Hanseatic N5M90E2-E11G400 User manual

Einbaubackofen mit Zeitschaltuhr
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
196893 DE 20190508
Bestell-Nr.: 8648 8918
Nachdruck, auch auszugsweise,
nicht gestattet!
N5M90E2-E11G400
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InhaltsverzeichnisSeite DE-2
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5
Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-6
Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Das richtige Backofen-Geschirr. . . . . . . . DE-9
Richtiger Umgang mit dem Backofen . . . DE-9
Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . . DE-9
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Versenkbare Schalter . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Backofen einschalten. . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Wrasenabzug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Betrieb anhalten/beenden . . . . . . . . . . . DE-12
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Besonderheiten beim Auftauen . . . . . . . DE-13
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig. . . . . . . . . . . . . . DE-13
Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Garraumbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Energiesparmodus. . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Kurzzeitwecker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Tabelle „Prüfgerichte“ . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Gehäuseoberflächen reinigen . . . . . . . . DE-18
Garraum reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Backblechträger reinigen. . . . . . . . . . . . DE-19
Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Backofentür aushängen . . . . . . . . . . . . DE-19
Backofentür einhängen . . . . . . . . . . . . . DE-20
Scheiben reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Leuchtmittel der Garraumbeleuchtung
auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-21
Bevor Sie das Gerät benutzen,
lesen Sie bitte zuerst die Si-
cherheitshinweise und die Ge-
brauchsanleitung aufmerksam durch. Nur
so können Sie alle Funktionen sicher und
zuverlässig nutzen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa-
len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-
lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden Ver-
wender des Produkts weiter.
Einbau und Anschluss. . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Transportieren und Auspacken . . . . . . . DE-22
Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Backofen anschließen . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24
Backofen vorreinigen. . . . . . . . . . . . . . . DE-24
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-26
Beratung, Bestellung und Reklamation. DE-26
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-26
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27
Elektro-Altgeräte
umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-27
Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-27
Produktdatenblatt
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . DE-28
Produktinformation
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . DE-28
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29
Informationen zum Einbau und
zum Abschluss finden Sie ab
Seite DE-22.
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Lieferung Seite DE-3
Lieferung
Lieferumfang
– Einbaubackofen mit Netzkabel und
Schutzkontaktstecker
–Fettpfanne
–Grillrost
– Backblech
–Montageschrauben,2×
–Gebrauchsanleitung
– Broschüre „Backen - Braten - Garen“
Lieferung kontrollieren
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Unser Ser-
vice“ auf Seite DE-26).
WARNUNG!
■Nehmen Sie den Einbaubackofen
nicht in Betrieb, wenn Sie einen Trans-
portschaden festgestellt haben!
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Bedienelemente und GeräteteileSeite DE-4
Bedienelemente und Geräteteile
(10) Funktionsanzeige
(11) Fortschrittsanzeige
(12) Zeitanzeige
(13) Temperaturanzeige
(14) Drehschalter zur Änderung von Ein-
stellungen
(15) Schlosssymbol (Kindersicherung)
(1) Bedienblende (siehe unten)
(2) Wrasenabzug (Lüftung)
(3) Backblech
(4) Grillrost
(5) Fettpfanne
(6) Sichtfenster
(7) Backofentür
(8) Türgriff
(9) Backblechträger
(16) Taste (Start)
(17) Taste (Pause/beenden)
(18) Taste (Uhr anzeigen/einstellen)
(19) Taste (Kurzzeitwecker/Eieruhr)
(20) Symbol für Zeitprogramm
(21) Symbol für Kurzzeitwecker
(22) Funktionsschalter
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(16)(17)(18)(19)(20)(21) (15) (14)(22)
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Sicherheit Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Einbaubackofen ist zum Braten, Ba-
cken, Grillen und Warmhalten von Spei-
sen bestimmt. Zum Auftauen von roh-
em Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte er
nicht verwendet werden.
Der Einbaubackofen darf nur verwendet
werden, wenn er in einem geeigneten
Möbelstück eingebaut ist.
Verwenden Sie den Einbaubackofen
ausschließlich wie in dieser Gebrauchs-
anleitung beschrieben. Jede andere Ver-
wendung gilt als nicht bestimmungsge-
mäß und kann zu Sach- oder sogar zu
Personenschäden führen. Der Hersteller
übernimmt keine Haftung für Schäden,
die durch nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauch entstanden sind.
Der Einbaubackofen ist nur zur Verwen-
dung im privaten Haushalt bestimmt.
Eine gewerbliche Nutzung ist ausge-
schlossen.
