CONTINENTAL EDISON CECR18SS User manual

CECR18SS
Cuiseur à Riz Inox

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Veuillez lire toutes les instructions de ce
manuel et conserver soigneusement ce
mode d’emploi pour toute consultation
ultérieure.
Lorsque vous utilisez un appareil électrique
sous tension, des mesures de sécurité de
base doivent toujours être prises, y compris
celles qui suivent :
AVERTISSEMENT-afin de réduire les risques
d’incendie, d’électrocution, de blessures ou
d’endommagement de l’appareil :
Veuillez toujours faire fonctionner l’appareil sur
une source d’alimentation de même tension,
fréquence et puissance que celles qui sont
indiquées sur la plaque signalétique de
l’appareil.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son
service après-vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un
danger.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés de 8 ans ou plus, s'ils sont surveillés, s'ils
-1-

ont reçu des instructions sur l'utilisation de
l'appareil en toute sécurité et s'ils ont
c o n s c i e n c e d e s d a n g e r s e n c o u r u s . L e
nettoyage et l'entretien ne doivent pas être
effectués par des enfants, sauf s'ils ont 8 ans ou
plus et s'ils sont surveillés. Tenir l'appareil et
son cordon hors de portée des enfants de moins
de 8 ans.
Les appareils peuvent être utilisés par des
personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites ou qui
manquent d'expérience et de
connaissances, si elles sont surveillées, si elles
ont reçu les instructions sur l'utilisation de
l'appareil en toute sécurité et si elles ont
conscience des dangers encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Ne pas faire fonctionner un appareil dont le
cordon ou la prise est endommagé(e), s’il est
tombé ou s’il paraît endommagé de quelque
manière que ce soit. Retournez le produit
complet à l’endroit où vous l’avez acheté afin de
le faire vérifier, réparer ou remplacer.
L'appareil ne doit pas être immergé.
Vous ne devez pas utiliser cet appareil à
proximité de : baignoires, lavabos, piscines, par
exemple; c’est-à-dire dans des endroits où les
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risques d’immersion ou d’éclaboussures sont
importants.
Ne pas laisser le cordon d’alimentation de
l’appareil pendre sur le rebord d’une table,
entrer en contact avec des surfaces chaudes ou
s’enrouler.
Veuillez toujours faire fonctionner l’appareil sur
une surface plane, ferme et stable afin d’éviter
que l’appareil se renverse. Évitez de faire
fonctionner l’appareil sur des éviers, des
égouttoirs ou des surfaces irrégulières.
Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un
brûleur à gaz, d’un élément électrique ou d’un
four chaud.
Vous risquez de vous brûler en touchant les
surfaces chaudes. Utilisez des ustensiles
appropriés, par exemple des maniques, afin de
retirer le bol de cuisson amovible du plateau
vapeur.
Veuillez éteindre et débrancher l'appareil de la
prise murale après son utilisation et lorsqu'il
n'est pas utilisé.
Laissez les éléments refroidir complètement
avant de les démonter pour les nettoyer.
Veuillez débrancher l’appareil en saisissant la
fiche et non le cordon d’alimentation.
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Ne jamais brancher ou allumer votre Cuiseur à
riz sans avoir au préalable installé le bol de
c u i s s o n a m o v i b l e d a n s l a c a v i t é d u
compartiment principal.
Ne jamais mettre de liquide dans le corps de
l’appareil de cuisson entre la carcasse et le bol
amovible car cela pourrait causer un choc
électrique. Seul le bol de cuisson amovible est
conçu pour contenir du liquide.
ATTENTION: Soulevez et retirez doucement
le couvercle et tenez-le éloigné de vous afin
d’éviter les brûlures que causerait la vapeur
qui s’en échappe. Ne pas laisser l’eau du
couvercle tomber dans le compartiment
principal mais seulement dans le bol de
cuisson amovible.
Éteignez-le et débranchez-le de la prise murale
lorsqu’il ne sert pas, avant d’en retirer des
éléments et avant de le nettoyer.
Ne pas utiliser le bol de cuisson amovible s’il est
endommagé ou bosselé. Veuillez le remplacer
avant d’utiliser l’appareil.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
Ne pas laisser l’appareil sans surveillance s’il
est en marche.
-4-

