La Sommeliere CTPNE120 Operating and maintenance manual

NOTICE D’UTILISATION
CTPNE120 –CTVNE120
AVANT UTILISATION, VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE TOUTES LES REGLES
DE SECURITE ET D’UTILISATION.
FR –MANUEL D’UTILISATION p. 1 GB –USE INSTRUCTIONS p. 22
SP –MANUAL DE UTILIZACION p. 44 NL - GEBRUIKSAANWIJZING p. 68
IT - MANUEL D’ USO p. 91 DE –GEBRAUCHSANWEISUNG p.113

1
Avant utilisation, veuillez prendre connaissance des règles de sécurité et des instructions
d’utilisation de cette notice. Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir choisi nos
produits et nous espérons qu’ils rempliront entièrement vos attentes. Cette cave de
vieillissement vous permettra de faire vieillir vos bouteilles.
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour votre sécurité et pour une utilisation correcte de l’appareil, avant
d’installer et d’utiliser l’appareil pour la première fois, lisez attentivement cette
notice, y compris les mise en garde et les conseils utiles qu’elle contient. Afin
d’éviter d’endommager l’appareil et/ou de vous blesser inutilement, il est important
que les personnes amenées à utiliser cet appareil aient pris entièrement
connaissance de son fonctionnement ainsi que de ses fonctions de sécurité.
Conservez ces consignes pour plus tard et pensez à les ranger à côté de l’appareil,
afin qu’elles soient transmises avec ce dernier en cas de vente ou de
déménagement. Cela permettra de garantir un fonctionnement optimal de l’appareil.
Pour éviter tout risque de blessure, conservez cette notice. Le fabricant ne saurait en
effet pas être tenu responsable en cas de mauvaise manipulation de l’appareil.
Sécurité des enfants et des autres personnes vulnérables
▪Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus
et par des personnes à capacités réduites sur le plan physique,
sensoriel ou mental, ou n’ayant pas appris à utiliser l’appareil,
dans le cadre où ils sont encadrés par une personne informée et
ayant conscience des risques impliqués. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien par l’usager
ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s’ils ont plus de
8 ans et qu’ils sont surveillés.
▪Conservez tous les emballages hors de portée des enfants, car il
existe un risque de suffocation.
▪Si vous décidez de mettre au rebut l’appareil, débranchez-le de la
prise murale, coupez le câble de connexion (aussi proche de
l’appareil que vous le pouvez) et retirez la porte afin d’empêcher
les enfants de jouer avec et de s’enfermer à l’intérieur.
▪Si l’appareil, doté d’un joint de porte magnétique, doit être
remplacé par un autre appareil doté d’un loquet sur la porte ou sur
le joint, vérifiez bien que le loquet est hors d’état de fonctionner
avant de vous débarrasser de l’ancien appareil. Cela évitera de
transformer cet appareil en piège pour les enfants.
▪Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de
moins de 8 ans.
▪NOTE : les enfants entre 3 et 8 ans peuvent charger et décharger
l’appareil.

