Philips CUCINA HD6155 User manual

HD6155, HD6154

2

3

4

ENGLISH 6
POLSKI 15
ROMÂNĂ 25
РУССКИЙ 34
ČESKY 44
MAGYAR 53
SLOVENSKY 62
УКРАЇНСЬКІЙ 71
HRVATSKI 80
EESTI 88
LATVISKI 96
LIETUVIŠKAI 104
SLOVENŠČINA 112
БЪЛГАРСКИ 120
SRPSKI 130
HD6155, HD6154

Introduction
Dear customer, congratulations on acquiring the new Philips Cucina fryer.Your new fryer allows you
to prepare all kinds of fried foods safely and easily!
General description
ALid
BRemovable, washable filter
CFrying basket
DRemovable inner bowl
ELid release button
FDigital, removable timer (HD6155 only)
GTemperature control
HPilot light
IOn/off switch
JCondensed water tray
KCord storage compartment
LCord
Important
Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future
reference.
◗Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before
you connect the appliance.
◗Only connect the appliance to an earthed wall socket.
◗If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by
Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
◗Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or
repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your garantee will become
invalid.
◗Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time
(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with
oil or liquid fat.
◗Never immerse the housing in water, nor rinse it under the tap.The housing may only be
cleaned with a moist cloth and some washing-up liquid.
◗Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is
always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.
◗During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe
distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.
◗Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the
edge of the table or worktop on which the appliance is standing.
◗This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for
(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the
instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for
any damage caused.
◗Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause
heavy spattering or violent bubbling of the oil or fat.
◗Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry
starchy foods, especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to
minimise the production of acrylamide).
ENGLISH6

Safety cut-out
This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This
may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in
the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.
◗If the fryer doesn't work anymore, let the oil or fat cool down and turn to your Philips
dealer or a service centre authorised by Philips.
Auto-shut off (HD6155 only)
The fryer will switch off automatically after 2 hours.When this happens, the power-on light in the
on/off switch will go out.
◗To switch the appliance back on, press the on/off switch again.
Preparing for use
1Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.
If you want to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been
turned off and are cold.
2Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the
inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat' for instructions on how to use solid fat)
(fig. 1).
Oil and fat
Never mix different kinds of oil or fat!
We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in
unsaturated fats (e.g. linoleic acid).
It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the
fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.
1If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.
2Pour the melted fat carefully into the fryer.
3Store the fryer with the resolidified fat still in it at room temperature.
If the fat gets very cold, it may start spattering when melted.
4Punch some holes in the resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 2).
Be careful not to damage the inner bowl with the fork.
Using the appliance
Frying
Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.
ENGLISH 7
Solid fat
1925 g
2200 g
Oil/liquid fat
2.2 l
2.5 l
Min.
Max.

1Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket
(fig. 3).
Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.
2Switch the fryer on by pressing the on/off switch.
The pilot light in the on/off switch and the temperature pilot light go on.
3Set the temperature control to the required temperature (150-175cC) (fig. 4).
- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried
or the table at the end of these instructions for use.
- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.
- While the fryer is heating up, the pilot light goes out and on a number of times.When it stays
out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature.
- After a batch has been fried, the pilot light also goes on. Wait until it stays out for some time
before frying the next batch.
BYou can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.
4Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 5).
5Open the lid by pressing the release button.The lid will open automatically (fig. 6).
6Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket.
BFor the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.
7Carefully put the basket in the fryer without lowering it into the oil or fat (fig. 7).
8Close the lid.
9HD6155 only: Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter).
You can also use the fryer without setting the timer.
10 Press the release button on the handle of the basket and carefully lower the basket to its
lowest position (fig. 8).
BFor a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried
or the preparation time mentioned in the table at the end of these instructions for use.
BFor a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and
gently shake the contents.
Timer (HD6155 only)
The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.
Setting the timer
1Press the timer button to set the frying time in minutes (fig. 9).
The set time will become visible on the display.
2Keep the button pressed to set the minutes forward quickly. Release the button once the
required frying time has been reached.
- The maximum time that can be set is 99 minutes.
- A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.
ENGLISH8
Frozen French fries
1000 g
500 g
Home-made French fries
1300 g
1000 g
Max. quantity
Recommended quantity for best
result

