Byzoo Hippo ZAH01-SV User manual

Byzoo Hippo Sous Vide Cooker
ZAH01-SV manual
220-240V, 50Hz
800W

IMPORTANT SAFEGUARDS
READALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE
1Read all instructions carefully before using the machine.
2 Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. The lid and lid handles may get
hot while cooking; use of an oven mitt when handling is advised.
3 protect against electrical shock, do not immerse cord (power lead), plug, or sous
vide cooking unit in water or other liquid.
4 Children should not use this appliance. When in use around children, close
supervision by an adult is necessary and the appliance should be kept out of their
reach.
5 Keep the appliance and cord (power lead) away from hot surfaces, heated ovens,
or stove burners. Operate the appliance only on a dry, stable surface, such as a table
or countertop and away from any moving parts.
6 Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow machine to cool
before putting in or taking out parts or emptying the water bath. Do not immerse this
appliance in water or any other liquid.
7 Do not use this appliance outdoors.
8 Do not use any attachment or accessory not recommended by the supplier. Use of
such attachments or accessories may cause fire, electrical shock, or injury.
9 Do not use this appliance for any purpose other than its intended use.
10 Do not use this appliance if it has been dropped or appears to be damaged. Do
not use this appliance if it has a damaged cord or plug, or after it malfunctions in
any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for
examination, repair, or adjustment.
11 Do not attempt to operate (heat) the unit without sufficient water in the bath to
completely cover the bottom rack and to reach the FILL level mark on the sidewall.
12 Take care not to overfill the water bath; allow sufficient room to accommodate the
volume of food pouches when added to water bath. Top off water in bath to no
more than the MAX level mark after adding pouches, if necessary, to ensure the
food inside the pouches is completely submerged.

13 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot water or
other hot liquids, including the sous vide. Always allow bath to cool before
emptying unit.
14 Take care when removing the lid when unit is hot, as hot water will collect on the
inside during cooking. Use oven mitts to remove lid and tip lid carefully to drain
accumulated water into the water bath for safety.
15 To disconnect, press the START/STOP button to turn off, then remove plug from
wall outlet.
16 This appliance is not intended for use by people with reduced physical, sensory or
mental capabilities or who lack experience with cooking appliances.
KNOW YOUR PRODUCT
A. Plastic lid
May contains steam during cooking process.

B. Viewable glass window
You can see the contents in the water bath clearly.
C. Control panel and PID controller
D. LCD display screen / LCD displayer
E. Lid handles
F. Side handles
Positioned asymmetrically to aid in emptying the bath.
G. Durable stainless steel body
H. MIN level for the water in the bath
I. MAX level for the water in the bath

J. Pouch rack
Arranges food pouches vertically or stacked in the water bath for even cooking.
“TIME ”: Time setting button, range 0~24 hours. When the machine stands by, press
it once to set time in hour, press it again to set time in minute.
“Temp ”: Temperature setting button, range 0~99℃. When the machine stands by,
press it once to set in centigrade degree, press again to set in Fahrenheit degree.
“+/- ”: Increase and decrease time or temperature.

“START / STOP ”: Start and Stop button. Press once to start the cooking process,
and press again to stop.
OPERATING YOUR PRODUCT
1 Be sure water bath contains water before using, and the water should not be
higher than the MAX level, not lower than the MIN level. If no water in the water bath
or the water level is lower than the MIN level, the machine will not work and the LCD
displayer shows error code E04 to warn.
2Properly insert the electrical cord into the power inlet on the back of the machine
and then plug it into the wall socket, when well connected, the displayer illuminates.
3 Place bags holding vacuum packaged food in the pouch rack and then put the
rack in to the water bath.
4 Set time and temperature using the buttons.
5 Press “start” button and the machine starts to work, the marks of heating and
water cycling will show on the displayer.
6 If the set time runs out, the device will not be shut off, it continues working for
one hour, there will be “beep” warning tone every minute unless the user presses the
“stop ” button to shut off the device.
7 When the temperature set is reached, machine stops heating, and the heating
mark disappears, but if the time set is not yet reached, and the temperature of the
water in the bath turns lower than set, the cooker will start heating again with the
heating mark reappearing until the time set reached.
8 If the temperature surpasses 85℃, the pump will not be working and the water
cycling stops automatically.
NOTICE
1 If the pump has a slight noise when machine starts, that’s because the water in the
bath is starting to cycle, wait 5~10 seconds and the noise will disappear.
2 When pulling water into the bath, be sure that the water level will be between the
MIN and MAX level.
3 This cooker is not suitable for cooking food directly, food must be packed in bags