Die Leuchte im Backofen ist nur zur Be-
leuchtung des Backraumes vorgesehen
und soll nicht als Raumbeleuchtung
dienen.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfläche oder Trittbrett verwendet
werden.
Der Einbaubackofen eignet sich nicht
zum Beheizen eines Raumes.
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verlet-
zung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor mög-
lichen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nütz-
liche Zusatzinformationen.
Sicherheit
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SicherheitSeite DE-6
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-
cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau und Installation etc.
Risiken im Umgang mit elektrischen
Haushaltsgeräten
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.
■Nehmen Sie den Einbaubackofen
nicht in Betrieb, wenn er sichtbare
Schäden aufweist. Sollten Sie einen
Transportschaden oder andere sicht-
bare Schäden feststellen, benachrich-
tigen Sie sofort unseren Kundenser-
vice (siehe „Unser Service“ auf Seite
DE-26).
■Gerät entspricht der Schutzklasse 1
und darf nur an eine Steckdose mit
ordnungsgemäß installiertem Schutz-
leiter angeschlossen werden. Achten
Sie beim Anschließen darauf, dass die
richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu fin-
den Sie auf dem Typenschild. Der An-
schluss an eine Steckdosenleiste oder
eine Mehrfachsteckdose ist unzulässig
und hat Brandgefahr zur Folge.
■Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-
Schalter und Schütze.
■Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
■Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
■Netzkabel nicht knicken oder klemmen
und nicht über scharfe Kanten legen.
■Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder eine
qualifizierte Fachkraft ausgetauscht
werden
■Verwenden Sie den Einbaubacko-
fen nur in Innenräumen. Betreiben
Sie ihn nie in Feuchträumen oder im
Regen.
■Betreiben Sie den Einbaubackofen
nicht mit einer externen Zeitschalt-
uhr oder einem separaten Fernwirk-
system.
■Stecken Sie keine Gegenstände in
oder durch die Gehäuseöffnungen
und stellen Sie sicher, dass auch Kin-
der keine Gegenstände einstecken
können.
■Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
■Versuchen Sie niemals, den defekten
oder vermeintlich defekten Einbau-
backofen selbst zu reparieren. Sie
können sich und spätere Benutzer
in Gefahr bringen. Nur autorisierte
Fachkräfte dürfen diese Reparaturen
ausführen.
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
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Sicherheit Seite DE-7
weise teilweise Behinderte, ältere Per-
sonen mit Einschränkung ihrer phy-
sischen und mentalen Fähigkeiten)
oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder)!
■Dieser Einbaubackofen kann von Kin-
dern ab acht Jahren und darüber so-
wie von Personen mit verringerten phy-
sischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt werden oder bezüglich
des sicheren Gebrauchs des Geräts un-
terwiesen wurden und die daraus resul-
tierenden Gefahren verstanden haben
.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
■Reinigung und Benutzerwartung
dürfen nicht von Kindern durchge-
führt werden, es sei denn, sie sind
acht Jahre oder älter und werden
beaufsichtigt.
■Kinder können sich beim Spielen
in der Verpackungsfolie verfangen
und ersticken. Stellen Sie sicher,
dass die Verpackungsfolie nicht in
Reichweite von Kindern kommt.
■Kinder können sich an Kleinteilen ver-
schlucken und ersticken. Stellen Sie si-
cher, dass Kinder keine kleinen Teile
vom Einbaubackofen abziehen oder
aus dem Zubehörbeutel nehmen und
in den Mund stecken können.
■Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■Stellen Sie sicher, dass Kinder keinen
Zugriff auf den Einbaubackofen ha-
ben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
Risiken im Umgang mit Backöfen
Brandgefahr!
■Schalten Sie den Backofen nach dem
Benutzen immer vollständig aus!
■Betreiben Sie den Backofen grund-
sätzlich nur mit geschlossener Backo-
fentür.
■Decken Sie Braten oder Kuchen im
Backofen nicht mit Papier ab. Lassen
Sie Gargut, Backpapier und Backfo-
lien nicht mit den Heizkörpern in Be-
rührung kommen.
■Legen Sie Grillgut nicht zu weit nach
hinten an das Ende des Heizkörpers.
Dort ist es besonders heiß. Fettes
Grillgut kann Feuer fangen.
■Bewahren Sie temperaturempfind-
liche, brennbare oder feuergefähr-
liche Gegenstände nicht im Backofen
auf. Bei unbeabsichtigtem Einschal-
ten können sich solche Gegenstände
verformen oder sich entzünden.
■Verwenden Sie den Backofen nicht als
Stauraum.
■Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Alkohol zubereiten, lassen Sie den
Backofen nicht unbeaufsichtigt. Die
Speisen können sich selbst entzün-
den.
–Bei Feuer im Backofen: Backofen-
tür nicht öffnen!
–Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen!
■Im Brandfall sofort den Backofen aus-
schalten und den Netzstecker ziehen
bzw. die Sicherungen herausdrehen.
Verwenden Sie zum Löschen einen
geeigneten Feuerlöscher mit Kenn-
zeichnung „F“ oder eine Löschdecke.
■Lassen Sie das Gerät nach dem Er-
löschen des Feuers durch unseren
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SicherheitSeite DE-8
Service überprüfen (siehe „Unser
Service“ auf Seite DE-26)
.
■Wenn das Außenkühlgebläse defekt
ist, kann das Gerät schnell überhit-
zen. Dadurch kann das Gerät noch
mehr Schaden nehmen und brenn-
bare, angrenzende Gegenstände in
Brand stecken. Schalten Sie das Ge-
rät in diesem Fall sofort aus, öffnen
Sie die Backofentür und benutzen Sie
den Backofen nicht mehr!
VORSICHT
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
■Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■Aus dem Wrasenabzug (Lüftung)
strömt beim Backofenbetrieb heißer
Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen
des heißen Backofens!
■Gießen Sie Wasser nie direkt in den
heißen Backofen. Durch den entste-
henden Wasserdampf besteht Ver-
brühungsgefahr und die Emaille kann
beschädigt werden.
■Lassen Sie heißes Wasser aus dem
Backofen abkühlen, bevor Sie es aus-
gießen.
■Lassen Sie den Backofen während des
Grillens nicht unbeaufsichtigt. Halten
Sie Kinder fern!
■Lassen Sie den Backofen vollständig
abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.
Gesundheitsgefahr!
■Tauen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch
nicht im Backofen auf. Nehmen Sie
das Gefriergut frühzeitig aus dem Ge-
frierfach und lassen Sie es abgedeckt
im Kühlschrank auftauen. Die Auftau-
fl üssigkeit muss dabei abfließen kön-
nen, da sich sonst schädliche Mikroor-
ganismen bilden können.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf
den Garraumboden stellen. Dadurch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Backofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glasfront. Beim Aushängen nicht
fallen lassen!
■Soll der Einbaubackofen mit einer
Transportkarre gefahren werden,
muss er so angehoben werden, wie
auf der Verpackung gezeigt ist.
■Den Backofen nicht am Türgriff an-
heben. Er ist nicht dafür gedacht, das
hohe Gewicht des Backofens zu tragen.
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Bedienung Seite DE-9
Bedienung
Das richtige Backofen-Geschirr
–Töpfemithitzebeständigen Griffen, erkenn-
bar an der Kennzeichnung „temperaturbe-
ständig bis 280 °C“.
– Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan,
Keramik, Ton oder Gusseisen.
– Insbesondere Backöfen mit Ober- und Un-
terhitze brauchen Formen und Bleche mit
guter Wärmeübertragung, am besten aus
schwarzlackierten Metallen. Darin werden
Kuchen besonders gut braun.
–Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschich-
tung, bringen gute Ergebnisse.
Richtiger Umgang mit dem
Backofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
■Bei defektem Außenkühlgebläse den
Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen
(siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-26)
.
■Bei Feuer im Backofen
–die Sicherungen ausschalten/
herausdrehen,
–die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■Nach dem Erlöschen des Feuers das
Gerät durch unseren Service überprü-
fen lassen (siehe „Unser Service“ auf
Seite DE-26).
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Backbleche oder Alufolie nie direkt
auf den Garraumboden legen, da
sonst ein Hitzestau entsteht, der die
Emaille im Garraum beschädigen
kann.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Backblech, Fettpfanne und
Grillrost
1
2
3
4
5
(3)
(4)
(5)
(9)
An den Seitenwänden des Backraums befin-
den sich die Backblechträger (9).
– Auf diese Schienen schieben Sie das
mitgelieferte Backblech (3), den Grillrost (4)
und die Fettpfanne (5).
– Den Grillrost (4) nur zusammen mit der Fett-
pfanne (5) verwenden, damit herabtropfen-
des Fett aufgefangen wird.
– Den Grillrost mit dem hochstehenden Bü-
gel nach hinten einschieben.
Grundreinigung
Das Gerät sollte vor dem ersten Gebrauch
gereinigt werden, damit zum Beispiel Verpa-
ckungsreste den Geschmack der Speisen
nicht beeinträchtigen (siehe Seite DE-18).
