Gaggenau AI 220190 User manual

AI 220190/220100/220120
AI 221100/221120
Gaggenau
de Gebrauchs- und Montageanleitung
en Operating and installation instructions
fr Mode d’emploi et notice de montage
nl Gebruiksaanwijzing en montagevoorschrift
it Istruzioni d’uso e per il montaggio
es Instrucciones de uso y de montaje
pt Instruções de serviçio e de montagem

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Abb. 1
GAS
Abb. 1
ELEKTRO
de Seite 03 –18
en page 19 – 34
fr page 35 – 50
nl pagina 51 – 66
it pagina 67 – 082
es página 83 – 098
pt página 99 – 114

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Gebrauchsanleitung
Allgemeine Informationen 4
Hinweise zum Umweltschutz 4
Vor dem ersten Benutzen 4
Sicherheitshinweise 5
Bestimmungsgemäße Verwendung 5
Technische Sicherheit 5
Spezielle Hinweise für Gaskochgeräte 6
Sachgemäßer Gebrauch 7
Sachgemäße Montage 7
Betriebsarten 8
Abluftbetrieb 8
Umluftbetrieb 8
Bedienung 9
Reinigung und Pflege 11
Aus- und Einbau der Fettfilter 12
Aus- und Einbauen der Metall-Fettfilter 12
Ein- und Ausbauen des Aktivkohlefilters 12
Auswechseln der Lampen 13
Montageanleitung
Montagehinweise 14
Rohrverbindung 14
Elektrischer Anschluss 15
Montage 16
Montagevorbereitung 16
Befestigung 17
Montage der Kaminverblendung 18
Inhalt

Hinweise zum Umweltschutz
Entsorgung der Transportverpackung
Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch
die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten
Materialien sind umweltverträglich und wieder
verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie
die Verpackung umweltgerecht.
몇VERLETZUNGSGEFAHR
Verpackungsteile können für Kinder gefährlich sein.
Insbesondere durch Kunststofffolien und -beutel
besteht Erstickungsgefahr. Bewahren Sie diese
deshalb außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Entsorgung des Altgerätes
Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch
umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiedergewonnen werden.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment -
WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.
Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es
unbrauchbar.
Geben Sie Ihr Altgerät auf keinen Fall in den
Restmüll!
Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie
sich bitte bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer
Gemeindeverwaltung.
Sorgen Sie dafür, dass das Altgerät bis zur
Entsorgung kindersicher aufbewahrt wird.
Vor dem ersten Benutzen
Hinweis: Diese Gebrauchsanleitung gilt für
mehrere Geräteausführungen. Es ist möglich, dass
einzelne Ausstattungsmerkmale beschrieben sind,
die nicht auf Ihr Gerät zutreffen.
Bevor Sie das neue Gerät in Betrieb nehmen, lesen
Sie bitte die Gebrauchsanleitung und besonders
die Sicherheitshinweise sorgfältig durch und
beachten Sie diese. Sie enthalten wichtige
Informationen für Ihre Sicherheit sowie zum
Gebrauch und zur Pflege des Gerätes.
Bewahren Sie die Gebrauchs- und
Montageanleitung gut auf und geben Sie sie einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
Störungen
Wenn in der Anzeige ein Ferscheint:
•Siehe Abschnitt „Bedienung”.
Wenn sich die Dunstabzugshaube nicht bedienen
lässt:
•Für ca. 1 Minute die Dunstabzugshaube durch
Ziehen des Netzsteckers bzw. Ausschalten der
Sicherung stromlos machen.
Danach neu einschalten.
Bei eventuellen Rückfragen oder Störungen,
Kundendienst anrufen.
(Siehe Kundendienststellenverzeichnis).
Bei Anruf bitte angeben:
Die Nummern sind auf dem Typenschild, nach
Abnahme der Fettfilter, im Innenraum der
Dunstabzugshaube zu finden.
Tragen Sie die Nummern in obige Felder ein.
Allgemeine Information
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E-Nr. FD

