Electrolux KBB5X User manual

KBB5X
KBB5T
2
IT Abbattitore di temperatura Istruzioni per l’uso
16
EN Blast chiller Operating instructions
30
DE Schockfroster Bedienungsanleitungen
44
FR Cellule de refroidissement Mode d’emploi
58
NL Koelkast Instructies voor het gebruik

2www.electrolux.com
INDICE
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un’apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto
che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed
elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate
utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati. Benvenuti in
Electrolux.
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apparecchiatura: www.electrolux.com/shop
SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l’Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati. Le
informazioni si trovano sulla targhetta di identi󰘰cazione: Modello, numero
dell’apparecchio (PNC), numero di serie.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni di sicurezza.
Informazioni e suggerimenti generali.
Informazioni sull’ambiente.
Con riserva di modi󰘰che.
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA .....................................................................17
2. ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA ...........................................................................18
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO.............................................................................20
4. PANNELLO COMANDI..............................................................................................21
5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO ...................................................................23
6. UTILIZZO QUOTIDIANO...........................................................................................23
7. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI........................................................................27
8. PULIZIA E CURA.......................................................................................................28
9. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI................................................................................28
10. CONSIDERAZIONI SULL’AMBIENTE.....................................................................29

3ITALIANO
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l’apparecchiatura. Il produttore
non è responsabile se un’installazione ed un uso non
corretto dell’apparecchiatura provocano lesioni e danni.
Tenere sempre le istruzioni a portata di mano come
riferimento futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
󰘰siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all’uso
dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con
l’apparecchiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata
dei bambini.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono
essere eseguiti dai bambini senza supervisione.
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• L’apparecchiatura è destinata all’uso domestico ed usi
simili, ad esempio:
- in case di campagna, cucine di negozi, u󰘲ci ed altri
ambienti di lavoro;
- da clienti di hotel, motel, bed and breakfast e altri
ambienti residenziali.
• Utilizzare l’apparecchiatura esclusivamente per
conservare alimenti.
• Veri󰘰care che le aperture di ventilazione, sia
sull’apparecchiatura che nella struttura ad incasso, non
siano ostruite.
• Non usare dispositivi meccanici o altri mezzi arti󰘰ciali
non raccomandati dal produttore allo scopo di

4www.electrolux.com
accelerare il processo di sbrinamento.
• Non danneggiare il circuito refrigerante.
• Non utilizzare apparecchiature elettriche all’interno dei
componenti di conservazione degli alimenti.
• Non nebulizzare acqua ne utilizzare vapore per pulire
l’apparecchiatura.
• Pulire l’apparecchiatura con un panno inumidito e
morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare
prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od
oggetti metallici.
• Non conservare in questa apparecchiatura sostanze
esplosive come bombolette spray contenenti un
propellente in󰘰ammabile.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o
da una persona quali󰘰cata per evitare situazioni di
pericolo.
2. ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA
2.1 Installazione
ATTENZIONE!
L’installazione
dell’apparecchiatura deve essere
eseguita da personale quali󰘰cato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l’apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all’apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase
di spostamento dell’apparecchiatura
dato che è molto pesante. Indossare
sempre guanti di sicurezza.
• Assicurarsi che l’aria possa
circolare liberamente attorno
all’apparecchiatura.
• Attendere almeno 4 ore prima
di collegare l’apparecchiatura
all’alimentazione. Questo serve a
consentire all’olio di 󰘱uire nuovamente
nel compressore.
• Non installare l’apparecchiatura in
prossimità di radiatori, fornelli, forni o
piani cottura. La super󰘰cie posteriore
dell’apparecchiatura deve essere
appoggiata alla parete con canale.
• Non installare l’apparecchiatura dove
sia esposta alla luce solare diretta.
• Non installare questa apparecchiatura
in luoghi troppo umidi o freddi, come
aggiunte strutturali, garage o cantine.
• Per spostare l’apparecchiatura,
sollevarla per il bordo anteriore, così
da non gra󰘲are il pavimento.
2.2 Collegamento elettrico
ATTENZIONE!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
quali󰘰cato.
• L’apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
• Veri󰘰care che i dati elettrici riportati
sulla targhetta dei dati corrispondano
a quelli dell’impianto. In caso
contrario, contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa
elettrica con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.

