Hamilton Beach 25511 User manual

Egg Bites Maker with
Hard-Boiled Eggs Insert
Machine pour bouchées
aux œufs avec plateau
pour œufs durs
Egg Bites Maker con
inserto para huevos
duros
English ...................... 2
Français................... 12
Español ................... 22
READ BEFORE USE
LIRE AVANT UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
hamiltonbeach.com
For recipes, tips and product
information.
hamiltonbeach.ca
Pour des recettes, des conseils et
des renseignements sur le produit.
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s’adresse aux clients des États-Unis seulement
• Este concurso está disponible sólo a clientes
de los Estados Unidos
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
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2
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or
injury to persons, including the following:
SAVE THESE INSTRUCTIONS
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory, or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they
are closely supervised and instructed concerning use of the
appliance by a person responsible for their safety.
3. Close supervision is necessary when any appliance is used
by or near children. Cleaning and user maintenance shall not
be made by children unless they are supervised. Children
should be supervised to ensure that they do not play with the
appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Use pot
holders when removing hot containers.
5. To protect against a risk of electrical shock, do not immerse
cord, plug, or base in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
Appliance is subject to residual heat after unplug. Allow to
cool before putting on or taking off parts and before cleaning.
To unplug, grasp the plug and pull from the outlet. Never pull
from the power cord.
7. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or
plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped
or damaged in any manner. Supply cord replacement and
repairs must be conducted by the manufacturer, its service
agent, or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
Contact Customer Service for information on examination,
repair, or adjustment as set forth in the Limited Warranty.
8. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces, including stove.
11. Do not place on or near a hot gas or an electric burner, or in a
heated oven.
12. Extreme caution must be used when moving an appliance
containing hot food, water, or other hot liquids.
13. To turn off appliance, remove plug from wall outlet.
14. Do not use appliance for other than intended use.
15. Lift and open cover carefully to avoid scalding, and allow
water to drip into the base.
16. Do not place the unit directly under cabinets when operating
as this product produces large amounts of steam. Avoid
reaching over the product when operating.
17. Do not place lid on unit without egg tray or hard-boiled egg
tray in place.
18. Do not operate the appliance by means of an external timer or
separate remote-control system.
19. Do not leave appliance unattended when plugged in.
20. Always allow the appliance to cool down completely before
putting away. Never wind the cord around the appliance while
it is still hot.
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3
Other Consumer Safety Information
This appliance is intended for household use only.
wWARNING Electrical Shock Hazard: This appliance is provided
with a polarized plug (one wide blade) to reduce the risk of
electric shock. The plug fits only one way into a polarized outlet.
Do not defeat the safety purpose of the plug by modifying the
plug in any way or by using an adapter. If the plug does not fit
fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have
an electrician replace the outlet.
The length of the cord used on this appliance was selected to
reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a
longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension
cord may be used. The electrical rating of the extension cord
must be equal to or greater than the rating of the appliance. Care
must be taken to arrange the extension cord so that it will not
drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on
by children or accidentally tripped over.
To avoid an electrical circuit overload, do not use another
high-wattage appliance on the same circuit with your appliance.
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4
Parts and Features
Before first use: Wash Lid, Hard-Boiled Egg Tray, Egg Tray, and Water Measuring Cup in warm,
soapy water. Rinse and dry. Wipe interior of Water Reservoir with a damp, nonabrasive cloth.
To order parts, visit:
hamiltonbeach.com
10
1
CAUTION: HOT SURFACE. The temperature of accessible
surfaces may be high when the appliance is operating.
1Lid Rest
2Hard-Boiled Egg Tray with Tab
3MAX Fill Line
4Egg Cup
5Lid Support
6Base
7Power Light
8Cooking Light
9Water Reservoir Center
10 Egg Tray with Handle
11 Water Measuring Cup
12 Lid
13 Lid Handle
2
3
4
5
6
78
9
11
12
13
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5
How to Make Egg Bites
1. Prepare egg bite recipe. Fill Water
Measuring Cup with recommended
amount of cold water for egg
bites. See page 9 for water
recommendations.
2. Pour water into Water Reservoir
Center. Always make sure center of
Reservoir is filled before outer area.
3. Divide egg bite mixture between
Egg Cups. Do not exceed MAX Fill
Line.
4. Place Egg Tray on Base with Tray
Handle toward front.
NOTES:
• Never operate Egg Bite Maker without water in center of Reservoir, or use a liquid other than water for cooking
purposes, since this may damage the unit.
• Always use cold water.
• Never cook in the Base of Egg Bite Maker. Always use Egg Tray.
wWARNING
Burn Hazard. Always use oven mitts to protect hands when opening the egg cooker. Escaping steam and hot water remaining under
the lid can burn.
wWARNING Food Safety Hazard.
