stockli Cheeseboard Twin User manual

Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli
Garantie
Auf dieses Elektrogerät leisten wir ab Verkaufsdatum eine Garantie von 24 Monaten. Wir haften während dieser Zeit
für alle Mängel, die auf Konstruktions- oder Materialfehler, jedoch nicht auf Selbstverschulden zurückzuführen sind.
Für die Ausführung einer Garantiearbeit ist der Garantie-Coupon mit dem Apparat an uns zu senden. Die Garantie
ist nur mit Datum und Stempel des Verkäufers gültig. Durch die Garantie werden die gesetzlichen Rechte aus der
Gewährleistung nicht berührt oder eingeschränkt.
Garantie
Cet appareil électrique est garanti 24 mois à partir de la date de vente. Pendant toute la période de garantie,
nous répondons de toutes les pièces de l’appareil qui pourraient se révéler défectueuses à la suite d’un défaut de
fabrication ou de matériel. Toutefois, nous ne répondons pas des dégâts causés par une mauvaise manipulation de
l’appareil. Pour toute réparation sous garantie, veuillez nous renvoyer l’appareil accompagné de ce bon de garantie.
Celui-ci n’est valable que s’il est muni de la date de vente et du cachet du vendeur. La garantie n›affecte ni ne limite
les droits légaux issus de la prestation de garantie.
Garanzia
Per questo apparecchio elettrico prestiamo una garanzia di 24 mesi a partire dalla data di vendita. Durante questo
periodo garantiamo il prodotto da tutti i difetti di costruzione e di materiale, sempre che tali difetti non siano da attri-
buire alla responsabilità dell’utente. Per l’esecuzione di un lavoro in garanzia è necessario inviare con l’apparecchio
anche il tagliando di garanzia. La garanzia ha valore soltanto se il tagliando reca la data e il timbro del venditore.
La garanzia non pregiudica né limita in alcun modo gli obblighi derivanti alla garanzia legale.
Warranty
We provide a warranty for 24 months from the date of purchase of this electrical article. During this period we take
responsibility for all deficiencies resulting from faults in manufacture or material but not for damage caused by the
user. This warranty must be sent to us together with the unit if work is to be performed under the terms of the
warranty. The warranty is only valid when provided with the date and stamp of the dealer. Your statutory warranty
rights are not affected or limited by the guarantee.
7078 / 04.21
Verkaufsdatum
Date de vente
Data di vendita
Date of purchase
Art.-Nr.
Adresse des Käufers
Adresse de l’acheteur
Indirizzo del compratore
Address of purchaser
Verkaufsstelle / Stempel
Point de vente / Cachet
Punto di vendita / Timbro
Retailer / Stamp
Cheeseboard
Twin +Grill +Six
Raclette-Grill
Gril à raclette
Griglia per raclette
Raclette Grill
A.& J.Stöckli AG
Ennetbachstasse 40
CH-8754 Netstal
[phone]
[e-mail]
www.stockli.shop
Garantie- und Reparaturstelle für die EU:
Centre de garantie et de réparations pour l’UE:
Centro garanzia e riparazioni per l’UE:
Warranty and repair address for the E.U.::
[phone]
[email protected]
Garantie
Jahre
Ans
Anni
Years
2

32
Inhalt
Seite
Herzlichen Glückwunsch 3
Sicherheit geht vor 4
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile 6
Bitte beachten Sie Folgendes 7
Vor der Inbetriebnahme 7
Inbetriebnahme 7
Raclette-Rezepte 8
Reinigung und Pflege 10
Reparieren statt wegwerfen 10
Entsorgung 10
Aufbewahrung des Gerätes 11
Empfohlenes Zubehör 12
Garantie 52
Herzlichen Glückwunsch!
Herzlichen Glückwunsch. Sie haben sich für ein Qualitätsprodukt entschieden.
Die Raclette-Grillgeräte Cheeseboard Twin, -Grill oder -Six werden Ihnen bestimmt
lange Freude bereiten. Wir wünschen Ihnen vergnügliche Raclette- und Grillstunden.
Lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung sorgfältig durch. Beachten Sie auf den
Seiten 8 und 9 auch unsere speziell für Sie zusammengestellten Raclette-Rezepte.
Sie erhalten nützliche Tipps und wertvolle Ideen für leckere Raclette-Variationen.
Viel Spass wünscht Ihnen Ihre A. & J. Stöckli AG
Cheeseboard Grill
Art. Nr. 0002.01/02
Cheeseboard Twin
Art. Nr. 0007.01/02
Cheeseboard Six
Art. Nr. 0009.01/02

10 A
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Sicherheit geht vor
Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres Stöckli
Cheeseboard Twin+Grill+Six genau durch. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung
sorgfältig auf. Bei unsachgemässer Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab.

Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder Netzanschlusskabel (1.).
Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie
in heissem Zustand.

Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten (2.).
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht
mit dem Gerät spielen.

Gerät nicht direkt auf oder in der Nähe von wärmeempfindlichen Gegen-
ständen in Betrieb nehmen (3.). Bitte keine Plastik-Tischsets oder -Tücher
unter das Gerät legen.

Bei längerem Erhitzen des Pfännchens kann der vordere Teil des Pfännchen-
griffs heiss werden (4.). Halten Sie daher den Griff stets am äusseren Griffende.

Legen Sie nie Tücher oder ähnliches über das Gerät (Brandgefahr!) (5.).
Berühren Sie nie die erhitzten Geräteoberflächen, sondern benutzen Sie
immer die Griffteile (4.). Verwenden Sie nur Originalgeräteteile.

