Bosch OptiMUM 8 MUM9 Series Specification sheet

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Serie I 8 OptiMUMMUM9…[de]GebrauchsanleitungUniversal-Küchenmaschine7[en]Information for UseUniversal kitchen machine35[fr]Manuel d'utilisationRobots pâtissiers62[it]Manuale utenteMacchina da cucina universale93[nl]GebruikershandleidingKeukenmachine122[da]BetjeningsvejledningKøkkenmaskine151[no]BruksanvisningKjøkkenmaskin178[sv]BruksanvisningKöksmaskin205[fi]KäyttöohjeYleiskone232

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23

de
7
Weitere Informationen und Erklärungen fin-
den Sie online:
Inhaltsverzeichnis
1 Sicherheit .....................................9
1.1 Allgemeine Hinweise ..................9
1.2 Bestimmungsgemäßer Ge-
brauch ........................................9
1.3 Einschränkung des Nutzer-
kreises ......................................10
1.4 Sicherheitshinweise..................10
2 Sachschäden vermeiden ...........13
3 Umweltschutz und Sparen ........13
3.1 Verpackung entsorgen.............13
4 Auspacken und Prüfen ..............13
4.1 Gerät und Teile auspacken......13
4.2 Lieferumfang.............................13
4.3 Gerät aufstellen ........................14
5 Kennenlernen.............................14
5.1 Gerät.........................................14
5.2 Drehschalter .............................14
5.3 Leuchtring1...............................15
5.4 Bedienfeld ................................15
5.5 Funktionstasten ........................15
5.6 Display......................................16
5.7 Antriebe ....................................16
5.8 Werkzeuge................................16
5.9 Sicherheitssysteme ..................17
6 Vor dem ersten Gebrauch .........18
6.1 Gerät vorbereiten .....................18
7 Grundlegende Bedienung .........18
7.1 Kabellänge ...............................18
7.2 Schwenkarmpositionen ............19
7.3 Schwenkarm öffnen..................19
7.4 Schwenkarm schließen ............19
7.5 Schüssel entnehmen................19
7.6 Schüssel einsetzen...................19
7.7 Schüsseldeckel befestigen ......19
7.8 Schüsseldeckel entfernen ........19
7.9 Werkzeug einsetzen .................20
7.10 Werkzeug entnehmen ............20
7.11 Verarbeitung...........................20
7.12 Antriebsschutzdeckel .............21
8 Grundeinstellungen ...................22
8.1 Übersicht der Grundein-
stellungen .................................22
8.2 Grundeinstellungen ändern......22
9 Timer...........................................22
9.1 Anzeigewerte des Timers.........22
9.2 Hinweise zum Timer .................22
9.3 Verarbeitungsdauer ablesen
und zurücksetzen .....................23
9.4 Zutaten mit dem Timer verar-
beiten........................................23
9.5 Timer ohne Verarbeitung ver-
wenden.....................................23
9.6 Timer pausieren oder aus-
schalten ....................................23
10 Waage1......................................24
10.1 Anzeigewerte der Waage .......24
10.2 Zutaten wiegen.......................24
10.3 Gewicht voreinstellen .............24
10.4 Waage zurücksetzen ..............25
1Je nach Geräteausstattung

de
8
11 SensorControl Plus1................25
11.1 Programmübersicht................26
11.2 SensorControl Plus verwen-
den .........................................26
12 Reinigen und Pflegen ..............27
12.1 Reinigungsmittel.....................27
12.2 Grundgerät reinigen ...............27
12.3 Reinigungsübersicht...............28
13 Sonderzubehör.........................28
14 Rezepte und Anwendungs-
beispiele ...................................28
14.1 Rezeptübersicht......................28
15 Störungen beheben .................31
16 Entsorgen .................................34
16.1 Altgerät entsorgen..................34
17 Kundendienst...........................34
17.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.)
und Fertigungsnummer
(FD) ........................................34
1Je nach Geräteausstattung

