œufs
20 g de moutarde
1 pincée de sel
250 ml d’huile
Mettez les jaunes d’œufs, la moutarde et le sel dans le bol,
placez le couvercle et lancez l’appareil en vitesse 7. Ajoutez
l’huile progressivement via l’ouverture du couvercle pendant 3
minutes. Après 3 minutes, retirer le bol, et essuyez les bords
avec une spatule, puis lissez la mayonnaise en 3 ou 4 tours
de spatule.
Pâte à crêpes 300 g de farine T45
3 œufs
30 g de sucre
30 ml d’huile
600 ml de lait
Ajoutez la farine, les œufs, le sucre, l’huile et 200 ml de lait
dans le bol, placez le couvercle et lancez l’appareil en vitesse 1
pendant 5 secondes, puis en vitesse 3 pendant 5 secondes, en
vitesse 5 pendant 30 secondes et enfin en vitesse 6 pendant
1 minute. Essuyez les bords du bol à l’aide d’une spatule, et
relancez l’appareil en vitesse 4. Ajoutez les 400 ml de lait
restant progressivement via l’ouverture du couvercle pendant
2 minutes. Retirez le bol de l’appareil et passez la préparation
au tamis fin. Laissez reposer 1 heure avant de faire vos crêpes.
Huilez une poêle, laissez la chauffer à feu moyen et déposez
une louche de pâte. Laissez cuire 1 minute sur un côté puis 30
secondes sur l’autre.
Tous les modèles comprennent un accessoire fouet multibrins, un accessoire malaxeur et un accessoire
pétrin. Un mini-hachoir peut être inclus selon modèle. Vous trouverez ci-dessous des idées de recettes,
les vitesses recommandées et les temps d’utilisation.
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FRFR ASTUCES ET CONSEILS
DEMARRAGE
NETTOYAGE
Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, nettoyez toutes les pièces avec de l’eau savonneuse
sauf le bloc moteur (voir partie « Nettoyage »). Nous vous recommandons de laver les accessoires (D1),
(D2) et (D3) au lave-vaisselle au moins une fois. Rincez et séchez. Les accessoires sont emballés dans
des sacs non-tissés que vous pourrez réutiliser en housse de rangement.
Placez votre appareil sur une surface plate, propre et sèche en vous assurant que le bouton de vitesses
(B7) est en position «Stop» (B4). Appuyez sur le bouton O/I (A9) pour démarrer votre appareil.
Ne le déplacez jamais en le portant par un accessoire fixé sur le haut (par exemple, le mini—hachoir).
• MONTAGE:
Suivez les schémas d’instruction 1.1 à 1.9.
• UTILISATION:
Pour démarrer l’appareil, sélectionnez la vitesse choisie (B7) et appuyez sur « Start/Stop » (B3).
Important : l’appareil ne pourra démarrer que si le couvercle de sortie rapide (A7) et la tête sont
fermés. Si vous déverrouillez le couvercle (A7) et/ou la tête durant une préparation, l’appareil
s’arrêtera immédiatement. Remettez le couvercle de sortie rapide (A7) en place et/ou verrouillez la
tête puis appuyez sur « Start/Stop » (B3) ou tournez le bouton de vitesses (B7) ou sélectionnez le
mode « Pulse » (B5), pour redémarrer l’appareil.
L’appareil se met en veille au bout de 15 minutes d’inactivité. Pour le rallumer appuyez sur « Start/
Stop » (B3) ou tournez le bouton de vitesses (B7) ou sélectionnez le mode « Pulse » (B5).
Les ingrédients peuvent être ajoutés via l’ouverture du couvercle (C2) pendant la préparation.
Pour arrêter l’appareil, appuyez sur « Start/Stop » (B3) et tournez le bouton à « Stop » (B4).
• DEMONTAGE
Attendez que l’appareil s’arrête complètement, puis procédez aux étapes de montage dans le sens
inverse : schémas 1.9 à 1.1.
Débranchez l’appareil.
Ne plongez pas le bloc moteur (A) dans l’eau, ne le passez pas sous l’eau du robinet. Essuyez-le avec
un linge sec ou légèrement humide.
Démontez et rincez les accessoires après chaque utilisation.
Nettoyez, rincez et séchez les accessoires. Ils sont compatibles au lave-vaisselle. Merci de vous référer
au tableau de nettoyage. Manipulez les lames avec précaution pour éviter de vous blesser.