5ITALIANO
• Accertarsi di non danneggiare
i componenti elettrici (ad es. la
spina di alimentazione, il cavo di
alimentazione, il compressore).
Contattare il Centro di assistenza o un
elettricista per sostituire i componenti
elettrici.
• Il cavo di alimentazione deve
rimanere sotto il livello della spina di
alimentazione.
• Inserire la spina di alimentazione
nella presa solo al termine
dell’installazione. Veri󰘰care che
la spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l’installazione.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
2.3 Utilizzo
ATTENZIONE!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Non apportare modi󰘰che alle
speci󰘰che di questa apparecchiatura.
• Non introdurre apparecchiature
elettriche (ad es. gelatiere)
nell’apparecchiatura se non
speci󰘰catamente consentito dal
produttore.
• Fare attenzione a non danneggiare il
circuito refrigerante. Esso contiene
miscela R404a, un gas non
in󰘰ammabile a pressione di una
atmosfera.
• Nel caso di danno al circuito
refrigerante, assicurarsi che non
sviluppino 󰘰amme libere e scintille nel
locale. Aerare bene l’ambiente.
• Non appoggiare oggetti
incandescenti sulle parti in plastica
dell’apparecchiatura.
• Non conservare gas e liquidi
in󰘰ammabili nell’apparecchiatura.
• Non appoggiare o tenere liquidi
o materiali in󰘰ammabili, né
oggetti facilmente incendiabili
sull’apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
• Non toccare il compressore o il
condensatore. Sono incandescenti.
2.4 Manutenzione e pulizia
ATTENZIONE!
Rischio di lesioni o danni
all’apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
l’apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• L’unità refrigerante
dell’apparecchiatura contiene
idrocarburi. L’unità deve essere
ricaricata ed ispezionata
esclusivamente dal personale
quali󰘰cato.
• Controllare regolarmente lo scarico
dell’apparecchiatura e se necessario
pulirlo. L’ostruzione dello scarico può
causare un deposito di acqua.
2.5 Smaltimento
ATTENZIONE!
Rischio di lesioni o so󰘯ocamento.
• Staccare la spina dall’alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare
che bambini e animali domestici
rimangano chiusi all’interno
dell’apparecchiatura.
• Il circuito refrigerante e i materiali di
isolamento rispettano l’ozono.
• La schiuma isolante contiene gas
in󰘰ammabili.
• Contattare le autorità locali per
ricevere informazioni su come smaltire
correttamente l’apparecchiatura.
• Non danneggiare i componenti
dell’unità refrigerante che si trovano
vicino allo scambiatore di calore.

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3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1Pannello comandi
2Porta griglie
3Termosonda
4Guarnizione
5Ripiano a 󰘰lo
6Luci led*
Maniglia per installazione
L’abbattitore di temperatura deriva dal
settore professionale ed è destinato
all’abbattimento della temperatura (+3°C)
e alla surgelazione (–18°C) degli alimenti.
Gli alimenti crudi e cotti, trattati in questo
modo, conservano inalterate le loro
qualità organolettiche preservandone il
gusto e la freschezza.
Alla 󰘰ne di ogni ciclo selezionato
l’apparecchiatura passa automaticamente
alla fase di mantenimento, mantenendo
il prodotto alla temperatura preimpostata
per un massimo di 24 ore.
1 2 3 4 5 6
3.1 Accessori
Ripiano a lo x2 Spugna (a seconda del modello)
Termosonda
7
7
*Le luci led saranno disabilitate durante lo sbrinamento

