Hanseatic 65M90E0-E11A99G User manual

Gebrauchsanleitung
Einbau-Backofen
mit digitaler Zeitschaltuhr
65M90E0-E11A99G
Anleitung/Version:
92647 20180817
Bestell-Nr.: 722 522
Nachdruck, auch auszugs-
weise, nicht gestattet!

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G
DE-2
Information
Inhaltsverzeichnis
Lieferung ................................................... DE-3
Ausstattungsmerkmale........................... DE-3
Lieferumfang .......................................... DE-3
Kontrolle ist besser................................. DE-3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .......... DE-3
Sicherheitshinweise................................... DE-4
Begriffserklärung.................................... DE-4
Sicherheitshinweise ............................... DE-4
Bedienelemente ........................................ DE-9
Backofen einbauen und anschließen .......DE-11
Transportieren und Auspacken .............DE-11
Backofen einbauen................................DE-11
Backofen anschließen ...........................DE-12
Backofen einsetzen ...............................DE-13
Backofen ausbauen...............................DE-13
Letzte Vorbereitungen..............................DE-14
Transportsicherungen entfernen...........DE-14
Bedienung der Knebelschalter ..............DE-14
Uhrzeit einstellen...................................DE-14
Erstinbetriebnahme ...............................DE-15
Die Teleskopschienen ...........................DE-15
Das richtige Backofengeschirr ..............DE-16
Das Außenkühlgebläse .........................DE-16
Den Backofen benutzen...........................DE-17
Garen bzw. Backen mit Ober-/
Unterhitze..............................................DE-17
Garen bzw. Backen mit Unterhitze........DE-18
Umluft und Heißluft ...............................DE-18
Backen ..................................................DE-18
Braten................................................... DE-20
Grillen................................................... DE-22
Trocknen mit Umluft (Dörren) .............. DE-23
Einkochen mit Umluft bzw. Ober-/
Unterhitze............................................. DE-24
Auftauen............................................... DE-25
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig ......................................... DE-25
Die Sicherungsverriegelung
(Kindersicherung) ................................. DE-26
Gar- bzw. Backvorgang unterbrechen
(Pause) ................................................. DE-26
Energiesparmodus ............................... DE-26
Innenraumbeleuchtung einschalten ..... DE-27
Innenraumbeleuchtung ausschalten .... DE-27
Tabelle Garfunktionen*) ....................... DE-27
Die Zeitschaltuhr ..................................... DE-28
Automatikbetrieb .................................. DE-28
Automatikbetrieb bzw. Kurzzeit-
Weckfunktion abbrechen ..................... DE-29
Pflege und Wartung ................................ DE-30
Gehäuse-Oberflächen reinigen ........... DE-30
Backofentür aus- und einhängen ......... DE-30
Glasscheiben ausbauen, reinigen
und einbauen........................................ DE-31
Backofen und Einschübe reinigen........ DE-33
Backblechträger aus- und einbauen .... DE-33
Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung
auswechseln......................................... DE-35
Wenn´s mal ein Problem gibt .................. DE-36
Fehlersuchtabelle................................. DE-36
............................................................. DE-36
Service .................................................... DE-38
Beratung, Bestellung und Reklamation .. DE-38
Reparaturen und Ersatzteile ................ DE-38
Umweltschutz .......................................... DE-39
Verpackung .......................................... DE-39
Elektro-Altgeräte umweltgerecht
entsorgen ............................................. DE-39
Tipps zum Energiesparen .................... DE-39
Tabelle „Prüfgerichte“.............................. DE-40
Technische Daten.................................... DE-41

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G DE-3
Information
Lieferung
Ausstattungsmerkmale
–Digitale Zeitschaltuhr
–2 versenkbare Knebelschalter
–4 Funktionstasten
–Ober-/Unterhitze
–Umluft
–Heißluft
–Grill
–Backofen-Beleuchtung
–Außenkühlgebläse
Lieferumfang
–1 Einbau-Backofen (anschlussfertig mit
Netzkabel und Schutzkontakt-Stecker)
–1 Backblech
–1 Fettpfanne
–1 Grillrost
–2 Befestigungsschrauben
–1 Gebrauchsanleitung
Kontrolle ist besser
1. Gerät auspacken und alle Verpackungsteile,
Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaum-
polster innen und außen entfernen, auch auf
der Geräterückseite.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder
das Gerät einen Transportschaden aufweisen,
nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Ser-
vice auf (siehe „Service“ auf Seite DE-38).
