stockli PizzaGrill Party User manual

Bedienungsanweisung
PizzaGrill Party Seite 2
Mode d’emploi
PizzaGrill Party page 15
Operating Instructions
PizzaGrill Party page 29
Design: Gerald Brandstätter

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Inhalt
Seite
Herzlichen Glückwunsch! 3
Sicherheit geht vor 4
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile 6
Zubehör 8
Vor der Inbetriebnahme 10
Inbetriebnahme 10
Mini-Pizza-Träume 12
Raclette 13
Reinigung und Pflege / Aufbewahrung / Entsorgung 14
Garantie 44

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Herzlichen Glückwunsch!
zum Kauf dieses multifunktionellen Stöckli Qualitätsproduktes. Der PizzaGrill «Party» wird Ihnen
sicher bei der Anwendung viel Freude bereiten.
Beachten Sie auch unsere feinen Rezepte im beigelegten Kleinprospekt. Sie erhalten so viele
nützliche Tipps und tolle Rezeptideen für Ihre «nächste Party». Viel Spass wünscht Ihnen
Ihre A. & J. Stöckli AG.

4
min.
10 A
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Sicherheit geht vor
Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres Stöckli «Party» genau
durch. Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgfältig auf. Bei unsachgemässer Benutzung
lehnt der Hersteller jede Haftung ab.
Vorsicht! Das Gerät wird heiss – es besteht Verbrennungsgefahr!
Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder Netzanschlusskabel (1.). Lassen Sie es
in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand. Lassen
Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten (2.).
Gerät nicht direkt auf oder in der Nähe von wärmeempfindlichen Gegenständen in

5
Betrieb nehmen (3.). Bitte keine Plastik-Tischsets oder -Tücher unter das Gerät legen.
Bei längerem Erhitzen der Pfännchen kann der vordere Teil des Pfännchengriffs heiss
werden. Halten Sie daher den Griff stets am äusseren Griffende (4.).
Legen Sie nie Tücher oder ähnliches über das Gerät (Brandgefahr!) (5.). Berühren Sie
nie die erhitzten Oberflächen, sondern benutzen Sie immer die Griffteile (4.). Verwenden
Sie nur Originalgeräteteile.
Das Gerät darf nur in einer geerdeten Steckdose (230 V / 50 Hz) betrieben werden (6.).
Es dürfen nur Anschlusskabel für minimum 10 A Stromstärke verwendet werden.
Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel, sondern immer am Netzstecker.
Tauchen Sie das Gerät zur Reinigung nie ins Wasser (7.). Das Gerät auch nicht in der
Geschirrspülmaschine reinigen (Kurzschlussgefahr!). Hinweise zu Reinigung und Pflege
auf Seite 14 beachten. Flüssigkeiten jeglicher Art dürfen auf gar keinen Fall ins
Pfännchen gegeben, oder darin aufgekocht werden.
Achten Sie darauf, dass die örtliche Netzspannung mit den Angaben auf dem
Typenschild des Gerätes übereinstimmt.
Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verlängerungskabel so an, dass niemand
darüber stolpert.
Halten Sie Netzanschlusskabel und Gerät von heissen Unterlagen und Gegen-ständen
sowie von offenen Flammen fern (8.).
Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Gerät genügend
lange abkühlen.
Bei Störungen oder defektem Gerät, ziehen Sie sofort den Netzstecker und lassen Sie
das Gerät im Fachgeschäft überprüfen und reparieren. Versuchen Sie nie, das Gerät
selber zu reparieren (9.)! Bei nicht fachgerechter Reparatur wird keine Haftung für
eventuelle Schäden übernommen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber, sowie von Personen mit verrin-
gerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren ver-
stehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dür-
fen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

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6
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3
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2
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Vorderseite
1 Grillplatte wendbar (Grillieren- und Crêpes backen)
2 Gerätestecker
3 Zuleitung
4 Spachtel
5 Pfännchen
6 Teigverteiler
7 Teig-Ausstecher
8 Pfännchenauflage
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile

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Rückseite
9 Hot'Stone-Grillplatte (nur Modell Hot'Stone)
10 Grillplatte wendbar (Grillieren- und Crêpes backen)
11 Pfännchenauflage
12 Schalter für untere Heizung (Mini-Pizza backen)
13 Schalter für obere Heizung (Käse schmelzen, Grillieren)
Technische Daten
Nennspannung: 230 V / 50 Hz (0026.06 120 V/60 Hz)
Nennleistung: 1400 W
Abmessungen: 402 x 242 x 138 mm (L xB x H)
Gewicht: 4.1 kg
Kabellänge: 1.5 m
Material: Chromstahl, Aluminiumguss, Kunststoff
Garantie: 2 Jahre

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Art. Nr. 0024.222
Empfohlenes Zubehör
Pfännchen-Set
Keine Wartezeit auf die nächste Pizza. Und dazu
einen geschützten Tisch. Damit ist das Pfännchen-
Set die ideale Ergänzung für Ihren Mini-Pizza- und
Raclette-Spass. Pfännchen aus antihaftbeschichte-
tem Chromstahl-Aluminiumguss mit Kunststoffgriff.
PizzaGrill-Pfännchen-Set à 2 Stück, mit
Pfännchenhalter
Zusatzpfännchen
Pfännchen zu PizzaGrill, anthrazit
Set à 2 Stück, Masse: 105 x 105 x 13 mm
Zusatzpfännchen XXL
Extra hoch, 2 Stk.
Masse: 105 x 105 x 18 mm
Pfännchenhalter
Pfännchenhalter aus Chromstahl
Set à 2 Stück
Art. Nr. 0028.049
Art. Nr. 0028.016
Art. Nr. 0028.048
Art. Nr. 0055.00
Pizza-Tonpfännchen-Set für PizzaGrill
Die Tonpfännchen versprechen das ursprüngliche
«Pizzafeeling». Für noch mehr Spass beim Mini-
Pizza-Backen. Für 2 Personen 4 Pfännchen:
Genuss ohne Wartezeit. Die eine Mini-Pizza wird
gebacken, die nächste bereits garniert.
Set à 2 Stück (bestehend aus 4 Tonpfännchen,
2 Halter, 2 Silikonunterlagen)

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Empfohlenes Zubehör
Spachtel
Packung à 4 Stück
Art. Nr. 0026.002
Silikonunterlage für Pizza- und Raclette-
Grillgeräte
1 Stück, anthrazit oder weiss, Masse: 62 x 40 cm
Art. Nr. 0028.201/207
Swiss Twist
Raclette & Grillzange
4 Zangen aus Kunststoff, zum Fleisch oder Gemüse
auf der Grillplatte wenden oder als Raclettespachtel
anwendbar.
Art. Nr. 3014.14 schwarz
Art. Nr. 3014.60 farbig

