Proline PGC66 WF/1 User manual

MANUEL D'UTILISATION
ET D'INSTALLATION
CUISINIÈRE TOUT GAZ
FR
PGC66 WF/1

Chère cliente, cher client,
Notre but est de vous proposer des produits de qualité qui répondent à votre
attente, fabriqués dans des usines modernes, où chaque cuisinière a subit des tests
de qualité.
Cette notice contient toutes les informations nécessaires pour l'installation et
l'utilisation de votre nouvelle cuisinière.
Avant de commencer à utiliser votre nouvelle cuisinière, nous vous suggérons de lire
attentivement cette notice, car elle contient tous les renseignements de base pour
une installation correcte et fiable, une bonne utilisation et un entretien régulier de
votre cuisinière. Cette cuisinière doit être installée uniquement par un professionnel
qualifié conformément aux normes de sécurité et aux lois en vigueur. N'essayez
jamais de réparer votre cuisinière vous-même.
Déclaration de conformité CE
Cette cuisinière est destinée uniquement à un usage domestique à l'intérieur d'une
habitation (excluant les utilisations professionnelles). Toute autre utilisation (le
chauffage d'une pièce par exemple) est considérée comme inappropriée et
dangereuse.
Cette cuisinière a été conçue, construite, et commercialisée conformément aux:
Consignes de sécurité de la directive 2009/142/CE portant sur le «gaz» ;
Consignes relatives à la directive 93/68/CE.
•
•

2
TABLE DES MATIÈRES
1.
2. CONSIGNES DE SECURITE
Consignes générales
Consignes d'installation
Pendant l'utilisation
Pendant le nettoyage et l'entretien
Sécurité des enfants
3. INSTALLATION
Réglage des pieds
Raccordement au gaz
C des gaz
UTILISATION
Utilisation des brûleurs
Utilisation des brûleurs du plan de cuisson
Accessoires du four
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage
Entretien
SERVICE APRES-VENTE ET TRANSPORT
Informations relatives au transport
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Environnement d'installation de votre cuisinière
Installation de votre cuisinière
hangement
Avant de contacter le Service après vente
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
4.
4.1
4.1.1
4.2
5.
5.1
5.2
6.
6.1
6.2

3
1. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Liste des parties de la cuisinière:
1- Couvercle
2- Plan de cuisson
3- Bandeau de commande
4- Poignée de la porte du four
5- Façade sous-four ou tiroir
6- Pieds réglables
7- Porte du four
8- Lèche frite
9- Grille
10- Brûleur semi-rapide
11- Brûleur rapide
12- Brûleur auxiliaire
13- Grille support casserole
14- Brûleur semi-rapide
MODÈLE
PGC66 WF/1
PROFON-
DEUR (cm) LARGEUR
(cm)
HAUTEUR
(cm)
60 60 85
10
11
12
13
14
1
2
3
456
7
8
9

4
2. CONSIGNES DE SECURITE
LISEZ ATTENTIVEMENT ET ENTIEREMENT CETTE NOTICE AVANT D'UTILISER VOTRE CUISINIERE, ET
CONSERVEZ LA AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER LORSQUE CE SERA NECESSAIRE.
Consignes générales
• Les avertissements qui suivent visent à garantir votre sécurité. Lisez attentivement la notice
avant d'utiliser votre cuisinière.
• Cette cuisinière a été conçue pour un usage domestique, excluant l'usage professionnel.
• Cette cuisinière n'est pas destinée à être utilisée par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance
les empêchent d'utiliser cette cuisinière sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en
l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de la
cuisinière sans danger.
• La fabrication de votre cuisinière obéit aux standards et à la réglementation applicables dans
votre pays et sur le plan international.
• Les réparations doivent être effectuées uniquement par des techniciens agréés. Les travaux
d'installation et de réparation réalisés sans suivre ces instructions peuvent représenter un réel
danger pour l'utilisateur.
• Ne jamais rien poser sur la porte du four ou le tiroir quand ils sont ouverts, car vous risqueriez
de déséquilibrer la cuisinière ou de casser certaines parties.
• Ne pas placer d'objets lourds ou inflammables (sac en plastiques, papier, chiffon, nylon, etc...)
dans le tiroir inférieur.
• En cas d'utilisation d'appareils électriques à proximité du plan de cuisson, faites attention que le
câble d'alimentation de ces appareils ne soit pas en contact avec la surface chaude du plan de
cuisson.
• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions nécessaires pour qu'elle ne
tombe pas de son socle.
• Ne soulevez ou ne déplacez jamais la cuisinière en tirant sur la poignée de sa porte.
• Il est interdit et dangereux d'altérer ou de modifier les spécifications de la cuisinière de quelque
façon que ce soit.
• Ne pas faire sécher des torchons, éponges, ou autres objets similaires sur la cuisinière ou sur ses
poignées.

