stockli Cheeseboard Twin User manual

Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli

2
Inhalt
Seite
Herzlichen Glückwunsch 3
Sicherheit geht vor 4
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile 6
Bitte beachten Sie Folgendes 7
Vor der Inbetriebnahme 7
Inbetriebnahme 7
Raclette-Rezepte 8
Reinigung und Pflege 10
Entsorgung 10
Aufbewahrung des Gerätes 11
Optionales Zubehör 12
Garantie 52

3
Herzlichen Glückwunsch!
Herzlichen Glückwunsch. Sie haben sich für ein Qualitätsprodukt entschieden. Die
Raclette-Grillgeräte Cheeseboard TWIN, -GRILL oder -SIX werden Ihnen bestimmt
noch lange Freude bereiten. Wir wünschen Ihnen vergnügliche Raclette- und Grill-
stunden.
Lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Beachten Sie auf den
Seiten 10-11 auch unsere speziell für Sie zusammengestellten Raclette-Rezepte.
Sie erhalten nützliche Tipps und wertvolle Ideen für leckere Raclette-Variationen.
Viel Spass wünscht Ihnen Ihre A. & J. Stöckli AG
Cheeseboard GRILL
Art. Nr. 0002.01/02
Cheeseboard TWIN
Art. Nr. 0007.01/02
Cheeseboard SIX
Art. Nr. 0009.01/02

10 A
4
Sicherheit geht vor
Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres Stöckli
«Cheeseboard TWIN+GRILL+SIX» genau durch. Bewahren Sie die Bedienungs-
anweisung sorgfältig auf. Bei unsachgemässer Benutzung lehnt der Hersteller jede
Haftung ab.
Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder
Netzanschlusskabel (1.). Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht
stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand.
Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht
walten (2.). Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustel-
len, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Gerät nicht direkt auf oder in der Nähe von wärmeempfindlichen
Gegenständen in Betrieb nehmen (3.). Bitte keine Plastik-Tischsets
oder -Tücher unter das Gerät legen.
Vorsicht! Das Gerät wird heiss –
es besteht Verbrennungsgefahr!

5
Bei längerem Erhitzen des Pfännchens kann der vordere Teil des
Pfännchengriffs heiss werden (4.). Halten Sie daher den Griff stets
am äusseren Griffende.
Legen Sie nie Tücher oder ähnliches über das Gerät (Brandgefahr!)
(5.). Berühren Sie nie die erhitzten Geräteoberflächen, sodern
benutzen Sie immer die Griffteile (4.). Verwenden Sie nur
Originalgeräteteile.
Das Gerät darf nur in einer geerdeten Steckdose (230 V / 50 Hz)
mit einer Absicherung von 10 A betrieben werden (6.). Es dürfen nur
Anschlusskabel für minimum 10 A Stromstärke verwendet werden.
Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel, sondern immer am
Netzstecker.
Tauchen Sie das Gerät zur Reinigung nie ins Wasser (7.).Das Gerät
auch nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen (Kurzschlus-
sgefahr!). Hinweis zu Reinigung und Pflege auf S.12 beachten.
Achten Sie darauf, dass die örtliche Netzspannung mit den Angaben
auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmt.
Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verlängerungskabel so
an, dass niemand darüber stolpert.
Halten Sie Netzanschlusskabel und Gerät von heissen Unterlagen
und Gegenständen sowie von offenen Flammen fern (8.). Wenn die
Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie
durch den Hersteller oder einen Kundendienst oder eine ähnlich
qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das
Gerät genügend lange abkühlen.
Bei Störungen oder defektem Gerät ziehen Sie sofort den Netzstecker
und lassen Sie das Gerät im Fachgeschäft überprüfen und reparie-
ren. Versuchen Sie nie, das Gerät selber zu reparieren (9.)! Bei nicht
fachgerechter Reparatur wird keine Haftung für eventuelle Schäden
übernommen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von
Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden.