2
Sécurité générale
ATTENTION —Cet appareil est conçu pour fonctionner dans un foyer domestique.
ATTENTION —Ne rangez jamais de substances inflammables tels que des
aérosols à l’intérieur de cet appareil, car elles pourraient s’y déverser.
ATTENTION —Si le cordon d’alimentation est endommagé, vous devez le
remplacer immédiatement auprès de votre fabricant, ou d’un revendeur qualifié, afin
d’éviter tout risque d’électrocution.
ATTENTION —Maintenez les ventilations bien ouvertes, et vérifiez bien que l’air
peut circuler par les ouvertures.
ATTENTION —N’endommagez pas le circuit de réfrigération.
ATTENTION —N’utilisez pas d’appareils électriques à l’intérieur du compartiment,
sauf si ces derniers sont tolérés par le fabricant.
ATTENTION —Le système réfrigérant et isolant contiennent des gaz inflammables.
Lorsque vous mettez l’appareil au rebut, faites-le auprès d’un centre de collecte
agréé. N’exposez jamais l’appareil aux flammes.
Les sacs plastiques peuvent être dangereux. Pour éviter tout risque de suffocation,
garder ce sac hors de portée des enfants.
Liquide réfrigérant
De l’isobutane réfrigérant (R600a) est utilisé dans le circuit réfrigérant de l’appareil ;
Il s’agit d’un gaz naturel hautement inflammable, et donc dangereux pour
l’environnement. Pendant les transports et l’installation de l’appareil, vérifiez
qu’aucun des composants du circuit de réfrigération ne soit endommagé. Le
réfrigérant (R600a) est un liquide inflammable.
Attention : Risque d’incendie
Si le circuit de réfrigération était endommagé :
▪Evitez les flammes nues et toute source d’inflammation.
▪Ventilez bien la pièce où se trouve l’appareil.
Il est dangereux de modifier la composition de cet appareil, de quelque manière que
ce soit.
Tout dommage fait au cordon peut provoquer un court-circuit, et/ou une
électrocution.
Sécurité électrique
▪Nous ne pouvons pas être tenus pour responsables de tout incident causé
par une mauvaise installation électrique.
▪Le cordon d’alimentation ne doit pas être rallongé. N’utilisez ni prolongateur,
ni adaptateur, ni prise multiple.
▪Vérifiez bien que la priser murale n’est pas endommagée. Une prise murale
en mauvais état pourrait entrainer une surchauffe de l’appareil et son
explosion.
▪Vérifiez bien que vous pouvez accéder à la prise murale de l’appareil.
▪Ne tirez jamais sur le câble principal.
▪Ne supprimez jamais la mise à la terre.
▪Si la prise murale est lâche, ne branchez pas le cordon. Il existe un risque
d’électrocution ou d’incendie.
▪Vous ne devez jamais utiliser l’appareil si le cache de l’éclairage intérieur
n’est pas en place.
▪Débranchez votre appareil avant de procéder au changement de l'ampoule.

3
▪Cet appareil fonctionne sur un courant à phase unique de 220~240V/50Hz.
L’appareil doit utiliser une prise murale reliée à la terre selon les
recommandations en vigueur.
▪Si le câble d’alimentation est endommagé, ne procédez pas à son
remplacement mais contactez votre service après-vente.
▪La prise de courant doit être facilement accessible mais hors de portée des
enfants. En cas d’incertitude, adressez-vous à votre installateur.
Utilisation quotidienne
▪Ne stockez jamais de substances ou de liquides inflammables à l’intérieur de
l’appareil ; cela provoquerait un risque d’explosion.
▪Ne faites pas fonctionner d’autres appareils électriques à l’intérieur de cet
appareil (mixeurs, turbines à glace électrique, etc).
▪Lorsque vous débranchez l’appareil, tenez toujours la prise dans vos mains et
ne tirez pas sur le cordon.
▪N’exposez pas l’appareil directement au soleil.
▪L’appareil doit être tenu éloigné de bougies, luminaires et autres flammes
nues, afin d’éviter les risques d’incendie.
▪Cet appareil est destiné exclusivement au stockage du vin et des boissons.
▪L’appareil est lourd. Soyez prudent lorsque vous le déplacez.
▪Si votre appareil est équipé de roulettes, rappelez-vous qu’elles servent
uniquement à faciliter les petits mouvements. Ne le déplacez pas sur de plus
longs trajets.
▪N’utilisez jamais l’appareil ou ses éléments pour vous appuyer
▪Pour éviter les chutes d’objets et empêcher de détériorer l’appareil, ne
surchargez pas les compartiments de l’appareil.
▪Cet appareil est destiné uniquement au stockage du vin. Il est recommandé
de régler la cave à vin sur 12°C.
Attention ! Nettoyage et entretien
▪Avant tout entretien, débranchez l’appareil et coupez le courant.
▪Ne nettoyez pas l’appareil avec des objets métalliques, un système à vapeur,
des huiles volatiles, des solvants organiques ou des composants abrasifs.
▪N’utilisez pas d’objets tranchants ou pointus pour retirer la glace. Utilisez un
grattoir en plastique.
Information importante à propos de l’installation !
▪Pour que les branchements électriques soient corrects, suivez bien les
consignes livrées dans ce manuel.
▪Déballez l’appareil et vérifiez qu’il n’est pas endommagé visuellement. Ne
branchez pas l’appareil si ce dernier est endommagé. Signalez tout
dommage au point de vente où vous l’avez acheté. Dans ce cas, conservez
l’emballage.
▪Il est recommandé d’attendre au moins quatre heures avant de brancher
l’appareil au courant, afin que le compresseur soit bien alimenté en huile.
▪Cet appareil est uniquement destiné à être installé en pose libre, en aucun cas
il ne doit être installé de manière encastrable ou intégrable. Pour un bon
fonctionnement de l’appareil il est impératif de laisser une bonne circulation de
l’air tout autour de l’appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de

