Brandani 54968 mandolina girevole User manual

54968 MANDOLINA GIREVOLE
MANUALE DI ISTRUZIONI INSTRUCTION MANUAL MANUEL D’INSTRUCTIONS
HANDBUCH ANWEISUNGEN MANUAL DE INSTRUCCIONES MANUAL DE INSTRUÇÕES
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manuale di istruzioni
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
1. Leggere bene tutto il manuale prima del primo utilizzo e conservarlo per future
consultazioni.
2. Questo articolo è destinato all’uso domestico, non è pensato per un uso industriale o
commerciale.
3. I bambini non devono giocare con l’unità. L’uso di questo apparecchio, comprese le
operazioni di pulizia, da parte di bambini di età inferiore a 8 anni o di persone a ridotte
capacità siche o sensoriali deve avvenire sotto stretta supervisione di un esperto
responsabile della loro sicurezza. Tenere l’unità lontano dalla portata dei bambini
4. Non utilizzare l’apparecchio se danneggiato. In tal caso rivolgersi centro assistenza
BRANDANI più vicino per la riparazione o la sostituzione.
5. L’uso di accessori aggiuntivi non compresi nella confezione e non raccomandati da
BRANDANI può generare situazioni di pericolo o danni non riconosciuti dal produttore.
6. Non utilizzare l’apparecchio per un uso diverso da quello previsto.
7. Utilizzare sempre il prodotto su una supercie pulita, asciutta e piana.
8. Le lame sono molto alate, maneggiare con cura per evitare di tagliarsi
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manuale di istruzioni
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ASSEMBLAGGIO
Maniglia e coperchio con molla:
Grazie alla molla posta sotto ad esso, le verdure verranno
pressate verso la lama e ruotate su di essa al ruotare della
maniglia facilitandone il taglio
Lama:
3 diversi tipi di lama in dotazione facilmente intercambiabili
per ottenere diverse tipologie di taglio
Corpo verde:
ssare il corpo sulla base trasparente facendo coincidere le
tacche su di esso con le scanalature della base trasparente.
Contenitore trasparente con manico:
Raccoglie la verdura tritata e può contenere le lame quando
l’articolo viene riposto. Il manico facilita la versatura delle
verdure precedentemente tritate
Anello antiscivolo:
ssato alla base del contenitore trasparente conferisce
maggiore stabilità all’articolo durante l’utilizzo.
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manuale di istruzioni
UTILIZZO
Dopo aver ssato il corpo verde alla base trasparente, scegliere fra le tre lame disponibili
quella desiderata e inserire le dita nei fori laterali per ssarla, posizionandola all’interno
corpo verde tesso e ruotandola in senso orario.
Dopo aver inserito la verdura da tagliare all’interno della mandolina inserire il tappo con
molla premendo verso il basso e ruotando in senso orario per ssarlo.
A questo punto è possibile iniziare a tagliare la verdura ruotando la maniglia nella direzione
indicata dalla freccia che si trova su di essa.
Terminato il taglio sarà suciente staccare il contenitore trasparente per versare le verdure
tagliate dove si desidera.
PULIZIA
Disassemblare tutti i singoli componenti per facilitare una migliore rimozione dei residui di
verdura tagliata e risciacquare con acqua e sapone neutro. Non utilizzare spugne abrasive per
evitare danneggiamenti del design dell’articolo. Ogni componente è lavabile in lavastoviglie
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manuale di istruzioni
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DIVERSI TIPI DI LAMA PER DIVERSI TIPI DI TAGLIO
LAMA DRITTA: Per eseguire tagli a nastro
LAMA A SCHEGGIA: Utilizzata per eseguire tagli a ricciolo
LAMA A TAGLIO SOTTILE: Utilizzata per eseguire tagli a spaghetto
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manuale di istruzioni
FRITTELLE DI RISO E ZUCCHINE
(LAMA DRITTA)
Ingredienti per 6 persone
gr. 200 di zucchine
gr. 100 di uvetta sultanina (ammollata)
gr. 100 di pinoli
gr. 100 di zucchero
gr. 100 di zucchero a velo
50 gr di riso
gr 100 di farina 00
gr. 20 di lievito di birra
lt 0,150 di latte
n. 1 uovo
gr. 10 di vanillina
olio per friggere q.b.