• Consuming raw or undercooked eggs may increase your risk of foodborne illness.
• For more information, refer to the U.S. FDA’s Keep Food Safe page at
http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html .
5. Cover with Lid, aligning Lid Rest slot
over Lid Support on Base. Plug into
outlet. Red Power Light and green
Cooking Light will come on and
cooking will start.
6. When water has evaporated, green
Cooking Light will turn off and egg
bites will be cooked. To check for
doneness, insert knife halfway into
center. If knife doesn’t come out
clean, cover Tray with Lid and let
stand a few minutes.
7. Unplug. Using oven mitts, lift Lid.
Lift up Egg Tray by Handle and
place on a heatproof surface.
Allow Egg Bites to rest a few
minutes, then invert onto a serving
plate to remove Egg Bites. Serve
immediately.
NOTE: If preparing a second batch
while the Egg Bite Maker is still hot,
water will turn to steam quickly.
To achieve the same cooking time
as a cold start, add 10 mL to the
recommended amount of water.
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6
How to Make Poached Eggs
1. Fill Water Measuring Cup with
recommended amount of cold water
for poaching eggs. See page 9 for
water recommendations.
2. Pour water into Water Reservoir
Center. Always make sure center of
Reservoir is filled before outer area.
3. Place Egg Tray on Base with Tray
Handle toward front.
4. Crack large eggs, one at a time, into
each Egg Cup.
5. Cover with Lid, aligning Lid Rest slot
over Lid Support on Base. Plug into
outlet. Red Power Light and green
Cooking Light will illuminate and
cooking will start.
6. When water has evaporated, Green
Cooking Light will turn off and
poached eggs will be cooked.
7. Unplug. Using oven mitts, lift Lid. Lift
up Egg Tray by Handle and place on
a heatproof surface. Allow poached
eggs to rest a few minutes, then
invert onto a serving plate to remove
poached eggs. Serve immediately.
NOTE: If preparing a second batch
while the Egg Bite Maker is still hot,
water will turn to steam quickly.
To achieve the same cooking
time as a cold start, add 10 mL to
recommended amount of water.
wWARNING
Burn Hazard. Always use oven mitts to protect hands when opening the egg cooker. Escaping steam and hot water remaining under
the lid can burn.
wWARNING Food Safety Hazard.
• Consuming raw or undercooked eggs may increase your risk of foodborne illness.
• For more information, refer to the U.S. FDA’s Keep Food Safe page at
http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html .
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7
How to Cook Soft, Medium, or Hard-Boiled Eggs
1. Add ice cubes and cold water to a
large bowl and set aside.
2. Fill Water Measuring Cup with
recommended amount of cold
water for cooking eggs. See chart
below for water recommendations.
3. Pour water into Water Reservoir
Center. Always make sure center of
Reservoir is filled before outer area.
4. Place Hard-Boiled Egg Tray on
Base with Tab placed above
Power and Cooking Lights.
5. Add up to 6 large eggs into
openings of Hard-Boiled Egg Tray.
For best results, place wide end of
egg down in Egg Tray.
6. Cover with Lid, aligning Lid
Support slot over Hard-Boiled
Egg Tray Tab on Base. Plug into
outlet. Red Power Light and green
Cooking Light will come on and
cooking will start.
7. When water has evaporated,
green Cooking Light will turn off
and eggs will be cooked.
8. Unplug. Using oven mitts, lift
Lid by Handle and place on a
heatproof surface. Immediately,
lift Hard-Boiled Egg Tray and
transfer eggs to large bowl of ice
water.
wWARNING
Burn Hazard. Always use oven mitts to protect hands when opening the egg cooker. Escaping steam and hot water remaining under
the lid can burn.
wWARNING Food Safety Hazard.
• Consuming raw or undercooked eggs may increase your risk of foodborne illness.
• For more information, refer to the U.S. FDA’s Keep Food Safe page at
http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html .
Number of Eggs Soft Medium Hard
680 mL 100 mL 120 mL
5100 mL 115 mL 125 mL
4110 mL 120 mL 135 mL
NOTE: If making a second batch of Soft, Medium or Hard-Boiled eggs, and Egg Bites Maker is still hot, add
20 mL of water to amount specified above.
* Cooking times may vary. If eggs
are not done to your desired
doneness, add or subtract 5-10 mL
of water to amounts listed in chart.
More water means a longer cooking
time, less water gives a shorter
cooking time.
