Proline PMC56W-F User manual

NOTICE DUTILISATION ET
DINSTALLATION
CUISINIERE
MIXTE
PMC66W-F
PMC56W-F
FR

Cher client,
Notre but est de vous offrir des produits de qualité qui répondent
à vos attentes, fabriqués dans des usines odernes et dont la
qualité a soigneuse ent été testée.
Cette notice dutilisation a été conçue pour vous aider dans
l'utilisation de votre cuisinière, qui a été fabriquée avec les toutes
dernières technologies, avec fiabilité et efficacité.
Avant de co encer à utiliser votre cuisinière, nous vous suggérons
de lire attentive ent cette notice, qui contient tous les
renseigne ents de base pour une installation correcte et fiable,
et pour un entretien et une utilisation corrects.

1
SOMMAIRE:
1.Partie : PRÉSENTATION DU PRODUIT
2.Partie : AVERTISSEMENTS
3.Partie : INSTALLATION
3.1 Consignes sur la ventilation
3.2 Positionne ent de la cuisinière
3.3 Réglage des pieds
3.4 Installation du tuyau de gaz et contrôle de létanchéité
3. Branche ent électrique et sécurité
3.6 Avertisse ents et précautions
3.7 Change ent du gaz
4.Partie : UTILISATION DE LA CUISINIERE
4.0 Panneau de co ande
4.1 Utilisation des brûleurs dessus gaz
4.2 Utilisation de la plaque électrique
4.3 Caractéristique du four
4.4 Utilisation du four
4. Utilisation de la inuterie écanique
4.6 Utilisation du progra ateur électronique
4.7 Accessoires du four
4.8 Fonctions Tourne broche
.Partie : NETTOYAGE ET ENTRETIEN
.1 Nettoyage
.2 Entretien
6.Partie : SERVICE APRES VENTE ET TRANSPORT
6.1 Avant de contacter le service après vente
6.2 Infor ation relative au transport

2
Partie1: PRÉSENTATIONDU PRODUIT
1-Couvercle10.Grill
2-Tabledecuisson 11-Lampedu four
3-Panneaudecommande12.Brûleursemi-rapide
4-Poignée delaportedu four13.Brûleurrapide
5-Façadedu tiroir14-Brûleurauxiliaire
6-Pieds15-Grilles émaillées
7-Portedu four16-Brûleursemi-rapide
8-Lèchefrite
9-Grille
Listedes différentes parties delacuisinière:
1
2
3
4
56
7
8
9
10
11
12
13
14 15
16
MODÈLEDIMENSIONS(cm)
PMC56W-F
50*60*85

3
Partie 2 : AVERTISSEMENTS
RESPECTEZ TOUTES LES MESURES DE SÉCURITÉ CI-DESSOUS ET LISEZ
ENTIÈREMENT CETTE NOTICE AVANT DE COMMENCER A UTILISER LA CUISINIERE.
Cette cuisinière a été conçue pour un usage do estique, excluant lusage professionnel
Veuillez contrôler soigneuse ent que la cuisinière ne présente aucun do age une fois
déballée. En cas de do age, ne pas lutiliser et contactez i édiate ent votre Revendeur.
Étant donné que les atériaux d'e ballage (nylon, agrafes, polystyrène, etc.) peuvent être
dangereux pour les enfants, veuillez les asse bler et les retirer i édiate ent.
La cuisinière doit être installée et ise en arche par un technicien agréé. Le fabricant n'est
pas tenu pour responsable des do ages causés par un auvais e place ent ou une
auvaise installation réalisée par un personnel non-agréé.
Avant de brancher votre cuisinière au réseau gaz et électrique, veuillez contrôler s'il est
adapté aux indications précisées sur l'e ballage ou sur la plaque signalétique située sur
Ia cuisinière.
Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser Ia cuisinière pendant une longue période, débranchez
la prise électrique. Veillez aussi à fer er le robinet de gaz lorsque vous n'utilisez pas I'appareil.
Le câble d'ali entation électrique ne doit pas être changé par le client. Lorsqu'il est
endo agé pour une raison quelconque, veuillez contacter votre service après vente.
Débranchez toujours Ia cuisinière avant le nettoyage ou l'entretien. Pour cela, débranchez
la prise ou placez linterrupteur général en position «arrêt». Nutilisez ja ais de nettoyeur
à vapeur pour nettoyer les plaques chauffantes ou le four.
Certaines parties de Ia cuisinière peuvent être chaudes pendant une longue période pendant
et après lutilisation. C'est pourquoi il est reco andé de laisser refroidir avant de toucher les
parties directe ent exposées à la chaleur. Tenir les petits enfants hors de portée de la cuisinière
pendant son fonctionne ent. Veillez à ne surtout pas toucher les élé ents chauffants présents
dans le four ainsi que la plaque électrique pendant le fonctionne ent.
Ne laissez pas de atières infla ables près de Ia cuisinière lorsquelle est en fonctionne ent.
Faites attention aux câbles dali entation des autres appareils électriques qui se trouvent
près de I'appareil, afin qu'ils ne soient pas en contact avec les zones chaudes.
En position grill, la porte du four doit rester fer ée.
Veillez à ce que les anettes de la cuisinière soient bien sur «0» lorsque I'appareil n'est
pas en arche.
L'utilisation d'une cuisinière à gaz provoque toujours de la chaleur et de lhu idité dans la
pièce où elle est installée. Assurez-vous que la cuisine est correcte ent ventilée suivant les
nor es en vigueur. Gardez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un
appareil de ventilation écanique (genre hotte aspirante avec évacuation vers lextérieur)
Le couvercle en verre qui équipe certains odèles peut se fissurer sil est exposé à de
très hautes te pératures. Ne rabattez pas le couvercle en verre avant de vous être assuré
que les foyers de cuisson sont éteints et co plète ent refroidis. Avant de soulever le couvercle,
assurez-vous quil ny a aucun liquide sur ce couvercle. Assurez-vous aussi que le couvercle
est à la bonne position quand la cuisinière fonctionne.
Une utilisation intensive prolongée de Ia cuisinière peut nécessiter une ventilation
supplé entaire, par exe ple en ouvrant une fenêtre ou en utilisant une ventilation plus
efficace: vous pouvez par exe ple aug enter le niveau de la ventilation écanique si vous
en avez une.

