stockli Cheeseboard V8 User manual

The new raclette and
grill feeling!
Gebrauchsanweisung Cheeseboard V8 Grill
Instructions d'utilisation Cheeseboard V8 Grill
Istruzioni per l'uso Cheeseboard V8 Grill
Cheeseboard User Guide V8 Grill
Gebruiksaanwijzing Cheeseboard V8 Grill
Design: Kurt Zimmerli
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CHEESEBOARD
Mod. déposé
V8 GRILL
GA Cheeseboard Grill V8_2 1 18.11.2004, 12:11:44 Uhr

Seite
Einleitung 3
Kurze Geräteübersicht 4
Bitte beachten Sie folgendes 6
Stromzufuhr und Netzkabel 6
Gerät 6
Hinweis 7
Reinigung und Pflege 7
Störung / Reparaturen 7
Aufbewahrung 7
Raclette-Zubereitung 8
Rezepte 9
Garantie 52
Inhalt
2
GA Cheeseboard Grill V8_2 2 18.11.2004, 12:11:45 Uhr

Einleitung
Herzlichen Glückwunsch. Sie haben sich für ein Qualitätsprodukt entschieden. Ihr Cheeseboard V8
Grill besitzt eine völlig neuartige und patentierte Grillplatte. Links und rechts auf der Platte wurde ein
Spritzschutz eingelegt. Dieser vermindert die Fett- und Saftspritzer sowie die dadurch entstehende
Rauchentwicklung.
Cheeseboard V8 Grill
3
GA Cheeseboard Grill V8_2 3 18.11.2004, 12:11:45 Uhr

Kurze Geräteübersicht
1 Regler
2 Grillplatte
3 Pfännchenauflage (Käseschmelzposition)
4 Pfännchenablage
5 Spritzschutz
4
1
2
3
5
4
GA Cheeseboard Grill V8_2 4 18.11.2004, 12:11:47 Uhr

Cheeseboard V8 Grill
Art.Nr. 0008.01 + 0008.71
Technische Daten
Nennspannung: 230 V oder 120 V (Art. Nr. 0008.06 oder 0008.76)
Nennleistung: 1100 W
Abmessungen: 500 x 200 x 140 (L x B x H)
Gewicht: 1,2 kg
Kabellänge: 1,5 m
Gehäusematerial: Seitenteile Kunststoff PP / Gestell Chromstahl / Grillplatte Aluminium-Guss
Zulassungen: SEV/CE
Produkte-Garantie: 2 Jahre
5
GA Cheeseboard Grill V8_2 5 18.11.2004, 12:11:48 Uhr