Das Gerät darf nur in einer geerdeten Steckdose (230 V / 50 Hz) mit einer
Absicherung von 10 A betrieben werden (6.). Es dürfen nur Anschlusskabel
für minimum 10 A Stromstärke verwendet werden.

Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel, sondern immer am Netzstecker.

Tauchen Sie das Gerät zur Reinigung nie ins Wasser (7.). Das Gerät auch
nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen (Kurzschlussgefahr!).
Hinweis zu Reinigung und Pflege auf S.10 beachten.

Achten Sie darauf, dass die örtliche Netzspannung mit den Angaben
auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmt.

Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verlängerungskabel so an,
dass niemand darüber stolpert.

Halten Sie Netzanschlusskabel und Gerät von heissen Unterlagen und
Gegenständen sowie von offenen Flammen fern (8.). Wenn die Netz-
anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den
Hersteller oder einen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person
ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Gerät
genügend lange abkühlen.

Bei Störungen oder defektem Gerät ziehen Sie sofort den Netzstecker
und lassen Sie das Gerät im Fachgeschäft überprüfen und reparieren.
Versuchen Sie nie, das Gerät selber zu reparieren (9.)! Bei nicht
fachgerechter Reparatur wird keine Haftung für eventuelle Schäden
übernommen.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät ausserhalb der
Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren. Reinigung und
Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung
durchgeführt werden.
Vorsicht! Das Gerät wird heiss –
es besteht Verbrennungsgefahr!

6 7
Bitte beachten Sie Folgendes:
Lesen Sie die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch. Personen, die mit der Betriebs-
anleitung nicht vertraut sind, sowie Kinder, dürfen das Gerät nicht bedienen.
Benützen Sie das Gerät ausschliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche
missbräuchliche Verwendung ist aufgrund der damit verbundenen Gefahren
strengstens untersagt.
Vor der Inbetriebnahme
Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes
übereinstimmen. Gerät niemals mit beschädigtem Netzkabel oder Stecker
verwenden. Achten Sie darauf, dass das Kabel (und allenfalls das Verlängerungs-
kabel) so angebracht ist, dass niemand darüber stolpern kann. Halten Sie das
Stromkabel von heissen Unterlagen oder Gegenständen fern.
Inbetriebnahme
Das Gerät erst in Betrieb nehmen, nachdem alle obenstehenden Punkte
berücksichtigt wurden.
Die Standortfläche des Gerätes muss stabil, waagrecht und trocken sein.
Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder Netzkabel!
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch die Pfännchen und die Grillplatte
mit heissem Wasser ab.
Halten Sie Abstand von Wänden.
Das Gerät verursacht beim ersten Gebrauch einen für Elektroheizungen
typischen Geruch, der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist.
Dieser Geruch ist völlig normal und hat keinen Einfluss auf die Qualität
des Produkts.
Verwenden Sie nur Originalzubehörteile.
Stecken Sie den Netzstecker ein. Betätigen Sie den Ein-Schalter (1).
Nach ca. 15 Min. erreicht die Grillplatte die ideale Grilltemperatur. Sobald
dies eintrifft, kann der Grillspass beginnen. Auf der Auflage für Pfännchen (4)
können Sie die Pfännchen «parkieren», falls Sie das Racletteschmelzen
unterbrechen möchten.
1 Ein-/Aus-Schalter
2 Grillplatte
3 Pfännchenauflage (Käseschmelzposition)
4 Auflage für Pfännchen in Ruhestellung (Parkdeck)
Übersicht der Geräte und Bedienungsteile
Technische Daten
Cheeseboard Twin Grill Six
2 Portionen 4 Portionen 6 Portionen
Art.-Nr. 0002.01/02 0007.01/02 0009.01/02
Nennspannung: 230 V 230 V 230 V
Nennleistung: 425 W 680 W 1000 W
Abmessungen: 34.5 x 10,5 x 11,5 50 x 10,5 x 11,5 69 x 10,5 x 11,5
(Lx B xH cm)
Gewicht: 1.2 kg 2.5 kg 3.0 kg
Kabellänge: 1.5 m
Material: Seitenteile Kunststoff PP, Gestell Chromstahl,
Grillplatte Aluminium-Guss
Zulassungen:
Garantie: 2 Jahre
1
2
3
4