before putting into the bath.
4 If the bag breaks or leaks during cooking, please take it out, clean the water bath
and then start again when newly packed food.
5 If the cooker has a abnormal noise whiling cooking, that is possibly caused by the
impurities sucked into the pump, in this case, stop the machine, clean it and then
restart.
6 After using, please pull the water out of the bath.
CARE & CLEANING
1 Do not leave water sitting in the bath after use. Allow water bath to cool, remove
racks, and use the offset handles for stability, pour the bath contents into the sink.
2 Dry interior with a soft, clean cloth.
3 If impurities are sucked into the pump, please firstly pull the water out of the bath,
take the baffle off using a screwdriver. Then pull in clean water (adding detergent if
necessary) and make the machine work, the water cycle will take out the impurities
gradually, when the cooker is well cleaned, please stop the machine and pull the
waste water out of bath.
4 Never immerse the unit in water or other liquid for cleaning or rinsing.
5 Never use abrasives or harsh chemicals to clean your sous vide.
6 Never put the sous vide in the dishwasher.
TROUBLESHOOTING
POSSIBLE PROBLEMS AND EASY SOLUTIONS
1 Machine won’t start
(1) Be sure the unit is plugged in and the outlet is working.
(2) Make certain to press the START/STOP button successfully. If the unit fails to
start, reposition your finger and press again.
2 Machine beeps during the cooking process
If the water in the bath is lower than the MIN level before and during the cooking
process, the machine will beep and the LCD displayer will show error code E04. In

this case, check to be sure that there is sufficient water in the machine.
3 The temperature is not holding to within 0.3C
(1) Check to be sure that there is sufficient water in the unit, i.e., the water level at
least reaches the MIN.
(2) Check to be sure that cooking pouches are not lying on the bottom, occluding all
or most of the holes in the perforated bottom grill or impeding circulation around the
perimeter of the bath.
4 The LCD displayer turned off and won't turn back on
(1) Check to see if there is any water in the unit. If the unit was accidentally turned
on with no water in it, then unplug the unit from the wall and let cool. Once cool, use
as normal.
(2) Ensure power cord connections are fully engaged.

Byzoo Hippo Sous Vide Cooker
ZAH-01-SV Bedienungsanleitung
220-240V, 50Hz
800W
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
LESEN SIE ALLE HINWEISE SORGFÄLTIG UND BEWAHREN SIE DIESE FÜR
DIE ZUKUNFT AUF
1 Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig bevor Sie das Gerät verwenden.
2 Berühren Sie die heiße Oberflächen nicht. Verwenden Sie die Griffe oder Knöpfe.
Die Deckel und Deckelgriffe können während des Kochens heiß werden. Die
Verwendung eines Ofenhandschuh wird empfohlen.
3 Schützen Sie sich gegen Stromschläge. Stellen Sie sicher, dass der Stecker, das
Netzkabel oder die Sous Vide Cooking Unit nicht in Kontakt mit Wasser oder