Bitte beachten Sie folgendes:
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Personen, die mit der Betriebsanleitung nicht ver-
traut sind sowie Kinder dürfen das Gerät nicht bedienen.
Benützen Sie das Gerät ausschliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche missbräuchliche Ver-
wendungen sind wegen den damit verbundenen Gefahren strengstens untersagt. Wir empfehlen Ihnen,
das Gerät nicht im selben Raum mit Papageien oder anderen Vogelarten zu gebrauchen.
Das Gerät verursacht beim ersten Gebrauch einen für Elektroheizungen typischen Geruch, der nach
einigen Minuten nicht mehr warnehmbar ist. Dieser Geruch ist völlig normal und hat keinen Einfluss auf
die Qualität des Produktes. Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie die Raclettepfännchen und die Grill-
platte mit heissem Wasser abwaschen.
Stromzufuhr und Netzkabel
Schliessen Sie das Gerät an eine geerdete Steckdose an. Die auf dem Typenschild angegebene Span-
nung muss unbedingt mit der Netzspannung übereinstimmen.
Gerät niemals mit beschädigtem Netzkabel oder Stecker verwenden. Netzkabel nie über Kanten hän-
gen lassen oder einklemmen. Achten Sie darauf, dass das Kabel (und allenfalls das Verlängerungskabel)
so angebracht ist, dass niemand darüber stolpern kann. Netzkabel von Hitze fernhalten. Brand- und
Kurzschlussgefahr! Netzkabel und Stecker dürfen nur von einer Fachperson ausgewechselt werden.
Falls Sie ein Verlängerungskabel verwenden, überzeugen Sie sich zuvor von dessen einwandfreiem
Zustand.
Gerät
Stecken Sie das Gerät ein. Drehen Sie den Temperaturregler aufs Maximum damit die Grillplatte nach
ca. 15 Minuten die ideale Grilltemperatur erreichen kann. Sobald dies der Fall ist, können Sie nach
Bedarf die gewünschte Temperatur stufenlos regulieren. Ihrem Raclette-Grillgerät sind acht Inox-Pfänn-
chenhalter beigelegt. Sie können dort die Pfännchen „parkieren” wenn Sie das Racletteschmelzen
unterbrechen möchten.
Bei längerem erhitzen des Pfännchens kann der vordere Teil des Pfännchengriffs heiss werden. Halten
Sie daher den Griff stets am äusseren Griffende.
Das Gerät wird in Betrieb heiss. Berühren Sie niemals die heisse Oberfläche und warten Sie mit dem
Transportieren des Gerätes so lange, bis es vollständig abgekühlt ist. Äusserste Vorsicht ist geboten,
wenn das Gerät benutzt wird, während Kinder in der Nähe sind. Lassen Sie das Gerät niemals unbe-
aufsichtigt in Betrieb oder in heissem Zustand stehen. Das Gerät darf in Betrieb niemals bedeckt
werden. Die Standortfläche des Gerätes muss trocken, rutschfest und eben sein. Achten Sie auf einen
Sicherheitsabstand von 50 cm bei Wänden, Kästen und anderen Flächen: Brandgefahr! Verwenden Sie
nur Originalzubehörteile.
6
GA Cheeseboard Grill V8_2 6 18.11.2004, 12:11:49 Uhr

Strom kann tödlich sein! Das Gerät niemals in Verbindung mit Wasser oder anderen Flüssigkei-
ten bringen.
Hinweis
Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt, empfiehlt es sich, wie auch bei allen anderen anti-
haft-beschichteten Grillplatten oder Pfannen, zuerst eine Tranche Speck zu braten oder ganz wenig Öl
beizugeben. Wenn zuviel Fett auf die Grillplatte gegeben wird, besteht die Gefahr von Fettspritzern. Das
Grillieren von Früchten ist nicht empfehlenswert, da die Früchte durch die aggressive Fruchtsäure sofort
ankleben.
Reinigung und Pflege
Drehen Sie den Temperaturregler aufs Minimum. Ziehen sie den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen
Sie das Gerät abkühlen. Gerät, Kabel und Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeit tauchen.
Reinigen Sie den Gerätesockel mit einem feuchten Lappen. Die Grillplatte kann zu Reinigungszwecken
abgenommen werden. Um die Grillplatte zu reinigen, Spritzschutz links und rechts entfernen.Arbeiten
Sie nicht mit aggressiven, harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder -gegenständen. Die
Pfännchen sollten bei starker Verkrustung erst einige Zeit im kalten Wasser eingeweicht werden. Die
Pfännchen und die Grillplatte dürfen nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Verfärbungen der
Chromstahloberflächen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Hinweis: Auf der beschichteten Grillplatte und in den Pfännchen nur Wender, Spachtel, etc. aus
Kunststoff oder Holz verwenden. Geräte mit scharfen Kanten vermeiden.
Störungen / Reparaturen
Ziehen Sie bei Störungen oder defektem Gerät sofort den Netzstecker. Bei Beschädigung des Gerätes
darf dieses nur von einer Fachperson repariert werden. Für selbstständige Reparaturen wird jede Haf-
tung abgelehnt.
Aufbewahrung
Bei Nichtgebrauch Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. Bewahren Sie das Gerät an einem tro-
ckenen und für Kinder unzugänglichen Ort auf.
7
GA Cheeseboard Grill V8_2 7 18.11.2004, 12:11:49 Uhr

