Betty Bossi Deco Cream Whipper Quick guide

Clever ideas for clever cooks
Instructions and recipes
Instructions et recettes
Instrucciones y recetas
Deco Cream
Whipper

Whip and decorate cream in the same device
Préparation de crème chantilly et décoration
Elaboración y decoración de nata montada
Deco Cream
Whipper
2

EN
Do not use scouring agents or steel wool to clean
the Deco Cream Whipper as this may damage the
surface. The Deco Cream Whipper is dishwasher
safe. If you choose to hand wash, do so in a mild
soap solution with warm water. Prior to using the
Deco Cream Whipper check, to make sure that
the capsule inside is closed so that the product
can perform its functions properly.
WARNING
FR
N’utilisez pas de décapant ni de laine d’acier
pour nettoyer le Deco Cream Whipper car cela
risquerait d’en endommager la surface. Le Deco
Cream Whipper peut aller au lave-vaisselle. Si
vous choisissez de nettoyer le produit à la main,
nettoyez-le à l’eau chaude additionnée de liquide
vaisselle doux. Avant d’utiliser le Deco Cream
Whipper, assurez-vous que le couvercle à l’intér-
ieur est correctement fermé an que le produit
puisse fonctionner convenablement.
AVERTISSEMENT
ES
No utilice abrasivos o lana de acero para lavar el
Deco Cream Whipper, ya que se puede dañar la
supercie. El Deco Cream Whipper es apto para el
lavavajillas. Si opta por lavar a mano, debe hacerlo
con una solución de detergente suave y agua tibia.
Antes de usar el Deco Cream Whipper, asegúrese
de que la cápsula interna esté cerrada para que el
producto pueda funcionar correctamente.
ADVERTENCIA
3

EN
Deco Cream Whipper
Whip and decorate cream
in the same device
One kitchen gadget – two functions! Whipping
cream and decorating it with the same gadget?
No problem with the new Deco Cream Whipper
by Betty Bossi! Ready to decorate in two minutes
or less: Just pour the cream into the whipper, and
close it with the lid. Whip the cream for about
60 seconds, then turn the handle and ready you
are to decorate!
• Whip the cream and decorate it with the
same gadget – and all in one step
• Quick and easy: use the cream whipper to
decorate cream tarts, cakes, desserts, quiches,
soups and much more
• Simple to use: Whip the cream and use with
the tip to garnish in two minutes
• Holds up to ¾ cup of heavy whipping cream
• No mess thanks to moving parts being
fully enclosed
• Whipper base turns into lid for practical
storage in fridge
• All parts are dishwasher-safe
Tipps :
• Use cold cream directly from the fridge.
• Works best with heavy whipping cream – the
higher the fat content the better the result. Fat
reduced cream will only get "uffy" not stiff.
• By adding powdered sugar or cream stiffener
the whipping time reduces it a bit.
FR
Deco Cream Whipper
Préparation de crème chantilly
et décoration
Un appareil, deux fonctions ! Fouetter de la crème
et décorer avec un seul ustensile ? C’est possible
avec le nouveau Deco Cream Whipper de Betty
Bossi ! Décorez vos préparations en moins de deux
minutes : il suft de remplir le Deco Cream Whipper
de crème, de fermer le couvercle, de fouetter la
crème pendant env. 60 secondes, puis d’appuyer
sur la poignée pour décorer.
• Fouettez la crème et décorez avec le même
ustensile – en une seule étape
• Rapide et facile : utilisez le Deco Cream Whipper
pour décorer en un rien de temps des tartes à la
crème, des gâteaux, des desserts, des quiches,
des soupes et bien plus encore
• Facile à utiliser : fouettez la crème et utilisez
l’embout pour garnir vos préparations en deux
minutes
• Peut contenir jusqu’à ¾ tasse de crème eurette
entière
• L’appareil étant fermé, votre cuisine reste propre
• En cas de conservation au réfrigérateur, le
fond s’utilise comme couvercle
• Lave-vaisselle autorisé
Conseils :
• Utilisez de la crème tout juste sortie du réfrigérateur.
• Pour une consistance optimale, utilisez de la crème
eurette épaisse. Plus la crème sera épaisse, plus
le résultat sera satisfaisant. Les crèmes légères ne
formeront pas une crème chantilly bien ferme.
• Il est possible d’ajouter du sucre glace ou
un xateur pour crème chantilly pour réduire
le temps de préparation.
4

