Hanseatic 10153.3eETsDpHbX User manual

Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
197179_DE_20220106
Bestell-Nr.: 60474069
Nachdruck, auch auszugsweise,
nicht gestattet!
10153.3eETsDpHbX

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5
Begriffs-/Symbolerklärung . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5
Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Vorbereitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Das richtige Backofen-Geschirr . . . . DE-9
Backblech und Fettpfanne . . . . . . . . DE-9
Backblechträger mit
Teleskopschienen. . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Außenkühlgebläse/Wrasenabzug . DE-10
Versenkbare Regler . . . . . . . . . . . . DE-10
Beheizungsart wählen . . . . . . . . . . DE-10
Temperatur wählen. . . . . . . . . . . . . DE-12
Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-13
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-13
Wenn sich der Backofen nicht
einschalten lässt. . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-13
Bevor Sie das Gerät benut-
zen, lesen Sie bitte zuerst
die Sicherheitshinweise und
die Gebrauchsanleitung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funkti-
onen sicher und zuverlässig nutzen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa-
len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-
lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden Ver-
wender des Produkts weiter.
Informationen zum Einbau und
zur Installation fi nden Sie ab
Seite DE-23.
Tipps zum Auftauen und Ansetzen
von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Ansetzen von Hefeteig. . . . . . . . . . DE-14
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-15
Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Backblechträger und
Teleskopschienen reinigen. . . . . . . DE-16
Backofenlampe auswechseln . . . . DE-18
Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Uhrzeit einstellen/ändern . . . . . . . . DE-20
Schaltuhr-Betrieb . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Kurzzeitwecker/Eieruhr . . . . . . . . . DE-21
Signalton ändern . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Display-Helligkeit einstellen . . . . . . DE-22
Nacht-Modus . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Transportieren und Auspacken . . . DE-23
Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . DE-23
Backofen anschließen . . . . . . . . . . DE-24
Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . DE-25
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-25
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-26
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28
Beratung, Bestellung und
Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-28
Entsorgung und Abfallvermeidung . . DE-29
Abfallvermeidung . . . . . . . . . . . . . DE-29
Elektro-Altgeräte umweltgerecht
entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29
Unser Beitrag zum Schutz der
Ozonschicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29
Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-30
Produktdatenblatt gemäß
VO (EU) Nr. 65/2014. . . . . . . . . . . . . DE-31
Produktinformationen gemäß
VO (EU) Nr. 66/2014. . . . . . . . . . . . . DE-31
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Lieferung Seite DE-3
Lieferung
Lieferumfang
Einbau-Backofen mit
(a) Grillrost, 1×
(b) Backblech, 2×
(c) Fettpfanne, 1×
(d) Schraube zur Backofen-Befestigung, 4×
Gebrauchsanleitung, 1×
Broschüre „Backen - Braten - Garen“, 1×
Lieferung kontrollieren
1. Transportieren Sie das Gerät an einen ge-
eigneten Standort und packen Sie es dort
aus (siehe „Einbau“ auf Seite DE-23).
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf Seite DE-28.
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.
Verpackungs-Tipps
Sollten es Ihre räumlichen Ver-
hältnisse zulassen, empfehlen wir
Ihnen, die Verpackung zumindest
während der Garantiezeit aufzubewahren.
Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt
werden müssen, ist es nur in der Originalver-
packung ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen
möchten, entsorgen Sie diese bitte umwelt-
freundlich.
(d)
(a)
(b)
(c)

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile
Bedienelemente und Geräteteile
(1) Temperaturregler
(2) Temperatur-Kontrollleuchte
(3) Display
(4) Netz-Kontrollleuchte
(5) Funktionswähler
(6) Tasten für Zeitschaltuhr
(7) Wrasenabzug (Lüftung)
(8) Backblechträger
(9) Teleskopschienen
(10) Backofentür mit Sichtfenster
(1) (2) (3) (4) (5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)