Sicherheit de
9
1 Sicherheit
Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.
1.1 Allgemeine Hinweise
¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡Beachten Sie die zusätzlichen Anleitungen bei Verwendung des
mitgelieferten oder optionalen Zubehörs.
¡Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für
einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.
¡Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Verwenden Sie das Gerät nur:
¡mit Originalteilen und -zubehör.
¡für zusätzliche Anwendungen, die in den Anleitungen von mitge-
liefertem oder optionalem Zubehör beschrieben sind.
¡zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln.
¡unter Aufsicht.
¡im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häusli-
chen Umfelds bei Raumtemperatur.
¡für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und Verarbeitungs-
zeiten.
¡bis zu einer Höhe von 2000m über dem Meeresspiegel.
Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn Sie:
¡das Gerät nicht verwenden.
¡das Gerät nicht beaufsichtigen.
¡das Gerät zusammenbauen.
¡das Gerät auseinandernehmen.
¡das Gerät reinigen.
¡sich rotierenden Teilen nähern.
¡Werkzeuge wechseln.
¡mit einem Fehler konfrontiert werden.

de Sicherheit
10
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sen-
sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder be-
züglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden
und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durch-
geführt werden.
Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Kinder vom Ge-
rät und der Anschlussleitung fernhalten.
1.4 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die Sicherheitshinweise.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte Netzanschlusslei-
tung ist gefährlich.
▶Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
▶Nie ein Gerät mit gerissener oder gebrochener Oberfläche be-
treiben.
▶Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom
Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzan-
schlussleitung ziehen.
▶Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist,
sofort den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen oder
die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
▶Den Kundendienst rufen. →Seite34
Unsachgemäße Installationen sind gefährlich.
▶Das Gerät nur gemäß den Angaben auf dem Typenschild an-
schließen und betreiben.
▶Das Gerät nur über eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose
mit Erdung an ein Stromnetz mit Wechselstrom anschließen.
▶Das Schutzleitersystem der elektrischen Hausinstallation muss
vorschriftsmäßig installiert sein.

Sicherheit de
11
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät
durchführen.
▶Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwen-
det werden.
▶Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird,
muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder
eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun-
gen zu vermeiden.
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.
▶Nie das Gerät oder die Netzanschlussleitung in Wasser tauchen
oder in den Geschirrspüler geben.
▶Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
▶Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.
▶Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um
das Gerät zu reinigen.
Eine beschädigte Isolierung der Netzanschlussleitung ist gefähr-
lich.
▶Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Geräteteilen oder Wär-
mequellen in Kontakt bringen.
▶Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen Spitzen oder Kanten
in Kontakt bringen.
▶Nie die Netzanschlussleitung knicken, quetschen oder verän-
dern.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Starke Hitze kann das Gerät und weitere Teile in Brand setzen.
▶Nie das Gerät auf oder in die Nähe heißer Oberflächen stellen.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu
Verletzungen führen.
▶Die Hände, das Haar, die Kleidung und andere Utensilien von
rotierenden Teilen fernhalten.
▶Die Werkzeuge und das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs
und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.

de Sicherheit
12
▶Vor dem Werkzeugwechsel oder der Reinigung das Gerät aus-
schalten und vom Netz trennen.
▶Die Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem
Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben.
▶Nie bei der Verarbeitung den Schwenkarm öffnen.
Das Gerät mit beschädigten Teilen zu betreiben, kann zu Verlet-
zungen führen.
▶Teile, die Risse oder sonstige Beschädigungen aufweisen oder
nicht korrekt sitzen, gegen Originalersatzteile austauschen.
WARNUNG‒Quetschgefahr!
Hände und Finger können eingeklemmt werden.
▶Beim Absenken des Schwenkarms nicht in das Gehäuse oder
die Schüssel fassen.
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen
oder sich darin einwickeln und ersticken.
▶Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
▶Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.
Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und da-
durch ersticken.
▶Kleinteile von Kindern fernhalten.
▶Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!
Verschmutzungen auf Oberflächen können die Gesundheit gefähr-
den.
▶Die Reinigungshinweise beachten.
▶Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen,
vor jedem Gebrauch reinigen.

