Hanseatic 65M40M1-E11314A User manual

Einbaubackofen
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
93895 DE 20180828
Bestell-Nr.: 219851
Nachdruck, auch auszugsweise,
nicht gestattet!
65M40M1-E11314A

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5
Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9
Das richtige Backofen-Geschirr. . . . . . . . DE-9
Richtiger Umgang mit dem Backofen . . . DE-9
Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . . DE-9
Funktionsschalter. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Backofen einschalten. . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Temperaturkontrollleuchte . . . . . . . . . . . DE-11
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Besonderheiten beim Ansetzen von
Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Gehäusefront reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Garraum reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13
Backblechträger reinigen. . . . . . . . . . . . DE-14
Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung
auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Einbau und Installation . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Transportieren und Auspacken . . . . . . . DE-17
Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Backofen anschließen . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Backofen vorreinigen. . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Bevor Sie das Gerät benutzen,
lesen Sie zuerst die Sicherheits-
hinweise und die Gebrauchsan-
leitung aufmerksam durch. Nur so können
Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig
nutzen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa-
len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-
lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben
Sie alle Sicherheitshinweise und Anwei-
sungen an den nachfolgenden Verwender
des Produkts weiter.
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Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-21
Beratung, Bestellung und Reklamation. DE-21
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-21
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Elektro-Altgeräte umweltgerecht
entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-22
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Lieferung Seite DE-3
Lieferung
Lieferumfang
1× Einbaubackofen mit
1× Backofen ①
1× Grillrost ②
1× Backblech ③
1× Fettpfanne ④
Montagematerial
2× Montageschraube ⑤
Zubehör:
1× Gebrauchsanleitung
1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“
Lieferung kontrollieren
1. Transportieren Sie den Backofen an einen
geeigneten Standort und packen Sie ihn
dort aus (siehe „Einbau und Installation“
auf Seite DE-17).
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob der Backofen Trans-
portschäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder der Backofen einen Transportscha-
den aufweisen, nehmen Sie Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Unser Service“
auf Seite DE-21) .
WARNUNG!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.
Verpackungs-Tipps
Sollten es Ihre räumlichen Ver-
hältnisse zulassen, empfehlen wir
Ihnen, die Verpackung zumindest
während der Garantiezeit aufzubewahren.
Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt
werden müssen, ist es nur in der Originalver-
packung ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen
möchten, entsorgen Sie diese umweltfreund-
lich.
①
②
③
④
⑤

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile
Bedienelemente und Geräteteile
Backofen
(5) Wrasenabzug (Lüftung)
(6) Backblechträger
Bedienblende
(1) Funktionsschalter
(2) Zeitschaltuhr
(3) Temperaturregler
(4) Temperaturkontrollleuchte (rot)
(1) (2) (3)
(6)
(5)
(4)
Beleuchtung
Ober- und Unterhitze
Unterhitze
Oberhitze
Grill
Intensivgrill
Aus

Sicherheit Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Backofen ist zum Kochen, Bra-
ten, Backen, Grillen und Warmhalten
von Speisen bestimmt. Zum Auftauen
von rohem Fleisch oder Fisch darf der
Backofen nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet wer-
den, wenn er in einem geeigneten
Möbelstück eingebaut ist.
VerwendenSiedenBackofenausschließ-
lich wie in dieser Gebrauchsanleitung
beschrieben. Jede andere Verwendung
gilt als nicht bestimmungsgemäß und
kann zu Sach- oder sogar Personenschä-
den führen. Der Hersteller übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Der Backofen ist ausschließlich zur
Verwendung im privaten Haushalt be-
stimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist
ausgeschlossen.
Der Backofen eignet sich nicht zum
Beheizen eines Raums. Die Leuchte im
Backofen ist nur zur Beleuchtung des
Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfläche oder Trittbrett verwendet
werden.
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verlet-
zung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor mögli-
chen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nütz-
liche Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine
Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau, Installation etc.
Sicherheit