ES
Deco Cream Whipper
Elaboración y decoración de nata
montada
Un solo utensilio de cocina, ¡dos funciones!
¿Batir la crema y decorar con la misma herramienta?
¡No habrá problema con el nuevo Deco Cream
Whipper de Betty Bossi! Listo para decorar en un
minuto o menos: solo debe poner la crema en el
batidor y cerrar con la tapa. Bata la crema durante
60 segundos, luego gire el asa, y ¡ya está listo
para decorar!
• Bata la crema y decore con la misma herramienta,
todo en un solo paso
• Rápido y fácil: use el batidor de crema para
decorar tartas, pasteles, postres, quiches, sopas
y mucho más
• Fácil de usar: Bata la crema y use la punta para
decorar, en dos minutos
• Puede contener hasta ¾ de taza de crema
para batir doble
• No ensuciará nada gracias a que las partes
movibles están completamente encerradas
• La base batidora se convierte en una tapa para
guardar de manera práctica en el refrigerador
• Todas las partes se pueden lavar en lavavajillas
Consejos:
• Use crema fría directamente del refrigerador.
• Funciona mejor con crema doble, ya que cuanto
mayor contenido de grasa tenga, mejor será
el resultado. La crema reducida en grasa solo se
pondrá "esponjosa" y no se endurecerá.
• Al agregar azúcar en polvo o endurecedor de
crema, el tiempo de batido se reduce un poco.
5

1
2
3
4
Step by step EN

Remove all packaging parts and clean the product
according to the cleaning instructions.

1. Attach the white base to the transparent whipper tube.
Fill it with a maximum of ¾ cup of cold, heavy whipping
cream (do not ll above the mark).
2. Insert and fasten the blue whipper insert - ensure that
the light blue capsule is fully closed. Flip the grey handle
to start whipping.
3. Move the handle vigorously up and down for approx.
60 seconds and whip until the cream has reached the
desired consistency.
4. To decorate with the now whipped cream, detach the
white base, ip the raised grey handle back, and turn it
clockwise to portion.
Cleaning
Once the cream ist used unscrew the Deco Cream Whipper
by turning the grey handle, counter-clockwise until the light
blue capsule is turned all the way back. Unscrew the light
blue capsule and take the whipper apart.
Important note: Close the capsule completely again before
next use. Do not use scouring agents or steel wool to clean
the Deco Cream Whipper. The Deco Cream Whipper is
dishwasher safe. If you choose to hand wash the product,
do so in a mild soap solution with warm water. Hand dry
with a dishtowel or air dry. Keep away from children.
6

FR

Retirez toutes les pièces de l’emballage et nettoyez le
produit conformément aux instructions de nettoyage.
Mode d’emploi
1. Vissez le fond blanc au tube transparent. Remplissez avec
au maximum ¾ tasse de crème eurette épaisse bien
froide, jusqu’au trait (ne pas dépasser le trait).
2. Mettez en place et vissez le fouet bleu. Veillez à ce que la
capsule bleu clair soit bien fermée. Tirez la poignée grise
pour commencer à fouetter.
3. Effectuez un mouvement ferme de va-et-vient pendant
environ 60 secondes et fouetter jusqu’à ce que la crème
ait la consistance souhaitée.
4. Pour décorer votre préparation avec la crème chantilly,
détachez la base blanche, replacez la poignée grise
et tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une
montre pour utiliser la crème.
Nettoyage
Après avoir utilisé la crème, dévissez le Deco Cream Whipper
en tournant la poignée grise dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce que la capsule bleue soit en bas du
tube. Dévissez le couvercle de la capsule bleu clair et
démontez le batteur.
 Refermez complètement la
capsule avant de la ranger pour une prochaine utilisation.
N’utilisez pas de décapant ni de laine d’acier pour nettoyer
le Deco Cream Whipper. Le Deco Cream Whipper peut aller
au lave-vaisselle. Si vous choisissez de nettoyer le produit
à la main, nettoyez-le à l’eau chaude additionnée de liquide
vaisselle doux. Séchez-le avec un torchon ou laissez-le
sécher à l’air libre. Maintenez-le hors de portée des enfants.
ES

Retire todas las partes del envoltorio y lave el
producto según las instrucciones de limpieza.

