Kenwood FPM810 series User manual

instructions
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instrucciones
Bedienungsanleitungen
gebruiksaanwijzing
FPM810 series

bq
cm
cr
ct
dl
dk
cs
dm
dn
do
cn
co
cp
cq
br
bs
bt
ck
cl
6
5
3
2
4
6
1
5
4
3
2
1
bl
bk
bp
8
7
bo
9
bn bm

bk
bo
bl
bm
bn
br
bq
cl
bs
78
9
bt
ck
cm +cn cr dl
co +cp
cq dm
do
dn
bp

safety
●Read these instructions carefully and retain for future reference.
●Remove all packaging and any labels.
●The blades and discs are very sharp, handle with care. Always hold by
the finger grip at the top, away from the cutting edge, both
when handling and cleaning.
●Do not lift or carry the processor by the handle - or the handle may break
resulting in injury.
●Always remove the knife blade before pouring contents from the bowl.
●Keep hands and utensils out of the processor bowl and blender goblet
whilst connected to the power supply.
●Switch off and unplug:
●●before fitting or removing parts;
●●when not in use;
●●before cleaning.
●Never use your fingers to push food down the feed tube. Always use the
pusher/s supplied.
●Never fit the blade unit to the power unit without the blender
goblet fitted.
●Before removing the lid from the bowl or blender from the power unit:
●●switch off;
●●wait until the attachment/blades have completely stopped;
●●be careful not to unscrew the blender goblet from the blade assembly.
●SCALD RISK: Hot ingredients should be allowed to cool to room
temperature before blending.
●Do not use the lid to operate the processor, always use the on/off speed
control.
●This appliance will be damaged and may cause injury if the
interlock mechanism is subjected to excessive force.
●Always unplug your food processor when not in use.
●Never use an unauthorised attachment.
●Never leave the appliance unattended when it is operating.
●Never use a damaged appliance. Get it checked or repaired: see ‘service
& customer care’.
●Never let the power unit, cord or plug get wet.
●Don’t let excess cord hang over the edge of a table or worktop or touch
hot surfaces.
●Do not exceed the maximum capacities stated in the recommended
speed chart.
●Children should be supervised to ensure that they do not play with the
appliance.
3

●Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe
way and if they understand the hazards involved.
●This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its
cord out of reach of children.
●Only use the appliance for its intended domestic use. Kenwood will not
accept any liability if the appliance is subject to improper use, or failure to
comply with these instructions.
●Misuse of your processor/blender can result in injury.
●The maximum rating is based on the attachment that draws the greatest
load. Other attachments may draw less power.
Refer to the relevant section under “using the attachments” for additional
safety warnings for each individual attachment.
blender
●SCALD RISK: Hot ingredients should be allowed to cool to room
temperature before blending.
●Always take care when handling the blade assembly and avoid touching
the cutting edge of the blades when cleaning.
●Only operate the blender with the lid in place.
●Only use the goblet with the blade assembly supplied.
●Never run the blender empty.
●To ensure the long life of your blender, do not run it for longer than 60
seconds.
●Smoothie recipes - never blend frozen ingredients that have formed a solid
mass during freezing, break it up before adding to the goblet.
●The skirt on the base of the goblet is fitted during manufacture and no
attempt should be made to remove it.
4
IMPORTANT: HOT BLENDING INSTRUCTIONS
To minimise the possibility of scalding when blending hot ingredients keep
hands and other exposed skin away from the lid to prevent possible burns.
The following precautions must be observed:
●CAUTION: Blending very hot ingredients may result in hot
liquid and steam being forced suddenly past the lid or filler
cap bq.
●We recommend that hot ingredients are allowed to cool
before blending.
●NEVER exceed 1200mls/5 cups capacity if processing hot liquids, such
as soups (refer to the markings on the goblet).

●ALWAYS commence blending at a low speed and gradually increase
the speed. NEVER blend hot liquids by using the Pulse setting.
●Liquids which tend to foam such as milk, should be limited to a
maximum capacity of 1000mls/4 cups.
●Take care when handling the blender as the goblet and its contents will
be very hot.
●Take particular care when removing the lid. The lid is designed to be a
tight fit to prevent leakage. If necessary protect your hands with a cloth
or oven gloves when handling.
●Ensure the goblet is securely attached to the base and when removing
from the appliance, guide the base and ensure it is removed together
with the goblet.
●Ensure that the lid and filler cap are securely in place before every
blending operation.
●Always ensure that the vents in the filler cap are clear before every
blending operation cl.
●When fitting the lid to the goblet always ensure that the lid and goblet
rim are clean and dry to ensure a good seal and prevent spillage.
5
slicing/grating discs
●Never remove the lid until the cutting disc has completely stopped.
●Handle the cutting discs with care - they are extremely sharp.
●Do not overfill the bowl – do not exceed the maximum capacity level
marked on the bowl.
mini bowl and knife
●Never remove the lid until the knife blade has completely stopped.
●The knife blade is very sharp - always handle with care.
●Do not process spices – they may damage the plastic.
●Do not process hard food such as coffee beans, ice cubes or chocolate –
they may damage the blade.
before plugging in
●Make sure your electricity supply is the same as the one
shown on the underside of your appliance.
WARNING: THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED.
●This appliance conforms to EC directive 2004/108/EC on
Electromagnetic Compatibility and EC regulation no.
1935/2004 of 27/10/2004 on materials intended for contact
with food.
before using for the first time
1 Remove the plastic blade covers from the knife blade. Take
care the blades are very sharp. These covers should
be discarded as they are to protect the blade during
manufacture and transit only.
2 Wash the parts see ‘care & cleaning’
key
processor
1power unit
2Trïtan™ bowl with drive shaft
3detachable drive shaft
4Trïtan™ lid
5feed tube
6pushers
7safety interlocks
8cord storage (at back)
9auto button
bk speed/pulse control
bl power on light