98
Raclette-Rezepte
Raclette Zubereitung
Pro Person rechnet man mit ca. 250–300 g Raclettekäse. Je nach Belieben
schmecken in den Käse eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben,
Peperoni- und Tomatenwürfel, Ananas- oder Birnenstückchen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfännchen brutzeln
dürfen, sollten Sie Gewürze erst nach der Zubereitung beifügen. Viele Gewürze
verbrennen bei der Hitze und entwickeln einen bitteren Geschmack. Dazu werden
frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essiggurken, Perlzwiebeln,
Oliven usw. sehr gut.
Zutaten Paprikaraclette
(für 2 Personen)
1 rote und 1 grüne Peperoni
50 g Räucherspeck
400 g Raclettekäse in Scheiben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung Paprikaraclette
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Räucherspeck
ebenfalls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten.
Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben und anbraten, dann Peperonistreifen
kurz mitdünsten. Jeweils eine Scheibe Raclettekäse darauf legen und schmelzen
lassen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen.
Zutaten Orientalisches Raclette
(für 2 Personen)
300 g Schweinsfilet 50 g Sojabohnenkeimlinge
Salz 1 kleine Dose Mandarinenfilets
frisch gemahlener Pfeffer 1 kleine Dose Ananaswürfel
wenig Tabasco 1 Schuss Weisswein
Fett zum Braten 1 EL Johannisbeergelée
1 Zwiebel 1 EL Curry
1 Karotten 2 EL Sojasauce
etwas Lauch 1 EL Obstessig
Zubereitung Orientalisches Raclette
Schweinefilet in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne anbraten, herausnehmen
und warm stellen. Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln hacken,
mit dem gerüsteten Gemüse und den Sojahbohnenkeimlingen im verbliebenen
Bratfett glasig dünsten. Das abgetropfte Obst dazugeben, mit Weisswein ablöschen,
das Johannisbeergelée unterrühren. Das Fleisch dazugeben, kräftig mit den übrigen
Zutaten abschmecken. Portionenweise auf Teller geben und mit geschmolzenem
Raclettekäse überziehen.
Tipps zur Anwendung
Legen Sie den Raclette-Käse mit den Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben,
Peperoni oder Tomatenwürfel in die Pfännchen. Die Gewürze sollte man erst nach
der Zubereitung beifügen, da viele unter Hitzeeinwirkung einen bitteren Geschmack
erzeugen können. Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt, empfiehlt es
sich, zuerst eine Tranche Speck zu braten oder ganz wenig Oel beizugeben. Wenn
zuviel Fett auf der Grillplatte ist, besteht die Gefahr von Fettspritzern.
Das Grillieren von Früchten ist nicht empfehlenswert, da diese durch
die aggressive Fruchtsäure sofort ankleben und die Beschichtung
beschädigen können.

10 11
Der Jeansbag dient als Schutzhülle und hält
Pfännchen und Spachtel kompakt zusammen.
Originelle Idee, wie Sie Ihren Cheeseboard Six
platzsparend im Schrank verstauen können.
Jeansbag über Cheeseboard Six stülpen, mit
Kordel an belastbarem Haken aufhängen, fertig.
Ausgediente Geräte können bei einer
Verkaufsstelle zur kostenlosen fachgerechten
Entsorgung abgegeben werden.
Geräte mit gefährlichem Defekt sofort
entsorgen und sicherstellen, dass sie nicht
mehr verwendet werden können.
Geräte nicht mit dem Hauskehricht entsorgen
(Umweltschutz)!
Reinigung und Pflege Aufbewahrung des Gerätes
Drücken Sie den Aus-Schalter (1) und stellen Sie so das Gerät ab. Ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Die Grillplatte kann
zu Reinigungszwecken abgenommen werden. Die Grillplatte und die Pfännchen,
die antihaft-versiegelt sind, können Sie mit Warmwasser säubern. Wir raten davon
ab, diese im Geschirrspüler oder mit zuviel Spülmittel zu reinigen, da sonst die
Antihaftbeschichtung in Mitleidenschaft gezogen wird. Die anderen Teile säubern
Sie mit einem feuchten Lappen. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser ein
und reinigen Sie es ebenfalls nicht in der Geschirrspülmaschine. Die Verfärbungen
der Chromstahloberflächen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Arbeiten Sie nie mit aggressiven, harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder
Gegenständen.
Reparieren statt wegwerfen
Unsere Stöckli-Produkte sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Sollte eine Reparatur
notwendig werden, kann sie die Lebensdauer Ihres Stöckli-Produktes um viele Jahre
verlängern. Sie bietet eine kostengünstige Lösung, mit der Sie einen Beitrag zum
bewussten Umgang mit den Ressourcen und der Umwelt leisten. Wir würden uns
freuen, die Reparatur für Sie durchführen zu dürfen.
Bitte wenden Sie sich an unseren Kundendienst: [email protected]
Entsorgung
Bei Nichtgebrauch, Gerät zur Abkühlung ausschalten und Netzstecker ziehen.
Deponieren Sie das Gerät an einem sauberen, trockenen Ort, der für Kinder nicht
zugänglich ist.
Cheeseboard Six mit Jeansbag
Im Lieferumfang des Cheeseboard Six (6 Portionen) ist ein praktischer,
strapazierfähiger Jeansbag mit Logoaufdruck enthalten.

1312
Empfohlenes Zubehör
SwissTwist
Raclette & Grillzange
4 Zangen, schwarz aus Kunststoff,
zum Fleisch oder Gemüse auf der
Grillplatte wenden oder als Raclette-
spachtel anwendbar.
Hitzebeständig bis 240° C.
18 x 2.9 cm / 4 Stk.
SwissTwist
Raclette & Grillzange
4 Zangen in den Regenbogenfarben
blau, gelb, orange, grün zum Fleisch
oder Gemüse auf der Grillplatte wenden
oder als Raclettespachtel anwendbar.
Hitzebeständig bis 190°C.
18 x 2.9 cm / 4 Stk.
Dünstglocke
Die Dünstglocke eignet sich zum Dünsten
von feingeschnittenem Gemüse auf der
Grillplatte.
Art. Nr. 3014.14
Art. Nr. 3014.60
Art. Nr. 0028.111
Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli
Cheeseboard
Twin +Grill +Six
Raclette-Grill
Gril à raclette
Griglia per raclette
Raclette Grill