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ENEN
Pâte à pain
blanc 500 g de farine
340 g d’eau
20 g de levure fraîche
10 g de sel
Dans un contenant séparé, laissez la levure se dissoudre dans l’eau
pendant 5 minutes. Ajoutez la farine et le sel dans le bol, placez le
couvercle et lancez l’appareil en vitesse 1. Ajoutez l’eau et la levure
progressivement pendant 1 minute. Passez en vitesse 2 pendant 10
minutes. Laissez la pâte lever pendant 45 minutes à 30°C. Formez
le pain, et laissez lever 90 minutes à 30°C. Préchauffez votre four à
230°C. Badigeonnez d’eau la surface du pain et faites des entailles
à l’aide d’un couteau. Laissez cuire à 230°C pendant 25 minutes.
Pâte à cake
sucrée 180 g de farine
3 g de levure chimique
3 œufs
150 g de beurre mou
150 g de sucre
Réservez le beurre mou hors du froid 1 heure avant la préparation
ou passez-le au micro-onde pendant 15 secondes afin de le ramollir
sans le faire fondre. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez la farine,
la levure, les œufs, le beurre mou et le sucre dans le bol puis placez
le couvercle. Lancez l’appareil en vitesse 1 pendant 30 secondes,
puis en vitesse 8 pendant 2 minutes et 30 secondes, raclez ensuite
la paroi du bol, et enfin lancez l’appareil en mode Pulse pendant
15 secondes ou jusqu’à ce que les morceaux de beurre ne soient
plus visibles. Beurrez et chemisez un moule à gâteau. Versez
la préparation et laissez cuire à 180°C pendant 1 heure. Laissez
refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.
MALAXEUR (D3) Pour les pâtes à gâteaux et à biscuits, les pâtes brisées et sablées.
Ne jamais utiliser le malaxeur pour pétrir les pâtes lourdes (à levure).
Recettes
Pâte à cake 2.7 kg maxi. V1 V8
Pulse
30 sec
2 min 30
15 sec
Pâte brisée 700 g maxi. V5 5 min
PETRIN (D2) Pour préparer les pâtes à levure : pain, pizza, brioche et pâtes fraîches.
Recettes
Pâte à pain blanc Max 1,8kg
(1 kg de farine)
V1
V2
1 min
10 min
Pâte à brioche Max 2.5kg
(750 g de farine) V5 20 min
Pâtes fraîches Max 1kg
(600 g de farine) V2 5 min
MINI-HACHOIR
(D5)
Pour hacher les herbes, les oignons et les petites préparations.
Recettes
Figues 60g Pulse 3 sec
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FRFR
Les touches ci-dessous s’allumeront lorsqu’elles seront prêtes à l’emploi :
Annuler/Retour Appuyez sur « Start/Stop » (B3)
pour démarrer, mettre en pause ou
arrêter le mélange à n’importe quelle
vitesse.
I-COACH TOUCH : MON COACH POUR OSER LA PÂTISSERIE
Stop
1. PREMIERE UTILISATION
i-Coach Touch est un appareil intelligent qui vous aide à pâtisser et réussir toutes vos préparations.
Il vous met à disposition des préparations de base avec vérifications des résultats ainsi que des
recettes pas-à-pas, toutes disponibles en quelques étapes.
Grâce à son écran tactile, interactif et intuitif, vous serez en mesure de préparer tout ce que vous
aimez : réussite et résultats garantis !
i-Coach Touch prend soin de préparer et mélanger vos ingrédients. Il vous guidera pas à pas à
travers les différentes étapes des recettes. Suivez les étapes, rien de plus simple !
Allumez votre i-Coach Touch en appuyant sur le bouton O/I (A9) et suivez les instructions qui
apparaissent sur l’écran. Tout au long des étapes de paramétrage, l’icône (?) vous aidera sur la
façon de réaliser chacune des étapes.
•PARAMETRES SPECIFIQUES AUX PAYS
Lors de la toute première utilisation de votre appareil, vous aurez accès aux paramètres langues/pays.
1 Sélectionnez votre pays 2 Sélectionnez votre langue
Une fois que ces deux étapes sont complètes, un écran de bienvenue apparaîtra.
• CONNEXION INTERNET
Vous pouvez maintenant connecter votre i-Coach Touch à votre réseau Internet à domicile à une
fréquence WiFi de 2.4GHz seulement (une fréquence de 5GHz ne sera pas prise en charge). Vous
pouvez compléter cette étape maintenant en sélectionnant « Maintenant » ou ultérieurement
en sélectionnant « Plus tard ».