1. Una la base blanca con el tubo batidor transparente.
Llénelo con un máximo de ¾ de taza de crema doble
fría (no sobrepasar la marca).
2. Introduzca y ajuste el batidor azul; asegúrese de que la
cápsula celeste esté completamente cerrada. Gire el asa
gris para empezar a batir.
3. Mueva el asa vigorosamente hacia arriba y hacia abajo
durante aproximadamente 60 segundos y bata hasta que
la crema llegue a la consistencia deseada.
4. Para decorar con la crema ya batida, saque la base
blanca, vuelva a girar el asa gris levantada y gírela en
sentido horario para distribuir.
Limpieza
Una vez que se usa la crema, desenrosque el Deco Cream
Whipper girando el asa gris en sentido contrario a las agujas
del reloj hasta que la cápsula celeste se gire por completo.
Desenrosque la tapa celeste de la cápsula y separe el batidor.
Nota importante: Cierre la cápsula completamente antes
del siguiente uso. No utilice abrasivos o lana de acero para
lavar el Deco Cream Whipper. El Deco Cream Whipper es
apto para lavavajillas. Si opta por lavar a mano el producto,
debe hacerlo con una solución de detergente suave y agua
tibia. Seque a mano con un paño de cocina o con un secador
de aire. Mantenga fuera del alcance de los niños.
7

Whipped
chocolate cream
 
 
1 Tsp Vanilla extract
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
All dairy ice cream.
Lemon
cream
 
1 Organic lemon, grated zest only
 
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
Mocha ice cream.
8

Vanilla cream
 
1 Tsp Vanilla extract
 
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
Chocolate cream.
Mocha cream
 
1 Tsp Instant coffee
 
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
Vanilla ice cream.
9

Saffron cream
 
 
  
¼ Tsp Salt
Pepper to taste
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
 Chicken or beef.
Party cream
 
 
Pepper to taste
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
 Crudite platter, chicken, veal or pork.
10

Herb cream
 
3 Tbsp Chervil, nely chopped
¼ Tsp Salt
Pepper to taste
Pour all the ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
 Pumpkin soup, sh, chicken,
veal or pork.
Curry cream
 
 
¼ Tsp Salt
 
Pour all ingredients into the Deco Cream
Whipper, close the lid and whip until stiff
(approx. 60 seconds).
 Tomato soup, sh, chicken,
veal or pork.
11

Poppy – lemon curd
cookie sandwiches
Preparation: approx. 45 min. | Cooling time: approx. 1 hour
Baking time per tray: approx. 10 min. | Yields approx. 20 cookies
 soft
 
1 Tsp Poppy seeds
2 Pinches Salt
1 / 
 
 
Shelf life:
• The baked, unlled cookies can be stored in
a jar for approx. 2 weeks. Fill the cookies just
before serving or ll and freeze right away.
• The frozen cookies shelf life is approx. 2 months.
Thaw for approx. 30 min. before serving.
1. Place butter in a bowl and stir in sugar, poppy
seeds and salt. Add our, combine into a soft
dough, form into a roll of approx. 1½ inches Ø,
and refrigerate for approx.1 hour.
2. Cut dough into roughly ¼ inch thick slices and
place on a tray lined with parchment paper.
3. Baking: approx. 10 min. on the middle rack
of the oven; preheated to 400°F. Remove
from oven and cool completely.
4. Pour cream and lemon curd into the Deco
Cream Whipper, close the lid and whip until
stiff (approx. 60 seconds). Portion the lling
onto the at side of half of the cookies.Place
remaining cookies on top and gently press
on each to squeeze lling to edges.
12


