Kenwood Chef and Major KMC5XX series User manual

Chef and Major
KMC5XX - KMM7XX ser es
TYPE KMC5, TYPE KMM7
nstruct ons
struz on
nstrucc ones
Bed enungsanle tungen
gebru ksaanw jz ng

p ge 2instructions
Congr tul tions on buying Kenwood. With such wide r nge of tt chments v il ble, it’s
more th n just mixer. It’s st te-of-the- rt kitchen m chine. We hope you’ll enjoy it.
Robust. Reli ble. Vers tile. Kenwood.
pge 7mode d’emploi
Félicit tions pour l’ ch t de votre robot Kenwood. Avec une g mme impressionn nte
d’ ccessoires d pt bles, votre robot est plus qu’un simple b tteur : c’est un robot de
cuisine ultr -perfectionné qui vous donner entière s tisf ction. Nous espérons que vous
l’ pprécierez.
Solide. Sûr. À us ges multiples. Kenwood.
sieten 12 bedienungsanleitung
Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Entscheidung für Kenwood. Sie h ben nicht nur eine
Küchenm schine zum Rühren und Kneten erworben, sondern können durch ein reichh ltiges
Zubehörprogr mm Ihre neue M schine zu einem universellen Küchensystem usb uen. Wir
wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und B cken mit Kenwood
Robust. Zuverlässig. Vielseitig. Kenwood.
p gg 17istruzioni
Ci congr tuli mo con Lei dell’ cquisto di questo elettrodomestico Kenwood. Con un t le
mpi g mm di ccessori disponibili, questo pp recchio è molto più di un semplice mixer,
è un modernissimo pp recchio d cucin . Ci uspichi mo che Le pi cerà.
Robusto. Affid bile. Vers tile. Kenwood.
blz. 22instructies
Gefeliciteerd met de nkoop v n uw Kenwood keukenm chine. Er zijn zo veel ccessoires
verkrijgb r d t je deze m chine niet meer gewoon een mixer kunt noemen. Het is een echte
keukenm chine en we hopen d n ook d t u er veel plezier v n zult hebben.
Kr chtig, betrouwb r en veelzijdig, d t is Kenwood.
págin 27 instrucciones
Felicid des por compr r un p r to Kenwood. Con un g m t n mpli de ccesorios
disponibles, Ud. h compr do lgo más que un mezcl dor . Es un robot de cocin de
últim gener ción. Esper mos que lo disfrute.
Robust . Fi ble. Versátil. Kenwood.
página 32 instruções
P r béns pel compr d su Kenwood. Com gr nde v ried de de cessórios p r el
disponíveis, est máquin é m is que um b tedeir . É um máquin de cozinh super
modern . Esper mos que su Kenwood lhe dê muito pr zer.
Robust . Fiável. Versátil. Kenwood.
side 37 brugsanvisning
Tillykke med Deres nye Kenwood. Med så stort et udv lg f tilbehør, er det mere end blot en
rørem skine - det er en suveræn, moderne køkkenm skine. Vi håber, De vil få megen glæde
f den.
Robust. Pålidelig. Alsidig. Kenwood.
sid 42 bruksanvisning
Gr ttis! Du h r just blivit äg re till en Kenwood. Till Kenwood finns det så mång tillbehör tt
köp , så det är inte b r en v nlig m tbered re du h r - du h r det llr sen ste inom
köksm skiner. Vi hopp s du kommer tt triv s med den.
Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.
side 47 Bruksanvisning
Gr tulerer med kjøpet v Kenwood. Med et så stort utv lg v tilbehør, er den mer enn b re
en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-m skin. Vi håper du vil h stor glede v den.
Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.
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sivu 52 käyttöohjeet
Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,
että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä
huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.
Vahva. uotettava. Monipuolinen. Kenwood.
sayfada 57 kullanım yönergeleri
Kenwood karı…tırıcıyı seçt ò n z ç n tebr kler. Kenwood'un kapsamlı ek parça d z s sted ò n z
yyeceò hazırlama olanaòı ver r. Kenwood yalnızca b r karı…tırıcı aygıt deò l, mutfak sanatı
aracıdır. Zevkle kullanınız.
Kenwood saòlam, güven l r ve kullanı…lıdır.
str. 62 návod k pou¥ití
Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky tak širokému sortimentu
příslušenství, které je kdispozici, jste zakoupili víc, nežjen kuchyňský strojek. Získali jste
•piïkovƒ kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.
obustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.
oldal 67 használati utasítás
Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható
változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. eméljük, örömmel
használja majd.
Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.
str. 72 Instrukcja użycia
Gratulujemy zakupu urządzenia marki enwood. Dzięki niezwykle szerokiemu wyborowi
przyborów i nasadek jest to więcej niż mikser. Jest to najnowocześniejszej klasy robot
kuchenny. Mamy nadzieję, że użytkowanie robota będzie dla Państwa czystą przyjemnością.
Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. enwood
 77  
      Kenwood.     
              ,    
    .       .
.  . . Kenwood.
strana 82 pokyny
Blahoželáme vám ku kúpe výrobku značky enwood. Vďaka širokej škále dostupného
príslušenstva je to viac ako len obyčajný kuchynský robot. Je to najmodernejší kuchynský
prístroj. Dúfame, že z neho budete mať radosť.
Robustný. Spoľahlivý. Všestranný. enwood.
стор. 87 Посібник з експлуатації
Наші вітання у зв’язку з прид анням кухонного ком айну Kenwood. Завдяки великому
ви ору насадок цей прилад стає не лише міксером. Це — найсучасніший кухонний
ком айн. Ми сподіваємося, що вам сподо ається готувати за допомогою нашого
приладу.
Міцний. Надійний. Універсальний. Виро ник - компанія Kenwood.
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±∑Os, ±u£u‚, ±∑Fbœ «ôß∑F Uô‹, ØOMuËœ.
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Українська