4
Fer ez tous les brûleurs avant de refer er le couvercle.
Si la cuisinière est surélevée, il est nécessaire de prendre des esures pour e pêcher
quelle ne to be de son socle
Cette notice a été conçue pour plusieurs odèles. Votre cuisinière ne co prend peut être
pas toutes les caractéristiques décrites dans cette notice. Veuillez donc bien faire attention
aux indications.
POUR LEFFlCACITE ET LA SECURITE DE LA CUISINIERE, NOUS VOUS
RECOMMANDONS D'UTILISER UNIQUEMENT LES PIECES DETACHEES DORIGINE
ET DE NE FAIRE APPEL QUAU SERVICE APRES VENTE AGREE DU REVENDEUR
EN CAS DE BESOIN
Type de gaz/pression utilisée: NG G20-20 bar/G25-25 bar
Avant de procéder à linstallation, vérifiez si les conditions de distribution locales (nature et
pression du gaz) et les réglages de lappareil sont co patibles.
Les conditions dajuste ent de cet appareil figurent sur la plaque signalétique.
Le présent appareil nest pas relié à un dispositif d'évacuation des produits co bustibles.
Il sera installé et raccordé confor é ent aux règle ents dinstallation en vigueur. Une
attention particulière doit être accordée aux exigences requises en atière de ventilation.
Pour les brûleurs de la table de cuisson : En allu ant lun des brûleurs de la table de cuisson,
si vous ne voyez pas de fla e stable au bout de 10 secondes, fer ez le brûleur que vous
essayiez d'allu er et ne reco encez pas avant au oins 60 secondes. Après un allu age
réussi, vérifiez les fla es pour vous assurer que leur longueur ne pose pas de problè e
et que la couleur de la fla e est bleue.
Pour les produits gaziers co plets unique ent : Pour les brûleurs du four/gril : En allu ant
lun des brûleurs du four ou du gril, si vous ne voyez pas de fla e stable au bout de 10
secondes, fer ez le brûleur que vous essayiez d'allu er, ouvrez totale ent la porte du
co parti ent du four et ne reco encez pas avant au oins 60 secondes. Après un
allu age réussi, vérifiez les fla es pour vous assurer que leur longueur ne pose pas de
problè e et que la couleur de la fla e est bleue.
Lutilisation de cette cuisinière à gaz provoque l'apparition de chaleur et d'hu idité dans la
pièce où l'appareil est installé. Assurez-vous que la cuisine est correcte ent ventilée :
Gardez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un appareil de ventilation
écanique (hotte écanique).
Le présent appareil na pas été fabriqué pour être utilisé par des personnes (les enfants
inclus) aux capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou anquant
d'expérience et de connaissances à oins davoir été encadrées ou for ées au niveau de
l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
Surveillez les enfants afin de vous assurer quils ne jouent pas avec lappareil.
En cas de do age du câble dali entation, faites-le re placer par le fabricant, son agent
de service ou tout autre technicien qualifié afin décarter tout danger.
Lappareil chauffe lorsquil est en arche. Il est conseillé de faire attention pour ne pas
toucher aux élé ents chauffants qui se trouvent dans le four.
AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant lutilisation.
Tenir les petits enfants hors de portée.
Évitez dutiliser des nettoyants forte ent corrosifs ou des grattoirs co portant des objets
étalliques pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface
et briser la vitre.
Évitez dutiliser les nettoyeurs à vapeur pour laver le four.
grill,