- While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute
is displayed in seconds.
3If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds
at the moment the timer starts counting downs (i.e. when the time starts to blink). Keep the
button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.
4When the preset time has elapsed you will hear an audible signal.After 10 seconds the
audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.
Removing the timer
The time is removable.This allows you to take the timer with you to another room. In this way you
will be able to hear the audible signal which indicates that the fried food is ready wherever you are.
◗After you have set the required frying time, you can remove the timer from the fryer by
pulling the right side towards you (fig. 10).
When the timer gives an audible signal to indicate that the fried food is ready, you can return to the
fryer and push the timer back into the fryer.
After frying
1Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 11).
2Open the lid by pressing the release button (fig. 12).
Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.
3Carefully remove the basket from the fryer.
To remove excess oil or fat, shake the basket over the fryer or put the basket in the draining
position by placing it in the bracket on the inside of the bowl. Put the fried food in a bowl or
colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.
4Switch the fryer off by means of the on/off switch.
The pilot light in the on/off switch goes out.
5Unplug the appliance after use.
Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes
approximately 60 minutes.
BIf you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in
well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring
the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying
the inner bowl.
BIf the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat still in it
(see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').
Cleaning
Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.
Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the
appliance.
1Remove the filter from the lid by pulling the filter lug upwards while at the same time
pressing the tab underneath the lug (fig. 13).
2Open the lid.
3Remove the lid by pressing the lid release tab (1) and lifting the lid off the appliance (2)
(fig. 14).
ENGLISH 9

4Lift the frying basket out of the appliance.
5Remove the water tray from the fryer and empty it (fig. 15).
6Lift the inner bowl out of the appliance and remove the oil or fat (fig. 16).
◗All parts except the housing with electrical components and the heating element can be
cleaned in the diswasher or in hot water with some washing-up liquid.
7Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.
Do not immerse the fryer housing in water.
8Clean the lid, the filter, the basket, the inner bowl and the water tray in hot water with some
washing-up liquid or in the dishwasher.
NB:You can also clean the filter by leaving it in the lid when you clean the lid.
9Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.
Dishwasher-proof parts
- Lid
- Inner bowl
- Removable filter
- Frying basket
- Condensed water tray
Changing oil or fat
Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat
regularly.To do so, follow the instructions below.
If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you
can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fryer to
prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more
often.
◗Never use the same oil longer than 6 months and always follow the instructions on the
package.
◗Never add fresh oil or fat to used oil or fat.
◗Never mix different types of oil or fat.
◗Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or
taste or if it turns dark and/or syrupy.
Disposing of used oil or fat
Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat
by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the
fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or
newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of
it in accordance with the regulations in your country.
Storage
1Put all parts back into/onto the fryer and close the lid.
2Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the plug
fixing facility (fig. 17).
3Lift the fryer by its handles.
ENGLISH10

Frying tips
For an overview of preparation times and temperature settings, see the table at the end of these
instructions for use.
Home-made French fries
You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:
1Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.
This will prevent them from sticking to each other during frying.
BDry the sticks thoroughly.
2Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the
second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.
3Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before
frying them for the second time.
Frozen food
Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance
with the instructions on the package.
Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when it is
immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.
Take the following measures to prevent this:
- Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying, unless stated
otherwise on the package of the food to be fried.
- Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is
properly dry.
- Do not fry very large quantities at one time (consult the relevant table in these instructions for
use).
- Select the frying temperature mentioned in the table at the end of these instructions for use or
on the package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of
190cC.
- Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to
start bubbling violently.
Getting rid of unwanted flavours
Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour.To neutralise the
taste of the oil or fat:
1Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.
2Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.
3Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer
with a spatula.
The oil or fat will now have a neutral taste again.
ENGLISH 11

Environment
1Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but
hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve
the environment (fig. 18).
2Remove the battery of the timer (HD6155 only) before you discard the appliance.
Use a small flat-blade screwdriver to remove the back of the timer.
3Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but
hand it in at an official collection point.
Guarantee & service
If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the
worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your
local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal
Care BV.
ENGLISH12