weighing function
bm kg/lb button
bn display screen
bo on/zero button
bp weighing tray
thermoresist blender
bq filler cap
br lid
bs goblet
bt sealing ring
ck blade unit
cl filler cap vents
attachments
cm knife blade
cn dough tool
co dual whisk
cp folding tool
cq max capacity disc
cr 4mm slicing/grating disc
cs 2mm slicing/grating disc
ct extra fine grater disc
dk fine Julienne disc
dl decorative slicing disc
dm mini bowl and blade
dn citrus juicer
do attachment storage box
to use your food processor
1 Fit the bowl to the power unit. Place the handle towards the
back on the right hand side and turn clockwise 1until it
locks.
2 Fit an attachment over the bowl drive shaft.
Note: Detachable drive shaft 2should be fitted
when using the discs, mini bowl, whisk, folding
tool and citrus juicer.
●Always fit the bowl and attachment onto the processor
before adding ingredients.
3 Fit the lid 3- ensuring the top of the drive shaft/tool locates
into the centre of the lid.
●The processor will not operate if the bowl or lid
are not fitted correctly into the interlock. Check
that the feed tube and bowl handle are situated
to the right hand side.
4 Plug in. The Power On light will come on and flash until the
bowl and lid are fitted correctly. Select one of the following
options: -
Auto Button – the light will come on when the Auto Button is
pressed and the optimum speed for the attachment will be
automatically selected.
Speed Control – manually select the required speed (refer to
the recommended speed chart).
Pulse – use the pulse (P) for short bursts. The pulse will
operate for as long as the control is held in position.
5 At the end of processing turn the speed control to the ‘O’ off
position or if using the Auto press the button and the light
will go out.
●The Power On light will flash if either the lid or
bowl are not fitted or incorrectly fitted.
●The Auto Button will not operate if a speed is
selected on the speed control.
●Always switch off and unplug before removing the
lid.
important
●Your processor is not suitable for crushing or grinding coffee
beans, or converting granulated sugar to caster sugar.
Eco function
If the food processor is left plugged in for over 30 minutes
without being used, it will go into standby mode to reduce
energy consumption.
●The Power On light will pulse slowly and the food processor
will not operate until one of the following actions are carried
out:-
●The Auto Button is pressed.
●The speed control is turned to a speed and then turned
back to the ‘O’ off position.
The light will change to being constantly lit when ready to
use.
Note: If the bowl or lid are not engaged into the interlock the
power on light will pulse more rapidly than the Eco function.
weighing function
Your food processor is fitted with a built in weighing function
to allow ingredients to be weighed straight into the bowl or
blender goblet.
●The Maximum weighing capacity is 3Kg. This is the total
weight of all the ingredients including the weight of the bowl
or goblet.
to use the weighing function
1 Always fit the bowl, detachable drive shaft and attachment
or blender goblet onto the power unit before adding
ingredients.
2 Plug in – the display screen will
remain blank.
3 Press the ON/ZERO button once
and the display screen will light up.
4 Press the (kg/lb) button to select
either grams or ounces. The
display will default to kg/g when
first switched on.
●The unit weighs in 2g increments
and teaspoon/tablespoon
measures are recommended for
weighing small quantities.
5 Check the display shows ‘O’, if not, zero by pressing the
ON/ZERO button. Then weigh the required ingredients
straight into the bowl or goblet. After the weight is displayed,
press the ON/ZERO button and the display will return to ‘O’.
Add the next ingredients and that weight will be displayed.
Repeat until all ingredients are weighed.
●If the display is not zeroed and either the ingredients or the
bowl/attachment/lid are removed the display will show [ - - -
-] to represent a minus reading.
To zero press the ON/ZERO button once.
6 Add the lid and select a speed to operate the processor.
●During operation the display screen will freeze [- - - -] until
the speed control returned to the ‘O’ off position.
6

●After processing the last weight will be displayed on the
screen when the speed control is returned to the ‘O’ off
position. Note: The weight of the lid will be included if the
display is not zeroed before switching on.
●The weight of any additional ingredients added down the
feed tube whilst the processor is running will not be shown
on the display screen.
bp weighing tray
Aremovable weighing tray is
supplied for weighing
ingredients without the bowl or
blender.
To use, place the tray on top of
the power unit. Then follow
steps 2 to 5 under ‘to use the
weighing function’.
To remove, just lift the tray off.
auto switch off
●The display screen will turn off automatically if the same
weight reading is shown after 5 minutes.
●The display screen can be turned off manually by pressing
and holding down the ON/ZERO button for a few seconds.
important
●Do not overload by exceeding the maximum weighing
capacity of 3Kg. The display will show [0 – Ld] if the
weighing function is overloaded.
●Do not subject the power unit to excessive force as this may
damage the weighing sensor.
●Always place the processor on a dry flat surface prior to
weighing.
●Do not move the power unit during operation of the
weighing function.
to use your thermoresist blender
1 Fit the sealing ring bt into the blade unit ck - ensuring the
seal is located correctly in the grooved area.
●Leaking will occur if the seal is damaged or
incorrectly fitted.
2 Hold the underside of the blade unit ck and insert the
blades into the goblet - turn anti-clockwise until it clicks 4.
Refer to the graphics on the underside of the blade unit as
follows:
- unlocked position
- locked position
The blender will not work if incorrectly
assembled.
3 Put your ingredients into the goblet.
4 Fit the lid to the goblet and push down to secure 5. Fit the
filler cap.
5 Place the blender onto the power unit, and turn clockwise
6to lock.
●The appliance will not operate if the blender is
incorrectly fitted to the interlock.
6 Select Auto, or a speed (refer to the recommended speed
chart) or use the pulse control.
hints
●When making mayonnaise, put all the ingredients, except
the oil, into the blender. Remove the filler cap. Then, with the
appliance running, add the oil slowly through the hole in the
lid.
●Thick mixtures, e.g. pâtés and dips, may need scraping
down. If the mixture is difficult to process, add more liquid.
●Ice crushing - operate the pulse in short bursts until crushed to
the desired consistency.
●The processing of spices is not recommended as they may
damage the plastic parts.
●The appliance will not work if the blender is incorrectly fitted.
●To blend dry ingredients - cut into pieces, remove the filler
cap, then with the appliance running, drop the pieces down
one by one. Keep your hand over the opening. For best
results empty regularly.
●Don’t use the blender as a storage container. Keep it empty
before and after use.
●Never blend more than 1.6 litres (2 pts 8 fl oz) - less for
frothy liquids like milkshakes.
7