Sachschäden vermeiden de
13
2 Sachschäden vermei-
den
ACHTUNG!
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Sachschäden führen.
▶Nie verschiedene Antriebe gleich-
zeitig verwenden.
▶Die Farbkennzeichnung an Zube-
hör und Antrieb beachten.
▶Das Gerät nie länger als notwen-
dig betreiben.
▶Das Gerät nie im Leerlauf betrei-
ben.
▶Nie Originalteile und -zubehör für
andere Geräte verwenden.
▶Die maximalen Verarbeitungsmen-
gen beachten.
▶Keine Fremdgegenstände in der
Schüssel lagern.
Während des Betriebs tritt warme Ab-
luft hinten aus dem Abluftgitter aus.
Blockierte Abluft kann zur Überhit-
zung des Geräts führen.
▶Das Gerät mit ausreichend Ab-
stand zur Wand, zu empfindlichen
Flächen und Geräten aufstellen.
Erschütterungen können die Funkti-
onsweise des Geräts beeinträchtigen.
▶Das Gerät nicht auf bewegliche
oder vibrierende Oberflächen stel-
len.
3 Umweltschutz und
Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind um-
weltverträglich und wiederverwertbar.
▶Die einzelnen Bestandteile ge-
trennt nach Sorten entsorgen.
4 Auspacken und Prüfen
Was Sie beim Auspacken beachten
müssen, erfahren Sie hier.
4.1 Gerät und Teile auspa-
cken
1. Das Gerät aus der Verpackung
nehmen.
2. Alle weiteren Teile und die Begleit-
unterlagen aus der Verpackung
nehmen und bereitlegen.
3. Vorhandenes Verpackungsmaterial
entfernen.
4. Vorhandene Aufkleber und Folien
entfernen.
4.2 Lieferumfang
Prüfen Sie nach dem Auspacken alle
Teile auf Transportschäden und die
Vollständigkeit der Lieferung.
Hinweis:Je nach Ausstattung wird
das Gerät mit weiterem Zubehör ge-
liefert. Entnehmen Sie den zusätzli-
chen Lieferumfang den Zubehöranlei-
tungen.
→Abb. 1
A
Grundgerät mit Rührschüssel
B
Deckel mit integriertem Ein-
füllschacht
C
Profi Flexi-Rührbesen1
D
Profi Schlagbesen
E
Knethaken
F
Begleitunterlagen
1Je nach Modell

de Kennenlernen
14
4.3 Gerät aufstellen
WARNUNG
Brandgefahr!
Starke Hitze kann das Gerät und wei-
tere Teile in Brand setzen.
▶Nie das Gerät auf oder in die Nähe
heißer Oberflächen stellen.
ACHTUNG!
Während des Betriebs tritt warme Ab-
luft hinten aus dem Abluftgitter aus.
Blockierte Abluft kann zur Überhit-
zung des Geräts führen.
▶Das Gerät mit ausreichend Ab-
stand zur Wand, zu empfindlichen
Flächen und Geräten aufstellen.
Erschütterungen können die Funkti-
onsweise des Geräts beeinträchtigen.
▶Das Gerät nicht auf bewegliche
oder vibrierende Oberflächen stel-
len.
1. Das Gerät auf eine stabile, ebene,
saubere und glatte Arbeitsfläche
stellen.
2. Das Netzkabel auf die benötigte
Länge herausziehen.
→"Kabellänge", Seite18
Nicht den Netzstecker einstecken.
5 Kennenlernen
5.1 Gerät
Hier finden Sie eine Übersicht über
die Bestandteile Ihres Geräts.
→Abb. 2
1
Bedienfeld
2
Edelstahl-Rührschüssel
3
Deckel mit integriertem Ein-
füllschacht
4
Schutzdeckel für Antrieb 2
5
Schutzdeckel für Antrieb 3
6
Leuchtring
7
Drehschalter
8
Schwenkarm
9
Entriegelungstaste für
Schwenkarm
10
Antrieb 2, gelb
11
Antrieb 3, rot
12
Hauptantrieb, schwarz
13
Aussparungen für Schüssel
14
Kabelaufbewahrung
5.2 Drehschalter
Mit dem Drehschalter starten und
stoppen Sie die Verarbeitung und
wählen die Geschwindigkeit aus.
Symbol Funktion
⁠ Verarbeitung stoppen.
⁠ Zutaten mit niedrigster Ge-
schwindigkeit unterheben.
⁠ Zutaten mit niedriger Ge-
schwindigkeit verarbeiten.
⁠ Zutaten mit höchster Ge-
schwindigkeit verarbeiten.
⁠1Zutaten kurz mit höchster
Geschwindigkeit verarbei-
ten.
→"Momentschaltung ver-
wenden", Seite21
⁠1Je nach Anwendung:
¡Zutaten kurz mit höchs-
ter Geschwindigkeit ver-
arbeiten.
→"Momentschaltung
verwenden", Seite21
1Je nach Geräteausstattung

