Hanseatic 65M90D0-E11319G User manual

Gebrauchsanleitung
Einbau-Backofen
mit digitaler Zeitschaltuhr
65M90D0-E11319G
Anleitung/Version:
92978 20180828
Bestell-Nr.: 268 880
Nachdruck, auch auszugs-
weise, nicht gestattet!

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-2
Information
Inhaltsverzeichnis
Lieferung ................................................... DE-3
Ausstattungsmerkmale........................... DE-3
Lieferumfang .......................................... DE-3
Kontrolle ist besser................................. DE-3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .......... DE-3
Sicherheitshinweise................................... DE-4
Begriffserklärung.................................... DE-4
Sicherheitshinweise ............................... DE-4
Bedienelemente ........................................ DE-9
Backofen einbauen und anschließen .......DE-11
Transportieren und Auspacken .............DE-11
Backofen einbauen................................DE-11
Backofen anschließen ...........................DE-12
Backofen einsetzen ...............................DE-13
Backofen ausbauen...............................DE-13
Letzte Vorbereitungen..............................DE-14
Transportsicherungen entfernen...........DE-14
Bedienung der Knebelschalter ..............DE-14
Uhrzeit einstellen...................................DE-14
Gerät ein- und in Standby schalten.......DE-15
Erstinbetriebnahme ..............................DE-15
Das richtige Backofengeschirr ..............DE-16
Das Außenkühlgebläse .........................DE-16
Den Backofen benutzen...........................DE-17
Grundeinstellungen ...............................DE-17
Garen bzw. Backen mit Ober-/
Unterhitze..............................................DE-17
Garen bzw. Backen mit Unterhitze........DE-18
Umluft und Heißluft ...............................DE-18
Backen ..................................................DE-18
Grillen....................................................DE-19
Trocknen mit Umluft (Dörren)............... DE-20
Einkochen mit Umluft bzw. Ober-/
Unterhitze............................................. DE-21
Auftauen............................................... DE-21
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig ......................................... DE-22
Innenraumbeleuchtung ein- und
ausschalten .......................................... DE-22
Übersicht über die Funktionen ................ DE-23
Die Zeitschaltuhr (Automatikbetrieb) ....... DE-24
Gardauer festlegen............................... DE-24
Endzeit festlegen.................................. DE-25
Gardauer und Endzeit festlegen........... DE-25
Gerät als Küchenwecker (Timer)
benutzen............................................... DE-26
Programmierung löschen..................... DE-26
Programm abbrechen .......................... DE-26
Signalton abbrechen ............................ DE-26
Pflege und Wartung ................................ DE-27
Gehäuse-Oberflächen reinigen ........... DE-27
Backofentür aus- und einhängen ......... DE-27
Glasscheiben ausbauen, reinigen
und einbauen........................................ DE-28
Backofen und Einschübe reinigen........ DE-29
Backblechträger aus- und einbauen .... DE-30
Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung
auswechseln......................................... DE-31
Wenn´s mal ein Problem gibt .................. DE-32
Fehlersuchtabelle................................. DE-32
Service .................................................... DE-33
Beratung, Bestellung und Reklamation .. DE-33
Reparaturen und Ersatzteile ................ DE-33
Umweltschutz leicht gemacht.................. DE-34
Verpackung .......................................... DE-34
Elektro-Altgeräte umweltgerecht
entsorgen ............................................. DE-34
Tipps zum Energiesparen .................... DE-34
Tabelle „Prüfgerichte“.............................. DE-35
Technische Daten.................................... DE-36

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G DE-3
Information
Lieferung
Ausstattungsmerkmale
– Digitale Zeitschaltuhr
– 2 versenkbare Knebelschalter
–3Funktionstasten
– Ober-/Unterhitze
–Umluft
–Heißluft
–Grill
–Backofen-Beleuchtung
–Außenkühlgebläse
Lieferumfang
– 1 Einbau-Backofen (anschlussfertig mit
Netzkabel und Schutzkontakt-Stecker)
–1Backblech
–1Fettpfanne
–1Grillrost
–2Befestigungsschrauben
–1Gebrauchsanleitung
Kontrolle ist besser
1. Gerät auspacken und alle Verpackungsteile,
Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaum-
polster innen und außen entfernen, auch auf
der Geräterückseite.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
4. Sollten Sie Transportschäden feststellen, neh-
men Sie das Gerät nicht in Betrieb. Benach-
richtigen Sie unseren Service (siehe Seite
DE-33).
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum
Auftauen von rohem Fleisch oder Fisch sollte er
nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet werden, wenn
er in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist.
Er ist ausschließlich zur Verwendung im priva-
ten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nut-
zung ist ausgeschlossen.