1514
Sommaire
Page
Félicitations 15
La sécurité avant tout 16
Aperçu de l’appareil et des commandes 18
Respectez ce qui suit 19
Avant la mise en marche 19
Fonctionnement 19
Recettes pour raclette 20
Nettoyage et entretien 22
Réparer au lieu de jeter 22
Elimination 22
Rangement de l’appareil 23
Accessoire conseillé 24
Garantie 52
Félicitations!
Compliments. Vous avez choisi un produit de qualité. L’appareil à raclette et gril
Cheeseboard Twin, Grill ou Six vous apportera satisfaction pendant longtemps.
Nous vous souhaitons beaucoup de bons moments avec cet appareil.
Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Aux pages 20 et 21, vous trouverez
nos idées-recettes de raclette rassemblées spécialement pour vous, ainsi que
des conseils judicieux.
A. & J. Stöckli AG vous souhaite beaucoup de plaisir!
Cheeseboard Grill
Art. n° 0002.01/02
Cheeseboard Twin
Art. n° 0007.01/02
Cheeseboard Six
Art. n° 0009.01/02

10 A
1716
La sécurité avant tout
Lisez attentivement ces consignes de sécurité avant d’utiliser pour la première fois
votre Cheeseboard Twin+Grill+Six Stöckli. Conservez soigneusement ce mode
d’emploi. Le producteur décline toute responsabilité en cas d’utilisation non conforme.

N’utilisez jamais l’appareil s’il est endommagé ou si le cordon
d’alimentation est endommagé (1.). Ne laissez pas l’appareil en marche
sans surveillance
et ne le transportez pas lorsqu’il est chaud.

Placez l’appareil hors de portée des enfants (2.). Il faut surveiller
les enfants et s’assurer qu’ils ne peuvent pas jouer avec l’appareil.

Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’objets qui ne résistent pas
à la chaleur (3.). Ne placez pas de set de table ou de nappe en plastique
sous l’appareil.

Si les poêlons sont chauffés pendant longtemps, la partie avant de leurs
poignées peut devenir chaude (4.). Il faut donc toujours saisir les poignées
par leur extrémité.

Ne posez jamais de torchon ou autres choses du genre sur l’appareil
(risque d’incendie!) (5.). Ne jamais toucher la surface chaude de l’appareil,
mais utilisez toujours les poignées (4.). N’utiliser que des pièces d’origine.

L’appareil ne doit être branché qu’à une prise de terre (230 V / 50 Hz)
avec une sécurité de 10 A (6.). N’utiliser qu’un cordon d’alimentation
d’une puissance de 10 A minimum.

Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation, saisissez-le toujours par
sa prise.

Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau pour le nettoyer (7.). Ne lavez
jamais l’appareil en lave-vaisselle (risque de court-circuit!). Veuillez
respecter les consignes de nettoyage et d’entretien de la page 22.

Veillez à ce que la tension électrique corresponde aux indications reportées
sur la plaquette signalétique de l’appareil.

Placez le cordon ou la rallonge de façon à ce que personne ne risque
de se prendre les pieds dedans.

Eloignez l’appareil et le cordon d’alimentation des supports ou des objets
chauds et des flammes (8.). Si le cordon d’alimentation de l’appareil est
endommagé, vous devez le faire remplacer par le fabricant ou le service
après-vente ou par une personne qualifiée, pour éviter tout danger.

Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant de
le nettoyer.

Si l’appareil a un problème ou s’il est défectueux, débranchez-le et
faites-le contrôler et réparer par un magasin spécialisé. Ne tentez pas de
réparer l’appareil vous-même (9.)! Nous déclinons toute responsabilité
pour d’éventuels dommages, faisant suite à une réparation non conforme.

Les enfants ne sauraient jouer avec l›appareil. L›appareil est à tenir hors
de portée des enfants en dessous de 8 ans. Le nettoyage et l›entretien
par l’utilisateur ne peuvent pas être effectués par des enfants sans
surveillance.
Attention! L’appareil est chaud –
Risques de brûlures!

1918
Respectez ce qui suit:
Lisez attentivement ce mode d’emploi. Les personnes non familiarisées avec ce
mode d’emploi, ainsi que les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil. L’appareil
ne doit pas être utilisé à d’autres fins que celle pour laquelle il a été conçu. Toute
utili-sation non conforme, pour des raisons de sécurité, est absolument interdite.
Avant la mise en marche
La tension électrique doit correspondre aux données indiquées sur la plaquette
signalétique de l’appareil. Ne jamais utiliser l’appareil si le cordon ou la fiche sont
endommagés. Veillez à ce que le cordon (et la rallonge le cas échéant) soit placé
de façon à ce que personne ne risque de se prendre les pieds dedans. Eloigner
le cordon d’alimentation de toute surface ou de tout objet chaud.
Fonctionnement
Ne mettre l’appareil en marche que lorsque les points susmentionnés
ont été observés.
La surface d’appui de l’appareil doit être stable, plane et sèche.
Ne jamais utiliser l’appareil si celui-ci ou le cordon sont endommagés!
Avant la première utilisation, laver les poêlons et la plaque gril à l’eau chaude.
Eloignez l’appareil des parois.
L’appareil, lors de sa première utilisation, dégage une odeur typique de
chauffage électrique qui disparaît après quelques minutes. Cette odeur est
absolument normale et n’a aucune influence sur la qualité du produit.
N’utilisez que des accessoires d’origine.
Brancher l’appareil. Allumer l’interrupteur marche /arrêt (1). Après une
quinzaine de minutes, la plaque gril a atteint la température idéale. Ensuite,
régler la température selon vos désirs. Dès cet instant, le plaisir des grillades
peut commencer. Votre appareil à raclette est doté d’une surface de rangement
pour poêlons (4). Vous pouvez y «ranger» les poêlons si vous désirez faire une
pause ou interrompre la raclette.
1 Interrupteur marche/arrêt
2 Plaque gril
3 Surface d’appui pour poêlons
(position pour faire fondre le fromage)
4 Surface de rangement pour poêlons
Aperçu de l’appareil et de ses commandes
Données techniques
Cheeseboard Twin Grill Six
2 portions 4 portions 6 portions
Art. n° 0002.01/02 0007.01/02 0009.01/02
Tension: 230 V 230 V 230 V
Puissance: 425 W 680 W 1000 W
Dimensions: 34.5 x 10,5 x 11,5 50 x 10,5 x 11,5 68 x 10,5 x 11,5
(Lx l xH cm)
Poids: 1.2 kg 2.5 kg 3.0 kg
Longueur du cordon: 1.5 m
Matériaux: parties latérales en PP / structure en acier chromé
plaque gril en fonte d’aluminium
Conformité:
Garantie: 2 ans
1
2
3
4