4
non-respect des consignes d’installation.
▪Dès que possible, évitez que l’appareil ne touche les parois murales et/ou ne
soit en contact avec des éléments chauds (compresseur, condensateur) afin
d’éviter les risques d’incendie. Respectez toujours bien les consignes
d’installation.
▪L’appareil ne doit pas être situé à côté de radiateurs ou de feux de cuisson.
▪Vérifiez bien que les prises sont accessibles une fois l’appareil installé.
▪Veillez à ne pas coincer ou endommager le cordon d’alimentation lors
de la mise en place de l’appareil.
ÉCONOMIES D’ÉNERGIE
Pour limiter la consommation électrique de votre appareil :
▪Installez-le dans un endroit approprié (voir chapitre « Installation de votre
appareil »).
▪Gardez les portes ouvertes le moins de temps possible.
▪Veillez au fonctionnement optimal de votre appareil en nettoyant
périodiquement le condenseur (voir chapitre « Entretien courant de votre
appareil »).
▪Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu’elles
ferment toujours de manière efficace. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous à
votre service après-vente.
Recommandations d’agencement :
L’agencement suivant, des équipements de votre appareil (clayettes…), est recommandé
pour que l’énergie soit utilisée le plus rationnellement possible par l’appareil de
réfrigération. Tout changement de cet agencement peut impacter la consommation
énergétique de l’appareil.
La température de l'appareil est réglable entre 5°C et 20°C. La température est régulée
par un thermostat. La modification de la température génère une consommation
d'énergie plus élevée.
Lorsque la température ambiante est de 25°C et que l’appareil n'a pas de bouteille, il faut
environ 30 minutes pour augmenter la température de la cave de 5°C à 20°C. Dans les
mêmes circonstances, il faudra environ 1 heure pour faire baisser la température du
refroidisseur de 20°C à 5°C. Moins la température est élevée, moins il faudra de temps.
Dans le cas ou des bouteilles sont placées dans la cave, le temps nécessaires pour
atteindre la température désirée peut être de plusieurs heures / jours.
L'appareil garantit que la température est maintenue tant qu'il est en fonctionnement et
qu'il est utilisé dans des conditions normales d'utilisation. La température à l'intérieur de
l'appareil et sa consommation énergétique peuvent être influencés par de nombreux
facteurs: température ambiante, exposition au soleil, nombre d'ouvertures de porte et
quantité stockée… Les légers changements de température sont parfaitement normaux.

5
Dépannage
▪Tout opération électrique doit être effectuée par un technicien qualifié et
compétent.
▪Cet appareil doit être dépanné par un Centre de Réparation Agréé, et seules
des pièces d’origine doivent être utilisées.
Cet appareil est réservé à un usage domestique exclusivement. Le fabricant ne
saurait être tenu responsable d’une autre utilisation.
R600a
Instructions de sécurité
Attention : N’obstruer aucune grille de
ventilation de l’appareil.
Attention : Ne pas stocker de substances
explosives comme les bombes d'aérosol
avec un propulseur inflammables dans cet
appareil.
Attention : Ne pas endommager le circuit
frigorifique de l’appareil.
Attention : Les unités de réfrigération
fonctionnant avec de l'isobutane (R600a),
elles ne peuvent être placées dans une zone
avec des sources d'ignition (par exemple,
descellé contacts électriques ou lorsque le
fluide frigorigène pourrait rassembler en cas
de fuite). Le type de fluide frigorigène est
indiqué sur la plaque signalétique de
l'armoire.
Attention : Ne pas utiliser d'appareils
électriques dans les compartiments de
l'appareil, sauf si elles sont du type
recommandé par le fabricant.
Cet appareil est conforme à toutes les directives européennes en vigueur et à
leurs modifications éventuelles.

6
2. PLAQUE SIGNALÉTIQUE
Ci-dessous l’exemple d’une plaque signalétique :
La plaque signalétique collée à l’intérieur ou à l’arrière de l’appareil (selon modèle)
comporte toutes les informations spécifiques à votre appareil.
Nous vous conseillons de noter son numéro de série sur ce livret avant son installation,
pour vous y référer si nécessaire ultérieurement (intervention technique, demande
d’assistance, etc.).
En effet, une fois l’appareil installé et chargé, son accès y est plus compliqué.
ATTENTION : aucune assistance ne pourra vous être donnée sans ces informations.