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum
Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel oder
Fisch sollte er nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet werden, wenn
er in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist.
Er ist ausschließlich zur Verwendung im priva-
ten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nut-
zung ist ausgeschlossen.
Verwenden Sie den Backofen ausschließlich
wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar
Personenschäden führen. Der Hersteller über-
nimmt keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstan-
den sind.
Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen
eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur
zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und
nicht als Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche
oder Trittbrett verwendet werden.
Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen
Sie bitte zuerst die Sicherheitshin-
weise und die Gebrauchsanleitung
aufmerksam durch. Nur so können Sie alle
Funktionen sicher und zuverlässig nutzen. Be-
achten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land
gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich
zu den in dieser Anleitung genannten Vorschrif-
ten gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Pro-
dukts weiter.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G
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Information
Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehlerhafte Elektroinstallation oder
zu hohe Netzspannung kann zu elek-
trischem Stromschlag führen. Wenn
Sie einen solchen elektrischen Strom-
schlag bekommen, können Sie getötet
oder schwer verletzt werden.
• Nehmen Sie den Backofen nicht in
Betrieb, wenn er sichtbare Schäden
aufweist. Sollten Sie einen Trans-
portschaden oder andere sichtbare
Schäden feststellen, benachrichti-
gen Sie sofort unseren Service (sie-
he „Service“ auf Seite DE-38).
• Schalten Sie vor dem Anschluss des
Backofens den betreffenden Strom-
kreis aus, bzw. drehen Sie die be-
troffenen Sicherungen heraus.
• Schließen Sie den Backofen nur
an einer fachgerecht installierten
Schutzkontakt-Steckdose an, die
extra abgesichert ist (siehe letzte
Seite).
• Schließen Sie den Backofen nicht an
einer Steckdosenleiste an!
• Wenn unklar ist, ob das Gerät de-
fekt ist oder ohne Stromzufuhr, kann
Stromschlaggefahr bestehen. Ver-
ständigen Sie im Zweifelsfall unbe-
dingt unseren Service (siehe „Ser-
vice“ auf Seite DE-38).
• Sie dürfen den Backofen nur in-
standsetzen und reparieren, wenn
Sie eine autorisierte Elektrofachkraft
sind. Dabei dürfen Sie nur Ersatzteile
verwenden, die den ursprünglichen
Gerätedaten entsprechen. In diesem
Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Sicher-
heit. Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor dem
Gebrauch aufmerksam durch. Für Schäden in-
folge von Nichtbeachtung der Sicherheitshin-
weise haftet der Hersteller nicht.
Begriffserklärung
Folgende Signalworte finden Sie in dieser Ge-
brauchsanleitung:
WARNUNG
Das Signalwort bezeichnet eine Ge-
fährdung mit einem mittleren Risiko-
grad, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Ver-
letzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Das Signalwort bezeichnet eine Ge-
fährdung mit einem niedrigen Risiko-
grad, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Das Signalwort warnt vor möglichen
Sachschäden.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G DE-5
Information
Gerät befinden sich elektrische und
mechanische Teile, die zum Schutz
gegen Gefahrenquellen unerlässlich
sind.
• Versuchen Sie niemals, das defekte
– oder vermeintlich defekte – Gerät
selbst zu reparieren. Bei unsachge-
mäßer Reparatur eines defekten Ge-
räts besteht Stromschlaggefahr. Sie
können sich und spätere Benutzer
dadurch in Lebensgefahr bringen.