Vous pouvez effectuer cette étape ultérieurement en vous rendant dans les paramètres de votre
i-Coach Touch depuis l’écran d’accueil. Une connexion Internet sera demandée pour utiliser les
fonctions suivantes : accéder à toutes les recettes Coach, aux préparations de base, aux vidéos
des techniques culinaires, aux menus « Mes carnets de recettes » / « Dans mon frigo », aux
photos et vidéos du guide pas-à-pas de vos recettes, des mises à jour de l’appareil.
Pour connecter votre i-Coach Touch à Internet, vous devez effectuer les étapes suivantes :
- Allez dans « Paramètres » puis « Paramètres WiFi » puis « Activer le WiFi »
- Sélectionnez votre réseau
- Entrez votre mot de passe de connexion WiFi
- Un message « Connexion en cours » s’ouvrira. Cette étape ne prend que quelques minutes.
- Un message « Félicitations » confirmera que la connexion a été établie avec succès
- Enfin, vous devrez sélectionner votre fuseau horaire.

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2. CARACTERISTIQUES DU PRODUIT
Votre appareil i-Coach Touch a la possibilité de fonctionner en mode « connecté » mais
peut également fonctionner en mode « non-connecté ». De plus, il possède de nombreuses
fonctionnalités pour vous permettre de vous inspirer tous les jours et de réussir toutes vos
recettes ! 100 recettes sont disponibles en mode « non-connecté», tandis que vous avez accès à
plus de recettes et à plus de services de coaching en mode « connecté » !
•RECHERCHE DE RECETTES
Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez chercher des
recettes en utilisant l’icône de « Recherche » . Vous
pouvez rechercher par le nom de la recette ou par les
ingrédients. Des filtres sont également disponibles
pour affiner votre recherche.
•BIBLIOTHEQUE DES RECETTES
Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction « Bibliothèque des recettes ». Cette
fonction vous permettra d’accéder aux recettes disponibles dans l’espace communauté Moulinex.
En mode «non-connecté», une sélection de fiches recettes préchargées est disponible depuis
l’écran d’accueil pour chaque fonction de votre i-Coach Touch. Vous pouvez commencer les
conseils pas-à-pas directement depuis l’une de ces fiches recettes.
Nombre de portions Temps de repos
Temps de préparation Temps de cuisson
Vous pouvez aussi chercher une recette dans l’espace communauté en tapant sur l’icône «
Recherche » . Pour cela, saisissez simplement un plat ou un ingrédient dans la barre de
recherche puis tapez sur OK. Vous pouvez affiner votre recherche en ajoutant des filtres (type
de plats, temps de préparation et origine recette).
• RECETTES DE BASE
A partir de l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction «Recettes de base ». Cette
fonction vous permet de trouver toutes les préparations dont les résultats sont garantis grâce à
un programme automatique et des vérifications de résultats. Vous pouvez lancer les pas-à-pas
directement depuis l’une des fiches recettes.
• TECHNIQUES CULINAIRES (uniquement disponible avec une connexion WiFi)
A partir de l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction « Techniques ». Cette fonction
permet de trouver les vidéos (muettes) sur les conseils et astuces spécifiques à votre préparation.
• CARNETS DE RECETTES (uniquement disponible avec une connexion WiFi)
Vous pouvez accéder à la fonction « Carnets de recettes » à partir de l’écran d’accueil. Cette fonction
vous permet de trouver toutes les recettes que vous avez enregistrées préalablement comme favorites
via l’app Moulinex sur votre smartphone / tablette.
Pour utiliser cette fonction, vous devrez télécharger l’App Moulinex et créer un compte. Vous pouvez
créer et modifier vos carnets de recettes sur votre smartphone / tablette et y accéder sur votre
Que signifient les icônes de connexion WiFi ?
Le produit n’est pas connecté au WiFi.
Le produit est en cours de connexion au WiFi.
Le produit est connecté au WiFi.
•SE CONNECTER A L’ APPLICATION
L’ App Moulinex vous permet de garder un œil sur votre i-Coach Touch sans avoir besoin de rester
près de votre appareil. Vous pouvez relier votre appareil à votre smartphone ou tablette. Cela vous
permet aussi d’accéder aux recettes, où que vous soyez.