 
2 Pears, diced
3 oz Dark chocolate, chopped
 
2 Pinches Salt
2 Eggs
3 oz Milk
 melted and cooled
 
 
1 Tbsp Mint, nely chopped
1. Mix the our and all other dry ingredients
in a bowl.
2. Whisk in the eggs, milk and melted butter.
Portion the batter into the cups of the
prepared pan.
3. Baking: approx. 25 min. on the lower rack
of the oven; preheated to 350°F. Remove
and cool slightly. Remove mufns from the
pan and allow to cool on a wire rack.
4. Pour cream, sugar and mint into the Deco
Cream Whipper, close the lid and whip until
stiff (approx. 60 seconds). Decorate the
mufns with the mint-cream.
Pear – chocolate muffins
Preparation: approx. 30 min. | Baking: approx. 25 min.
For one mufn tray with 12 indentations of approx. 3 inch Ø each,
lined with paper baking cups or greased
13

FR

 
 
1 c.c. d’extrait de vanille
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Glace au lait.

 
1 citron le zeste râpé
 
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Glace au moka.

 
1 c.c. de café instantané
 
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Glace à la vanille.
Crème à la vanille
 
1 c.c. d’extrait de vanille
 
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Crème au chocolat.

 
 
  
¼ c.c. de sel
  à votre convenance
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Poulet ou bœuf.
Crème à la tomate
 
 
  à votre convenance
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Plateau de crudités, poulet,
veau ou porc.

 
 
¼ c.c. de sel
  
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir une crème
bien ferme (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Soupe de tomate, poisson,
poulet, veau ou porc.
14

15


 
 nement haché
¼ c.c. de sel
   à votre convenance
Verser tous les ingrédients dans le Deco Cream Whipper,
fermer le couvercle, fouetter (env. 60 secondes).
En accompagnement de : Soupe de courge, poisson,
poulet, veau ou porc

Mise en place et préparation : env. 45 min
Mise au frais : env. 1 h
Cuisson : env. 10 min par plaque de cuisson
Pour env. 20 pièces
 pommade
 
1 c.c. de graines de pavot
2 pincées de sel
1 ²/tasse de farine
 
 
1. Mélanger le beurre, le sucre, les graines de pavot et le
sel. Ajouter la farine jusqu’à former une pâte souple.
Façonner un cylindre d’env. 1 ½ pouce Ø et réserver au
réfrigérateur pendant env. 1 heure.
2. Couper la pâte en tronçons d’env. ¼ pouce d’épaisseur
et déposer les cookies sur une plaque chemisée de
papier de cuisson.
  env. 10 min. dans un four préchauffé à 400°F,
au milieu du four. Laisser refroidir complètement à la
sortie du four.
4. Verser la crème et le lemon curd dans le Deco Cream
Whipper, fermer le couvercle et fouetter jusqu’à obtenir
une crème bien ferme (env. 60 secondes). Répartir la
garniture sur le côté plat de la moitié des cookies. Placer
l’autre moitié des cookies sur la crème et appuyer
légèrement pour répartir la garniture jusqu’aux bords
des cookies.
Conservation :
• Sans garniture, les cookies se conservent dans une boîte
hermétique env. 2 semaines. Garnir les cookies juste avant
de les servir ou congeler les cookies garnis.
• Les cookies se conservent au congélateur env. 2 mois.
Décongeler les cookies env. 30 min avant de les servir.

Mise en place et préparation : env. 30 min
Cuisson : env. 25 min
Pour une plaque de cuisson à mufns avec 12 creux de
3 pouce de Ø, garnis de caissettes en papier ou graissés
1 ½ tasse de farine
 
2 poires, coupées en dés
3 oz de chocolat noir, haché
 
2 pincées de sel
  
3 oz de lait
 fondu et refroidi
 
 
 
1. Mélanger la farine et tous les autres ingrédients secs.
2. Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Répartir la
préparation dans les moules à mufns.
 env. 25 min. dans un four préchauffé à 350°F,
au milieu du four. Laisser légèrement refroidir à la sortie du
four. Démouler les mufns et laisser refroidir sur une grille.
4. Verser la crème, le sucre et la menthe dans le Deco
Cream Whipper, fermer le couvercle et fouetter jusqu’à
obtenir une crème bien ferme (env. 60 secondes).
Décorer les mufns de crème à la menthe.
FR
16

ES
Crema batida de chocolate
½ taza de crema doble
  
  
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Helado de lácteos.
Crema de limón
½ taza de crema doble
1 limón, solo la ralladura
  
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Helado de Mocha.
Crema de Mocha
½ taza de crema para batir
  
  
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Helado de vainilla.
Crema de vainilla
½ taza de crema doble
  
  
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Crema de chocolate.