sonstigen Flüssigkeiten kommen.
4 Dieses Gerät bitte nicht von Kindern bedienen lassen. Wenn das Gerät in der
Nähe von Kindern oder Menschen mit eingeschränkter sensorischer Beweglichkeit
verwendet wird, dann ist eine sorgfälltige Aufsicht von Erwachsenen notwendig. Das
Gerät sollte außerhalb der Reichweite von Kindern bleiben.
5 Stellen Sie das Gerät und das Kabel nie in der Nähe von heißen Oberflächen,
heißen Öfen usw. Verwenden Sie das Gerät nur auf einer trockenen stabilen
Oberfläche wie einem Tisch oder Küchentheke und vermeiden Sie den Kontakt mit
beweglichen Teilen.
6 Ziehen Sie nach dem Gebrauch immer den Stecker aus der Steckdose. Trennen
Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn es unbeaufsichtigt gelassen wird oder
gereinigt werden muss. Lassen Sie die Maschine vollständig abkühlen, bevor Sie die
Teile entfernen oder hinzufügen oder vor dem Entleeren der Wanne. Bitte tauchen
Sie das Gerät nie in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten ein.
7 Der Sous Vide Cooker ist nur für Benutzung im Haus geeignet, nicht im Freien.
Nehmen Sie keine Änderungen an dem Gerät selbst vor und verwenden Sie
keine Zubhör- oder Ersatzteile die nicht vom Hersteller geprüft wurden. Es kann
zu einem Brand, Stromschlag oder Verletzungen führen.
Verwenden Sie dieses Gerät nur für den vorgesehenen Verwendungszweck, wie
in der Anleitung beschrieben.
Verwenden Sie das Gerät nie wenn es heruntergefallen ist oder wenn es in
irgendeiner Weise beschädigt wurde. Verwenden Sie die Maschine nicht wenn
das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind oder wenn das Gerät nicht
korrekt funktioniert.. Bitte nehmen Sie mit Ihrem Verkäufer Kontakt auf, damit das
Gerät an den Technischen Dienst des Herstellers zurück geschickt werden kann.
Der Technischen Dienst wird das Gerät prüfen, reparieren oder wenn notwendig
anpassen.
Verwenden Sie das Gerät nur wenn genügend Wasser in der Wanne ist. Das
Wasser muss den Boden des Edelstahlgestells vollständig abdecken und den
Füllstand FILL erreichen, der auf der Seite gekennzeichnet ist.
Stellen Sie sicher, daß das Wasserbad nicht vollständig mit Wasser gefüllt ist. Es
sollte genug Platz geben um die Säcke mit Lebensmitteln hinzuzufügen. Das
Wasser mit Lebensmitteln darf das MAX Niveau nicht überschreiten, aber die
Säcke mit Lebensmitteln müssen vollständig untergetaucht werden.
Extreme Vorsicht ist zu beachten, wenn ein Gerät mit heißem Wasser oder
anderen heißen Flüßigkeiten bewegt wird. Dies gilt natürlich auch für die Sous
Vide. Wir empfehlen das Wasser vollständig abkühlen zu lassen bevor Sie das
Wasserbad entleeren.
Den Deckel vorsichtig entfernen wenn das Gerät heiß ist. Während des Kochens
wird heiße Kondenz auf dem Deckel kommen. Verwenden Sie Topflappen wenn
Sie den Deckel entfernen und leeren Sie das Wasser aus dem Deckel vorsichtig
im Wasserbad.
Um das Gerät auszuschalten, drücken Sie die START/STOP Taste und schalten

Sie das Gerät aus. Ziehen Sie dann den Stecker aus der Steckdose.
Das Gerät ist nicht für die Nutzung von Personen mit beschränkter Motorik, mit
begrenzten Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung mit Küchengräten geeignet.
KENNEN SIE IHRE GERÄT
A. Kunststoff Deckel
Dampf wird auf dem Deckel kommen während des Kochvorgangs..
B. Transparentes Glasfenster
Man kann deutlich den Inhalt der Badewanne sehen.
C. Bedienfeld und PID-Regler
D. LCD Display / LCD Displayer
E. Deckel Griffe
F. Seitengriffe
Asymetrisch proportioniert für leichte Entleerung der Wanne.
G. Haltbares Edelstahlgehäuse