Seite DE-6 Sicherheit
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Tei-
le kann zu schweren Verletzungen oder
zum Tod führen.
■Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
–sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
–Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
–ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker zie-
hen und unseren Service kontaktieren
(siehe„UnserService“aufSeiteDE-21).
■Gerät entspricht der Schutzklasse 1
und darf nur an eine Steckdose mit
ordnungsgemäß installiertem Schutz-
leiter angeschlossen werden. Beim
Anschließen darauf achten, dass die
richtige Spannung anliegt. Nähere
Informationen hierzu finden Sie auf
dem Typenschild.
Der Anschluss an eine Steckdosenleis-
te oder eine Mehrfachsteckdose ist
unzulässig und hat Brandgefahr zur
Folge.
■Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung
gemäß Überspannungskategorie III
in der Hausinstallation mit mindes-
tens 3 mm Kontaktabstand vorge-
schaltet sein; hierzu zählen Sicherun-
gen, LS-Schalter und Schütze.
■Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
■Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
■Netzkabel nicht knicken oder klemmen
und nicht über scharfe Kanten legen.
■Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder eine
qualifizierte Fachkraft ausgetauscht
werden.
■Niemals das Gehäuse öffnen.
■Niemals versuchen, das defekte oder
vermeintlich defekte Gerät selbst zu
reparieren. Sie können sich und spä-
tere Benutzer in Gefahr bringen. Nur
autorisierte Fachkräfte dürfen diese
Reparaturen ausführen.
■Das Gerät darf weder mit einer
externen Zeitschaltuhr noch mit
einem separaten Fernwirksystem
betrieben werden.
■Keine Gegenstände in oder durch
die Gehäuseöffnungen stecken und
sicherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.
■Zum Auswechseln der Backofenbe-
leuchtung zunächst das Gerät aus-
schalten, dann den Netzstecker zie-
hen bzw. die Sicherung ausschalten.
Backofenleuchte erst auswechseln,
wenn das Gerät nicht mehr heiß ist.
Risiken für Kinder
Erstickungsgefahr!
■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich da-
rin verfangen oder ersticken.
■Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-
behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.

Sicherheit Seite DE-7
VORSICHT
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
weise teilweise Behinderte, ältere Perso-
nen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen (beispiels-
weise ältere Kinder)!
■Dieses Gerät kann von Kindern ab
8Jahren sowie von Personen mit re-
duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Man-
gel an Erfahrung und/oder Wissen be-
nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultieren-
den Gefahren verstanden haben.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-
tigt sind.
■Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beaufsichtigt.
■Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Brandgefahr!
■Das Gerät grundsätzlich nur mit ge-
schlossener Backofentür betreiben.
■Braten oder Kuchen im Gerät nicht
mit Papier abdecken. Gargut, Backpa-
pier und -folien nicht mit den Heizkör-
pern in Berührung kommen lassen.
■Grillgut nicht zu weit nach hinten an
das Ende des Heizkörpers legen. Dort
ist es besonders heiß. Fettes Grillgut
kann Feuer fangen.
■Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Gerät aufbewahren! Bei un-
beabsichtigtem Einschalten können
sie sich verformen oder entzünden.
■Das Gerät nicht als Stauraum verwen-
den.
■Wenn Speisen in Öl, in Fett oder mit
Alkohol zubereitet werden, das Gerät
nicht ohne Aufsicht lassen! Die Spei-
sen können sich entzünden.
■Bei Feuer im Gerät:
Backofentür nicht öffnen!
■Bei Feuer im Kochgeschirr:
Sofort Deckel darauf oder mit Lösch-
decke abdecken!
■Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen!
■Im Brandfall sofort alle Schalter auf
Null drehen und den Sicherungs-
automaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Verwen-
den Sie zum Löschen einen geeigne-
ten Feuerlöscher mit Kennzeichnung
„F“ oder eine Löschdecke.
■Das Gerät nach dem Erlöschen des
Feuers durch unseren Service über-
prüfen lassen (siehe „Unser Service“
auf Seite DE-21).