5
Figure 2
Section dentrée dair
in. 100c 2 Section dentrée dair
in. 100c 2
Figure 1
Partie 3 : INSTALLATION
3.1 Consignes sur la ventilation
Cette cuisinière oderne, fonctionnelle et pratique, fabriquée avec les eilleures pièces et
atériaux, saura répondre à vos besoins. Vous devez lire cette notice dutilisation afin déviter
des problè es dans le futur, et afin de pouvoir obtenir des résultats satisfaisants. Les instructions
suivantes sont très i portantes pour une installation et utilisation correctes. Elles doivent être
particulière ent lues par le technicien qui doit installer la cuisinière
Votre cuisinière doit être installée et utilisée dans un endroit où il y aura toujours une ventilation
efficace. La co bustion du gaz est possible grâce à loxygène de lair. Il est donc nécessaire
que cet air soit renouvelé et les produits de co bustion soient évacués confor é ent à la
régle entation en vigueur.
Linstallation de cette cuisinière doit être confor e aux règle ents en vigueur (arrêtés du
22-10-1969, du 02-08-1977 et du 24-03-1982) et aux règles de lart (D.T.U 61-1- installation
de gaz  édité par le CSTB).
Le D.T.U 61-1 fixe la valeur ini ale de la section libre totale des ouvertures per anentes
(fentes, perforations, grilles,gaines, etc) destinée à lévacuation de lair des cuisines à au
oins 100 c 2. Le D.T.U 61-1 spécifie que la partie supérieure de louverture per anente
pour lévacuation de lair vicié par les produits de co bustion doit être au oins située à 1,80
au dessus du sol de la cuisine.
Pendant son fonctionne ent, cette cuisinière conso e 2 3/h d'air par kw. II doit y avoir
une ventilation naturelle suffisante pour que le gaz puisse être utilisé dans cet environne ent.
Le flux d'air doit entrer par le bas ( ini 100c ²) et sortir par le haut ( ini 100c ²), au oyen
douvertures prévues à cet effet dans les urs de la pièce qui doivent être en direct avec
lextérieur de la aison.
Les ouvertures darrivée dair ne doivent ja ais être bouchées et de préférence placées à
proxi ité du fond (fig.2) ou du côté opposé aux fu ées de gaz brûlés (fig.1). S'il est i possible
d'ouvrir ces ventilations vers lextérieur à l'endroit d'installation de la cuisinière, l'air darrivée
nécessaire peut aussi provenir dun autre endroit ventilé correcte ent situé à proxi ité à
condition que cet endroit ne soit pas une cha bre ou qu'il ne s'agisse pas d'un endroit
dangereux.

Min. 60 c .
Min. 42 c .
Min. 42 c .
Min. 70 c (sans hotte de captage)
6
Ventilateur électrique
figure 3 figure 4
figure 5
Min. 65 c (avec hotte de captage)
Hotte aspirante
Section dentrée dair
in. 100c 2
Section dentrée dair
in. 100c 2
Hotte aspirante
Evacuation des gaz brûlés
Il est conseillé dinstaller, soit une hotte dévacuation directe ent reliée à lextérieur (fig.3),
soit un ventilateur électrique installé sur la fenêtre ou le ur extérieur (fig.4). Les évacuations
dair vicié ne doivent ja ais être bouchées. La puissance de cette ventilation doit correspondre
au volu e de la cuisine ultiplié par 3 au ini u , ais il est conseillé de le ultiplier par
5 (exe ple, pour une cuisine de 3x4x2.5= une puissance ini u de 90 /3 sera correcte,
ais 15 0 /3 sera préférable.

7
3.2 Positionnement de la cuisinière
3.3 Réglage des pieds
Pour une bonne installation de votre cuisinière, certains points doivent être respectés. Tenez
co pte des reco andations suivantes pour éviter tout problè e ou toute situation dangereuse
susceptible de se présenter ultérieure ent.
- La cuisinière peut être placée près d'un autre euble, ais veillez à ce que la hauteur des
eubles environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière (fig.5).
- Veillez à ne pas placer la cuisinière près d'un réfrigérateur, ni près de atières infla ables
co e les rideaux, les tissus i per éables ... etc. qui pourraient prendre feu rapide ent.
- Laissez un espace libre de 2 c entre larrière de la cuisinière et le ur pour la circulation
de l'air.
- Le euble situé à côté de la cuisinière doit être résistant à une te pérature supérieure
de plus de 50°C à la te pérature a biante.
- Si les eubles de cuisine sont plus hauts que la table de cuisson, ils doivent être placés à
au oins 11 c du bord de la cuisinière (laissez un espace de 11c entre les cotés de la
cuisinière et les eubles).
- La hauteur ini u entre la table de cuisson et la hotte ou les élé ents uraux est indiquée
sur la figure 5 ci-dessus. La hotte d'évacuation doit être au oins à 65c de hauteur par
rapport à la table de cuisson. S'il n'y a pas de hotte, la hauteur du euble situé au-dessus ne
doit pas être inférieure à 70c .
Votre cuisinière possède 4 pieds réglables. Il est nécessaire de vérifier la ise à niveau et la
stabilité avant la ise en service. Vous pouvez effectuer ce réglage en vissant ou en dévissant
les pieds. Le réglage des pieds peut surélever la cuisinière dau axi u 15 . Une fois
que les pieds sont correcte ent réglés, vous ne devez pas déplacer Ia cuisinière en la tirant,
ais unique ent en la soulevant de préférence (attention de ne pas la soulever par la poignée
de la porte du four). Pour régler La hauteur des pieds arrières, en cas de non accessibilité par
les cotés, il sera nécessaire de retirer le tiroir du four pour y accéder.
3.4 Installation du tuyau de gaz et contrôle de létanchéité
Le branche ent gaz de Ia cuisinière doit égale ent être fait selon les nor es en vigueur par
un technicien qualifié (article 10 de larrêté du 02-08-1977 et aux règles de lart D.T.U 61-1
i posant sur lextré ité de la canalisation la présence dun robinet de co ande pour le gaz
naturel un détendeur-déclencheur confor e à la nor e NF D 36-303. Ce robinet de co ande
per et de couper lali entation en gaz lorsque lappareil nest pas utilisé).
Vérifiez tout dabord quel est le type de gaz installé sur la cuisinière. Cette infor ation est
indiquée par une étiquette collée à larrière de la cuisinière. Vous trouverez les infor ations
relatives aux types de gaz et injecteurs dans le tableau des caractéristiques techniques. Vérifiez
que la pression du gaz d'entrée soit confor e aux valeurs précisées dans le tableau des
caractéristiques techniques afin d'avoir la eilleure efficacité et d'assurer le ini u de
conso ation de gaz. Si la pression du gaz utilisé est différente de ces valeurs ou variable,
vous devrez ajouter un régulateur de pression au tuyau d'entrée. Nous vous reco andons
de contacter le service après vente afin d'effectuer ces esures et réglages.