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1 Ein-/Aus-Schalter
2 Grillplatte
3 Pfännchenauflage (Käseschmelzposition)
4 Auflage für Pfännchen in Ruhestellung (Parkdeck)
2
1
4
3
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile
Technische Daten
Cheeseboard TWIN GRILL SIX
2 Portionen 4 Portionen 6 Portionen
Art.-Nr. 0002.01/02 0007.01/02 0009.01/02
Nennspannung: 230 V 230 V 230 V
Nennleistung: 425 W 680 W 1000 W
Abmessungen: 34.5 x 10,6 x 11,5 50 x 10,6 x 11,5 69 x 10,6 x 11,5
(LxBx H cm)
Gewicht: 1.2 kg 2.5 kg 3.0 kg
Kabellänge: 1.5 m
Material: Seitenteile Kunststoff PP, Gestell Chromstahl,
Grillplatte Aluminium-Guss
Zulassungen:
Garantie: 2 Jahre

7
Bitte beachten Sie Folgendes:
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Personen, die mit der Betriebs-
anleitung nicht vertraut sind, sowie Kinder, dürfen das Gerät nicht bedienen.
Benützen Sie das Gerät ausschliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche
missbräuchliche Verwendung ist aufgrund der damit verbundenen Gefahren
strengstens untersagt.
Vor der Inbetriebnahme
Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes über-
einstimmen. Gerät niemals mit beschädigtem Netzkabel oder Stecker verwenden.
Achten Sie darauf, dass das Kabel (und allenfalls das Verlängerungskabel) so ange-
bracht ist, dass niemand darüber stolpern kann. Halten Sie das Stromkabel von
heissen Unterlagen oder Gegenständen fern.
Inbetriebnahme
Das Gerät erst in Betrieb nehmen, nachdem alle obenstehenden Punkte berück-
sichtigt wurden.
Die Standortfläche des Gerätes muss stabil, waagrecht und trocken sein.
Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder Netzkabel!
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch die Pfännchen und die Grillplatte mit
heissem Wasser ab.
Halten Sie Abstand von Wänden.
Das Gerät verursacht beim ersten Gebrauch einen für Elektroheizungen typi-
schen Geruch, der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist. Dieser
Geruch ist völlig normal und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts.

Verwenden Sie nur Originalzubehörteile.
Stecken Sie den Netzstecker ein. Betätigen Sie den Ein-Schalter (1).
Nach ca. 15 Min. erreicht die Grillplatte die ideale Grilltemperatur. Sobald dies
eintrifft, kann der Grillspass beginnen. Auf der Auflage für Pfännchen (4) können
Sie die Pfännchen «parkieren», falls Sie das Racletteschmelzen unterbrechen
möchten.

8
Raclette-Rezepte
Raclette Zubereitung
Pro Person rechnet man mit ca. 250 - 300 g Raclettekäse. Je nach Belieben
schmecken in den Käse eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauch-
scheiben, Peperoni- und Tomatenwürfel, Ananas- oder Birnenstückchen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfännchen brutzeln
dürfen, sollten Sie Gewürze erst nach der Zubereitung beifügen. Viele Gewürze
verbrennen bei der Hitze und entwickeln einen bitteren Geschmack.
Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essig-
gurken, Perlzwiebeln, Oliven usw. sehr gut.
Zutaten Paprikaraclette
(für 2 Personen)
1 rote und 1 grüne Peperoni
50 g Räucherspeck
400 g Raclettekäse in Scheiben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung Paprikaraclette
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Räucher-
speck ebenfalls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrich-
ten. Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben und anbraten, dann Peperoni-
streifen kurz mitdünsten. Jeweils eine Scheibe Raclettkäse darauf legen und
schmelzen lassen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen.