recommended speed chart
tool/attachment function recommended processing maximum
speed time ❋
❋capacities
Knife blade All in one cake mixes 8 15-20 secs 1.7Kg/3lb 7oz
flour weight
Pastry - rubbing fat into flour 5 –8 10 secs 500g/1lb 2oz
flour weight
Adding water to combine pastry ingredients 10-20 secs
Chopping fish and lean meat Pulse –8 10-30 secs 800g/1lb 8oz
Pâtés and terrines max lean beef
Chopping vegetables Pulse 5-10 secs 500g/1lb 2oz
Chopping nuts 8 30-60 secs 200g/8oz
Pureeing soft fruit, cooked fruit and vegetables 8 10-30 secs 1Kg/2lb 4oz
Sauces, dressing and dips 8 2 mins max 800g/1lb 8oz
Knife blade with Cold soups Start at low 30-60 secs 1.7 litres/3pts
max capacity disc speed and
Milkshakes/batters increase to 15-30 secs 1.3 litres/2pts
maximum
Dual whisk Egg whites 8 60-90 secs 4 (150g)
Egg & sugar for fatless sponges 8 4-5 min 3 eggs (150g)
Cream 8 30 secs 500 ml/18 fl oz
Creaming fat and sugar 8 2 mins max 200g/8oz fat
200g/8oz sugar
Dough tool Yeasted mixes 8 60 secs 1Kg/ 2lb 4oz total wt
White Bread Flour 8 60 secs 600g/1lb 6oz flour wt
Wholemeal Bread Flour 8 60 secs 500g/1lb 2oz flour wt
Folding tool Whipping cream and fruit purees 1 –2 60 secs 300g/12oz cream,
300g/12oz puree
Egg whites into heavy mixtures 1 –2 60 secs 600g/1lb 6oz total wt
Flour into creamed fat and sugar mixes 1 –2 60 secs 200g/8oz flour wt
Macaroons 1 –2 60 secs 500g/1lb 2oz total wt
Discs - slicing/grating Firm food items such as carrots, hard cheeses 5 –8 –
Softer items such as cucumbers, tomatoes 1 –5 –
Extra fine grater Parmesan cheese, potatoes for German 8–
potato dumplings
Decorative slicing disc Firm food items such as carrots and potatoes 5 –8 –
Softer food items such as cucumber
Fine Julienne disc Potato straws and rosti 8–
Stir fries and vegetable garnishes
Thermoresist blender Cold liquids and drinks 8 15-30 secs 1.6 litres/2 pt 8 fl oz
Stock based soups 8 30 secs 1.2 litres/2 pt 1 fl oz
Soups using milk 8 30 secs 1 litres/1pt 8 fl oz
We recommend that hot ingredients are allowed to cool before blending. However should you wish to process
hot ingredients please read the Hot Blending Safety instructions.
Mini bowl and knife Meat 8 20 secs + Pulse 300g/12oz Lean beef
Chopping herbs 8 30 secs 20g/1oz
Chopping nuts 8 30 secs 100g/4oz
Mayonnaise 8 30 secs 2 Eggs
300g/12oz Oil
Purees 8 30 secs 200g/8oz
Mini bowl with discs See individual discs recommended speed – 500g/1lb 2oz Max
Do not overfill bowl
Citrus Juicer Smaller items i.e. limes and lemons 1 –2 – 2Kg/4lb 8oz
Larger fruits i.e. oranges and grapefruits
8
❋❋This is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed.
Do not fill above
the maximum capacity
marked on the bowl

using the attachments
Refer to recommended speed chart for each attachment.
cm knife blade
The knife blade is the most versatile of all the attachments.
The length of the processing time will determine the texture
achieved. For coarser textures use the pulse control.
Use the knife blade for cake and pastry making, chopping
raw and cooked meat, vegetables, nuts, pâté, dips,
pureeing soups and to also make crumbs from biscuits and
bread.
hints
●Cut food such as meat, bread, vegetables into cubes
approximately 2cm/3/4in before processing.
●Biscuits should be broken into pieces and added down the
feed tube whilst the appliance is running.
●When making pastry use fat straight from the fridge cut into
2cm/3/4in.cubes.
●Take care not to over-process.
cn dough tool
Use for yeasted dough mixes.
●Place the dry ingredients in the bowl and add the liquid
down the feed tube whilst the appliance is running. Process
until a smooth elastic ball of dough is formed this will take
approx. 60 secs.
●Re-knead by hand only. Re-kneading in the bowl is not
recommended as it may cause the processor to become
unstable.
co dual whisk
Use for light mixtures such as egg whites, cream,
evaporated milk and for whisking eggs and sugar for fatless
sponges.
using the whisk
1 Fit the bowl onto the power unit, add the detachable drive
shaft.
2 Push each beater 7securely into the drive head.
3 Fit the whisk by carefully turning until it drops over the drive
shaft.
4 Add the ingredients.
5 Fit the lid - ensuring the end of the shaft locates into the
centre of the lid.
6 Switch on.
important
●The whisk is not suitable for making all in one
cake mixes as these mixes are too heavy and will
damage it. Always use the knife blade.
hints
●Best results are obtained when the eggs are at room
temperature.
●Ensure the bowl and whisks are clean and free from grease
before whisking.
creaming fat and sugar
●For best results fat should be allowed to soften at room
temperature (20°C) before creaming. DO NOT use fat
straight from the fridge as this will damage the
whisk.
●Heavier ingredients such as flour and dried fruit should be
folded in by hand.
●Do not exceed the maximum capacity or processing time
stated in the recommended speed chart.
cp folding tool
Use the folding tool to fold light ingredients into heavier
mixtures for example meringues, mousses and fruit fools.
1 Fit the bowl onto the power unit, add the detachable drive
shaft.
2 Push the paddle 8securely into the drive head.
3 Fit the folding tool by carefully turning until it drops over the
drive shaft.
4 Add the ingredients.
5 Fit the lid – ensuring the end of the shaft locates into the
centre of the lid .
6Select low speed (speed 1 -2).
to remove the beater
Detach the beater from the drive head by pressing the
release button 9.
hints
●Do not use Auto or high speed as a low speed is required to
optimise the folding performance.
●For best results do not over whisk egg whites or cream –
the folding tool will not be able to fold the mixture correctly if
the whisked mix is too firm.
●Do not fold the mixture for longer than stated in the
recommended speed chart as the air will be knocked out
and the mix will be too loose.
●Any unmixed ingredients left on the paddle or sides of the
bowl should be carefully folded in using the spatula.
cq max capacity disc
When blending liquids in the bowl, the max capacity disc
must be used with the knife blade. It prevents leaking and
improves the chopping performance of the blade.
1 Fit the bowl onto the power unit.
2 Fit the knife blade.
3 Add ingredients to be processed.
4 Fit the capacity disc over the top of the blade ensuring it sits
on the ledge inside the bowl bk. Do not push down on
the capacity disc.
5 Fit the lid and switch on.
9