8
BFigure 6
ATTENTION!!!
N utilisez as dallumette ou un briquet our vérifier les fuites de gaz.
Branchement gaz butane  propane (voir aussi point 3.7 ci-dessous)
Le technicien devra tout dabord vérifier le réglage gaz de votre cuisinière. Si elle est livrée
en gaz naturel, il devra changer les injecteurs (voir ci-dessous) pour la rendre utilisable en
gaz butane. Linstallation doit être faite avec un tuyau gaz spécifique butane/propane vendu
avec 2 colliers.,Le bout gaz butane avec le joint sera installé sur la cuisinière, le tuyau sera
enfoncé à fond sur cet e bout et un collier sera installé en serrant correcte ent, ais sans
couper le tuyau. Faire de ê e coté détendeur (voir fig. 6).
La longueur axi ale autorisée est 1,5 . Il est très important de surveiller la date limite
de péremption indiquée sur le tuyau et le changer avant cette date pour assurer la sécurité.
Branchement gaz naturel (voir aussi point 3.7 ci-dessous)
Le technicien devra installer un tuyau à e bout écanique (TFEM) suivant la nor e NF D
36107
et brancher la cuisinière selon les nor es en vigueur.
Points à respecter lors de la connexion du tuyau alimentation gaz :
- Aucune partie du tuyau ne doit entrer en contact avec une surface dont la chaleur est
supérieure
à 50°C (la distance ini u entre le tuyau et les parties chaudes doit être de 20 .
- La longueur du tuyau ne doit pas dépasser 1,5 .
- Le tuyau ne doit pas être coupé, serré ou plié.
- Le tuyau ne doit pas toucher de bords pointus, coupants, des objets obiles, et ne doit pas
être défectueux.
- Le tuyau doit être contrôlé intégrale ent avant installation, afin de vérifier qu'il n'y ait pas
de défaut de fabrication.
- Lorsque le gaz est branché, létanchéité du tuyau doit être contrôlée avec un produit spécifique
à bulles par un technicien qualifié. Aucune bulle ne doit apparaître. Si des bulles apparaissent,
vérifier le joint de connexion et refaire le test. Ne ja ais utiliser de briquet, d'allu ette, etc.lors
de ce contrôle.
- Les colliers de serrage du tuyau gaz butane ne doivent pas être rouillés.
- La date de validité du tuyau doit être contrôlée régulière ent.
ATTENTION!!! Ne pas utiliser de briquet ou d'allumette pour contrôler les fuites de
gaz.
FIG 6

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3. Branchement électrique et sécurité
BLEU
MARRON
JAUNE+VERT
LN
Diagra e de branche ent électrique
Il est im ératif de res ecter les instructions ci-dessous our le branchement électrique
de la cuisinière
Le branchement électrique doit être fait par une personne qualifiée selon les normes en
vigueur
Instructions de branche ent:
- La cuisinière est conçue pour être raccordée par un branche ent per anent au réseau
électrique.
- Le branche ent doit être fait sur une prise avec terre. S'il n'existe pas de prise avec terre
confor e à la régle entation, contactez un installateur qualifié.
- Le câble d'ali entation doit être correct et doit être correcte ent isolé durant le branche ent.
Si le câble est endo agé, contactez le service après vente, car il ne doit être changé que
par un service agrée.
- La prise dali entation doit être située à proxi ité de la cuisinière. Ne pas utiliser de rallonge.
- Veillez à ce que le câble d'ali entation ne touche pas les surfaces chaudes de la cuisinière
ainsi que larrière de la cuisinière, ce qui pourrait endo ager le câble ou la cuisinière, ou
entraîner un court-circuit.
- Un auvais branche ent électrique risque d'endo ager votre cuisinière. Un tel do age
n'est pas couvert par la garantie.
- L'appareil est destiné pour un branche ent électrique en 220-240 Volts et 400V 3N. Si le
réseau électrique est différent de cette valeur, contactez i édiate ent un installateur qualifié.
- Prévoyez linstallation dun disjoncteur bi-polaire ayant une distance ini u de 3 entre
les contacts, et supportant 32A, à retarde ent.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de do ages et pertes entraînés par le non
respect de ces instructions de sécurité.

