Hanseatic 2303 5010 User manual

Einbaubackofen
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
197132 DE 20190509
Bestell-Nr.: 2303 5010
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!
65M40M1-E11314A
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Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5
Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . . DE-9
Richtiger Umgang mit dem Backofen . . . DE-9
Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . . DE-9
Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Backofen einschalten . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Temperaturkontrollleuchte . . . . . . . . . . . DE-11
Garraumbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Besonderheiten
beim Ansetzen von Hefeteig . . . . . . . . . DE-12
Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Gehäusefront reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Backblechträger reinigen . . . . . . . . . . . . DE-15
Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Leuchtmittel der
Garraumbeleuchtung auswechseln . . . . DE-17
Einbau und Installation . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Transportieren und Auspacken . . . . . . . DE-18
Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Backofen anschließen . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Backofen vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-21
Bevor Sie das Gerät benutzen,
le sen Sie zu erst die Si cher heits-
hin wei se und die Ge brauchs an-
lei tung aufmerksam durch. Nur so können
Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig
nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa-
len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-
lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben
Sie alle Sicherheitshinweise und Anwei-
sungen an den nachfolgenden Verwender
des Produkts weiter.
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Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-22
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-22
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Elektro-Altgeräte
umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-23
Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-23
Produktdatenblatt
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . DE-24
Produktinformation
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . DE-24
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25
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Lieferung Seite DE-3
Lieferung
Lieferumfang
1× Einbaubackofen mit
1× Backofen
1× Grillrost
1× Backblech
1× Fettpfanne
Montagematerial
2× Montageschraube
Zubehör:
1× Gebrauchsanleitung
1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“
Lieferung kontrollieren
1. Transportieren Sie den Backofen an einen
geeigneten Standort und packen Sie ihn
dort aus (siehe „Einbau und Installation“
auf Seite DE-18).
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob der Backofen Trans-
portschäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder der Backofen einen Transportscha-
den aufweisen, nehmen Sie Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Unser Service“
auf Seite DE-22) .
WARNUNG!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes Ge-
rät in Betrieb.
Verpackungs-Tipps
Sollten es Ihre räumlichen Ver-
hältnisse zulassen, empfehlen wir
Ihnen, die Verpackung zumindest
während der Garantiezeit aufzubewahren.
Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt
werden müssen, ist es nur in der Originalver-
packung ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen
möchten, entsorgen Sie diese umweltfreund-
lich.
1
2
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4
5
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Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile
Bedienelemente und Geräteteile
Backofen
(5) Wrasenabzug (Lüftung)
(6) Backblechträger
Bedienblende
(1) Funktionsschalter
(2) Zeitschaltuhr
(3) Temperaturregler
(4) Temperaturkontrollleuchte (rot)
(1) (2) (3)
(6)
(5)
(4)
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5
Beleuchtung
Ober- und Unterhitze
Unterhitze
Eco
Oberhitze
Grill
Intensivgrill
Aus
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Sicherheit Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Backofen ist zum Kochen, Bra-
ten, Backen, Grillen und Warmhalten
von Speisen bestimmt. Zum Auftauen
von rohem Fleisch oder Fisch darf der
Backofen nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet wer-
den, wenn er in einem geeigneten Mö-
belstück eingebaut ist.
VerwendenSiedenBackofenausschließ-
lich wie in dieser Gebrauchsanleitung
beschrieben. Jede andere Verwendung
gilt als nicht bestimmungsgemäß und
kann zu Sach- oder sogar Personenschä-
den führen. Der Hersteller übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Der Backofen ist ausschließlich zur
Verwendung im privaten Haushalt be-
stimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist
ausgeschlossen.
Der Backofen eignet sich nicht zum
Beheizen eines Raums. Die Leuchte im
Backofen ist nur zur Beleuchtung des
Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfläche oder Trittbrett verwendet
werden.
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verlet-
zung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor mögli-
chen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nütz-
liche Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-
cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau, Installation etc.
Sicherheit
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Seite DE-6 Sicherheit
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Tei-
le kann zu schweren Verletzungen oder
zum Tod führen.
■Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
–sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
–Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
–ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker zie-
hen und unseren Service kontaktieren
(siehe„UnserService“aufSeiteDE-22).
■Gerät entspricht der Schutzklasse 1
und darf nur an eine Steckdose mit
ordnungsgemäß installiertem Schutz-
leiter angeschlossen werden. Beim
Anschließen darauf achten, dass die
richtige Spannung anliegt. Nähere
Informationen hierzu finden Sie auf
dem Typenschild.
Der Anschluss an eine Steckdosenleis-
te oder eine Mehrfachsteckdose ist
unzulässig und hat Brandgefahr zur
Folge.
■Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschal-
tet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
■Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
■Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
■Netzkabel nicht knicken oder klemmen
und nicht über scharfe Kanten legen.
■Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder eine
qualifizierte Fachkraft ausgetauscht
werden.
■Niemals das Gehäuse öffnen.
■Niemals versuchen, das defekte oder
vermeintlich defekte Gerät selbst zu
reparieren. Sie können sich und spä-
tere Benutzer in Gefahr bringen. Nur
autorisierte Fachkräfte dürfen diese
Reparaturen ausführen.
■Das Gerät darf weder mit einer ex-
ternen Zeitschaltuhr noch mit einem
separaten Fernwirksystem betrieben
werden.
■Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und si-
cherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.
■Zum Auswechseln der Garraumbe-
leuchtung zunächst das Gerät aus-
schalten, dann den Netzstecker zie-
hen bzw. die Sicherung ausschalten.
Backofenleuchte erst auswechseln,
wenn das Gerät nicht mehr heiß ist.
Risiken für Kinder
Erstickungsgefahr!
■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich da-
rin verfangen oder ersticken.
■Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-
behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.
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Sicherheit Seite DE-7
VORSICHT
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
weise teilweise Behinderte, ältere Perso-
nen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen (beispiels-
weise ältere Kinder)!
■Dieses Gerät kann von Kindern ab
8Jahren sowie von Personen mit re-
duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Man-
gel an Erfahrung und/oder Wissen be-
nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultieren-
den Gefahren verstanden haben.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-
tigt sind.
■Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beaufsichtigt.
■Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Brandgefahr!
■Das Gerät grundsätzlich nur mit ge-
schlossener Backofentür betreiben.
■Braten oder Kuchen im Gerät nicht
mit Papier abdecken. Gargut, Backpa-
pier und -folien nicht mit den Heizkör-
pern in Berührung kommen lassen.
■Grillgut nicht zu weit nach hinten an
das Ende des Heizkörpers legen. Dort
ist es besonders heiß. Fettes Grillgut
kann Feuer fangen.
■Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Gerät aufbewahren! Bei un-
beabsichtigtem Einschalten können
sie sich verformen oder entzünden.
■Das Gerät nicht als Stauraum verwen-
den.
■Wenn Speisen in Öl, in Fett oder mit
Alkohol zubereitet werden, das Gerät
nicht ohne Aufsicht lassen! Die Spei-
sen können sich entzünden.
■Bei Feuer im Gerät:
Backofentür nicht öffnen!
■Bei Feuer im Kochgeschirr:
Sofort Deckel darauf oder mit Lösch-
decke abdecken!
■Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen!
■Im Brandfall sofort alle Schalter auf
Null drehen und den Sicherungsau-
tomaten ausschalten bzw. die Siche-
rungen herausdrehen. Verwenden Sie
zum Löschen einen geeigneten Feu-
erlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder
eine Löschdecke.
■Das Gerät nach dem Erlöschen des
Feuers durch unseren Service über-
prüfen lassen (siehe „Unser Service“
auf Seite DE-22).
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Seite DE-8 Sicherheit
■Wenn das Außenkühlgebläse defekt
ist, kann das Gerät schnell überhitzen.
Dadurch kann das Gerät noch mehr
Schaden nehmen und angrenzende,
brennbare Gegenstände in Brand ste-
cken. Schalten Sie das Gerät in die-
sem Fall sofort aus, öffnen Sie die
Backofentür, und benutzen Sie den
Herd nicht mehr!