5
2. CONSIGNES DE SECURITE
Consignes d'installation
• La cuisinière doit être installée et mis en marche par un technicien compétent. Le fabricant ne
pourra pas être tenu responsable des dommages causés par un mauvais emplacement ou une
mauvaise installation réalisée par un personnel non-agréé.
• Après avoir déballé la cuisinière, vérifiez soigneusement si celle-ci n'a pas été endommagée
pendant le transport. En cas de dommage, ne l'utilisez pas et contactez immédiatement votre
revendeur. Etant donné que les matériaux d'emballage (polystyrène, nylon, agrafes, etc...)
peuvent être dangereux pour les enfants, veuillez les rassembler et les éliminer immédiatement
(mettez-les dans les containers spécifiques pour le recyclage).
• Protégez votre cuisinière contre les effets atmosphériques. Ne pas l'exposer aux effets tels que
le soleil, la pluie, la neige, la poudre, etc.
Pour l'installateur :
• Avant de brancher la cuisinière au réseau électrique, vérifiez que la tension électrique de votre
domicile correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de la cuisinière. La cuisinière ne
doit jamais être branchée sur une minuterie extérieure, un prise triplite ou un système de
commande à distance séparé.
• Avant de brancher la cuisinière au réseau gaz, vérifiez si les conditions de distribution locales
(nature et pression du gaz) et les réglages de la cuisinière sont compatibles. Les conditions
d'ajustement au gaz de cette cuisinière figurent sur la plaque signalétique.
• Cette cuisinière n'est pas reliée à un dispositif d'évacuation des produits combustibles. Elle sera
installée et raccordée conformément aux règlements d'installation en vigueur. Une attention
particulière doit être accordée aux exigences requises en matière de ventilation.
• ATTENTION: L'utilisation d'une cuisinière à gaz entraîne l'apparition de chaleur, d'humidité,
et de produits de combustion dans la pièce où l'appareil est installé. Assurez-vous que la cuisine
est correctement ventilée lorsque l'appareil est en cours d'utilisation, laissez les orifices de
ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte
aspirante mécanique).
• ATTENTION: L'appareil a été fabriqué uniquement pour la cuisson. En conséquence, il ne
doit pas être utilisé à d'autres fins, pour le chauffage de pièces, par exemple.
Pendant l'utilisation
• Quand vous utilisez le four pour la première fois, une certaine odeur se produit émanant des
matériaux d'isolation et des éléments qui chauffent. Pour cette raison, avant d'utiliser votre
four, mettez-le à la température maximum pendant 45 minutes. Vous devrez aérer
correctement l'endroit où la cuisinière est utilisée.
• Pendant l'utilisation, la cuisinière devient très chaude. Les surfaces extérieures chauffent ainsi
que les surfaces intérieures du four et les éléments chauffants. A l'ouverture de la porte du four,
mettez-vous en retrait, car il faut faire attention à la vapeur très chaude qui sort du four. Prenez
!
!