10
3.6 Avertissements et précautions
Votre cuisinière a été fabriquée confor é ent aux instructions de sécurité relatives aux
appareils électriques. Les opérations d'entretien et de réparation doivent unique ent être
effectuées par un technicien du service après vente.
- Les travaux d'installation et de réparation réalisés sans suivre les instructions peuvent
représenter un danger.
- Lorsque la cuisinière est utilisée, les surfaces extérieures chauffent. Les surfaces intérieures
du four, les co posants chauffants et la vapeur sortante sont très chauds. Mê e si I'appareil
est éteint, ces parties gardent leur te pérature élevée pendant un certain te ps. Ne touchez
pas les surfaces chaudes et e pêchez les enfants dapprocher de la cuisinière.
- Ne laissez pas la cuisinière sans surveillance lorsque vous faites cuire des atières grasses
liquides ou solides. Portées à très haute te pérature, ces atières peuvent prendre feu.
Ne versez ja ais d'eau sur des fla es provenant d'huile, ais couvrez la casserole ou la
poêle avec son couvercle afin d'étouffer la fla e, puis éteignez la cuisinière.
- Pour utiliser le four, les anettes de co ande du four et de te pérature doivent être réglées
et le inuteur doit être progra é, sinon, le four ne fonctionnera pas.
- Ne ja ais rien laisser posé sur la porte ou le tiroir lorsqu'ils sont ouverts. Vous risqueriez de
déséquilibrer la cuisinière ou de casser certaines parties.
- Ne pas placer d'objets lourds ou infla ables, (nylon, sacs en plastique, papier, chiffon, etc.)
dans le tiroir inférieur.
- Débranchez la prise électrique et fer ez le robinet à gaz lorsque vous n'utilisez pas Ia
cuisinière.
- Protégez votre appareil contre les effets at osphériques. Ne l'exposer pas au soleil, à la pluie,
à la neige, etc...
Figure7
Figure8

11
Changement du tuyau alimentation gaz:
Gaz butane/propane
Le tuyau d'ali entation doit être confor e aux régle entations en vigueur ("A" pour la
France), et doit être visible sur toute sa longueur et placé soigneuse ent afin
d'éviter tout contact avec les parties chauffantes.
II est obligatoire de placer un joint entre le coude et le raccord d'ali entation de gaz.
L'Espagne, l'Italie, le Portugal, le Luxe bourg, la Grèce et l'Alle agne: le branche ent
du tuyau de gaz co e indique en "B".
Pour ces pays, la connexion de gaz inter édiaire doit être confor e aux règle ents et nor es
nationales.
Gaz naturel
Pour Le Dane ark, les Pays-Bas, la France, l'Algérie et l'Irlande, la connexion doit se
faire au oyen des pièces "E" et dun tuyau flexible (TFEM) visibles sur "C" ou de
tuyaux rigides. Ce type de connexion peut aussi être utilisé en France, Algérie, Espagne,
Italie, Portugal, Grèce et Luxe bourg.
Pour le Royau e-Uni, la connexion de gaz doit être effectuée co e indique en "D".
3.7 Changement de gaz
Attention : Les procédures suivantes doivent être réalisées par un technicien qualifié
Changement des injecteurs du dessus gaz:
Les brûleurs gaz peuvent être adaptés à différents types de gaz en changeant les injecteurs
correspondants.
Les étapes suivantes doivent être effectuées
- Couper l'ali entation de gaz et le courant électrique.
- Retirer le chapeau de brûleur + le brûleur supérieur (voir fig. 7)
- Dévisser les injecteurs.
- Mettre les nouveaux injecteurs en place confor é ent au type de gaz à utiliser, selon le
tableau de données (page23).
Réglage de la position de flamme réduite (mini) :
Quand il y a change ent de gaz (injecteurs) il faut vérifier et régler le réglage de la fla e
quand on et le robinet gaz sur la position ini u .
- Assurez-vous que l'appareil est débranché du courant électrique et que l'ali entation de
gaz est ouverte.
- Allu ez les brûleurs un par un et ettez les sur la position ini u .
- Retirez les anettes afin de pouvoir accéder aux vis.
- A l'aide d'un tournevis très fin, vissez ou dévissez la vis de réglage, afin que la fla e du
brûleur soit correcte ent au ini u (Figure 6).
- Lorsque la fla e atteint une longueur d'au oins 4 , le réglage gaz est correct. Pour
contrôle, assurez-vous que la fla e ne s'éteint pas en passant de la position axi ale
à la position ini ale.