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BedienungSeite DE-10
5. Drücken Sie erneut die Taste (18).
Der Doppelpunkt der Zeitanzeige beginnt
zu blinken. Die Uhrzeit ist eingestellt.
Wie Sie die Uhr als Zeitschaltuhr nut-
zen können, lesen Sie ab Seite DE-15.
Im Energiesparmodus (siehe Seite DE-14) wird
die Uhr ausgeblendet. Die Uhrzeit bleibt trotz-
dem richtig gestellt.
Backofen einschalten
(10) (22)
1. Mit dem Funktionsschalter (22) die Behei-
zungsart auswählen.
Die gewählte Beheizungsart wird in der
Funktionsanzeige (10) als Symbol darge-
stellt (siehe Tabelle).
Garraumbeleuchtung
Auftauen
Unterhitze
Temperatur 60 –120 °C
Ober- und Unterhitze
Temperatur 50–250 °C*)
Umluft (Ober- und Unterhitze mit
Ventilator)
Temperatur 50–250 °C
Grill
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill (Grill mit Oberhitze)
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill mit Umluft
Temperatur 180–240 °C
Versenkbare Schalter
Zum Schutz vor Fehlbedienung lassen sich
die Schalter versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren kurz auf den
Schalter drücken.
Uhrzeit einstellen
Bei der Erstinbetriebnahme und nach einem
Stromausfall müssen Sie die Uhr einstellen,
sonst ist kein Backbetrieb möglich. Im Display
wird als Uhrzeit „0:00“ angezeigt. Der Doppel-
punkt blinkt nicht.
(12)(18) (14)
1. Drücken Sie die Taste (18).
Die Stundenanzeige der Uhr blinkt.
2. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Stundenzahl der Uhrzeit ein.
3. Drücken Sie die Taste (18). Die Minuten-
anzeige der Uhr blinkt.
4. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl der Uhrzeit ein.
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Bedienung Seite DE-11
Heißluft (Ringheizkörper mit
Ventilator)
Temperatur 50 –240 °C
ECO-Funktion: für energiesparen-
des Backen**)
*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im konventionellen Modus ver-
wendet.
**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im Umluftmodus und der Ener-
gieeffizienzklasse verwendet.
Bei jeder Beheizungsart sind weitere Ein-
stellungen möglich, die in den folgenden Ab-
schnitten erklärt werden.
Weitere Angaben und Tipps zu den Be-
heizungsarten finden Sie in der beilie-
genden Broschüre „Backen-Braten - Garen“.
2. Nach der Wahl der Beheizungsart mit dem
Drehschalter (14) die gewünschte Back-
ofentemperatur einstellen.
Die Temperaturanzeige (13) zeigt den ein-
gestellten Wert.
(14)(13)(16)
3. Die Taste (16) drücken.
Die Garraumbeleuchtung wird eingeschal-
tet und das Aufheizen beginnt.
Bis zum Erreichen der eingestellten Tem-
peratur blinkt die
Temperaturanzeige (13).
Die eingestellte Temperatur können Sie je-
derzeit mit dem Drehschalter (14) ändern.
Danach müssen Sie erneut die Taste
(16)
drücken, um den Betrieb fortzusetzen .
Die Zeitanzeige (12) zeigt eine Gardauer
von
9:00 Stunden an.
(22) (16) (12)(11)
4. Zum Verändern der Gardauer den Funkti-
onsschalter (22) drehen und gleich darauf
die Taste (16) drücken.
Die Fortschrittsanzeige (11) zeigt mit acht
Balken die noch verbleibende Garzeit pro-
zentual an. Wenn nur noch vier Balken
leuchten, ist die Hälfte der Garzeit abge-
laufen.
Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der
Backofen aus und gibt fünf Signaltöne ab.
Die Backofen-Leuchte erlischt und das Dis-
play zeigt die Uhrzeit an.
Wrasenabzug
WARNUNG
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berüh-
rung zu Verbrühungen führen kann.
Dieser „Wrasen“ genannte Dampf wird
durch den Wrasenabzug (2) zwischen
Bedienblende und Backofentür aus
dem Garraum abgeführt.
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BedienungSeite DE-12
(2)
(8)
(7)
■Achten Sie darauf, dass Sie während
des Betriebs nicht in Berührung mit
dem heißen Dampf kommen, der aus
dem Wrasenabzug(2) strömt.
■Beim Öffnen der Backofentür(7) nicht
mit dem heißen Dampf in Berührung
kommen, der aus dem Garraum-
inneren aufsteigt.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Betrieb sehr heiß. Auch
zugängliche Teile können heiß werden.
■Kleine Kinder fernhalten.