Verwenden Sie den Backofen ausschließlich
wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar
Personenschäden führen. Der Hersteller über-
nimmt keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstan-
den sind.
Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen
eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur
zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und
nicht als Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche
oder Trittbrett verwendet werden.
Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen
Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise
und die Gebrauchsanleitung aufmerk-
sam durch. Nur so können Sie alle Funktionen
sicher und zuverlässig nutzen. Beachten Sie
unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen na-
tionalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in
dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig
sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Pro-
dukts weiter.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-4
Information
Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehlerhafte Elektroinstallation oder
zu hohe Netzspannung kann zu elek-
trischem Stromschlag führen. Wenn
Sie einen solchen elektrischen Strom-
schlag bekommen, können Sie getötet
oder schwer verletzt werden.
• Nehmen Sie den Backofen nicht in
Betrieb, wenn er sichtbare Schäden
aufweist. Sollten Sie einen Transport-
schaden oder andere sichtbare Schä-
den feststellen, benachrichtigen Sie
sofort unseren Service (siehe Seite
DE-33).
• Schalten Sie vor dem Anschluss des
Backofens den betreffenden Strom-
kreis aus, bzw. drehen Sie die betrof-
fenen Sicherungen heraus.
• Schließen Sie den Backofen nur an
einer fachgerecht installierten Schutz-
kontakt-Steckdose an, die extra ab-
gesichert ist (siehe letzte Seite).
• Schließen Sie den Backofen nicht an
einer Steckdosenleiste an!
• Wenn unklar ist, ob das Gerät defekt ist
oder ohne Stromzufuhr, kann Strom-
schlaggefahr bestehen. Verständigen
Sie im Zweifelsfall unbedingt unseren
Service (siehe Seite DE-33).
• Sie dürfen den Backofen nur instand-
setzen und reparieren, wenn Sie eine
autorisierte Elektrofachkraft sind. Da-
bei dürfen Sie nur Ersatzteile verwen-
den, die den ursprünglichen Geräte-
daten entsprechen. In diesem Gerät
befinden sich elektrische und mecha-
nische Teile, die zum Schutz gegen
Gefahrenquellen unerlässlich sind.
Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Sicher-
heit. Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor dem
Gebrauch aufmerksam durch. Für Schäden in-
folge von Nichtbeachtung der Sicherheitshin-
weise haftet der Hersteller nicht.
Begriffserklärung
Folgende Signalworte finden Sie in dieser Ge-
brauchsanleitung:
WARNUNG
Das Signalwort bezeichnet eine Ge-
fährdung mit einem mittleren Risiko-
grad, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Ver-
letzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Das Signalwort bezeichnet eine Ge-
fährdung mit einem niedrigen Risiko-
grad, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Das Signalwort warnt vor möglichen
Sachschäden.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G DE-5
Information
• Versuchen Sie niemals, das defekte
– oder vermeintlich defekte – Gerät
selbst zu reparieren. Bei unsachge-
mäßer Reparatur eines defekten Ge-
räts besteht Stromschlaggefahr. Sie
können sich und spätere Benutzer
dadurch in Lebensgefahr bringen.
Nur autorisierte Elektrofachkräfte dür-
fen Reparaturen ausführen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist,
lassen Sie es nur durch den Hersteller,
unseren Service (siehe Seite DE-33)
oder eine andere autorisierte Elektro-
fachkraft ersetzen.
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
•Wenn Sie im heißen Backofen ei-
ne Glühlampe auswechseln, besteht
Stromschlaggefahr. Schalten Sie den
Backofen immer erst aus, lassen Sie
ihn abkühlen, nehmen Sie die Siche-
rung heraus und wechseln Sie dann
die Glühlampe aus.
WARNUNG
Gefahren für Kinder und bestimmte
Personengruppen!
Der Backofen arbeitet mit gefährlicher
Netzspannung, er ist kein Spielzeug. Im
Umgang mit dem Backofen bestehen
darum besondere Gefahren für Kinder
und bestimmte Personengruppen, die
sich der Risiken nicht bewusst sind.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8
Jahren und darüber sowie von Perso-
nen mit verringerten physischen, sen-
sorischen oder mentalen Fähigkeiten
(beispielsweise teilweise Behinderte, äl-
tere Personen mit Einschränkung ihrer
physischen und mentalen Fähigkeiten)
oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder) benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren
verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie-
len.
• Lassen Sie Reinigung und Benutzer-
wartung von Kindern nur unter Auf-
sicht durchführen.
• Stellen Sie sicher, dass die Verpa-
ckungsfolie nicht in Reichweite von
Kindern kommt. Kinder können sich
beim Spielen in der Verpackungsfolie
verfangen und ersticken.
