La Sommeliere LSBU18X2 Operating and maintenance manual

1
Cave de service encastrable sous plan
Notice d’utilisation
LSBU18X2
LSBU18X2
FR –MANUEL D’UTILISATION p. 2 GB –USE INSTRUCTIONS p. 22
DE –GEBRAUCHSANWEISUNG p. 41 NL –HANDLEIDING p. 61
SP –MANUAL DE UTILIZACION p. 81 IT –MANUAL D‘USO p. 100

2
Avant toute utilisation, merci de lire et appliquer les règles de sécurité et
d'utilisation du présent manuel.
Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir fait confiance à la marque LA SOMMELIERE
en acquérant cet appareil et espérons qu’il satisfera pleinement vos attentes.
Cet appareil vous permet au choix de chambrer vos bouteilles (à température ambiante)
ou de les mettre à température de service (selon vos bouteilles) grâce à sa plage de
réglage étendue.
1. CONSIGNES GÉNÉRALES DE SECURITÉ
Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, veuillez lire attentivement ce manuel
d’utilisation. Conservez-le précieusement de façon à pouvoir vous y référer au besoin.
Afin de réduire le risque d’incendie, de choc électrique ou de blessure lors de l’utilisation
de votre cave, merci de suivre les précautions données.
D'une manière générale, votre appareil doit être entretenu par un professionnel qualifié.
Pour votre sécurité et pour une utilisation correcte de l’appareil, avant d’installer et
d’utiliser l’appareil pour la première fois, lisez attentivement cette notice, y compris les
mises en garde et les conseils utiles qu’elle contient. Afin d’éviter d’endommager
l’appareil et/ou de vous blesser inutilement, il est important que les personnes amenées
à utiliser cet appareil aient pris entièrement connaissance de son fonctionnement ainsi
que de ses instructions de sécurité. Conservez ces consignes pour plus tard et pensez à
les ranger à côté de l’appareil, afin qu’elles soient transmises avec ce dernier en cas de
vente ou de déménagement. Cela permettra de garantir un fonctionnement optimal de
l’appareil.
Pour éviter tout risque de blessure, conservez cette notice. Le fabricant ne saurait en
effet être tenu responsable en cas de mauvaise manipulation de l’appareil.
Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique et est prévu pour le
stockage de boissons spéciales à une température de stockage plus élevée que celle
d'un compartiment pour produits frais. En aucun cas cet appareil est destiné à maintenir
des produits alimentaires frais.
Assurez-vous que votre installation électrique (voltage) corresponde à celle indiquée sur
la plaque signalétique : l'appareil doit être connecté à une prise terre règlementaire. Des
réparations ou des connexions incorrectes peuvent entraîner des risques pour la sécurité.
Faites vérifier votre installation électrique par un professionnel si vous avez le moindre
doute.
Pour votre protection, cet appareil doit être correctement connecté à une prise terre. Ne
pas couper ou retirer le fil de terre du câble d’alimentation fourni.

3
Pour des raisons de sécurité, ne pas utiliser une rallonge électrique.
Si votre appareil est endommagé (par un impact majeur, par exemple) ou s’il subit un
dommage (surtension due à la foudre, inondation, incendie), il peut être dangereux à
utiliser. Débranchez la prise secteur et faites contrôler l'appareil par un réparateur
professionnel agréé.
Pour éviter tout danger, ne pas remplacer vous-même un câble secteur endommagé.
Contactez votre revendeur, un centre de service agréé ou un réparateur professionnel.
Cet appareil doit être positionné de telle sorte que la prise secteur soit accessible. Ne pas
déplacer l'appareil une fois qu'il est plein : vous pourriez déformer sa carrosserie en plus
d’entrainer des réparations. Les composants électriques ne doivent pas être directement
accessibles.
✓Maintenir les enfants éloignés de l’appareil
✓Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur
Dans le cas où du liquide serait accidentellement renversé (bouteille cassée, etc.) sur
des composants électriques (moteur, etc.), veuillez débrancher immédiatement la prise
secteur.
Pour éviter tout risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure, ne pas immerger le
câble d'alimentation, la prise ou l'appareil lui-même dans l'eau ou tout autre liquide. Ne
pas manipuler l'appareil avec les mains mouillées.
Maintenez l’appareil éloigné de toute source de chaleur et ne l’exposez pas directement
au soleil.
Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation d'une table ou être en contact avec des
coins tranchants ou des surfaces chaudes.
Ne tirez pas sur le câble d'alimentation, saisissez la prise pour débrancher l'appareil.
Assurez-vous que la zone où votre appareil est situé est capable de supporter son poids
lorsqu'il est chargé (une bouteille de 75 cl pèse environ 1,3 kg). Votre cave doit être
placée sur une surface plane. Si vous devez la placer sur un tapis ou sur une moquette,
placez un support en-dessous.
Pour prévenir tout dommage du joint de la porte, assurez-vous que la porte est
entièrement ouverte lorsque vous souhaitez tirer une clayette.
Sécurité des enfants et des autres personnes vulnérables