9
Zutaten Orientalisches Raclette
(für 2 Personen)
300 g Schweinsfilet 50 g Sojabohnenkeimlinge
Salz 1 kleine Dose Mandarinenfilets
frisch gemahlener Pfeffer 1 kleine Dose Ananaswürfel
wenig Tabasco 1 Schuss Weisswein
Fett zum Braten 1 EL Johannisbeergelée
1 Zwiebel 1 EL Curry
1 Karotten 2 EL Sojasauce
etwas Lauch 1 EL Obstessig
Zubereitung Orientalisches Raclette
Schweinefilet in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne anbraten, herausneh-
men und warm stellen. Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln hacken,
mit dem gerüsteten Gemüse und den Sojahbohnenkeimlingen im verbliebenen
Bratfett glasig dünsten. Das abgetropfte Obst dazugeben, mit Weisswein ablöschen,
das Johannisbeergelée unterrühren. Das Fleisch dazugeben, kräftig mit den übrigen
Zutaten abschmecken. Portionenweise auf Teller geben und mit geschmolzenem
Raclettekäse überziehen.
Tipps zur Anwendung
Legen Sie den Raclette-Käse mit den Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben,
Peperoni oder Tomatenwürfel in die Pfännchen. Die Gewürze sollte man erst nach
der Zubereitung beifügen, da viele unter Hitzeeinwirkung einen bitteren Geschmack
erzeugen können. Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt, empfiehlt es
sich, zuerst eine Tranche Speck zu braten oder ganz wenig Oel beizugeben. Wenn
zuviel Fett auf der Grillplatte ist, besteht die Gefahr von Fettspritzern.
Das Grillieren von Früchten ist nicht empfehlenswert, da diese durch
die aggressive Fruchtsäure sofort ankleben und die Beschichtung
beschädigen können.

10
Ausgediente Geräte können bei einer
Verkaufsstelle zur kostenlosen fachgerechten
Entsorgung abgegeben werden.
Geräte mit gefährlichem Defekt sofort
entsorgen und sicherstellen, dass sie nicht
mehr verwendet werden können.
Geräte nicht mit dem Hauskehricht entsorgen
(Umweltschutz)!
Reinigung und Pflege
Drücken Sie den Aus-Schalter (1) und stellen Sie so das Gerät ab. Ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Die Grillplatte kann
zu Reinigungszwecken abgenommen werden. Die Grillplatte und die Pfännchen,
die antihaft-versiegelt sind, können Sie mit Warmwasser säubern. Wir raten
davon ab, diese im Geschirrspüler oder mit Spülmittel zu reinigen, da sonst die
Antihaftbeschichtung in Mitleidenschaft gezogen wird. Die anderen Teile säubern
Sie mit einem feuchten Lappen. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser ein
und reinigen Sie es ebenfalls nicht in der Geschirrspülmaschine. Die Verfärbungen
der Chromstahloberflächen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Arbeiten Sie nie mit aggressiven, harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder
Gegenständen.
Entsorgung

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Der Jeansbag dient als Schutzhülle und hält
Pfännchen und Spachtel kompakt zusammen.
Originelle Idee, wie Sie Ihren Cheeseboard SIX
platzsparend im Schrank verstauen können.
Jeansbag über Cheeseboard stülpen, mit Kordel
an belastbarem Haken aufhängen, fertig.
Aufbewahrung des Gerätes
Bei Nichtgebrauch Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. Deponieren Sie das
Gerät an einem sauberen, trockenen Ort, der für Kinder nicht zugänglich ist.
Cheeseboard SIX mit Jeansbag
Im Lieferumfang des Cheeseboard SIX ist ein praktischer, strapazierfähiger
Jeansbag mit Logoaufdruck enthalten.

12
Optionales Zubehör
SwissTwist
Raclette & Grillzange
4 Zangen, schwarz aus Kunststoff,
zum Fleisch oder Gemüse auf der
Grillplatte wenden oder als Raclette-
spachtel anwendbar.
Hitzebeständig bis 240° C.
18 x 2.9 cm / 4 Stk.
SwissTwist
Raclette & Grillzange
4 Zangen in den Regenbogenfarben
blau, gelb, orange, grün zum Fleisch
oder Gemüse auf der Grillplatte wenden
oder als Raclettespachtel anwendbar.
Hitzebeständig bis 190°C.
18 x 2.9 cm / 4 Stk.
Dünstglocke
Die Dünstglocke eignet sich zum
Dünsten von feingeschnittenem
Gemüse auf der Grillplatte.
Art. Nr. 3014.14
Art. Nr. 3014.60
Art. Nr. 0028.111