2120
Recettes de raclette
Préparation de la raclette
Environ 250–300 g de fromage à raclette par personne. Selon les goûts de chacun,
il est possible d’ajouter des ingrédients tels que: rondelles d’oignon, gousses d’ail,
dés de tomate et de poivron, morceaux d’ananas ou de poire.
Ces ingrédients peuvent être mis directement avec le fromage à fondre tandis
que les épices doivent être ajoutées après la fonte du fromage. En effet, beaucoup
d’épices brûlent lorsqu’elles sont chauffées et développent un mauvais goût.
Il est aussi possible d’accompagner la raclette de pommes de terre cuites dans
leur peau et de servir en accompagnement des cornichons, des petits oignons
blancs, des olives, etc.
Raclette au paprika: ingrédients
(pour 2 personnes)
1 poivron rouge et 1 vert
50 g de poitrine fumée
400 g de fromage à raclette en tranches
Sel, poivre fraîchement moulu
Raclette au paprika: préparation
Laver les poivrons, enlever les pépins et les couper en lamelles. Couper la poitrine
fumée en lamelles. Mettre les lamelles de poitrine fumée et les poivrons en
lamel-les dans un plat. Commencer par mettre un petit peu de poitrine fumée
dans les poêlons, puis ajouter les poivrons. Puis mettre des tranches de fromage
à raclette et laisser fondre. Assaisonner de sel et poivre.
Raclette orientale: ingrédients
(pour 2 personnes)
300 g de filet de porc 50 g de pousses de soja
Sel 1 petite boîte de mandarines en tranches
Poivre fraîchement moulu 1 petite boîte de dés d’ananas
Un peu de Tabasco 1 filet de vin blanc
Graisse à frire 1 cuil. à soupe de gelée de groseilles
1 oignon 1 cuil. à soupe de curry
1 carotte 2 cuil. à soupe de sauce de soja
Un peu de poireau 1 cuil. à soupe de vinaigre de fruits
Raclette orientale: préparation
Couper le filet de porc en lamelles, les assaisonner, les faire revenir à la poêle,
les retirer et conserver au chaud. Eplucher les légumes et les couper en bâtonnets.
Hacher les oignons, les faire blondir dans la graisse à frire avec les légumes
préparés et les pousses de soja.
Ajouter les fruits égouttés, le vin blanc et la gelée de groseilles.
Puis ajouter la viande et les autres ingrédients, puis rectifier l’assaisonnement.
Répartir dans les assiettes et verser dessus le fromage à raclette fondu.
Conseils
Mettre les rondelles d’oignon, les gousses d’ail, les dés de tomate et de poivron
directement dans les poêlons avec le fromage à raclette. Par contre n’ajouter
les épices qu’après, car bon nombre d’entre elles, lorsqu’elles sont chauffées,
prennent un mauvais goût.
Afin que la viande ne colle pas sur la plaque gril, y faire griller une tranche de
poit-rine fumée ou l’enduire d’un peu d’huile. Si la plaque gril est trop graissée,
il risque d’y avoir des éclaboussures.
Il n’est pas recommandé de griller des fruits, car ceux-ci collent
très vite à cause de l’acide agressif qu’ils contiennent, pouvant
endom-mager le revêtement.

22 23
La housse en jean protège l’appareil et
maintient les poêlons et les spatules en place.
Voici une idée originale pour ranger l’appareil:
le mettre dans sa housse en jean et le
suspendre à un crochet capable d’en supporter
le poids et voilà.
Les appareils hors d’usage peuvent être
rapportés gratuitement dans un point de vente
pour être éliminés en toute conformité.
Eliminer tout appareil défectueux dangereux
et s’assurer qu’il ne peut plus être utilisé.
Ne pas jeter les appareils dans les ordures
ménagères (protection de l’environnement)!
Eteindre l’appareil à l’aide de l’interrupteur marche/arrêt (1). Débrancher l’appareil
et le laisser refroidir complètement. On peut retirer la plaque gril pour la nettoyer.
Laver à la main et à l’eau chaude la plaque gril et les poêlons qui sont recouverts
d’un revêtement antiadhésif. Nous déconseillons de les mettre dans le lave-vaisselle
ou d’utiliser un détergent car cela pourrait abîmer le revêtement antiadhé-sif.
Nettoyer les autres éléments de l’appareil avec un chiffon humide. Ne jamais plonger
l’appareil dans l’eau, ni le laver en lave-vaisselle. Nettoyer les surfaces chromées
avec un produit spécial chromes. Ne jamais utiliser de produits ni d’accessoires
de nettoyage durs, agressifs ou abrasifs.
Réparer au lieu de jeter
Nos produits Stöckli sont conçus pour une longue durée de vie: si une réparation
est nécessaire, elle peut prolonger la durée de vie de votre produit Stöckli de
plusieurs années. C’est une solution avantageuse grâce à laquelle vous contribuez
à une utilisation responsable des ressources et au respect de l’environnement.
Nous serions heureux de faire la réparation pour vous.
Vous pouvez vous adresser à notre service clientèle: [email protected]
Elimination
En cas de non utilisation, éteindre l’appareil et le débrancher. Ranger l’appareil
dans un endroit propre, sec et hors de portée des enfants.
Cheeseboard Six avec housse en jean
Le Cheeseboard Six (6 portions) est doté d’une housse pratique et résistante
en jean ornée du logo Stöckli.
Nettoyage et entretien Rangement de l’appareil