slicing/grating discs
reversible slicing/grating discs - 4mm cr,2mm cs
Use the grating side for cheese, carrots, potatoes and foods
of a similar texture.
Use the slicing side for cheese, carrots, potatoes, cabbage,
cucumber, courgette, beetroot and onions.
extra fine grater disc ct
Grates Parmesan cheese and potatoes for German potato
dumplings.
fine julienne dk
Use to cut potatoes into straws and coarse grate for rosti,
stir fries and vegetable garnishes.
decorative slicing disc dl
Use to slice potatoes, carrot, cucumbers and foods of a
similar texture into fluted shaped slices.
to use the cutting discs
1 Fit the bowl onto the power unit, add the detachable drive
shaft 2.
2 Holding by the centre grip, place the disc onto the drive shaft
with the appropriate side uppermost bl.
3 Fit the lid.
4 Put the food in the feed tube.
Choose which size feed tube you want to use. The pusher
contains a smaller feed tube for processing individual items
or thin ingredients.
To use the small feed tube - first put the large pusher inside
the feed tube.
To use the large feed tube - use both pushers together.
5 Switch on and push down evenly with the pusher - never
put your fingers in the feed tube.
hints
●Use fresh ingredients
●Don’t cut food too small. Fill the width of the feed tube fairly
full. This prevents the food from slipping sideways during
processing. Alternatively use the small feed tube.
●When using the Julienne disc, place ingredients horizontally.
●When slicing or grating: food placed upright bm comes out
shorter than food placed horizontally bn.
●Food placed upright comes out shorter than food placed
horizontal.
●There will always be a small amount of waste on the disc or
in the bowl after processing.
dm mini bowl and knife
Use the mini processor bowl to chop herbs and process
small quantities of ingredients e.g. meat, onion, nuts,
mayonnaise, vegetables, purées, sauces and baby food.
The slicing/grating discs can also be used with the mini
bowl.
Insert the mini bowl without the knife blade fitted and refer to
the slicing/grating disc section for fitting and usage
instructions.
Do not overfill the bowl.
mini blade
mini bowl
to use the mini bowl and knife
1Fit the bowl onto the power unit, add the detachable drive
shaft.
2 Fit the mini bowl over the detachable drive shaft - ensure the
cut out sections align with the locating tabs bo on the main
bowl.
Note: The main bowl lid cannot be fitted if the mini bowl is
not located correctly.
3 Place the knife blade over the drive shaft bp.
4 Add the ingredients to be processed.
5 Fit the lid and switch on.
hints
●Herbs are best chopped when clean and dry.
●Always add a little liquid when blending cooked ingredients
to make baby food.
●Cut foods such as meat, bread, vegetables into cubes
approximately 1-2 cm (1⁄2– 3⁄4in) before processing.
●When making mayonnaise add the oil down the feed tube.
dn citrus juicer
Use the citrus juicer to squeeze the juice from citrus fruits
(eg oranges, lemons, limes and grapefruits).
cone
sieve
to use the citrus juicer
1 Fit the bowl onto the power unit, add the detachable drive
shaft.
2 Fit the sieve into the bowl - ensuring the sieve handle is
locked into position directly over the bowl handle bq.
3 Place the cone over the drive shaft turning until it drops all
the way down br.
4 Cut the fruit in half. Then switch on and press the fruit onto
the cone.
●The citrus juicer will not operate if the sieve is
not locked correctly.
●For best results store and juice the fruit at room temperature
and hand roll on a worktop before juicing.
●To help with juice extraction move the fruit from side to side
when juicing.
●When juicing large quantities, empty the strainer regularly to
prevent the build up of pulp and seeds.
10

do attachment storage box
Your food processor is supplied with a storage box for your
bowl attachments and discs.
1 Fit the knife blade and discs into the storage box when not
in use bs.
2The storage box is fitted with a safety lock - close the lid to
lock. To open, push the tab in bt and lift up the lid ck.
care & cleaning
●Always switch off and unplug before cleaning.
●Handle the blades and cutting discs with care -
they are extremely sharp.
●Some foods may discolour the plastic. This is perfectly
normal and won’t harm the plastic or affect the flavour of
your food. Rub with a cloth dipped in vegetable oil to
remove the discolouration.
power unit
●Wipe with a damp cloth, then dry. Ensure that the interlock
area is clear of food debris.
●Don’t immerse the power unit in water.
●Store excess cord in the storage area at the back of the
power unit cl.
blender
1 Empty the goblet, unscrew the blade unit by turning to the
unlock position to release.
2 Wash the goblet by hand.
3 Remove and wash the seals.
4 Don’t touch the sharp blades – brush them clean using hot
soapy water, then rinse thoroughly under the tap. Don’t
immerse the blade unit in water.
5 Leave to dry upside down.
dual whisk
●Detach the beaters from the drive head by gently pulling
them free. Wash in warm soapy water.
●Wipe the drive head with a damp cloth, then dry. Do not
immerse the drive head in water.
folding tool
●Detach the beater from the drive head by pressing the
release button 9. Wash in warm soapy water.
●Wipe the drive head with a damp cloth, then dry. Do not
immerse the drive head in water.
all other parts
●Wash by hand, then dry.
●Alternatively they are dishwasher safe and can be washed
on the top rack of your dishwasher. Avoid placing items on
the bottom rack directly over the heating element. A short
low temperature (Maximum 50°C) programme is
recommended.
service & customer care
●If the cord is damaged it must, for safety reasons, be
replaced by KENWOOD or an authorised KENWOOD
repairer.
●If you experience any problems with the
operation of the processor, before calling for
assistance refer to the troubleshooting guide.
If you need help with:
●using your appliance or
●servicing or repairs
●Contact the shop where you purchased your appliance.
●Designed and engineered by Kenwood in the UK.
●Made in China.
IMPORTANT INFORMATION FOR CORRECT
DISPOSAL OF THE PRODUCT IN ACCORDANCE
WITH EC DIRECTIVE 2002/96/EC.
At the end of its working life, the product must not be disposed
of as urban waste.
It must be taken to a special local authority differentiated waste
collection centre or to a dealer providing this service.
Disposing of a household appliance separately avoids possible
negative consequences for the environment and health deriving
from inappropriate disposal and enables the constituent
materials to be recovered to obtain significant savings in energy
and resources. As a reminder of the need to dispose of
household appliances separately, the product is marked with a
crossed-out wheeled dustbin.
11
item suitable for
dishwashing
main bowl, mini bowl, lid, pusher ✔
knife blades, dough tool ✔
detachable drive shaft ✔
discs ✔
max capacity disc ✔
whisk beaters/folding tool paddle ✔
Do not immerse the drive head in water
blender goblet, lid, filler cap ✔
blade unit and seal for blender ✘
citrus juicer ✔
spatula ✔