Sicherheit Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt.
Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel
oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen-
det werden.
Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs-
gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.
Das Gerät ist zur Verwendung im privaten
Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge-
werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung
(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien
in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie
in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht be-
stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder
sogar Personenschäden führen. Der Herstel-
ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die
durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch-
tung des Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä-
che oder Trittbrett verwendet werden.
Begriffs-/Symbolerklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-
dung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn
sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine
schwere Verletzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-
dung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn
sie nicht vermieden wird, eine geringfügige
oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen
Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützli-
che Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-
cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau, Installation etc.
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Tei-
le kann zu schweren Verletzungen oder
zum Tod führen.
■Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■Ist die Oberfläche gerissen, ist das
Gerät abzuschalten, um einen mög-
lichen elektrischen Schlag zu vermei-
den.
■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
–sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
–Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
–ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren (siehe
SeiteDE-28).
Sicherheit

Seite DE-6 Sicherheit
■Das Gerät entspricht der Schutzklas-
se 1 und darf nur an eine Steckdo-
se mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Achten Sie beim Anschließen darauf,
dass die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu finden
Sie auf dem Typenschild.
■Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschal-
tet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
■Vor dem Anschluss des Geräts die
betreffenden Stromkreise ausschal-
ten (Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen).
■Niemals das Gehäuse öffnen.
■Netzkabel / Netzstecker
–Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
–Netzkabel nicht knicken oder klem-
men und nicht über scharfe Kanten
legen.
–Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder
eine qualifizierte Fachkraft ausge-
tauscht werden.
–Netzkabel nicht verlängern oder
verändern.
–Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhal-
ten.
■Niemals versuchen, das defekte oder
vermeintlich defekte Gerät selbst zu
reparieren. Sie können sich und spä-
tere Benutzer in Gefahr bringen. Nur
autorisierte Fachkräfte dürfen diese
Reparaturen ausführen.
■Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem externen Fernwirksystem be-
stimmt.
■Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und si-
cherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.
■Backofenbeleuchtung:
–Vor dem Auswechseln der Lampe
sicherstellen, dass das Gerät abge-
schaltet ist, um einen möglichen
Schlag zu vermeiden.
–Zunächst den Backofen ausschal-
ten, dann die Sicherungen heraus-
drehen bzw. ausschalten.
–Halogenleuchte erst auswechseln,
wenn der Backofen nicht mehr heiß
ist.
Risiken für Kinder
Erstickungsgefahr!
■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich dar-
in verfangen oder ersticken.
■Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-
behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.

Sicherheit Seite DE-7
VORSICHT
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
weise teilweise Behinderte, ältere Perso-
nen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen (beispiels-
weise ältere Kinder)!
■Dieses Gerät kann von Kindern ab
8Jahren sowie von Personen mit re-
duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Man-
gel an Erfahrung und/oder Wissen be-
nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultieren-
den Gefahren verstanden haben.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-
tigt sind.
■Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beaufsichtigt.
■Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelemente zu vermeiden.
■Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■Backofen
–Den Backofen grundsätzlich nur
mit geschlossener Backofentür be-
treiben.
–Wasser nie direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den ent-
stehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille
kann beschädigt werden.
–Heißes Wasser aus dem Backofen
unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen.
–Den Backofen während des Grillens
nicht unbeaufsichtigt lassen. Kin-
der fernhalten!
■Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.
Brandgefahr!
■Backofen
–Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Papier abdecken. Gargut,
Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Berührung kom-
men lassen.
–Grillgut nicht zu weit nach hinten
an das Ende des Heizkörpers legen.
Dort ist es besonders heiß. Fettes
Grillgut kann Feuer fangen.
–Temperaturempfindliche, brenn-
bare oder feuergefährliche Ge-
genstände nicht im Backofen auf-
bewahren! Bei unbeabsichtigtem
Einschalten können sie sich verfor-
men oder entzünden.
–Backofen nicht als Stauraum ver-
wenden.
–Bei Feuer im Backofen: Backofentür
nicht öffnen!