Raclette-Zubereitung
Pro Person rechnet man mit ca. 250 - 300 g Raclettekäse. Je nach Belieben schmecken in den Käse
eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben, Peperoni- und Tomatenwürfel, Ananas
oder Birnenstückchen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfännchen brutzeln dürfen, sollten Sie
Gewürze erst nach der Zubereitung beifügen. Viele Gewürze verbrennen bei der Hitze und entwickeln
einen bitteren Geschmack.
Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essiggurken, Perlzwiebeln, Oli-
ven usw. sehr gut.
8
GA Cheeseboard Grill V8_2 8 18.11.2004, 12:11:50 Uhr

Rezepte
Paprikaraclette
Für 4 Personen
2 rote und 3 grüne Peperoni
100 g Räucherspeck
800 g Raclettekäse in Scheiben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Räucherspeck ebenfalls in Strei-
fen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten.
Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben und anbraten, dann Peperonistreifen kurz mitdünsten.
Jeweils eine Scheibe Raclettkäse darauf legen und schmelzen lassen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen.
Orientalisches Raclette
Für 4 Personen
600 g Schweinsfilet
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, wenig Tabasco
Fett zum Braten
1 Zwiebel, 2 Karotten, 1 Stück Lauch
100 g Sojabohnenkeimlinge, 1 kleine Dose Mandarinenfilets, 1 kleine Dose Ananaswürfel, 1 Schuss
Weisswein, 2 EL Johannisbeergelée, 2 EL Curry, 3 EL Sojasauce, 2 EL Obstessig
Schweinefilet in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne anbraten, herausnehmen u. warm stellen.
Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln hacken, mit dem gerüsteten Gemüse und den
Sojahbohnenkeimlingen im verbliebenen Bratfett glasig dünsten.
Das abgetropfte Obst dazugeben, mit Weisswein ablöschen, das Johannisbeergelée unterrühren. Das
Fleisch dazugeben, kräftig mit den übrigen Zutaten abschmecken. Portionenweise auf Teller geben und
mit geschmolzenem Raclettekäse überziehen.
9
GA Cheeseboard Grill V8_2 9 18.11.2004, 12:11:54 Uhr

GA Cheeseboard Grill V8_2 10 18.11.2004, 12:11:58 Uhr

The new raclette and
grill feeling!
Gebrauchsanweisung Cheeseboard V8 Grill
Instructions d'utilisation Cheeseboard V8 Grill
Istruzioni per l'uso Cheeseboard V8 Grill
Cheeseboard User Guide V8 Grill
Gebruiksaanwijzing Cheeseboard V8 Grill
Design: Kurt Zimmerli
Seite 2
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GA Cheeseboard Grill V8_2 11 18.11.2004, 12:12:03 Uhr

Page
Mode d'emploi 12
Courte description de l'appareil 14
Veuillez observer les consignes suivantes: 16
Alimentation en courant et cordon de secteur 16
Appareil 16
Conseils d'utilisation 17
Nettoyage et entretien 17
Incidents / réparations 17
Entreposage 17
Recettes de raclette 18
Recettes 19
Garantie 52
Sommaire
12
GA Cheeseboard Grill V8_2 12 18.11.2004, 12:12:09 Uhr

Félicitations! Vous avez opté pour un produit de qualité. Votre Grill V8 Cheeseboard possède une plaque
spéciale brevetée entièrement nouvelle. Une protection antiéclaboussures est placée à gauche et à droite de
la plaque, ce qui réduit les projections de graisse et de jus ainsi que la fumée qui s'en dégage.
13
Mode d'emploi
Cheeseboard V8 Grill
GA Cheeseboard Grill V8_2 13 18.11.2004, 12:12:09 Uhr

Courte description de l'appareil
1 Régulateur
2 Plaque grill
3 Logement des poêles (en position de fusion du fromage)
4 Support des poêles
5 Protection antiéclaboussures
14
1
2
3
5
4
GA Cheeseboard Grill V8_2 14 18.11.2004, 12:12:10 Uhr

15
Cheeseboard V8 Grill
Art.Nr. 0008.01 + 0008.71
Caractéristiques techniques
Tension de secteur: 230 V ou 120 V (Art. Nr. 0008.06 ou 0008.76)
Puissance nominale: 1100 W
Dimensions: (longueur x largeur x hauteur) 500 x 200 x 140 mm
Poids: 2,7 kg
Longueur du câble: 1,5 m
Matériaux du boîtier: parties latérales en plastique PP / carcasse en acier chromé /
plaque de grill en aluminium fondu
Homologation: SEV / CE
Garantie sur le produit: 2 ans à partir de la date de vente
GA Cheeseboard Grill V8_2 15 18.11.2004, 12:12:11 Uhr