Veuillez vérifier que votre smartphone ou tablette est connecté à Internet (WiFi/5G/4G/3G, etc.).
L’ i-Coach Touch doit être branchée à une prise de courant.
Vous pouvez effectuer cette étape ultérieurement en vous rendant dans les paramètres de votre
i-Coach Touch depuis l’écran d’accueil.
L’ association de votre smartphone ou tablette est nécessaire pour utiliser les fonctions suivantes :
« Mes carnets de recettes », suivre à distance l’avancement d’une recette à l’aide d’un smartphone ou
d’une tablette, envoyer des recettes d’un smartphone ou d’une tablette à votre i-Coach Touch.
- Appareils compatibles:
Une liste de modèles de smartphones et tablettes compatibles avec i-Coach Touch est disponible
sur www.moulinex.com
- Télécharger l’App:
Téléchargez l’App Moulinex, disponible gratuitement sur l’App Store (iPhone/iPad) et Google
Play (Android).
- Associer votre compte:
Dans l’App Moulinex sur votre smartphone ou tablette, sélectionnez le produit i-Coach Touch et
créez un compte, ou, connectez-vous à votre compte si vous en avez déjà un.
Dans l’écran de votre i-Coach Touch, allez dans « Paramètres », associez un compte pour obtenir
un code que vous devrez renseigner sur l’App Moulinex.
Si vous souhaitez associer plusieurs smartphones et tablettes avec votre i-Coach Touch, chaque
application doit être connectée à un même compte Moulinex.
•MA PREMIERE RECETTE
Lors de la première utilisation, votre i-Coach Touch vous offrira l’opportunité de réaliser une
première recette pour vous permettre de prendre en main l’appareil.
En sélectionnant « Ma première recette », les instructions pas-à-pas vous seront fournies pour vous
guider tout au long de la recette.
Cette tuile « Ma première recette » disparaîtra de votre écran d’accueil une fois réalisée, ou après
que vous ayez utilisé votre i-Coach Touch à dix reprises.
APPLI ANDROID SUR
Disponible sur
l'App Store

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FRFR
IMPORTANT : APPAREIL EN MODE SECURITE
Votre appareil est équipé, par défaut, de protections électroniques du moteur afin d’en
garantir sa longévité. Cette sécurité électronique vous garantit contre toute utilisation
anormale ; ainsi votre moteur est parfaitement protégé.
Dans certaines conditions de fonctionnement extrêmes ne respectant pas les recommandations
de ce manuel (voir tableau « Astuces et Conseils» : quantités potentiellement trop grandes et/ou
temps de préparation inhabituellement long et/ou pas assez de temps entre les recettes), le système
de protection électronique se déclenchera pour protéger le moteur ; dans ce cas, l’appareil s’arrêtera
et un message de sécurité apparaîtra sur l’écran pour indiquer qu’il s’est momentanément arrêté de
fonctionner.
Si un message de sécurité apparaît sur l’écran et que votre appareil cesse de fonctionner :
- Laissez votre appareil branché et le bouton O/I (A9) en position « ON » (allumé).
-
Reportez-vous aux recommandations affichées pour modifier les paramètres de votre écran (voir le tableau
« ASTUCES & CONSEILS » pour les quantités d’ingrédients/vitesses/temps max./type d’accessoires).
Notre service clients est disponible pour toutes questions (voir coordonnées dans le livret de garantie).
MODE NON-CONNECTE
• MISES A JOUR
Pour vous assurer que les caractéristiques de votre appareil fonctionnent correctement, votre
appareil vous permet d’effectuer des mises à jour. Pour cela, une fenêtre apparaitra sur l’écran
pour vous demander d’accepter / ne pas accepter l’installation des dernières mises à jour
disponibles. Appuyez sur « accepter » et la mise à jour de votre i-Coach Touch se fera.
Vous pouvez utiliser votre i-Coach Touch en mode «non-connecté». Les fonctions ci-dessous sont
disponibles en mode non-connecté:
• BIBLIOTHEQUE DE RECETTES
La Bibliothèque des recettes vous donnera accès à 100 recettes.
• RECETTES DE BASE
• MODE MANUEL
i-Coach Touch lorsqu’elle est connectée au WiFi. Une fois que votre i-Coach Touch est connectée, vos
carnets de recettes seront automatiquement synchronisés entre votre appareil et votre smartphone
ou tablette à chaque réalisation de recette.