safety
lRead these instructions carefully and retain for future reference.
lRemove all packaging and any labels.
lSwitch off and unplug before fitting or removing
tools/attachments, after use and before cleaning.
lKeep your fingers away from moving parts and fitted
attachments.
lNever leave the machine on unattended.
lNever use a damaged machine. Get it checked or repaired: see
‘service and customer care’.
lNever operate the mixer with the head in the raised position.
lNever let the cord hang down where a child could grab it.
lNever let the power unit, cord or plug get wet.
lNever use an unauthorised attachment or more than one
attachment at once.
lNever exceed the maximum capacities.
lWhen using an attachment, read the safety instructions that come
with it.
lTake care when lifting this appliance as it is heavy. Ensure the head
is locked and that the bowl, tools, outlet covers and cord are
secure before lifting.
lAppliances can be used by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and if they
understand the hazards involved.
lMisuse of your appliance can result in injury.
lThis appliance shall not be used by children. Keep the appliance
and its cord out of reach of children.
lChildren should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
lOnly use the appliance for its intended domestic use. Kenwood
will not accept any liability if the appliance is subject to improper
use, or failure to comply with these instructions.
before plugging in
lMake sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of your machine.
lThis appliance conforms to EC directive 2004/108/EC on Electromagnetic Compatibility and EC
regulation no. 1935/2004 of 27/10/2004 on materials intended for contact with food.
before using for the first time
1Remove all packaging.
2Wash the parts: see ‘care and cleaning’.
know your Kenwood kitchen machine
English
2

know your Kenwood kitchen machine
To buy an attachment not included in your pack, see service and customer care.
attachment outlets high-speed outlet
slow-speed outlet
tool socket
the mixer mixer head
outlet catch
bowl
bowl seating pad
head-lift lever
on/off and speed switch
power unit
K-beater
whisk
dough hook
spatula
spanner
splashguard












 
know your Kenwood kitchen machine
3

the mixing tools and some of their uses
K-beater lFor making cakes, biscuits, pastry, icing, fillings, éclairs and mashed
potato.
whisk lFor eggs, cream, batters, fatless sponges, meringues, cheesecakes,
mousses, soufflés. Don’t use the whisk for heavy mixtures (eg creaming
fat and sugar) - you could damage it.
dough hook lFor yeast mixtures.
to use your mixer
1Turn the head-lift lever clockwise and raise the mixer head till it locks.
Ensure the bowl seating pad is correctly fitted with the symbol
uppermost.
to insert a tool 2Push up till it stops then turn.
3Fit the bowl onto the base - press down and turn clockwise 
4Lift the mixer head slightly then turn the head-lift lever anti-clockwise and lower
the mixer head till it locks.
5Switch on by turning the speed switch to the desired setting.
lSwitch to pulse for short bursts.
6Switch off and unplug after use.
to remove a tool 7Turn and remove.
hints lSwitch off and scrape the bowl with the spatula frequently.
lEggs at room temperature are best for whisking.
lBefore whisking egg whites, make sure there’s no grease or egg yolk
on the whisk or bowl.
lUse cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise.
points for bread making
important lNever exceed the maximum capacities below - you’ll overload the
machine.
lIf you hear the machine labouring, switch off, remove half the dough
and do each half separately.
lThe ingredients mix best if you put the liquid in first.
* Egg sizes used = medium sized (Weight 53-63g)
speed switch 
K-beater lcreaming fat and sugar start on min, gradually increasing to ‘max’.
lbeating eggs into creamed mixtures 4- ‘max’.
lfolding in flour, fruit etc Min - 1
lall in one cakes start on min speed, gradually increase to max.
lrubbing fat into flour min - 2.
whisk lGradually increase to ‘max’.
dough hook lStart on ‘min’, gradually increasing to 1.
important
Ensure that no bowl tool is fitted or
stored in the bowl when using other
outlets.
P
the mixer
4