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Bitte beachten Sie folgendes
Lesen Sie diese Bedienungsanweisung sorgfältig durch. Personen, die mit der Betriebsanweisung
nicht vertraut sind, sowie Kinder dürfen das Gerät nicht bedienen. Benützen Sie das Gerät aus-
schliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche missbräuchliche Verwendung ist aufgrund
der damit verbundenen Gefahren strengstens untersagt.
Vor der Inbetriebnahme
Das Gerät verursacht beim ersten Gebrauch einen für Elektroheizungen typischen Rauch und
Geruch, der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist. Es ist zu empfehlen, das Gerät vor
dem ersten Gebrauch in einem gut durchlüfteten Raum während ca. 10-15 min. aufzuheizen. Der
Rauch und Geruch sind völlig normal und haben keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes.
Inbetriebnahme
Das Gerät erst in Betrieb nehmen, nachdem alle obenstehenden Punkte berücksichtigt wurden.
Die Standortfläche des Gerätes muss stabil, waagrecht und trocken sein.
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch die 6 Pfännchen und die Grillplatte mit heissem Wasser ab.
Halten Sie Abstand von Wänden.
Vorheizen: Raclette-Grill Funktion:
Stecken Sie den Netzstecker ein. Achten Sie darauf, das Gerät nur mit der eingeschalteten
Oberhitze (Abb. 12, S. 7 Schalter für obere Heizung) ca. 10-15 min. vorzuheizen. Bei voller
Leistung, das heisst mit Betätigen der Ober- und Unterhitze, ohne dass belegte Pfännchen im
Gerät sind, könnte das Gerät zu heiss werden. Die Antihaftbeschichtung der Pfännchenauflage
würde dadurch Schaden nehmen.
Vorheizen: Pizza-Ofen Funktion:
Vorheizen siehe Raclette-Grill Funktion. Nach dem Vorheizen und dem Einschieben der beleg-
ten Pfännchen, den unteren Schalter für die Unterhitze einschalten.

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1) Käse schmelzen, Grillieren
Legen Sie den Raclette-Käse mit den Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben, Peperoni- oder
Tomatenwürfel in die Pfännchen. Die Gewürze sollte man erst nach der Zubereitung beifügen, da
viele unter Hitzeeinwirkung einen bitteren Geschmack erzeugen können.
Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt, empfiehlt es sich, zuerst eine Tranche Speck zu
braten oder ganz wenig Oel beizugeben. Wenn zuviel Fett auf der Grillplatte ist, besteht die Gefahr
von Fettspritzern.
Das Grillieren von Früchten ist nicht empfehlenswert, da diese durch die aggressive
Fruchtsäure sofort ankleben und die Beschichtung beschädigen können.
2) Crêpes backen
Möchten Sie Crêpes zubereiten, verwenden Sie jene Seite der Gussplatte mit 2 runden Vertiefun-
gen. Für die fachgerechte Verteilung des Teigs auf der Oberfläche der Gussplatte, verwenden Sie den
speziell dafür vorgesehenen Teigverteiler.
3) Mini-Pizzas backen
Damit die Pizzas vollkommen knusprig und schmackhaft werden, betätigen Sie den oberen Schalter
für die Oberhitze und den unteren Schalter für die Unterhitze!
Für das fachgerechte und massrichtige Ausstechen des Pizzateigs, verwenden Sie den mitgelieferten
Teig-Ausstecher.
Tipp 1
Um für Ihre Pizza-Party optimal vorbereitet zu sein, bereiten Sie vorher eine genügende Anzahl
Mini-Pizza-Teigplätzchen zu. Legen Sie jeweils ein Backtrennpapier zwischen die einzelnen Teig-
plätzchen, damit ein Zusammenkleben vermieden werden kann.
Tipp 2
Drehen Sie die Pizza im Pfännchen oder tauschen Sie den Platz im Gerät, damit die Pizza regelmäs-
sig braun wird.
Rezepte
Beachten Sie auch unsere feinen Rezepte im beigelegten Kleinprospekt.

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Mini-Pizza-Träume
Zutaten Teig
250 g Mehl
15 g frische Hefe
1/2TL Salz
11/4dl Milch
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
Zubereitung Teig
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln
und mit etwas lauwarmer Milch und dem Zucker anrühren. Ca.1/2Std. gehen lassen. Dann die rest-
liche Milch, das Salz und das Öl dazugeben und den Teig so lange schlagen, bis er sich vom Rand
löst. Mit einem Tuch zudecken und ca. 1 Std. an einem warmen Ort nochmals gehen lassen. Den Teig
auf bemehltem Tisch ca. 2 – 3 mm dünn auswallen und ausstechen. Die Teigplätzchen leicht mit
Mehl bestäuben. Dies verhindert ein Zusammenkleben. Legen Sie die ausgestochenen Teigplätzchen
auf ein Backtrennpapier.
Tipp
Der Teig kann mit Backtrennpapier in Lagen problemlos eingefroren werden. Maximal empfohlene
Tiefkühlzeit ca. drei Wochen. Nehmen Sie den Teig ca. 1 Std. vor Gebrauch aus dem Tiefkühler.
Rezepte
Beachten Sie auch unsere feinen Rezepte im beigelegten Kleinprospekt.