6
2. CONSIGNES DE SECURITE
garde aux risques de brûlures pendant et après l'utilisation de votre cuisinière.
• Même quand la cuisinière est arrêtée, ses parties gardent pendant un certain temps leur
température élevée. Ne touchez pas les surfaces chaudes et empêchez les enfants d'approcher
de la cuisinière. Il est recommandé de laisser refroidir les parties directement exposées à la
chaleur avant de les toucher.
• Faites attention que les poignées de casseroles soient disposées vers l'intérieur du plan de
cuisson, de façon à prévenir les chutes éventuelles.
• Il est important de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec cette cuisinière.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas les commandes.
• Ne laissez pas de matière inflammable près de la cuisinière lorsqu'elle fonctionne.
• Ne laissez par la cuisinière sans surveillance lorsque vous faites cuire des matières grasses
liquides ou solides. Portées à très haute température, ces matières peuvent prendre feu. Ne
versez jamais d'eau sur des flammes provenant d'huile en feu, mais couvrez la casserole ou la
poêle avec un couvercle, afin d'étouffer la flamme, puis éteignez la cuisinière. Si vous avez une
hotte, ne jamais la mettre en route sans surveillance quand vous faites chauffer de l'huile.
• Veuillez toujours utiliser des gants pour enlever et remplacer les aliments dans le four.
• Ne pas laisser la cuisinière sans surveillance lors de la cuisson d'huiles liquides ou solides. Des
conditions de chaleur extrême peuvent dans ces conditions donner lieu à un incendie. Ne
versez jamais d'eau sur des flammes générées par de l'huile. Couvrez la casserole ou la poêle
avec son couvercle afin d'étouffer la flamme, puis éteindre la cuisinière.
• Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser la cuisinière pendant une longue période, nous vous
conseillons de la débrancher électriquement. Veillez aussi à fermer en même temps le robinet
de gaz.
• Vérifiez que les boutons de commandes de la cuisinière soient toujours sur la position “0”
(arrêt) lorsque la cuisinière n'est pas utilisée.
• ATTENTION: Avant de fermez le couvercle, fermez tous les brûleurs et
laissez la surface du plan de cuisson refroidir.
• Tout liquide renversé doit être enlevé du couvercle avant son ouverture.
• Cette notice a été conçu pour plusieurs modèles. Votre cuisinière n'est peut être pas équipée de
toutes les caractéristiques décrites dans cette notice.
•
•
Une utilisation intensive prolongée de l'appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire,
par exemple en ouvrant une fenêtre ou en utilisant une ventilation plus efficace : vous pouvez
par exemple augmenter le niveau de la ventilation mécanique si vous en avez une.
ATTENTION : Les parties accessibles peuvent s'avérer chaudes pendant le fonctionnement du
gril. Tenir les petits enfants hors de portée.
!

7
2. CONSIGNES DE SECURITE
Pendant le nettoyage et l'entretien
• Arrêtez toujours le fonctionnement de la cuisinière avant le nettoyage ou l'entretien, en la
débranchant, ou en éteignant l'interrupteur principal.
• Évitez d'utiliser des produits de nettoyage abrasifs, des crèmes caustiques, des éponges
abrasives ou des grattoirs comportant des objets métalliques pointus pour éviter
d'endommager les surfaces.
• Ne retirez pas les boutons de commandes pour nettoyer le bandeau.
• N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer la cuisinière (intérieur ou extérieur).
• Toutes les mesures de sécurité possibles ont été prises afin d'assurer votre sécurité. Étant donné
que la vitre peut se briser, nous vous conseillons de faire attention pendant son nettoyage afin
de ne pas la rayer. Évitez de cogner ou de frapper sur la vitre avec les accessoires.
POUR L'EFFICACITÉ ET LA SÉCURITÉ DE LA CUISINIERE, NOUS VOUS RECOMMANDONS D'UTILISER
LES PIÈCES DE RECHANGE D'ORIGINE ET DE NE FAIRE APPEL QU'AU SERVICE TECHNIQUE AUTORISE.

8
3. INSTALLATION
Cette cuisinière moderne, fonctionnelle et pratique, fabriquée avec les meilleurs pièces et
matériaux, saura répondre à vos besoins sous tous les aspects. Avant d'utiliser votre cuisinière, lisez
attentivement cette notice afin de connaître l'ensemble de ses fonctions, et obtenir les meilleurs
résultats possibles. Pour une installation correcte, tenez compte des recommandations suivantes
pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse. Elles doivent aussi être lues par le
technicien qui doit installer la cuisinière.
3.1 Environnement d'installation de votre cuisinière
• Votre cuisinière doit être installée et utilisée dans un endroit où il y aura toujours une ventilation
efficace. La combustion du gaz est possible grâce à l'oxygène de l'air. Il est donc nécessaire que
cet air soit renouvelé et que les produits de combustion soient évacués conformément à la
réglementation en vigueur. Il doit y avoir une ventilation naturelle suffisante pour que le gaz
puisse être utilisé dans cet environnement. Le flux d'air moyen doit entrer par des ventilations
installées sur les murs en contact direct avec l'extérieur (voir dessin ci-dessous).
• Pendant son fonctionnement, cette cuisinière nécessite 2m3/h d'air par kw.
• Le flux d'air doit entrer par le bas (mini 100cm²) et sortir par le haut (mini 100cm²). Ces
ventilations doivent avoir donc une surface minimum de 100 cm², efficace pour le passage de
l'air. Ces ventilations doivent être ouvertes et jamais bouchées. Elles doivent de préférence être
situées près de l'arrière de la cuisinière (pour l'arrivée d'air fig. 1 et 2) et à l'opposé des gaz
brûlés occasionnés par la cuisson (pour l'évacuation), c'est à dire à 1.80m au moins au-dessus du
sol. S'il est impossible d'ouvrir ces ventilations vers l'extérieur, à l'endroit où la cuisinière est
installée, l'air nécessaire peut également provenir d'un autre endroit à condition qu'il soit
correctement ventilé et qu'il ne s'agisse ni d'une chambre à coucher, ni d'un endroit dangereux.
Evacuation des gaz brulés
Il est conseillé d'installer, soit une hotte d'évacuation directement reliée à un conduit qui donne
directement à l'extérieur (fig. 3), soit un ventilateur électrique installé sur la fenêtre ou le mur
extérieur (fig. 4) pour évacuer les gaz brûlés directement vers l'extérieur. La puissance du ventilateur
électrique doit être calculée afin de pouvoir renouveler l'air de la cuisine 4 à 5 fois par heure.son
propre volume d'air par heure.
Section d'entrée
2
d'air min. 100cm Section d'entrée
2
d'air min. 100cm
Figure 1 Figure 2