Seite DE-8 Sicherheit
■Das Gerät nach dem Erlöschen des
Feuers durch unseren Service über-
prüfen lassen (siehe SeiteDE-28).
■Zeitschaltuhr
–Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-
triebs alle Haushaltsangehörigen
informieren, damit niemand etwas
in den Backofen legt.
–Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals
unbeaufsichtigt grillen!
–Den Backofen während des Zeit-
schaltuhrbetriebs überwachen, um
ein Überlaufen und Anbrennen zu
verhindern. Beachten Sie, dass sich
Fette, Öle und Alkohol beim Erhit-
zen entzünden können.
Gesundheitsgefahr!
■Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Backofen auftauen. Das Gefrier-
gut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühl-
schrank auftauen lassen. Die Auft-
auflüssigkeit muss dabei abfließen
können, da sich sonst schädliche Mi-
kroorganismen bilden können.
■Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht
bei zu starker Erhitzung von Stärke,
z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites,
Chips), Keksen, Toast, Brot etc.
–Die Gardauer möglichst kurz hal-
ten.
–Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
–Pommes Frites eher größer schnei-
den und bei maximal 180 °C zube-
reiten.
–Bei Backwaren hilft das Einstrei-
chen mit Eiweiß oder Eigelb die Bil-
dung von Acrylamid zu verringern.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf
den Garraumboden stellen. Dadurch
staut sich die Hitze und die Email-
le des Backofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■Den Temperaturregler des Backo-
fens zum Einschalten nur im Uhrzei-
gersinn, zum Ausschalten gegen den
Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt
über die Endposition hinausdrehen.
■Besonders auf die Sauberkeit der Tür-
dichtungen achten. Wenn die Dich-
tung stark verschmutzt ist, schließt
die Gerätetür nicht mehr richtig. Die
angrenzenden Möbelfronten können
beschädigt werden.
■Die Türdichtungen sind empfindlich
gegen Öl und Fett – das Gummi wird
dadurch porös und spröde.
■Türdichtungen nicht abnehmen.
■Reinigen: Keine scharfen abrasi-
ven Reiniger oder scharfen Metall-
schaber für die Reinigung des Glases
der Backofentür benutzen, da sie die
Oberfläche zerkratzen können. Dies
kann das Glas zerstören.

Gebrauch Seite DE-9
Gebrauch
Vorbereitung
1. Lesen Sie alle Sicherheitshinweise ab Sei-
te DE-5.
2. Entfernen Sie alle Styropor-, Papp- und
Kunststoffsicherungsteile im Inneren.
3. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.
4. Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe Sei-
te DE-20).
Anderenfalls lässt sich der Backofen nicht
einschalten.
5. Führen Sie eine Grundreinigung durch
(siehe Seite DE-25).
Das richtige Backofen-Geschirr
–Töpfe mit hitzebeständigen Griffen, erkenn-
bar an der Kennzeichnung „temperaturbe-
ständig bis 280 °C“.
–Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan,
Keramik und Ton oder auch Gusseisen.
–Insbesondere Backöfen mit Ober- und Un-
terhitze brauchen Formen und Bleche mit
guter Wärmeübertragung, am besten aus
schwarzlackierten Metallen. Darin werden
Kuchen besonders gut braun.
–Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Be-
schichtung, bringen gute Ergebnisse.
Backblech und Fettpfanne
(b)
(a)
(c)
(a)
Die mitgelieferten Backbleche (b) und die Fett-
pfanne (c) haben eine schräge Kante. Nach
dem Einschieben sollte diese Kante vorne
liegen. Der Grillrost (a) muss wie abgebildet
eingeschoben werden.
Backblechträger mit
Teleskopschienen
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Bleche oder Alufolie nie direkt auf
den Garraumboden stellen.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
(8)
(9)
An den Seitenwänden des Garraums befin-
den sich die Backblechträger (8) mit den aus-
ziehbaren Teleskopschienen (9). Damit lassen
sich die Backbleche und der Grillrost beque-
mer herausziehen, z.B. um einen Braten zu
begießen.
Nehmen Sie die Backblechträger zu-
sammen mit den Teleskopschienen he-
raus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Garraum
benötigen (siehe „Backblechträger heraus-
nehmen und reinigen“ auf Seite DE-16).