Maximum capacities CHEF MAJOR
Shortcrust pastry Flour weight 680g/1lb 8oz 910g/2lb
Bread dough (stiff yeasted) Flour weight 1.36Kg/3lb 1.5Kg/3lb 5oz
Total weight 2.18Kg/4lb 13oz 2.4Kg/5lb 5oz
Soft yeasted dough (enriched Flour weight 1.3Kg/2lb 14oz 2.6Kg/5lb 12oz
with butter and eggs) Total weight 2.5Kg/5lb 8oz 5Kg/11lb
Fruit cake mix (creaming fat Total weight 2.72Kg/6lb 4.55Kg/10lb
and sugar method) (9 egg mix) (15 egg mix)
Egg whites Number 12 16
Weight (455g) (605g)


problem
lThe whisk or K-beater knocks against the bottom of the bowl or isn’t
reaching the ingredients in the bottom of the bowl.
solution lAdjust the height using the spanner provided. Here’s how:
1Unplug the appliance.
2Raise the mixer head and insert the whisk or beater.
3Lower the mixer head. If the clearance needs to be adjusted, raise the
mixer head and remove the tool. Ideally the whisk and K-beater should be
almost touching the bottom of the bowl .
4Using the spanner provided loosen the nut  sufficiently to allow
adjustment of the shaft . To lower the tool closer to the bottom of the
bowl, turn the shaft anti-clockwise. To raise the tool away from the bottom
of the bowl turn the shaft clockwise.
5Re-tighten the nut.
6Fit the tool to the mixer and lower the mixer head. (Check its position see
points above).
7Repeat the above steps as necessary until the tool is set correctly. Once
this is acheived tighten the nut securely.
dough hook - this tool is set at the factory and should require no
adjustment.
problem
lThe mixer stops during operation.
solution lYour mixer is fitted with an overload protection device and will stop if
overloaded to protect the machine. If this happens, switch off and
unplug the mixer. Remove some of the ingredients to reduce the load,
and allow the mixer to stand for a few minutes. Plug in and reselect the
speed. If the mixer does not restart immediately allow to stand for
additional time.
to fit and use your splashguard
1Raise the mixer head until it locks.
2Fit the bowl onto the base.
3Push the splashguard onto the underside of the mixer head until fully
located. The hinged section should be positioned as shown.
4Insert required tool.
5Lower the mixer head.
lDuring mixing, ingredients can be added directly to the bowl via the
hinged section of the splashguard .
lYou do not need to remove the splashguard to change tools.
6Remove the splashguard by raising the mixer head and sliding it down.
troubleshooting
5

0
P





cleaning and service
care and cleaning
lAlways switch off and unplug before cleaning.
lA little grease may appear at outlet when you first use
it. This is normal - just wipe it off.
power unit, outlet covers lWipe with a damp cloth, then dry.
lNever use abrasives or immerse in water.
bowl lWash by hand, then dry thoroughly or wash in the dishwasher.
lNever use a wire brush, steel wool or bleach to clean your
stainless steel bowl. Use vinegar to remove limescale.
lKeep away from heat (cooker tops, ovens, microwaves).
tools lWash by hand, then dry thoroughly or wash in the dishwasher.
splashguard lWash by hand, then dry thoroughly.
service and customer care
lIf the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced
by KENWOOD or an authorised KENWOOD repairer.
If you need help with:
lusing your machine
lservicing or repairs (in or out of guarantee)
lContact the shop where you bought your machine.
lDesigned and engineered by Kenwood in the UK.
lMade in China.
IMPORTANT INFORMATION FOR CORRECT DISPOSAL OF THE
PRODUCT IN ACCORDANCE WITH EC DIRECTIVE
2002/96/EC.
At the end of its working life, the product must not be disposed of as
urban waste.
It must be taken to a special local authority differentiated waste collection
centre or to a dealer providing this service.
Disposing of a household appliance separately avoids possible negative
consequences for the environment and health deriving from inappropriate
disposal and enables the constituent materials to be recovered to obtain
significant savings in energy and resources. As a reminder of the need to
dispose of household appliances separately, the product is marked with a
crossed-out wheeled dustbin.
6


faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood
7
Français
sécurité
lLisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir
vous y référer ultérieurement.
lRetirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes.
lÉteignez et débranchez l'appareil avant d'adapter ou de retirer
tout élément / accessoire, après l'utilisation et avant le nettoyage.
lN’approchez jamais vos doigts des éléments en mouvement ou
des accessoires fixés sur votre robot.
lNe laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsqu’il
fonctionne et maintenez-le hors de portée des enfants.
lN’utilisez jamais un appareil endommagé ou en mauvais état.
Faites-le vérifier et réparer. Pour cela reportez-vous à la rubrique
'service après-vente'.
lNe faites jamais fonctionner le mixeur lorsque la tête est relevée.
lNe laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu’un enfant
puisse s’en saisir.
lNe mouillez jamais le bloc moteur, le cordon d’alimentation ou la
prise.
lN’utilisez jamais un accessoire non adapté à cet appareil et
n’utilisez pas plus d’un accessoire à la fois.
lNe dépassez jamais les capacités maximales de charge de
l’appareil telles qu’elles sont précisées.
lLorsque vous utilisez un accessoire, lisez attentivement les
instructions sur la sécurité concernant cet accessoire.
lFaites attention pour soulever le robot qui est lourd. Assurez-vous
que la tête est verrouillée et que le bol, les accessoires, les
couvercles des orifices et le cordon sont fixés avant de le
soulever.
lLes appareils peuvent être utilisée par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou
qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience
nécessaires, si elles ont été formées et encadrées pour l’utilisation
des appareils, et si elles ont conscience des risques encourus.
lToute mauvaise utilisation de votre appareil peut être source de
blessures.
lCet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Veuillez
garder l'appareil et le cordon hors de portée des enfants.
lLes enfants doivent être surveillés afin qu'ils ne puissent pas jouer
avec cet appareil.
lN’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood
décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé
incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas
respectées.

faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood
Si vous souhaitez acheter un accessoire qui n’était pas livré avec votre
appareil, voir la rubrique service clientèle.
orifices de branchement sortie ultra-rapide
des différents accessoires sortie lente
sortie planétaire
le batteur tête du batteur
loquet de blocage
bol
repose-bol
manette pour soulever la tête du batteur
bouton marche / arrêt (on/off) et de réglage de la vitesse
bloc moteur
batteur 'K'
fouet
crochet à pâte
spatule
clé de serrage
couvercle de protection





faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood
8







 
avant de brancher l’appareil
lAssurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre
appareil.
lCet appareil est conforme à la directive 2004/108/CE de la CE sur la compatibilité
électromagnétique, et au règlement 1935/2004 de la CE du 27/10/2004 sur les matériaux destinés
au contact alimentaire.
avant d’utiliser votre appareil pour la première fois
1Retirez tous les emballages.
2Lavez les éléments : voir ‘entretien et nettoyage’.

les accessoires du batteur et uel ues unes de leurs utilisations
possibles
batteur 'K' lPour la confection e cakes, biscuits, pâtisseries, glaçages, garnitures,
éclairs et purées e pommes e terre.
fouet lPour les œufs, la crème, la pâte à frire, les gâteaux (type gâteau e
Savoie) sans matière grasse, les meringues, les gâteaux au fromage,
les mousses, les soufflés. N’utilisez pas le fouet pour les mélanges
épais (comme par exemple pour travailler les matières grasses ou le
sucre) car vous pourriez l’en ommager.
crochet à pâte lPour les mélanges à base e levure.
pour utiliser le batteur
1Tournez le levier e soulèvement e la tête ans le sens es aiguilles
’une montre et levez la tête u batteur jusqu’à ce qu’elle se verrouille.
Veillez à ce que le repose-bol soit correctement positionné et le
symbole tourné au plus haut.
pour insérer un accessoire 2Poussez vers le haut jusqu'à ce qu'il s'arrête puis tournez.
3A aptez le bol sur la base - pressez vers le bas et tournez ans le sens
es aiguilles ’une montre 
4Relevez légèrement la tête u batteur, puis tournez le levier e
soulèvement e la tête ans le sens inverse es aiguilles ’une montre
et abaissez la tête u batteur jusqu'à ce qu'elle se verrouille.
5Allumez en tournant le bouton e réglage e vitesse sur le réglage
souhaité.
lPassez en mo e pulsateur pour procé er par brèves impulsions.
6Éteignez l’appareil et ébranchez-le après utilisation.
pour retirer un accessoire 7Tournez et retirez.
astuces lÉteignez l’appareil et raclez fréquemment le bol avec la spatule.
lPour battre les œufs, il est conseillé ’utiliser es œufs à température
ambiante.
lAvant e monter les blancs en neige, vérifiez qu’il n’y a pas e restes
e graisse ou e jaune 'œuf sur le fouet ou ans le bol.
lUtilisez es ingré ients froi s pour la pâte sauf in ications contraires
mentionnées sur votre recette.
* Les œufs utilisés sont des œufs de taille moyenne (pesant entre 53 et 63 g).
points importants pour la fabrication du pain
important lNe épassez jamais les capacités maximales signalées ci- essous car
vous risqueriez e surcharger votre appareil.
lSi vous enten ez votre appareil forcer, éteignez l’appareil, retirez la
moitié e la pâte et travaillez chaque moitié séparément.
lLes ingré ients se mélangeront mieux si vous mettez les liqui es en
premier ans l’appareil.
vitesses 
batteur “K” lTravaillez les corps gras en crème avec le sucre commencez
sur min, augmentez progressivement jusqu'au ‘max’.
lIncorporez les œufs à une crème 4 - ‘max’.
lIncorporez la farine, les fruits, etc. Min - 1.
lBattez tous les ingrédients d'un gâteau simultanément commencez
à vitesse min, augmentez progressivement jusqu'au max.
lIncorporez les corps gras à la farine min - 2.
fouet lAugmentez progressivement jusqu’à 'max'.
crochet à pâte lCommencez sur 'min', puis augmentez gra uellement jusqu’à passer
sur 1.
important
Veillez à ce qu'aucun ustensile du bol ne soit fixé ou rangé dans le bol lors de
l'utilisation d'autres sorties.
P
9
le batteur
Capacités maximum CHEF MAJOR
Pâte brisée Poids de farine 680 g 910 g
Pâte à pain Poids de farine 1,36 Kg 1,5 Kg
Poids total 2,18 Kg 2,4 Kg
Pâte levée souple (enrichie Poids de farine 1,3 Kg 2,6 Kg
au beurre et avec des œufs) Poids total 2,5 Kg 5 Kg
Préparation pour ca e aux Poids total 2,72 Kg 4,55 Kg
fruits (avec montage en (préparation (préparation
crème à base de sucre et avec 9 œufs) avec 15 œufs)
matière grasse)
Blancs d'œufs Nombre 12 16
Poids (455 g) (605 g)