Bestimmungsgemäße Verwendung
•Diese Dunstabzugshaube entspricht den
vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.
Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Schäden an Personen oder Sachen führen.
•Die Dunstabzugshaube darf ausschließlich im
Haushalt benutzt werden. Der Hersteller haftet
nicht für Schäden, die durch unsachgemäßen
Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht
werden.
•Der Hersteller kann nicht für Schäden
verantwortlich gemacht werden, die auf
Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise
zurückzuführen sind.
몇VERLETZUNGSGEFAHR
Kinder nicht mit der Dunstabzugshaube spielen
lassen! Erwachsene und Kinder dürfen nie
unbeaufsichtigt das Gerät betreiben,
– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in
der Lage sind,
– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen,
das Gerät richtig und sicher zu bedienen.
Technische Sicherheit
•Die Dunstabzugshaube hat das Werk in
einwandfreiem Zustand verlassen. Kontrollieren
Sie das Gerät dennoch vor der Montage auf
sichtbare Schäden. Ist es beschädigt, dürfen
Sie es nicht einbauen oder installieren!
•Wird die Anschlussleitung der
Dunstabzugshaube beschädigt, muss sie durch
den Hersteller, seinen Kundendienst oder einer
ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden,
um Gefährdungen zu vermeiden.
•Montage (einschließlich elektrischer
Anschluss), Wartung oder Reparatur der
Dunstabzugshaube dürfen nur von einer
Fachkraft durchgeführt werden.
In jedem Fall muss die Dunstabzugshaube
durch Ziehen des Netzsteckers oder
Ausschalten der Sicherung stromlos gemacht
werden!
•Durch unsachgemäße Montage, Wartung oder
Reparatur können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht
haftet.
•Veränderungen des elektrischen oder
mechanischen Aufbaus sind gefährlich und
dürfen nicht vorgenommen werden!
Sie können auch zu Fehlfunktionen an der
Dunstabzugshaube führen.
Gleichzeitiger Betrieb der Dunstabzugshaube
mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte
•Raumluftabhängige Feuerstätten sind z.B gas-,
öl-, holz-, oder kohlebetriebene Heizgeräte,
Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter,
Kochmulden oder Backöfen, die
Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum
beziehen und deren Abgase durch einen Kamin
ins Freie abgeführt werden.
몇VERGIFTUNGSGEFAHR
Bei gleichzeitigem Betrieb der Dunstabzugshaube
mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte besteht
Vergiftungsgefahr durch zurückgesaugte
Verbrennungsgase.
5
Sicherheitshinweise
$

6
•Ein gefahrloser Betrieb ist möglich, wenn der
Unterdruck im Aufstellraum der Feuerstätte 4Pa
(0,04mbar) nicht überschreitet. Dies kann
erreicht werden, wenn durch nicht
verschließbare Öffnungen, z.B. in Türen,
Fenstern, in Verbindung mit einem Zuluft-/
Abluftmauerkasten oder durch andere
technische Maßnahmen, die zur Verbrennung
benötigte Luft nachströmen kann.
•Es muss daher immer für ausreichend Zuluft
gesorgt werden.
•Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt die
Einhaltung des Grenzwertes nicht sicher.
Hinweis: Bei der Beurteilung muss immer der
gesamte Lüftungsverbund der Wohnung beachtet
werden. Ziehen Sie zur Beurteilung den Rat des
zuständigen Schornsteinfeger-meisters hinzu.
•Wird die Dunstabzugshaube ausschließlich im
Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne
Einschränkung möglich.
Spezielle Hinweise für
Gaskochgeräte
•Bei der Montage über Gaskochstellen sind die
national einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen (zB in Deutschland: Technische
Regeln Gasinstallation TRGI) zu beachten.
•Es müssen die jeweils gültigen
Einbauvorschriften und -hinweise der Gas-
Gerätehersteller beachtet werden.
•Bei der Montage ist zu beachten, dass sich nur
eine Seite der Dunstbzugshaube direkt neben
einem Hochschrank oder einer Wand befinden
darf. Es besteht sonst die Gefahr eines
Hitzestaus. Der Abstand zur Wand oder zum
Hochschrank muss mindestens 50mm
betragen.
몇VERBRENNUNGSGEFAHR
Betreiben Sie nicht mehr als zwei Gaskochstellen
gleichzeitig über einen Zeitraum von max.
15 Minuten bei höchster Wärme-belastung. Durch
die Hitzeeinwirkung besteht Verbrennungsgefahr
beim Berühren der Gehäuseoberflächen!
•Beachten Sie, dass ein Großbrenner mit mehr
als 5 kW (Wok) der Leistung von zwei
Gasbrennern entspricht.
•Die Dunstabzugshaube kann durch die starke
Hitzeeinwirkung beschädigt werden.
•Betreiben Sie eine Gaskochstelle nie ohne
aufgesetztes Kochgeschirr. Regeln Sie die
Flamme so, dass sie nicht über das
Kochgeschirr hinausragt.

