Schnellmixstab de
Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 9
Schnellmixstab
Schnellmixstab
Schnellmixstab
Hinweis:Der Schnellmixstab ist nicht ge-
eignet für die Zubereitung von Pürees, die
alleine aus Kartoffeln oder Lebensmitteln
ähnlicher Konsistenz bestehen.
Der Schnellmixstab eignet sich für folgende
Anwendungen:
¡Getränke mixen
¡Pfannkuchenteig, Mayonnaise, Saucen
und Babynahrung zubereiten
¡Gekochte Lebensmittel pürieren, z.B.
Obst, Gemüse, Suppen
Hinweise
¡Feste Lebensmittel vor der Verarbeitung
zerkleinern und weichkochen, z.B. Äpfel,
Kartoffeln oder Fleisch.
¡Zum Zerkleinern von rohen Lebensmit-
teln ohne Flüssigkeitszugabe, wie z.B.
Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter, den
Universalzerkleinerer verwenden.
¡Bevor Sie die Lebensmittel in einem
Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den
Topf von der Kochstelle.
Schnellmixstab verwenden
→Abb. 14 -21
Mayonnaise zubereiten
Hinweise
¡Mayonnaise kann mit dem Schnellmix-
stab nur aus ganzen Eiern (Eiweiß und
Eigelb) zubereitet werden.
¡Wenn Sie Mayonnaise zubereiten, ver-
hindert Luft unter dem Schnellmixstab ei-
ne gute Bindung. Um ein optimales Er-
gebnis zu erreichen, lassen Sie die Luft
entweichen, bevor Sie mixen.
→Abb. 22 -26
Anwendungsbeispiele
Anwendungsbeispiele
Anwendungsbeispiele
Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-
gen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle.
→Abb. 27
Hinweis:Bei den in der Rezepttabelle mit
(*) gekennzeichneten Rezepten das Gerät
nach jedem Betriebszyklus auf Raumtem-
peratur abkühlen lassen!
Honigkuchen mit Äpfeln
Honig-Apfel-Mischung
¡120g Waldhonig (5°C)
¡20g Apfel, in Würfel (1cm)
Zubereitung
¡Die Zutaten in den Universalzerkleinerer
geben und 3Sekunden auf StufeM mi-
xen.
Kuchen
¡3 Eier
¡60 g Butter
¡100 g Weißmehl (Type 405)
¡60 g gemahlene Walnüsse
¡1 TL Zimt
¡2 EL Vanillezucker
¡1 TL Backpulver
¡1 Apfel
Zubereitung
¡Die Eier trennen und das Eiweiß steif
schlagen.
¡Das Eigelb mit dem Zucker schaumig
schlagen. Die weiche Butter und die zu-
bereitete Honig-Apfel-Mischung hinzu-
geben.
¡Die übrigen Zutaten in einer separaten
Schüssel mischen, zu den feuchten Zuta-
ten geben und unterrühren.
¡Den Eischnee vorsichtig mit einem Spa-
tel unterziehen.
¡Eine Kastenkuchenform (35x 11cm)
mit Backpapier auslegen und die vorbe-
reitete Kuchen-Mischung einfüllen.
¡Den Apfel schälen, in Scheiben schnei-
den und auf dem Kuchen verteilen.
¡Den Backofen auf 180°C vorheizen und
den Kuchen 30Minuten backen.
Reinigungsübersicht
Reinigungsübersicht
Reinigungsübersicht
Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der
Tabelle angegeben.
→Abb. 28