Kennenlernen de
15
Symbol Funktion
¡Automatikprogramm
starten.
→"SensorControl Plus",
Seite25
1Je nach Geräteausstattung
Tipp:Sie können die Geschwindig-
keit zwischen 1 und 7 stufenlos ein-
stellen.
5.3 Leuchtring1
Der Leuchtring am Drehschalter infor-
miert Sie über den Betriebszustand
Ihres Geräts.
Anzeige Status
Der Leuchtring
leuchtet und die
Verarbeitung
läuft.
Das Gerät funk-
tioniert einwand-
frei.
Der Leuchtring
leuchtet nicht
und die Verarbei-
tung kann nicht
gestartet werden.
¡Das Gerät hat
keine Strom-
versorgung.
¡Ein Gerätefeh-
ler liegt vor.
Der Leuchtring
leuchtet und die
Verarbeitung
kann nicht gest-
artet oder fortge-
setzt werden.
¡Der Timer hat
die Verarbei-
tung beendet.
¡Ein Sicher-
heitssystem ist
aktiviert.
¡Ein Gerätefeh-
ler liegt vor.
Tipp:Weitere Informationen finden
Sie hier:
→"Sicherheitssysteme", Seite17
→"Störungen beheben", Seite31
5.4 Bedienfeld
Hier finden Sie eine Übersicht des
Bedienfelds.
→Abb. 3
1
Taste Waage1
2
Taste Timer
3
Taste SensorControl Plus1
4
Einstelltasten
5
Display
1Je nach Geräteausstattung
5.5 Funktionstasten
Mit den Funktionstasten wählen Sie
Zusatzfunktionen aus oder nehmen
Einstellungen vor. Um eine Auswahl
zu treffen, berühren Sie die entspre-
chenden Symbole mit dem Finger.
Symbol Funktion
Timer
¡Timer verwenden.
¡Timer zurücksetzen.
¡Zusatzfunktionen been-
den.
Waage1
¡Waage verwenden.
¡Waage kalibrieren.
¡Zusatzfunktionen been-
den.
SensorControl Plus 1
¡Automatikprogramm
auswählen.
¡Zusatzfunktionen been-
den.
⁠¡Einstellungen ändern.
¡Werte verringern.
⁠¡Einstellungen ändern.
¡Werte erhöhen.
1Je nach Geräteausstattung
1Je nach Geräteausstattung