4
•Cet appareil peut être utilisé par des enfants ayant 8 ans et plus, et par des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un
manque d’expérience et de connaissances, à condition qu’elles soient supervisées ou
qu’elles aient reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité
et qu’elles comprennent les dangers encourus.
•Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par des
enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils sont surveillés.
•Conservez tous les emballages hors de portée des enfants car il existe un risque
de suffocation.
•Risque que l’enfant se retrouve coincé : qu’un enfant se retrouve bloqué dans
l’appareil ou y suffoque ne sont pas des faits du passé. Toutefois, des appareils jetés ou
abandonnés demeurent dangereux, même s'ils sont "juste laissés dans le garage
quelques jours".
•Si vous décidez de mettre au rebut l’appareil, débranchez-le de la prise murale,
coupez le câble d’alimentation (aussi proche de l’appareil que vous le pouvez) et retirez
la porte afin d’empêcher les enfants de jouer avec, de subir un choc électrique ou de
s’enfermer à l’intérieur.
•Si l’appareil, doté d’un joint de porte magnétique, doit être remplacé par un autre
appareil doté d’un loquet sur la porte ou sur le joint, vérifiez bien que le loquet est hors
d’état de fonctionner avant de vous débarrasser de l’ancien appareil. Cela évitera de
transformer cet appareil en piège pour les enfants.
•Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
•Avant de jeter votre cave, veillez à bien retirer la porte.
•Les enfants de 3 à 8 ans peuvent charger ou décharger cet appareil.
•Les enfants doivent être surveillés afin qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
•Laissez également les clayettes qui étaient à l’intérieur de l’appareil de manière à
ce que les enfants ne puissent pas grimper à l’intérieur.
Sécurité générale
ATTENTION — Cet appareil est conçu pour fonctionner dans un foyer domestique ou
pour une utilisation similaire comme :
✓Les zones de cuisine réservées au personnel des magasins, des ateliers et autres
milieux professionnels,
✓Les maisons secondaires et lieux utilisés par des clients de l'hôtel, motels et autres
environnements résidentiels,
✓Les environnements comme les chambres d'hôtel,
✓Les restaurants et établissements similaires, sauf détaillants.
ATTENTION — Afin d’éviter tout danger dû à l’instabilité de l’appareil, il est important de

5
le fixer et le monter selon les instructions d’installation.
ATTENTION — Ne rangez jamais de substances inflammables comme des aérosols à
l’intérieur de cet appareil car elles pourraient s’y déverser.
ATTENTION — Si le cordon d’alimentation est endommagé, vous devez le remplacer
immédiatement auprès de votre fabricant ou d’un revendeur qualifié afin d’éviter tout
risque d’électrocution.
ATTENTION — Maintenez la ventilation bien ouverte et vérifiez bien que l’air peut circuler
par les ouvertures, surtout si l’appareil est encastré dans le mur.
ATTENTION — N’utilisez pas de dispositifs mécaniques ou autres moyens pour accélérer
le processus de dégivrage, autres que ceux recommandés par le fabricant.
ATTENTION — N’endommagez pas le circuit de réfrigération.
ATTENTION — N’utilisez pas d’appareils électriques à l’intérieur du compartiment, sauf
si ces derniers sont tolérés par le fabricant.
ATTENTION — Le gaz réfrigérant et le gaz isolant sont inflammables. Lors de
l'élimination de l'appareil, faites appel à un centre de retraitement ou d’élimination des
déchets agréé. N’exposer pas l’appareil à une flamme.
ATTENTION — Le gaz réfrigérant de cet appareil est le R600a, tout produit inflammable
et explosif ne doit pas être mis dans la cave ou près de celle-ci afin d’éviter le
déclenchement d’un feu ou d’une explosion.
Liquide réfrigérant
De l’isobutane réfrigérant (R600a) est utilisé dans le circuit réfrigérant de l’appareil. Il
s’agit d’un gaz naturel hautement inflammable, et donc dangereux pour l’environnement.
Pendant les transports et l’installation de l’appareil, vérifiez qu’aucun des composants du
circuit de réfrigération ne soit endommagé. Le réfrigérant (R600a) est un liquide
inflammable.
Attention : risque d’incendie
Si le circuit de réfrigération est endommagé :
✓Évitez les flammes nues et toute source d’incendie.
✓Ventilez bien la pièce où se trouve l’appareil. Il est dangereux de modifier la
composition de cet appareil, de quelque manière que ce soit.
Tout dommage fait au cordon peut provoquer un court-circuit, et/ou une électrocution.
Sécurité électrique
•Nous ne pouvons pas être tenus pour responsables de tout incident causé par une