Solution
Check on the package of the food or in the table at
the end of these instructions for use whether the
temperature and/or preparation time you have
selected is/are correct. Set the temperature control to
the correct temperature.
Never fry more food at one time than the quantity
mentioned in the relevant table.
The fuse of the temperature control may have blown,
causing the safety cut-out to switch the appliance off.
Turn to your Philips dealer or a service centre
authorised by Philips to have the fuse replaced.
Remove the filter and clean it in hot water with some
washing-up liquid or in the dishwasher.
Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to
keep it fresh longer.
Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never
mix different types of oil or fat.
Check whether the lid has been closed properly.
Remove the filter and clean it in hot water with some
washing-up liquid or in the dishwasher.
Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed
the maximum level.
Dry the food thoroughly before you start frying it and
fry the food in accordance with these instructions for
use.
Do not fry more food at one time than the quantity
mentioned in the relevant table.
Dry the food thoroughly before frying it.
Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never
mix different types of oil or fat.
Clean the inner bowl as described in these instructions
for use.
Possible cause
The selected temperature is too
low and/or the food has not
been fried long enough.
There is too much food in the
basket.
The oil or fat does not become
hot enough.
The removable filter is
saturated.
The oil or fat is no longer fresh.
The type of oil or fat used is not
suitable for deep-frying food.
The lid has not been closed
properly.
The removable filter is
saturated.
There is too much oil or fat in
the fryer.
The food contains too much
moisture.
There is too much food in the
frying basket.
The food contains too much
moisture.
The type of oil or fat used is
unsuitable for deep-frying food.
The inner bowl has not been
cleaned properly.
Please visit the Philips website at
www.philips.com or turn to
your local Philips dealer.
Problem
The fried food does
not have a golden
brown colour and/or
is not crispy.
The fryer gives off a
strong unpleasant
smell.
Steam escapes from
other places than
the filter.
Oil or fat spills over
the edge of the fryer
during frying.
The oil or fat foams
strongly during
frying.
There is no filter
present or the filter
is damaged.
Troubleshooting
ENGLISH 13

Frying time
(minutes) frozen
food
-
-
15-20
6-7
4-5
-
-
8-10
-
6-7
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
3-4
4-5
4-5
-
-
-
-
Frying time
(minutes) fresh
or (partly)
defrosted food
4-6 (go to 175cC in
this table for
instructions about
the 2nd cycle)
5-7
12-15
4-5
3-4
2-3
5-8
-
4
4-5
6-7
5-6
3-4
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
5-6
2-3
3-4
Recommended
quantity per
batch
600g
450g
3-5 pieces
5 pieces
4 pieces
8-10 pieces
600 g
600 g
600 g
4-5 pieces
2-3 pieces
5-6 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
12-15 pieces
8-10 pieces
5 pieces
600 g
3-4 pieces
2-4 pieces
2 pieces
Type of food
Home-made French
fries*) 1st frying
cycle
Fresh fish
Chicken (drumsticks)
Cheese croquettes
Mini potato
pancakes
Vegetable fritters
(mushrooms,
cauliflower)
Home-made French
fries*) 2nd frying
cycle
Frozen French fries
Crisps (very thin
potato slices)
Potato croquettes
Chinese spring rolls
Vietnamese spring
rolls
Chicken nuggets
Mini snacks
Meatballs (small)
Mussels
Prawns
Apple fritters
Aubergine (slices)
Doughnuts
Camembert
(breadcrumbed)
Wiener schnitzel
Temperature
160cC
170cC
175cC
180cC
190cC
Preparation times and temperature settings
The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time
and which frying temperature and preparation time you should select.
If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table,
always follow the instructions on the package.
*) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries.
ENGLISH
14