• Stellen Sie sicher, dass Kinder keine
kleinen Teile vom Gerät abziehen oder
aus dem Zubehörbeutel nehmen und
in den Mund stecken können. Kinder
können sich an Kleinteilen verschlu-
cken und ersticken.
• Stellen Sie sicher, dass Kinder keinen
Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie
unbeaufsichtigt sind.
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs wird das Ge-
rät heiß. Vorsicht ist geboten, um das
Berühren von Heizelementen im Inne-
ren des Backofens zu vermeiden. Kin-
der jünger als 8 Jahre müssen fernge-
halten werden, es sei denn, sie werden
ständig beaufsichtigt.
Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Diese sind auch
nach dem Ausschalten des Backofens
noch eine Zeitlang heiß.
• Vermeiden Sie direkte Berührung mit
Heizkörpern, Wänden, Backblechen,
der Backofentür usw.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-6
Information
• Fassen Sie die Backofentür immer
nur am Griff an.
• Lassen Sie den Backofen während
des Grillbetriebs und Ähnlichem nicht
unbeaufsichtigt!
• Halten Sie kleine Kinder vom Back-
ofen fern! Der Einbau des Backofens
in einen Hochschrank senkt das Ri-
siko, dass sich Kinder an der heißen
Backofentür verbrennen können.
• Lassen Sie den Backofen vollständig
abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
WARNUNG
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berüh-
rung zu Verbrühungen führen kann.
• Achten Sie darauf, dass Sie während
des Backofenbetriebs nicht in Berüh-
rung mit dem heißen Dampf kommen,
der aus dem Wrasenabzug strömt.
• Achten Sie darauf, dass Sie beim Öff-
nen der Backofentür nicht in Berüh-
rung mit dem aus dem Backofenin-
neren aufsteigenden heißen Dampf
kommen.
• Gießen Sie niemals Wasser direkt
in den heißen Backofen. Durch den
entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr.
• Lassen Sie Wasser aus dem Back-
ofen unbedingt abkühlen, bevor Sie
es ausgießen.
WARNUNG
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhr-Betrieb besteht erhöh-
te Brandgefahr! Für den automatischen
Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie
unbedingt Folgendes:
• Informieren Sie vor dem Start alle
Haushaltsangehörigen, damit nie-
mand etwas Brennbares in den Back-
ofen legt.
• Überwachen Sie den Backofen wäh-
rend des Zeitschaltuhr-Betriebs, um
Überlaufen und Anbrennen zu verhin-
dern.
• Beachten Sie, dass sich Fette, Öle
und Alkohol beim Braten leicht ent-
zünden können.
• Grillen Sie im Zeitschaltuhr-Betrieb
nie unbeaufsichtigt!
WARNUNG
Brandgefahr!
Beim Backofen besteht grundsätzlich
Brandgefahr. Speisen können anbren-
nen. Backpapier oder andere brennba-
re Gegenstände im oder in der Nähe
des Backofens können Feuer fangen.
• Öffnen Sie bei Feuer im Backofen nie
die Tür!
• Löschen Sie brennendes Öl oder Fett
nie mit Wasser!
• Stellen Sie im Brandfall sofort alle
Schalter auf Null und drehen Sie die
Sicherungen heraus.
• Lassen Sie nach dem Erlöschen des
Feuers das Gerät durch unseren Ser-
vice (siehe Seite DE-33) überprüfen.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G DE-7
Information
• Decken Sie Braten oder Kuchen im
Backofen nicht mit Backpapier ab.
• Lassen Sie Gargut, Backpapier und
-folien nicht mit den Heizkörpern in
Berührung kommen.
• Legen Sie das Grillgut nicht zu
weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers. Dort ist es besonders
heiß, Fette, Öle und Backpapier kön-
nen Feuer fangen.
• Betreiben Sie den Backofen grund-
sätzlich nur mit geschlossener Back-
ofentür.
• Verwenden Sie den Backofen nicht
als Stauraum.
• Bewahren Sie temperaturempfind-
liche oder brennbare Gegenstände
nicht im Backofen auf.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Alkohol zubereiten, lassen Sie
den Backofen nicht unbeaufsichtigt.
Die Speisen können sich selbst ent-
zünden.
• Das Unterbrechen des Garvorgangs
(„Pause“) schaltet das Gerät nicht ab.
WARNUNG
Brandgefahr!
Wenn das Außenkühlgebläse oder der
Ventilator defekt ist, kann das Gerät
schnell überhitzen. Dadurch kann das
Gerät noch mehr Schaden nehmen
und brennbare, angrenzende Gegen-
stände in Brand stecken.