12
troubleshooting guide
Problem Cause Solution
The processor will not operate. No Power. Check processor is plugged in.
No power/indicator light not lit.
Bowl not fitted to power unit correctly. Check bowl is located correctly
and the handle is situated
towards the right hand side.
Bowl lid not locked on correctly. Check that the lid interlock is
located correctly into the
handle area.
The processor will not
work if the bowl and lid
are fitted incorrectly.
Eco function operating. Press either the Auto Button or
turn speed control on, then
return to ‘O’ to switch off Eco
function.
If none of the above check the
fuse/circuit breaker in your home.
Blender will not operate. Blender not locked on correctly. The blender will not operate if
fitted incorrectly to the
interlock.
Blender not assembled correctly. Check blade unit is fully
tightened into the goblet.
Processor stops or slows Overload protection operated. Switch off, unplug and allow
during processing. Processor overloaded or overheated during the appliance to cool down for
operation. approximately 15 minutes.
Maximum capacity exceeded. Refer to the speed chart for
maximum capacities to
process.
Weighing function
Display screen freezes on [- - - -]. Quantity weighed too small. Use teaspoon and tablespoon
measures for very small
quantities.
Weight changed on display screen. Power unit moved during operation. Do not move unit during use.
Zero the display before
weighing next ingredients.
Power On light flashing rapidly. Normal operation. Check interlocks are engaged
The light will flash if the bowl, lid or blender are correctly.
not fitted to the power unit or not locked in
place correctly.
Power On light flashing slowly. Normal operation.
Food processor left plugged in for over 30 minutes Press either the Auto Button or
without being operated and gone into Eco mode. turn speed control on and then
return to ‘O’ to switch off Eco
function.
Auto and Power On light flashing. Normal operation. Check interlocks are engaged
The light will flash if the Auto selected but correctly or press the Auto
interlocks not engaged. button to switch off the Auto
function.
Blender leaking from blade assembly base. Seal missing. Check seal is fitted correctly
Seal incorrectly fitted. and not damaged. To obtain a
Seal damaged. replacement seal see “service &
customer care”.
Blender seal missing from blade unit when The seal is packed pre-fitted to the blade unit. Unscrew goblet and check that
removed from packaging. seal is fitted to blade unit.
To obtain a replacement seal
see “service & customer care”.
Poor performance of tools/attachments. Refer to hints in relevant “using the attachment” section. Check attachments are
assembled correctly.

sicurezza
●Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro
riferimento.
●Rimuovere la confezione e le etichette.
●Le lame e i dischi sono molto affilati: maneggiarli sempre con cura.
Tenere sempre la lama dall’appoggio per le dita in alto, mai
dal filo di taglio, sia per maneggiarla che per pulirla.
●Non sollevare né trasportare il robot dal manico, che potrebbe rompersi e
causare un infortunio.
●Rimuovere sempre la lama prima di svuotare il recipiente.
●Non inserire le mani o altri utensili nella vaschetta del robot da cucina e
nella caraffa del frullatore se prima non si è tolta la spina dalla presa di
corrente.
●Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente:
●●prima di montare o staccare qualunque componente;
●●se non in uso;
●●prima di pulire l'apparecchio.
●Non usare mai le dita per spingere gli alimenti nel tubo di riempimento.
Servirsi sempre dell’apposito accessorio (pressatore).
●Non inserire mai la lama sul corpo motore senza prima
montare la caraffa del frullatore.
●Prima di togliere il coperchio del recipiente o del frullatore dal corpo
motore:
●●spegnere l’apparecchio;
●●attendere che le parti accessorie o la lama si siano fermate
completamente;
●●Fare attenzione a non svitare la caraffa del frullatore dal gruppo delle
lame.
●RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a
temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.
●Non usare il coperchio per far funzionare l’apparecchio, ma servirsi sempre
dell’interruttore di velocità on/off.
●Questo apparecchio può venire danneggiato e provocare un
infortunio esercitando forza eccessiva sul suo meccanismo
di blocco.
●Scollegare sempre la spina del robot dalla presa quando non
lo si utilizza.
●Non utilizzare l’apparecchio con accessori non autorizzati.
●Non lasciare mai l’apparecchio incustodito dopo averlo acceso.
●Non usare mai un apparecchio danneggiato. Farlo controllare o riparare:
vedere la sezione ‘manutenzione e assistenza tecnica’.
48
Si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni
Italiano

●Non bagnare il motore, il cavo o la spina.
●Non lasciar pendere il cavo elettrico dal piano di lavoro e non lasciare che
tocchi superfici calde.
●Non superare le capacità massime indicate nella tabella delle velocità
consigliate.
●Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.
●Questo apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere
apparecchio e cavo lontano dalla portata dei bambini.
●Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte capacità
psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel
caso in cui siano state attentamente sorvegliate e istruite da un
responsabile su come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano
consapevoli dei pericoli.
●Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato.
Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene
utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.
●L’uso incorretto del robot/frullatore può provocare infortuni.
●La potenza massima si basa sull’apparecchio usato al massimo. Altri
apparecchi possono consumare meno corrente.
Vedere la sezione pertinente alla voce “uso degli accessori”, per ulteriori
avvertenze di sicurezza per ciascun accessorio.
frullatore
●RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a
temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.
●Fare sempre attenzione nel maneggiare le lame. Evitare di toccare il filo di
taglio della lama durante la pulizia.
●Azionare il frullatore solo con il coperchio chiuso.
●Usare la caraffa solo con l’unità delle lame in dotazione.
●Non usare mai il frullatore a vuoto.
●A garanzia della durata del frullatore, non azionarlo continuamente per
oltre 60 secondi.
●Ricette per gli smoothie – non frullare mai ingredienti solidificatisi dopo il
congelamento; disgregarli prima di aggiungerli nella caraffa.
●Il bordo alla base della caraffa viene installato in fase di produzione; non
cercare mai di toglierlo.
49
IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER FRULLARE CIBI CALDI
Per ridurre la possibilità di scottarsi usando il frullatore con cibi caldi, tenere
le mani e la pelle scoperta lontano dal coperchio, per evitare di bruciarsi.
Occorre sempre seguire queste precauzioni:

●AVVERTENZA: Lavorando ingredienti estremamente caldi
potrebbero fuoriuscire liquidi molto caldi e vapore dal
coperchio o dal tappo riempimento bq.
●Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi
prima di lavorarli.
●MAI superare la capacità di 1200ml/5 tazze nel frullare liquidi caldi come
minestre (si rimanda alle indicazioni sulla caraffa).
●Iniziare SEMPRE a frullare a velocità ridotta e aumentare gradualmente
la velocità. Non frullare MAI liquidi caldi usando l’impostazione Pulse
(impulso).
●I liquidi che tendono a produrre schiuma come il latte devono essere
limitati ad una capacità massima di 1000ml/4 tazze.
●Prestare attenzione nel maneggiare il frullatore, poiché la caraffa e il suo
contenuto possono essere molto caldi.
●Prestare particolare attenzione nel rimuovere il coperchio. Il coperchio è
progettato per chiudersi fermamente ed evitare fuoriuscite. Se
necessario, proteggere le mani con uno strofinaccio o con dei guanti,
durante l’uso.
●Assicurarsi che la caraffa sia ben fissata alla base e, nel rimuoverla
dall’apparecchio, trascinare la base e fare in modo che sia tolta insieme
alla caraffa.
●Assicurarsi sempre che il coperchio e il tappo di riempimento siano
fissati fermamente prima di usare il frullatore.
●Assicurarsi sempre che le prese d’aria del tappo di riempimento non
siano ostruite prima di usare il frullatore (vedere diagramma cl).
●Nel montare il coperchio sulla caraffa, assicurarsi sempre che il
coperchio e il bordo della caraffa siano puliti e asciutti per garantire una
perfetta adesione ed evitare fuoriuscite.
dischi per affettare/sminuzzare
●Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato completamente prima di
rimuovere il coperchio.
●Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto sono estremamente
taglienti
●Non riempire eccessivamente il recipiente – non superare la capacità
massima indicata sul recipiente.
mini ciotola e lama
●Non rimuovere mai il coperchio prima che la lama si sia completamente
fermata.
●La lama è molto affilata – maneggiare sempre con cura.
●Non lavorare spezie – potrebbero danneggiare la plastica.
●Non lavorare cibi solidi come chicchi di caffè, cubetti di ghiaccio o
cioccolata – potrebbero danneggiare la lama.
50

prima di collegare alla presa elettrica
●Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di
quella indicata sulla base dell’apparecchio.
AVVERTENZA: L'APPARECCHIO DEVE ESSERE
MESSO A TERRA.
●Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE
sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC)
No. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con
alimenti.
prima di usare per la prima volta
1 Eliminare le protezioni in plastica dalla lama. Fare
attenzione: le lame sono molto affilate. Le
protezioni vanno gettate, in quanto servono solo a
proteggere la lama durante la produzione e il trasporto.
2Lavare i componenti – vedere la sezione ‘cura & pulizia’.
legenda
robot
1corpo motore
2recipiente Trïtan™ con alberino di rotazione
3alberino motore rimovibile
4coperchio Trïtan™
5tubo di riempimento
6pressini
7dispositivi di blocco di sicurezza
8avvolgicavo (posteriore)
9tasto automatico
bk controllo velocità/Pulse
bl spia di accensione
funzione di pesatura
bm tasto kg/libbre
bn display
bo tasto acceso/zero (on/zero)
bp bilancia a piatto
frullatore Thermoresist
bq tappo riempitore
br coperchio
bs caraffa
bt anello di tenuta
ck unità lame
cl prese d’aria tappo riempitore
accessori
cm lama seghettata
cn lama impastatrice
co doppia frusta
cp spatola per la pasticceria
cq maxi calotta
cr disco per affettare/grattugiare da 4mm
cs disco per affettare/grattugiare da 2mm
ct disco per grattugiare extra sottile
dk disco per affettare a fiammifero
dl disco per affettare decorativo
dm mini recipiente e lama
dn spremiagrumi
do porta-accessori
uso del robot
1Montare il recipiente sul corpo motore. Collocare la maniglia
rivolta verso il retro sul lato destro e ruotare in senso orario
1fino a quando si blocca.
2Montare un accessorio sull’alberino motore della ciotola.
NB: L’alberino di rotazione amovibile 2deve
essere montato ogni volta che si utilizzano i
dischi, il mini recipiente, la frusta, la spatola per
la pasticceria e lo spremiagrumi.
●Prima di aggiungere gli ingredienti, assicurarsi sempre di
montare la ciotola e l’accessorio sul robot da cucina.
3 Montare il coperchio 3– assicurandosi che la parte
superiore dell’alberino motore/l’accessorio si trovino al
centro del coperchio.
●Il robot non funziona se la ciotola o il coperchio
non sono montati correttamente sul dispositivo di
sicurezza. Assicurarsi che il tubo di riempimento
e la maniglia della ciotola si trovino sulla destra.
4 Attaccare la spina alla presa e si accende la spia
d’accensione, che lampeggerà fino a quando il recipiente e il
coperchio saranno montati correttamente. Selezionare una
delle seguenti opzioni:
Tasto automatico – la spia si accende quando si preme il
tasto automatico e la velocità appropriata viene selezionata
automaticamente.
Controllo velocità – selezionare manualmente la velocità
desiderata (si rimanda alla tabella delle velocità
raccomandate).
Pulse (Intermittenza) – Per lavorare ad intermittenza gli
ingredienti, utilizzare il tasto Pulse (P). L’apparecchio
continua a funzionare fino a quando il tasto rimane premuto.
5 A fine lavorazione, portare il controllo della velocità alla
posizione ‘O’ spenta o, se si utilizza il tasto automatico,
premere il tasto e la spia si spegnerà.
●La spia d’accensione lampeggia nel caso in cui il
coperchio o il recipiente non siano montati o
siano stati montati in modo scorretto.
●Il tasto automatico non funziona se è stata
selezionata una velocità col controllo della
velocità.
●Spegnere l’apparecchio ed estrarre sempre la
spina dalla presa elettrica prima di togliere il
coperchio.
importante
●Questo apparecchio non è indicato per macinare caffè in
grani o per ottenere zucchero a velo da zucchero granulato.
modalità economica
Qualora il robot da cucina rimanga collegato per oltre 30
minuti senza essere utilizzato, entrerà automaticamente in
standby per ridurre il consumo energetico.
●La spia d’accensione lampeggerà lentamente e il robot da
cucina non funzionerà qualora si verifichi una delle seguenti
condizioni:
●È stato premuto il tasto automatico.
●Il controllo della velocità è puntato su una velocità e poi
riportato alla posizione ‘O’.
Quando sarà pronto per essere utilizzato, la spia
d’accensione rimarrà accesa senza lampeggiare.
51