Seite DE-10 Gebrauch
Mit dem Funktionswähler (5) schalten Sie den
Backofen ein und wählen die Beheizungsart
aus: Die Backofenbeleuchtung und das Au-
ßenkühlgebläse werden eingeschaltet. Die
Netz-Kontrollleuchte leuchtet.
0 AUS
Schnellheizen
Mit der Schnellheizfunktion erreicht der
Backofen am schnellsten die einge-
stellte Temperatur (Vorheizen). Wenn
sie erreicht ist, schalten Sie auf die ge-
wünschte Beheizungsart um.
Auftauen (nur Ventilator)
Beim Auftauen wird der Garraum ledig-
lich von unbeheizter Luft durchströmt.
Auf diese Weise wird der Auftauvorgang
beschleunigt. Die Heizung ist während
des Auftauens nicht in Betrieb. Bitte be-
achten Sie die Hinweise im Abschnitt
„Auftauen“ (siehe Seite DE-14).
Intensivgrill mit Ventilator
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grill-
effekt nicht so intensiv wie beim Flä-
chen-Grillen. Dafür können Sie größe-
re und dickere Fleischstücke und auch
Fisch grillen. Das Grillgut muss nicht
gewendet werden.
Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)
Im Gegensatz zum Infrarotgrill können
Sie beim Intensivgrillen den Grillrost
komplett belegen. Die höhere Tempe-
ratur im oberen Bereich des Backofens
führt zu stärkerer Bräunung, geeignet
für größere Portionen
Infrarotgrill
Fleisch, Geflügel und Fisch werden
durchs Grillen schnell braun, bekom-
men eine gute Kruste und trocknen
nicht aus. Die Kruste ist leicht verdau-
lich und auch für Schonkost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischstücke, Spie-
ße, Würstchen, sowie wasserreiche
Gemüsesorten (wie Tomaten und Zwie-
beln) eignen sich besonders gut zum
Grillen.
Außenkühlgebläse/
Wrasenabzug
(7)
Das Außenkühlgebläse wird automatisch mit
dem Backofen ein- und ausgeschaltet. Es
kühlt die Backofendämpfe und Grillschwa-
den, die durch den Wrasenabzug (7) aus dem
Backofen treten, und verhindert, dass angren-
zende Möbel zu heiß werden.
Versenkbare Regler
Zum Schutz vor heißen Dämpfen während
des Betriebs und Verschmutzungen lassen
sich die Regler versenken.
• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den
Regler drücken.
Beheizungsart wählen
ECO
(5)