Soft, Medium, and Hard-Boiled Egg Guide—Desired Doneness / Amount of Water in Base*
Number of Eggs Soft Medium Hard
3115 mL 130 mL 140 mL
2125 mL 140 mL 155 mL
1130 mL 145 mL 160 mL
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8
Care and Cleaning
1. Unplug. Allow all parts to cool completely.
2. Lid, Water Measuring Cup, Hard-Boiled Egg Tray, and Egg
Tray are dishwasher-safe in top rack only. DO NOT use the
“SANI” setting when washing in dishwasher. “SANI” cycle
temperatures could damage your product.
3. Wipe interior of Water Reservoir with a damp, nonabrasive
cloth.
4. For discoloration of Water Reservoir from water deposits in
Base: Add enough white vinegar to cover stains. Let soak for
a few minutes and drain. Without immersing Base in water,
wipe Water Reservoir with a damp, soapy cloth. Rinse Water
Reservoir with water and dry.
NOTE: Using filtered water will help reduce mineral deposits.
5. Wipe outside of Egg Bite Maker with soft, damp cloth.
Let dry.
wWARNING Electrical Shock Hazard.
Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug, or
base in water or any liquid.
Troubleshooting (cont.)
Egg Bites are undercooked.
• If desired doneness was not reached, more water can be added to
extend cooking time, or the Egg Tray can be left in Base for a few
minutes to further cook.
• Egg cups were filled above MAX Fill Line. Only pour egg mixture up
to MAX Fill Line.
• Measured water was not poured into Water Reservoir Center. Water
must be poured into center of Reservoir to ensure proper cooking.
• Lid was not on correctly. Lid must be properly positioned to contain
steam.
Water leaking from unit.
• Too much water was added to Water Reservoir. Do not use more
water than is recommended.
• Lid was not on correctly. Lid must be properly positioned to contain
steam and allow water to drip back into Base.
Soft, Medium or Hard-Boiled eggs are overcooked.
• Less water can be used to reduce cooking time.
• Eggs were too small. Try large eggs.
• Eggs were left in unit after cooking was complete. Cooking Light
turns off when done, but will cycle on as the unit cools.
Soft, Medium or Hard-Boiled eggs are undercooked.
• If desired doneness was not reached, more water can be added to
extend cooking time, or the Hard-Boiled Egg Tray can be left in Base
for a few minutes to further cook.
• Measured water was not poured into Water Reservoir Center. Water
must be poured into center of Reservoir to ensure proper cooking.
• Lid was not on correctly. Lid must be properly positioned to contain
steam.
Soft, Medium or Hard Boiled eggs crack.
• Ensure that eggs are fresh and free of cracks or fractures before
cooking.
• Place wide end of egg down on Egg Tray before cooking.
Troubleshooting
Egg Bites sticking to Egg Cups.
• Spray a small amount of cooking spray in egg cups before adding
egg mixture.
Egg Bites are overcooked.
• Less water can be used to reduce cooking time.
• Eggs were too small. Try large eggs.
• Egg bites were left in unit after cooking was complete. Cooking
Light turns off when done, but will cycle on as the unit cools.
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9
Cooking Guide
Basic Egg Bites: In a small bowl, whisk the egg with liquid. Add cheese and mix-ins. Divide mixture between cups in Egg Tray. Do not fill above
MAX Fill Line. Pour water into Water Reservoir Center and add Egg Tray with egg mixture. Cover with Lid. Plug into outlet. When green Cooking
Light turns off, unplug from outlet.
Using oven mitts, lift Lid and place on a heatproof surface. Allow to rest a few minutes, then lift Egg Tray by
Handle and invert onto serving plate to remove egg bites. Serve immediately.
Eggs Liquid Cheese Mix-Ins Water in Base
1 whole large egg 1 teaspoon cream or
milk 1 tablespoon shredded Cheddar cheese 1 tablespoon crumbled bacon 100 mL
2 large egg whites or 3 tablespoons
of liquid egg whites
1 teaspoon water 1 tablespoon Monterey Jack
shredded cheese 1 tablespoon chopped onion, peppers and basil,
dash salt, pepper
100 mL
To check for doneness, insert knife into center and check to see if egg bites are cooked throughout. If not done, replace Lid and let stand for a few
minutes, then check again.
Poached Eggs: Crack 1 large egg into each cup of Egg Tray. Pour water into Water Reservoir Center and add Egg Tray with eggs. Cover with Lid.
Plug into outlet. When green Cooking Light goes off, unplug from outlet.
Using oven mitts, lift Lid and place on a heatproof surface. Allow to rest a
few minutes, then lift Egg Tray by Handle and invert onto serving plate to remove poached eggs. Serve immediately.