Nur autorisierte Elektrofachkräfte
dürfen Reparaturen ausführen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist,
lassen Sie es nur durch den Herstel-
ler, unseren Service (siehe „Service“
auf Seite DE-38) oder eine andere au-
torisierte Elektrofachkraft ersetzen.
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
• Wenn Sie im heißen Backofen eine
Glühlampe auswechseln, besteht
Stromschlaggefahr. Schalten Sie den
Backofen immer erst aus, lassen Sie
ihn abkühlen, nehmen Sie die Siche-
rung heraus und wechseln Sie dann
die Glühlampe aus.
WARNUNG
Gefahren für Kinder und bestimm-
te Personengruppen!
Der Backofen arbeitet mit gefährlicher
Netzspannung, er ist kein Spielzeug.
Im Umgang mit dem Backofen be-
stehen darum besondere Gefahren
für Kinder und bestimmte Personen-
gruppen, die sich der Risiken nicht
bewusst sind.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8
Jahren und darüber sowie von Perso-
nen mit verringerten physischen, sen-
sorischen oder mentalen Fähigkeiten
(beispielsweise teilweise Behinderte,
ältere Personen mit Einschränkung
ihrer physischen und mentalen Fähig-
keiten) oder Mangel an Erfahrung und
Wissen (beispielsweise ältere Kinder)
benutzt werden, wenn sie beaufsich-
tigt oder bezüglich des sicheren Ge-
brauchs des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Lassen Sie Reinigung und Benutzer-
wartung von Kindern nur unter Auf-
sicht durchführen.
• Stellen Sie sicher, dass die Verpa-
ckungsfolie nicht in Reichweite von
Kindern kommt. Kinder können sich
beim Spielen in der Verpackungsfolie
verfangen und ersticken.
• Stellen Sie sicher, dass Kinder kei-
ne kleinen Teile vom Gerät abziehen
oder aus dem Zubehörbeutel neh-
men und in den Mund stecken kön-
nen. Kinder können sich an Kleintei-
len verschlucken und ersticken.
• Stellen Sie sicher, dass Kinder kei-
nen Zugriff auf das Gerät haben,
wenn sie unbeaufsichtigt sind.
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs wird das Ge-
rät heiß. Vorsicht ist geboten, um das
Berühren von Heizelementen im Inne-
ren des Backofens zu vermeiden. Kin-
der jünger als 8 Jahre müssen fernge-
halten werden, es sei denn, sie werden
ständig beaufsichtigt.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G
DE-6
Information
Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Diese sind auch
nach dem Ausschalten des Backofens
noch eine Zeitlang heiß.
• Vermeiden Sie direkte Berührung
mit Heizkörpern, Wänden, Backble-
chen, der Backofentür usw.
• Fassen Sie die Backofentür immer
nur am Griff an.
• Lassen Sie den Backofen während
des Grillbetriebs und Ähnlichem
nicht unbeaufsichtigt!
• Halten Sie kleine Kinder vom Back-
ofen fern! Der Einbau des Backofens
in einen Hochschrank senkt das Ri-
siko, dass sich Kinder an der heißen
Backofentür verbrennen können.
• Lassen Sie den Backofen vollstän-
dig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
WARNUNG
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berüh-
rung zu Verbrühungen führen kann.
• Achten Sie darauf, dass Sie wäh-
rend des Backofenbetriebs nicht in
Berührung mit dem heißen Dampf
kommen, der aus dem Wrasen-
abzug strömt.
• Achten Sie darauf, dass Sie beim
Öffnen der Backofentür nicht in Be-
rührung mit dem aus dem Back-
ofeninneren aufsteigenden heißen
Dampf kommen.
• Gießen Sie niemals Wasser direkt
in den heißen Backofen. Durch den
entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr.