problème
le fouet ou le batteur 'K' vient heurter le fond du bol ou ne peut pas
atteindre les ingrédients situés au fond du bol.
solution lAjustez la hauteur en utilisant la clé fournie à cet effet. Effectuez cette
opération de la manière suivante :
1Débranchez l’appareil.
2evez la tête du batteur et introduisez le fouet ou batteur.
3Abaissez la tête du batteur. Si le débattement doit être ajusté, levez la
tête du batteur et enlevez l’outil. e fouet / batteur en K est en position
idéale lorsqu’il touche presque le fond du bol .
4Utilisez la clé pour desserrer l’écrou afin de pouvoir ajuster l’axe .
Pour baisser l’accessoire, tournez l’axe dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre. Pour le lever par rapport au fond du bol, tournez l’axe dans
le sens des aiguilles d’une montre.
5Resserrez l’écrou.
6Insérez l’accessoire dans la tête du batteur. (Vérifiez sa position, voir ci-
dessus).
7Répétez les étapes précédentes jusqu’à ce que l’accessoire soit
correctement placé. Resserrez alors l’écrou fermement.
crochet de pétrissage – cet outil est réglé en usine et ne devrait pas
nécessiter d’ajustement.
problème
le batteur s’arrête pendant l’utilisation.
solution lVotre batteur est équipé d’un dispositif de protection contre les
surcharges, il s’arrête en cas de surcharge. Si cela se produit, éteignez
et débranchez le batteur. Retirez une partie des ingrédients pour
réduire la charge et laissez le batteur reposer pendant quelques
minutes. Rebranchez-le et sélectionnez une vitesse. Si le batteur ne
redémarre pas immédiatement, laissez-le reposer un peu plus
longtemps.
installation et utilisation du couvercle
de protection
1evez la tête du batteur jusqu'en position verrouillée.
2Installez le bol sur le socle.
3Placez le couvercle anti-éclaboussures sur la partie inférieure de la tête
du mélangeur jusqu'à insertion complète. a partie montée doit être
positionnée tel qu’indiqué sur le schéma.
4Insérez l’outil nécessaire.
5Abaissez la tête du batteur.
lDurant le mélange, les ingrédients peuvent être ajoutés directement
dans le bol par la section articulée du couvercle de protection .
lVous n’avez pas besoin d’enlever le couvercle de protection pour
changer d’outil.
6Retirez le couvercle de protection en le faisant glisser vers le bas après
avoir soulevé la tête du batteur.
solutionner les problèmes
10

0
P





nettoyage de l’appareil et service après-vente
entretien et nettoyage
lÉteignez toujours votre appareil et débranchez-le avant de le nettoyer.
lUn peu de graisse peut apparaître à l’orificelors de la première
utilisation. C’est normal, il vous suffit de l’essuyer.
robot, couvercles des orifices lEssuyez-les avec un chiffon humide, puis séchez-les.
lN’utilisez jamais d’abrasifs et n‘immergez jamais dans l’eau.
bol lavez-le à la main puis essuyez-le ou lavez-le en lave-vaisselle.
lN’utilisez jamais de brosse métallique, de paille de fer ou de
chlore pour nettoyer votre bol en acier inoxydable. Utilisez du
vinaigre pour enlever le calcaire.
lTenez le bol à l’écart de la chaleur (plaques de cuisson, fours
conventionnels, fours à micro-ondes).
accessoires lavez à la main, puis séchez entièrement, ou lavez au lave-vaisselle.
couvercle de protection lavez-le à la main, puis séchez-le entièrement.
service après-vente
lSi le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de
sécurité, par Kenwood ou par un réparateur agréé Kenwood.
Si vous avez besoin d’aide concernant :
ll’utilisation de votre appareil
ll’entretien ou les réparations
lContactez le magasin où vous avez acheté votre appareil.
lConçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni.
lFabriqué en Chine.
AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE DU
PRODUIT CONFORMÉMENT AU TERMES DE LA DIRECTIVE
EUROPÉENNE 2002/96/CE.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les
déchets urbains.
e produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective
prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs
assurant ce service.
Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les
retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une
élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le
composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie
et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les
appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à
ordures barré.
11