7
3. DESCRIPTION DE L’APPAREIL
Pour en savoir plus sur votre produit, consulter la Base EPREL en ligne. Tel que
défini dans le règlement délégué (UE) 2019/2016 de la Commission, toutes les
informations relatives a cet appareil de réfrigération sont disponibles sur la Base
EPREL (European Product Database for energy labelling). Cette base vous permet
de consulter les informations et la documentation technique de votre appareil de
réfrigération. Vous pouvez accéder à la Base EPREL en scannant le QR code
présent sur l'étiquette énergie de votre appareil ou en vous rendant directement sur :
www.ec.europa.eu et en renseignant le modèle de votre appareil de réfrigération.
1
Panneau de contrôle
5
Capteur
2
Ventilateur
6
Porte
3
Clayette fil d’acier, fronton bois
7
Pieds ajustables
4
Filtre à charbons actifs

8
4. INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Avant d’utiliser votre cave à vin
▪Enlevez l’emballage extérieur et intérieur.
▪Laissez votre appareil en position verticale au repos pendant environ 24h avant sa
mise en service. Cela permettra de réduire la possibilité d'un dysfonctionnement du
système de refroidissement dû au transport.
▪Nettoyez l’intérieur à l’aide d’un chiffon doux et d’eau tiède.
▪Lorsque vous installez votre appareil, merci de choisir un lieu autorisé.
▪Placez votre appareil sur un sol qui est assez résistant pour le soutenir lorsqu’il est
entièrement chargé. Veuillez ajuster les pieds de votre appareil afin de mettre à
niveau votre cave.
▪Une ventilation adéquate est nécessaire, n’obstruez aucune sortie d’air.
▪Branchez l’appareil à une prise unique, laissez une ventilation suffisante tout autour
de l’appareil.
▪Veuillez ajuster les pieds de votre appareil afin que le devant de votre cave soit
nivelé et que l’arrière soit légèrement incliné vers l’arrière. Cette inclinaison permet
de maintenir en place les tiroirs ou clayettes malgré le poids des bouteilles.
L’inclinaison garantie également la bonne évacuation des eaux de condensation et
la bonne étanchéité du joint de porte.
▪Cet appareil est uniquement réservé au stockage de vins.
▪Cet appareil utilise du gaz réfrigérant inflammable, veuillez donc à ne jamais
endommager le tuyau de refroidissement pendant le transport.
Attention
▪Stockez des bouteilles fermées.
▪Ne surchargez pas l’appareil.
▪N’ouvrez pas la porte plus que nécessaire.
▪Ne couvrez pas les clayettes avec des feuilles d’aluminium ou tout autre matériau
qui pourrait empêcher une bonne circulation de l’air.
▪Si la cave à vin doit être laissée vide pendant une longue période, il est suggéré de
débrancher l’appareil et, après un nettoyage très soigneux, de laisser la porte
entrouverte pour laisser l’air circuler et prévenir la formation de moisissures et
d’odeurs.
Cet appareil de réfrigération n'est pas destiné à être utilisé comme un appareil
intégrable. Cet appareil est destiné uniquement au stockage du vin.
Afin d’assurer une aération suffisante de l’appareil, respectez un espacement minimal de 15 cm entre
les parois de votre cave à vin et les parois à proximité (murs ou plan de travail par exemple) comme
indiqué dans l’illustration ci-dessous.

9
ATTENTION : merci d’éloigner l’appareil de toute substance qui pourrait entrainer
un risque d’incendie.
Inverser le sens d’ouverture de la porte
1. Réglez le thermostat sur 0 et débranchez la prise secteur. Basculez
votre cave à vin de 45° vers l’arrière et maintenez-la ou fixez-la
fermement.
2. Retirez le cache de charnière supérieure.
3. Dévissez les vis de la charnière supérieure et retirez-la, puis retirez la
porte.
4. Dévissez le grand pied (avant droit) et retirez-le.
5. Dévissez les vis de la charnière inférieure et retirez-la.
6. Placez la charnière inférieure sur le côté opposé après avoir enlevé le
pied avant gauche, et fixez la charnière en revissant les vis.
7. Revissez le grand pied, désormais placé du côté gauche. Revissez
également le pied du côté droit.
8. Ramenez votre cave à vin en position verticale.