• Lassen Sie Wasser aus dem Back-
ofen unbedingt abkühlen, bevor Sie
es ausgießen.
WARNUNG
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhr-Betrieb besteht er-
höhte Brandgefahr! Für den automa-
tischen Betrieb mit Zeitschaltuhr be-
achten Sie unbedingt Folgendes:
• Informieren Sie vor dem Start al-
le Haushaltsangehörigen, damit
niemand etwas Brennbares in den
Backofen legt.
• Überwachen Sie den Backofen wäh-
rend des Zeitschaltuhr-Betriebs, um
Überlaufen und Anbrennen zu ver-
hindern.
• Beachten Sie, dass sich Fette, Öle
und Alkohol beim Braten leicht ent-
zünden können.
• Grillen Sie im Zeitschaltuhr-Betrieb
nie unbeaufsichtigt!
WARNUNG
Brandgefahr!
Beim Backofen besteht grundsätzlich
Brandgefahr. Speisen können anbren-
nen. Backpapier oder andere brenn-
bare Gegenstände im oder in der
Nähe des Backofens können Feuer
fangen.
• Öffnen Sie bei Feuer im Backofen
nie die Tür!
• Löschen Sie brennendes Öl oder Fett
nie mit Wasser!
• Stellen Sie im Brandfall sofort alle
Schalter auf Null und drehen Sie die
Sicherungen heraus.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G DE-7
Information
• Lassen Sie nach dem Erlöschen des
Feuers das Gerät durch unseren
Service (siehe „Service“ auf Seite
DE-38) überprüfen.
• Decken Sie Braten oder Kuchen im
Backofen nicht mit Backpapier ab.
• Lassen Sie Gargut, Backpapier und
-folien nicht mit den Heizkörpern in
Berührung kommen.
• Legen Sie das Grillgut nicht zu
weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers. Dort ist es besonders
heiß, Fette, Öle und Backpapier kön-
nen Feuer fangen.
• Betreiben Sie den Backofen grund-
sätzlich nur mit geschlossener Back-
ofentür.
• Verwenden Sie den Backofen nicht
als Stauraum.
• Bewahren Sie temperaturempfind-
liche oder brennbare Gegenstände
nicht im Backofen auf.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Alkohol zubereiten, lassen Sie
den Backofen nicht unbeaufsichtigt.
Die Speisen können sich selbst ent-
zünden.
• Das Unterbrechen des Garvorgangs
(„Pause“) schaltet das Gerät nicht
ab.
WARNUNG
Brandgefahr!
Wenn das Außenkühlgebläse oder
der Ventilator defekt ist, kann das Ge-
rät schnell überhitzen. Dadurch kann
das Gerät noch mehr Schaden neh-
men und brennbare, angrenzende
Gegenstände in Brand stecken.
• Schalten Sie das Gerät sofort aus,
öffnen Sie die Backofentür, und be-
nutzen Sie den Herd nicht mehr!
• Verständigen Sie unseren Service
(siehe „Service“ auf Seite DE-38).
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflü-
gel oder Fisch im Backofen kann zu
sprunghaftem Anstieg von gefährli-
chen Mikroorganismen (wie z. B. Sal-
monellen) führen. Dadurch besteht die
Gefahr einer Vergiftung.
• Tauen Sie kein Fleisch, Geflügel
oder Fisch im Backofen auf.
• Nehmen Sie Fleisch, Geflügel und
Fisch rechtzeitig aus dem Gefrier-
fach und lassen Sie es abgedeckt
im Kühlschrank auftauen. Auftau-
flüssigkeit (z. B. von Fleisch) muss
abfließen können.
VORSICHT
Verletzungsgefahr!
Wenn Sie den Backofen nicht fest
montieren, kann er nach vorne kip-
pen. Sie können dabei verletzt und
der Backofen beschädigt werden.
• Montieren Sie die mitgelieferten
Schrauben vor Gebrauch des Back-
ofens unbedingt.