Seite DE-8 Sicherheit
■Wenn das Außenkühlgebläse defekt
ist, kann das Gerät schnell überhitzen.
Dadurch kann das Gerät noch mehr
Schaden nehmen und angrenzende,
brennbare Gegenstände in Brand ste-
cken. Schalten Sie das Gerät in die-
sem Fall sofort aus, öffnen Sie die
Backofentür, und benutzen Sie den
Herd nicht mehr!
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
■Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■Aus dem Wrasenabzug (Lüftung)
strömt während des Betriebs heißer
Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen
des heißen Geräts!
■Wasser nie direkt in das heiße Ge-
rät gießen. Durch den entstehenden
Wasserdampf besteht Verbrühungs-
gefahr und die Emaille kann beschä-
digt werden.
■Heißes Wasser aus dem Gerät unbe-
dingt abkühlen lassen, bevor Sie es
ausgießen.
■Das Gerät während des Grillens nicht
unbeaufsichtigt lassen. Kinder fern-
halten!
■Das Gerät vollständig abkühlen las-
sen, bevor Sie mit der Reinigung be-
ginnen.
Gesundheitsgefahr!
■Fleisch und Fisch nicht im Gerät auf-
tauen. Das Gefriergut frühzeitig aus
dem Gefrierfach nehmen und abge-
deckt im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Auftauflüssigkeit muss dabei ab-
fließen können, da sich sonst schädli-
che Mikroorganismen bilden können.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf
den Garraumboden stellen. Dadurch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Backofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glasfront. Beim Aushängen nicht
fallen lassen!
■Soll das Gerät mit einer Transportkar-
re gefahren werden, muss es so an-
gehoben werden, wie auf der Verpa-
ckung gezeigt ist.
■Das Gerät nicht am Türgriff anheben!
Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe
Gewicht des Geräts zu tragen.

Bedienung Seite DE-9
Bedienung
Das richtige Backofen-Geschirr
–Töpfemithitzebeständigen Griffen, erkenn-
bar an der Kennzeichnung „temperaturbe-
ständig bis 280 °C“.
– Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan,
Keramik und Ton oder auch Gusseisen.
– Insbesondere Backöfen mit Ober- und Un-
terhitze brauchen Formen und Bleche mit
guter Wärmeübertragung, am besten aus
schwarz lackierten Metallen. Darin werden
Kuchen besonders gut braun.
–AuchAluminiumbleche, mit oder ohne Be-
schichtung, bringen gute Ergebnisse.
Richtiger Umgang mit
dem Backofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
■Bei defektem Außenkühlgebläse den
Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen
(siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-21)
.
■Bei Feuer im Backofen
–die Sicherungen ausschalten/
herausdrehen,
–die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■Nach dem Löschen des Feuers das
Gerät durch unseren Service überprü-
fen lassen (siehe „Unser Service“ auf
Seite DE-21).
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Backofens beschädigen.
■Bleche oder Alufolie nie direkt auf
den Garraumboden stellen.
■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Backblech, Fettpfanne und
Grillrost
(7)
(8)
(9)
(7)
An den Seitenwänden des Garraums befin-
den sich die Backblechträger (6).
– Schieben Sie den mitgelieferten Grillrost (7),
das Backblech (8) und die Fettpfanne (9)
auf die Schienen der Backblechträger.
– Verwenden Sie den Grillrost nur zusammen
mit der Fettpfanne, damit herabtropfendes
Fett aufgefangen wird.
– Schieben Sie den Grillrost mit dem hoch-
stehenden Bügel nach hinten ein.