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
■Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■Aus dem Wrasenabzug (Lüftung)
strömt während des Betriebs heißer
Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen
des heißen Geräts!
■Wasser nie direkt in das heiße Ge-
rät gießen. Durch den entstehenden
Wasserdampf besteht Verbrühungs-
gefahr und die Emaille kann beschä-
digt werden.
■Heißes Wasser aus dem Gerät unbe-
dingt abkühlen lassen, bevor Sie es
ausgießen.
■Das Gerät während des Grillens nicht
unbeaufsichtigt lassen. Kinder fern-
halten!
■Das Gerät vollständig abkühlen las-
sen, bevor Sie mit der Reinigung be-
ginnen.
Gesundheitsgefahr!
■Fleisch und Fisch nicht im Gerät auf-
tauen. Das Gefriergut frühzeitig aus
dem Gefrierfach nehmen und abge-
deckt im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Auftauflüssigkeit muss dabei ab-
fließen können, da sich sonst schädli-
che Mikroorganismen bilden können.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
tel, Stahlschwämme, Metallschaber,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf
den Garraumboden stellen. Dadurch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Backofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glasfront. Beim Aushängen nicht
fallen lassen!
■Soll das Gerät mit einer Transportkar-
re gefahren werden, muss es so an-
gehoben werden, wie auf der Verpa-
ckung gezeigt ist.
■Das Gerät nicht am Türgriff anheben!
Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe
Gewicht des Geräts zu tragen.
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Bedienung Seite DE-9
Bedienung
Das richtige Backofen- Geschirr
– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-
bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be-
stän dig bis 280 °C“.
– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,
Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.
– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-
terhitze brau chen Formen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-
schich tung, brin gen gute Er geb nis se.
Richtiger Umgang mit
dem Backofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
■Bei defektem Außenkühlgebläse den
Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen
(siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-22)
.
■Bei Feuer im Backofen
–die Sicherungen ausschal-
ten/herausdrehen,
–die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■Nach dem Löschen des Feuers das
Gerät durch unseren Service überprü-
fen lassen (siehe „Unser Service“ auf
Seite DE-22).
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Bleche oder Alufolie nie direkt auf
den Garraumboden stellen.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Backblech, Fettpfanne und
Grillrost
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5
(7)
(8)
(9)
(7)
An den Seitenwänden des Garraums befin-
den sich die Backblechträger (6).
– Schieben Sie den mitgelieferten Grillrost (7),
das Backblech (8) und die Fettpfanne (9)
auf die Schienen der Backblechträger.
– Verwenden Sie den Grillrost nur zusammen
mit der Fettpfanne, damit herabtropfendes
Fett aufgefangen wird.
– Schieben Sie den Grillrost mit dem hoch-
stehenden Bügel nach hinten ein.
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Seite DE-10 Bedienung
Funktionsschalter
– Wählen Sie mit dem Funktionsschalter (1)
die Beheizungsart/Funktion aus:
Beleuchtung
Ober- und Unterhitze*)
Unterhitze
Eco**)
Oberhitze
Grill
Intensivgrill
Aus
*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im konventionellen Modus ver-
wendet.
**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im Umluftmodus und der Ener-
gieeffizienzklasse verwendet.
Detaillierte Angaben und Tipps zu den Behei-
zungsarten finden Sie in der beiliegenden Bro-
schüre „Backen - Braten - Garen“.
Temperaturregler
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Betrieb sehr heiß.
■Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■Direkte Berührung vermeiden.
■Die Backofentür nur am Griff anfassen.
■Aus dem Wrasenabzug strömt beim
Backofenbetrieb heißer Dampf. Vor-
sicht auch beim Öffnen der Backo-
fentür!
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen während des Grillens
nicht unbeaufsichtigt lassen!
■Fettes Grillgut kann Feuer fangen.
■Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Backpapier abdecken.
■Gargut, Backpapier und -folien nicht
mit den Heizkörpern in Berührung
kommen lassen.
■Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren.
■Den Backofen nicht unbeaufsichtigt
lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Alkohol zubereiten. Die Spei-
sen können sich entzünden.
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