• Verwenden Sie die Backofentür nicht
als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett.
Wird die offene Backofentür mit ei-
nem schweren Gewicht belastet,
kann das Gerät nach vorne kippen
und umfallen.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G
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Information
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Transport kön-
nen Schäden am Gerät entstehen.
Der Türgriff ist nicht dafür konstruiert,
das gesamte Gewicht des Backofens
zu tragen.
• Wenn Sie den Backofen auf einer
Transportkarre fahren wollen, müs-
sen Sie ihn so anheben wie auf der
Verpackung gezeigt.
• Heben Sie den Backofen nicht am
Türgriff an!
• Lassen Sie die Backofentür nicht
fallen; die Glasscheiben können zer-
brechen.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Ge-
rät entstehen.
• Legen Sie Backbleche oder Alufolie
nie direkt auf den Garraumboden.
Dadurch staut sich die Hitze und die
Emaille des Backofens wird beschä-
digt.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den
Garraumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
• Stellen Sie beim Einkochen jeweils
nur so viele Gläser auf einmal in die
Fettpfanne, dass sie sich nicht be-
rühren – sie könnten sonst platzen.
• Benutzen Sie zum Reinigen keine
scharfen Reinigungsmittel, Scheuer-
mittel, Stahlschwämme oder Back-
ofensprays. Sie können die Oberflä-
chen beschädigen. Reinigen Sie die
Backblechträger nicht im Geschirr-
spüler. Benutzen Sie zum Reinigen
keinen Hochdruck- oder Dampfrei-
niger. Hochdruckreiniger können ei-
nen Kurzschluss verursachen.
• Keine abrasiven Reiniger oder
scharfen Metallschaber für die rei-
nigung des Glases der Backofentür
benutzen, da sie die Oberfläche zer-
kratzen können. Dies kann das Glas
zerstören.
• Die Backofen-Glühlampe ist nicht
zur Beleuchtung eines Zimmers
geeignet. Verwenden Sie die Back-
ofen-Glühlampe ausschließlich zur
Beleuchtung des Backofen-Innen-
raums.

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G DE-9
Information
Bedienelemente
12
3
4
5
6
7
1Bedienblende
2Griffmulde
3Grillrost
4Fettpfanne
5Backblech
6Backofentür
7Türgriff
8Wrasenabzug
Gesamtüberblick
8

Einbau-Backofen 65M90E0-E11A99G
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Vorbereitung
Bedienblende
Display
9linker Knebelschalter; zum Einstellen
der Gar- bzw. Backfunktion
10 Timer-Taster; zum Aktivieren der Rest-
zeit-Einstellung
11 Uhrzeit-Taster; zum Aktivieren der Uhr-
zeit-Einstellung
12 Display
13 Start-Taster; zum Bestätigen von Ein-
stellungen und Starten des Gar- bzw.
Backvorgangs
14 Pause-/Stop-Taster; zum Unter- bzw.
Abbrechen von Gar- bzw. Backvorgän-
gen oder einer Restzeit-Einstellung
15 rechter Knebelschalter; zum Einstellen
der Uhrzeit, der Restzeit und der Tem-
peratur
c
88:88
888
9101112131415
c
88:88
888
16 17
18
19
20
22 21
16 Anzeige der Gar- bzw. Backfunktionen
17 Zeit- bzw. Restzeitanzeige
18 Aktivitätsanzeige der Restzeitfunktion:
leuchtet, wenn eine Restzeit eingestellt ist
19 Anzeige für Innenbeleuchtung
20 Startzeitanzeige: Leuchtet, wenn der Be-
ginn eines Gar- bzw. Backvorgangs zu
einer bestimmten Zeit voreingestellt ist
21 Anzeige der Verriegelungsfunkion:
Leuchtet, wenn die Verriegelungsfunk-
tion aktiviert ist
22 Temperaturanzeige: Zeigt die eingestell-
te Gar- bzw. Backtemperatur an