Veuillez observer les consignes suivantes:
Lisez attentivement ces instructions d’utilisation. Les personnes non familiarisées avec l’emploi de
l’appareil, comme des enfants, ne doivent pas utiliser l’appareil.
N’utilisez l’appareil qu’aux fins pour lesquelles il est conçu. Tout usage abusif est strictement interdit à
cause des dangers qu’il comprend. Si vous avez un perroquet ou un autre oiseau, nous vous conseillons
de ne pas utiliser cet appareil dans la même pièce.
Tous les appareils électriques provoquent, lors de leur première utilisation, un dégagement d’odeurs
caractéristique des chauffages électriques qui cesse d’être perçu au bout de quelques minutes. Ces
odeurs sont tout à fait normales et n’ont aucune influence sur la qualité du produit. Avant de les utiliser
pour la première fois, nous vous recommandons de laver les poêles à l’eau chaude.
Alimentation en courant et cordon de secteur
Branchez l’appareil à une prise de courant dotée d’un contact de terre. La tension indiquée sur la
plaque signalétique doit impérativement correspondre à la tension du secteur. N'utilisez jamais des
appareils si le cordon de secteur ou la fiche sont endommagés. Ne laissez pas pendre le cordon de
secteur par-dessus des arêtes vives et ne le pincez pas. Veillez à placer le câble (et dans tous les cas la
rallonge électrique) de telle sorte que personne ne puisse trébucher dessus. Tenez le cordon de secteur
à l’écart des sources de chaleur: risques d’incendie et de court-circuit! Le câble de secteur et la fiche
ne doivent être remplacés que par un spécialiste. Si vous utilisez un câble de rallonge, vérifiez d’abord
qu’il est en parfait état.
Appareil
Branchez l'appareil. Réglez le thermostat sur le maximum afin que la plaque du grill atteigne la tem-
pérature idéale après 15 minutes environ. Dès que cette température est obtenue, vous pouvez, en cas
de besoin, régler progressivement sur la température souhaitée. Votre grill à raclette est complété par
huit supports en inox pour les poêles où vous pouvez placer celles-ci "en stationnement" lorsque vous
souhaitez faire une pause dans la cuisson.
Lorsque les poêles chauffent pendant un long moment, la partie avant de leur poignée peut devenir très
chaude, vous devez donc toujours la saisir par l'extrémité extérieure.
En service, l’appareil devient très chaud. Ne touchez jamais la surface chaude et attendez qu’il se refro-
idisse complètement avant de le transporter. Une prudence extrême est nécessaire quand des enfants
se trouvent dans les environs. Ne laissez jamais l’appareil allumé ou encore chaud sans surveil-
lance. En service, ne le recouvrez jamais. Le site d’installation doit être sec, antidérapant et horizontal.
Observez une distance de sécurité de 50 cm des murs, caissons et autres surfaces: risques d’incendie!
N’utilisez que des accessoires d’origine.
16
GA Cheeseboard Grill V8_2 16 18.11.2004, 12:12:12 Uhr