• DANS MON FRIGO (uniquement disponible avec une connexion WiFi)
Vous pouvez accéder à la fonction « Dans mon frigo» à partir de l’écran d’accueil. Cette fonction
vous permet de chercher une recette en utilisant des ingrédients de votre choix.
Pour trouver une idée de recette, appuyez sur la fonction « Dans mon frigo » puis ajoutez
jusqu’à deux ingrédients. Pour chaque ingrédient, vous pouvez entrer les quantités en utilisant
la balance connectée ou en saisissant le poids manuellement. Enfin, appuyez sur « Recherche
» et une liste de recettes apparaîtra correspondant aux paramètres que vous aurez rentrés.
• MODE MANUEL
Vous pouvez sélectionner la vitesse de votre choix grâce au bouton de vitesses (B7) puis
cliquer sur « Start » (B3). Un minuteur démarrera sur l’écran tactile (B2). Vous pouvez aussi
programmer le minuteur avant de cliquer sur « Start » (B3).
• PARAMETRES
Vous pouvez accéder à la fonction « Paramètres » à partir de l’écran d’accueil. Cette fonction
vous permet de mettre à jour les données enregistrées lors de la première utilisation de votre
i-Coach Touch.
Vous pouvez aussi connecter votre appareil au WiFi ou associer l’App si vous ne l’avez pas fait
lors de la première utilisation.
• BALANCE CONNECTEE* (*selon modèle)
- Appairage de la balance
La balance connectée est fournie avec votre appareil ou disponible séparément à l’achat.
Dans les deux cas, votre balance doit être associée à votre i-Coach Touch : allez dans «
Paramètres », puis « Mes accessoires », indiquez que vous possédez la balance connectée en
sélectionnant « Oui », puis appuyez sur la flèche « Retour » (B1) pour ressortir. Votre balance
est maintenant associée à votre i-Coach Touch.
- Fonctionnement de la balance
Appuyez 2 secondes sur la balance pour l’allumer. Le bouton «ok» vous permet de l’appairer
avec l’appareil.
Lorsque l’icône de la balance connectée s’allume sur l’écran de votre i-Coach Touch, cela
signifie que vous pouvez peser vos ingrédients dans le cadre de la réalisation d’une recette.
Pour cela, appuyez sur ce bouton puis pesez vos ingrédients sur la balance.
- Utilisation de la balance
En mode manuel : la balance peut être utilisée pour peser vos ingrédients sans qu’elle soit
associée à votre i-Coach Touch.
En mode connectée : une fois associée à votre appareil, la balance peut être utilisée pour peser
les ingrédients en respectant les étapes de réalisation d’une recette ou en amont, lors de la
préparation des ingrédients.
La balance connectée se met en mode veille après 4 min d’inactivité. Appuyer 2 secondes sur la
balance pour la rallumer.

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FRFR QUE FAIRE SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS ?
PROBLEMES CAUSES SOLUTIONS
Difficultés pour réussir
certaines recettes Recettes inadaptées
Vos recettes, personnelles
ou prises sur Internet
peuvent ne pas être adaptées
à votre appareil et à ses
accessoires (quantités, temps
de fonctionnement, durée,
accessoires inadaptés) :
avant de commencer votre
recette, assurez-vous que
vous respectez les consignes
d’utilisation indiquées dans ce
mode d’emploi
L’appareil ne fonctionne pas.
La prise n’est pas branchée. Branchez l’appareil sur une
prise électrique
Mon écran reste noir / Votre
appareil est en « veille »
Tourner le bouton de vitesse
ou appuyez sur le bouton
START & STOP pour réveiller le
produit
L’interrupteur est en position
0.
Basculez l’interrupteur en
position 1.
Vibrations excessives
L’appareil n’est pas posé sur
une surface plane, l’appareil
n’est pas stable.
Placez l’appareil sur une
surface plane
Volume d’ingrédients trop
important.
Réduisez la quantité
d’ingrédients traités; assurez
vous que vous respectez les
consignes d’utilisation indiquées
dans ce mode d’emploi
Erreur d’accessoires.
Vérifiez que vous utilisez
l’accessoire préconisé pour la
recette
Bruit excessif en
fonctionnement Utilisation d’un mauvais accessoire
Veillez à utiliser un accessoire
adéquat (ex: n’utilisez pas le
fouet pour pétrir ou mélanger
des pâtes). Pour cela reportez-
vous aux préconisations des
recettes et aux consignes
d’utilisation indiquées dans ce
mode d’emploi
Grand couvercle tombe quand
le robot fonctionne
Le couvercle n’est pas
correctement fixé dans les 2
ergots le tête
Fixer correctement le couvercle
en s’assurant du verrouillage
dans les 2 ergots (Fixation
dans le sens horaire).
