8
• Fermentacja jogurtowa:
Korzystając z fermentu ze sklepu ze zdrową żywnością, zwróć uwagę, aby był świeży i
używaj go zgodnie z jego instrukcją.
UWAGA: Możesz użyć jogurtu domowego do założenianowej kultury. We słoik
ostatniej porcji (150 ml) aby zrobić nową mieszankę. Jeśli jako przystawkę przyjmujesz
jogurt naturalny, możesz powtórzyć tę czynność 4-6 razy. Wykorzystując ferment jako
starter, tę procedurę można powtórzyć do 20 razy. Następnie należy zastosować nową
kulturę początkową.
Za pomocą tego urządzenia można przetworzyć do 1,2 litra mieszanki mlecznej:
• Napełnij naczynie mlekiem (1 litr)
• Dodaj pożądaną kulturę początkową (patrz wyżej) i dokładnie ją wymieszaj.Upewnij
się, że temperatury kultury startowej i mleka są podo ne.
• Następnie ostrożnie wlej mieszaninę do słoików porcji. Nie przepełniaj słoików.
• Możliwe jest również przygotowanie mieszaniny ezpośrednio w słoikach porcyjnych.
Daj 1-2 łyżeczki jogurtu do każdego słoika, następnie napełnij je mlekiem i dokładnie
wymieszaj.
• Umieść słoiki w plastikowej misce urządzenia z założonymi zakrętkami.
• Umieść pokrywę. Upewnij się, że pokrywa jest prawidłowo ustawiona.
UWAGA: Przed napełnieniem słoików dokładnie je wyczyść i spłucz gorącą wodą.
Włączanie i wyłączanie urządzenia
• Podłącz wtyczkę do gniazdka.
• Naciśnij przycisk ON / OFF; urządzenie rozpocznie proces dojrzewania. Sterowanie
elektroniczne zapewnia optymalną temperaturę podczas przygotowania.
• Wyświetlacz pokazuje standardowo czas 9 godzin. Jest to
średni czas dojrzewania wymagany do przygotowania
łagodnego jogurtu.
• Czas dojrzewania wpływa na konsystencję i smak jogurtu.
Więcej czasu oznacza mocniejszy jogurt i ardziej
intensywny smak. Możesz swo odnie wypró ować, jaki
jogurt lu isz naj ardziej.
• Przyciski (+) i (-) umożliwiają indywidualne ustawienie czasu
w zakresie 1–18 godzin.
• Proces można zatrzymać w dowolnym momencie, ponownie naciskając przycisk
ON / OFF
• Timer jest „minutnikiem”. Po ustawieniu czasu odlicza się wstecz do „0”. A y uzyskać
lepszą orientację, ostatnia godzina jest wyświetlana w minutowych odstępach. Po
osiągnięciu ustawionego czasu dojrzewania rozlegnie się trzykrotny sygnał dźwiękowy i
urządzenie wyłączy się automatycznie.
• Po skończonej pracy odłącz urządzenie od prądu.
Wyjmowanie gotowego jogurtu
• Usuń osłonę. Zwróć uwagę, ponieważ wewnątrz osłony mogła się kumulować
skroplona woda. Tworzenie się kondensatu jest normalne i nie ma powodu do
reklamacji.
UWAGA: Za każdym razem, gdy naciśniesz przycisk, usłyszysz sygnał dźwiękowy.