■Direkte Berührung vermeiden.
■Backofentür nur am Griff anfassen.
VORSICHT!
Brandgefahr!
Leicht entzündliches Material kann
während des Garens in Brand geraten.
■Lassen Sie den Backofen während des
Grillens nicht unbeaufsichtigt!
■Decken Sie Braten oder Kuchen im
Backofen nicht mit Backpapier ab.
■Lassen Sie Gargut, Backpapier und
Backfolien nicht mit den Heizkörpern
in Berührung kommen.
■Bewahren Sie temperaturempfind-
liche, brennbare oder feuergefähr-
liche Gegenstände nicht im Backofen
auf.
■Lassen Sie den Herd nicht unbeauf-
sichtigt, wenn Sie Speisen in Öl, in
Fett oder mit Alkohol zubereiten. Die
Speisen können sich selbst entzün-
den.
■Nur für diesen Backofen empfohlene
Temperaturmessfühler benutzen.
Betrieb anhalten/beenden
Mit der Taste (17) können Sie den laufenden
Betrieb in jeder Beheizungsart kurz anhalten
oder beenden:
(17) (16)
• Einmal die Taste (17) drücken pausiert
den Betrieb: Die Heizung wird ausge-
schaltet, das Kühlgebläse läuft – je nach
Temperatur – weiter. Die Anzeigen für
Temperatur und Garzeit blinken.
• Kurzes Drücken der Taste (16) setzt den
Betrieb fort.
• 2-mal kurz die Taste (17) drücken been-
det den Betrieb und schaltet den Backofen
aus.
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Bedienung Seite DE-13
Backofen ausschalten
(17)
• Um den Backofen auszuschalten, d ie
Taste (17) 2-mal drücken.
Nach dem Ausschalten erlischt die Gar-
raumbeleuchtung und im Display wird die
Uhrzeit angezeigt.
Besonderheiten beim
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflügel
oder Fisch im Backofen kann zu sprung-
haftem Anstieg von gefährlichen Mi-
kroorganismen (wie z. B. Salmonellen)
führen. Dadurch besteht die Gefahr ei-
ner Vergiftung.
■Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Backofen auftauen.
■Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen
■Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auftauflüssigkeit muss dabei abflie-
ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei-
se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.
Um mehr Platz im Garraum zu erhal-
ten, dürfen Sie zum Auftauen das Ge-
fäß mit dem Gefriergut direkt auf den Gar-
raumboden stellen und die Backblechträger
herausnehmen (siehe Seite DE-19).
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig
1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar-
raum passt, können Sie die Backblechträ-
ger entfernen, um das Garraumvolumen
zu vergrößern (siehe Seite DE-19).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belas-
sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be-
heizen.
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
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BedienungSeite DE-14
Kindersicherung
Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, leuch-
tet auf dem Display das Schlosssymbol (15).
Alle Tasten sowie die Drehschalter sind dann
ohne Funktion.
Hinweis: Die Kindersicherung kann auch im
laufenden Betrieb aktiviert werden.
Kindersicherung ein-/ausschalten
• Zum Ein- und Ausschalten der Kinder-
sicherung die Tasten (16) und (17)
gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang gedrückt
halten.
Es ertönt ein Signalton und im Display
erscheint bzw. erlischt das Schloss-
symbol (15).
Garraumbeleuchtung
HINWEIS
Verwenden Sie die Backofen-Glühlam-
pe ausschließlich als Garraumbeleuch-
tung; sie ist nicht zur Beleuchtung eines
Raums geeignet.
Die Garraumbeleuchtung ist bei
allen Beheizungsarten außer der
der ECO-Funktion eingeschaltet.
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich auto-
matisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Zum Einschalten der Garraumbeleuchtung
(z. B. für die Reinigung):
1. Mit dem Funktionsschalter (22) das Lam-
pen-Symbol wählen.
2. Taste (16) drücken.
• Zum Ausschalten der Garraumbeleuch-
tung
2-mal die Taste (17) drücken.
Informationen zum Austausch des
Leuchtmittels finden Sie auf
Seite DE-21.
Energiesparmodus
Ist der Energiesparmodus aktiviert, schaltet
sich der Backofen nach ca. 10 Minuten ohne
Benutzung in Standby.
Die Displayanzeige erlischt, wobei die Einstel-
lung der Uhrzeit aber erhalten bleibt.
Energiesparmodus aktivieren
• Halten Sie die Taste (16) so lange ge-
drückt, bis ein Signalton zu hören ist und
die Displayanzeige erlischt.
Der Backofen befindet sich nun in Standby
und verbraucht weniger Energie.