9
3. INSTALLATION
Hotte
aspirante Ventilateur électrique
Section d'entrée
2
d'air min. 100cm
Section d'entrée
2
d'air min. 100cm
Figure 3 Figure 4
3.2 Installation de votre cuisinière
• La cuisinière peut être placée près d'un autre meuble, mais veillez à ce que la hauteur des
meubles environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière (voir fig. 5).
• Si les meubles de cuisine sont plus haut que la cuisinière, laissez un espace d'au moins 10cm
entre les cotés de la cuisinière et les meubles.
• La hauteur minimum entre le plan de cuisson et la hotte (ou les éléments muraux) est indiquée
la fig. 5. La hotte d'évacuation doit être située à au moins 65cm du plan de cuisson. S'il n'y a pas
de hotte, la hauteur du meuble situé au-dessus du plan de cuisson ne doit pas être inférieure à
70cm.
• Laissez un espace libre de 2cm entre l'arrière de la cuisinière et le mur, et entre les cotés et les
meubles adjacents.
• Veillez à ne pas placer la cuisinière près d'un réfrigérateur, à ce qu'il n'y ait pas matières
inflammables comme les rideaux, les chiffons...etc. qui pourraient prendre feu rapidement.
• Les meubles adjacents doivent être fabriqué avec un matériel résistant à une température
atteignant 80°C.
Figure 5
Min. 60cm
HOTTE DE CUISINIÈRE
Min. 42cm
Min. 42cm
Min. 65cm (avec hotte)
Min. 70cm (sans hotte)

3. INSTALLATION
10
3.3
Votre cuisinière possède 4 pieds réglables. Après l'avoir
positionné à la place prévue, il est nécessaire de vérifier la
mise à niveau. Pour cela, ajustez les 4 pieds réglables en les
vissant ou dévissant (fig. 6). La cuisinière doit absolument
être positionnée à l'horizontale.
Le réglage peut se faire sur une hauteur maximum de 30mm
Vous pouvez enlever le tiroir de la cuisinière pour régler la
hauteur des pieds.
Quand les pieds sont correctement réglés, vous ne devez pas
bouger la cuisinière en la tirant, mais en la soulevant
(attention de ne pas la soulever par la poignée de la porte du
four).
Branchement gaz et vérification des fuites
Le branchement gaz de la cuisinière doit également être fait selon les normes en vigueur par un
technicien qualifié (selon l'article 10 de l'arrêté du 02-08-1977 et les règles de l'art D.T.U 61-1
imposant sur l'extrémité de la canalisation la présence d'un robinet de commande pour le gaz
naturel avec un détendeur-déclencheur conforme à la norme NF D 36-303. Ce robinet de
commande permet de couper l'alimentation en gaz lorsque la cuisinière n'est pas utilisée).
Vérifiez tout d'abord quel est le type de gaz installé sur la cuisinière. Cette information est indiquée
par une étiquette collée à l'arrière de la cuisinière. Vous trouverez les informations relatives aux
types de gaz et injecteurs dans le tableau des caractéristiques techniques. Vérifiez que la pression
du gaz d'entrée soit conforme aux valeurs précisées dans le tableau des caractéristiques techniques
afin d'avoir la meilleure efficacité et d'assurer le minimum de consommation de gaz. Si la pression
du gaz utilisé est différente de ces valeurs ou variable, vous devrez ajouter un régulateur de
pression au tuyau d'entrée. Nous vous recommandons de contacter le service après vente afin
d'effectuer ces mesures et réglages.
Branchement gaz butane (G30) – propane (G31)
Le technicien devra tout d'abord vérifier le réglage gaz de votre cuisinière. Si elle est livrée en gaz
naturel, il devra changer les injecteurs (voir ci-dessous) pour la rendre utilisable en gaz butane.
L'installation peut être faite soit avec un tuyau gaz spécifique butane/propane vendu avec 2 colliers,
soit avec un tuyau spécifique TFEM avec raccords montés.
Si vous montez un tuyau butane/propane avec collier, l'embout gaz butane avec le joint sera installé
sur la cuisinière, le tuyau sera enfoncé à fond sur cet embout et un collier sera installé en serrant
correctement, mais sans couper le tuyau. Faire de même coté détendeur (voir fig. 7).
La longueur maximale autorisée est 1,5m. Il est très important de surveiller la date limite de
péremption indiquée sur le tuyau et le changer avant cette date pour assurer la sécurité.
Réglage des pieds
3.4 Raccordement au gaz
Figure 6