12-18 c
20-22 c
20-22 c
22-26 c
(Brûleurs à poêle rapide)
0
12
Partie 4 : UTILISATION DE LA CUISINIERE
4.1 Utilisation des brûleurs dessus gaz
Lisez soigneuse ent les instructions afin de pouvoir utiliser votre
cuisinière en toute sécurité et avec la eilleure efficacité.
Les sy boles des anettes du bandeau indiquent la position des
brûleurs allu és. Utilisez une allu ette ou un allu eur piezzo pour
allu er les brûleurs. Appuyez sur la anette du brûleur choisi, tournez-
la au axi u dans le sens contraire des aiguilles d'une ontre et
approchez aussitôt la fla e pour allu er le gaz. Chaque brûleur peut
fonctionner au ode axi u , ini u ou inter édiaire. Les positions
axi u et ini u sont indiquées par les sy boles. Pour éteindre
le brûleur, tournez la anette dans le sens des aiguilles d'une ontre
jusqu'à la position "0".
Allumage électrique des brûleurs
Certaines cuisinières possèdent lallu age auto atique des brûleurs. Ils sont reconnaissables
grâce au bouton poussoir allu age. Pour allu er le brûleur, appuyez sur le bouton allu age,
et en ê e te ps, tournez la anette du brûleur souhaité dans le sens contraire des aiguilles
d'une ontre. Si lallu age ne se fait pas aussitôt, fer ez la anette et attendre un peu.
Puis reco encer lopération. Si lallu age ne se fait toujours pas (pas détincelle au brûleur),
fer ez à nouveau la anette. Contrôlez sil y du gaz en vous servant dune allu ette,
contrôlez sil y a du courant et appelez le service après vente en cas de panne avérée.
Brûleurs avec thermocouple (Si votre cuisinière est équipée de cette option)
La fonction ther ocouple a pour but darrêter larrivée de gaz lorsque les robinets de gaz
sont ouverts par égarde par des enfants ou suite à larrêt de la fla e lorsqu'un liquide
déborde sur les brûleurs. (optionnel sur les brûleurs dessus)
Tout en allu ant le gaz (allu ette ou électrique), appuyez et tournez la anette du brûleur
souhaité dans le sens contraire des aiguilles d'une ontre et dès que le brûleur est allu é,
enlevez la fla e (allu ette) ou arrêtez lallu eur (électrique) et restez appuyé sur la
anette pendant environ 3 secondes (un co posant ther ique détecte la fla e du brûleur
et aintient ouvert le gaz. En cas de disparition de fla e lorsqu'un liquide déborde sur les
brûleurs ou cas si ilaires, le co posant ther ique détecte la perte de chaleur et coupe le
gaz en oins de 60 secondes).
Dimensions des casseroles
Afin d'obtenir la plus grande efficacité des brûleurs, faites attention à la taille des casseroles
placées sur les brûleurs, et utilisez des casseroles parfaite ent plane. Ne pas utiliser de
casseroles dont le fond est concave ou convexe pour éviter les pertes dénergies. Utilisez des
casseroles de taille correspondante à la fla e

1
2
34
5
6
13
4.2 Utilisation de la plaque électrique
Le foyer chauffant est co andé par un co utateurs 7 positions.
La position « 0 » correspond à larrêt.
Lutilisation de chaque position est indiquée ci-dessous :
1 Maintien au chaud
2-3 Mijotage et cuisson à feu doux
4-5-6 Cuisson à feu vif pour frire, saisir et faire bouillir
Note sur les plaques électriques: La partie supérieure de la plaque électrique est recouverte
dun atériau de protection résistant à la chaleur. A la pre ière utilisation, tournez les anettes
de co ande des plaques sur la position «3» et laissez chauffer pendant cinq inutes afin
de brûler et de renforcer la couche protectrice lors de la pre ière utilisation.
Lorsque vous utilisez la plaque électrique
- La base des récipients utilisés doit être à fond plat, propre et sec
- Pour une utilisation efficace de votre table de cuisson, il est reco andé dutiliser des
casseroles de di ensions adaptées. Il est déconseillé dutiliser des casseroles de petit
dia ètre sur les foyers larges, car cela occasionne une déperdition de chaleur et donc un
gaspillage dénergie.
- Evitez que les anches des récipients dépassent de la plaque, ceci pour les rendre
inaccessibles aux enfants et pour éviter de renverser les récipients.
- Ne pas laisser to ber ou poser des feuilles de cuisson ou en atière plastique sur la plaque
lorsque elle est chaude.
- Ne ja ais cuisiner directe ent sur les foyers chauffants, ais dans des récipients.
NON
le fond de la casserole
nest pas centré
OUI NON
casserole à fond bo bé NON
casserole de dia ètre
insuffisant
commutateur