10
9. Placez la porte sur la charnière inferieure.
Assurez-vous que la porte vitrée soit en position verticale et qu’elle se
ferme facilement.
10. Placez la charnière supérieure sur le côté opposé et la porte, puis
replacez les vis de la charnière sans serrer définitivement.
11 Une fois la porte installée, ajustez les distances pour garder la porte
verticale puis serrez définitivement les vis de la charnière supérieure.
12. Remontez le cache de charnière supérieure.
Remarque : Le joint de porte peut sortir de son emplacement lors du changement de
côté. Si vous remarquez des ouvertures entre le joint et l’encadrement du
compartiment lorsque la porte est fermée, tirez avec précautions sur le joint afin de
refermer ces ouvertures. Le positionnement correct du joint est important pour
garantir l’étanchéité de votre cave à vin.
Réglages de pieds
Votre cave à vin est équipée d’un pied réglable
pour faciliter sa mise à niveau.
Il est recommandé de régler et ajuster les pieds
avant pour mettre à niveau la cave à vin. Le bon
réglage du niveau et des pieds limitera les
vibrations et les bruits qui en découlent.
1. Tournez le pied réglable à la main (faites attention de ne pas vous blesser les
mains).
2. Dans le sens inverse des aiguilles d’une montre : pour élever le niveau de la
cave à vin
3. Dans le sens des aiguilles d’une montre : pour abaisser le niveau de la cave à
vin

11
Installez la poignée sur la porte de la cave à vin
La cave à vin CTPNE120 est livrée avec une poignée.
Installez la poignée uniquement avec un tournevis manuel. N'utilisez pas d'outils électriques
qui pourraient endommager la porte.
La porte de cave étant réversible, le placement de la poignée dépend donc de la
configuration souhaitée.
Des trous sont visibles de chaque côté du cadre de porte pour permettre le placement de la
poignée sur le côté droit ou gauche.
Lors de l'achat de votre armoire, la poignée est livrée dans un colis séparé et un sachet de
visserie est également fourni.
Le sac de quincaillerie contient 2 vis métalliques pour fixer la poignée et 2 cache-vis et 2
cache-trous pour les vis et les trous inutilisés.
•Placez la poignée à l'endroit désiré, vissez-la à la porte avec les 2 vis à métal
fournies.
•Utilisez les 2 cache-vis pour cacher les vis de la poignée.
•Placez les 2 couvercles de trous supplémentaires sur les trous opposés placés de
l'autre côté de la porte du cadre.
Plages de températures ambiantes
Lorsque vous sélectionnez une position pour votre appareil, vous devez vous assurer que le
plancher est plat et ferme, et que la pièce est bien aérée. Cet appareil est indiqué pour un
fonctionnement dans des pièces dont la température ambiante est bien spécifique, cette
classe climatique est indiquée sur la plaque signalétique. La température ambiante a une
incidence sur la température intérieure et l’hygrométrie de votre cave. Pour un
fonctionnement optimal, les réglages de votre cave sont effectués pour des températures
ambiantes de 23°C à 25°C.
CLASSE
SYMBOLE
PLAGE DE TEMPÉRATURE
AMBIANTE (°C)
Tempérée élargie
SN
De +10 à +32
Tempérée
N
De +16 à +32
Subtropicale
ST
De +16 à +38
Tropicale
T
De +16 à +43