Aus Standby in den Normalbetrieb
wechseln
• Drücken Sie kurz die Taste (17) .
Es ertönt ein Signal und im Display wird
die Uhrzeit wieder eingeblendet.
Sie können den Backofen nun wieder nor-
mal benutzen.
Energiesparmodus deaktivieren
• Drücken Sie zunächst kurz die Taste
(17), um den Backofen in den Normalbe-
trieb zu schalten.
• Halten Sie nun die Taste (17) so lange
gedrückt, bis ein Signalton zu hören ist.
Der Energiesparmodus ist damit deakti-
viert.
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Die Zeitschaltuhr Seite DE-15
Die Uhr Ihres Backofens können Sie auch als
Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des
Backofens verwenden.
WARNUNG
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht er-
höhte Brandgefahr!
Für den automatischen Betrieb mit Zeit-
schaltuhr beachten Sie unbedingt Fol-
gendes:
■Informieren Sie vor dem Start alle
Haushaltsangehörigen, damit nie-
mand etwas in den Backofen legt.
■Überwachen Sie den Backofen wäh-
rend des Zeitschaltuhrbetriebs, um zu
verhindern, dass die Speisen überlau-
fen und/oder anbrennen.
■Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und
Alkohol beim Braten entzünden kön-
nen.
■Grillen Sie im Zeitschaltuhrbetrieb
niemals unbeaufsichtigt!
Beachten Sie die folgenden Punkte im
Umgang mit der Zeitschaltuhr:
– Sie können maximal 23 Stunden und 59 Mi-
nuten im Voraus programmieren. Die Gar-
zeit kann zwischen 1 Minute und 9 Stunden
eingestellt werden.
– Die Auftau-Funktion ist vom Zeitschaltuhr-
betrieb ausgenommen.
– Ein Stromausfall löscht alle Einstellungen.
Beispiel für den Zeitschaltuhrbetrieb
• Ihr Essen soll um 18:30 Uhr fertig sein.
• Es soll mit Ober- und Unterhitze bei
180 °C gegart werden.
• Die Gardauer soll 40 Minuten betragen.
So gehen Sie vor:
1. Falls nicht bereits geschehen, schalten
Sie den Backofen aus.
2. Stellen Sie Ihr Essen in den Backofen und
schließen Sie die Garraumtür.
(12)(18)(20) (16) (14)(22)
3. Geben Sie die Zeit ein, zu der Ihr Essen
fertig sein soll:
4. Drücken Sie dazu die Taste (18) und
stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Stundenzahl ein (in diesem Beispiel: 18).
5. Drücken Sie erneut die Taste (18) und
stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl ein (in diesem Beispiel: 30).
6. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Beheizungsart ein (in die-
sem Beispiel: Ober- und Unterhitze).
Das Zeitprogramm-Symbol (20) leuchtet
auf.
7. Drücken Sie die Taste (16) und stellen
Sie danach mit dem Drehschalter (14) die
gewünschte Temperatur ein (in diesem
Beispiel: 180 °C).
Die Zeitschaltuhr
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Die ZeitschaltuhrSeite DE-16
8. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Gardauer ein (in diesem
Beispiel: 40 Minuten).
9. Drücken Sie die Taste (16).
Der Backofen wird sich nun um 17:50
einschalten und Ihr Essen mit den einge-
stellten Werten garen.
Nach 40 Minuten wird er sich zur eingestell-
ten Ausschaltzeit (18:30 Uhr) wieder aus-
schalten.
Nach dem Ausschalten, ertönen 5 Signal-
töne, die Sie durch kurzes Drücken der
Taste (17) ausschalten können.
Zeitschaltuhrbetrieb abbrechen/
beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu lö-
schen, 2-mal die Taste (17) drücken.
Dadurch erlischt das Symbol für das Zeit-
programm (20) und der Zeitschaltuhrbe-
trieb ist abgebrochen.
Kurzzeitwecker
Ihre Zeitschaltuhr ist auch mit einer Kurzzeit-
wecker-Funktion ausgestattet. Wie bei einer
Eieruhr stellen Sie eine bestimmte Zeitdauer
ein. Nach deren Ablauf ertönt dann ein Sig-
nalton. Die Zeitdauer können Sie in einem
Bereich von einer Minute bis 9:59 Stunden
einstellen.
Beachten Sie, dass der Kurzzeit-
wecker den Backofen nicht ein- oder
ausschaltet. Sie können den Kurzzeitwe-
cker auch nutzen, wenn der Backofen nicht
eingeschaltet ist.