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Sachgemäßer Gebrauch
•Reinigen Sie die Dunstabzugshaube sorgfältig
vor der ersten Inbetriebnahme.
•Vor jeder Reinigung und Pflege ist die
Dunstabzugshaube durch Ziehen des
Netzsteckers oder Ausschalten der Sicherung
stromlos zu machen.
•Lampen (insbesondere Halogenlampen) werden
bei Betrieb sehr heiß. Auch einige Zeit nach
dem Ausschalten besteht noch
Verbrennungsgefahr!
•Vor jedem Lampenwechsel muss die
Dunstabzugshaube stromlos gemacht werden
und die Lampen müssen abgekühlt sein!
•Betreiben Sie die Dunstabzugshaube nur mit
eingesetzten Lampen.
•Schalten Sie die Dunstabzugshaube immer ein,
wenn eine Kochstelle benutzt wird. Bei nicht
eingeschalteter Dunstabzugshaube kann sich
Kondenswasser bilden. Dadurch können
Korrosionsschäden am Gerät auftreten.
•Stellen Sie keine
Gegenstände auf der
Dunstabzugshaube ab.
몇BRANDGEFAHR
Nicht unter der Dunstabzugshaube flambieren oder
mit offener Flamme arbeiten.
Die eingeschaltete Dunstabzugshaube zieht
Flammen in den Filter. Durch Ablagerungen am
Fettfilter besteht Brandgefahr!
•Beaufsichtigen Sie Töpfe, Pfannen und
Frittiergeräte, wenn Sie Speisen mit Ölen und
Fetten, z.B. Pommes Frites, zubereiten.
Überhitzte Öle oder Fette können sich leicht
entzünden!
•Durch regelmäßige Reinigung der Fettflter und
den rechtzeitigen Wechsel des Aktiv-
kohlefilters beugen Sie einer Brandgefahr vor.
•Betreiben Sie die Dunstabzugshaube nie ohne
Fettfilter.
Sachgemäße Montage
•Beachten sie die Herstellerangaben für das
Kochgerät, ob der Betrieb einer Dunstabzugs-
haube darüber möglich ist.
•Sofern vom Hersteller des Kochgerätes keine
größeren Sicherheitsabstände vorgegeben
sind, gilt ein Mindestabstand
– zwischen Elektrokochstellen und Unterkante
der Dunstabzugshaube von 550 mm
– zwischen Gaskochstellen (Oberkante
Topfträger) und Unterkante der
Dunstabzugshaube von 650 mm
(siehe Abbildungen auf Seite 2)
•Werden unterschiedliche Kochgeräte
betrieben, gilt der größte angegebene Abstand.
•Die Breite der Dunstabzugshaube muss der
Breite der Kochstelle entsprechen.
•Über einer Feuerstätte für feste Brennstoffe,
von der eine Brandgefahr (z.B. Funkenflug)
ausgehen kann, ist die Montage der
Dunstabzugshaube nur dann zulässig, wenn die
Feuerstätte eine geschlossene, nicht
abnehmbare Abdeckung hat und die
länderspezifischen Vorschriften eingehalten
werden. Diese Einschränkung gilt nicht für
Gas-Herde und Gas-Mulden.
•Um Schäden an der Kochstelle zu vermeiden,
muss diese bei der Montage der
Dunstabzugshaube abgedeckt werden.

•Die Dunstabzugshaube ist im Abluft- und
Umluftbetrieb verwendbar. Die serienmäßige
Einstellung ist Abluftbetrieb.
Abluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter
gereinigt und durch ein Rohrsystem ins Freie
geleitet.
Gerätemaße Abluft
Umluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter
gereinigt und durch ein Rohrsystem ins Freie
geleitet.
Um die Geruchsstoffe im Umluftbetrieb zu binden,
muss ein Aktivkohlefilter eingebaut werden (siehe
“Aus- und Einbau der Fettfiter”).
Das komplette Montage-Set sowie die Ersatzfilter
sind im Fachhandel, beim Kundendienst oder im
Online-Shop erhältlich. Die Zubehör-Nummer
finden Sie am Ende der Gebrauchsanleitung.
Die Steckdose muss mindestens 170 mm unterhalb
der Decke angebracht sein.
Gerätemaße Umluft
Betriebsarten
8
min.
155 mm
min. 580 mm
max 1.414 mm
min.
35 mm
min. 580 mm
max 1.520 mm