7ITALIANO
4. PANNELLO COMANDI
1Tasto ON/OFF
2Blocco display (3 s)
3Tasto TEMPERATURA
4Tasto SU
5TIMER/ALLARME
6Tasto CONFERMA
7Tasto GIÙ
8SBRINAMENTO
9Tasto TORNA INDIETRO
1 2 3 4 5
67
89
4.1 Pannello comandi
Tasto
sensore
Funzione Commento
1Tasto ON/OFF Per attivare e disattivare l’abbattitore.
2
Tasto blocco
display 3
secondi
Blocco display. Durante l’esecuzione di un
programma, premendo per 3 secondi viene attivato
o disattivato.
3Tasto
Temperatura
Usato per veri󰘰care la temperatura cella nel
corrente programma in esecuzione.
4Tasto su Per andare sopra in una lista verticale o sinistra/
destra in una navigazione orizzontale.
5Tasto
Contaminuti
L’utente può impostare il contaminuti.
6Tasto OK Consente di confermare una azione.
7Tasto giù Per andare sotto in una lista verticale o sinistra/
destra in una navigazione orizzontale.
8Tasto
Sbrinamento
Funzione per eliminare il ghiaccio all’interno della
cella.
9Tasto indietro Usato nella selezione dei programmi per tornare al
precedente livello o programma di selezione.

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4.2 Display
A. Funzione di ra󰘯reddamento
B. Ora
C. Indicatore ra󰘯reddamento cavità
D. Temperatura
E. Durata ciclo/tempo residuo
Simbolo Funzione
Contaminuti La funzione è attiva.
Visualizza ora Compare l’ora attuale.
Temperatura Il display mostra la temperatura.
Temperatura
impostata
Il display mostra il valore della temperatura
impostata.
Termosonda Il display mostra l’utilizzo della termosonda.
Durata Il display mostra il tempo necessario per il
ciclo.
Fine ciclo Il display mostra il tempo residuo.
Timer Il display mostra il tempo decorso da inizio
ciclo.
A B C
E D
Altri indicatori sul display.

9ITALIANO
5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
5.1 Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall’apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
“Pulizia e cura”.
5.2 Primo collegamento
Una volta collegata l’apparecchiatura alla
rete bisogna impostare la lingua e l’ora.
1. Premere e per impostare il
valore.
2. Premere per confermare.
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
ATTENZIONE!
Si raccomanda l’utilizzo della
termosonda per ottimizzare i
tempi di funzionamento ed i
consumi dell’abbattitore.
Assicurarsi di posizionare la termosonda
al centro dell’alimento (vedi 󰘰gura).
6.1 Per navigare tra i menù
1. Accendere l’apparecchiatura.
2. Premere e per impostare
l’opzione del menù.
3. Premere per andare al sottomenù
o per accettare l’impostazione.
In qualunque momento si può
tornare al menù principale con
.
6.2 Come rimuovere la termo-
sonda

10 www.electrolux.com
Schema abbattimento o surgelazione con termosonda
1. Premere il tasto ON/OFF.
2. Selezionare il programma desiderato
e confermare con OK.
3. Selezionare “Termosonda”, inserirla
nell’alimento e confermare con OK.
5. L’apparecchiatura inizierà il ciclo di
abbattimento 󰘰no al raggiungimento
della temperatura impostata.
Al termine del ciclo, l’apparecchiatura
passerà in modalità conservazione.
Schema abbattimento o surgelazione con peso
Abbattimento delicato +5°
Abbattimento rapido +3°
Surgelazione -18°
1.5 Kg
0.5 Kg
1.0 Kg
4. Selezionare quantitativo e confermare
con OK.
Peso
Te rmosonda
4. Se necessario modi󰘰care la
temperatura desiderata e confermare
con OK.
Abbattimento delicato +5°
Abbattimento rapido +3°
Surgelazione -18°
1. Premere il tasto ON/OFF.
2. Selezionare il programma desiderato
e confermare con OK.
Peso
Te rmosonda3. Selezionare “Peso” e confermare con
OK.
5. L’apparecchiatura inizierà il ciclo di
abbattimento. Il display indicherà
il tempo totale ed il tempo
progressivo del ciclo .
Al termine del ciclo, l’apparecchiatura
passerà in modalità conservazione.