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Raclette
Zubereitung Raclette
Pro Person rechnet man mit ca. 250 – 300 g Raclettekäse. Je nach Belieben schmecken in den
Käse eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben, Peperoni- und Tomatenwürfel,
Ananas oder Birnenstückchen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfännchen brutzeln dürfen, sollten
Sie Gewürze erst nach der Zubereitung beifügen. Viele Gewürze verbrennen bei der Hitze und ent-
wickeln einen bitteren Geschmack.
Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essiggurken, Perlzwiebeln,
Oliven usw. sehr gut.
Zutaten Paprikaraclette (für 2 Personen)
1 rote und 1 grüne Peperoni
50 g Räucherspeck
400 g Raclettekäse in Scheiben
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung Paprikaraclette
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Räucherspeck ebenfalls in
Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten.
Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben und anbraten, dann Peperonistreifen kurz mitdüns-
ten. Jeweils eine Scheibe Raclettkäse darauf legen und schmelzen lassen. Alles mit Pfeffer und Salz
würzen.

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Reinigung und Pflege
Schalten Sie die beiden Schalter aus und ziehen Sie den Netzstecker. Lassen Sie das Gerät abküh-
len (ca. 30 min.). Die antihaftversiegelte Grillplatte und die Pfännchen können Sie von Hand mit
Warmwasser reinigen. Wir raten davon ab, diese im Geschirrspüler oder mit Spülmittel zu reinigen,
da sonst die Antihaftbeschichtung in Mitleidenschaft gezogen wird. Die anderen Teile säubern Sie
mit einem feuchten Lappen. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser ein und reinigen Sie es
ebenfalls nicht in der Geschirrspülmaschine.
Die Verfärbungen der Chromstahloberflächen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Arbeiten Sie nie mit aggressiven, harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder -Gegenständen.
Achtung: Die «Hot Stone»-Platte mit Spülmittel und heissem Wasser reinigen. Für eingebrannte
Reste kann man auch einen Glasfeldschaber für CERAN-Herde benutzen. Oder allenfalls einen
Spezialreiniger für Natursteine mit Eignung für Lebensmittel.
Die Steingrillplatte ist anschliessend wieder zu weiteren Anwendungen bereit. Verfärbungen nach
deren Benutzung sind normal, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Die Verfärbungen entste-
hen durch Öle oder Fette, Gewürze und Nahrungsmittel. Die Steinplatte ist nicht spülmaschi-
nen-geeignet.
Die Verfärbungen der Chromstahloberflächen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Arbeiten Sie nie mit aggressiven, harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder -Gegenständen.
Aufbewahrung
Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und für Kinder unzugänglichen Ort auf.
Entsorgung
Ausgediente Geräte können bei einer Verkaufsstelle
zur kostenlosen fachgerechten Entsorgung abgegeben
werden.
Geräte mit gefährlichem Defekt sofort entsorgen
und sicherstellen, dass sie nicht mehr verwendet
werden können.
Geräte nicht mit dem Hauskehricht entsorgen
(Umweltschutz)!