Ihre Küchenmaschine von Kenwood
12
Deutsch
Wichtige Sicherheitshinweise
lLesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie
sie zur späteren Bezugnahme auf.
lEntfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber.
lVor dem Einsetzen oder Abnehmen von Rührelementen oder
Zubehörteilen, nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen immer
ausschalten und Netzstecker ziehen.
lGreifen Sie nicht in rotierende Teile und montierte Vor- und
Aufsätze.
lLassen Sie die Maschine nie unbeaufsichtigt eingeschaltet.
lBenutzen Sie eine beschädigte Maschine nicht weiter, sondern
lassen Sie sie vor Benutzung überprüfen und reparieren - siehe,
Abschnitt 'Kundendienst und Service'.
lDIe Maschine darf nie betrieben werden, wenn sich der Kopf in
der hochgestellten Position befindet.
lAchten Sie darauf, dass kein Kabel in Reichweite eines Kindes ist.
lAchten Sie darauf, dass Motorblock, Kabel und Stecker niemals
nass werden.
lVerwenden Sie nur das von Kenwood zugelassene Zubehör, und
immer nur ein Zubehörteil auf einmal.
lÜberschreiten Sie die angegebenen Höchstfüllmengen nicht.
lBeachten Sie die mit jedem Zubehörteil mitgelieferten
Sicherheitsanweisungen.
lHeben Sie das Gerät vorsichtig an, denn es ist schwer.
Vergewissern Sie sich vor dem Anheben, dass der Kopf arretiert
ist und dass die Schüssel, Zubehörteile, Abdeckungen und das
Kabel fest sitzen.
lGeräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder
geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder
Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, sofern diese
beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen
Gefahren verstehen.
lUnsachgemäßer Gebrauch Ihres Geräts kann zu Verletzungen
führen.
lDieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Gerät
und Netzkabel müssen für Kinder unzugänglich sein.
lKinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät
spielen.
lDas Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt
verwenden. Kenwood übernimmt keine Haftung bei
unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung
dieser Anleitungen.

Vor dem Einschalten
lÜberprüfen Sie, ob die Spannung Ihres Stromnetzes mit der auf dem Typenschild (auf der
Unterseite der Maschine) angegebenen Spannung übereinstimmt.
lDas Gerät entspricht der europäischen EMV-Richtlinie 2004/108/EG und der EG-Verordnung Nr.
1935/2004 vom 27.10.2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit
ebensmitteln in Berührung zu kommen.
Vor dem ersten Gebrauch
1Entfernen Sie alles Verpackungsmaterial.
2Waschen Sie alle Teile ab - siehe, 'Reinigung und Pflege'.
Gerätebeschreibung
Zum Kauf von Zubehör, das nicht zum Lieferumfang der Maschine gehört,
wenden Sie sich bitte an den Wartungs- und Kundendienst.
Anschlüsse Hochgeschwindigkeits-Anschluss
Niedriggeschwindigkeitsanschluss
Steckplatz für Rührelemente
Die Maschine Steckplatz für Rührelemente
Verschusshebel
Rührschüssel
Schüsseluntersetzer
Entriegelungshebel für Mixerkopf
Ein/Ausschalter und Geschwindigkeitsregler
Motoreinheit
K-Rührer
Schneebesen
Knethaken
Teigschaber
Schraubenschlüssel
Spritzschutz





Ihre Küchenmaschine von Kenwood
13







 