Gebrauch Seite DE-11
Diese Beheizungsart ist für kleine bzw.
mittelgroße Portionen geeignet. Vertei-
len Sie das Grillgut so auf dem Grillrost,
dass die belegte Fläche des Rostes
nicht größer ist als die des Heizkörpers.
Schieben Sie immer die Fettpfanne un-
ter den Grillrost.
Heizen Sie den Backofen bei leicht ge-
öffneter Backofentür einige Minuten vor.
Unterhitze
Bei dieser Einstellung wird die Hitze
nur vom unteren Heizkörper erzeugt.
Je nach Einschubhöhe kommt sie stär-
ker oder weniger stark nur von unten.
Wählen Sie diese Beheizungsart, z. B.
für braune, krosse Böden.
Ober- und Unterhitze
Bei Ober- / Unterhitze kommt die Tem-
peratur je nach Einschubhöhe stärker
von unten oder von oben. Das Backen
und Braten ist nur auf einer Einschube-
bene möglich.
Tipps:
–Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in die
Backform. Sonst läuft der Teig beim
Backen über und tropft in den Back-
ofen.
–Mit dunklem Backgeschirr gelingen
Kuchen am besten.
–Wenn Sie einen Braten zubereiten,
schieben Sie das Fleisch so hoch wie
möglich in den Backofen. Sehr fettes
Fleisch garen Sie am besten auf dem
Grillrost mit darunter eingeschobener
Fettpfanne. Mageres Fleisch gelingt
am besten direkt auf der Fettpfanne.
Heißluft
Bei Heißluftbetrieb wird die Hitze nur
durch den Ringheizkörper erzeugt,
der um den Ventilator an der Rück-
wand des Backraumes angeordnet
ist. Durch den Ventilator wird die Hit-
ze gleichmäßig im Backraum verteilt.
Die Auswahl des Backgeschirrs hat
beim Backen mit Heißluft keine gro-
ße Bedeutung. Der Kuchen gelingt
in hellen sowie dunklen Backformen.
Diese Funktion können Sie auch zum
Dörren von Lebensmitteln nutzen.
Ober- und Unterhitze mit Ventilator
Diese Beheizungsart ist gut zum Ba-
cken auf mehreren Blechen gleichzeitig
geeignet. Die Hitze wird von den oberen
und unteren Heizkörpern erzeugt und
durch den Ventilator gleichmäßig ver-
teilt. Der Ringheizkörper um den Ven-
tilator bleibt ausgeschaltet.
Heißluft und Unterhitze
Bei diesem Kombibetrieb hat der Back-
ofen eine sehr intensive Hitze. Sie eig-
net sich besonders für überbackene
Gerichte, Aufläufe, Braten sowie Piz-
za. Auch zum Backen von feuchten
oder schweren Kuchen, Obsttorten aus
Hefe- oder Mürbeteig, sowie Quark-
torten ist die Funktion gut geeignet.
Wählen Sie zum Anbraten eines Bra-
tens eine hohe Temperatur, schalten
Sie dann auf eine niedrigere Tempe-
ratur herunter. Beträgt die Garzeit laut
Rezept oder Erfahrung länger als eine
Stunde, garen Sie mit 160 °C weiter.
Während des Betriebs ist der arbeiten-
de Ventilator hörbar.
ECO
Heizfunktion ECO
Diese optimierte Heizart spart Ener-
gie bei der Zubereitung der Speisen.
Backofenbeleuchtung ist ausgeschaltet
Backofenbeleuchtung
Detaillierte Angaben und Tipps zu den
Beheizungsarten fi nden Sie in der beilie-
genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-12 Gebrauch
Temperatur wählen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Den Temperaturregler nicht mit Ge-
walt über die Endposition hinaus dre-
hen.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Betrieb sehr heiß.
■Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■Direkte Berührung vermeiden.
■Die Backofentür nur am Griff anfassen.
■Aus dem Wrasenabzug strömt beim
Backofenbetrieb heißer Dampf. Vor-
sicht auch beim Öffnen der Back-
ofentür!
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
■Den Backofen während des Grillens
nicht unbeaufsichtigt lassen!
■Fettes Grillgut kann Feuer fangen.
■Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Backpapier abdecken.
■Gargut, Backpapier und -folien nicht
mit den Heizkörpern in Berührung
kommen lassen.
■Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren.
■Den Backofen nicht unbeaufsichtigt
lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Alkohol zubereiten. Die Spei-
sen können sich selbst entzünden.
■Bei defektem Außenkühlgebläse den
Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen (siehe
SeiteDE-28).
■Bei Feuer im Backofen
–die Sicherungen ausschalten/
herausdrehen,
–die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen! Zum Löschen eine Lö-
schdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■Nach dem Erlöschen des Feuers das
Gerät durch unseren Service überprü-
fen lassen (siehe SeiteDE-28).
• Stellen Sie nach der Wahl der Behei-
zungsart den Temperaturregler (1) auf die
gewünschte Backofentemperatur ein. Sie
können ihn stufenlos von 50 °C bis maxi-
mal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit
eingeschaltet .

Gebrauch Seite DE-13
Kontrollleuchten
(2) (4)
–Die gelbe Netz-Kontrollleuchte (4) leuchtet,
sobald Sie
–eine Beheizungsart gewählt haben (Aus-
nahme
ECO
)
–der Funktionswähler auf „Backofen-
beleuchtung“ steht.
–Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)
leuchtet, solange der Backofen auf- bzw.
nachheizt.
Wenn sie das erste Mal erlischt, ist die ein-
gestellte Temperatur im Backofen erreicht.
Während der gesamten Garzeit wiederholt
sich das Ein- und Ausschalten der roten
Temperatur-Kontrollleuchte.
Backofenbeleuchtung
HINWEIS
Die Backofenlampe ausschließlich zur
Beleuchtung des Garraums verwenden.
Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zim-
mers geeignet.
• Stellen Sie den Funktionswähler auf
„Backofenbeleuchtung“, um den
Backofen zu beleuchten.
• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet,
sobald Sie die Backofentür öffnen.
Informationen zumAustausch der Halo-
genleuchte fi nden Sie auf Seite DE-18.
Backofen ausschalten
1. Drehen Sie den Temperaturregler (1) ge-
gen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.
Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)
erlischt.
2. Drehen Sie den Funktionswähler (5)
ebenfalls zurück auf die Null-Position. Die
Backofenbeleuchtung erlischt, ebenso die
gelbe Netz-Kontrollleuchte (4).
Wenn sich der Backofen nicht
einschalten lässt
Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten
lässt, zeigt Ihnen das Display den Grund. Zwei
Gründe sind möglich:
–Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhr-
zeit eingestellt ist. Anderenfalls blinkt die
Anzeige im Display (siehe „Die Zeitschal-
tuhr“ auf Seite DE-20).
–Der Backofen befindet sich im Automatik-Be-
trieb. Im Display leuchtet “AUTO“ (siehe „Die
Zeitschaltuhr“ auf Seite DE-20).
Tipps zum Energiesparen
–Heizen Sie den Backofen nur dann vor,
wenn es im Rezept oder in den mitgeliefer-
ten Gartabellen angegeben ist.
–Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-
men und -bleche. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.
–Öffnen Sie die Backofentür während des
Garens bzw. Backens oder Bratens mög-
lichst selten.
–Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-
nander backen, solange der Backofen noch
warm ist. Dadurch verkürzt sich die Back-
zeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kas-
tenformen verwenden, schieben Sie beide
nebeneinander in den Backofen.
–Schalten Sie den Backofen bei längeren
Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der
Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum
Fertiggaren aus.