11ITALIANO
6.3 Funzioni abbattitore
Simbolo Funzione Applicazione Intervallo
temperatura
/ peso
Pezzatura
Abbattimento
delicato
Termosonda +5 / +10°C Intera
Peso 1-2-3 Kg Fette/Brodo/
Salse
Abbattimento
rapido
Termosonda 0 / +10°C Intera
Peso 0,5-3 Kg Fette/Brodo/
Salse
Surgelazione Termosonda -5 / -20°C Intera
Peso 0,5-3 Kg Fette/Brodo/
Salse
Ra󰘯reddamento
assistito
Vino Rosso 16°C /
Bianco 10°C /
Frizzante 5°C
1-6
Lattine 1-6
Bottiglie plastica
1,5 L
1-10 L
Surgelazione
assistita
Frutta e verdura
-18°C
0,5-3 Kg
Sashimi /
Pesce crudo -20°C
3 Kg
Gelato / Desserts Conservazione
gelato -20°C
Gelato da
servire -14°C
Cubetti di
ghiaccio
0,5-3 Kg
ATTENZIONE!
In ogni programma di
abbattimento o surgelazione
tenere chiusa la porta.
Se la porta non è chiusa il
programma non parte ed appare
un messaggio nello schermo che
invita a chiuderla. Se la porta
viene aperta durante il ciclo di
abbattimento o surgelazione,
la ventola si arresta seguita
dal compressore (dopo circa 1
minuto).
Se la porta rimane aperta per più
di due minuti il programma cessa
la sua funzione.

12 www.electrolux.com
6.4 Linee guida per le funzioni
Simbolo Funzione Utilizzo suggerito Conservazione
Abbattimento
delicato
Carico inferiore a 0.5kg, monoporzione
tutte le verdure (anche se superiore a
0.5kg) dessert, alimenti liquidi e salse,
cotture sottovuoto, impasti
Frigorifero
Abbattimento
rapido
Carico superiore a 0.5kg,
multiporzione carne, primi piatti
gratinati gateau, pesci interi
Frigorifero
Surgelazione Qualunque alimento, semifreddi Freezer
ATTENZIONE!
Al termine del programma
indicato l’abbattitore mantiene la
temperatura impostata 󰘰no ad un
massimo di 24 ore.
ATTENZIONE!
Utilizzando la funzione
(abbattimento rapido) con piccole
quantità, alimenti mono porzione,
fette sottili, verdure, dessert, si
può formare uno strato sottile
di ghiaccio sulla super󰘰cie.
Questo non pregiudica la qualità
dell’alimento trattato.
ATTENZIONE!
La funzione «sashimi / pesce
crudo -20°C» sani󰘰ca il pesce per
la consumazione a crudo.
Il ciclo ha la durata di 28 ore.
(4 ore per la surgelazione e
24 ore per la sani󰘰cazione a
-20°C) . Tempistica ai sensi della
normativa europea HACCP sulla
sani󰘰cazione degli alimenti crudi.
6.5 Fine utilizzo
ATTENZIONE!
Al termine di ogni utilizzo è
opportuno asciugare con cura la
cavità per evitare che l’acqua di
condensa ristagni e generi cattivi
odori. Tenere aperta la porta
come in 󰘰gura per almeno 60
minuti dopo che la cavità è stata
asciugata.

13ITALIANO
7. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
7.1 Posizionamento sonda
Assicurarsi sempre di posizionare la
punta della termosonda al centro degli
alimenti (vedi 󰘰gura).
7.2 Preraffreddamento
Selezionando i cicli di abbattimento,
+5, +3, -18, si attiva in automatico la
fase di prera󰘯reddamento, al termine di
tale ciclo l’apparecchiatura visualizza
“Pre-Ra󰘯reddamento completato inserire
l’alimento”.
Nei cicli di ra󰘯reddamento e di
surgelazione assistiti, non è presente il
prera󰘯reddamento.
7.3 Carico della macchina
Per ottenere una buona resa della
macchina e non avere alterazione degli
alimenti:
• sistemare i prodotti in modo da
favorire la circolazione dell’aria fredda
in tutta la cella;
• evitare prolungate e frequenti aperture
delle porte.
7.4 Temperatura in cavità
L’uniformità della temperatura è garantita
dalle alette presenti nel portagriglia di
destra
ATTENZIONE!
Fare attenzione che gli alimenti
da abbattere e/o surgelare non
siano sovrapposti e comunque
non abbiano spessori superiori
a 65 mm. Non sovraccaricare la
macchina oltre a quanto stabilito
dal costruttore (3 kg).