H. MIN Ebene für Wasser in Wasserbad
I. MAX Ebene für Wasser in Wasserbad
J. Halterung Rack
Hier stellen Sie Ihre vakuumierten Säcke mit Lebensmitteln vertikal im Wasserbad für

gleichmäßig kochen auf.
“ TIME ”: Taste für Einstellung der Zeit, Bereich von 0~24 Stunden. Falls das Gerät
sich im Stand-by befindet, drücken Sie einmal um die Zeit in Stunden und noch
einmal um die Zeit in Minuten einzustellen.
“ Temp ”: Taste für Einstellung der Temperatur, Bereich von 0~99℃. Falls das Gerät
sich im Stand-by befindet, drücken Sie einmal um die Temperatur in Grad Celsius
und ein weiteres Mal um die Temperatur in Grad Fahrenheit einzustellen.
“ +/- ”: Erhöhen oder Senken Sie die Zeit oder die Temperatur.
“ START / STOP ”: Start und Stopp Taste. Drücken Sie einmal um den Garvorgang
zu starten und nochmals um den Prozess wieder zu stoppen.
BEDIENEN SIE IHRE GERÄT
1 Stellen Sie sich sicher, das es genügend Wasser im Wasserbad gibt bevor Sie das
Gerät verwenden. Das Wasser muss den Boden vollständig abdecken und den
Füllstand MIN erreichen und das MAX Niveau nicht überschreiten. Falls kein oder zu
wenig Wasser (unter MIN) im Wasserbad ist, wird die Maschine nicht funktionieren
und Sie sehen den Error Code E04 auf dem LCD display.
2 Stecken Sie auf korrekte Weise den Stecker vom Netzkabel in das Gerät. Danach
können Sie den anderen Stecker in die Steckdose stecken. Wenn alles richtig
angeschlossen ist, wird das Display beleuchtet.
3 Stellen Sie die vakuumierten Säcken mit Lebensmitteln in die Halterung und
stellen Sie die Halterung ins Wasserbad.
4 Verwenden Sie die entsprechenden Tasten für die Einstellung der Zeit und
Temperatur.
5 Drücken Sie die “Start” Taste und das Gerät beginnt mit seiner Arbeit. Das Display
zeigt die Erwärmung des Wassers und den Wasserkreislauf.