Desired Doneness Water in Base
Soft 70 mL
Medium 80 mL
Hard 100 mL
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Coffee Shop Egg Bites
Ingredients
1 large egg
3 tablespoons (24 g) shredded Cheddar cheese
2 tablespoons (30 g) softened cream cheese
1 1/2 teaspoons (4 g) crumbled cooked bacon
Directions
1. In a personal blender jar, add egg and cheeses. Cover with Lid.
2. Press and hold ON button until just blended, about 10 seconds. Divide mixture evenly between Egg Cups in Egg Tray. Do not exceed MAX
Fill Line. Sprinkle tops with bacon.
3. Add 100 mL water to Water Reservoir Center of Egg Bite Maker. Place Egg Tray over Reservoir. Place Lid on Egg Tray.
4. Plug into outlet to start cooking. The Power Light and Cooking Light will illuminate. When the green Cooking Light turns off, egg bites are
done. Unplug.
5. Remove Lid. Remove egg bites to a plate to serve.
Serves: 1
Test Kitchen Tip: If cooking a second batch and Egg Bite Maker is still hot, add an additional 10 mL of water.
Variation:
Egg Whites with Roasted Red Peppers and Basil: Follow recipe above, but substitute 2 large egg whites for 1 large egg, Monterey Jack cheese
for Cheddar, and omit bacon. Add a pinch of salt and ground black pepper, if desired. Divide mixture evenly between Egg Cups in Egg Tray. Do
not exceed MAX Fill Line. Add 1 teaspoon chopped fresh basil to each Egg Cup. Mix lightly. Sprinkle 1 teaspoon chopped roasted red pepper
and 1 teaspoon sliced green onion on top of each Cup. Cook as directed.
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11
Limited Warranty
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and
is in lieu of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original
purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is
replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs
associated with our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is unavailable, we will
replace with a similar one of equal or greater value.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to
the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or
gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the
product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the
rating label (e.g., 120 V ~ 60 Hz).
We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All
liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition
of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such
warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have
other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or
special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.
To make warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service
Department, 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, or visit hamiltonbeach.com/customer-service in the U.S. or hamiltonbeach.ca/
customer-service in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.
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12
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque
d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant
d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement
surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une
personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé
par ou près des enfants. Le nettoyage et l’entretien ne doit
pas fait par des enfants à moins d’être sous supervision. Les
enfants doivent être supervisés afin d’assurer qu’ils ne jouent
pas avec l’appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées
ou les boutons. Utiliser des sous-plats pour déposer les
récipients chauds.
5. Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas
immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout
autre liquide.
6. Débrancher de la prise électrique lorsqu’il n’est pas utilisé, ou
avant de le nettoyer. L’appareil peut rester chaud après avoir
été débranché. Laisser refroidir avant d’installer ou d’enlever
des pièces et avant de nettoyer. Pour débrancher, tenir la fiche
fermement et tirer de la prise. Ne jamais tirer par le cordon
d’alimentation.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec
un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil
ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé
d’une manière quelconque. Le remplacement et la réparation
du cordon d’alimentation doivent être faits par le fabricant,
son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à
éviter tout danger. Veuillez communiquer avec le service à la
clientèle pour obtenir de l’information concernant l’inspection,
la réparation ou le réglage, comme précisé dans la garantie
limitée.
8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant
de l’appareil peut causer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l’extérieur.
10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un
comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la
cuisinière.
11. Ne placer jamais votre appareil électroménager à proximité
ou sur un brûleur électrique ou à gaz chaud ou dans un four
chaud.
12. Exercer une très grande prudence lors du déplacement d’un
appareil contenant des aliments, de l’eau ou tout autre liquide
chaud.
13. Pour éteindre l’appareil, débrancher de la prise électrique.
14. Ne pas utiliser cet appareil pour tout autre usage que celui
recommandé.
15. Soulever et ouvrir le couvercle avec précaution afin d’éviter
de se faire ébouillanter et de permettre à l’eau de s’égoutter
dans le base.
16. Ne pas placer l’appareil directement sous les armoires
lorsqu’il fonctionne, car ce produit dégage de grandes
quantités de vapeur. Éviter d’aller par-dessus le produit
lorsqu’il fonctionne.
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13
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
wAVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est
fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire
le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul
sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif
sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière
que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas
insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si
elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un
électricien.
La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée
afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas
causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée
est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques
électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou
supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Prendre toutes les
précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à
ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter
qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.
Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un
autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet
appareil.
17. Ne pas mettre le couvercle sur l’appareil sans que le plateau
pour œufs ou que le plateau pour œufs durs soit bien en
place.
18. Ne pas faire fonctionner l’appareil à l’aide d’une minuterie
externe ou d’un système de contrôle à distance indépendant.
19. Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est
branché.