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8. PULIZIA E CURA
8.1 Pulizia periodica
L’apparecchiatura deve essere pulita
regolarmente.
Evitare di tirare, spostare o
danneggiare tubi e/o cavi all’interno
dell’apparecchiatura. Per la pulizia delle
parti interne, non usare detergenti, polveri
abrasive, prodotti con forti profumazioni
o cere lucidanti perché potrebbero
danneggiare la super󰘰cie e lasciare un
odore intenso.
• Lavare le super󰘰ci interne con
una soluzione di acqua tiepida e
bicarbonato. Usare 2 cucchiai di
bicarbonato per un litro di acqua.
• Lavare gli sca󰘯ali con un detergente
neutro.
• Strizzare l’eccesso di acqua dalla
spugna o dallo straccio prima di pulire
nelle vicinanze dei comandi o di
qualsiasi componente elettrico.
• Lavare l’interno e gli accessori con
acqua tiepida e sapone neutro.
• Ispezionare regolarmente le
guarnizioni della porta ed eliminare
con un panno umido tracce di sporco
e residui.
• Risciacquare e asciugare
accuratamente.
Prestare attenzione a non danneggiare il
sistema refrigerante.
Dopo la pulizia, ricollegare
l’apparecchiatura alla rete elettrica.
8.2 Periodi di inutilizzo
Se l’apparecchiatura non viene utilizzata
per un lungo periodo, adottare le
seguenti precauzioni:
• scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica;
• togliere tutti gli accessori;
• pulire l’apparecchiatura e tutti gli
accessori;
• lasciare la porta aperta per evitare la
formazione di odori sgradevoli.
9. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
9.1 Cosa fare se...
Problema Possibile causa Soluzione
L’apparecchiatura
non si accende.
Mancanza di alimentazione Controllare il collegamento
elettrico.
Presenza di
ghiaccio nella
cavità.
Durata eccessiva dell’utilizzo
dell’apparecchiatura.
Eseguire uno sbrinamento a
porta aperta.
Spegnere la macchina al
termine del ciclo.
Eccessiva
formazione di
acqua sul fondo
della cavità.
Uso intensivo del
l’apparecchiatura
e successivo sbrinamento.
Usare la spugna in dotazione
per asciugare la cavità.
Visualizzazione
messaggio
“chiudere la porta
per continuare il
programma”.
La porta non è chiusa
correttamente.
Veri󰘰care che le super󰘰cie di
appoggio della guarnizione sia
pulita.
Rimuovere eventuale ghiaccio
dal telaio porta/guarnizione.