Seite DE-14 Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig
Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflügel oder
Fisch im Backofen kann zu sprunghaf-
tem Anstieg von gefährlichen Mikroor-
ganismen (wie z. B. Salmonellen) füh-
ren. Dadurch besteht die Gefahr einer
Vergiftung.
■Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Backofen auftauen.
■Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
■Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auftauflüssigkeit muss dabei abflie-
ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei-
se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.
Um mehr Platz im Garraum zu erhal-
ten, dürfen Sie zum Auftauen das
Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den
Garraumboden stellen und die Backblech-
träger herausnehmen (siehe Seite DE-16).
Ansetzen von Hefeteig
1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar-
raum passt, können Sie die Backblechträ-
ger entfernen, um das Garraumvolumen
zu vergrößern (siehe Seite DE-16).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belas-
sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be-
heizen.
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.

Reinigen Seite DE-15
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
■Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie ihn reinigen.
■Niemals Wasser direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den entste-
henden Wasserdampf besteht Ver-
brühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■Wasser aus dem Backofen unbedingt
abkühlen lassen, bevor Sie es ausgie-
ßen.
HINWEIS
Unsachgemäße Reinigung kann zu Be-
schädigungen führen.
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
tel, Stahlschwämme, Metallschaber,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
■Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Gehäuseoberflächen reinigen
– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründlich mit warmem Spülwas-
ser oder Allzweckreiniger.
– Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflä-
chen verwenden.
Garraum reinigen
Herkömmliche Reinigung
– Schalten Sie zum Reinigen nur die Backo-
fenbeleuchtung ein.
– Reinigen Sie den Garraum und die Back-
blechträger möglichst nach jedem Ge-
brauch mit warmem Spülwasser.
– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche
Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,
da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im
Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Bei der Dampfreinigung handelt es sich um
ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe
von Wasserdampf leichte Verschmutzungen
anlöst. So reinigen Sie den Garraum materi-
alschonend und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost und das Back-
blech heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne in den un-
tersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionswähler auf Ober-
und Unterhitze, den Temperaturregler auf
100 °C.
4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minü-
tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie
alles so weit abkühlen, dass die Backofen-
wände nur noch handwarm sind.
5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflap-
pen oder ähnlichem heraus und gießen
Sie das verbliebene Wasser weg.
6. Wischen Sie den Garraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.
7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.
Reinigen