Wstęp
Drogi Kliencie, gratulujemy zakupu nowej frytownicy Philips Cucina. Nowa frytownica pozwala bez
najmniejszych trudności przygotowywać wszystkie rodzaje smażonej żywności!
Opis ogólny
APokrywa
BZdejmowany, filtr nadający się do mycia
CKosz do smażenia
DZdejmowana misa wewnętrzna
EPrzycisk zwalniający pokrywę
FWyjmowany cyfrowy wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6155)
GRegulator temperatury
HLampka kontrolna
IPrzełącznik on/off
JTaca na skroploną wodę
KSchowek na przewód sieciowy
LPrzewód zasilający
Ważne
Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją
na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.
◗Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy podane na nim napięcie jest zgodne z
napięciem w sieci elektrycznej.
◗Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka.
◗Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, musi zostać wymieniony w autoryzowanym
punkcie serwisowym firmy Philips lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach, co pozwoli
uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.
◗Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego punktu
serwisowego firmy Philips. Nie usiłuj naprawiać urządzenia we własnym zakresie, gdyż
spowoduje to unieważnienie gwarancji.
◗Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wszystkie części frytownicy (patrz: rozdział
"Czyszczenie"). Zanim napełnisz frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem, upewnij się,
czy wszystkie jej części są zupełnie suche.
◗Nigdy nie zanurzaj obudowy w wodzie ani nie spłukuj jej pod bierzącą wodą. Obudowę
można czyścić wilgotną szmatką z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
◗Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub tłuszczem. Upewnij się, że
frytownica jest zawsze wypełniona do poziomu, leżącego pomiędzy dwoma znakami na
wewnętrznej stronie wewnętrznej misy.
◗Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para. Pamiętaj, aby twarz i ręce znajdowały
się w bezpiecznej odległości od wydobywającej się pary. Powinieneś na nią uważać również
podczas otwierania pokrywy.
◗Przechowuj urządzenie i korzystaj z niego w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie
pozwól, aby przewód zasilający zwisał nad krawędzią stołu czy blatu, na którym ustawiona
jest frytownica.
◗Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego. Jeśli urządzenie
wykorzystywane jest w sposób niewłaściwy lub do celów profesjonalnych, czy też
półprofesjonalnych, lub też w sposób niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność,
a firma Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wyrządzone szkody.
◗W urządzeniu tym nie należy smażyć azjatyckich ciastek ryżowych (ani innych podobnych
rodzajów żywności), gdyż może to spowodować silne rozpryskiwanie, czy też gwałtowne
wrzenie oleju lub tłuszczu.
POLSKI 15

◗Smaż potrawy na kolor złoto-żółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki! Potraw
o dużej zawartości skrobi, szczególnie produktów ziemniaczanych i zbożowych nie smaż w
temperaturze przewyższającej 175cC (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).
Wyłącznik bezpieczeństwa
Niniejsze urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku
przegrzania. Sytuacja taka może zaistnieć wtedy, gdy we frytkownicy nie ma wystarczająco dużo oleju
lub tłuszczu, lub gdy kostki stałego tłuszczu roztapiają się wewnątrz frytownicy, uniemożliwiając
grzałce oddawanie ciepła.
◗Jeśli frytownica w dalszym ciągu nie działa, odczekaj, aż olej lub tłuszcz ochłodzą się i zwróć
się do swego sprzedawcy sprzętu lub do punktu serwisowego firmy Philips.
Automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa (tylko dla modelu HD6155)
Frytownica wyłącza się automatycznie po dwóch godzinach pracy.Wówczas zgaśnie lampka
kontrolna przełącznika on/off.
◗Aby ponownie włączyć urządzenie, wciśnij jeszcze raz przełącznik on/off.
Przygotowanie do użycia
1Należy ustawić urządzenie na chłodnej, płaskiej i stabilnej powierzchni, w miejscu
niedostępnym dla dzieci.
Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, zawsze sprawdź, czy zostały wyłączone i są już zimne
jej palniki.
2Napełnij frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem stałym do poziomu wskazanego przez
kreskę na wewnętrznej powierzchni wewnętrznej misy (patrz: punkt "Olej i tłuszcz", gdzie
znajdziesz wskazówki dotyczące sposobu użycia stałego tłuszczu) (rys. 1).
Olej i inny tłuszcz
Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!
Zaleca się używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub
tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas linolowy).
Do smażenia można używać tłuszczu stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki
bezpieczeństwa zapobiegające rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub uszkodzeniu grzałki.
1Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na małym ogniu, w zwykłej patelni.
2Roztopiony tłuszcz wlej ostrożnie do frytownicy.
3Frytownicę z zastygłym wewnątrz tłuszczem przechowuj w temperaturze pokojowej.
Zimny tłuszcz mocno rozpryskuje się podczas smażenia.
4Aby do tego nie dopuścić, zestalony tłuszcz nakłuj w kilku miejscach widelcem (rys. 2).
Uważaj, aby nakłuwając tłuszcz widelcem, nie zniszczyć wewnętrznej misy.
POLSKI16
Tłuszcz stały
1925 g
2200 g
Olej/tłuszcz płynny
2,2 l
2,5 l
Minimalnie
Maksymalnie