15ITALIANO
Il touch screen
non reagisce ai
comandi.
Il display è sporco. Pulire il display, spegnere e
riaccendere la macchina.
L’alimento non
raggiunge la
temperatura
richiesta
Errata impostazione del ciclo
di ra󰘯reddamento.
Veri󰘰care programma e
distribuzione cibo all’interno
della cavità.
Non rispetto della
suddivisione dell’alimento
sulle teglie.
Veri󰘰care se presente
ostruzioni alla circolazione
dell’aria.
Elevato spessore
dell’alimento.
Ridurre spessori degli alimenti.
Presenza di copertura o di
coperchio.
Rimuovere la copertura o il
coperchio.
La temperatura
segnalata dalla
termosonda non è
corretta.
Errato inserimento
termosonda.
Veri󰘰care posizionamento
termosonda al cuore del
prodotto.
La termosonda è
danneggiata.
Usare solo programmi a
tempo o assistiti e chiamare
l’assistenza per la sostituzione.
L’apparecchiatura
richiede di inserire
la termosonda con
la termosonda già
inserita.
Rottura della termosonda. Contattare l’assistenza tecnica.
A porte aperte i led
sono spenti.
Funzione de-ice
attivata
Attendere la 󰘰ne del
programma.
Rottura luci led. Contattare l’assistenza tecnica.
Le luci non
funzionano.
Rottura luci led. Contattare l’assistenza tecnica.
10. CONSIDERAZIONI SULL’AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l’imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare
a proteggere l’ambiente e la salute
umana e a riciclare ri󰘰uti derivanti
da apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
Non smaltire le apparecchiature che
riportano il simbolo insieme ai normali
ri󰘰uti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.
Contiene gas 󰘱uorurati ad e󰘯etto serra.
Ermeticamente sigillato.
Nome del gas: R404a
Massa totale F-gas: 0,28 Kg
GWP: 3922
CO2 equivalente: 1,1 t

16 www.electrolux.com
CONTENTS
DESIGNED FOR YOU
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use it. Welcome to Electrolux.
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CUSTOMER SERVICE AND MAINTENANCE
We always recommend the use of original spare parts.
When contacting the Service Centre, make sure you have the following details at
hand. The information can be found on the data plate: Model, appliance number
(PNC) and serial number.
Caution/Warning - Important Safety information.
General information and tips.
Environmental considerations.
Subject to change.
1. SAFETY INFORMATION .........................................................................................17
2. SAFETY INSTRUCTIONS .......................................................................................18
3. DESCRIPTION OF THE PRODUCT .......................................................................20
4. CONTROL PANEL ...................................................................................................21
5. PREPARATION FOR INITIAL USE .........................................................................23
6. DAILY USE ..............................................................................................................23
7. TIPS AND RECOMMENDATIONS ..........................................................................27
8. CLEANING AND CARE ...........................................................................................28
9. TROUBLESHOOTING .............................................................................................28
10. ENVIRONMENTAL CONSIDERATIONS ...............................................................29

17ENGLISH
1. SAFETY INFORMATION
Read the instructions with care before installing and
operating the appliance. The manufacturer is not
responsible for injuries and damage caused by improper
installation and use of the appliance. Always keep the
instructions at hand for future reference.
1.1 Safety of children and vulnerable people
• This appliance can be used by children aged 8 years
and older and adults with limited physical, sensory or
mental abilities or lack of experience or knowledge
concerning use of the equipment, only if supervised or
instructed on the use of the appliance and only if they
understand the risks involved.
• Do not allow children to play with the appliance.
• Keep packaging materials out of the reach of children.
• Cleaning and maintenance operations should not be
performed by unsupervised children.
1.2 General safety warnings
• The appliance is designed for domestic use and similar
purposes, for example:
- in country houses, shop kitchens, o󰘲ces and other
work environments;
- by guests at hotels, motels, bed and breakfasts and
in other residential environments.
• Use the appliance only to preserve foods.
• Check that the ventilation openings of the appliance
and in the recessed structure are not obstructed.
• Do not use mechanical devices or other arti󰘰cial
means not recommended by the manufacturer for the
de-icing.
• Do not damage the refrigeration circuit.
• Do not use electrical appliances inside the food
storage components.

