Silvercrest SFW 350 C1 User manual

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IAN 86827
PICADORA DE CARNE
TRITACARNE SFW 350 C1
PICADORA DE CARNE
Instrucciones de uso
MINCER
Operating instructions
PICADORA DE CARNE
Manual de instruções
TRITACARNE
Istruzioni per l‘uso
FLEISCHWOLF
Bedienungsanleitung

ES Instrucciones de uso Página 1
IT/MT Istruzioni per l‘uso Pagina 17
PT Manual de instruções Página 33
GB/MT Operating instructions Page 49
DE/AT / CH Bedienungsanleitung Seite 65
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Funktionen des Gerätes vertraut.

A
B
09765
8
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q
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ES
SFW 350 C1
Indice
Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Derechos de autor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Aviso legal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Finalidad de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Volumen de suministro/Descripción de las piezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Características técnicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ensamblaje / Despiece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ensamblaje máquina de picar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Montaje del accesorio compactador para salchichas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Montar el accesorio para Kubbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Montar el accesorio para la masa de galletas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Manejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Manejo del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Elaborar la carne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Elaborar salchicha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Operar con el accesorio Kubbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Preparar masa para galletas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
En caso de avería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Limpiar bloque de motor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Limpiar accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Evacuación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Garantía y asistencia técnica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Importador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Kubbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Salchicha fresca para asar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Galletas de mantequilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
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ES
SFW 350 C1
Introducción
Felicidades por la compra de su aparato nuevo.
Ha optado por adquirir un producto de alta calidad. Las instrucciones de uso
forman parte del producto. Contiene indicaciones importantes acerca de la
seguridad, uso y evacuación. Antes de usar el producto familiaricese con todas
las indicaciones de manejo y de seguridad. Utilice el producto como se describe
y para los ámbitos de aplicación indicados. Entregue todos los documentos
cuando transfiera el producto a terceros.
Derechos de autor
Esta documentación está protegida por derechos de autor.
La reproducción, o cualquier tipo de reimpresión, total o parcial, así como la
reproducción de imágenes, incluso modificadas, únicamente estarán permitidas
con el consentimiento escrito del fabricante.
Aviso legal
Todas las informaciones técnicas, datos e indicaciones contenidos en estas
instrucciones de uso, para la conexión y manejo, reflejan la situación más
avanzada en el momento de la impresión y se proporcionan teniendo en cuenta
nuestras experiencias y conocimientos hasta ese momento.
Los datos, ilustraciones y descripciones de estas instrucciones no pueden servir
como base para posibles reclamaciones.
El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los daños debidos a la
inobservancia de las instrucciones, el uso contrario a lo previsto, las reparaciones
inadecuadas, las modificaciones realizadas sin autorización o el empleo de
recambios no homologados.
Finalidad de uso
Este aparato ha sido concebido exclusivamente para el procesamiento de
alimentos en las cantidades habituales de uso doméstico en el hogar:
▯ Picado de carne fresca,
▯ Preparación de salchichas con tripa natural o artificial,
▯ Preparación de masa para galletas
El aparato no ha sido concebido para la transformación de alimentos conge-
lados o duros, como por ejemplo huesos o nueces, y tampoco para su uso en
ámbitos profesionales o industriales.
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SFW 350 C1
Volumen de suministro/Descripción de las piezas
Figura A:
1Suplemento galletas de manguera con tiras de muestras
2Mazo compactador
3Bandeja de entrada
4Bloque motor
5Boquilla metálica de la picadora de carne
6Rosca de transporte
7Muelle
8Cuchilla
9Disco perforado grueso y fino
0Aro de cierre
qAccesorio compactador para salchichas
wRodaja de charcutería
eSuplemento Kubbe
Características técnicas
Tensión 220 - 240 V ∼, 50Hz
Consumo de potencia 250 - 350 W
Clase de protección II /
Periodo KB 15 minutos
Periodo KB
Con el periodo KB (funcionamiento por un corto periodo de tiempo) se indica
durante cuánto tiempo puede funcionar un aparato sin que el motor se sobre-
caliente ni se dañe. Tras el periodo de corta duración (KB) indicado deberá
apagarse el aparato hasta que el motor se haya enfriado.
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SFW 350 C1
Indicaciones de seguridad
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA
► Preste atención de que el cable de red no sufra desperfectos. Manténgalo
alejado de las zonas muy calientes y colóquelo de modo que no pueda
engancharse en ningún sitio.
► Deje que un especialista cambie inmediatamente el cable de red dañado
o la clavija de red, para evitar riesgos.
► Utilice el aparato sólo en habitaciones secas, no en el exterior.
¡No sumerja nunca el bloque motor en agua u otros líquidos! De
lo contrario, existe peligro de muerte por descarga eléctrica.
¡ADVERTENCIA!
► No utilice nunca el aparato para otros fines distintos de los aquí descritos.
¡Existe un riesgo considerable de accidentes si debido a un error de manejo
desactiva los dispositivos de seguridad del aparato!
¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE LESIONES!
► No introduzca nunca las manos en las aberturas del aparato. No intro-
duzca nunca ningún objeto dentro de él – excepto el mazo compactador
correspondiente al accesorio y los alimentos. ¡De lo contrario, existe un
alto riesgo de accidentes!