Korzystanie z urządzenia
Smażenie
Zachowaj ostrożność: podczas smażenia rozgrzany tłuszcz wydostaje się przez filtr z frytownicy.
1Wyciągnij cały przewód zasilający ze schowka i włóż wtyczkę do gniazdka ściennego (rys. 3).
Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzanymi powierzchniami urządzenia.
2Należy włączyć frytownicę, wciskając przełącznik on/off.
Zaświecą się: lampka kontrolna przełącznika on/off oraz lampka kontrolna temperatury.
3Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości (150-175cC) (rys. 4).
- Informację dotyczącą wyboru temperatury znajdziesz na opakowaniu żywności przeznaczonej
do smażenia lub w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
- W ciągu 10 do 15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do wybranej temperatury.
- W czasie rozgrzewania się frytownicy lampka kontrolna kilkakrotnie zapala się i gaśnie. Gdy
gaśnie na dłuższą chwilę, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął zadaną temperaturę.
- Lampka kontrolna zaświeci się również po usmażeniu się porcji. Przed usmażeniem następnej
porcji poczekaj, aż lampka zgaśnie na dłuższą chwilę.
BPodczas rozgrzewania frytownicy możesz pozostawić w niej kosz.
4Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia (rys. 5).
5Otwórz pokrywę, zwalniając przycisk blokujący. Pokrywa otworzy się automatycznie (rys. 6).
6Wyjmij kosz z frytownicy i umieść w nim żywność przeznaczoną do smażenia.
BAby uzyskać najlepsze rezultaty, nie należy przekraczać wymienionych niżej maksymalnych ilości.
7Ostrożnie włóż koszyk do frytownicy, nie zanurzając go w oleju lub tłuszczu (rys. 7).
8Zamknij pokrywkę.
9Tylko dla modelu HD6155: Ustaw żądany czas smażenia (patrz w niniejszym rozdziale: punkt
"Wyłącznik czasowy").
Możesz również korzystać z frytownicy nie ustawiając wyłącznika czasowego.
10 Wciśnij przycisk zwalniający na uchwycie koszyka i ostrożnie opuść koszyk do jego
najniższego położenia (rys. 8).
BAby uzyskać oczekiwane rezultaty, przestrzegaj podanych na opakowaniu przeznaczonej do
smażenia żywności czasów przygotowywania potraw lub czasów podanych w tabeli zamieszczonej
przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
BAby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, w trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz
z oleju lub tłuszczu i delikatnie potrząśnij jego zawartością.
Wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6155)
Wyłącznik czasowy jedynie informuje o upływie czasu smażenia, jednak NIE wyłącza frytownicy.
Ustawianie wyłącznika czasowego
1Aby ustawić w minutach czas smażenia, wciśnij przycisk wyłącznika czasowego (rys. 9).
Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona wartość czasu.
POLSKI 17
Mrożone frytki
1000 g
500 g
Domowe frytki
1300 g
1000 g
Maksymalna ilość
Zalecane ilości w celu uzyskania
najlepszych rezultatów