3. INSTALLATION
11
Si vous montez un tuyau TFEM, l'embout gaz butane est inutile. Il suffit de visser les raccords du
tuyau TFEM coté cuisinière, et coté bouteille (serrer correctement à l'aide de 2 clefs comme indiqué
sur schéma ci-dessus).
Branchement gaz naturel (G20/G25)
Le technicien devra installer un tuyau à embout mécanique (TFEM) suivant la norme
NF D 36100/36103/36121 et brancher la cuisinière selon les normes en vigueur
Points à respecter lors de la connexion du tuyau alimentation gaz:
• Aucune partie du tuyau ne doit entrer en contact avec une surface dont la chaleur est
supérieure à 50°C (la distance minimum entre le tuyau et les parties chaudes doit être de
20mm.
• La longueur du tuyau ne doit pas dépasser 1,5m.
• Le tuyau ne doit pas être coupé, serré ou plié.
• Le tuyau ne doit pas toucher de bords pointus, coupants, des objets mobiles, et ne doit pas être
défectueux.
• Le tuyau doit être contrôlé intégralement avant installation, afin de vérifier qu'il n'y ait pas de
défaut de fabrication.
• Lorsque le gaz est branché, l'étanchéité du tuyau doit être contrôlé avec un produit spécifique à
bulles par un technicien qualifié. Aucune bulle ne doit apparaître. Si des bulles apparaissent,
vérifier le joint de connexions et refaire le test. Ne jamais utiliser de briquet, d'allumette, etc.
lors de ce contrôle.
• Les colliers de serrage du tuyau gaz butane ne doivent pas être rouillés.
• La date de validité du tuyau doit être contrôlée régulièrement.
• Le branchement gaz se trouve à l'arrière droit de l'appareil (appareil vu de devant) et il est prévu
pour une alimentation en gaz coté droit. Si votre alimentation gaz se situe coté gauche, il est
impéritif de mettre un kit de série homologué qui est disponible auprès du service après-vente.
ATTENTION: Ne pas utiliser de briquet ou d'allumette pour contrôler les fuites de gaz.
!
A
B
Joint
Raccord
TFEM
TFEM
GB
Gaz
Butane
Gaz
Naturel
TFEM
GN
Figure 7

12
3.5 Changement de gaz
ATTENTION: Les procédures suivantes doivent être réalisées par un technicien qualifié.
Votre cuisinière a été conçue pour fonctionner soit avec du gaz de pétrole liquéfié (butane ou
propane), soit avec du gaz naturel. Les brûleurs gaz peuvent être adaptés à ces différents types de
gaz, en remplaçant les injecteurs correspondants et en réglant la longueur de flamme minimale de
chaque brûleur. Les étapes ci-après doivent être impérativement effectuées:
Procédure changement des injecteurs:
Brûleurs du plan de cuisson:
• Coupez l'alimentation en gaz principal et débranchez la prise électrique.
• Retirez le chapeau de brûleur et le brûleur supérieur (Figure 8).
• Dévissez les injecteurs. Utilisez à cet effet une clé de 7 mm (Figure 9).
• Mettez en place les nouveaux injecteurs conformément au type de gaz à utiliser, selon te
tableau des informations techniques. Attention de bien visser droit les nouveaux injecteurs car si
vous les montez de travers, vous allez abîmer le filet du support et le support sera à changer (et
cela ne sera pas couvert pas la garantie).
Injecteurs du four :
Les brûleurs du four sont fixés par une vis unique placée au bout du brûleur. Enlevez la vis, tirez le
brûleur du gril vers vous afin d'accéder à l'injecteur situé à l'arrière haut du moufle four (Figure 10).
Il est conseillé de vous éclairer à l'aide de lampe genre torche pour effectuer ce travail.
Pour le brûleur du four (bas), ouvrez la porte du four, démontez les vis de maintien de la tôle
inférieure. Ouvrez le compartiment situé sous le four (tiroir, ou porte abattante) pour accéder à la
vis de fixation avant qui se trouve sur le brûleur (Figure 11) Si la cuisinière est équipée d'une façade
3. INSTALLATION
!
Figure 9
Injecteur
Clé à molette
Figure 8