13
Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli

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Sommaire
Page
Félicitations 15
La sécurité avant tout 16
Aperçu de l’appareil et des commandes 18
Respectez ce qui suit 19
Avant la mise en marche 19
Fonctionnement 19
Recettes pour raclette 20
Nettoyage et entretien 22
Elimination 22
Rangement de l’appareil 23
Accessoire en option 24
Garantie 52

15
Félicitations!
Compliments. Vous avez choisi un produit de qualité. L’appareil à raclette et gril
Cheeseboard TWIN, GRILL ou SIX vous apportera satisfaction pendant longtemps.
Nous vous souhaitons beaucoup de bons moments avec cet appareil.
Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Aux pages 24 et 25, vous trouverez
nos idées-recettes de raclette rassemblées spécialement pour vous, ainsi que des
conseils judicieux.
A. & J. Stöckli AG vous souhaite beaucoup de plaisir!
Cheeseboard GRILL
Art. n° 0002.01/02
Cheeseboard SIX
Art. n° 0009.01/02
Cheeseboard TWIN
Art. n° 0007.01/02

10 A
16
La sécurité avant tout
Lisez attentivement ces consignes de sécurité avant d’utiliser pour la première fois votre
«Cheeseboard TWIN+GRILL+SIX» Stöckli. Conservez soigneusement ce mode d’emploi.
Le producteur décline toute responsabilité en cas d’utilisation non conforme.
N’utilisez jamais l’appareil s’il est endommagé ou si le cordon
d’alimentation est endommagé (1.). Ne laissez pas l’appareil en marche
sans surveillance et ne le transportez pas lorsqu’il est chaud.
Placez l’appareil hors de portée des enfants (2.). Il faut surveiller les
enfants et s’assurer qu’ils ne peuvent pas jouer avec l’appareil.
Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’objets qui ne résistent
pas à la chaleur (3.). Ne placez pas de set de table ou de nappe en
plastique sous l’appareil.
Attention! L’appareil est chaud –
Risques de brûlures!

17
Si les poêlons sont chauffés pendant longtemps, la partie avant de
leurs poignées peut devenir chaude (4.). Il faut donc toujours saisir les
poignées par leur extrémité.
Ne posez jamais de torchon ou autres choses du genre sur l’appareil
(risque d’incendie!) (5.). Ne jamais toucher la surface chaude de
l’appareil, mais utilisez toujours les poignées (4.). N’utiliser que des
pièces d’origine.
L’appareil ne doit être branché qu’à une prise de terre (230 V / 50 Hz)
avec une sécurité de 10 A (6.). N’utiliser qu’un cordon d’alimentation
d’une puissance de 10 A minimum.
Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation, saisissez-le toujours par
sa prise.
Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau pour le nettoyer (7.). Ne lavez
jamais l’appareil en lave-vaisselle (risque de court-circuit!). Veuillez
respecter les consignes de nettoyage et d’entretien de la page 26.
Veillez à ce que la tension électrique corresponde aux indications
reportées sur la plaquette signalétique de l’appareil.
Placez le cordon ou la rallonge de façon à ce que personne ne risque
de se prendre les pieds dedans.
Eloignez l’appareil et le cordon d’alimentation des supports ou des
objets chauds et des flammes (8.). Si le cordon d’alimentation de
l’appareil est endommagé, vous devez le faire remplacer par le fab-
ricant ou le service après-vente ou par une personne qualifiée, pour
éviter tout danger.
Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le
nettoyer.
Si l’appareil a un problème ou s’il est défectueux, débranchez-le et
faites-le contrôler et réparer par un magasin spécialisé. Ne tentez pas
de réparer l’appareil vous-même (9.)! Nous déclinons toute responsa-
bilité pour d’éventuels dommages, faisant suite à une réparation non
conforme.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, ainsi
que par des personnes disposant de facultés physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou dont l’expérience et les connaissances font
défaut, uniquement s’ils sont sous surveillance ou ont été instruits en
matière d’utilisation en toute sécurité de l’appareil et qu’ils compren-
nent les dangers liés à celui-ci. Les enfants ne sauraient jouer avec
l’appareil. Le nettoyage et la maintenance par l’utilisateur ne peuvent
pas être exécutés par des enfants sans surveillance.