2Przytrzymuj wciśnięty przycisk, aby przyspieszyć przesuwanie się kolejnych minut. Z chwilą
osiągnięcia żądanego czasu smażenia zwolnij przycisk.
- Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.
- Po upływie kilku sekund od ustawienia czasu smażenia zacznie się odliczanie czasu.
- Podczas odliczania czasu przez wyłącznik czasowy na wyświetlaczu migocze wartość, oznaczająca
czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia minuta smażenia wskazywana jest w
sekundach.
3Jeśli ustawiony czas jest nieprawidłowy, można go skasować, wciskając na 2 sekundy przycisk
wyłącznika czasowego w chwili, w której wyłącznik czasowy rozpoczyna odliczanie (to
znaczy, gdy zaczyna migotać wyświetlony czas). Przytrzymuj przycisk wciśnięty do chwili, aż na
wyświetlaczu pojawi się napis "00".Wówczas możesz ustawić prawidłowy czas smażenia.
4Po upływie ustawionego czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy. Po 10 sekundach sygnał
dźwiękowy powtórzy się.Wciskając przycisk wyłącznika czasowego, możesz wyłączyć sygnał
dźwiękowy.
Zdejmowanie wyłącznika czasowego.
Wyłącznik czasowy można zdjąć z urządzenia. Pozwala to przenieść go do innego pomieszczenia, w
którym aktualnie znajdujesz się. Dzięki temu łatwo usłyszysz sygnał dźwiękowy, informujący o
usmażeniu się potrawy.
◗Po ustawieniu żądanego czasu smażenia możesz zdjąć wyłącznik czasowy z frytownicy,
pociągając za jego prawą stronę ku sobie (rys. 10).
Gdy wyłącznik czasowy emituje sygnał dźwiękowy, wskazujący, że smażona potrawa jest już gotowa,
możesz ponownie założyć na frytownicę zdjęty przedtem wyłącznik czasowy.
Po zakończeniu smażenia
1Unieś uchwyt ku górze, unosząc koszyk do jego najwyższego położenia, to znaczy do
położenia odcedzania (rys. 11).
2Otwórz pokrywę, wciskając przycisk zwalniający (rys. 12).
Uważaj na gorącą parę i możliwe rozpryskiwanie się oleju.
3Ostrożnie wyjmij kosz z urządzenia.
Aby usunąć nadmierną ilość oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszykiem nad frytkownicą lub umieść
koszyk w położeniu odsączania, umieszczając go w uchwytach wewnątrz misy. Umieść usmażoną
potrawę w misie lub cedzaku, wyłożonych papierem wchłaniającym tłuszcz, na przykład papierowym
ręcznikiem kuchennym.
4Korzystając z przełącznika on/off, wyłącz frytownicę.
Zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.
5Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.
Nie przesuwaj frytownicy, zanim olej lub tłuszcz nie ostudzą się wystarczająco, co zajmie około
60 minut.
BJeśli nie korzystasz z frytownicy regularnie, wówczas przechowuj olej lub inny płynny tłuszcz w
szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu.
Napełnij pojemniki, wlewając do nich olej lub inny tłuszcz przez drobne sitko zatrzymujące cząstki
żywności. Przed opróżnieniem wewnętrznej misy wyjmij kosz z frytownicy.
BJeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby zestalił się i przechowuj frytownicę wraz z
pozostałym w niej tłuszczem (patrz: rozdział "Przygotowanie do użycia", punkt "Olej i tłuszcz").
POLSKI18

Mycie
Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie.
Do czyszczenia frytownicy nie używaj żadnych płynnych środków zawierających elementy ścierne
ani też druciaków.
1Wyjmij filtr z pokrywy, pociągając za ucho filtra ku górze i wciskając jednocześnie znajdującą
się po uchem klapkę (rys. 13).
2Otwórz pokrywę.
3Zdejmij pokrywę, naciskając na zwalniającą ją klapkę (1) i wyciągając pokrywę z urządzenia
(2) (rys. 14).
4Wyjmij koszyk z frytownicy.
5Wyjmij z urządzenia tacę na wodę i opróżnij ją (rys. 15).
6Wysuń wewnętrzną misę z urządzenia i usuń olej lub tłuszcz (rys. 16).
◗Wszystkie części, z wyjątkiem obudowy zawierającej elementy elektryczne i grzałkę, można
umyć w zmywarce lub w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
7Obudowę oczyść wilgotną szmatką (zwilżoną płynem do mycia naczyń) i/lub ręcznikami
kuchennymi.
Nigdy nie zanurzaj całej obudowy frytownicy w wodzie.
8Umyj pokrywę, filtr, koszyk, wewnętrzną misę i tacę na wodę w gorącej wodzie z dodatkiem
płynu do mycia naczyń lub w zmywarce.
Uwaga: Możesz również oczyścić filtr, pozostawiając go w pokrywie podczas czyszczenia jej.
9Opłucz starannie części frytownicy i dokładnie je osusz.
Części, które można myć w zmywarce
- Pokrywa
- Wewnętrzna misa
- Zdejmowany filtr
- Kosz do smażenia
- Taca na skroploną wodę
Zmiana oleju lub innego tłuszczu
Ponieważ olej lub inny tłuszcz dosyć szybko tracą swoje wartości, trzeba je regularnie zmieniać.W
tym celu należy postępować w niżej opisany sposób.
Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do przygotowywania frytek i odcedzasz po każdym użyciu olej
lub tłuszcz, możesz użyć ich ponownie, od 10 do 12 razy, zanim stanie się konieczna wymiana oleju
lub tłuszczu. Jeśli używasz frytownicy do przygotowywania żywności bogatej w białko (mięsa lub
ryby), olej lub tłuszcz musisz wymieniać częściej.
◗Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i
zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.
◗Nowego tłuszczu lub oleju nigdy nie dodawaj do starego.
◗Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
◗Zawsze zmieniaj olej lub tłuszcz jeśli zaczynają pienić się przy podgrzewaniu, gdy mają
intensywny zapach lub smak, lub gdy stają się ciemne i/lub o konsystencji syropu.
POLSKI 19

Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.
Wlej użyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z tworzywa sztucznego. Zużytego
tłuszczu możesz również pozbyć się, pozwalając na jego zastygnięcie we frytownicy (bez kosza
wewnątrz) i następnie usuwając go ze ścianek frytownicy łopatką oraz zawijając go w gazetę. Butelkę
lub tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w odpadach niepodlegających kompostowaniu (tzn.
w pojemniku nie przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny sposób,
zgodny z obowiązującymi przepisami.
Przechowywanie
1Włóż ponownie wszystkie części do frytownicy i zamknij pokrywę.
2Zwiń przewód zasilający, umieść go ponownie w schowku i włóż wtyczkę w przeznaczony dla
niej uchwyt.Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu
niniejszej instrukcji (rys. 17).
3Unieś frytownicę za uchwyty.
Wskazówki przydatne podczas smażenia
Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.
Domowe frytki
Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli przygotujesz je w następujący sposób:
1Twarde obrane ziemniaki pokrój na kostki. Opłucz je w zimnej wodzie.
Zapobiegnie to sklejaniu się kostek ziemniaków podczas smażenia.
BDokładnie osusz kostki ziemniaków.
2Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut w temperaturze
160cC i po raz drugi - przez 5-8 minut w temperaturze 175cC.
3Umieść w misie frytki przygotowane w domu i potrząśnij nimi. Przed smażeniem ich po raz
drugi odczekaj, aż ochłodzą się.
Żywność mrożona
Mrożone frytki są już wstępnie smażone, dlatego też wystarczy je usmażyć tylko raz, zgodnie z
instrukcją podaną na opakowaniu.
Frytki wyjęte z zamrażarki (o temperaturze od -16 do -18cC) i zanurzone w oleju lub tłuszczu
spowodują wyraźne ostudzenie go. Ponieważ nie podgrzewają się one natychmiast, mogą także
wchłonąć zbyt dużo oleju lub tłuszczu.
Aby temu zapobiec, podejmij następujące środki:
- Zamrożoną żywność przed smażeniem należy rozmrozić w temperaturze pokojowej, o ile na
opakowaniu nie jest zaznaczony inny sposób postępowania.
- Ostrożnie strząśnij z niej jak najwięcej lodu i ostukaj ją aż do kompletnego osuszenia.
- Nie smaż jednocześnie zbyt dużych ilości (odnieś się do odpowiedniej tabeli, w instrukcji).
- Wybierz temperaturę smażenia wymienioną w tabeli przy końcu niniejszej instrukcji lub wartość
temperatury wskazanej na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia.W przypadku
braku takich wskazań wybierz temperaturę o wartości 190cC.
- Delikatnie zanurzaj żywność w oleju lub tłuszczu, gdyż mrożona żywność może powodować
gwałtowne tworzenie się pęcherzy na powierzchni gorącego oleju lub tłuszczu.
POLSKI20