La tête ne peut atteindre sa
position basse
Le couvercle n’est pas
correctement fixé dans les 2
ergots le tête
Fixer correctement le couvercle
en s’assurant du verouillage
dans les 2 ergots (fermeture
dans le le sens horaire) et
rabaisser la tête
PROBLEMES CAUSES SOLUTIONS
Message d’erreur SECU ERR 24 Rotor bloqué; Votre appareil a
detecté une anomalie
Videz le bol et réessayez. Si le
problème persiste, contactez
le service après vente.
Message d’erreur SECU ERR 26 Surchauffe moteur Laissez refroidir le robot 30min et diminuez la quantité
dans le bol.
Message d’erreur SECU ERR 29 Surcouple causé par une trop grosse quantité d’ingrédients
ou une vitesse trop importante
Réduire la quantité et ou
diminuer la vitesse.
Message d’erreur Tête levée La tête est en position haute Abaissez la tête en position
basse
Message d’erreur SECU
Couvercle
Le couvercle supérieur n’est
pas correctement fixé ou
les accessoires ne sont pas
correctement installés
Installez couvercle ou fixer
correctement les accessoires
(chopper & blenders & food pro)
Message d’erreur ERR35
Votre appareil rencontre un
problème avec la carte de
puissance
Veuillez contacter le service
après vente
Message d’erreur ERR37 Votre appareil rencontre un
problème de survitesse Veuillez contacter le service après vente
ERR02, ERR30 Problème de connexion
Votre COACH n’arrive pas
à communiquer en wifi…
Débranchez et rebranchez
votre appareil. Si le problème
persiste, contactez votre
centre SAV.
Affichage Le produit n’est pas connecté
au wifi
Vérifiez votre réseau wifi ou
Débranchez et rebranchez
votre appareil. Si le problème
persiste, contactez votre
centre SAV.
Affichage Le produit est en cours de
connexion au WiFi
Patientez jusqu’à l’affichage du
attendre l’affichage du logo
WIFI avant d’accéder aux recettes
UI-1, UI-3 Votre produit a du mal à charger certaines données en
wifi
Si le problème est récurrent le
signal wifi que vous recevez
est peut-être trop faible. Vous
pouvez essayer de rapprocher
votre produit et votre box
ou installer un répéteur wifi
à proximité de votre produit
pour améliorer la qualité du
signal wifi
UI-2, UI-4, UI-5, UI-6 Votre produit a du mal à récupérer certaines données
locales ou wifi
Si votre produit n’est pas
connecté, vous pouvez essayer
de le connecter et de lancer
une synchronisation des
données. Si votre produit est
connecté essayez d’améliorer
la qualité du signal (voir ligne
précédente)

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EN
• Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil
L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être
jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se
renseigner auprès du service approprié de votre commune.
• Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr
Privilégiez la répara�on ou le don de votre appareil !
À DÉPOSER
EN MAGASIN À DÉPOSER EN DÉCHÈTERIE
OU
FR
Cet appareil,
ses accessoires,
piles et cordons
se recyclent
*La marque et les logos Bluetooth® sont des marques déposées de Bluetooth SIG, Inc. et leur utilisation par le Groupe SEB a été autorisée. Google Play
et Android sont des marques commerciales de Google Inc. Apple et le logo Apple sont des marques commerciales d’Apple Inc., déposées aux États-Unis
et dans d’autres pays. App Store est une marque de service d’Apple Inc
GLOSSAIRE
Appairer: Action de regrouper ou de relier deux appareils. Cela se produit la première fois que vous
connectez votre smartphone ou tablette avec i-Coach Touch.
Synchroniser: Action de mettre à jour des informations. L’ Application se synchronise avec i-Coach
Touch afin d’échanger des informations lorsqu’ils sont connectés.
Connecter: Établir un lien entre l’ Application (smartphone/tablette) et l’appareil (i-Coach Touch).
Ceci est nécessaire pour que la synchronisation ait lieu.
Cookies: Il s’agit des informations d’utilisation envoyées à Moulinex pour améliorer l’Application.