Rangez l’appareil à l’intérieur dans un endroit
sec.
Cet appareil est destiné à être utilisé dans des
applications domestiques et analogues telles
que:
-des coins cuisines réservés au personnel dans
d e s m a g a s i n s , b u r e a u x e t a u t r e s
environnements professionnels;
-des fermes;
-l’utilisation par les clients des hôtels, motels et
autres environnements à caractère résidentiel;
-des environnements du type chambres d’hôtes.
Ne pas tenter de réparer, démonter ou modifier
l’appareil. Aucune pièce interne ne peut être
réparée par l’utilisateur.
V e u i l l e z l a i s s e r l ’ a p p a r e i l r e f r o i d i r
complètement avant de le nettoyer ou de le
ranger.
Ne pas placer d’objets sur l’appareil ou laisser
des objets obstruer les aérations ou le faire
fonctionner à proximité de murs ou de rideaux,
etc.
Attention: L’appareil devient chaud pendant
l’utilisation et de la vapeur s’échappe de
l’ouverture du couvercle. Ne pas obstruer
l’ouverture. Ne pas toucher les surfaces
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chaudes.
L’utilisation d’équipements ou d’accessoires qui
ne sont pas recommandés ou vendus par le
distributeur du produit peut endommager les
biens ou causer des blessures.
Les surfaces peuvent être très chaudes
lorsque l'appareil fonctionne.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
APRÈS UTILISATION
-Éteignez le cuiseur à riz puis débranchez-le.
-Laissez toutes les parties refroidir avant de
retirer le bol de cuisson amovible.
-Lavez le bol de cuisson amovible, le plateau
vapeur et le couvercle en verre à l’eau chaude
savonneuse, rincez et séchez soigneusement.
-Il n’est pas conseiller de laver les éléments de
votre cuiseur à riz au lave-vaisselle car les
détergents agressifs et l’eau à température
élevée peuvent tacher ou déformer le bol de
cuisson amovible ainsi que les accessoires.
ATTENTION: Ne pas utiliser de nettoyants
abrasifs, de pailles de fer ou de tampons à
récurer car ils risqueraient d’endommager la
surface antiadhésive.
-Le compartiment en acier inoxydable peut être
essuyé à l’aide d’un chiffon humide puis séché
soigneusement.
REMARQUE: NE JAMAIS IMMERGER LE
COMPARTIMENT PRINCIPAL DANS L’EAU OU
DANS TOUT AUTRE LIQUIDE.
FAIRE FONCTIONNER VOTRE CUISEUR À RIZ
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
-Déballez soigneusement votre cuiseur à riz et retirez tous
les matériaux d’emballage ainsi que les étiquettes
promotionnelles
-Lavez le bol de cuisson amovible antiadhésif, le récipient

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vapeur et le couvercle en verre à l’eau chaude savonneuse,
rincez et séchez soigneusement.
-Essuyez le compartiment principal à l’aide d’un chiffon
humide ou d’une éponge.
AVERTISSEMENT: NE PAS IMMERGER LA BASE DU
C O M P A R T I M E N T P R I N C I P A L O U L E C O R D O N
D’ALIMENTATION DANS L’EAU OU DANS D’AUTRES
LIQUIDES.
CUIRE DU RIZ
Le riz est une source riche en glucides
complexes et il contient par nature de l’amidon.
Avant de procéder à la cuisson, nous vous
conseillons de laver le riz à l’eau du robinet
jusqu’à ce que l’eau qui s’en écoule soit claire.
Cela empêchera que le riz brunisse et colle au
fond du récipient après la cuisson. Cependant le
riz peut aussi perdre des éléments nutritifs.
1.Placez la base sur une surface sèche et à
niveau.
2.Utilisez le verre gradué fourni pour mesurer la
quantité de riz nécessaire (veuillez vous
référer au tableau de cuisson). Veuillez
toujours mesurer à l’aide du verre gradué.
3.Placez le riz dans un bol séparé et lavez-le en
le passant sous l’eau froide afin d’en retirer
l’excès d’amidon. Le riz est prêt pour la
cuisson lorsque l’eau qui s’en écoule est
claire.
4. Assurez-vous que l’extérieur du bol de cuisson
amovible est propre et sec avant de le placer
dans le compartiment en acier inoxydable.