2524
Accessoire conseillé
SwissTwist
Pince à raclette et grill
4 pinces, couleur noire en matière
synthétique, pour retourner la viande
ou les légumes sur la plaque à grille
ou utilisables comme spatules à raclette.
Résistant à la température
jusqu’à 240° C.
18 x 2.9 cm / 4 pièce
SwissTwist
Pince à raclette et grill
4 pinces, couleurs arc-en-ciel bleu,
jaune, orange, vert, en matière
synthétique, pour retourner la viande
ou les légumes sur la plaque à grille
ou utilisables comme spatules à raclette.
Résistant à la température
jusqu’à 190°C.
18 x 2.9 cm / 4 pièce
Cloche vapeur
Cette cloche permet de cuire
à la vapeur des légumes coupés
fins sur la plaque gril.
Art. n° 3014.14
Art. n° 3014.60
Art. n° 0028.111
Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli
Cheeseboard
Twin +Grill +Six
Raclette-Grill
Gril à raclette
Griglia per raclette
Raclette Grill

2726
Indice
Pagina
Congratulazioni! 27
Sicurezza anzitutto 28
Panoramica dell’apparecchio e degli elementi di comando 30
A cosa prestare attenzione 31
Prima della messa in funzione 31
Messa in funzione 31
Ricette per la raclette 32
Pulizia e manutenzione 34
Riparare invece di gettare via 34
Smaltimento 34
Custodia dell’apparecchio 35
Accessori consigliati 36
Garanzia 52
Congratulazioni!
Congratulazioni, avete optato per un prodotto di qualità. Gli apparecchi Cheeseboard
Twin, Grill o Six senz’altro vi procureranno delle soddisfazioni per molti anni.
Vi auguriamo piacevoli momenti di raclette e grill in compagnia.
Leggete attentamente le presenti istruzioni d’uso. Alle pagine 32 e 33 troverete
alcune ricette raclette, approntate appositamente per voi. Troverete consigli utili
e preziose idee per appetitose variazioni sulla raclette.
La vostra A. & J. Stöckli AG vi augura buon divertimento.
Cheeseboard Grill
Art. n° 0002.01/02
Cheeseboard Twin
Art. n° 0007.01/02
Cheeseboard Six
Art. n° 0009.01/02

10 A
2928
Sicurezza anzitutto
Prima dell’uso iniziale leggete attentamente le avvertenze di sicurezza del vostro
Cheeseboard Twin+Grill+Six Stöckli. Conservate accuratamente le presenti
istruzioni d’uso. In caso di uso improprio il produttore è esonerato dall’obbligo
di prestare la garanzia.

Non utilizzare mai un apparecchio o un cavo di allacciamento danneggiati
(1.). Non lasciare incustodito l’apparecchio mentre è in funzione, né
trasportarlo quando è caldo.

In caso di presenza di bambini adottare la massima prudenza (2.).
Sorvegliare i bambini per evitare che giochino con l’apparecchio.

Non mettere in funzione l’apparecchio nelle vicinanze di oggetti sensibili al
calore (3.). Non appoggiare l’apparecchio su tovagliette o su teli in plastica.

In caso di uso prolungato, la parte anteriore del manico del padellino
potrebbe surriscaldarsi (4.). Badare dunque ad impugnare la parte più
esterna del manico.

Non coprire l’apparecchio con panni o oggetti simili (pericolo
d’incendio) (5.). Non toccare mai le superfici roventi dell’apparec-chio,
bensì utilizzare sempre gli appositi manici (4.).

Utilizzare unicamente pezzi originali dell’apparecchio.

L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente con una presa a
terra (230 V / 50 Hz) con protezione 10 A (6.). Utilizzare unicamente cavi
di allacciamento con intensità di corrente minima di 10 A.

Impugnare la spina per estrarla, non tirare il cavo.

Per la pulizia non immergere mai l’apparecchio nell’acqua (7.). Non
mettere l’apparecchio in lavastoviglie (pericolo di corto circuito!).
Osservare le istruzioni per la pulizia e la manutenzione a pagina 34.

Accertarsi che la tensione di rete locale corrisponda a quella riportata
sull’apposita targhetta.

Piazzare il cavo di allacciamento e l’eventuale prolunga in modo tale
che nessuno possa inciampare.

Sia il cavo di allacciamento che l’apparecchio devono essere tenuti a debita
distanza da superfici o oggetti roventi, come pure da fiamme libere (8.).

Per evitare rischi per l’utente, in caso di cavo di allacciamento
danneggiato, è necessario farlo sostituire presso il fabbricante
o il servizio clienti oppure da una persona qualificata.