de Kennenlernen
16
Hinweis:Die Tasten mit den Fingern
und ohne Küchenhandschuhe bedie-
nen. Sie können die Tasten nicht mit
Gegenständen bedienen, z.B. Koch-
löffel.
5.6 Display
Das Display zeigt Einstellungen, Infor-
mationen und Werte sowie Meldun-
gen zum Betriebszustand an.
Nach dem Einstecken ist das Display
aktiviert und zeigt "OptiMUM".
Das Display zeigt Texte in 2 Zeilen
an. Lange Texte zeigt das Display als
Laufschrift an.
Hinweis:Wenn in einer bestimmten
Zeit keine Bedienung erfolgt ist,
schaltet sich das Display automatisch
aus. Um das Display wieder zu akti-
vieren, eine Taste drücken oder die
Verarbeitung starten.
Tipp:Sie können die Displaysprache
und die Anzeigehelligkeit jederzeit
ändern.
→"Übersicht der Grundein-
stellungen", Seite22
5.7 Antriebe
Ihr Gerät ist mit unterschiedlichen An-
trieben ausgestattet, die speziell auf
die Werkzeuge und das Zubehör ab-
gestimmt sind.
Hinweis:Die Antriebe 2 und 3 sind
mit Schutzdeckeln abgedeckt.
→"Antriebsschutzdeckel", Seite21
Farbkennzeichnung
Die Antriebe sind durch Farben ge-
kennzeichnet.
Die Farbkennzeichnung ist auch an
den Zubehören zu finden, um diese
dem richtigen Antrieb zuzuordnen.
Übersicht der Antriebe
Hier finden Sie eine Übersicht der
Antriebe und deren Verwendungs-
zweck.
Antrieb Verwendung
Hauptan-
trieb,
schwarz
Für die Werkzeuge und
für Zubehör, z.B.
¡Fleischwolf
¡Pastavorsatz
Antrieb2,
gelb Für gelb markiertes Zu- behör, z.B.
¡Durchlaufschnitzler
¡Multi-Mixer-Aufsatz
Antrieb3,
rot Für rot markiertes Zube- hör, z.B.
¡Glas-Mixeraufsatz
¡Multi-Zerkleinerer Set
5.8 Werkzeuge
Hier erfahren Sie das Wesentliche zu
den unterschiedlichen Werkzeugen.
Die Werkzeuge sind mit einer Schutz-
kappe ausgestattet, um den Antrieb
vor Verschmutzungen zu schützen.
Die beiden Auswurftasten an der
Schutzkappe erleichtern das Entneh-
men der Werkzeuge.
→"Werkzeug entnehmen", Seite20
Übersicht der Werkzeuge
Nutzen Sie je nach Verwendung das
geeignete Werkzeug.
Werk-
zeug Verwendung
Knethaken
¡Teig kneten, z.B. Hefe-
teig, Brotteig, Pizzateig,
Nudelteig, Gebäckteig.
1Je nach Modell

Kennenlernen de
17
Werk-
zeug Verwendung
¡Unterheben von Zutaten
in den Teig, z.B. Saa-
ten.
Profi Flexi-Rührbesen1
¡Teig rühren, z.B. Ku-
chenteig, Obstkuchen.
¡Unterheben von Zutaten
in den Teig, z.B. Rosi-
nen, Schokoladenstück-
chen.
Profi Schlagbesen
¡Eischnee und Sahne
(mindestens 30% Fett-
gehalt) schlagen.
¡Leichte Teige mischen,
z.B. Biskuitteige.
1Je nach Modell
Feineinstellung des Profi
Schlagbesens
Korrigieren Sie mit der Feineinstel-
lung den Abstand zwischen der
Schüssel und dem Profi Schlagbe-
sen.
Hinweis:Der Profi Schlagbesen ist
ab Werk so eingestellt, dass die
Zutaten optimal miteinander ver-
mischt werden.
Werkzeugeinstellung korrigieren
ACHTUNG!
Das Gerät und die Werkzeuge kön-
nen durch eine falsche Werkzeugein-
stellung beschädigt werden.
▶Nie ein Werkzeug betreiben, das
die Schüssel berührt.
Voraussetzungen
¡Der Netzstecker ist nicht einge-
steckt.
¡Der Schwenkarm ist geöffnet.
¡Der Profi Schlagbesen ist einge-
setzt.
¡Die Schüssel ist eingesetzt.
1. Den Schlagbesen mit einer Hand
am unteren Teil festhalten und die
Kontermutter mit dem Gabel-
schlüssel im Uhrzeigersinn lösen.
→Abb. 4
2. Um den Abstand zu verändern,
das Werkzeug drehen.
→Abb. 5
Die Werte in der Tabelle beachten:
Einstellung Abstand
Optimale Ein-
stellung 3mm
Eine Umdre-
hung im Uhrzei-
gersinn
1mm mehr
Eine Umdre-
hung gegen
den Uhrzeiger-
sinn
1mm weniger
3. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm nach unten
drücken, bis er einrastet.
4. Die Einstellung überprüfen.
5. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm anheben,
bis er einrastet.
6. Den Schlagbesen mit einer Hand
am unteren Teil festhalten und die
Kontermutter mit einem Gabel-
schlüssel gegen den Uhrzeigersinn
festdrehen.
5.9 Sicherheitssysteme
Hier finden Sie eine Übersicht über
die Sicherheitssysteme Ihres Geräts.
Einschaltsicherung
Die Einschaltsicherung verhindert,
dass Ihr Gerät ungewollt eingeschal-
tet wird.
Das Gerät lässt sich nur einschalten
und bedienen, wenn
¡der Schwenkarm in Position1 ein-
gerastet ist und die Schüssel ein-
gesetzt ist.