20. Veuillez toujours laisser l’appareil refroidir complètement
avant de le ranger. Ne jamais enrouler le cordon
d’alimentation autour de l’appareil lorsqu’il est encore chaud.
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14
Pièces et
caractéristiques
Avant la première utilisation : Laver le couvercle, le plateau pour œufs durs, le plateau pour œufs et la tasse à mesurer dans
de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. Essuyer l’intérieur du réservoir d’eau à l’aide d’un chiffon humide, non abrasif.
Pour commander
des pièces, visiter :
hamiltonbeach.ca/parts
10
1
ATTENTION : SURFACE CHAUDE. La température des surfaces
extérieures sera plus élevée pendant le fonctionnement de l’appareil.
1Repose-couvercle
2Plateau pour œufs durs avec languette
3Ligne de remplissage MAX
4Compartiment pour œufs
5Support pour couvercle
6Base
7Voyant d’alimentation
8Voyant de cuisson
9Centre du réservoir d’eau
10 Plateau pour œufs avec poignée
11 Tasse à mesurer
12 Couvercle
13 Poignée du couvercle
2
3
4
5
6
78
9
11
12
13
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15
Comment préparer des bouchées aux œufs
1. Préparer la recette des bouchées aux
œufs. Remplir la tasse à mesurer avec
la quantité d’eau froide recommandée
pour les bouchées d’œufs. Voir les
quantités d’eau recommandées en
page 19.
2. Verser l’eau dans le centre du
réservoir d’eau. Veuillez toujours vous
assurer que le centre du réservoir est
rempli avant les compartiments de
chaque côté.
3. Diviser le mélange pour bouchées
aux œufs entre les compartiments
pour œufs. Ne pas dépasser la ligne
de remplissage MAX.
4. Mettre le plateau pour œufs sur
la base en plaçant la poignée vers
l’avant.
REMARQUES :
• Ne jamais faire fonctionner la machine pour bouchées aux œufs si le centre du réservoir ne contient pas d’eau, ou si vous
utiliser un liquide autre que de l’eau pour la cuisson, car cela pourrait endommager l’appareil.
• Veuillez toujours utiliser de l’eau froide.
• Ne jamais faire de cuisson dans la base de la machine pour bouchées aux œufs. Veuillez toujours utiliser le plateau pour œufs.
wAVERTISSEMENT
Risque de brûlures. Veuillez toujours utiliser des gants de cuisine pour protéger vos mains lorsque vous ouvrez le cuiseur à œufs. La vapeur et
l’eau chaude qui restent sous le couvercle peuvent brûler.
wAVERTISSEMENT
Danger pour la sécurité sanitaire des aliments.
• La consommation d’œufs crus ou pas assez cuits peut augmenter le risque de maladies d’origine alimentaire.
• Pour plus de renseignements, veuillez consulter les données alimentaires sous la rubrique « Keep Food Safe » (Maintenir la salubrité des aliments) publiée par la FDA
aux États-Unis au http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html.
5. Couvrir avec le couvercle en alignant
la fente du repose-couvercle sur le
support pour couvercle. Brancher
dans une prise de courant. Le voyant
d’alimentation rouge et le voyant de
cuisson vert s’allument et la cuisson
commence.
6. Lorsque l’eau est évaporée, le voyant
de cuisson vert s’éteint et les bouchées
aux œufs sont cuites. Pour vérifier le
degré de cuisson, insérer un couteau à
mi-chemin au centre. Si le couteau ne
ressort pas propre, couvrir le plateau
avec le couvercle et laisser reposer
pendant quelques minutes.
7. Débrancher. À l’aide de gants de
cuisine, soulevez le couvercle.
Soulever le plateau pour oeufs par
la poignée et mettre sur une surface
résistante à la chaleur. Laisser reposer
les bouchées aux oeufs quelques
minutes, puis inverser sur une assiette
de service pour enlevée les oeufs
bouchées. Servir immédiatement.
REMARQUE : Si vous souhaitez
préparer une deuxième recette et
que la machine pour bouchées
aux œufs est encore chaude,
l’eau se transformera rapidement
en vapeur. Pour réaliser la même
durée de cuisson que lorsque vous
commencez à froid, ajouter
10 mL d’eau à la quantité
recommandée.
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16
Comment préparer des œufs pochés
1. Remplir la tasse à mesurer avec la
quantité d’eau froide recommandée
pour pocher les œufs. Voir les
quantités d’eau recommandées en
page 19.
2. Verser l’eau dans le centre du
réservoir d’eau. Veuillez toujours vous
assurer que le centre du réservoir est
rempli avant les compartiments de
chaque côté.
3. Mettre le plateau pour œufs sur
la base en plaçant la poignée vers
l’avant.