½ taza de crema doble
 
  
  
pimienta a gusto
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Carne vacuna o pollo.
Crema festiva
½ taza de crema doble
  
pimienta al gusto
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Bandeja de verduras crudas, pollo, ternera o cerdo.

½ taza de crema doble
 
  
  
Vierta todos los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre
la tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Sopa de tomate, pescados, pollo, ternera o cerdo.
17

18

Crema de hierbas
½ taza de crema doble
  
  
pimienta al gusto
Vierta los ingredientes en el Deco Cream Whipper, cierre la
tapa y bata hasta que se endurezca (aprox. 60 segundos).
Mejor con: Sopa de calabaza, pescado, pollo, ternera o cerdo.
Galletitas dobles de amapola y

Preparación y elaboración: aprox. 45 min.
Tiempo de enfriamiento: aprox. 1 hora
Horneado por bandeja: aprox. 10 min.
Se obtienen aprox. 20 ud.
  blanda
 
  
2 pizcas de sal
1/
3 oz de crema doble
  
1. Coloque la mantequilla en un recipiente y mezcle
con azúcar, semillas de amapola y sal. Agregue harina,
combine para crear una masa suave, forme un rollo de
aproximadamente 1 ½pulgadas de diámetro y refrigere
durante aproximadamente 1 hora.
2. Corte la masa en rodajas gruesas de ¼ de pulgada y
colóquela en una charola cubierta con papel vegetal.
3.  aproximadamente 10 min. en la rejilla
central del horno; precalentado a 400°F. Sáquelos del
horno y deje que se enfríen completamente
4. Vierta la crema y la cuajada de limón en el Deco Cream
Whipper, cierre la tapa y bata hasta que se endurezca
(aprox. 60 segundos). Distribuya el relleno sobre el lado
plano de la mitad de las galletitas. Coloque el resto de
las galletitas sobre estas y presione un poco para que el
relleno llegue a los bordes.

• Las galletitas horneadas, sin relleno, pueden almacenarse
en un frasco hasta por aproximadamente 2 semanas.
Rellene las galletitas justo antes de servir o rellénelas
y congélelas de inmediato.
• Las galletitas congeladas duran aproximadamente
2 meses. Descongele durante aproximadamente
30 minutos antes de servir.
Magdalenas de pera y chocolate
Preparación y elaboración: aprox. 30 min.
Horneado: aprox. 25 min.
Para una bandeja de mufns con 12 huecos cada uno de
aprox. 7 cm Ø, cubierta con moldes de papel de horno o
engrasada

 
2 peras, cortadas en cubos
3 oz de chocolate negro, picado
polvo de hornear
2 pizcas de sal
  
3 oz de leche
 derretida y fría
½ taza de crema doble
  
  namente picada
1. Mezcle la harina y todos los ingredientes secos en un
recipiente.
2. Bata los huevos, la leche y la mantequilla derretida.
Distribuya la mezcla en los moldes preparados.
  aproximadamente 25 min. en la rejilla inferior
del horno; precalentado a 350°F. Sáquelos del horno y
deje que se enfríen un poco. Saque las magdalenas de
la charola y deje enfríar sobre una rejilla.
4. Vierta la crema, el azúcar y la menta en el Deco Cream
Whipper, cierre la tapa y bata hasta que se endurezca
(aprox. 60 segundos). Decore las magdalenas con la crema
de menta.
ES
19

Manufactured for
Betty Bossi AG
Baslerstrasse 52
P.O. Box
CH-8021 Zurich
Switzerland
Find out more about our products & discover delicious recipes: www.bettybossi.us
Made in China
Designed in Switzerland