Le courant électrique peut être interrompu! Ne mettez jamais l’appareil en contact avec de l’eau
ou d’autres liquides.
Conseils d'utilisation
Pour éviter que la viande ne colle à la plaque, comme pour toutes les casseroles avec revêtement ad-
hésif, il est recommandé de faire d'abord griller une tranche de lard ou d'ajouter un filet d'huile. A noter
qu'un giclage peut-être provoqué s'il y a trop de corps gras sur la plaque du gril. Il n'est pas conseillé
de griller des fruits, car étant donné leur extrême acidité, ceux-ci risquent de coller irrémédiablement
sur le plateau-gril.
Nettoyage et entretien
Réglez le thermostat sur le minimum. Laissez refroidir l’appareil. Ne plongez jamais l’appareil dans
l’eau ni dans un autre liquide. Nettoyez le socle de l’appareil avec un chiffon humide. La plaque du grill
peut être enlevée pour le nettoyage. Pour nettoyer la plaque du grill, retirer les protections contre les
éclaboussures placées à gauche et à droite. Ne travaillez ni avec des substances agressives ni avec des
objets durs. En cas de forte incrustation, laissez d’abord tremper les poêles dans l'eau un certain temps.
Les poêlettes et la plaque du grill ne doivent pas être lavés dans le lave-vaisselle. Les décolorations
des surfaces d'acier inoxydable peuvent être éliminées au moyen d'un produit de nettoyage pour l'acier
inoxydable.
Attention: n'utilisez que des spatules en matière synthétique, caoutchouc ou bois sur le revête-
ment du grill ou des poêlettes. N'utilisez pas d'accessoires de cuisine à angles vifs.
Incidents / réparations
En cas d’incident ou de panne, retirez immédiatement la fiche de secteur. Si l'appareil est endommagé,
il ne doit être réparé que par un spécialiste. Nous déclinons toute responsabilité pour des réparations
effectuées d'autorité par le client!
Entreposage
Quand vous n’utilisez pas l’appareil, l’éteindre et le débrancher du secteur. Rangez l'appareil dans un
endroit sec et inaccessible aux enfants.
17
GA Cheeseboard Grill V8_2 17 18.11.2004, 12:12:12 Uhr

18
Recettes de raclette
Par personne, il faut compter 250 à 300 g de fromage à raclette. On peut agrémenter le fromage à vo-
lonté avec des anneaux d’oignon, des tranches d’ail, des petits morceaux de piment fort et de tomate,
d’ananas ou de poire.
Tandis que les ingrédients susnommés peuvent être mis à cuire dans la poêle avec le fromage, il est
préférable de n’ajouter les condiments qu’après la préparation. De nombreux condiments se décompo-
sent à la chaleur et développent une saveur amère.
Comme accompagnement, on peut servir des pommes de terre épluchées. On agrémente le tout avec
des cornichons au vinaigre, des petits oignons marinés, des olives, etc.
GA Cheeseboard Grill V8_2 18 18.11.2004, 12:12:13 Uhr

19
Recettes
Raclette au paprika
pour 4 personnes
2 piments forts rouges et 2 verts
100 g de lard fumé
800 g de raclette en tranches
sel, poivre fraîchement moulu
Laver les piments, éliminer les pépins, et couper les piments en lanières fines. Couper également le lard
fumé en lanières fines et les servir ensemble sur un plat.
Braiser d’abord légèrement un peu de lard dans la poêle, puis ajouter les morceaux de piment et les
cuire ensemble brièvement.
Placer dessus une tranche de formage et la laisser fondre. Assaisonner le tout avec du sel et du poivre.
Raclette orientale
pour 4 personnes
600 g de filet mignon
sel, poivre fraîchement moulu, un peu de tabasco,
saindoux
1 oignon, 2 carottes, 1 poireau
100 g de germes de soja, une petite boîte de mandarines pelées, 1 petite boîte d’ananas en cubes, un
peu de vin blanc, 2 cuillerées à soupe de gelée de groseilles, 2 cuillerées à soupe de curry, 3 cuillerées
à soupe de sauce de soja, 2 cuillerées à soupe de vinaigre de fruits.
Couper le filet mignon en lanières fines, l’assaisonner, passer brièvement les morceaux à la poêle, les
en retirer et les mettre au chaud. Eplucher les légumes et les couper en lanières. Hacher l’oignon et le
blanchir avec les légumes et les germes de soja dans le saindoux restant.
Ajouter les fruits restants, le vin blanc, la gelée de groseilles, mélanger. Ajouter la viande, l’assaisonner
avec les ingrédients restants. Mettre des petites portions de l’ensemble sur les assiettes et les couvrir
de la raclette fondue.
GA Cheeseboard Grill V8_2 19 18.11.2004, 12:12:17 Uhr

GA Cheeseboard Grill V8_2 20 18.11.2004, 12:12:21 Uhr