de Gebrauch
18
¡der Schwenkarm in Position1 ein-
gerastet ist und der Universal-Ad-
apter am Hauptantrieb angebracht
ist.
Wiedereinschaltsicherung
Die Wiedereinschaltsicherung verhin-
dert, dass Ihr Gerät nach einem
Stromausfall die Verarbeitung selbst-
ständig startet.
Das Gerät ist nach einem Stromaus-
fall wieder eingeschaltet. Die Verar-
beitung kann erst wieder gestartet
werden, nachdem der Drehschalter
auf gestellt wurde.
Überlastsicherung
Die Überlastsicherung verhindert,
dass der Motor und andere Bauteile
durch eine zu hohe Belastung be-
schädigt werden.
Der Motor schaltet ab, wenn
¡eine zu große Menge verarbeitet
wird.
¡zu lange verarbeitet wird.
¡das Werkzeug oder Zubehör blo-
ckiert wird.
Schwenkarmsicherung
Die Schwenkarmsicherung verhin-
dert, dass der Schwenkarm geöffnet
werden kann, wenn ein Zubehör auf
dem hinteren Antrieb befestigt ist.
Gebrauch
6 Vor dem ersten
Gebrauch
Gebrauch
Bereiten Sie das Gerät für die Ver-
wendung vor.
6.1 Gerät vorbereiten
1. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm anheben,
bis er einrastet.
→"Schwenkarm öffnen", Seite19
2. Die Schüssel im Uhrzeigersinn dre-
hen und entnehmen.
→"Schüssel entnehmen",
Seite19
3. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in
Berührung kommen, vor dem ers-
ten Gebrauch reinigen.
→"Reinigen und Pflegen",
Seite27
4. Die gereinigten und getrockneten
Teile für die Verwendung bereitle-
gen.
Bedienung
7 Grundlegende
Bedienung
Bedienung
7.1 Kabellänge
Stellen Sie die Länge des Netzkabels
auf Ihre Bedürfnisse ein.
Kabellänge mit dem
Kabelstaufach einstellen1
1. Das Netzkabel bis zur benötigten
Länge herausziehen.
2. Um die Kabellänge zu verkürzen,
das Kabel in das Kabelstaufach
schieben.
Kabellänge mit dem Kabelaufroller
einstellen1
1. Das Netzkabel bis zur benötigten
Länge herausziehen und langsam
loslassen.
2. Um die Kabellänge zu verkürzen,
‒am Kabel ziehen,
1Je nach Geräteausstattung