3. INSTALLATION
13
sous four fixe, il faudra d'abord démonter la porte du four pour avoir accès aux vis de maintien de
cette tôle. Enlevez la vis du brûleur, et déplacez le brûleur en diagonale afin d'avoir accès à
l'injecteur situé à l'arrière bas du moufle du four (Figure 10).
Dévissez les injecteurs. Utilisez à cet effet une clé de 7 mm. Mettez en place les nouveaux injecteurs
conformément au type de gaz à utiliser, selon te tableau des informations techniques. Attention de
bien visser droit les nouveaux injecteurs car si vous les montez de travers, vous allez abîmer le filet
du support et le support sera à changer (et cela ne sera pas couvert pas la garantie).
Réglage de la flamme position minimale sur le robinet
La longueur de la flamme à la position minimale peut se régler à l'aide d'une vis plate située au
niveau du robinet. Pour les robinets avec thermocouple, la vis se trouve sur le côté de la tige du
robinet (Figure 12). Pour un réglage plus facile de la flamme position minimale, il est conseillé
d'enlever le panneau de commande pour les cuisinières équipées de thermocouple et de micro
rupteur (allumage automatique) , pendant le réglage.
Pour déterminer la position minimale, allumez les brûleurs un par un et mettez-les à la position
minimale. À l'aide d'un petit tournevis, serrez ou desserrez la vis de dérivation de 90° environ.
Lorsque la flamme a atteint une longueur d'au moins 4 mm, le réglage est correct. Pour contrôle,
assurez-vous que la flamme ne s'éteigne pas en passant de la position maximale à la position
minimale. Créez un vent artificiel avec votre main en direction de la flamme pour voir si celle-ci est
stable.
Figure 10 Figure 11
Vis
Injecteur
Figure 12
Vis de dérivation
Robinet avec dispositif thermocouple

3. INSTALLATION
14
Pour le brûleur du four, faites-le fonctionner à la position minimale pendant 5 minutes. Ouvrez et
refermez la porte du four 2 à 3 fois pour vérifier la stabilité de la flamme du brûleur.
Le réglage de la position de flamme minimale n'est pas requis pour le brûleurs du gril.
Pendant la conversion du GPL au GN, la vis de dérivation doit être dévissée. Lors de la
transformation de GN à GPL, cette même vis doit être resserrée au maximum. Pendant ce réglage,
assurez-vous que la cuisinière est débranché du secteur et que l'alimentation de gaz est ouverte.
Changement du tuyau d'alimentation en gaz:
Il faut vérifier régulièrement la date de péremption du tuyau gaz de votre cuisinière. Quand la limite
de validité est atteinte, il est nécessaire de changer le tuyau.
Ces tuyaux sont disponibles dans le commerce et doivent être conforme aux normes actuelles.
Après avoir changé le tuyau, il faudra vérifier qu'il n'y ait pas de fuite en vous référant aux
informations du paragraphe ci-dessus : Branchement gaz et vérification des fuites
Figure 13
Vis de dérivation
Robinet de four non-thermostatique