12
5. INSTRUCTIONS D’UTILISATION
Cet appareil est indiqué pour un fonctionnement dans des pièces dont la température
ambiante est bien spécifique, cette classe climatique est indiquée sur la plaque signalétique.
La température ambiante a une incidence sur la température intérieure, l’hygrométrie de votre
cave, et le fonctionnement du compresseur. Votre appareil peut fonctionner dans une
température ambiante comprise entre 5°C et 20°C. En dehors de ces limites votre appareil ne
pourra garantir un fonctionnement normal et pourra entrainer des pannes. Pour un
fonctionnement optimal, et atteindre les performances désirées, l’appareil a été conçu pour
fonctionner à une température ambiante comprise entre 23°C et 25°C. Une température
ambiante au-dessus ou au-dessous des 23-25°C pourra affecter les performances de
l’appareil à atteindre la température réglée souhaitée.
Veuillez noter que selon les paramètres choisis et le chargement, cela prend environ 24
heures pour que la cave à vin atteigne la température souhaitée.
➢Panneau de commande :
Branchez la prise secteur sur une borne secteur adaptée.
Réglez le thermostat afin d’adapter la température sur 12 degrés à l’aide des touches K2 et
K3.
K1
Bouton pour activer / désactiver l’éclairage intérieur
K2
Bouton de réglage de la température. Appuyez une fois sur la touche, l’affichage LED
clignotera indiquant la température réglée actuelle. Appuyez de nouveau sur la touche
pour régler la température à la hausse d’un degré Celsius ou Fahrenheit jusqu’à obtenir la
température désirée. La température de la cave est réglable entre 5°C et 20°C. Le
clignotement s’arrête après 5 secondes, et la nouvelle température programmée est
enregistrée. L'affichage LED indique ensuite la température réelle à l'intérieur.
L1
Affichage de la température réelle. La température de la cave est réglable entre 5°C et
20°C.
K3
Bouton de réglage de la température. Appuyez une fois sur la touche, l’affichage LED
clignotera indiquant la température réglée actuelle. Appuyez de nouveau sur la touche
pour régler la température à la baisse d’un degré Celsius ou Fahrenheit jusqu’à obtenir la
température désirée. La température de la cave est réglable entre 5°C et 20°C. Le
clignotement s’arrête après 5 secondes, et la nouvelle température programmée est
enregistrée. L'affichage LED indique ensuite la température réelle à l'intérieur.
K4
Bouton de réglage de l’unité de mesure de la température indiqué en degrés Celsius (°C)
ou en Fahrenheit (°F). Basculez l'affichage de la température entre Fahrenheit / Celsius
en appuyant sur la touche. Vous pouvez aussi contrôler le taux d’humidité dans la cave a
vin (il n’est pas possible de modifier l’humidité via l’écran électronique).

13
Attention
Lorsque le capteur de température est en défaut suite coupure de courant ou bug, un code
d'erreur s'affiche.
E1 problème de température dans la cave à vin ;
E2 problème de température ambiante ;
CE pour échec de communication
6. ÉQUIPEMENT
Le système de contrôle de température
Selon les spécialistes, la température extérieure idéale pour stocker du vin est située aux
alentours de 12°C, avec une fourchette allant de 10 à 14°C. A ne pas confondre avec la
température de service de votre vin qui elle se situe entre 5 et 20°C, selon la nature de votre
vin à déguster.
Il est très important de noter qu’il faut bannir tout changement brutal de température. Créée
par des spécialistes de l’œnologie, cette cave n’est pas un simple réfrigérateur, elle est étudiée
pour respecter la sensibilité de vos grands crus en les préservant de variations soudaines de
températures tout en assurant une moyenne constante de température.
La fonction hiver
Dotée d’une fonction hiver, la cave vous assure la bonne conservation des bouteilles malgré
un environnement non favorable. Votre cave est doté d’un élément chauffant permet de
remonter la température intérieure de la cave en cas de températures anormalement
basses. Une sonde de température extérieure lui permet de mesurer la température
ambiante pour savoir quand déclencher la fonction hiver.
L’élément chauffant se déclenche dans le cas ou les 2 conditions ci-dessous sont réunies :
- La température à l’intérieure de la cave est égale ou inférieure à la température réglée
(+1.5°C)
- La température ambiante est égale ou inférieure à la température réglée
Lorsque la température intérieure est supérieure à la température réglée, l’élément chauffant
s’arrête. A noter ; pour un fonctionnement optimal, et atteindre les performances désirées,
l’appareil a été conçu pour fonctionner à une température ambiante comprise entre 23°C et
25°C. Une température ambiante au-dessus ou au-dessous des 23-25°C pourra affecter
les performances de l’appareil à atteindre la température réglée souhaitée.