6
mauvaise installation électrique.
•Le cordon d’alimentation ne doit pas être rallongé. N’utilisez ni prolongateur, ni
adaptateur, ni prise multiple.
•Vérifiez bien que la prise murale n’est pas endommagée. Une prise murale en
mauvais état pourrait entrainer une surchauffe de l’appareil et son explosion.
•Vérifiez bien que vous pouvez accéder à la prise murale de l’appareil.
•Ne tirez jamais sur le câble principal.
•Ne supprimez jamais la mise à la terre.
•Si la prise murale est lâche, ne branchez pas le cordon. Il existe un risque
d’électrocution ou d’incendie.
•Vous ne devez jamais utiliser l’appareil si le cache de l’éclairage intérieur n’est pas
en place.
•Débranchez votre appareil avant de procéder au changement de l'ampoule.
•Cet appareil fonctionne sur un courant à phase unique de 220~240V/50Hz.
•Si le câble d’alimentation est endommagé, ne procédez pas à son remplacement
mais contactez votre service après-vente.
•La prise de courant doit être facilement accessible mais hors de portée des
enfants. En cas d’incertitude, adressez-vous à votre installateur.
Utilisation quotidienne
•Cet appareil est uniquement destiné à mettre à température des bouteilles de vin.
•Ne stockez jamais de substances ou de liquides inflammables à l’intérieur de
l’appareil, cela provoquerait un risque d’explosion.
•Ne faites pas fonctionner d’autres appareils électriques à l’intérieur de cet appareil
(mixeurs, turbines à glace électrique, etc.).
•Lorsque vous débranchez l’appareil, tenez toujours la prise dans vos mains et ne
tirez pas sur le cordon.
•Ne placez pas d’objets chauds près des composants en plastique de cet appareil.
•Les recommandations du fabricant quant au stockage de l'appareil doivent être
strictement respectées. Référez-vous aux instructions correspondantes.
•L’appareil doit être tenu éloigné des bougies, luminaires et autres flammes nues
afin d’éviter les risques d’incendie.
•L'appareil est destiné à garder des boissons pour une utilisation normale
domestique comme expliqué dans ce manuel d’utilisation.
•L’appareil est lourd. Soyez prudent lorsque vous le déplacez. Si votre appareil est
équipé de roulettes, rappelez-vous qu’elles servent uniquement à faciliter les petits
mouvements. Ne le déplacez pas sur de plus longs trajets.