Prima della pulizia estrarre la spina dalla presa di corrente e lasciare
raffreddare sufficientemente l’apparecchio.

In caso di guasti o di apparecchio difettoso, estrarre immediatamente la
spina e farlo controllare e riparare nel negozio specializzato. Non tentare
mai di eseguire delle riparazioni (9.)! In caso di riparazione non eseguita
a regola d’arte non verrà assunta alcuna responsabilità per gli eventuali
danni riportati all’apparecchio.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Tenere l’apparecchio
fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni. La pulizia
e la manutenzione non devono essere eseguite dai bambini senza
sorveglianza.
ATTENZIONE! L’apparecchio in funzione
scotta – pericolo di ustioni!

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A cosa prestare attenzione:
Leggere attentamente le istruzioni d’uso. Coloro che non conoscono a fondo
le presenti istruzioni d’uso, come pure i bambini, non sono autorizzati all’uso
dell’apparecchio. Utilizzare l’apparecchio esclusivamente per lo scopo per cui
è stato previsto. Ogni uso non conforme è severamente vietato a causa dei
pericoli che può generare.
Prima della messa in funzione
La tensione di rete deve corrispondere ai dati riportati sulla targhetta
dell’apparecchio. Non utilizzare mai un apparecchio con il cavo di allacciamento
o la spina danneggiati. Piazzare il cavo di allacciamento (e l’eventuale prolunga)
in modo tale che nessuno possa inciampare. Tenere a debita distanza il cavo
elettrico da superfici o oggetti roventi.
Messa in funzione
Mettere in funzione l’apparecchio unicamente dopo aver osservato i punti
menzionati sopra.
La superficie d’appoggio dell’apparecchio deve essere stabile, piana e asciutta.
Non utilizzare mai un apparecchio o un cavo danneggiati!
Prima dell’uso iniziale pulire accuratamente i padellini e la piastra grill con
l’acqua calda.
Mantenere l’apparecchio a debita distanza dalle pareti.
Al primo utilizzo l’apparecchio rilascia il tipico odore di riscaldamento elettrico,
che dopo alcuni minuti non è più percettibile. Si tratta di un odore assoluta-
mente normale, che non influisce in alcun modo sulla qualità del prodotto.
Utilizzare soltanto pezzi di ricambio originali.
Inserire la spina nella presa di corrente. Accendere l’apparecchio tramite
l’interruttore (1). Dopo ca. 15 minuti la piastra grill raggiunge la temperatura
ideale per il grill ed è dunque possibile iniziare con la cottura. Sul supporto
per padellini a riposo (4) è possibile sistemare i padellini nel caso si desideri
interrompere la raclette.
1 Interruttore acceso/spento
2 Piastra grill
3 Superficie d’appoggio per padellini
(posizione per fondere il formaggio)
4 Supporto per padellini a riposo
Componenti dell’apparecchio
ed elementi di comando
Dati tecnici
Cheeseboard Twin Grill Six
2 porzioni 4 porzioni 6 porzioni
No. art. 0002.01/02 0007.01/02 0009.01/02
Tensione nominale: 230 V 230 V 230 V
Potenza nominale: 425 W 680 W 1000 W
Dimensioni: 34.5 x 10,5 x 111,5 50 x 10,5 x 11,5 68 x 10,5 x 11,5
(Lx Px A cm)
Peso: 1.2 kg 2.5 kg 3.0 kg
Kabellänge: 1.5 m
Materiale: parti laterali in plastica PP / struttura di sostegno in acciaio
cromato / piastra grill in alluminio pressofuso
Omologazioni:
Garanzia: 2 anni
1
2
3
4

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Ricette per la raclette
Preparazione della raclette
Circa 250–300 g di formaggio da raclette a testa. Aggiungere a piacimento
ingredienti quali: anelli di cipolla, spicchi d’aglio, peperoni e pomodori a dadini,
pezzetti d’ananas o di pera. Mentre gli ingredienti menzionati possono essere
sistemati nel padellino con il formaggio, le spezie vanno aggiunte solo dopo che
il formaggio si è fuso. Molte spezie bruciano con il calore, sviluppando un gusto
amarognolo.
La raclette può essere servita con le patate bollite con la pelle. Come contorno
sono molto indicati i cetriolini sott’aceto, le cipolline bianche, le olive, ecc.
Ingredienti raclette ai peperoni
(per 2 persone)
1 peperone verde e 1 rosso
50 g pancetta affumicata
400 g formaggio da raclette tagliato a fette
Sale, pepe macinato fresco
Preparazione raclette ai peperoni
Lavare i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli in strisce sottili. Tagliare a listarelle
la pancetta e collocarla insieme ai peperoni su un piatto di portata. Collocare
dapprima un po’di pancetta in ogni padellino e lasciarla rosolare. Aggiungere
i peperoni e poco dopo coprirli con una fetta di formaggio. Quando il formaggio
è sciolto aggiungere pepe e sale.
Ingredienti raclette orientale
(per 2 persone)
300 g filetto di maiale 50 g germogli di soia
sale 1 scatola piccola di mandarini filettati
pepe macinato fresco 1 scatola piccola di ananas a pezzetti
poco tabasco 1 goccio di vino bianco
grasso per friggere 1 cucchiaio di gelatina di ribes
1 cipolla 1 cucchiaio di curry
1 carota 2 cucchiai di salsa di soia
un po’ di porro 1 cucchiaio di aceto di frutta
Preparazione raclette orientale
Tagliare il filetto di maiale in listarelle, speziarlo, farlo rosolare in una padella,
rimuoverlo e tenerlo al caldo. Mondare la verdura e tagliarla a listarelle. Tritare
la cipolla e farla soffriggere nel grasso rimanente insieme alla verdura e i germogli
di soia. Aggiungere la frutta sgocciolata, spegnere con un goccio di vino bianco
e aggiungere la gelatina di ribes. Aggiungere la carne e speziarla con gli ingredienti
rimanenti. Distribuire in porzioni sui piatti e ricoprire con il formaggio da raclette
fuso.
Suggerimenti per l’uso
I vari ingredienti come anelli di cipolla, fettine d’aglio, pezzetti di peperone o
pomo-doro, si possono mettere nei padellini direttamente con il formaggio, mentre
le spezie vanno aggiunte soltanto alla fine, poiché con il calore potrebbero bruciare,
sviluppando un gusto amarognolo.
Per non far aderire la carne sulla piastra grill è consigliabile dapprima rosolare
una fettina di pancetta o aggiungere un poco d’olio. Attenzione: la presenza
di troppo grasso sulla piastra potrebbe causare schizzi caldi.
È sconsigliabile grigliare la frutta, poiché contiene un acido
aggressivo e potrebbe danneggiare il rivestimento.