Seite DE-10 Bedienung
■Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■Direkte Berührung vermeiden.
■Die Backofentür nur am Griff anfassen.
■Aus dem Wrasenabzug strömt beim
Backofenbetrieb heißer Dampf. Vor-
sicht auch beim Öffnen der Back-
ofentür!
VORSICHT!
Brandgefahr!
■Den Backofen während des Grillens
nicht unbeaufsichtigt lassen!
■Fettes Grillgut kann Feuer fangen.
■Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Backpapier abdecken.
■Gargut, Backpapier und -folien nicht
mit den Heizkörpern in Berührung
kommen lassen.
■Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren.
■Den Backofen nicht unbeaufsichtigt
lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Alkohol zubereiten. Die Spei-
sen können sich entzünden.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Den Temperaturregler nicht mit Ge-
walt über die Endposition hinaus dre-
hen.
– Stellen Sie nach der Wahl der Behei-
zungsart den Temperaturregler (3) auf die
gewünschte Backofentemperatur ein. Sie
können ihn stufenlos von 50 °C bis maximal
250 °C drehen.
Funktionsschalter
– Wählen Sie mit dem Funktionsschalter (1)
die Beheizungsart/Funktion aus:
Beleuchtung
Ober- und Unterhitze
Unterhitze
Oberhitze
Grill
Intensivgrill
Aus
Detaillierte Angaben und Tipps zu den
Beheizungsarten finden Sie in der beiliegen-
den Broschüre „Backen - Braten - Garen“.
Temperaturregler
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Betrieb sehr heiß.

Bedienung Seite DE-11
Backofen einschalten
Der Backofen arbeitet erst, wenn die
Zeitschaltuhr (2) auf eine bestimmte
Zeit oder auf dem Betriebssymbol
eingestellt ist.
• Nachdem Sie die Beheizungsart ausge-
wählt und die Temperatur eingestellt ha-
ben, drehen Sie die Zeitschaltuhr (2) auf
den gewünschten Wert.
Der Backofen heizt nun auf und schaltet
sich nach Ende der eingestellten Zeit wie-
der ab.
Temperaturkontrollleuchte
(4)
Die rote Temperaturkontrollleuchte (4) leuch-
tet, sobald Sie eine Beheizungsart gewählt,
die Temperatur eingestellt und die Zeitschalt-
uhr (2) eingestellt haben. Sie leuchtet, solange
der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn sie
das erste Mal erlischt, ist die eingestellte Tem-
peratur im Backofen erreicht.
Während der gesamten Garzeit wiederholt
sich das Ein- und Ausschalten der roten Tem-
peraturkontrollleuchte.
Backofenbeleuchtung
HINWEIS
Die Backofenbeleuchtung ausschließlich
zur Beleuchtung des Garraums verwen-
den. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines
Zimmers geeignet.
1. Stellen Sie den Funktionsschalter (1) auf
das Beleuchtungssymbol .
2. Stellen Sie die Zeitschaltuhr (2) auf den
Betriebsmodus .
Informationen zum Austausch der Back-
ofenleuchte finden Sie auf Seite DE-16.
Backofen ausschalten
1. Drehen Sie den Temperaturregler (3) gegen
den Uhrzeigersinn auf die Null-Stellung.
2. Drehen Sie den Funktionsschalter (1)
ebenfalls zurück auf die Null-Stellung .
3. Drehen Sie die Zeitschaltuhr (2) gegen
den Uhrzeigersinn auf die Null-Stellung.
4. Falls Sie den Backofen im Betriebs-
modus nutzen, drehen Sie die Zeit-
schaltuhr im Uhrzeigersinn auf die
Null-Stellung.
Die rote Temperaturkontrollleuchte (4)
erlischt.
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig
1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar-
raum passt, können Sie die Backblechträ-
ger entfernen, um das Garraumvolumen
zu vergrößern (siehe Seite DE-14).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belas-
sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be-
heizen.

Seite DE-12 Tabelle Prüfgerichte
Tabelle Prüfgerichte
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise Einschubebene
(siehe unten) Beheizungsart Temperatur in °C
Gardauer
in Min. 1)
Spritzgebäck 4 Ober-/Unterhitze 150-170 20-30
Wasserbiskuit 2 Ober- /Unterhitze 170-180 25-35
Apfelkuchen mit Streusel 4 Ober-/Unterhitze 180-190 35-45
Small Cakes 4 Ober-/Unterhitze 180-190 15-25
Toast 3 Intensivgrill 250 1-3
Burger 4 Intensivgrill 250 12+8-122)
Pizza 3 Ober-/Unterhitze 190-210 15-25
1
2
3
4
5
Einschubebenen
1) Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch
eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.
2) Erste + zweite Seite