-9-
Afin d’éviter d’endommager votre appareil,
veuillez toujours vous assurer que le bol de
cuisson amovible est bien en place dans
l’appareil et enfoncez-le bien (Fig 1). Cela
permettra un bon contact avec la surface
intérieu r e d e la plaque c h a u f f a n t e et
permettra une performance optimale.
ATTENTION!
Avant de procéder à la cuisson, nettoyez le fond
du récipient interne ainsi que la surface de la
plaque chauffante.
Afin de vous assurer que le récipient est à plat
sur la plaque chauffante, tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre puis dans le sens
inverse à l’intérieur du cuiseur à riz.
Le récipient doit être bien en place à l’intérieur du
cuiseur à riz sinon l’appareil ne fonctionnera pas
et risquerait d’être endommagé.
Afin de réduire les risques d’électrocution,
veuillez n’utiliser que le récipient interne
amovible pour la cuisson.

NE PAS IMMERGER LE CUISEUR À RIZ DANS
L’EAU.
5.Assurez-vous que le bol est à plat dans le
compartiment (voir Fig.2), ajoutez le riz
préalablement lavé dans le bol de cuisson
amovible en veillant à ce que le riz soit bien
réparti dans le fond du bol et qu’il n’y ait pas un
amas d’un côté (Fig.2).
-10-
6.Ajoutez de l’eau en respectant les doses
suivantes :
Riz blanc= 1 tasse d’eau : 1 tasse de riz
7.Replacez le couvercle en verre.
8.Branchez le cuiseur à riz sur une prise de
courant et appuyez sur l’interrupteur en positon
« I ». Le témoin « MAINTENIR AU CHAUD » de
couleur orange s’allumera.
9.Pour procéder à la cuisson, enfoncez le
sélecteur principal. Le témoin «CUIRE» de
couleur rouge s’allumera.
R E M A R Q U E : U n s e u l t é m o i n à l a f o i s
s ’ a l l u m e r a : c ’ e s t - à - d i r e o r a n g e p o u r
« MAINTENIR AU CHAUD » ou rouge pour
«CUIRE». Veuillez toujours remuer le riz à mi-
cuisson.

10. Lorsque la cuisson est terminée, le cuiseur à
r i z s e m e t a u t o m a t i q u e m e n t e n m o d e
«MAINTENIR AU CHAUD» et le témoin lumineux
orange s’allume. Votre cuiseur à riz est
maintenant en mode «MAINTENIR AU CHAUD»
automatique.
NE PAS LAISSER VOTRE CUISEUR À RIZ
EN CYCLE DE CONSERVATION AU
CHAUD PENDANT PLUS DE 5 HEURES.
-11- -12-
11. Afin de vous assurer que le riz reste léger et
moelleux, ouvrez le couvercle et remuez à l’aide
de la cuillère de service fournie. Fermez le
couvercle et laissez le riz reposer 10-15 minutes
avant de servir. Cela permet à l’excès d’humidité
d’être absorbée, la texture du riz est alors plus
moelleuse.
TOUJOURS SOULEVER LE COUVERCLE
E N L’ É L O I G N A N T D E V O U S A F I N
D’ÉVITER QUE LA VAPEUR QUI S’EST
FORMÉE NE VOUS BRÛLE.
12.Éteignez le cuiseur à riz en appuyant sur
l’interrupteur en positon «0».
REMARQUE:
-Ne pas gêner le levier automatique pendant
le fonctionnement de l’appareil.

