7
4. Uchwytkoszyka
5. Wziernik - umożliwia obserwowanie smażącej się
żywności.
6. Przewódzasilający
7. Wyjmowanykociołek
Przygotowanie do pierwszego użycia frytkownicy
Pierwsze użycie
Wprzypadkupierwszegoużyciafrytkownicy,należy:
•Usunąćwszelkienaklejkizpowierzchnifrytkownicy.
•Otworzyćwiekoiwyjąćkoszykzfrytkownicy.
•Wyjąćzkoszykawszelkiedokumenty.
•Umyć koszyk i kociołek gorącą wodą z niewielką ilością
płynudomycianaczyńimiękkągąbkąlubściereczką.
•Dbać o czystość dna kociołka i płyty grzejnej, aby nie
gromadziły się na nich obce substancje. W przeciwnym
raziesprawnośćogrzewaniaitrwałośćfrytkownicyzostanie
pogorszona.
•Nie uruchamiać urządzenia bez włożonego kociołka lub
jeżeliwkociołkuniemaoleju.
•Przedużyciemdokładnieosuszyćurządzenie.
•Wybraćmiejsceustawieniafrytkownicy.Należyjąustawić
napłaskiejpowierzchniwtakisposób,abywtyczkasięgała
dogniazdka.
NIEZANURZAĆKORPUSUURZĄDZENIAWWODZIE.
Używanie frytkownicy
•Wyjąćkoszykiodłożyćgo.
•Używać wyłącznie dobrej jakości oleju arachidowego,
oleju roślinnego, czystego oleju kukurydzianego, oleju
rzepakowego lub lekkiej oliwy z oliwek do głębokiego
smażenia,napełnićkociołekdopunktumiędzyoznaczeniem
MINiMAX.
•NienapełniaćpowyżejoznaczeniaMAX.
•Przetrzećwziernikodśrodkaolejem,abyzapobiecskraplaniu
siępary.
•Lekkozamknąćwieko.
•Podłączyćprzewódzasilającydogniazda.Ustawićpokrętło
regulacji temperatury na żądaną temperaturę. Włączy się
czerwonalampka.
•Po osiągnięciu żądanej temperatury czerwona lampka
wyłączysię.
•Umieścićmożliwiejaknajbardziejsuchążywnośćwkoszyku
- nie przepełniać koszyka. UWAGA: Nie dolewać wody
aniniewładaćmokrej żywności do gorącegooleju.Woda
wywołujerozpryskioleju.
•Otworzyćwieko.
•Trzymając koszyk za uchwyt, ostrożnie włożyć koszyk
zsuchążywnościądokociołkazolejem.
•Lekkozamknąćwieko.
•Smażyćżywnośćprzezodpowiedniczas(dobórodpowiedniej
temperaturyopisanowPORADNIKUKUCHARSKIM).
•Otworzyć wieko. UWAGA: Para, która powstała podczas
smażenia uleci po podniesieniu wieka, należy uważać, aby
nieoparzyćsięparą.
•Wyjąćkoszykzusmażonążywnościązkociołkazolejem.
•Ustawić pokrętło regulacji temperatury na pozycję OFF
iodłączyćfrytkownicęodzasilania.
•Olejwymienićnanowypookoło5-6smażeniachlubjeżeli
olejzgęstniejelubzmienikolornabrązowy.
Wskazówki dotyczące przyrządzania potraw
•Wprzypadkusmażeniakilkurodzajówżywności, najpierw
należysmażyćżywność,którejżądanatemperaturasmażenia
jestniższa,następnietężywność,którejżądanatemperatura
smażeniajestwyższa.
•Wprzypadkusmażeniakilkarazyzrzędutegosamegorodzaju
żywności,czasmiędzyzakończeniempierwszego smażenia
i rozpoczęciem drugiego smażenia powinien wynosić
3-5 minut. Czerwona lampka wyłączy się po ponownym
osiągnięciużądanejtemperatury.
•Jeżelismażonażywnośćbyławstępniegotowana,wymagana
jest wyższa temperatura. Jednak czas smażenia musi być
krótszyniżwprzypadkucałkiemsurowejżywności.
•Wprzypadkusmażeniafrytek,koszyknależyzanurzaćwoleju
powoli,szczególniejeżeliużywanesąświeżelubzamrożone
ziemniaki(zawierająonewięcejwody).Wprzeciwnymrazie
olejmożesięprzelać.
•Nigdynienienapełniaćkoszykażywnościąbardziejniżdo
połowy(najlepiejod¼ do ½), ponieważtemperaturaoleju
spadnie poniżej optymalnej temperatury smażenia, a danie
niebędzietaklekkieanichrupkie,jakoczekiwano.
•
UWAGA: Nie mieszać różnych rodzajów oleju do smażenia.
•Używaćtylkodobrejjakościolejuroślinnego,czystegooleju
kukurydzianegolublekkiejoliwyzoliwekdosmażenia.Nie
zalecamyużywaniaolejów,którychjakośćulegaszybkiemu
pogorszeniu,naprzykładsmalcu.
WSKAZÓWKI
Temperaturę smażenia należy dobrać, uwzględniając rodzaj
przygotowywanejżywności.
Na ogół żywność, która była już wstępnie gotowana
wjakiśsposób,niewymagatakdługiegoczasusmażenia,jak
całkowiciesuroważywność.
Używaćlekkicholejów,abysmażonażywnośćbyłazdrowsza.
Czyszczenie frytkownicy
1. Przed czyszczeniem sprawdzić, czy urządzenie zostało
odłączone,apokrętłoregulacjitemperaturyjestwpołożeniu
OFF. Rozpocząć czyszczenie tak, jak pokazano poniżej,
gdyfrytkownicaiolejwśrodkuostygną.
Otworzyć wieko i zdjąć je z korpusu. Chwycić uchwyt
koszykaiwyjąćkoszykzkociołka.
3. Zaczekać, aż frytkownica ostygnie, następnie wyjąć
kociołek i wylać olej. Pamiętać o nałożeniu wieka na
miejsceizamknięciugo.Pokażdymużyciuolejpowinien
byćltrowany.
4.Po usunięciu oleju frytkownicę należy wytrzeć chłonnym
papierem.Następniedoczyszczenianależyużyćwilgotnej
ścierkizniewielkąilościądetergentu.
Zaleca się wymianę oleju po 5 lub 6 użyciu lub po
2tygodniachprzechowywania.