14
Le système anti-vibration
Le compresseur est équipé d’amortisseurs (blocs silencieux) et l'espace intérieur est isolé du
corps par une couche épaisse de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques empêchent la
transmission des vibrations à vos vins.
Le dégivrage
Votre appareil est équipé d'un cycle de dégivrage automatique. Quand un cycle de
refroidissement se termine, les surfaces réfrigérées de l'appareil sont décongelées
automatiquement. L'eau de dégivrage est canalisée dans un bac d'évaporation qui se trouve à
l'arrière de l'appareil près du compresseur. La chaleur produite par le compresseur fait
s’évaporer l’eau recueillie dans le bac.
La fonction Hiver
L’appareil dispose d’une résistance électrique supérieure permettant de compenser une
température ambiante trop faible, jusqu’à 5°C en moyenne. Néanmoins, l’hiver, nous
conseillons de surveiller la température intérieure lorsque la cave est située dans un garage,
une véranda ou autre pièce faiblement isolée, car la nuit les températures sont souvent
négatives. Une température excessive peut altérer le gout du vin, voire endommager ou
extraire le bouchon.
Quel que soit la cause, si vous remarquez ponctuellement une température ou humidité
anormale à l'intérieur de votre cave à vin, seule une exposition longue et fréquente à ces
conditions anormales peut causer un effet néfaste sur vos vins.
Clayettes
▪Pour éviter d’endommager le joint de la porte, assurez-vous que la porte soit bien ouverte
avant de tirer les clayettes pour mettre ou enlever les bouteilles.
▪Pour un accès plus simple au contenu des clayettes, vous devez faire glisser la clayette
vers l’extérieur d’environ 1/3. Cependant, elles sont conçues avec une butée d’arrêt de
chaque côté pour éviter que les bouteilles ne tombent.
▪Pour retirer ou positionner les clayettes, inclinez la clayette
comme indiqué sur le schéma et tirez ou poussez selon les cas.
Plan de chargement
Votre cave à vin peut accueillir jusqu’à 119 bouteilles, de type bordelaise légère, avec un
empilage basé sur une clayette, mais pour des raisons de confort d’utilisation nous l’avons
équipé de quatre clayettes.

15
7. CHARGEMENT
Capacité annoncée
La capacité annoncée est mesurée selon le standard EN62552. Ce standard est calculé avec
des bouteilles 75cl type bordeaux tradition. Tout autre type de format de bouteilles ainsi que
l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage. La capacité
maximale est calculée avec un nombre de clayette définie qui varie selon les modèles.
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre
indicatif, ne sont pas contractuelles, et permettent (comme les litrages des réfrigérateurs)
d’avoir une estimation rapide de la taille de l’appareil.
Elles correspondent à des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type «
bordelaise tradition en 75 cl » (la normalisation reconnaît pour chaque forme de bouteille, une
origine géographique : bordelaise, bourguignonne, provençale, etc. et un type : tradition,
lourde, allégée, flûte, etc., comportant chacune des diamètres et des hauteurs qui leurs sont
propres).
Dans la réalité, on pourrait ranger, à l’extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et
sans clayettes mais une « cave variée » se constitue d’une grande variété de bouteilles et
l’aspect « pratique » de la gestion quotidienne d’une cave limite son chargement. Vous en
chargerez donc probablement un peu moins que le maximum annoncé.

16
Types de bouteilles :
Nous voyons ici 4 sortes de bouteilles 75 cl, Bourgogne et Bordelaise, de dimensions
différentes. Il en existe de nombreuses autres de toutes contenances et toutes formes. Vous
noterez les différences de rangement selon hauteur des bouteilles, diamètre et méthode de
croisement.
A titre d’exemple, si l’on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on
remarquera être environ 30% sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux.
Types de croisement
Tête bêche col à col :
Notez bien la différence de profondeur !
Tête bêche col entre fûts :
Chargement accru
Exemples de températures de service
À respecter lors de vos dégustations pour éviter de passer à côté de la richesse des arômes
de vos vins !
Les opinions varient, la température ambiante également mais beaucoup s’accordent sur :
Grands vins de Bordeaux –Rouges 16 –17°C
Grands vins de Bourgogne –Rouges 15 –16°C
Grands crûs de vins blancs secs 14 –16°C
Rouges légers, fruités, jeunes 11 –12°C
Rosés de Provence, vins de primeur 10 –12°C
Blancs secs et vins de pays rouges 10 –12°C
Vins de pays blancs 8 –10°C
Champagnes 7 –8°C
Vins liquoreux 6°C