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Bedienung
Lüfter – Aus Sättigungsanzeige
Licht
Lüfternachlauf
Intensivstufe
Der Küchendunst wird am wirkungsvollsten
beseitigt durch:
•Einschalten der Dunstabzugshaube
bei Kochbeginn.
•Ausschalten der Dunstabzugshaube
erst einige Minuten nach Kochende.
Lüfterstufen
Einschalten des Lüfters:
•Drücken Sie die Taste 1, 2, 3 oder Int.
Ausschalten des Lüfters:
•Drücken Sie die Taste 0.
Intensivstufe
Durch die Intensivstufe wird die höchste Leistung
erreicht. Sie wird kurzzeitig benötigt.
•Beim Anbraten und Braten in der offenen
Pfanne sollte die Taste Int für Intensivstufe
gedrückt werden.
Haben Sie die Haube durch Betätigen der
Intensivstufe eingeschaltet, wird diese
automatisch nach einer Dauer von 5 Minuten
wieder ausgeschaltet.
•Drücken Sie die Taste Int während die Haube in
der Lüftungsstufe 1, 2 oder 3betrieben wird,
schaltet die Elektronik automatisch nach
5 Minuten auf die zuvor gewählte Lüftungsstufe
zurück.
•Möchten Sie die Intensivstufe vor Ablauf der
5 Minuten beenden, drücken Sie die Taste 0
(„Motor aus“) oder eine andere Stufe. Die
Absaugung der Wandhaube kann natürlich
jederzeit mit der Taste 0(„Motor aus“)
ausgeschaltet werden.

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Spezialfunktionen
Intensiv-Zeitdauer:
•Durch gleichzeitiges Betätigen der Int-Taste
und der Tasten 1, 2 oder 3können Sie die
Zeitdauer der Intensiv-Stufe auf 3, 5 oder
10 Minuten einstellen und abspeichern;
Auslieferungszustand sind fünf Minuten, d.h.
Tastenkombination Int/Taste 2.
Lüfternachlauf:
•Der Nachlauf ist in einer beliebigen Stufe
möglich. Drücken Sie zuerst die gewünschte
Taste 1, 2, 3 oder Int und betätigen Sie dann
die Taste .
Die Nachlaufzeit beträgt für alle Stufen zehn
Minuten. Nach diesen zehn Minuten schaltet
sich die Lüftung automatisch ab, die
Beleuchtung bleibt weiterhin an.
Intervall-Lüftung:
•Eine Besonderheit dieses Gerätes ist die
Intervalllüftung. Dies ist ein automatisches
periodisches Einschalten der Lüftung für
jeweils fünf Minuten pro Stunde. Sie können
diese Funktion durch gleichzeitiges Betätigen
der Taste 0und, je nach gewünschter
Absaugleistung, der Taste 1, 2 oder 3
einschalten.
Diese Betriebsart wird durch wechselndes
Leuchten des -Tasters mit der
entsprechenden Stufen-Anzeige angezeigt.
Die Intervall-Lüftung wird durch Drücken der
Taste 0ausgeschaltet.
Beleuchtung:
•Drücken Sie kurz die Taste zum Ein- und
Ausschalten.
•Die Beleuchtung kann zu jeder Zeit
verwendet werden, auch wenn der
Lüfter ausgeschaltet ist.
•Einstellen der Helligkeit:
Halten Sie die Taste gedrückt, bis die
gewünschte Helligkeit erreicht ist.
Sättigungsanzeige: F
•Nach einer Betriebszeit von 30 Stunden blinkt
die Fettfilter-Sättigungsanzeige F. Das Blinken
dieser Kontrollleuchte signalisiert Ihnen, dass
die Fettfilter gereinigt werden sollten.
Selbstverständlich ist das Reinigen der
Fettfilter jederzeit, auch ohne Blinken der
Fettfilter-Sättigungsanzeige, möglich.
•Zum Löschen der Anzeige drücken Sie die
Taste F.