► Extraiga primero la clavija de la base de enchufe antes de montar o bien
de desmontar los accesorios.
► No deje nunca el aparato sin vigilancia cuando está listo para su uso.
Después de utilizarlo o durante las pausas de trabajo, desenchufe siempre
la clavija de la toma de corriente para impedir el arranque involuntario del
aparato.
► Utilice únicamente accesorios originales para este aparato. Las piezas de
otros fabricantes no son, probablemente, suficientemente seguras.
► No permita utilizar el aparato a personas (incluidos los niños) cuyas facul-
tades físicas, sensoriales o mentales, así como su falta de conocimientos o
de experiencia, les impida hacer un uso seguro del mismo si no están bajo
vigilancia o han sido instruidos correctamente acerca del uso del aparato.
► Vigile a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato.
► Nunca ponga el aparato en funcionamiento vacío. Esto puede provocar
daños irreparables en el aparato.
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SFW 350 C1
Ensamblaje / Despiece
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► Todos los accesorios están recubiertos por una fina capa de aceite para
protegerlos de la corrosión. Por ello, debe limpiar con cuidado todas las
piezas antes de su primero uso, tal y como se describe en detalle en el
capítulo „Limpieza“. Después, frote todas las partes metálicas con un poco
de aceite de cocinar.
Ensamblaje máquina de picar
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de
montaje.
1) Coloque el transportador helicoidal 6en la boquilla de la picadora de
carne 5.
2) Inserte el muelle 7sobre la transportadora helicoidal 6.
3) Inserte la cuchilla en cruz 8de modo que el lado con las cuchillas señale
en sentido contrario al del muelle 7. Asegúrese de que el orificio cuadrado
de la cuchilla 8esté correctamente encajado en el eje cuadrado.
¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE LESIONES!
► ¡La cuchilla en cruz 8está muy afilada! ¡Peligro de lesiones!
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► ¡El aparato se dañará si la cuchilla 8en cruz se coloca al revés!
4) Seleccione el disco perforado 9/rodaja de charcutería welegido.
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5) Inserte el disco perforado seleccionado 9en la boquilla metálica de la
picadora de carne 5de modo que las fijaciones del disco perforado 9
queden encajadas en los orificios de la boquilla metálica de la picadora
de carne 5.
6) Si todo está colocado correctamente, atornille con fuerza a mano el anillo
de cierre 0.
7) El accesorio de la picadora completamente montado 5se une con el
bloque de motor a través de un cierre de bayoneta 4:
– Inserte el accesorio de la picadora 5en el bloque de motor 4, de
modo que la flecha en el accesorio de la picadora 5quede junto al
símbolo del bloque de motor 4. El botón de bloqueo se introduce
hacia dentro (Fig. B).
– Pulse el accesorio de la picadora para carne 5ligeramente hacia
dentro y gire simultáneamente el tubo de alimentación en el accesorio
de la picadora 5 a la posición central (Fig. B), de modo que la flecha
señale en el tubo de alimentación hacia el símbolo . Cuando encastra
el accesorio de la picadora de carne 5, el botón de bloqueo salta hacia
fuera.
– Para terminar, coloque la bandeja de llenado 3 sobre el tubo de llenado.
– Para extraerlo pulse el botón de bloqueo y gire el tubo de llenado hacia
la derecha (Fig. B) . Después podrá retirar la boquilla de la picadora
de carne 5.
Montaje del accesorio compactador para salchichas
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de
montaje.
1) Retire la boquilla de la picadora de carne 5, como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
2) Retire las posibles piezas suplementarias y limpie el accesorio de la picadora
de carne 5.
ADVERTENCIA
► ¡Para el accesorio compactador para salchichas qno se precisa la cuchi-
lla en cruz 8con el muelle 7! Retire en su caso ambos del accesorio de
la picadora de carne 5.
3) Impregne todas las piezas metálicas con aceite comestible.
4) Inserte la rodaja de charcutería wde modo que las fijaciones de la rodaja
de charcutería wqueden encajadas en los orificios de la boquilla metálica
de la picadora de carne 5.
5) Coloque el accesorio compactador para salchichas qdelante del disco
para salchichas w.
6) Atornille el anillo de cierre 0firmemente a mano.
7) Monte la boquilla de la picadora de carne 5, como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
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Montar el accesorio para Kubbe
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de
montaje.
1) Retire la boquilla de la picadora de carne 5, como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
2) Retire las posibles piezas suplementarias y limpie el accesorio de la picado-
ra de carne 5.
ADVERTENCIA
► ¡Para el accesorio Kubbe eno se precisa la cuchilla de cruz 8con el
muelle 7! Retire en su caso ambos del accesorio de la picadora de carne 5.
3) Impregne todas las piezas metálicas con aceite comestible.
4) Coloque ambas piezas de plástico del suplemento Kubbe ede modo que
las fijaciones del anillo inferior del suplemento Kubbe equeden encajadas
en los orificios de la boquilla metálica de la picadora de carne 5.
5) Si todo está colocado correctamente, atornille de nuevo con fuerza a mano
el anillo de cierre 0.
6) Monte la boquilla de la picadora de carne 5, como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
Montar el accesorio para la masa de galletas
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de montaje.
1) Retire la boquilla de la picadora de carne 5, como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
2) Retire las posibles piezas suplementarias y limpie el accesorio de la picado-
ra de carne 5.
ADVERTENCIA
► ¡Para el accesorio de galletas 1 no se precisa la cuchilla 8de aspa con
el muelle 7! Retire en su caso ambos del accesorio de la picadora de
carne 5.
3) Impregne todas las piezas metálicas con aceite comestible.
4) Extraiga las tiras de muestra 1de la parte delantera del accesorio para
galletas de masa 1.
5) Inserte primero el disco de plástico a continuación el disco de metal del
suplemento galletas de manguera 1 en el accesorio de la picadora de
carne 5(véase lado desplegable). Inserte el suplemento galletas de man-
guera 1de modo que las fijaciones del suplemento galletas de manguera 1
queden encajadas en los orificios de la boquilla metálica de la picadora de
carne 5.
6) Si todo está colocado correctamente, atornille con fuerza a mano el anillo
de cierre 0.
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