17
8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant de nettoyer votre appareil (opération à faire régulièrement), débranchez l’appareil en
retirant la prise de courant ou en débranchant le fusible dont elle dépend.
Nous vous conseillons, avant la première utilisation et de façon régulière, de nettoyer l’intérieur
comme l’extérieur (face avant, latérales et dessus) avec un mélange d’eau tiède et de produit
de lavage doux. Rincez avec de l’eau pure, laissez sécher totalement avant de rebrancher.
N’utilisez ni solvants, ni agents abrasifs.
Lavez la plastification des clayettes acier avec une solution détergente douce puis séchez
avec un chiffon sec et doux. Les clayettes en bois ne demandent pas d’entretien particulier.
Lors de la première mise sous tension, des odeurs résiduelles peuvent subsister. Dans ce cas,
faites fonctionner l’appareil à vide pendant quelques heures, en paramétrant la température la
plus froide. Le froid annihilera ces odeurs possibles.
Changer le filtre à charbons actifs
1. Ouvrez la porte de la cave à vin et retirez les
clayettes.
2. Tournez à la main le filtre à charbon pour le retirer
de la paroi arrière.
3. Insérez un filtre à charbon neuf dans l’orifice prévu
et serrez-le.
En cas de coupure de courant
La majorité des coupures de courant sont résolues pendant une courte période. Une coupure
de 1 ou 2 heures n’affectera pas les températures de votre cave. Afin de protéger vos vins
pendant les coupures de courant, pensez à minimiser le nombre d’ouvertures de porte. Pour
des coupures de courant de très longue durée, prenez les mesures nécessaires pour protéger
votre vin.
▪Si l’appareil est débranché, éteint ou s’il y a une coupure de courant vous devez attendre
de 3 à 5 minutes avant de le redémarrer. Si vous essayez de le redémarrer avant ce délai,
le compresseur se mettra en fonction seulement au bout de 3/5 minutes (si la température
le nécessite).
▪Au premier démarrage et suite à un arrêt prolongé de la cave, il est possible qu’au
moment du redémarrage les températures choisies et celles affichées ne correspondent
pas. Ceci est normal. Il sera alors nécessaire d’attendre quelques heures avant que les
températures retrouvent leur stabilité.

18
Si vous partez en vacances
Courts séjours : laissez votre cave fonctionner pendant votre séjour si celui-ci dure moins de 3
semaines.
Longs séjours : si votre appareil venait à ne pas être utilisé pendant plusieurs mois, retirez
toutes les bouteilles et tous les accessoires, éteignez et débranchez l’appareil de la prise de
courant. Nettoyez et séchez soigneusement l’intérieur et l’extérieur de l’appareil. Laissez
également la porte ouverte, en la bloquant si nécessaire, pour éviter la formation de
condensas, odeurs, moisissure.
Si vous devez déplacer votre cave à vin
▪Débranchez votre cave avant toute opération.
▪Enlevez toutes les bouteilles présentes dans la cuve et fixez les éléments mobiles.
▪Pour éviter d’endommager les vis de mise à niveau des pieds, vissez-les à fond dans leur
base.
▪Fermez entièrement la porte.
▪Déplacez l’appareil en position verticale de préférence ou notez à partir des inscriptions
portées sur l’emballage, le sens sur lequel peut être couché l’appareil. Protégez
également votre appareil avec une couverture ou un tissu similaire.
9. EN CAS DE PANNE
Malgré tout le soin que nous apportons à nos fabrications, une panne n’est jamais totalement
exclue. Avant de contacter le service après-vente de votre revendeur, vérifiez néanmoins
que :
▪La prise de courant est toujours en place
▪Il n’y a pas de coupure de courant
▪Que la panne n’a pas pour origine l’une de celles décrites dans le tableau en fin de ce
manuel.
IMPORTANT : si le cordon d’alimentation fourni est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service agréé de la marque ou du revendeur. Dans tous les cas, il
doit être remplacé par un personnel qualifié pour éviter tout risque de blessure.
SI CES CONTROLES NE DONNENT RIEN,CONTACTEZ ALORS LE SERVICE
APRES-VENTE DE VOTRE REVENDEUR.
ATTENTION !

19
Débranchez la prise murale avant toute opération d’entretien ou
réparation !
Les pièces de rechange esthétiques et fonctionnelles conformément au
RÈGLEMENT (UE) 2019/2019 (Annexe II, point 3.), sont mises à disposition des
réparateurs professionnels et utilisateurs finaux pour une période 7 ans ou 10 ans
(Liste en Annexe II, point 3.a.1 et 3.a.2) à compter de la mise sur le marché de la
dernière unité du modèle. La liste des pièces de rechange et la procédure pour les
commander (accès professionnels / accès particulier) sont accessibles sur le site
internet suivant : www.interfroidservices.fr ou par voie postale à l’adresse suivante :
FRIO - Interfroid Services, 143 Bd Pierre Lefaucheux - 72230 ARNAGE Pour les
autres pièces détachées fonctionnelles et non spécifiées dans le règlement UE
2019/2019, elles sont disponibles pour une durée de 10 ans. La garantie constructeur
est de 1 an pièces fonctionnelles.