Sbucciare e tagliare le zucchine a rondelle utilizzando la lama dritta in dotazione ; scottatele
in acqua bollente per 2 minuti; scolarle e farle raffreddare. Nella solita acqua cuocete il
riso. Scolate il riso e fatelo raffreddare. Preparare un unico impasto con tutti gli ingredienti
comprese le zucchine (eccetto lo zucchero a velo). Fare scaldare l’olio, con l’aiuto di un
cucchiaio friggere a occhi l’impasto. Una volta fritti, sgocciolarli su carta assorbente,
spolverarli con zucchero a velo e servire ben caldi.
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manuale di istruzioni
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INSALATINA CROCCANTE ALL ARANCIA
(LAMA A SCHEGGIA)
Ingredienti per 4 persone
N 2 arance navel a buccia spessa
N 4 nocchi tondi (tipo maschio)
Gr 200 di carote
Gr100 di mandorle tostate
Gr 70 di gherigli di noci
Olio e sale q.b.
Pulire i nocchi avendo cura di non rompere le foglie di scarto (serviranno poi per la
decorazione), sbucciare le carote. Dopo avere lavatoi nocchi e le carote, tagliare il tutto a
fettuccina (utilizzando la lama a scheggia in dotazione), lasciateli 10 minuti in bagno con
acqua ghiacciata e limone. Pelate a vivo le arance (conservare la buccia per la decorazione),
separare gli spicchi e divideteli in tre pezzi (a spicchio). Tritare grossolanamente i gherigli e
le mandorle. Scolate i nocchi e unite tutti gli ingredienti in una unica zuppiera, condite con
poco olio e sale. Servite su un letto di lattuga in giulienne. Con gli scarti del nocchio fate
delle calle e con la buccia delle arance create dei girasoli. Questo piatto è indicato come
antipasto per le cene di pesce
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manuale di istruzioni
SPAGHETTI DI VEGETALI ALL’ITALIANA
(LAMA A TAGLIO SOTTILE)
Ingredienti per 4 persone
gr. 100gr di carote , 100gr di zucchine, 100gr patate.
gr. 100 di pomodori S. Marzano
gr. 60 di olive nere snocciolate
n° 1 mazzetto di basilico
n° 1 cipollotto fresco di tropea
n° 1 ciuffetto fresco di maggiorana
n° ½ bicchiere di aceto di mele
olio extravergine di oliva q.b.
sale, pepe q.b.
Sbucciare, lavare e tagliare a spaghetto le carote, le zucchine e patate (utilizzando la lama
a taglio sottile in dotazione), sbollentare il tutto per un minuto in acqua salata e acidulata
con limone, scolare bene , a parte tagliare a cubetti i pomodori, tritare il basilico, lamellare la
cipolla e immergerla per qualche minuto nell’aceto. incorporare tutti gli ingredienti, compreso
la cipolla sgocciolata dall’aceto e le olive snocciolate. Aggiungere a piacere sale, pepe, olio
e erbe aromatiche. Questi “ spaghetti” vegetali si possono servire anche come antipasto.
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instruction manual
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SAFETY INFORMATIONS
1. Read all the manual carefully before rst use and keep for future reference
2. This article is intended for home use, it is not designed for any industrial or commercial
use.
3. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be
made by children unless they are older than 8 and supervised. Keep the appliance out of
reach of children less than 8 years.
4. If item damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly
qualied persons in order to avoid a hazard.
5. The use of additional accessories not included in the package or not recommended by
BRANDANI may cause danger or damage to the appliance and will not be covered by
the supplier.
6. Do not use the item for any other purpose than that intended.
7. Always use the product on a clean, dry, at surface.
8. Blades are sharpened and may cause hazard, please handle with care
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instruction manual
ASSEMBLING
Handle and spring lid:
Thanks to the spring under the lid, the vegetables will
be pressed towards the blade and will rotate on same
when the handle is turned facilitating cutting.
Blade:
3 different kind of blade, easy to be changed
Green body part: x this onto the transparent base
by matching the notches with the grooves on the
transparent base.
Transparent container with handle:
collects the chopped vegetables and the blades can
be stored here after use. The handle makes it easy to
remove the previously chopped vegetables.