7
•N’utilisez jamais l’appareil ou ses éléments pour vous appuyer.
•Pour éviter les chutes d’objets et empêcher de détériorer l’appareil, ne surchargez
pas les compartiments de l’appareil.
Attention : nettoyage et entretien
•Avant tout entretien, débranchez l’appareil et coupez le courant.
•Ne nettoyez pas l’appareil avec des objets métalliques, un système à vapeur, des
huiles volatiles, des solvants organiques ou des composants abrasifs.
•Ne nettoyez aucune partie de l’appareil avec des produits inflammables. Les
vapeurs peuvent provoquer un risque d'incendie ou d'explosion.
•N’utilisez pas d’objets tranchants ou pointus pour retirer la glace. Utilisez un
grattoir en plastique.
Informations importantes à propos de l’installation
•Cet appareil est destiné uniquement au stockage du vin.
•Cet appareil de réfrigération ne convient pas pour la congélation des denrées
alimentaires.
•Il est recommandé de régler la cave à vin sur 12°C.
•Les clayettes placées en mode usine constituent l'utilisation la plus efficace de
l'énergie pour les appareils frigorifiques.
•Évitez d’installer votre appareil dans des zones humides.
•Gardez l'appareil éloigné de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur
(poêle, chauffage, radiateur, etc.). Une exposition directe à la lumière solaire peut affecter
le revêtement acrylique et les sources de chaleur peuvent augmenter la consommation
électrique. Des températures ambiantes extrêmement froides ou chaudes peuvent aussi
entrainer une mauvaise performance de l’appareil.
•Branchez votre cave à vin à une prise terre murale exclusivement et uniquement
réglementaire. En aucun cas vous ne devez réduire ou supprimer la troisième broche de
mise à la terre du cordon d'alimentation. Toutes les questions concernant la puissance et
/ou mise à la terre doivent être adressées à un électricien certifié ou un centre de service
autorisé.
•Pour que les branchements électriques soient corrects, suivez bien les consignes
livrées dans ce manuel.
•Déballez l’appareil et vérifiez qu’il n’est pas endommagé visuellement. Ne
branchez pas l’appareil si ce dernier est endommagé. Signalez tout dommage au point
de vente où vous l’avez acheté. Dans ce cas, conservez l’emballage.
•Il est recommandé d’attendre au moins 24 heures avant de brancher l’appareil au
courant, afin que le compresseur soit bien alimenté en huile.

8
•Une bonne circulation de l’air est nécessaire, afin d’éviter les risques de
surchauffe. Pour que la ventilation soit suffisante, suivez bien les consignes d’installation
fournies.
•Dès que possible, évitez que l’appareil ne touche les parois murales et/ou ne soit
en contact avec des éléments chauds (compresseur, condensateur) afin d’éviter les
risques d’incendie. Respectez toujours bien les consignes d’installation.
•L’appareil ne doit pas être situé à côté de radiateurs ou de feux de cuisson.
•Vérifiez bien que les prises sont accessibles une fois l’appareil installé.
•Veillez à ne pas coincer ou endommager le cordon d’alimentation lors de la mise
en place de l’appareil
Économies d’énergie
Pour limiter la consommation électrique de votre appareil :
✓Installez-le dans un endroit approprié (voir chapitre
« Instructions d’installation »).
✓Gardez les portes ouvertes le moins de temps possible.
✓Veillez au fonctionnement optimal de votre appareil en nettoyant périodiquement
le condenseur (voir chapitre
« Nettoyage et entretien »).
✓Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu’elles ferment
toujours de manière efficace. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous à votre service après-
vente.
✓Recommandations d’agencement : L’agencement suivant, des équipements de
votre appareil (clayettes…), est recommandé pour que l’énergie soit utilisée le plus
rationnellement possible par l’appareil de réfrigération.

9
✓Il est recommandé de régler la cave à vin à 12°C. La consommation d'énergie est
de xxx¹ kWh / 24h (voir tableau ci-dessous). Si la température de réglage est supérieure
à 12°C, la consommation d'énergie sera inférieure. Si la température de réglage est
inférieure à 12°C, la consommation d'énergie sera supérieure.
Références
Consommation d’énergie / 24h
LSBU18X2
0.254 kWh / 24h
Dépannage
•Toute opération électrique doit être effectuée par un technicien qualifié et
compétent.
•Cet appareil doit être dépanné par un Centre de Réparation Agréé, et seules des
pièces d’origine doivent être utilisées.
Cet appareil est réservé à un usage exclusivement domestique. Le fabricant ne saurait
être tenu responsable d’une autre utilisation.

10
R600a
Instructions de sécurité
Attention — N’obstruer aucune grille de ventilation de l’appareil, veillez à ce que les
ouvertures d'aération soient toujours libres.
Attention — Ne pas stocker de substances explosives comme les bombes d'aérosol avec
un propulseur inflammables dans cet appareil.
Attention — Ne pas endommager le circuit frigorifique de l’appareil.
Attention — Les unités de réfrigération fonctionnant avec de l'isobutane (R600a) ne
peuvent être placées dans une zone avec des sources d'ignition (par exemple, descellé
contacts électriques ou lorsque le fluide frigorigène pourrait rassembler en cas de fuite).
Le type de fluide frigorigène est indiqué sur la plaque signalétique de l'armoire.
Attention — Ne pas utiliser d'appareils électriques dans les compartiments de l'appareil,
sauf s’ils sont du type recommandé par le fabricant.
Cet appareil est conforme à toutes les directives européennes en vigueur et à leurs
modifications éventuelles.