4. UTILISATION
15
4.1 Utilisation des brûleurs
Allumage des brûleurs
Les symboles des manettes sur le bandeau indiquent la position du brûleur.
• Allumage manuel des brûleurs gaz
Si votre cuisinière n'est dotée d'aucun allumage électrique ou si le réseau électrique est en panne,
respectez les procédures décrites ci-dessous:
Pour les brûleurs du plan de cuisson: Pour allumer l'un des brûleurs, appuyez et tournez la
manette du robinet concerné dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'elle soit à la position maximale
et approchez aussitôt la flamme d'une allumette ou un allume-gaz de la couronne avec trous du
brûleur. Éloignez ensuite la source d'allumage aussitôt que vous voyez une flamme stable.
Pour les brûleurs du plan de cuisson avec thermocouple: Les plans de cuisson équipés de sécurités
avec thermocouple assurent la sécurité lorsque la flamme s'éteint accidentellement. Pour cette
raison, pendant l'allumage manuel, maintenez la manette du robinet appuyée jusqu'à obtenir des
flammes stables Si les flammes restent instables après que vous ayez relâché le bouton, reprenez la
procédure Si la flamme s'éteint, le système thermocouple fermera l'arrivée de gaz du robinet
concerné vers le brûleur et évitera toute accumulation de gaz non brûlé. Attendez obligatoirement
90 secondes minimum avant de rallumer un brûleur gaz éteint suite à une coupure automatique.
Pour le brûleur du four (équipé du thermocouple): Tous les brûleurs de four/grill sont équipés de
sécurités avec thermocouple et assurent la sécurité lorsque la flamme s'éteint accidentellement.
Pour allumer le brûleur du four, appuyez et tournez la manette du robinet four dans le sens
antihoraire jusqu'à ce qu'il se retrouve à la position maximale. Tout en appuyant sur la manette,
approchez aussitôt une allumette ou un allume-gaz de l'orifice d'allumage situé sur le côté gauche
avant du brûleur. Dès que le brûleur est allumé avec une flamme stable, éloignez aussitôt la source
d'allumage et restez appuyé pendant environ 3 secondes. Si les flammes sont instables après que
vous ayez relâché le bouton, reprenez la procédure. Si la flamme s'éteint, le système thermocouple
fermera l'arrivée de gaz du robinet du four vers le brûleur et évitera toute accumulation de gaz non
brûlé. Si le brûleur du four ne s'allume pas après avoir maintenu le bouton du brûleur appuyé
pendant 30 secondes maximum, ouvrez la porte du four et attendez impérativement 90 secondes
minimum avant d'essayer de rallumer. Lorsque des flammes s'échappent accidentellement du four,
reprenez la même procédure.

4. UTILISATION
16
Position MAXI
Position Arrêt Intermédiaire
Position MINI
Figure 14
4.1.1 Utilisation des brûleurs du plan de cuisson
Les manettes de robinet du plan de cuisson ont 3 positions: Arrêt (0), Maxi (symbole de grosse
flamme) et Mini (symbole de petite flamme). Après avoir allumé le brûleur à la position «Maxi»
(comme expliqué ci-dessus, vous avez la possibilité de régler la longueur de la flamme entre les
positions «Maxi» et «Mini». Évitez de mettre la manette entre les positions « Maxi » et «Arrêt».
Après l'allumage, procédez à une vérification visuelle des
flammes. Si vous voyez une pointe jaune, des flammes
suspendues ou instables, fermez le robinet à gaz, et vérifiez si les
chapeaux couronnes sont bien positionnées (Fig.15).
Attention, ces éléments sont très chauds, attendez qu'ils
refroidissent pour éviter de vous brûler. Attention à ce qu'aucun
liquide ne s'écoule à l'intérieur des brûleurs. Si des flamme
s'échappent accidentellement du brûleur, fermez les robinets,
aérez la cuisine avec de l'air frais, et attendez minimum 90
secondes avant de rallumer.
Pour arrêter la cuisson, tournez la manette du brûleur dans le
sens horaire jusqu'à ce que le repère de la manette soit en face
du point «0» (repère manette vers le haut).
Votre plan de cuisson est équipé de brûleurs de diamètres différents. Afin d'obtenir la plus grande
efficacité des brûleurs, faites attention à la taille des casseroles placées sur les brûleurs, et utilisez
des casseroles parfaitement plane. Ne pas utiliser de casseroles dont le fond est concave ou
convexe pour éviter les pertes d'énergies. Utilisez des casseroles de taille correspondante à la
flamme, si vous utilisez des récipients aux dimensions inférieures à celles précisées ci-après, vous
aurez des pertes d'énergie. Le moyen le plus économique d'utiliser le gaz consiste à ramener la
flamme à la position minimale une fois le point d'ébullition atteint. Nous vous recommandons de
toujours couvrir votre récipient de cuisson.
Brûleur rapide : 22-26cm
Brûleur semi-rapide 14-22cm
Brûleur auxiliaire : 12-18cm
Chapeau
Couronne
Bougie
d'allumage
Brûleur
Ýnférieur
Figure 15