Seite DE-16 Reinigen
Backblechträger und
Teleskopschienen reinigen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Die Backblechträger und Teleskopschie-
nen können beschädigt werden, wenn
Sie in der Spülmaschine gereinigt wer-
den, da sie nicht spülmaschinenfest
sind.
■Die Backblechträger und Teleskop-
schienen nicht im Geschirrspüler rei-
nigen.
Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,
können Sie die Backblechträger (8) heraus-
nehmen.
Backblechträger herausnehmen
und reinigen
1. Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost
und die Fettpfanne aus dem Backofen
heraus.
(8)
(9)
2. Ziehen Sie die Teleskopschienen (9)
zunächst von der unteren Führung des
Backblechträgers (8) ab und nehmen Sie
sie dann nach oben heraus.
3. Um den Backblechträger (8) zu entfernen,
ziehen Sie zuerst die vordere Halterung
an der vorderen Seite, an der die beiden
Haken mit dem angeschweißten Plättchen
sind, mit einem Ruck heraus.
Ziehen Sie danach die hintere Halterung
des Backblechträgers heraus.
4. Reinigen Sie den Backblechträger und die
Teleskopschienen mit warmem Wasser
und mildem Spülmittel oder Allzweckreini-
ger. Wischen Sie danach alles trocken.
Backblechträger einsetzen
1. Positionieren Sie den Backblechträger (8)
so, dass die beiden Haken mit dem ange-
schweißten Plättchen vorne sind.
2. Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in
die vorgesehenen Löcher in den Seiten-
wänden.
3. Drücken Sie abschließend die vorderen
Haken in die vorgesehenen Löcher in den
Seitenwänden.
4. Setzen Sie die Teleskopschienen nach
der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge
wieder ein.
Dann können Sie den Backblechträger (8)
wieder wie gewohnt benutzen und das
Backblech, den Grillrost und die Fettpfan-
ne einsetzen.

Reinigen Seite DE-17
Backofentür reinigen
HINWEIS
Bruch- und Verletzungsgefahr!
Die Backofentür enthält schwere Glas-
scheiben, die bei unsachgemäßer Be-
handlung zerbrechen können. Die Glas-
scherben sind scharf und können zu
Schnittverletzungen führen.
■Die Backofentür oder einzelne Glas-
scheiben nicht fallen lassen.
■Sicherstellen, dass Sie mit der Back-
ofentür und den einzelnen Glasschei-
ben nirgends anstoßen.
Backofentür aushängen
Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Backofentür wie folgt
aushängen:
1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
(11)
2. Klappen Sie an beiden Seiten die Bügel
(11) ganz nach vorne. Nehmen Sie ge-
gebenenfalls einen Schraubendreher zu
Hilfe.
3. Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie
noch ca. 10 cm geöffnet ist.
4. Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie
sie nach vorne herausgleiten.
Backofentür einhängen
1. Halten Sie die Backofentür mit beiden
Händen in Schräglage.
2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnun-
gen der Seitenwände ein.
3. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
4. Klappen Sie die beiden Bügel (11) wieder
ganz nach hinten.
5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür
muss sich bündig schließen lassen. Sollte
sich die Tür nicht bündig schließen las-
sen oder beim Schließen ein Knacken zu
hören sein, ist die Tür nicht richtig einge-
hängt.
6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharnie-
re und der Bügel, bis sich die Tür wieder
leichtgängig öffnen und schließen lässt.
Scheiben reinigen
Die Backofentür enthält drei Glasscheiben,
die Sie hin und wieder beidseitig reinigen soll-
ten. Dazu benötigen Sie einen Kreuzschlitz-
schraubendreher Größe PH1.
1. Hängen Sie die Backofentür aus (siehe
„Backofentür aushängen“ auf Seite DE-17).
2. Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.

Seite DE-18 Reinigen
(12) (13)
3. Nehmen Sie die obere Scheibe aus der
Halterung unten am Scharnier heraus
und legen Sie sie sicher ab.
4. Nehmen Sie die mittlere Scheibe heraus
und legen Sie sie sicher ab.
5. Achten Sie auf die kleinen Abstands-
halter (12) und (13) – verlieren Sie diese
nicht.
6. Reinigen Sie alle Scheiben mit warmem
Spülwasser.
7. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.
8. Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder in
die Halterung im Scharnierbereich.
9. Bringen Sie die Abstandshalter (12)
und (13) wieder seitlich an der mittleren
Scheibe an.
10. Setzen Sie die obere Scheibe wieder
in die Halterung im Scharnierbereich.
Achten Sie darauf, dass die glatte Seite
außen ist.
11. Stecken Sie das Gitterblech wieder oben
auf die Tür – es passt nur in einer Rich-
tung. Legen Sie es erst an der linken
Seite an und drücken Sie es dann an der
rechten Seite, bis es einrastet.
12. Hängen Sie die Backofentür wieder ein
(siehe „Backofentür einhängen“ auf Sei-
te DE-17).
Backofenlampe auswechseln
Sie benötigen eine hitzefeste Backofen-
Halogenleuchte G9, 230–240 V, 25 W,
300 °C.
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Unsachgemäßer Wechsel der Halogen-
leuchte
kann einen tödlichen Strom-
schlag oder Brandverletzungen zur Fol-
ge haben.
■Vor dem Halogenleuchtenwechsel
unbedingt den Netzstecker ziehen
oder die Sicherungen für die Steckdo-
se ausschalten, an die der Backofen
angeschlossen ist.
■Die Halogenleuchte erst auswech-
seln, wenn der Backofen nicht mehr
heiß ist und keine Verbrennungsge-
fahr mehr besteht.