4. Casser les gros œufs, un à la fois,
dans chacun des compartiments
pour œufs.
5. Couvrir avec le couvercle en
alignant la fente du repose-
couvercle sur le support pour
couvercle. Brancher dans une prise
de courant. Le voyant d’alimentation
rouge et le voyant de cuisson vert
s’allument et la cuisson commence.
6. Lorsque l’eau est évaporée, le
voyant de cuisson vert s’éteint et les
œufs pochés sont prêts.
7. Débrancher. Soulever le plateau
pour oeufs par la poignée et
mettre sur une surface résistante
à la chaleur. Laisser reposer les
oeufs pochés quelques minutes,
puis inverser sur une assiette de
service pour enlevée les oeufs
pochés. Servir immédiatement.
REMARQUE : Si vous souhaitez
préparer une deuxième recette et
que la machine est encore chaude,
l’eau se transformera rapidement
en vapeur. Pour réaliser la même
durée de cuisson que lorsque vous
commencez à froid, ajouter 10 mL
d’eau à la quantité recommandée.
wAVERTISSEMENT
Risque de brûlures. Veuillez toujours utiliser des gants de cuisine pour protéger vos mains lorsque vous ouvrez le cuiseur à œufs. La vapeur et
l’eau chaude qui restent sous le couvercle peuvent brûler.
wAVERTISSEMENT
Danger pour la sécurité sanitaire des aliments.
• La consommation d’œufs crus ou pas assez cuits peut augmenter le risque de maladies d’origine alimentaire.
• Pour plus de renseignements, veuillez consulter les données alimentaires sous la rubrique « Keep Food Safe » (Maintenir la salubrité des aliments) publiée par la FDA
aux États-Unis au http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html.
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17
Comment préparer des œufs à la coque, mollets et durs
1. Ajouter des cubes de glace et de l’eau froide dans
un grand bol et mettre de côté.
2. Remplir la tasse à mesurer avec la quantité
d’eau froide recommandée pour cuire les
œufs. Voir ci-dessous pour les quantités d’eau
recommandées.
3. Verser l’eau dans le centre du réservoir d’eau.
Veuillez toujours vous assurer que le centre du
réservoir est rempli avant les compartiments de
chaque côté.
4. Placer le plateau pour œufs durs sur la base,
la languette orientée au-dessus des voyants
d’alimentation et de cuisson.
5. Ajouter jusqu’à 6 gros œufs dans les cavités
du plateau pour œufs durs. Pour de meilleurs
résultats, placer l’extrémité large de l’œuf dans la
cavité du plateau pour œufs.
6. Couvrir avec le couvercle en alignant la fente du
repose-couvercle sur le support pour couvercle.
Brancher dans une prise de courant. Le voyant
d’alimentation rouge et le voyant de cuisson vert
s’allument et la cuisson commence.
7. Lorsque l’eau est évaporée, le voyant de cuisson
vert s’éteint et les œufs pochés sont prêts.
8. Débrancher. À l’aide de gants de cuisine,
soulever le couvercle par la poignée et mettre
sur une surface résistante à la chaleur. Soulever
immédiatement le plateau pour œufs durs et
transférer les œufs dans le grand bol contenant
de l’eau glacée.
Quantité d’œufs À la coque Mollet Dur
680 mL 100 mL 120 mL
5100 mL 115 mL 125 mL
4110 mL 120 mL 135 mL
REMARQUE : Si vous souhaitez préparer une deuxième recette d’œufs à la coque, mollets ou durs et que la
machine pour bouchées aux œufs est encore chaude, ajouter 20 mL d’eau à la quantité précisée ci-dessus.
* Les durées de cuisson peuvent varier. Si les
œufs ne sont pas cuits à votre goût, ajouter ou
soustraire de 5 à 10 mL d’eau aux quantités
indiquées dans le tableau. Une plus grande
quantité d’eau signifie une durée de cuisson
plus longue, et une plus petite quantité d’eau
signifie une durée de cuisson plus courte.
Guide de cuisson pour les œufs à la coque, mollets ou durs — Cuisson désirée/Quantité d’eau dans la base *
Quantité d’œufs À la coque Mollet Dur
3115 mL 130 mL 140 mL
2125 mL 140 mL 155 mL
1130 mL 145 mL 160 mL
wAVERTISSEMENT
Risque de brûlures. Veuillez toujours utiliser des gants de cuisine pour protéger vos mains lorsque vous ouvrez le cuiseur à œufs. La vapeur et
l’eau chaude qui restent sous le couvercle peuvent brûler.
wAVERTISSEMENT
Danger pour la sécurité sanitaire des aliments.
• La consommation d’œufs crus ou pas assez cuits peut augmenter le risque de maladies d’origine alimentaire.