• Schalten Sie das Gerät sofort aus,
öffnen Sie die Backofentür, und be-
nutzen Sie den Herd nicht mehr!
• Verständigen Sie unseren Service
(siehe Seite DE-33).
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch oder Fisch
im Backofen kann zu sprunghaftem
Anstieg von gefährlichen Mikroorga-
nismen (wie z. B. Salmonellen) führen.
Dadurch besteht die Gefahr einer Ver-
giftung.
• Tauen Sie kein Fleisch und Fisch im
Backofen auf.
• Nehmen Sie Fleisch und Fisch recht-
zeitig aus dem Gefrierfach und lassen
Sie es abgedeckt im Kühlschrank
auftauen. Auftauflüssigkeit (z. B. von
Fleisch) muss abfließen können.
VORSICHT
Verletzungsgefahr!
Wenn Sie den Backofen nicht fest mon-
tieren, kann er nach vorne kippen. Sie
können dabei verletzt und der Back-
ofen beschädigt werden.
• Montieren Sie die mitgelieferten
Schrauben vor Gebrauch des Back-
ofens unbedingt.
• Verwenden Sie die Backofentür nicht
als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett.
Wird die offene Backofentür mit ei-
nem schweren Gewicht belastet,
kann das Gerät nach vorne kippen
und umfallen.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-8
Information
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Transport kön-
nen Schäden am Gerät entstehen.
Der Türgriff ist nicht dafür konstruiert,
das gesamte Gewicht des Backofens
zu tragen.
• Wenn Sie den Backofen auf einer
Transportkarre fahren wollen, müs-
sen Sie ihn so anheben wie auf der
Verpackung gezeigt.
• Heben Sie den Backofen nicht am
Türgriff an!
• Lassen Sie die Backofentür nicht fal-
len; die Glasscheiben können zerbre-
chen.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit dem
Gerät können Schäden am Gerät ent-
stehen.
• Legen Sie Backbleche oder Alufo-
lie nie direkt auf den Garraumboden.
Dadurch staut sich die Hitze und die
Emaille des Backofens wird beschä-
digt.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf die
Backofentemperatur 50 °C nicht über-
schreiten. Vorsicht beim Hantieren mit
dem Geschirr – die Emaille kann leicht
zerkratzt werden.
• Das Emaille des Garraumbodens kann
durch Hin- und Herschieben von Ge-
genständen beschädigt werden. Wenn
Sie im Garraum Töpfe oder Pfannen
aufbewahren wollen, schieben Sie die-
se nicht über den Garraumboden.
• Stellen Sie beim Einkochen jeweils
nur so viele Gläser auf einmal in die
Fettpfanne, dass sie sich nicht berüh-
ren – sie könnten sonst platzen.
• Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
tel, Stahlschwämme, Metallschaber,
Backofensprays, Dampf- oder
Hochdruckreiniger verwenden! Sie
können die Oberfläche beschädi-
gen und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Reinigen Sie die Backblechträger
nicht im Geschirrspüler.
• Benutzen Sie zum Reinigen keinen
Hochdruck- oder Dampfreiniger.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Die Backofen-Glühlampe ist nicht zur
Beleuchtung eines Zimmers geeig-
net. Verwenden Sie die Backofen-
Glühlampe ausschließlich zur Be-
leuchtung des Backofen-Innenraums.

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G DE-9
Information
Bedienelemente
12
3
4
5
6
7
1Bedienblende
2Griffmulde
3Grillrost
4Fettpfanne
5Backblech
6Backofentür
7Türgriff
8Wrasenabzug
Gesamtüberblick
8

Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-10
Vorbereitung
Bedienblende
Display
9linker Knebelschalter; zum Einstellen
der Gar- bzw. Backfunktion
10 Taster zum Verringern eines Eingabe-
werts;
11 Modus-Taster; zum Bestätigen von Ein-
gaben, zum Eischalten des Geräts und
zur Aktivierung des Eingabe-Modus
12 Display
13 Taster zum Erhöhen eines Eingabewerts
sowie zum Ausschalten des Geräts
14 rechter Knebelschalter; zum Einstellen
der Temperatur
15 Temperaturkontrollleuchte, leuchtet,
wenn das Gerät heizt.
0
0
50
10 0
15 0
250
200
88 88
A
12 00
A
910111213 14
16
88 88
A
12 00
A
17 18
16 Anzeige „Automatik“; leuchtet, wenn ei-
ne Programmierung aktiv ist
17 Betriebsanzeige; leuchtet, wenn das Ge-
rät eingeschaltet ist.
18 Timer-Anzeige
15