14
4.4 Utilisation du four (suivant modèles)
La anette co utateur four vous per et de sélectionner les fonctions du four que vous
souhaitez (suivant spécification cuisinière). Les différentes fonctions disponibles et leurs
sy boles sont indiquées ci-dessous. Les instructions détaillées sur lutilisation de ces fonctions
sont données dans les pages suivantes.
Après lutilisation, assurez-vous que le foyer de cuisson est éteint en vérifiant que la anette
de co ande est sur la position « 0 ». Ne touchez ja ais la plaque ê e après lavoir éteinte
car elle reste chaude pendant un certain te ps après lutilisation. E pêchez les enfants de
sapprocher des plaques.
.
Plaques électriques : Nettoyez la partie é aillée avec un chiffon hu ide après chaque
utilisation (après avoir attendu que le dessus soit froid). Si la table présente des salissures
i portantes, vous pouvez égale ent la nettoyer avec de leau additionnée de détergent. Une
fois le nettoyage ter iné, faites chauffer la plaque pendant quelques inutes pour les sécher.
Si vous navez pas lintention dutiliser la plaque électrique pendant un certain te ps, appliquez
une ince couche dhuile de type huile lubrifiante.
4.3 Caractéristiques techniques du four
TE 56 TE 66
RÉSISTANCE DE SOLE 1000 W RÉSISTANCE DE SOLE 1100 W
RÉSISTANCE DE VOÛTE 1000 W RÉSISTANCE DE VOÛTE 1200 W
GRILL 1600 W GRILL 2000 W
RÉSISTANCE TURBO 2000 W RÉSISTANCE TURBO 2000 W
AVE TISSEMENTS
Quand la anette de la plaque électrique est placée sur une position autre que 0, le
voyant de la plaque sallu e.
EIle vous sert à sélectionner les fonctions du four (voir Sché a 10).
Celles-ci sont expliquées dans la partie suivante et dans le Tableau 1.
Vous devez positionner la anette de sélection sur la fonction désirée
et ensuite la anette ther ostat à la te pérature souhaitée pour une
cuisson.Dans le cas contraire, la position sélectionnée ne fonctionne
pas.
Sché a 10
Manette de thermostat du four
Il sert à sélectionner la te pérature du four (voir Sché a 11), Lorsque
le four a atteint la te pérature souhaitée, le ther ostat coupe le circuit
et le voyant lu ineux du ther ostat s'éteint. Lorsque la te pérature
descend en dessous de la te pérature réglée, le ther ostat re et en
route les résistances et l'indicateur lu ineux correspondant se rallu e.
1 0
2 0
0
0
100
200
Max
Sché a 11

15
La disponibilité des fonctions présentées ci-dessous varie selon le modèle
Les té oins du four et du ther ostat sont allu és,
les résistances supérieure et inférieure sont en fonction.
Les té oins du four et du ther ostat sont allu és,
le grill et la fonction tournebroche sont en fonction.
Les té oins du four et du ther ostat sont allu és,
la résistance supérieure, le grill et le tournebroche
sont en fonction.
Sole La résistance inférieure du four est en fonction.
Double
Grill+
Tournebroche
Grill+
Tournebroche
Convection
Naturelle
Fonction Convection Naturelle (Résistances Voûte + Sole)
Lorsque cette fonction est utilisée, la chaleur provient des résistances de voûte et de sole
et se répartit régulière ent dans le four, ce qui garantit une cuisson ho ogène des ali ents.
Réglez le ther ostat sur la te pérature préconisée dans les instructions de cuisson. Tournez
le sélecteur de fonction du four sur la position indiquée et progra ez le te ps de cuisson
souhaitée. Préchauffez le four pendant 10 n, puis introduisez les ali ents placés dans un
récipient adapté. La fonction Convection Naturelle est le ode de cuisson idéal pour cuire
les gâteaux, les cakes, les flans, les spaghettis au four, les lasagnes et les pizzas.
Une fois la cuisson ter inée, replacez le sélecteur de fonction du four et la anette du
ther ostat en position «o». Annulez la progra ation. Retirez le plat du four et déposez-le
sur une surface appropriée. Ouvrez la porte du four et laisse-le refroidir co plète ent.
Dans la esure où le four reste chaud pendant un certain te ps, restez à lécart et e pêchez
les enfants dapprocher de la cuisinière.
supérieures et inférieures

16
Tournebroche avec grill (Résistances Grill + Tournebroche)
Cette fonction convient particulière ent au grill, au poulet
rôti et aux rôtis cuits à la broche. Pour rôtir, utilisez
la broche (voir Sché a 13). Pour la fonction grill, ettez
les ali ents sur la grille et placez cette grille tout en haut
du four. Après avoir is la lèche frite sur le 3e cran, la
cuisson grill peut co encer. La lèchefrite placée sur
le 3e cran garantit que l'huile qui coule des ali ents soit
récupérée.
Schéma 13
Lors de l'utilisation de la fonction grill, la orte du four doit être fermée et la tem érature
du four doit être réglée à 190°C.
Tournez la anette du ther ostat de votre four jusqu'à la te pérature adéquate. Après un
préchauffage de 5 inutes, placez les ali ents dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les ê es que pour ode cuisson
convection naturelle
Fonction Double Grill avec Tournebroche (Résistances Grill + Voûte +
Tournebroche)
Cette fonction s'utilise pour les grills rapides, les grills sur une grande surface, les poulets
rôtis et les rôtis à la broche. Pour rôtir, utilisez la broche. Pour la fonction grill, ettez les
ali ents sur la grille et placez celle-ci tout en haut du four. Après avoir is la lèche
frite du four au 3e cran, la préparation peut co encer. La lèchefrite placé sur le 3e cran
garantit que l'huile qui coule des ali ents soit récupérée. Lors de l'utilisation de la fonction
grill, la orte du four doit être fermée et la tem érature doit être réglée à 190°C.
Tournez la anette du ther ostat de votre four jusqu'à la te pérature adéquate. Après
un préchauffage de 5 inutes, placez les ali ents dans le four.
À la fin de la cuisson, les opérations à effectuer sont les ê es que pour ode cuisson
convection naturelle
Sole + ventilateur arrière (sole brassée)
Dans ce ode de cuisson, la chaleur é ane de la résistance de sole, et du ventilateur arrière.
Cette fonction peut être utilisée pour réchauffer rapide ent des plats de façon ho ogène.