4. UTILISATION
17
Lorsque vous n'utilisez pas votre cuisinière pendant des périodes prolongées, veuillez toujours
fermer le robinet d'arrivée de gaz.
• Utilisez uniquement des casseroles à fond plat et assez épais.
• Veillez à ce que la base de la casserole soit sèche avant de la placer sur les brûleurs.
• La température des parties exposées à la flamme peut être très élevée lorsque de l'utilisation.
C'est pourquoi il est impératif de tenir les enfants et les animaux hors de portée des brûleurs
pendant et après la cuisson.
• Après utilisation, la plaque de cuisson reste très chaude pendant une longue durée. Ne pas la
toucher et ne pas placer d'objets dessus.
• Évitez de mettre couteaux, fourchettes, cuillères, et couvercles sur le plan de cuisson car ils
deviendront chauds et pourraient entraîner des brûlures graves.
AVERTISSEMENT:
Figure 16
!
4.1.2 Utilisation du brûleur du four gaz
Après avoir allumé le brûleur du four comme expliqué ci-
dessus, vous pouvez régler la température à l'intérieur du
four, en positionnant la manette en face des indications qui
se trouvent sur le panneau de commande ou sur la base de
la manette (mini à maxi). Si votre four est équipé d'un
thermostat, consultez le tableau des températures ci-
dessous pour le choix des température en fonction des
aliments à cuire. Évitez de faire fonctionner le four en
mettant la manette entre la position “Arrêt” et l'indication
de la température mini (dans le sens antihoraire). Toujours
utiliser le four entre les positions maximum et minimum.
Pour arrêter la cuisson du four, tournez la manette du brûleur four dans le sens horaire jusqu'à ce
que le repère de la manette soit en face du point «0» (repère manette vers le haut).
Figure 17
290
230
150

Préchauffage
Si vous devez préchauffer le four, il est conseillé de le faire 10 minutes avant de mettre les plâts.
Pour les recettes nécessitant des températures élevées comme le pain, les pâtes, les pains cuits en
galette, les soufflés, etc., il convient de préchauffer le four afin d'obtenir des résultats optimums.
Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson de denrées congelées ou fraîches prêtes à la
consommation, veuillez toujours préchauffer le four dans un premier temps.
Cuisson
• Votre cuisinière est livrée (suivant modèle) avec des plaques, lèchefrites, une grille et une
broche pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plâts en verre, des moules à
gâteaux, des plaques à four spéciales adaptées à la cuisson au four, que vous trouverez dans le
commerce.
• Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à l'utilisation possible des
plâts. Si vous utilisez des plâts de petites dimensions, placez-les sur la grille de façon à ce qu'ils
soient bien au milieu. Les instructions suivantes doivent également être respectées pour tous les
plâts émaillés.
• Si les aliments destinés à cuire ne couvrent pas toute la surface de la plaque de cuisson, s'il s'agit
d'aliments qui sortent du congélateur, ou si la lèchefrite est utilisée pour recueillir les jus de
cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage, la plaque peut connaître des changements de
forme dus aux fortes températures occasionnées par la cuisson ou le rôtissage. La plaque ne
reprendra sa forme initiale que lorsqu'elle aura complètement refroidi après la cuisson. Il s'agit
d'un phénomène tout à fait normal causé par les transferts de chaleur.
• Si vous utilisez des plâts ou autres ustensiles en verre pour la cuisson, ne les exposez pas
directement au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas sur des surfaces froides ou
humides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou sur un dessous de plat, et veillez à ce
qu'ils refroidissent lentement, de manière à éviter qu'ils ne se cassent.
• Attention, ne jamais poser la lèchefrite sur la partie inférieure du four, car il y a risque de
surchauffe et de détérioration de l'émail du four
18
4. UTILISATION

19
4. UTILISATION
4.2 Accessoires du four
• Si un petit plat est utilisé, placez ce plat au milieu de la grille afin qu'il se trouve correctement
placé.
• Si les aliments à cuire ne couvrent pas entièrement le plateau du four, si les aliments sont sortis
du congélateur ou si le plateau est utilisé pour récupérer le jus des aliments pendant une
grillade, une déformation peut apparaître sur le plateau en raison des hautes températures de
cuisson ou de grillade. Le plateau retrouvera sa forme une fois refroidi après la cuisson. C'est
une déformation physique normale résultant de l'effet de la chaleur.
• Ne pas poser un ustensile de cuisson en verre dans un environnement froid directement après
la cuisson. Ne pas le poser non plus sur des surfaces froides et mouillées. Assurez-vous qu'il
refroidisse progressivement en le plaçant sur un dessous de plat ou un torchon, sinon, il pourra
se briser.
• Si vous faites une grillade au four, nous vous conseillons d'utiliser la grille fourni avec le plateau
pour ce produit (si votre four en est équipé). Si vous comptez utiliser la grande grille, insérez un
plateau sur une des parties inférieures afin de recueillir huile. Versez également de l'eau dans ce
plateau pour un nettoyage facile et éviter les fumées.
• Comme il a été précisé dans le paragraphe précédent, n'utilisez jamais le brûleur du grill sans sa
tôle de protection. Si votre four est équipé d'un brûleur gril à gaz et que vous avez perdu la tôle
de protection, ne vous servez pas du grill et commandez-en une au plus vite au service agréé le
plus proche.