Reinigung Seite DE-13
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
■Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie ihn reinigen.
■Niemals Wasser direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den entste-
henden Wasserdampf besteht Ver-
brühungsgefahr und die Emaille kann
beschädigt werden.
■Wasser aus dem Backofen unbedingt
abkühlen lassen, bevor Sie es ausgie-
ßen.
■Backofenleuchte im Backofen erst
wenn der Backofen abgekühlt ist aus-
wechseln.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reinigungs- oder Scheuermit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger verwenden! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Gehäusefront reinigen
– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründlich mit warmem Spülwas-
ser oder Allzweckreiniger.
– Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflä-
chen verwenden.
Garraum reinigen
– Schalten Sie zum Reinigen nur die Back-
ofenbeleuchtung ein.
– Reinigen Sie den Garraum und die Back-
blechträger nach jedem Gebrauch mit war-
mem Spülwasser.
– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche
Weise. Seien Sie dabei aber sehr vorsich-
tig, da sie nur an einigen Stellen befestigt
ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Bei der Dampfreinigung handelt es sich um
ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe
von Wasserdampf leichte Verschmutzungen
anlöst. So reinigen Sie den Garraum materi-
alschonend und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost (7) und das
Backblech (8) aus dem Garraum heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne (9) in den
untersten Einschub und gießen Sie
ca. 0,5 l Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionsschalter (1) auf
Ober- und Unterhitze , den Temperatur-
regler (3) auf 100 °C.
4. Stellen Sie die Zeitschaltuhr (2) auf
30 Minuten ein.
5. Lassen Sie nach Ablauf der Zeit den
Backofen so weit abkühlen, dass die
Backofenwände nur noch handwarm sind.
6. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflap-
pen oder Ähnlichem heraus und gießen
Sie das verbliebene Wasser weg.
7. Wischen Sie den Garraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.
8. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.
Reinigung

Seite DE-14 Reinigung
Backblechträger reinigen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Die Backblechträger sind nicht spülma-
schinenfest.
■Reinigen Sie die Backblechträger nur
von Hand.
Backblechträger herausnehmen
und reinigen
1. Nehmen Sie das Backblech (8), den Grill-
rost (7) und die Fettpfanne (9) aus dem
Backofen heraus.
2. Drehen Sie die Schraube (a) unten am
Backblechträger (6) heraus.
(6)
(a)
(b)
(c)
3. Klappen Sie den Backblechträger von
unten hoch (b), und ziehen Sie dabei vor-
sichtig die gebogenen Halterungen oben
aus der Wand heraus (c).
4. Nehmen Sie so auch den zweiten Back-
blechträger heraus.
5. Reinigen Sie die Backblechträger und den
Garraum mit warmem Wasser und mildem
Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen
Sie danach alles trocken.
Backblechträger einsetzen
1. Setzen Sie den Backblechträger (6) zu-
nächst mit den gebogenen Halterungen
oben in die Löcher an der Wand ein (c),
und klappen Sie ihn unten an die Wand (b).
2. Befestigen Sie den Backblechträger mit
der Schraube (a).
Dann können Sie den Backblechträger wieder
wie gewohnt benutzen und das Backblech (8),
den Grillrost (7) und die Fettpfanne (9) einset-
zen.
Backofentür reinigen
VORSICHT!
Bruch- und Verletzungsgefahr!
Die Backofentür enthält schwere Glas-
scheiben, die bei unsachgemäßer Be-
handlung zerbrechen können. Die Glas-
scherben sind scharf und können zu
Schnittverletzungen führen.
■Die Backofentür oder einzelne Glas-
scheiben nicht fallen lassen.
■Sicherstellen, dass Sie mit der Back-
ofentür und den einzelnen Glasschei-
ben nirgends anstoßen.
■Den Backofen nicht benutzen, wenn
das Glas beschädigt ist, weil der
Backofen dann nicht mehr sicher ist.
Stattdessen unseren Service verstän-
digen (siehe Seite DE-21).
■Wenn eine Glasscheibe gebrochen
ist, Kinder fernhalten und alle Scher-
ben sorgfältig entsorgen.