NB: Se il recipiente o il coperchio non sono fissati al
dispositivo di sicurezza, la spia d’accensione lampeggerà più
rapidamente rispetto alla modalità economica.
funzione di pesatura
Questo apparecchio è dotato di una funzione incorporata di
pesatura, che consente di pesare gli ingredienti direttamente
nella ciotola o nella caraffa del frullatore.
●La capacità massima di peso consentita è di 3Kg. Si tratta
del peso totale di tutti gli ingredienti, insieme al peso della
caraffa o del recipiente.
come usare la funzione di pesatura
1 Montare sempre il recipiente, l’alberino di rotazione rimovibile
el’accessorio o la caraffa del frullatore sul corpo motore
prima di inserire eventuali ingredienti.
2 Accendere l’apparecchio – il
display rimane vuoto.
3 Premere una sola volta il tasto
acceso/zero (ON/ZERO) e il display
si illumina.
4 Premere il tasto (kg/libbre) per
selezionare grammi oppure once. Il
display si imposta su kg/g quando
viene acceso per la prima volta.
●L’unità calcola il peso in incrementi
di 2g e per pesare piccole quantità
si consiglia di usare un
cucchiaino/cucchiaio come misura.
5 Controllare che il display mostri ‘O’, altrimenti azzerarlo
premendo il tasto ON/ZERO. A questo punto, pesare gli
ingredienti versandoli direttamente nella ciotola o nella
caraffa. Quando appare il peso, premere il tasto ON/ZERO e
il display ritorna a ‘O’. Aggiungere i successivi ingredienti. Il
display mostrerà il loro peso. Ripetere fino a pesare tutti gli
ingredienti desiderati.
●Se il display non viene azzerato e gli ingredienti o la
ciotola/accessorio/coperchio vengono rimossi, nel display
appare [ - - - -], che rappresenta un peso negativo. Per
azzerare l’unità, premere una sola volta il tasto
ON/ZERO.
6 Mettere il coperchio e selezionare una velocità per azionare
l’apparecchio.
●Durante il funzionamento, il display rimane bloccato [- - - -]
fino a quando il selettore della velocità viene riportato alla
posizione spenta ‘O’.
●Al termine della lavorazione, il display mostra il peso finale
dopo che il selettore della velocità sarà stato riportato sulla
posizione ‘O’. NB: Il peso del coperchio viene incluso se
prima dell’accensione non si provvede ad azzerare il display.
●Il display non mostra il peso di qualunque altro ingrediente
aggiunto nel tubo di riempimento quando il robot è già in
funzione.
bp bilancia a piatto
Se si desidera pesare gli
ingredienti senza usare la ciotola
oil frullatore, viene fornita una
bilancia rimovibile a piatto.
Per usare la bilancia,
appoggiarla sul blocco motore.
Ora seguire i punti 2 – 5 della
procedura alla voce ‘per usare la
funzione di pesatura’.
Per rimuovere la bilancia, basta
sollevarla.
spegnimento automatico
●Il display si spegne automaticamente dopo aver mostrato lo
stesso peso per 5 minuti consecutivi.
●Il display può essere spento manualmente, tenendo premuto
per alcuni secondi il tasto ON/ZERO.
importante
●Non sovraccaricare la bilancia superando la capacità
massima di 3Kg. Il display mostra [0 – Ld] in caso di
sovraccarico.
●Non sforzare eccessivamente il blocco motore, altrimenti si
rischia di danneggiare il sensore della bilancia.
●Appoggiare il robot su una superficie asciutta e in piano
prima di pesare gli ingredienti.
●Non spostare il blocco motore mentre l’apparecchio sta
pesando gli ingredienti.
come utilizzare il frullatore Thermoresist
1 Inserire la guarnizione bt nell'unità delle lame ck,
assicurandosi che sia posizionata correttamente nell’area
scanalata.
●Se la tenuta è danneggiata o non è installata in
modo corretto vi saranno perdite.
2 Tenendo l’unità lame per la parte inferiore ck inserire le lame
nella caraffa – ruotare in senso antiorario fino a quando si
sente un click 4. Si rimanda all’immagine sotto l’unità della
lama:
- posizione sbloccata
- posizione bloccata
Il frullatore non entra in funzione se non è stato
installato in modo corretto.
3 Mettere gli ingredienti nella caraffa.
4 Mettere il coperchio sulla caraffa e premerlo verso il basso
5. Ora inserire il tappo di introduzione.
5 Collocare il frullatore sul corpo motore e ruotare in senso
orario 6per fissarlo.
●L’apparecchio non funziona se il frullatore non è
inserito correttamente nel dispositivo di corpo
motore.
6 Selezionare il tasto automatico o una velocità (si rimanda alla
tabella delle velocità raccomandate) o utilizzare tasto pulse.
suggerimenti
●Per fare la maionese, versare nel frullatore tutti gli ingredienti,
tranne l’olio. Ora togliere il tappo di introduzione. Con
l’apparecchio in funzione, aggiungere lentamente l’olio
attraverso il foro sul coperchio.
52