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Bedienungsanweisung
PizzaGrill Party Seite 1
Mode d’emploi
PizzaGrill Party page 15
Operating Instructions
PizzaGrill Party page 29
Design: Gerald Brandstätter

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Sommaire
Page
Sincères félicitations! 17
La sécurité avant tout 18
Aperçu de l’appareil et de ses éléments de service 20
Accessoires 22
Avant la mise en service 24
Mise en service 24
Minipizzas de rêve 26
Raclette 27
Nettoyage et entretien / Conservation / Elimination 28
Garantie 44

17
Sincères félicitations!
pour l'achat d'un produit Stöckli de qualité. Le PizzaGrill «Party» vous procurera certainement
beaucoup de plaisir à l'usage.
Vous trouverez de délicieuses recettes dans le petit prospectus ci-joint. Vous obtenez ainsi de
nombreux conseils et des idées de recettes attrayantes pour votre prochaine party.
A. & J. Stöckli SA vous souhaite beaucoup de plaisir.

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La sécurité avant tout
Prière de lire attentivement les prescriptions de sécurité avant la première utilisation du «Party»
Stöckli. Conserver soigneusement le mode d’emploi. Le fabricant décline toute responsabilité en
cas d’utilisation incorrecte.
min.
10 A
1.
4.
7.
2.
5.
8.
3.
6.
9.
Attention! L’appareil devient chaud – risque de brûlures!
Ne jamais utiliser un appareil ou un cordon électrique endommagé (1.). Ne jamais le laisser
fonctionner sans surveillance et ne jamais le transporter lorsqu’il est chaud. Exercer une
surveillance accrue en présence d’enfants (2.).
Ne pas mettre l'appareil en marche directement sur ou à côté d'objets sensibles à la cha-

19
leur (3.). Veuillez ne pas placer de set de table ou de natte en plastique sous l'ap pareil.
Lorsque les poêlons sont chauffés longtemps, la partie avant du manche peut devenir
chaude. Par conséquent, toujours tenir les poêlons par l’extrémité du manche (4.).
Ne jamais déposer de serviettes ou d’objets semblables sur l’appareil (risque d’incendie!)
(5.). Ne jamais toucher les surfaces chauffantes de l’appareil, mais toujours utiliser les poi-
gnées (4.). N’utiliser que les accessoires d'origine de l’appareil.
L'appareil ne doit être utiliser qu'avec une prise de courant avec terre (230 V / 50 Hz) (6.)
Utiliser uniquement un cordon supportant au minimum 10 A.
Pour débrancher l’appareil, ne jamais tirer sur le cordon électrique, mais saisir la fiche.
Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau pour le nettoyer (7.). L’appareil ne doit jamais être lavé
dans le lave-vaisselle (danger de court-circuit!). Respecter les consignes de nettoyage et
d’entretien à la page 28. Ne jamais verser ni faire chauffer aucun liquide dans les poêlons.
Veiller à ce que la tension du réseau local corresponde bien aux données indiquées sur la
plaquette du type d’appareil.
Placer le cordon électrique et la rallonge de façon à ce que personne ne risque de se
prendre les pieds dedans.
Tenir le cordon électrique et l’appareil à bonne distance de supports et autres objets
chauds ainsi que d’une flamme (8.).
Avant le nettoyage, débrancher l'appareil et le laisser refroidir assez longtemps.
En cas de problème ou d'appareil défectueux, débrancher immédiatement l'appareil et le
faire réparer par un spécialiste. Ne jamais tenter de réparer l’appareil soi-même (9.)! En
cas de réparation non conforme, aucune responsabilité ne sera assumée pour les dom-
mages éventuels.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des personnes
disposant de facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dont l'expérience et
les connaissances font défaut, uniquement s'ils sont sous surveillance ou ont été instruits
en matière d'utilisation en toute sécurité de l'appareil et qu'ils comprennent les dangers
liés à celui-ci. Les enfants ne sauraient jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la mainte-
nance par l'utilisateur ne peuvent pas être exécutés par des enfants sans surveillance.

4
5
6
7
3
8
2
1
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Front
1 Plaque de gril retournable (grillades et cuisson de crêpes)
2 Fiche de l'appareil
3 Cordon électrique
4 Spatule
5 Poêlette
6 Répartiteur de pâte
7 Découpeur de pâte
8 Emplacement des poêlettes
Aperçu de l’appareil et de ses éléments de service