34 35
La custodia protegge e custodisce in modo
compatto il fornello, i padellini e le spatole.
Ecco un’idea originale per conservare
l’apparecchio: metterlo nella custodia jeans
e appenderlo per il cordoncino ad un gancio
in grado di sostenerne il peso; fatto!
Consegna gratuita degli apparecchi non
più in uso presso ogni punto vendita per
un corretto smaltimento.
Smaltire immediatamente gli apparecchi
con guasti pericolosi e assicurarsi che
non possano più essere utilizzati.
Non gettare tra i rifiuti domestici
(protezione dell’ambiente!)
Spegnere l’apparecchio premendo l’interruttore acceso/spento (1). Staccare la spina
dalla presa di corrente. Lasciare raffreddare l’apparecchio. E’ possibile rimuovere
la piastra grill per pulirla. La piastra grill e i padellini con rivestimento antiaderente
possono essere lavati a mano con acqua calda. Per non danneggiare il rivestimento
antiaderente è sconsigliabile lavarli in lavastoviglie o con detersivo. Pulire il resto
dell’apparecchio con un panno umido. Non immergere mai l’apparecchio nell’acqua
e non lavarlo in lavastoviglie. Rimuovere eventuali macchie sulle superfici in
acciaio cromato con un apposito prodotto. Non utilizzare mai prodotti o oggetti duri,
aggressivi o abrasivi.
Riparare invece di gettare via
I nostri prodotti Stöckli sono progettati per durare nel tempo. Se fosse necessario
riparare uno dei suoi prodotti Stöckli, la durata dello stesso potrebbe prolungarsi per
anni. Si tratta di una soluzione economica, grazie alla quale è possibile contribuire
alla gestione consapevole delle risorse e dell’ambiente. Saremo lieti di effettuare
la riparazione per lei.
Voglia contattare il nostro Servizio clienti: [email protected]
Smaltimento
In caso di inutilizzo dell’apparecchio, spegnere e staccare la spina. Conservare
in un luogo pulito, asciutto e fuori dalla portata dei bambini.
Cheeseboard Six con custodia jeans
In dotazione con il Cheeseboard Six (6 porzioni) vi è una pratica e resistente
custodia jeans con il logo Stöckli.
Pulizia e manutenzione Custodia dell’apparecchio

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Accessori consigliati
SwissTwist
Pinze per raclette & grill
4 pinze nere di plastica
per girare la carne o la verdura
sulla piastra del grill o da utilizzare
come spatole per la raclette.
Resistenti al calore fino a 240° C.
18 x 2.9 cm / 4 pz.
SwissTwist
Pinze per raclette & grill
4 pinze nei colori dell’arcobaleno
blu, giallo, arancione, verde
per girare la carne e la verdura
sulla piastra del grill o da utilizzare
come spatole per la raclette.
Resistenti al calore fino a 190°C.
18 x 2.9 cm / 4 pz.
Campana vapore
La campana è indicata per la cottura
al vapore di verdure finemente
affettatesulla piastra del grill.
Art. no. 3014.14
Art. no. 3014.60
Art. no. 0028.111
Gebrauchsanleitung Seite 1
Mode d’emploi page 13
Istruzioni d’uso pagina 25
Operating Instructions page 37
Design: Kurt Zimmerli
Cheeseboard
Twin +Grill +Six
Raclette-Grill
Gril à raclette
Griglia per raclette
Raclette Grill

38
Contents
Page
Congratulations 39
Safety first 40
Overview of the appliance and its operational parts 42
Please note the following 43
Before putting into use 43
Putting into use 43
Raclette recipes 44
Care and cleaning 46
Repair instead of throwing away 46
Disposal 46
Storage 47
Recommended Accessories 48
Warranty 52
Congratulations
on your purchase of this Stöckli quality product. Your Cheeseboard Twin, Grill
or Six raclette grill is sure to give you a lot of fun and pleasure for years to come.
Please read the operating instructions carefully. And don’t forget to check out
our special raclette recipes on pages 44 and 45. They provide many useful tips
and great recipe ideas for your next raclette party.
Enjoy! Your A. & J. Stöckli Inc.
Cheeseboard Grill
Art. No. 0002.01/02
Cheeseboard Twin
Art. No. 0007.01/02
Cheeseboard Six
Art. No. 0009.01/02