1. Die Taste (19) drücken.
Die Stundenzahl in der Zeitanzeige (12)
blinkt.
2. Mit dem Drehschalter (14) die gewünsch-
ten Stunden einstellen.
3. Erneut die Taste (19) drücken.
Die Minutenzahl in der Zeitanzeige blinkt.
4. Mit dem Drehschalter die Minuten ein-
stellen.
5. Um zu starten, die Taste (16) drücken.
Alle Funktionen des Backofens sind nun
gesperrt und die Zeitanzeige zählt die ein-
gestellte Zeit herunter.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertö-
nen 10 Signaltöne, die Sie durch kurzes Drü-
cken der Taste (17) ausschalten können.
Countdown abbrechen/beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu lö-
schen, 2-mal die Taste (17) drücken.
Das Symbol für den Kurzzeitwecker (21)
verschwindet.
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Tabelle „Prüfgerichte“ Seite DE-17
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise Anzahl
Bleche Einschubhöhe
1) Beheizungsart Temperatur
in °C
Gardauer
in Min.
Spritzgebäck 1 4 Ober-/Unterhitze 150-160 20-30
1 2 Heißluft 140-150 30-35
Wasserbiskuit 1 2 Ober- /Unterhitze 180-190 15-25
1 3 Heißluft 160-165 30-40
Apfelkuchen mit
Streusel
1 4 Ober-/Unterhitze 185-195 25-40
11Heißluft 165-17540-50
Small Cakes
12Ober-/Unterhitze160-17015-25
1 1 Heißluft 160-170 20-30
22 (Fettpfanne)
4 (Backblech) Heißluft 165-170 20-25
Toast 1 3 Grill 240 1-3
Burger 1 4 Intensivgrill 240 15+6-82)
Hähnchen 1 2 Intensivgrill mit
Umluft 180-195 50-65
Schweinebraten 1 2 Intensivgrill mit
Umluft 180-195 140-160
Gans 1 2 Intensivgrill mit
Umluft 180-195 75-90
Pizza 1 3 Ober-/Unterhitze 220-230 18-23
1 3 Umluft 170-175 20-25
Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.
1) Einschubebene von unten gerechnet
2) 1. und 2. Seite
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Backofen reinigenSeite DE-18
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
■Lassen Sie den Backofen vollständig
abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
■Gießen Sie niemals Wasser direkt
in den heißen Backofen. Durch den
entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■Lassen Sie Wasser aus dem Backofen
abkühlen, bevor Sie es ausgießen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Grundreinigung
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produk-
tion sowie hartnäckige Staubablagerungen,
die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine
Vorreinigung des Backofens durchführen. So
schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für
schmackhafte Speisen.
1. Betreiben Sie den Backofen mit Fettpfan-
ne, Grillrost und Backblech 60 Minuten
lang bei 250 °C.
2. Lassen Sie den Backofen danach vollstän-
dig abkühlen.
3. Reinigen Sie den Garraum des Backofens
sowie Fettpfanne (5), Grillrost (4) und
Backblech (3) mit etwas Spülwasser und
wischen Sie danach alles trocken.
Gehäuseoberflächen reinigen
– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründlich mit warmem Spülwas-
ser oder Allzweckreiniger.
– Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflä-
chen verwenden.
Garraum reinigen
• Schalten Sie zum Reinigen nur die Gar-
raumbeleuchtung mit dem Funktionsschal-
ter ein (siehe „Garraumbeleuchtung“ auf
Seite DE-14).
– Reinigen Sie den Garraum und die Back-
blechträger möglichst nach jedem Ge-
brauch mit warmem Spülwasser.
– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche
Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,
da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im
Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Hierbei handelt es sich um ein Nassreini-
gungsverfahren, das mithilfe von Wasser-
dampf leichte Verschmutzungen ablöst. So
reinigen Sie den Garraum materialschonend
und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost (4) und das
Backblech (3) heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne (5) in den un-
tersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionsschalter (22) auf
Ober- und Unterhitze
4. Stellen Sie die Temperatur mit dem Dreh-
schalter (14) auf 100 °C.
5. Schalten Sie den Backofen nach 30-minü-
tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie
alles so weit abkühlen, dass die Backofen-
wände nur noch handwarm sind.
6. Nehmen Sie die Fettpfanne mit einem
Topflappen oder ähnlichem heraus und
gießen Sie das verbliebene Wasser weg.
7. Wischen Sie den Garraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.
8. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.
Backofen reinigen
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Backofen reinigen Seite DE-19
Backblechträger reinigen
Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,
können Sie die Backblechträger (9) heraus-
nehmen.