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1 Interrupteur marche/arrêt
2 Plaque gril
3 Surface d’appui pour poêlons
(position pour faire fondre le fromage)
4 Surface de rangement pour poêlons
2
1
4
3
Aperçu de l’appareil et de ses commandes
Données techniques
Cheeseboard TWIN GRILL SIX
2 portions 4 portions 6 portions
Art. n° 0002.01/02 0007.01/02 0009.01/02
Tension: 230 V 230 V 230 V
Puissance: 425 W 680 W 1000 W
Dimensions: 34.5 x 10,6 x 11,5 50 x 10,6 x 11,5 69 x 10,6 x 11,5
(Lx lx H cm)
Poids: 1.2 kg 2.5 kg 3.0 kg
Longueur du cordon: 1.5 m
Matériaux: parties latérales en PP / structure en acier chromé
plaque gril en fonte d’aluminium
Conformité:
Garantie: 2 ans

19
Respectez ce qui suit:
Lisez attentivement ce mode d’emploi. Les personnes non familiarisées avec ce
mode d’emploi, ainsi que les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil. L’appareil ne
doit pas être utilisé à d’autres fins que celle pour laquelle il a été conçu. Toute utili-
sation non conforme, pour des raisons de sécurité, est absolument interdite.
Avant la mise en marche
La tension électrique doit correspondre aux données indiquées sur la plaquette
signalétique de l’appareil. Ne jamais utiliser l’appareil si le cordon ou la fiche sont
endommagés. Veillez à ce que le cordon (et la rallonge le cas échéant) soit placé
de façon à ce que personne ne risque de se prendre les pieds dedans. Eloigner le
cordon d’alimentation de toute surface ou de tout objet chaud.
Fonctionnement
Ne mettre l’appareil en marche que lorsque les points susmentionnés ont été
observés.
La surface d’appui de l’appareil doit être stable, plane et sèche.
Ne jamais utiliser l’appareil si celui-ci ou le cordon sont endommagés!
Avant la première utilisation, laver les poêlons et la plaque gril à l’eau chaude.
Eloignez l’appareil des parois.
L’appareil, lors de sa première utilisation, dégage une odeur typique de chauffa-
ge électrique qui disparaît après quelques minutes. Cette odeur est absolument
normale et n’a aucune influence sur la qualité du produit.
N’utilisez que des accessoires d’origine.
Brancher l’appareil. Allumer l’interrupteur marche /arrêt (1). Après une quin-
zaine de minutes, la plaque gril a atteint la température idéale. Ensuite, régler
la température selon vos désirs. Dès cet instant, le plaisir des grillades peut
commencer. Votre appareil à raclette est doté d’une surface de rangement pour
poêlons (4). Vous pouvez y «ranger» les poêlons si vous désirez faire une pause
ou interrompre la raclette.

20
Recettes de raclette
Préparation de la raclette
Environ 250 - 300 g de fromage à raclette par personne. Selon les goûts de
chacun, il est possible d’ajouter des ingrédients tels que : rondelles d’oignon,
gousses d’ail, dés de tomate et de poivron, morceaux d’ananas ou de poire.
Ces ingrédients peuvent être mis directement avec le fromage à fondre tandis que
les épices doivent être ajoutées après la fonte du fromage. En effet, beaucoup
d’épices brûlent lorsqu’elles sont chauffées et développent un mauvais goût.
Il est aussi possible d’accompagner la raclette de pommes de terre cuites dans leur
peau et de servir en accompagnement des cornichons, des petits oignons blancs,
des olives, etc.
Raclette au paprika: ingrédients
(pour 2 personnes)
1 poivron rouge et 1 vert
50 g de poitrine fumée
400 g de fromage à raclette en tranches
Sel, poivre fraîchement moulu
Raclette au paprika: préparation
Laver les poivrons, enlever les pépins et les couper en lamelles. Couper la poitrine
fumée en lamelles. Mettre les lamelles de poitrine fumée et les poivrons en lamel-
les dans un plat. Commencer par mettre un petit peu de poitrine fumée dans les
poêlons, puis ajouter les poivrons. Puis mettre des tranches de fromage à raclette
et laisser fondre. Assaisonner de sel et poivre.