Reinigen Seite DE-19
1. Schalten Sie die Netzsicherung aus bzw.
drehen Sie sie heraus.
2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abge-
kühlten Backofen, für den Fall, dass die
Glasabdeckung oder die Halogenlampe
herunterfallen sollte.
3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie
heraus.
4. Nehmen Sie die defekte Halogenlampe
mit einem Tuch oder einem Stück Papier
heraus und setzen Sie die neue ein.
5. Reinigen Sie die Glasabdeckung bei Be-
darf und wischen Sie sie anschließend
gründlich trocken.
6. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in
die Öffnung ein und schrauben Sie sie im
Uhrzeigersinn fest.
7. Schalten bzw. schrauben Sie die Siche-
rung wieder ein.

Seite DE-20 Die Zeitschaltuhr
Die jeweiligen Schritte müssen direkt
nacheinander ausgeführt werden. Bei
einer Pause von mehr als 5 Sekunden
bricht der Vorgang ab.
Uhrzeit einstellen/ändern
Uhrzeit einstellen
Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromaus-
fall blinkt im Display „0:00“. Dies zeigt an, dass
die Uhr gestellt werden muss.
Bitte beachten: Die folgenden Schritte müs-
sen direkt nacheinander ausgeführt werden.
Bei einer Pause von mehr als 5 Sekunden
bricht der Vorgang ab.
1. Drücken Sie einmal die Taste „MENU“.
Das Display zeigt das Symbol „ “, der
Punkt darunter blinkt.
2. Stellen Sie die Uhrzeit mit den Pfeiltasten
„<“ bzw. „>“ ein.
Kurze Zeit nach dem letzten Tastendruck
hört der Punkt zu blinken auf. Die Uhrzeit
ist damit gespeichert.
Zum schnellen Vor-/Rücklauf können
Sie die jeweilige Taste länger gedrückt
halten.
Uhrzeit ändern
Dies ist notwendig z. B. bei Umstellung von
Sommer- auf Winterzeit und umgekehrt.
Voraussetzungen:
–Die Zeitschaltuhr darf sich nicht im Automa-
tik-Betrieb befinden und
–der Kurzzeitwecker darf nicht aktiv sein.
1. Drücken Sie gleichzeitig kurz die beiden
Pfeiltasten „<“ und „>“.
Der Punkt unterhalb des Symbols „ “
blinkt.
2. Stellen Sie die Uhrzeit mit den Pfeiltasten
„<“ bzw. „>“ ein.
Schaltuhr-Betrieb
WARNUNG
Für den automatischen Schaltuhr-
Betrieb beachten Sie unbedingt Fol-
gendes:
■Alle Haushaltsangehörigen informie-
ren, damit niemand etwas in den
Backofen legt.
■Backofen überwachen, um Überlau-
fen und Anbrennen zu vermeiden.
■Besondere Vorsicht beim Braten: Fett,
Öl und Alkohol können sich entzün-
den.
■Niemals im Schaltuhr-Betrieb unbe-
aufsichtigt grillen!
■Die Zeitschaltuhr übernimmt nicht das
Ein- und Ausschalten des Kochfeldes
.
■Nach dem Betrieb den Funktionswäh-
ler und den Temperaturregler auf »0«
stellen.
■Bei Stromausfall werden alle Einstel-
lungen gelöscht.
Die Zeitschaltuhr