17
CONVECTION VENTILEE
CONVECTION NATURELLE
CHALEUR TOURNANTE
PLATS
150 - 170
150
- 170
175
- 200
2 - 3 - 4
2 - 3 - 4
3
30 - 40
25 - 35
40 - 50
GRILL
170 - 190
175
- 200
200
2 - 3
2 - 3
3
2 - 3
30 - 40
30 - 40
40 - 50
45 - 60
150 - 170
150
- 170
175
- 200
200
2 - 3 - 4
2 - 3 - 4
3
2 - 3
25 - 35
25 - 35
40 - 50
45 - 60 200
200
5
*
10 - 15
50 - 60
170 - 190
Cookie
Poulet
Côtelette
Position du
ther ostat
(°C)
Position de
la grille Durée de
cuisson (dk) Position du
ther ostat
(°C)
Position de
la grille Durée de
cuisson (dk)
Position du
ther ostat
(°C)
Position de
la grille Durée de
cuisson (dk)
Position du
ther ostat
(°C)
Position de
la grille Durée de
cuisson (dk)
Gâteaux
Légu es
Beefsteak
* Préparer à l'aide d'une broche
200
4. Tableau des temps de cuisson conseillé
10
20
30
40
50
70
80
90
60
100
M
0
Utilisation manuelle
Mettez toujours la anette de la inuterie sur
la position M, co e indiqué le dessin,pour
utiliser votre four.Lorsque la anette de la
inuterie est en position 0, le four
ne peut pas fonctionner.
Utilisation avec minuteur fin de cuisson
Tournez la anette dans le sens des
aiguilles d'une ontre et choisissez une
durée co prise entre 0  100 inutes,
co e indiqué sur le dessin. Le four s'arrêtera
dès que le te ps se sera écoulé et la inuterie
é ettra un avertisse ent sonore. Re ettez
toujours La anette sur la position 0.
10
20
30
40
50
70
80
90
60
100
M
0

18
4.7 Accessoires du four
Votre four est livré (suivant odèle) avec des plaques, lèchefrites, une grille et une broche
pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plats en verre, des oules à gâteaux,
des plaques à four spéciales adaptées à la cuisson au four, que vous trouverez dans le
co erce. Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à lutilisation
possible du produit. Si vous utilisez des plats de petites di ensions, placez-les sur la grille
de façon à ce quils soient bien au ilieu. Les instructions suivantes doivent égale ent être
respectées pour tous les plats é aillés.Si les ali ents destinés à cuire ne couvrent pas toute
la surface de la plaque de cuisson, sil sagit dali ents qui sortent du congélateur, ou si la
lèchefrite est utilisée pour recueillir les jus de cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage,
la plaque peut connaître des change ents de for e dus aux fortes te pératures occasionnées
par la cuisson ou le rôtissage. La plaque ne reprendra sa for e initiale que lorsquelle aura
co plète ent refroidie après la cuisson. Il sagit dun phéno ène tout à fait nor al causé par
les transferts de chaleur.Si vous utilisez des plats ou autres ustensils en verre pour la cuisson,
ne les exposez pas directe ent au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas sur
des surfaces froides ou hu ides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou sur un dessous
de plat, et veillez à ce quils refroidissent lente ent, de anière à éviter quils ne se cassent.
Si vous vous servez du grill dans votre four, nous vous reco andons dutiliser les ustensiles
fournis avec la plaque correspondante (si votre atériel co prend ces accessoires). Ainsi, les
atières grasses qui coulent et giclent ne saliront pas lintérieur du four. Si vous utilisez la
grille: placez une lèchefrite sur lun des deux gradins du bas pour recueillir les atières
grasses. Pour faciliter le nettoyage, ajoutez un peu deau dans la lèchefrite. Attention, ne ja ais
poser la lèchefrite sur la partie inférieure du four, car il y a risque de surchauffe et de détérioration
de lé ail du four. Quand vous utilisez le gril, utilisez les gradins 4 et 5 et huilez la grille pour
que les ali ents à griller ne collent pas à la grille.
Cran 6
Cran 5
Cran 4
Cran 3
Cran 2
Cran 1
Grille : Utilisée pour la fonction grill ou pour
y poser divers récipients autres que la lèchefrite
de cuisson.
Lèchefrite à etit fond : Utilisée pour la cuisson
de pâtisserie telle que les flans, etc.
Lèchefrite à grand fond : Utilisée pour les
cuissons lentes.
grill,
ustensiles