Bedienung de
19
‒das Kabel aufrollen lassen,
‒das Kabel erneut herausziehen.
Hinweis:Das Kabel nicht von Hand
einschieben. Wenn sich das Kabel
verklemmt, das Kabel ganz heraus-
ziehen und erneut aufrollen lassen.
7.2 Schwenkarmpositionen
Hier finden Sie eine Übersicht der Po-
sitionen des Schwenkarms.
Positi-
on Verwendung
Positi-
on1 Schwenkarm ist geschlos- sen.
¡Zutaten mit den Werk-
zeugen verarbeiten.
¡Zubehör am Hauptan-
trieb verwenden, z.B.
Fleischwolf.
¡Zubehör am Antrieb 2
verwenden, z.B. Durch-
laufschnitzler
¡Zubehör am Antrieb 3
verwenden, z.B. Glas-
Mixeraufsatz
Positi-
on2 Schwenkarm ist geöffnet. ¡Schüssel einsetzen oder
entnehmen.
¡Deckel anbringen oder
entfernen.
¡Werkzeug einsetzen
oder entnehmen.
¡Zutaten in die Schüssel
füllen.
7.3 Schwenkarm öffnen
▶Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm anheben,
bis er einrastet.
→Abb. 6
aDer Schwenkarm ist in Position2
fixiert.
7.4 Schwenkarm schließen
▶Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm nach unten
drücken, bis er einrastet.
→Abb. 7
aDer Schwenkarm ist in Position1
fixiert.
7.5 Schüssel entnehmen
▶Die Schüssel im Uhrzeigersinn dre-
hen und entnehmen.
→Abb. 8
7.6 Schüssel einsetzen
1. Die Schüssel in das Grundgerät
setzen.
→Abb. 9
Die Aussparungen am Grundgerät
beachten.
2. Die Schüssel gegen den Uhrzei-
gersinn drehen, bis sie einrastet.
→Abb. 10
7.7 Schüsseldeckel befesti-
gen
Voraussetzung:Kein Werkzeug ist
eingesetzt.
▶Den Deckel auf den Hauptantrieb
stecken, bis er einrastet.
→Abb. 11
Der Einfüllschacht muss nach vor-
ne zeigen.
7.8 Schüsseldeckel entfernen
Voraussetzung:Kein Werkzeug ist
eingesetzt.
▶Den Deckel vom Hauptantrieb ab-
ziehen.

de Bedienung
20
7.9 Werkzeug einsetzen
1. Das benötigte Werkzeug auswäh-
len.
→"Übersicht der Werkzeuge",
Seite16
2. Das Werkzeug in den Hauptantrieb
drücken, bis es einrastet.
→Abb. 12
Die Schutzkappe muss den
Hauptantrieb vollständig abde-
cken.
7.10 Werkzeug entnehmen
▶Die beiden Auswurftasten zu-
sammendrücken und das Werk-
zeug vollständig aus dem Antrieb
ziehen.
→Abb. 13
7.11 Verarbeitung
Hier erfahren Sie das Wesentliche zur
Verarbeitung der Lebensmittel.
Geschwindigkeitsempfehlungen
Beachten Sie die Geschwindigkeits-
empfehlungen, um optimale Ergeb-
nisse zu erreichen.
Einstel-
lung Verwendung
Zutaten unterheben und
schonend vermengen,
z.B. Eischnee.
1-2 Zutaten einrühren und ver-
mengen.
3 Schwere Teige kneten,
z.B. Hefeteig.
5-7 Zutaten aufschlagen und
rühren, z.B. Schlagsahne.
1Je nach Geräteausstattung
Einstel-
lung Verwendung
⁠ 1Zutaten kurz mit höchster
Geschwindigkeit auf-
schlagen und rühren.
→"Momentschaltung ver-
wenden", Seite21
⁠ 1Je nach Anwendung:
¡Zutaten kurz mit höchs-
ter Geschwindigkeit auf-
schlagen und rühren.
→"Momentschaltung
verwenden", Seite21
¡Geschwindigkeit mit
dem Automatikpro-
gramm steuern.
→"SensorControl Plus",
Seite25
1Je nach Geräteausstattung
Zutaten mit den Werkzeugen
verarbeiten
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder
Zubehörteile können zu Verletzungen
führen.
▶Die Hände, das Haar, die Kleidung
und andere Utensilien von rotieren-
den Teilen fernhalten.
▶Die Werkzeuge und das Zubehör
nur bei Stillstand des Antriebs und
ausgestecktem Gerät aufsetzen
und abnehmen.
▶Vor dem Werkzeugwechsel oder
der Reinigung das Gerät ausschal-
ten und vom Netz trennen.
▶Die Werkzeuge nur mit eingesetz-
ter Schüssel, angebrachtem De-
ckel und aufgesetzten Antriebs-
schutzdeckeln betreiben.
▶Nie bei der Verarbeitung den
Schwenkarm öffnen.