-12-
IMPORTANT
-Ne jamais brancher le cuiseur à riz sans avoir
placé au préalable le bol de cuisson amovible
dans le compartiment de cuisson.
-Ne jamais baisser le levier sans avoir au
préalable installé le bol de cuisson amovible.
-Veillez à ce qu’il y ait toujours un liquide dans le
bol de cuisson lorsque vous branchez le cuiseur
à riz.
-Ne pas laisser le riz ou d’autres types d’aliments
y tomber également.
-Ne jamais tenter de forcer levier afin de rester
e n p o s i t i o n « C U I R E » s ’ i l s ’ e s t m i s
automatiquement en position «MAINTENIR AU
CHAUD».
-Afin d’éviter les rayures dans le bol de cuisson
amovible, veuillez toujours utiliser des ustensiles
en bois ou en plastique.

-13-
CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE
CUISEUR A RIZ
1.Poignée
2.Couvercle
3.Panier vapeur
4.Poignée
5.Bol de cuisson amovible
6.Verre doseur (tasse)
7.Cuillère
8.Poignée
9.Enveloppe de l’appareil
10.Indicateur lumineux de conservation au chaud
11.Indicateur lumineux de cuisson
12.Levier automatique CUIRE/MAINTENIR AU CHAUD
13.Interrupteur I/0 (Marche/Arrêt)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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13

TABLEAUX DE CUISSON DU RIZ
Le verre gradué qui est fourni avec votre cuiseur
à riz est utilisé comme référence.
Le verre gradué n’est pas un verre de
mesure métrique standard.
1 verre plein équivaut environ à 160g de riz
non cuit et à 160ml d’eau.
Si votre verre de mesure est perdu ou
égaré, utilisez un autre verre mais
conservez les mêmes doses pour la
cuisson et assurez-vous de ne pas
dépasser la ligne maximum des 10 verres
qui est indiquée dans le bol de cuisson :
Riz blanc= 1 tasse d’eau : 1 tasse de riz
Riz brun= 1 tasse ½ d’eau : 1 tasse de riz
NOTE:
CUISSON DES ALIMENTS À LA VAPEUR
Les aliments cuits à la vapeur retiennent la
plupart de leurs valeurs nutritionnelles lorsqu’ils
sont cuits dans le cuiseur à riz. Les aliments
peuvent être cuits à la vapeur si vous les placez
dans le plateau vapeur au-dessus d’un bouillon
ou d’eau et en les recouvrant à l’aide du
couvercle en verre. Laissez le couvercle en verre
lorsque vous cuisez les aliments à la vapeur sauf
si la recette stipule que vous devez le retirer. En
retirant le couvercle inutilement, la vapeur est
perdue et le temps de cuisson est allongé.
1.Versez au maximum 3 tasses d’eau ou de
-14-

bouillon dans le bol de cuisson amovible
2.Placez les aliments à cuire à la vapeur
directement sur le plateau vapeur et insérez-le
dans le bol de cuisson amovible.
3.Placez le plateau vapeur sur le bol de cuisson
amovible dans le compartiment principal et
couvrez à l’aide du couvercle en verre.
4.Branchez le cuiseur à riz sur une prise de
courant et appuyez sur l’interrupteur en
positon « I ». Le témoin «MAINTENIR AU
CHAUD» de couleur orange s’allumera.
5.Baissez le levier pour démarrer la cuisson. Le
témoin «CUIRE» de couleur rouge s’allumera.
6.Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée, le
levier se lève et le témoin «MAINTENIR AU
CHAUD» de couleur orange s’allume. Retirez
les aliments. Si vous devez cuire plus
longtemps à la vapeur, assurez-vous qu’il y a
suffisamment d’eau dans le bol de cuisson
amovible. Sinon, ajoutez de l’eau chaude ou du
bouillon.
7.Sinon, éteignez le cuiseur à riz en appuyant sur
l’interrupteur en positon «0».Laissez l’appareil
refroidir avant de le nettoyer.
CONSEILS ET ASTUCES POUR LA CUISSON
DES LÉGUMES À LA VAPEUR
1.De petits morceaux cuiront plus rapidement à
la vapeur que de gros morceaux.
2.Des légumes (ou morceaux de légumes) de
même taille permettront une cuisson homogène.
-15-