●Nel caso di impasti molto densi, come paté e salse,
potrebbe essere necessario staccare gli ingredienti dalle
pareti della caraffa, usando la spatola. Se la lavorazione
risulta difficoltosa, aggiungere più liquido.
●Per tritare il ghiaccio, premere il Tasto Pulse fino ad ottenere
la consistenza desiderata.
●Non si consiglia di lavorare spezie in questo apparecchio,
altrimenti si rischia di danneggiare le parti in plastica.
●Questo apparecchio non funziona se il frullatore è stato
montato in modo incorretto.
●Per lavorare ingredienti secchi, tagliarli a pezzetti; togliere il
tappo di introduzione, poi mentre il frullatore è già in funzione
versarli uno alla volta nella caraffa. Tenere la mano sopra
l’apertura. Per i migliori risultati, svuotare regolarmente la
caraffa.
●Non usare il frullatore per conservare gli alimenti. Mantenerlo
vuoto prima e dopo l’uso.
●Non miscelare più di 1,6 litri, meno per liquidi schiumosi
come i frappé.
53
tabella delle velocità consigliate
utensile/accessorio funzione velocità tempo di capacità
raccomandata lavorazione
❋
❋massime
Lama Miscela per dolci tutto in uno 8 15-20 sec. Peso farina: 1,7Kg.
Pasta frolla/sfoglia – miscelare burro e farina 5 –8 10 sec. Peso farina: 500g
Aggiungere acqua per amalgamare gli ingredienti 10-20 sec.
Tagliare pesce e carne magra Pulse –8 10-30 sec. 800g
Paté e terrine max. manzo magro
Tagliare verdura Pulse 5-10 sec. 500g
Tagliare frutta secca/noci 8 30-60 sec. 200g
Passare frutta morbida, frutta e verdura cotta 8 10-30 sec. 1Kg.
Salse, condimenti e creme 8 2 min. max. 800g
Maxi calotta Minestre fredde Iniziare a velocità 30-60 sec. 1,7 l
bassa e
Frullati/pastelle passare a 15-30 sec. 1,3 l
quella massima
Doppia frusta Albumi 8 60-90 sec. 4 (150g)
Uova e zucchero per pan di spagna senza grassi 8 4-5 min 3 uova (150g)
Panna 8 30 sec. 500 ml
Amalgamare grasso e zucchero 8 2 min. max. 200g grasso
200g zucchero
Lama per impastare Miscele con lievito 8 60 sec. Peso totale: 1Kg.
Farina per pane bianco 8 60 sec. Peso farina: 600g
Farina per pane integrale 8 60 sec. Peso farina: 500g
Spatola per la Panna montata e puree di frutta 1 –2 60 sec. 300g panna,
pasticceria 300g purea
Lavorare albumi in miscele solide 1 –2 60 sec. Peso totale: 600g
Inserire la farina nel burro/olio mescolati insieme 1 –2 60 sec. Peso farina: 200g
allo zucchero
Macaroons 1 –2 60 sec. Peso totale: 500g
Dischi per affettare Alimenti di consistenza solida come carote, 5 –8 –
sminuzzare formaggio a pasta dura
Alimenti più soffici come cetrioli, pomodori 1 –5 –
Disco per grattugiare Parmigiano, patate per fagottini alla tedesca. 8–
Disco per affettare Alimenti sodi come carote e patate 5 –8 –
decorativo Alimenti più soffici come cetrioli
Disco per affettare a Patate a bastoncino e “rosti” 8–
fiammifero Alimenti saltati in padella e contorni di verdura
Frullatore Thermoresist Liquidi e bevande freddi 8 15-30 sec. 1,6 l
Minestre in brodo 8 30 sec. 1,2 l
Minestre a base di latte 8 30 sec. 1 l
Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi prima di lavorarli. Tuttavia, qualora si desideri lavorare
ingredienti caldi, si prega di leggere attentamente le istruzioni di sicurezza per la lavorazione di cibi caldi.
Non riempire oltre
la capacità massima
indicata sul
ciotola

tabella delle velocità consigliate
utensile/accessorio funzione velocità tempo di capacità
raccomandata lavorazione
❋
❋massime
Mini recipiente e lama Carne 8 20 sec + 300g manzo magro
Tasto Pulse
Tritare erbe 8 30 sec. 20g
Tagliare frutta secca/noci 8 30 sec. 100g
Maionese 8 30 sec. 2 tuorli
300g d’olio
Puree 8 30 sec. 200g
Mini recipiente con Si rimanda alle velocità raccomandate per ogni disco – 500g max.
dischi Non riempire
eccessivamente il
recipiente
Spremiagrumi Alimenti più piccoli, come lime e limoni 1 –2 – 2Kg
Frutta più grande, come arance e pompelmi
❋❋Queste sono solo indicazioni e possono variare in base alla ricetta e agli ingredienti lavorati.
utilizzare gli accessori
Si rimanda alla tabella delle velocità raccomandate per ogni
accessorio.
cm lama
La lama è l’accessorio più versatile di tutti. La lunghezza
della lavorazione determinerà la consistenza ottenuta.
Per consistenze meno omogenee, utilizzare il Tasto Pulse.
Utilizzare la lama per preparare torte e dolci, per macinare
carne cotta e cruda, verdure, frutta secca, preparare salse,
creme, zuppe cremose e sbriciolare biscotti e pane.
suggerimenti
●Prima di lavorare alimenti come carne, pane e verdura,
tagliarli in cubetti di circa 2cm.
●Spezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di
riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.
●Nel preparare dolci, utilizzare burro appena tolto dal
frigorifero, tagliato in cubetti da 2cm.
●Non esagerare con la lavorazione.
cn lama impastatrice
Utilizzare per impasti con lievito.
●Introdurre gli ingredienti secchi nella ciotola e aggiungere il
liquido attraverso il tubo di riempimento mentre
l’apparecchio è in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a
ottenere una palla di impasto omogenea ed elastica.
●Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di reimpastare nella
ciotola per non compromettere la stabilità dell’apparecchio.
co doppia frusta
Utilizzare la doppia frusta per miscele leggere come albumi,
panna, latte condensato e per mescolare uova e zucchero
per pan di spagna senza grassi.
uso dello frusta
1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo
motore.
2 Spingere ogni frusta 7in modo sicuro nella testa
dell’alberino.
3 Inserire la frusta facendola girare delicatamente sull’alberino
motore fino a incastrarlo.
4 Aggiungere gli ingredienti.
5 Inserire il coperchio, accertandosi che la parte terminale
dell’alberino sia infilata al centro del coperchio.
6 Accendere l’apparecchio.
importante
●La frusta non è adatta a creare miscele per dolci
tutto in uno, poiché tali miscele sono molto
dense e potrebbero danneggiare le fruste.
Utilizzare sempre la lama.
suggerimenti
●I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a
temperatura ambiente.
●Accertarsi che la ciotola e la frusta siano pulite e prive di
qualsiasi traccia di burro prima di azionarle.
amalgamare grassi e zucchero
●Per risultati ottimali, lasciare ammorbidire il grasso a
temperatura ambiente (20°C) prima di lavorarlo. NON
usare grasso appena tolto dal frigorifero, per non
danneggiare la frusta.
●Ingredienti più pesanti come farina e frutta secca devono
essere incorporati a mano.
●Non superare mai la capacità massima o il tempo di
lavorazione indicati nella tabella delle velocità raccomandate.
cp spatola per la pasticceria
Usare la spatola per la pasticceria per aggiungere ingredienti
leggeri nelle miscele più dense, come meringhe, mousse e
‘dessert a base di dolci al cucchiaio).
1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo
motore.
2 Spingere la pala 8per fissarla nell’alberino.
3 Montare la spatola per la pasticceria ruotandolo
delicatamente fino a quando cade sull’alberino di rotazione.
4 Aggiungere gli ingredienti.
54