Anti-slip ring:
xed to the bottom of the transparent container this
gives greater stability during use
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instruction manual
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HOW TO USE
After xing the green base to the transparent container, choose the blade you require from
the three available, put your ngers in the lateral holes to secure, position it inside the green
body part and turn clockwise
After putting the vegetables to be cut in the mandoline slicer, push the lid towards the green
body and rotate clockwise to lock
Now you can start using the item rotating the handle following the direction of the raw on it
CLEANING
In order to clean deeply the item from all the vegetable residues disassemble all the
components and wash with water and mild soap. Do not use scouring pads to avoid damage
to the design of the item. Each component is dishwasher safe.
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instruction manual
DIFFERENT TYPES OF BLADE FOR DIFFERENT CUTS
STRAIGHT EDGE BLADE: for cutting strips
CHIPPED EDGE BLADE: for curly cuts
THIN BLADE: used to make Spaghetti type cuts
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instruction manual
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Rice and zucchini pancakes
(STRAIGHT EDGE BLADE)
Serves 6
200 g Zucchini
100 g raisins (soaked)
100 g pine nuts
100 g sugar
100 g icing sugar
50 g rice
100 g our 00
20 g yeast
0,150 lt milk
1 egg
10 g vanilla extract
frying oil as required
Peel and cut the zucchini into rounds using the straight edge blade supplied; blanch in
boiling water for 2 minutes; drain and leave to cool. Cook the rice in the same water. Drain the
rice and leave to cool. Prepare a mixture with all the ingredients including zucchini (except
icing sugar). Heat the oil and with the help of a spoon, fry the mixture in akes. Once fried,
drain on paper towel. Sprinkle with powdered sugar and serve hot.
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instruction manual
Crunchy salad with orange
(CHIPPED EDGE BLADE)
Serves 4
2 navel oranges with thick skin
4 round fennels
200 g carrots
100 g toasted almonds
70 g walnuts
Oil and salt as required
Clean the fennel, taking care not to break the outer waste leaves (they will be used to
decorate), peel the carrots. After washing the fennel and carrots, cut as thin noodles (using
the chipped edge blade supplied), leave to soak for 10 minutes in ice water and lemon. Peel
the oranges (save the peel for decoration), separate the segments and cut each into three
pieces. Coarsely chop the walnuts and almonds. Drain the fennel and put all the ingredients
in one bowl, season with a little oil and salt. Serve on a bed of julienne sliced lettuce. With
scraps of fennel make calla lily shapes and create sunowers with the orange peel. This dish
is suitable as a starter for the sh dinners
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instruction manual
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Crunchy salad with orange
(CHIPPED EDGE BLADE)
Serves 4
2 navel oranges with thick skin
4 round fennels
200 g carrots
100 g toasted almonds
70 g walnuts
Oil and salt as required
Clean the fennel, taking care not to break the outer waste leaves (they will be used to
decorate), peel the carrots. After washing the fennel and carrots, cut as thin noodles (using
the chipped edge blade supplied), leave to soak for 10 minutes in ice water and lemon. Peel
the oranges (save the peel for decoration), separate the segments and cut each into three
pieces. Coarsely chop the walnuts and almonds. Drain the fennel and put all the ingredients
in one bowl, season with a little oil and salt. Serve on a bed of julienne sliced lettuce. With
scraps of fennel make calla lily shapes and create sunowers with the orange peel. This dish
is suitable as a starter for the sh dinners
Italian style vegetable spaghetti
(BLADE FOR THIN CUTS)
Serves 4
100 g carrots, 100g zucchini, 100 g potatoes
100 g San Marzano tomatoes
60 g pitted black olives
1 bunch basil
1 fresh Tropea onion
1 sprig of fresh marjoram
½ cup apple cider vinegar
extra virgin olive oil as required
salt, pepper as required
Peel and wash and the carrots, zucchini and potatoes iand cut into noodle strips (using the
thin cut blade supplied), blanch all for a minute in salted water acidulated with lemon, drain
well, apart dice the tomatoes, chop the basil, nely cut the onion and soak in vinegar for a
few minutes. mix all the ingredients, including the pitted olives and onion drained of the
vinegar. Add salt, pepper, olive oil and herbs to taste. These “spaghetti” style vegetable can
be served as an starter.
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Importado e distibuido da Brandani®gift group
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Made in P.R.C.
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