• Pour plus de renseignements, veuillez consulter les données alimentaires sous la rubrique « Keep Food Safe » (Maintenir la salubrité des aliments) publiée par la FDA
aux États-Unis au http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html.
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Entretien et nettoyage
1. Débrancher. Laisser toutes les pièces refroidir complètement.
2. Le couvercle, la tasse à mesurer, le plateau pour œufs durs et le plateau
pour œufs vont au lave-vaisselle, dans le panier supérieur seulement. NE
PAS utiliser la fonction « SANI » du lave-vaisselle lors du nettoyage. Les
températures du cycle « SANI » pourraient endommager votre produit.
3. Essuyer l’intérieur du réservoir d’eau à l’aide d’un chiffon humide, non
abrasif.
4. En cas de décoloration du réservoir d’eau causé par les dépôts d’eau dans
la base : Ajouter sufsamment de vinaigre blanc pour couvrir les taches.
Laisser tremper pendant quelques minutes et vider. Sans immerger la
base dans l’eau, essuyer le réservoir d’eau à l’aide d’un chiffon humide et
savonneux. Rincer le réservoir d’eau avec de l’eau et sécher.
REMARQUE : L’utilisation d’eau ltrée permettra de réduire les dépôts
minéraux.
5. Essuyer l’extérieur de la machine pour bouchées aux œufs à l’aide d’un
chiffon doux et humide. Laisser sécher.
wAVERTISSEMENT
Risque de choc électrique.
Débrancher avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon
d’alimentation, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.
Dépannage (suite)
Les bouchées aux œufs ne sont pas assez cuites.
• Si le degré de cuisson désiré n’est pas atteint, ajouter de l’eau pour prolonger
la durée de cuisson ou laisser le plateau à œufs sur la base pendant quelques
minutes pour prolonger la cuisson.
• Les compartiments pour œufs sont remplis au-delà de la ligne de remplissage
MAX. Verser le mélange d’œufs jusqu’à la ligne MAX seulement.
• Il n’y a pas d’eau dans le centre du réservoir d’eau. Pour une cuisson
adéquate, le centre du réservoir d’eau doit être rempli.
• Le couvercle n’est pas placé correctement. Le couvercle doit être bien placé
afin de retenir la vapeur.
Il y a de l’eau qui s’écoule de l’appareil.
• Il y a trop d’eau dans le réservoir d’eau. Ne pas dépasser la quantité d’eau
recommandée.
• Le couvercle n’est pas placé correctement. Le couvercle doit être bien placé
afin de retenir la vapeur et de permettre à l’eau de s’égoutter dans le base.
Les œufs à la coque, mollets ou durs sont trop cuits.
• Utiliser moins d’eau pour réduire la durée de cuisson.
• Les œufs étaient trop petits. Essayer avec des œufs plus gros.
• Les œufs sont restés dans l’appareil une fois la cuisson terminée. Le voyant
de cuisson s’éteint lorsque le cycle est terminé, mais la cuisson se poursuit
pendant que l’appareil refroidit.
Les œufs à la coque, mollets ou durs ne sont pas assez cuits.
• Si les œufs n’étaient pas cuits à votre goût, il faut ajouter de l’eau pour
prolonger la durée de cuisson, ou laisser la plateau pour œufs durs dans la
base pendant quelques minutes de plus pour prolonger la cuisson.
• Il n’y a pas d’eau dans le centre du réservoir d’eau. Pour une cuisson
adéquate, le centre du réservoir d’eau doit être rempli.
• Le couvercle n’est pas placé correctement. Le couvercle doit être bien placé
afin de retenir la vapeur.
Les œufs à la coque, mollets ou durs sont craqués.
• Veuillez vous assurer que les œufs sont frais et qu’ils ne soient pas craqués ou
fissurés avant la cuisson.
• Placer l’extrémité plus large de l’œuf dans le plateau pour œufs avant la
cuisson.
Dépannage
Les bouchées d’œufs collent aux compartiments.
• Vaporiser une petite quantité d’enduit antiadhésif dans les compartiments
avant d’ajouter le mélange d’œufs.
Les bouchées aux œufs sont trop cuites.
• Mettre moins d’eau pour réduire la durée de cuisson.
• Les œufs sont trop petits, essayer à nouveau avec des œufs plus gros.
• Les bouchées aux œufs sont restées dans l’appareil une fois la cuisson
terminée. Le voyant de cuisson s’éteint lorsque le cycle est terminé, mais la
cuisson se poursuit pendant que l’appareil refroidit.