18 www.electrolux.com
• Do not use water or steam spray to clean the
appliance.
• Clean the appliance with a soft damp cloth. Only use
neutral detergents. Do not use abrasive cleaners,
scouring pads, solvents or metal objects.
• Do not use this appliance to store explosive
substances such as aerosol cans containing a
󰘱ammable propellant.
• If the power cord is damaged, it must be replaced
by the manufacturer, an authorised technician or a
quali󰘰ed person in order to avoid dangerous situations.
2. SAFETY INSTRUCTIONS
2.1 Installation
WARNING!
The appliance must be installed
by quali󰘰ed personnel.
• Remove all packaging materials.
• Do not install or use the appliance if it
is damaged.
• Follow the instructions provided with
the appliance.
• Always handle the appliance with
care as it is very heavy. Always wear
safety gloves.
• Make sure that air can circulate freely
around the appliance.
• Wait at least 4 hours before
connecting the appliance to the
mains. This allows the oil to 󰘱ow back
into the compressor.
• Do not install the appliance near
heaters, stoves, ovens and hobs.
The back of the appliance must rest
against the wall with duct.
• Do not install the appliance in an area
exposed to direct sunlight.
• Do not install this appliance in places
that are too damp or cold, for example
in structural additions, garages or
cellars.
• To move the appliance, lift it up from
its front edge so as not to scratch the
󰘱oor.
2.2 Electrical connection
WARNING!
Risk of 󰘰re and electrical shock.
• All electrical connections must be
made by a quali󰘰ed electrician.
• The appliance must be earthed.
• Make sure that the electrical data on
the rating plate corresponds with the
values of the power supply system. If
not, contact an electrician.
• Always use an electrical outlet with
an adequately installed protective
contact.
• Do not use power strips and extension
cords.

19ENGLISH
• Make sure not to damage the
electrical components (e.g. the power
plug, power cord or compressor).
Contact the Service Centre or an
electrician to replace the electrical
components.
• The power cord must remain below
the level of the power plug.
• Insert the power plug in the socket
only after installation. Make sure that
the power plug can still be accessed
after installation.
• Do not pull the power cord to
disconnect the appliance. Always hold
the plug when pulling it out.
2.3 Use
WARNING!
Risk of 󰘰re and electrical shock.
• Do not change the speci󰘰cations of
this appliance.
• Do not place electrical devices (e.g.
ice cream makers) in the appliance
unless speci󰘰cally allowed by the
manufacturer.
• Make sure not to damage the
refrigeration circuit. It contains an
R404a mixture, a non-󰘱ammable gas
at atmospheric pressure.
• In the case of damage to the
refrigeration circuit, make sure that no
󰘱ames or sparks can develop in the
room. Ventilate the room well.
• Do not place hot objects on the plastic
parts of the appliance.
• Do not store 󰘱ammable liquids and
gas in the appliance.
• Do not put or keep liquids or
󰘱ammable materials, or highly
󰘱ammable objects on, inside or near
the appliance.
• Do not touch the compressor or
condenser. These are hot.
2.4 Maintenance and clea-
ning
WARNING!
Risk of injury or damage to the
appliance.
• Before performing maintenance,
always switch o󰘯 and unplug the
appliance.
• The cooling unit of the appliance
contains hydrocarbons. The unit must
be re󰘰lled and inspected only by
quali󰘰ed personnel.
• Regularly check the drain of the
appliance and clean it if necessary.
Obstruction of the drain can cause the
pooling of water.
2.5 Disposal
WARNING!
Risk of injury or su󰘯ocation.
• Unplug the appliance.
• Cut o󰘯 the power cord and dispose
of it.
• Remove the door catch to prevent
children and pets from being trapped
in the appliance.
• The refrigeration circuit and the
insulation materials are ozone-
friendly.
• The insulating foam contains
󰘱ammable gases.
• Contact the local authorities for
information on how to properly
dispose of the appliance.
• Do not damage the components of the
refrigeration unit that are close to the
heat exchanger.

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3. DESCRIPTION OF THE PRODUCT
The blast chiller is designed for the
professional sector and is intended to
be used to chill (+3°C) and blast freeze
(-18°C) food.
Raw and cooked foods preserved in this
way maintain their organoleptic qualities
in the interest of 󰘱avour and freshness.
At the end of each selected cycle, the
appliance automatically switches to the
holding phase, keeping the product at the
preset temperature for a maximum of 24
hours.
3.1 Accessories
Wire shelf x 2 Sponge (depending on the model)
Food sensor
1Control panel
2Rack holder
3Food sensor
4Gasket
5Wire shelf
6LED lights*
Handle for installation
1 2 3 4 5 6 7
7
*The LED lights will be disabled during defrost