MILIEUBESCHERMING
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FR Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? ?
Adressez-vous à un centre de service agréé (voir la liste dans le livret service).
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Hallo en bedankt dat je hebt gekozen voor onze keukenmachine i-Coach Touch die je helpt bij het
vervullen van al je bakwensen! In deze instructies vind je alle informatie die je nodig hebt om de
machine te gebruiken. We hopen dat je er veel plezier aan beleeft.
Waarschuwing: bij dit apparaat wordt een veiligheidsinstructieboekje meegeleverd.
Lees voor het eerste gebruik dit boekje en de volgende instructies voor gebruik
zorgvuldig door en bewaar ze op een veilige plaats.
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT:
A: Motoreenheid
A1: Aansluiting voor klopper en haak
A2: Aansluiting voor garde
A3: Lagesnelheidsaansluiting
A4: Aansluiting voor snelle blender/
minihakmolen/molen
A5: Hogesnelheidsaansluiting
keukenmachine
A6: Afdekking voor lagesnelheidsaansluiting
A7: Afdekking voor
hogesnelheidsaansluiting
A8: Ontgrendelingshendel
A9: Aan-uitknop
B: Interface
B1: Terug/Annuleren touch toets
B2: Touchscreen
B3: Snelheidsknop
B4: Stoppen ("Stop")
B5: Pulseren ("Pulse")
B6: Delicaat toevoegen snelheid
B7: Snelheden 1-8
C: Komgedeelte
C1: Spatdeksel
C2: Anti-spatdeksel
C3: Kom
D: Accessoires
D1: Garde
D2: Deeghaak
D3: Klopper
D4: Deegschraper
D5: Minihakmolen*
D6: Aangesloten weegschaal*
*Volgens model
TECHNISCHE GEGEVENS VAN HET APPARAAT:
Vermogen: 1200W
Gebruiksduur: maximaal 30 minuten
Scherm AAN
Werkingsduur: 5 seconden tot 30 minuten instelbaar in stappen van
Scherm AAN minimaal 5 seconden tot maximaal 1 minuut.
Aantal snelheden: Pulseren: te gebruiken snelheid door pulseren
Opnamesnelheid:
Zeer lage snelheid om delicate ingrediënten zoals eiwitten
te verwerken.
Snelheden 1 tot 8: selecteren op basis van de gekozen
voorbereiding.
Stand-bymodus: Het apparaat schakelt na vijftien minuten inactiviteit
over naar de stand-bymodus. Om het apparaat weer aan te
zetten, druk je op
Start/stop of selecteer je een snelheid op de regelaar of
kies je de pulsmodus.
Maximale overgebracht vermogen: 20 dBm_100 mW
Frequentie in slimme modus: 2412-2483.5 MHz

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ENEN
GARDE (D1) Voor het kloppen van eieren en slagroom, en het emulgeren van bereidingen.
Hieronder vind je gedetailleerde recepten.
Gebruik de garde nooit om deeg of dik beslag te kneden.
Eiwit Max. 10 V8 1 min 45
Mayonaise Max 1 l V7 4 min
Crêpebeslag Max 2l
V1-V3
V5
V6
V4
5 sec
30 sec
1 min
2 min
Slagroom Max 1 l
V5
V6
V7
2 min 30
75 sec
10 - 40 sec
Eiwit 5 eiwitten
10 g suiker
Gebruik voor het beste resultaat eieren op
kamertemperatuur. Doe de eiwitten in de kom met deksel.
Start het apparaat op snelheid 7. Voeg na 40 sec suiker
toe. Verhoog de snelheid van het apparaat gedurende 50
seconden naar snelheid 8.
Slagroom 250 g vloeibare room
(minimaal 30% vet en
koud)
20 g suikerpoeder
Zet de kom en de garde 5 minuten in de koelkast voor
je de slagroom gaat bereiden. Doe de slagroom en
poedersuiker in de kom met het deksel en zet het apparaat
gedurende 150 seconden op snelheid 5, daarna gedurende
75 seconden op snelheid 6 en tot slot gedurende tussen
10 en 40 seconden snelheid 7.
Mayonaise 2 eiwitten
20 g mosterd
1 snufje zout
250 ml olie
Doe dooiers, mosterd en zout in de kom met het deksel
en start het apparaat op snelheid 7. Voeg de olie heel
geleidelijk door de opening in het deksel toe en laat
3 minuten staan. Neem na 3 minuten de kom uit het
apparaat en schraap met een spatel de zijkanten naar
beneden, terwijl je de mayonaise 3 tot 4 keer gladstrijkt.