6 Die Maschine schaltet nicht automatisch aus, wenn die voreingestellte Zeit
abgelaufen ist. Das Gerät wird für eine Stunde nach dem Ablauf der Zeit fortsetzen.
Jede Minute hören Sie einen “Piep”, der aufhört sobald Sie die “Stop” Taste drücken
und somit das Gerät ausschalten.
Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, hört die Maschine mit der
Heizung auf und das Heizung Symbol auf dem Display wird nicht mehr angezeigt.
Falls die eingestellten Zeit noch nicht erreicht ist und die Temperatur des
Wassers im Wasserbad unter die eingestellte Temperatur sinkt, wird der Kocher
das Wasser wieder heizen und Heizungs Symbol auf dem Display angezeigt.
8 Sobald die Temperatur 85℃erreicht, wird die Pumpe ausgeschaltet und die
Wasserzirkulation beendet.
WARNUNG
1 Wenn die Pumpe ein leises Geräusch macht wenn Sie die Maschine starten,
beginnt die Wasserzirkulation im Wasserbad. Warten Sie 5~10 Sekunden und das
Geräusch verschwindet.
2 Wenn Sie das Wasserbad mit Wasser füllen, sollten Sie darauf achter, daß das
Wasser zwischen dem Mindest- und Höchstniveau bleibt.
3 Dieser Herd ist für das direkt Kochen von Lebensmitteln nicht geeignet. Die
Lebensmittel müssen vakuumiert werden bevor Sie diese in das Wasserbad stellen.
4 Sobald eine Tasche während des Kochens reisst oder, sollten Sie diese aus dem
Wasserbad entfernen, das Wasserbad reinigen und die Lebenmittel wieder
vakuumieren. Anschließend können Sie mit dem Kochen fortfahren.
5 Wenn der Herd ein ungewöhnliches Geräusch während des Kochens macht,
könnte dies durch Schmutzpartikel verursacht werden. die in die Pumpe gezogen
wurden. Sie sollten in diesem Fall die Maschine direkt ausschalten, reinigen und
anschließend neu starten.
Nach dem Gebrauch, sollten Sie das Wasser im Wasserbad abkühlen lassen und
danach entleeren.
PFLEGE UND REINIGUNG
1 Das Wasser nach dem Gebrauch nicht im Wasserbad hinterlassen. Lassen Sie
das Wasser abkühlen. Entfernen Sie die Halterung und benutzen Sie die Griffe, um
das Wasser einfach in die Wanne zu gießen.
2 Trocknen Sie die Innenseit mit einem weichen, sauberen Tuch.
3 Falls Schmutzpartikel in die Pumpe gezogen wurden, ist es notwendig die Pumpe
zu reinigen. Stellen Sie sicher, daß der Stecker aus der Steckdose entfernt wurde
und die Maschine abgekühlt ist.. Leeren Sie das Wasserbad und entfernen Sie das
Gitter. Hierfür müssen die zwei Schrauben mit Hilfe eines Schraubenziehers
entfernen. Füllen Sie das Wasserbad mit sauberem Wasser (fügen Sie Spülmittel
hinzu wenn notwendig) und schalten Sie das Gerät ein. Der Wasserkreislauf sorgt
dafür dass die Schmutzpartikel langsam aus der Pumpe entfernt werden. Sobald die

Maschine gut gereinigt ist, schalten Sie die Maschine aus, ziehen den Stecker aus
der Steckdose und leeren das Wasserbad. Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab,
stellen Sie das Gitter zurück und schrauben Sie dieses fest.
4 Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten zum Reinigen.
5 Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder Chemikalien um Ihre Sous Vide zu
reinigen.
6 Reinigen Sie Ihre Sous Vide nie in der Spülmaschine.
PROBLEME BEHEBEN
MÖGLICHE PROBLEME UND EINFACHE LÖSUNGEN
1 Maschine startet nicht
(1) Stellen Sie sicher, dass der Stecker richting ins Gerät und in die Steckdose
gesteckt wurden und die Steckdose funktioniert.
(2) Drücken Sie die START/STOP Taste sorfälltig. Wenn die Maschine nicht richtig
funktioniert, versuchen Sie es noch einmal.
2 Maschine piept beim Kochen
Wenn das Wasser in der Wanne unter der MIN Ebene vor oder während des
Kochvorgangs ist, wird die Maschine dies mit einem Piepton signalisieren und auf
dem LCD Display den Fehler E04 anzeigen. Wenn dies der Fall ist, stellen Sie
sicher, dass genügend Wasser in der Wanne ist.
3 Die Temperatur bleibt nicht kostant
(1) Stellen Sie sicher, dass genügend Wasser in der Wanne ist, minimal auf der MIN
Linie an der Seite des Wasserbades.
(2) Stellen Sie sicher, dass keine Säcke mit Lebensmitteln auf der Boden liegen, so
dass mehrere Löcher der Gitter verstopft sind doder der Kreislauf nicht richtig
funktioniert.
4 Das LCD Display ist ausgeschaltet und kann nicht mehr eingeschaltet werden
(1) Überprüfen Sie, ob sich Wasser in der Wanne befindet. Wenn das Gerät
versehentlich ohne Wasser eingeschaltet wurde, ist es sehr wichtig, dass die
Maschine sofort ausgeschaltet wird und der Stecker aus der Steckdose entfernt wird.
Lassen Sie die Maschine vollständig abkühlen und verwenden Sie das Gerät laut
Bedienungsanleitung.
(2) Stellen Sie sicher, dass beide Stecker richtig in die Maschine und in die
Steckdose gesteckt wurden.