3.Vous pouvez cuire à la vapeur des légumes
frais ou surgelés.
4.Si vous cuisez des légumes surgelés à la
vapeur, ne pas les décongeler.
5.La taille et la forme des légumes ainsi que les
goûts personnels peuvent demander des
ajustements du temps de cuisson. Si vous voulez
des légumes plus tendres, laissez cuire plus
longtemps.
6.Ne pas laisser l’eau ou le bouillon arriver au
niveau du plateau vapeur. La vapeur ne sera pas
efficace.
TOUJOURS SOULEVER ET RETIRER
DOUCEMENT LE COUVERCLE
ET L’ELOIGNER DE VOUS AFIN D’EVITER
LES BRULURES QUE CAUSERAIT LA
VAPEUR QUI S’EN ECHAPPERAIT.
CONSEILS ET ASTUCES POUR LA CUISSON
DES POISSONS ET DES FRUITS DE MER À LA
VAPEUR
-Assaisonnez les poissons d’herbes fraîches,
d’oignons, de citron, etc, avant de procéder à la
cuisson.
-Assurez-vous que les filets sont en une seule
couche et qu’ils ne se chevauchent pas.
-Le poisson est cuit lorsqu’il se détache
facilement à l’aide d’une fourchette et que sa
chair est opaque.
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Légumes Préparation & Conseils Quantité
Temps de
cuisson
(minutes)
Asperges éplucher, laisser en pointes 500g 15-20
Carottes couper en lamelles 500g 11-15
Haricots équeuter, garder le reste 200g 15-25
Pommes de terre nouvelles, entières 300g 30-35
Champignons entiers, non lavés 500g 12-15
Type Temps de cuisson
(minutes) Suggestions et conseils
Crevettes 10-15 Cuire à la vapeur jusqu’à ce
qu’elles soient roses
Huîtres – non ouvertes 12-15 Cuire jusqu’à ce que la coquille
supérieure commence à s’ouvrir,
vous devrez l’ouvrir avec un couteau.
Filets de saumon 10-12 Cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il
soit opaque et se détache facilement à
l’aide d’une fourchette
Poulet 15-20
Cuire à la vapeur jusqu’à ce que la
viande se détache facilement à
l’aide d’une fourchette.
TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR
CONSEILS ET ASTUCES POUR LA CUISSON
DU POULET ET DES FRUITS DE
MER À LA VAPEUR
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Réf : CECR18SS
Modèle : WH-40J02

L e s équipe m ent s élec t r ique s e t
électroniques font l'objet d'une collecte
sélective.
Ne pas se débarrasser des déchets
d’équipemen t s électrique s e t
électronique s a v e c l e s déc h e t s
municipaux non triés, mais procéder à
leur collecte sélective.
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Continental Edison
120-126 Quai de Bacalan
CS 11584
33000 Bordeaux
IMPORTE PAR:
A.M.C.
123 quai Jules Guesde
94400 VITRY SUR SEINE
France
LOT#:A.M.C.052022

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
BEFORE FIRST USE
Please read all instructions for this manual
and carefully keep this instructions for any
consultation higher.
When using an electrical appliance switched
on, security measures of basis should
always be taken, including the following
ones:
WARNING-to reduce the risks fire, electric
shock, personal injury or damage to the device:
Please always operate the device on a power
source of the same voltage, frequency and
power than those who are indicated on the
nameplate of the device.
If the power cable is damaged, it must be
replaced by the manufacturer, his after-sales
service or people from similar qualification
in order to avoid a danger.
This device can be used by children aged 8
years or older, if they are supervised, if they are
have received instructions on the use of the
device safely and if they haveaware of the
dangers involved. Cleaning and maintenance
-1-