Crêpebeslag 300 g tarwebloem (T45)
3 eieren
30 g suiker
30 ml olie
600 ml melk
Doe de bloem, de eieren, de suiker, de olie en 200 ml
melk in de kom met het deksel en zet het apparaat
gedurende 5 seconden op snelheid 1, daarna gedurende
5 seconden op snelheid 3, gedurende 30 seconden
op snelheid 5 en uiteindelijk gedurende 1 minuut op
snelheid 6. Schraap het beslag de zijkanten van de
kom naar beneden en start het apparaat dan weer op
snelheid 4. Voeg in een tijdsbestek van 2 minuten de
resterende 400 ml melk geleidelijk toe door de opening
in het deksel. Neem de kom van het apparaat en haal
het geheel door een fijne zeef. Laat het 1 uur rusten
voor je de pannenkoeken maakt. Bestrijk een pan met
een beetje olie, verhit op middelhoog vuur en voeg een
soeplepel beslag toe. Bak 1 minuut aan de ene kant en
30 seconden aan de andere kant.
Alle modellen worden geleverd met garde, klopper en deeghaak. Afhankelijk van het model wordt
mogelijk ook de minihakmolen meegeleverd. Hieronder vind je receptideeën, aanbevolen snelheden
en gebruikstijden.
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NLNL TIPS EN ADVIES
AAN DE SLAG
HET APPARAAT REINIGEN
Voordat je het apparaat voor de eerste keer gebruikt, was je alle onderdelen van het apparaat in een
warm sopje, behalve de motoreenheid (Zie de sectie 'Reiniging'). We raden je aan de accessoires (D1),
(D2) en (D3) minimaal één keer in de vaatwasmachine te reinigen. Spoel af en laat drogen. Accessoires
zijn verpakt in non-woven tassen ; je kunt ze gebruikenals opbergzakken.
Plaats het apparaat op een vlakke, schone en droge ondergrond, zorg ervoor dat de snelkiesregelaar
(B7) in stand ‘Stop’ (B4) staat en steek dan de stekker in het stopcontact. Kies de aan-uitknop (A9)
om het apparaat te starten.
Verplaats het apparaat nooit door het op te tillen aan een accessoire dat aan de bovenkant is
bevestigd (bijv. de minihakmolen).
• MONTAGE:
Volg afbeelding 1.1 t/m 1.9
• GEBRUIK:
Om het apparaat te starten, draai je de snelkiesregelaar (B7) op de gekozen snelheid en druk je op
het midden van de keuzeknop op 'Start/stop' (B3).
Belangrijk: Het apparaat start alleen als de afdekking van de aansluiting voor hoge snelheid (A7) en de
kop zijn vergrendeld. Als je het deksel (A7) en/of de kop ontgrendelt terwijl het apparaat in werking
is, stopt het apparaat onmiddellijk. Plaats het deksel (A7) en/of vergrendel de kop, druk op «Start»
(B3) of kies de bedieningsknop (B7) of de functie «Pulse» (B5) om de machine opnieuw te starten.
Het apparaat schakelt na vijftien minuten inactiviteit over naar de stand-bymodus. Om het apparaat
weer aan te zetten, druk je op ‘Start/Stop’ (B3), kies je een snelheid op de regelaar (B7) of kies je
de pulsmodus (B5).
Tijdens een bereiding kunnen ingrediënten worden toegevoegd via de trechter op het deksel (C2).
Om het apparaat te stoppen, druk je in het midden van de snelheidsschakelaar (B3) op 'Start/stop’ en
zet je de keuzeknop weer op ‘Stop’ (B4).
• DEMONTAGE
Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en voer vervolgens de montagestappen in
omgekeerde volgorde uit: afbeeldingen 1.9 t/m 1.1.
Haal de stekker uit het stopcontact.
Dompel het apparaat (A) niet onder in water en plaats het niet onder stromend water. Veeg het
apparaat schoon met een droge of licht vochtige doek.
Demonteer de accessoires volledig en spoel deze kort na gebruik af.
Was en spoel de accessoires af en droog ze af. Alle accessoires zijn vaatwasserbestendig.
Zie de reinigingstabel.
Hanteer alle messen met de nodige voorzichtigheid om letsel te voorkomen (afbeelding 2.4).