Reinigung Seite DE-15
Backofentür aushängen
Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Backofentür wie folgt
aushängen:
1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
(
d
)
2. Klappen Sie an beiden Seiten die Bügel (d)
ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenen-
falls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Schließen Sie die Backofentür nur so weit,
dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.
4. Heben Sie die Backofentür leicht an und
lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.
Backofentür einhängen
1. Halten Sie die Backofentür mit beiden
Händen in Schräglage.
2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnungen
der Seitenwände ein.
Die Backofentür muss gerade zum Back-
ofen ausgerichtet sein.
3. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
4. Klappen Sie die beiden Bügel (d) wieder
ganz nach hinten.
5. Schließen Sie vorsichtig die Backofentür.
Die Backofentür muss sich bündig schlie-
ßen lassen. Sollte sich die Backofentür
nicht bündig schließen lassen oder beim
Schließen ein Knacken zu hören sein, ist
sie nicht richtig eingehängt.
6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharnie-
re und der Bügel, bis sich die Backofentür
wieder leichtgängig öffnen und schließen
lässt.
Scheiben reinigen
Die Backofentür enthält zwei Scheiben aus
Glas, die Sie hin und wieder beidseitig reini-
gen sollten.
1. Hängen Sie die Backofentür aus (siehe
Kapitel „Backofentür aushängen“).
2. Legen Sie die Backofentür mit der
Scheibe (e) auf eine weiche Unterlage.
3. Greifen Sie mit jeweils einem Finger in
den Zwischenraum der beiden Scheiben
und drücken Sie auf beiden Seiten die
hintere Klemme (f) nach vorne, sodass
sich die Scheibe (g) aus der Klammerung
löst.
(e)
(g)
(f)
4. Nehmen Sie die Scheibe (g) aus der
Backofentür heraus
5. Reinigen Sie beide Scheiben mit warmem
Spülwasser.
6. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.
7. Legen Sie die Scheibe (g) wieder in die
Backofentür und drücken Sie sie mit den
Klemmen (f) fest.
8. Hängen Sie die Backofentür wieder ein
(siehe Kapitel „Backofentür einhängen“).

Seite DE-16 Reinigung
Leuchtmittel der Backofen-
beleuchtung auswechseln
Als Backofenbeleuchtung benötigen Sie
ein hitzefestes Backofen-Leuchtmitttel vom
Typ 250 V~, 25 W, G9, T 300 °C.
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Durch unsachgemäßen Umgang beim
Wechsel des Backofen-Leuchtmittels
droht Stromschlag, der zu schweren
Verletzungen oder sogar zum Tode füh-
ren kann.
■Vor dem Austausch des Backofen-
Leuchtmittels unbedingt die Siche-
rung ausschalten bzw. herausdrehen.
Verbrennungsgefahr!
Der Garraum kann noch lange Zeit
nach dem Ausschalten so heiß sein,
dass beim Berühren der Garraumwän-
de oder des Heizkörpers Verbrennungs-
gefahr droht.
■Das Backofen-Leuchtmittel erst wech-
seln, wenn der Backofen vollständig
abgekühlt ist.
1. Schalten Sie die Sicherungen aus bzw.
drehen Sie sie heraus.
2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abge-
kühlten Garraum, für den Fall, dass die
Glasabdeckung oder das Leuchtmittel
herunterfällt.
3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie
heraus.
4. Ziehen Sie das defekte Leuchtmittel vor-
sichtig aus der Fassung und ersetzen Sie
sie es durch ein neues vom gleichen Typ.
5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in
die Öffnung ein und schrauben Sie sie im
Uhrzeigersinn fest.
6. Nehmen Sie das Tuch wieder aus dem
Garraum heraus und schalten Sie die
Sicherung wieder ein.