Backblechträger herausnehmen und
reinigen
1. Nehmen Sie das Backblech (3), den Grill-
rost (4) und die Fettpfanne (5) aus dem
Backofen heraus.
2. Drehen Sie die Schraube (23) unten am
Backblechträger (9) heraus.
(9)
(23)
(24)
3. Klappen Sie den Backblechträger (9) von
unten hoch, und ziehen Sie dabei vorsich-
tig die gebogenen Halterungen (24) oben
aus der Wand heraus.
4. Nehmen Sie so auch den zweiten Back-
blechträger (9) heraus.
5. Reinigen Sie die Backblechträger und den
Garraum mit warmem Wasser und mildem
Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen
Sie danach alles trocken.
Backblechträger einsetzen
1. Setzen Sie den Backblechträger (9)
zunächst mit den gebogenen Halterun-
gen (24) oben in die Löcher an der Wand
ein, und klappen Sie ihn unten an die
Wand.
2. Befestigen Sie den Backblechträger mit
der Schraube (23).
Dann können Sie den Backblechträger (9)
wieder wie gewohnt benutzen und das Back-
blech (3), den Grillrost (4) und die Fettpfan-
ne (5) einsetzen.
Backofentür reinigen
HINWEIS
Bruch- und Verletzungsgefahr!
Wenn Sie die Backofentür fallen lassen
besteht Bruch- und Verletzungsgefahr,
weil sie aus drei schweren Glasscheiben
besteht. Sie können sich an den Scher-
ben schneiden.
■Lassen Sie die Backofentür oder ein-
zelne Glasscheiben nicht fallen.
■Stellen Sie sicher, dass Sie mit der
Backofentür und den einzelnen Glas-
scheiben nirgends anstoßen.
■Benutzen Sie den Backofen nicht,
wenn das Glas beschädigt ist, weil der
Backofen dann nicht mehr sicher ist.
Verständigen Sie stattdessen unseren
Service (siehe Seite DE-26).
■Wenn eine Glasscheibe gebrochen ist,
halten Sie Kinder fern und entsorgen
Sie alle Scherben sorgfältig.
Backofentür aushängen
Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Backofentür wie folgt
aushängen:
1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
2. Klappen Sie an beiden Seiten die Bü-
gel (25) ganz nach vorne. Nehmen Sie
gegebenenfalls einen Schraubendreher zu
Hilfe.
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Backofen reinigenSeite DE-20
(25)
3. Schließen Sie die Backofentür nur so weit,
dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.
4. Heben Sie die Backofentür leicht an und
lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.
Backofentür einhängen
HINWEIS
Bruch- und Verletzungsgefahr!
Bei einer falsch eingesetzten Backofen-
tür besteht beim Öffnen Bruch- und
Verletzungsgefahr, weil die Glasscheibe
sich verkanten und zerspringen kann.
■
Achten Sie beim Einsetzen der Back-
ofentür darauf, dass sie korrekt und
gerade sitzt.
1. Halten Sie die Backofentür mit beiden
Händen in Schräglage.
2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnun-
gen der Seitenwände ein.
Die Backofentür muss gerade zum Back-
ofen ausgerichtet sein.
3. Öffnen Sie vorsichtig die Backofentür
ganz. Falls die Backofentür klemmt, kon-
trollieren Sie den korrekten Sitz (siehe
Schritt 2).
4. Klappen Sie die beiden Bügel (d) wieder
ganz nach hinten.
5. Schließen Sie vorsichtig die Backofentür.
Die Backofentür muss sich bündig schlie-
ßen lassen. Sollte sich die Backofentür
nicht bündig schließen lassen oder beim
Schließen ein Knacken zu hören sein, ist
die Backofentür nicht richtig eingehängt.
6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharnie-
re und der Bügel, bis sich die Backofentür
wieder leichtgängig öffnen und schließen
lässt.
Scheiben reinigen
Die Backofentür enthält zwei Glasscheiben,
die Sie regelmäßig beidseitig reinigen sollten.
1. Hängen Sie die Backofentür aus (sie-
he „Backofentür aushängen“ auf Seite
DE-19), und legen Sie die Tür auf einen
weichen Untergrund (Handtuch o.Ä.).
2. Öffnen Sie unten an der Backofentür die
beiden Riegel (26).
(26)
Die obere Scheibe wird von vier kleinen
Gummipuffern (27) im Türrahmen gestützt.
Bewahren Sie die Gummipuffer sicher auf.
(27)
(27)
3. Nehmen Sie die obere Scheibe vorsich-
tig aus der Halterung heraus und legen
Sie die Scheibe sicher ab.
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