Byzoo Hippo Sous Vide Cooker
Manuel du ZAH01-SV
220-240V, 50Hz
800W

SOMMAIRE
I. PRECAUTIONS IMPORTANTES................................................................................... 3
II. CONNAITRE VOTRE PRODUIT.................................................................................... 5
III. UTILISER VOTRE PRODUIT ..................................................................................... 7
IV. IMPORTANT .............................................................................................................. 9
V. ENTRETIEN ET NETTOYAGE....................................................................................... 9
VI. DEPANNAGE............................................................................................................. 9

I. PRECAUTIONS IMPORTANTES
LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET LES CONSERVER
1 Ne pas toucher les surfaces chaudes à mains nues et utiliser les poignées. Le
couvercle et ses poignées peuvent chauffer durant l’utilisation, les manipuler avec des
maniques.
2 Protéger l’appareil des chocs électriques : ne pas immerger le câble
d’alimentation, la prise, ou l’unité de cuisson sous vide dans de l’eau ou tout autre
liquide.
3 Tenir l’appareil hors de portée des enfants.
4 Tenir l’appareil et son câble d’alimentation éloignés des sources de chaleur
(four chaud, brûleur de cuisinière,…). N’utiliser l’appareil que sur une surface sèche et
stable, telle qu’une table ou un comptoir.
5 Débrancher la machine avant tout nettoyage ou lorsqu’elle n’est pas en
marche. La laisser refroidir avant de mettre en place, retirer des pièces, ou vider le
bain-marie.
6 Ne pas utiliser l’appareil en extérieur.
7 N’utiliser aucun accessoire qui n’est pas fourni par le fabricant. Une telle
utilisation pourrait causer un choc électrique, un incendie ou des blessures.
8 Ne pas se servir de l’appareil pour une autre utilisation que celle prévue
initialement.
9 Ne pas utiliser la machine si elle a chuté, semble être endommagée ou
présente une défaillance. Si tel est le cas, la retourner dans le centre de réparation
agréé le plus proche.
10 Ne pas utiliser l’appareil sans un niveau d’eau suffisant pour complètement
couvrir la grille inférieure et pour atteindre la marque FILL sur la paroi.
11 Ne pas trop remplir le bain-marie, afin que l’eau ne déborde pas lors de
l’ajout des sachets. Rajouter de l’eau, toujours en dessous du niveau de la marque
MAX, si nécessaire après l’ajout des sachets afin que ceux-ci soient complètement
immergés.
12 Lorsque le sous vide contient de l’eau chaude, il doit être déplacé avec
une prudence extrême. Toujours laisser le bain-marie refroidir avant de le vider.
13 Soulever le couvercle prudemment lorsque l’appareil est chaud, car de la
condensation s’est formée en son sein durant la cuisson. Utiliser des maniques pour
cela, et faire couler l’eau accumulée du couvercle vers le bain-marie.

14 Pour débrancher l’appareil, appuyer d’abord sur le bouton START/STOP
pour l’éteindre, puis débrancher la prise murale.
15 Cet appareil n’a pas été conçu pour une utilisation par des personnes aux
capacités physiques, mentales ou sensorielles réduites, ou n’ayant aucune expérience
avec des appareils de cuisson.

II.CONNAITRE VOTRE PRODUIT
ACouvercle en plastique - Peut recueillir de la condensation lors de la cuisson
BVitre - Permet de regarder clairement la cuisson des poches dans le bain-marie
CPanneau de commande régulateur PID
DEcran à affichage LCD
EPoignée du couvercle
FPoignées latérales - Positionnées de manière asymétrique afin de faciliter la vidange du
bain-marie
GCorps en acier inoxydable