Einbau und Installation Seite DE-17
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
■Der Backofen ist schwer und unhand-
lich. Beim Transport und beim Einbau
die Hilfe einer weiteren Person in An-
spruch nehmen.
■Backofentür und Türgriff nicht als Tritt-
brett oder zum Anheben verwenden.
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Backofen kann zu Beschädigung oder
zum Brand führen. Im Inneren aufge-
staute Hitze kann die Lebensdauer des
Backofens verkürzen.
■Für ausreichende Lüftung sorgen. Die
Lüftungsöffnungen nicht verdecken.
■Beim Einbau des Backofens die ange-
gebenen Maße für die Lüftung ein-
halten.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Backofen kann zu Beschädigungen füh-
ren.
■Beim Auspacken keine spitzen Gegen-
stände verwenden.
Transportieren und Auspacken
• Transportieren Sie den Backofen mithilfe
einer Transportkarre oder einer zweiten
Person.
• Packen Sie den Backofen vorsichtig aus
und entfernen Sie alle Verpackungsteile,
Kunststoffprofile, Klebestreifen und
Schaumpolster innen, außen und auf der
Geräterückseite.
• Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.
Backofen einbauen
Der Backofen ist für den Einbau in handels-
übliche Küchen-Einbaumöbel vorgesehen. Er
kann sowohl in einen Hochschrank als auch
unter einer Arbeitsplatte eingebaut werden.
Beachten Sie in jedem Fall die folgenden
Bedingungen:
– Bauen Sie den Backofen nicht direkt neben
einem Kühl- oder Gefrierschrank ein. Durch
die Wärmeabgabe steigt dessen Energie-
verbrauch unnötig.
–Dergünstigste Platz ist neben dem Spül-
zentrum. Sie haben eine zusätzliche Abla-
gefläche und schmutziges Geschirr kann
gleich gereinigt werden.
– Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die Ge-
rätemaße mit Ihren Möbelmaßen überein-
stimmen.
– Der Backofen entspricht bezüglich des
Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y
(EC 335-2-6). Sie dürfen Geräte dieses
Typs nur auf einer Seite neben höheren
Küchenmöbeln, Geräten oder Wänden
einbauen.
Einbau und Installation

Seite DE-18 Einbau und Installation
– Die Einbaunische darf keine Rückwand
besitzen, sondern höchstens eine Anstell-
kante von maximal 50 mm.
– Der Einbauschrank kann wahlweise mit
Leisten oder einem Zwischenboden mit
Lüftungsausschnitt ausgestattet sein.
– Gegebenenfalls müssen Ihre Einbaumöbel
entsprechend nachgearbeitet werden.
Wenn keine handwerklichen Fähigkeiten
vorhanden sind, sollten Sie einen Fach-
mann beauftragen.
–BeidenEinbaumöbeln müssen die Furnie-
re oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständi-
gem Kleber (100 °C) verarbeitet sein. Sind
Kleber und Oberflächen nicht temperatur-
beständig, kann sich der Belag verformen
und lösen.
– Wenn unterhalb des Backofens eine Schub-
lade angebracht wird, ist ein Zwischen-
boden erforderlich.
– Die Einbaunische muss folgende Mindest-
größe besitzen:
Einbau unter eine Arbeitsplatte
Einbau in einen Hochschrank
min. 570
max. 50
560
35
585
Alle Angaben in mm
Backofen anschließen
Je nach Einbaunische muss der Backofen vor
oder nach dem Einbau angeschlossen werden.
–Fürdenelektrischen Anschluss des Back-
ofens benötigen Sie eine fachgerecht in-
stallierte Schutzkontakt-Steckdose mit
eigener, ausreichender Absicherung
(230 V~/50 Hz/16 A).
– Die Steckdose muss so installiert sein,
dass auch bei eingestecktem Stecker die
erforderliche Tiefe der Einbaunische einge-
halten wird.
– Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdose
oder Verlängerungskabel.