14
Die Maschine
Die Rührelemente und ihr Gebrauch
K-Rührer lZur Zubereitung von Kuchen, Plätzchen, Gebäck, Zuckerguss, Füllungen,
Brandteig und Kartoffelpüree.
Schneebesen lFür Eier, Sahne, Rührteil, Biskuitteig ohne Fett, Baisers, Käsekuchen,
Cremes und Soufflés Nicht verwenden für schwere Mischungen - der
Schneebesen kann dabei zerbrechen.
Knethaken lfür Hefeteig, Brotteig
Gebrauch der Maschine
1Den Entriegelungshebel im Uhrzeigersinn drehen und den Mixerkopf
nach oben klappen, bis er einrastet. Sicherstellen, dass der
Schüsseluntersetzer richtig eingelegt ist: Das Symbol muss nach
oben zeigen.
Rührelement einsetzen 2Bis zum Einrasten einschieben dann drehen.
3Die Rührschüssel auf den Fuß aufsetzen - nach unten drücken und im
Uhrzeigersinn drehen 
4Den Mixerkopf leicht nach oben klappen, den Entriegelungshebel gegen
den Uhrzeigersinn drehen und den Mixerkopf nach unten klappen, bis er
einrastet.
5Zum Einschalten Geschwindigkeitsschalter auf die gewünschte
Einstellung drehen.
lZum Intervall-Rühren den Regler auf Impulsbetrieb stellen.
6Gerät nach Gebrauch ausschalten und vom Netzstrom abtrennen.
Rührelement entfernen 7Drehen und entfernen.
Tipps lFalls nötig, die Maschine ausschalten und mit dem Teigschaber
die Masse vom Schüsselrand lösen.
lEier lassen sich am leichtesten aufschlagen, wenn sie
Zimmertemperatur haben.
lVor dem Schlagen von Eiweiß darauf achten, dass kein Fett oder Eigelb
am Schneebesen oder an der Schüssel haftet.
lBeim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im
Rezept anders angegeben).
Brotteig
Wichtig lDie unten angegebenen Höchstfüllmengen nicht überschreiten, damit
die Maschine nicht überlastet wird.
lWenn die Maschine schwer läuft: Maschine abschalten, die Hälfte der
Teigmenge herausnehmen und jede Hälfte gesondert kneten.
lZuerst die trockenen Zutaten mischen, dann bei laufender Maschine
Flüssigkeiten zufügen.
* Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 - 63 g).
Geschwindigkeiten 
K-Rührer lVerrühren von Fett und Zucker Mit 'min'
beginnen, nach und nach bis auf ‘max’ erhöhen.
lEier cremig schlagen 4-'max'.
lMehl, Obst etc. unterrühren ‘min’-1.
lBackmischungen Mit 'min' beginnen,
nach und nach bis auf Max erhöhen.
lVerrühren von Fett und Mehl ‘min’-2.
Schneebesen lNach und nach bis auf 'max' erhöhen.
Knethaken lMit 'min' beginnen, nach und nach bis auf '1' erhöhen.
Wichtig
Stellen Sie bei Verwendung anderer Anschlüsse sicher, dass kein Zubehör in
der Schüssel angebracht oder aufbewahrt ist.
P



Maximale Mengen CHEF MAJOR
Mürbeteig Mehlgewicht 680 g 910 g
Brotteig (fester Hefeteig) Mehlgewicht 1,36 kg 1,5 kg
Gesamtgewicht 2,18 kg 2,4 kg
Weicher Hefeteig (mit Butter Mehlgewicht 1,3 kg 2,6 kg
und Eiern) Gesamtgewicht 2,5 kg 5 kg
Rührteig (mit schaumig Gesamtgewicht 2,72 kg 4,55 kg
geschlagenem Fett (mit 9 Eiern) (mit 15 Eiern)
und Zucker)
Eiweiß Anzahl 12 16
Gewicht (455 g) (605 g)


Problem
lSchneebesen oder K-Rührer schlagen gegen den Boden der
Rührschüssel oder erreichen die Zutaten am Boden der Rührschüssel
nicht.
ösung lDie Höheneinstellung mit dem Schraubenschlüssel (im ieferumfang)
folgendermaßen anpassen:
1Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine.
2Heben Sie den Mixerkopf an und setzen Sie den Schneebesen oder
K-Rührer ein.
3Klappen Sie den Mixerkopf nach unten. Wenn der Abstand geändert
werden muss, klappen Sie den Mixerkopf nach oben und nehmen Sie
das Rührelement ab. Im Idealfall sollte der Schneebesen oder K-Rührer
den Boden der Schüssel fast berühren .
4Lösen Sie die Mutter mit dem beiliegenden Schraubenschlüssel
genügend, um die Höhe des Schafts zu verstellen. Zum Senken des
Rührelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum
Anheben des Rührelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn.
5Ziehen Sie die Mutter wieder fest.
6Bringen Sie das Rührelement erneut am Maschinenkopf an und klappen
Sie ihn nach unten. (Prüfen Sie seine Position – siehe obige Punkte.)
7Wiederholen Sie die oben genannten Schritte nach Bedarf, bis das
Rührelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest an.
Knethaken – dieses Rührelement wird im Werk eingestellt und sollte
keine Anpassung benötigen.
Problem
lDie Küchenmaschine stoppt im Betrieb.
ösung lIhre Maschine ist mit einem Überlastschutz ausgestattet und stoppt bei
Überlastung, um die Maschine zu schützen. Wenn dies passiert,
schalten Sie die Maschine ab und ziehen den Stecker aus der
Steckdose. Entfernen Sie einen Teil der Zutaten, um die Belastung zu
verringern und lassen Sie den Mixer einige Minuten ruhen. Stecken Sie
den Stecker wieder in die Steckdose und wählen Sie erneut die
gewünschte Geschwindigkeit. Wenn die Maschine nicht sofort wieder
startet, lassen Sie sie noch eine Weile ruhen.
Anbringen und Verwenden Ihres
Spritzschutzes
1Mixerkopf anheben, bis er einrastet.
2Schüssel auf den Sockel aufsetzen.
3Spritzschutz auf die Unterseite des Mixerkopfes drücken, bis er fest
sitzt. Der Scharnierabschnitt sollte sich in der gezeigten Position
befinden.
4Das gewünschte Rührelement einsetzen.
5Rührkopf absenken.
lWährend des Mixvorgangs können durch die Öffnung im Spritzschutz
weitere Zutaten direkt zugegeben werden .
lZum Auswechseln der Rührelemente ist es nicht erforderlich, den
Spritzschutz zu entfernen.
6Zum Abnehmen des Spritzschutzes den Mixerkopf anheben und den
Spritzschutz abziehen.
Fehlersuche
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
0
P