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Guide de cuisson
Bouchées aux œufs de base : Dans un petit bol, fouetter les œufs avec le liquide. Ajouter le fromage et les autres ingrédients. Diviser le mélange
en les compartiments du plateau pour œufs. Ne pas remplir au-delà de la ligne de remplissage MAX. Verser l’eau dans le centre du réservoir
d’eau et placer le plateau pour œufs contenant le mélange d’œufs. Couvrir avec le couvercle. Brancher dans une prise de courant. Lorsque le
voyant de cuisson vert s’éteint, débrancher. À l’aide de gants de cuisine, soulever le couvercle et mettre sur une surface résistante à la chaleur.
Laisser reposer quelques minutes. Soulever ensuite le plateau pour œufs à l’aide de la poignée et renverser sur une assiette de service pour
retirer les bouchées d’œufs. Servir immédiatement.
Œufs Liquide Fromage Autres ingrédients Eau dans la base
1 gros œufs entier 5 mL (1 cuil. à thé) de
crème ou de lait 15 g (1 cuil. à table) de fromage cheddar râpé 15 g (1 cuil. à table) de miettes de bacon 100 mL
2 gros blancs d’œufs ou 45 mL
(3 cuil. à table) de blancs d’œufs
liquides
5 mL (1 cuil. à thé)
d’eau 15 g (1 cuil. à table) de fromage Monterey Jack râpé 15 g (1 cuil. à table) d’oignons, de poivrons et de
basilic haché, une pincée de
sel, poivre
100 mL
Pour vérifier le degré de cuisson, insérer un couteau au centre et vérifier si les bouchées d’œufs sont bien cuites. Si elles ne sont pas suffisamment
cuites, remettre le couvercle et laisser reposer pendant quelques minutes et vérifier à nouveau.
Œufs pochés : Casser 1 gros œuf dans chacun des compartiments du plateau pour œufs. Verser l’eau dans le centre du réservoir d’eau et placer
le plateau pour œufs contenant le mélange d’œufs. Couvrir avec le couvercle. Brancher dans une prise de courant. Lorsque le voyant de cuisson
vert s’éteint, débrancher. À l’aide de gants de cuisine, soulever le couvercle et mettre sur une surface résistante à la chaleur. Laisser reposer
quelques minutes. Soulever ensuite le plateau pour œufs à l’aide de la poignée et renverser sur une assiette de service pour retirer les œufs
pochés. Servir immédiatement.
Degré de cuisson souhaité Eau dans la base
À la coque 70 mL
Mollet 80 mL
Dur 100 mL
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Bouchées aux œufs du café
Ingrédients
1 gros oeuf
24 g (3 cuil. à table) de fromage cheddar râpé
30 g (2 cuil. à table) de fromage à la crème ramolli
4 g (1,5 cuil. à thé) de miettes de bacon cuites
Préparation
1. Dans un gobelet individuel pour mélangeur, ajouter l’œuf et les fromages. Couvrir avec le couvercle.
2. Appuyer et maintenir le bouton ON (marche) jusqu’à homogénéité, environ 10 secondes. Diviser le mélange uniformément entre les
compartiments pour œufs dans le plateau pour œufs. Ne pas dépasser la ligne de remplissage MAX. Parsemer les miettes de bacon sur les
dessus.
3. Ajouter 100 ml d’eau dans le centre du réservoir d’eau de la machine pour bouchées aux œufs. Mettre le plateau pour œufs sur le réservoir.
Mettre le couvercle sur le plateau pour œufs.
4. Brancher dans la prise électrique pour commencer la cuisson. Le voyant d’alimentation rouge et le voyant de cuisson vert s’allument.
Lorsque le voyant de cuisson vert s’éteint, les bouchées aux œufs sont cuites. Débrancher.
5. Retirer le couvercle. Retirer les bouchées aux œufs et les mettre dans une assiette pour servir.
Portions : 1
Conseil de la cuisine laboratoire : Si vous souhaitez préparer une deuxième recette et que la machine est encore chaude, ajouter 10 mL d’eau
supplémentaire.
Variante :
Blancs d’œufs avec poivrons rouges grillés et basilic : Suivre la recette ci-dessus, mais remplacer le gros œuf par 2 gros blancs d’œuf, le
cheddar pour du fromage Monterey Jack et omettre le bacon. Ajouter une pincée de sel et de poivre moulu, à votre goût. Diviser le mélange
uniformément entre les compartiments pour œufs dans le plateau pour œufs. Ne pas dépasser la ligne de remplissage MAX. Ajouter 5 g (1 cuil. à
thé) de basilic frais haché dans chaque compartiment pour œufs. Mélanger légèrement. Parsemer 5 g (1 cuil. à thé) de poivrons rouges grillés et
5 g (1 cuil. à thé) d’oignons verts hachés sur le dessus de chaque compartiment. Cuire selon les directives.
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