Einbau und Installation Seite DE-19
1. Schalten Sie die Steckdose für den
Backofen vor dem Einbau stromlos. Dre-
hen Sie dazu die Sicherung für die Steck-
dose heraus bzw. schalten Sie sie aus.
2. Stellen Sie alle Schalter des Backofens
auf Null-Stellung.
3. Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-
dose.
Backofen einsetzen
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehler beim Ein-/Ausbau des Geräts kön-
nen zu einen Stromschlag führen.
■Stellen Sie vor dem Ein-/Ausbau des
Geräts sicher, dass die Steckdose,
an die das Gerät angeschlossen ist,
stromlos ist.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Falsche Handhabung des Geräts kann
zu Beschädigungen führen.
■Zum Anheben des Backofens nur die
Tragemulden an den Seiten verwen-
den.
■Backofen nicht auf die Kante oder
Ecke der Backofentür aufsetzen! Die
Glasscheibe kann beschädigt werden.
1. Schieben Sie den Backofen in die Einbau-
nische, bis die Frontblende auf den Rah-
men des Einbauschranks trifft.
Dabei darf die Netzanschlussleitung nicht
geknickt, eingeklemmt oder auf andere
Weise beschädigt werden.
2. Halten Sie zwischen dem Backofen und
den Möbelseitenwänden einen gleich-
mäßigen Abstand. Verschließen Sie den
Spalt über der Backofenblende nicht.
3. Wenn der Backofen richtig ausgerichtet ist,
öffnen Sie die Backofentür und schrauben
Sie ihn mit den beiliegenden Montage-
schrauben am Einbauschrank fest.
4. Schalten Sie die Sicherung für die Steck-
dose wieder ein.
5. Überprüfen Sie die Funktionen wie ab
Seite DE-10 beschrieben.
Backofen vorreinigen
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produk-
tion sowie hartnäckige Staubablagerungen,
die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine
Vorreinigung des Backofens durchführen.
1. Belassen Sie Grillrost, Backblech und
Fettpfanne im Backofen.
2. Füllen Sie ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfan-
ne.
3. Betreiben Sie den Backofen 60 Minuten
lang mit 50 °C, Ober- und Unterhitze
(siehe „Bedienung“ auf Seite DE-9).
4. Lassen Sie danach alles abkühlen.
5. Waschen Sie Backblech, Grillrost, Fett-
pfanne und Garraum mit Spülwasser ab.
Wischen Sie anschließend alles trocken.

Seite DE-20 Fehlersuchtabelle
Problem Mögliche Lösungen / Tipps
Temperaturkontrollleuch-
te erlischt.
Die eingestellte Backofentemperatur ist erreicht. Die Temperatur-
kontrollleuchte schaltet sich bei sinkender Temperatur automatisch
wieder ein.
Temperaturkontroll-
leuchte leuchtet nicht.
Überprüfen Sie zunächst, ob der Backofen noch funktioniert. Ist
die Temperaturkontrollleuchte defekt, lassen Sie sie nur durch den
Kundendienst auswechseln (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-21).
Backofenleuchte defekt. Wechseln Sie die defekte Backofenleuchte aus (siehe „Leuchtmittel
der Backofenbeleuchtung auswechseln“ auf Seite DE-16). Hinweis:
Defekte Backofenleuchten fallen nicht unter unsere Garantieleistung.
Außenkühlgebläse läuft
nicht, kein Luftaustritt
unter der Blende. Blende
wird sehr heiß.
Das Außenkühlgebläse schaltet erst bei einer Temperatur von 70 °C
ein. Wenn auch bei ansteigender Temperatur kein Gebläsegeräusch
und Luftaustritt erfolgt, ist das Gebläse defekt.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
■Öffnen Sie die Backofentür, schalten Sie das Gerät aus
und benutzen Sie den Backofen nicht mehr. Verständigen
Sie unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-21).
Außenkühlgebläse läuft
nach.
Kein Fehler. Das Außengebläse läuft eine gewisse Zeit nach und
schaltet dann automatisch ab.
WARNUNG!
Versuchen Sie niemals, das defekte – oder vermeintlich defekte – Gerät selbst zu
reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte
Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.
Fehlersuchtabelle