Reinigung und Pflege
lVor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und den
Netzstecker ziehen.
lAn der Öffnung kann beim erstmaligen Gebrauch etwas Fett
erscheinen. Das ist normal – wischen Sie es einfach ab.
Antriebseinheit, Abdeckungen lDie Teile mit einem feuchten Tuch abwischen und abtrocknen.
lKeine Scheuermittel verwenden, nicht in Wasser tauchen.
Schüssel lVon Hand waschen, dann gründlich abtrocknen, oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.
lZum Reinigen Ihrer Edelstahlschüssel darf niemals eine
Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleiche verwendet werden. Zum
Entfernen von Kalkflecken Essig verwenden.
lVon Hitze fern halten (Herdscheiben, Öfen, Mikrowellen).
Rührelemente lVon Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine
geben.
Spritzschutz lVon Hand waschen und gründlich abtrocknen.
Kundendienst und Service
lEin beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von KENWOOD
oder einer autorisierten KENWOOD-Kundendienststelle ausgetauscht
werden.
Für Hilfe hinsichtlich:
lVerwendung Ihres Kenwood Gerätes
lWartung oder Reparatur
lsetzen Sie sich bitte mit Ihrem Händler in Verbindung, bei dem Sie das
Gerät gekauft haben.
lGestaltet und entwickelt von Kenwood GB.
lHergestellt in China.
WICHTIGER HINWEIS FÜR DIE KORREKTE ENTSORGUNG DES
PRODUKTS IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER EG-RICHTLINIE
2002/96/EG
Am Ende seiner Nutzungszeit darf das Produkt NICHT mit dem
Hausmüll entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Sammelstelle für
Sondermüll oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen
Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte Entsorgung eines
Haushaltsgeräts vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die
Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht
vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die
Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt
wurde, was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit
sich bringt. Zur Erinnerung an die korrekte getrennte Entsorgung von
Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem Symbol einer
durchgestrichenen Mülltonne gekennzeichnet.
Reinigung und Kundendienst
16


Per conoscere il vostro apparecchio da cucina Kenwood
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Italiano
avvertenze
lLeggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come
futuro riferimento.
lRimuovere la confezione e le etichette.
lSpegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente
prima di inserire od estrarre utensili/accessori, dopo l’uso e prima
della pulizia.
lTenere le dita lontano dalle parti componenti e dagli accessori
inseriti mentre sono in movimento.
lNon allontanarsi mentre l’apparecchio è in funzione e non lasciare
che i bambini vi si avvicinino.
lNon usare l’apparecchio se appare danneggiato. Farlo controllare
o riparare da personale apposito (vedere pagina per le
informazioni manutenzione e assistenza tecnica).
lNon azionare mai il mixer con la testa nella posizione sollevata.
lNon lasciare mai che il cavo penzoli da una superficie dove un
bambino potrebbe afferrarlo.
lNon lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagni.
lNon usare accessori diversi da quelli indicati e non inserire più di
un accessorio alla volta.
lNon superare la capacità massima dell’apparecchio riguardo la
quantità di cibo da inserire.
lQuando si desidera usare un accessorio, leggere le istruzioni di
sicurezza che lo corredano.
lFare attenzione nel sollevare questo apparecchio, che è molto
pesante. Controllare che la testa del mixer sia bloccata e che
vaschetta, utensili, coperchi e cavo siano ben saldi prima di
sollevare l’apparecchio.
lGli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte
capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze
insufficienti solo nel caso in cui siano state attentamente
sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzare un
apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.
lUn utilizzo scorretto dell'apparecchio può provocare serie lesioni
fisiche.
lQuesto apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere
apparecchio e cavo lontano dalla portata dei bambini.
lSorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con
l’apparecchio.
lUtilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato
realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se
l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire
le presenti istruzioni.

per conoscere il vostro apparecchio da cucina Kenwood
Per acquistare un accessorio non in dotazione, vedere la sezione
‘manutenzione e assistenza tecnica’.
attacchi per accessori attacco per alta velocità
attacco per bassa velocità
attacco per gli utensili
il mixer testa di miscelazione
fermo per l’attacco
recipiente
piattaforma di stallo del recipiente
levetta per il sollevamento della testa dell’apparecchio
interruttore di accensione/spegnimento e selettore
della velocità
corpo motore
frusta a K
frullino
braccio impastatore
spatola
chiave
paraspruzzi





Per conoscere il vostro apparecchio da cucina Kenwood
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






 
prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica
lAssicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella indicata sulla targhetta
sotto l’apparecchio.
lQuesto apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed
al regolamento (EC) No. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.
prima dell’uso
1Togliere tutto il materiale d’imballaggio.
2avare i componenti secondo le istruzioni fornite.