11
2. DESCRIPTIF DE L’APPAREIL
1
2
3
4
1) Panneau de contrôle
2) Poignée
3) Clayette
4) Pied ajustable
EPREL
Pour en savoir plus sur votre produit, consulter la Base EPREL en ligne. Tel
que défini dans le règlement délégué (UE) 2019/2016 de la Commission,
toutes les informations relatives à cet appareil de réfrigération sont
disponibles sur la Base EPREL (European Product Database for energy
labelling). Cette base vous permet de consulter les informations et la
documentation technique de votre appareil de réfrigération. Vous pouvez
accéder à la Base EPREL en scannant le QR code présent sur l'étiquette
énergie de votre appareil ou en vous rendant directement sur :
www.ec.europa.eu et en renseignant le modèle de votre appareil de
réfrigération.

12
3. PLAQUE SIGNALÉTIQUE
Ci-dessous l’exemple d’une plaque signalétique :
La plaque signalétique collée à l’intérieur ou à l’arrière de l’appareil (selon modèle) comporte toutes les
informations spécifiques à votre appareil.
Nous vous conseillons de noter son numéro de série sur ce livret avant son installation, pour vous y référer
si nécessaire ultérieurement (intervention technique, demande d’assistance, etc.).
En effet, une fois l’appareil installé et chargé, son accès y est plus compliqué.
ATTENTION : aucune assistance ne pourra vous être donnée sans ces informations.
4. INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Avant d’utiliser votre cave à vin
•Enlevez l’emballage extérieur et intérieur.
•Laissez votre appareil en position verticale au repos pendant environ 24h avant sa mise en service.
Cela permettra de réduire la possibilité d'un dysfonctionnement du système de refroidissement dû au
transport.
•Nettoyez l’intérieur à l’aide d’un chiffon doux et d’eau tiède.
•Lorsque vous installez votre appareil, merci de choisir un lieu autorisé.
•Placez votre appareil sur un sol qui est assez résistant pour le soutenir lorsqu’il est entièrement chargé.
Veuillez ajuster les pieds de votre appareil afin de mettre à niveau votre cave.
•Une ventilation adéquate est nécessaire, n’obstruez aucune sortie d’air.
•N’est pas conçu pour être placé dans un garage, sous-sol ou autre lieu du même type.

13
•L’appareil est destiné à un usage seulement intérieur.
•Cet appareil est destiné à être installé de façon encastrée.
•Branchez la cave à une prise unique, laissez un espace de 30 mm entre l’arrière de la cave et le mur.
Veillez à la caler parfaitement et à ajuster l’horizontalité de votre cave à vin (l’utilisation d’un niveau à
bulles est conseillée). Ceci évitera tout mouvement dû à l’instabilité, générateur de bruit et de vibration
et assurera la parfaite herméticité de la porte.
•Cet appareil est uniquement réservé au stockage de vins.
•Cet appareil utilise du gaz réfrigérant inflammable, veuillez donc à ne jamais endommager le tuyau de
refroidissement pendant le transport.
Attention
•Stockez des bouteilles fermées.
•Ne surchargez pas l’appareil.
•N’ouvrez pas la porte plus que nécessaire.
•Ne couvrez pas les clayettes avec des feuilles d’aluminium ou tout autre matériau qui pourrait empêcher
une bonne circulation de l’air.
•Si la cave à vin doit être laissée vide pendant une longue période, il est suggéré de débrancher l’appareil
et, après un nettoyage très soigneux, de laisser la porte entrouverte pour laisser l’air circuler et prévenir
la formation de moisissures et d’odeurs.
ATTENTION : merci d’éloigner l’appareil de toute substance qui pourrait entrainer un risque
d’incendie.
Plages de températures ambiantes
Cet appareil est indiqué pour un fonctionnement dans des pièces dont la température ambiante est bien
spécifique, cette classe climatique est indiquée sur la plaque signalétique.
CLASSE
SYMBOLE
PLAGE DE TEMPÉRATURE AMBIANTE (°C)
Tempérée élargie
SN
De +10 à +32
Tempérée
N
De +16 à +32
Subtropicale
ST
De +16 à +38
Tropicale
T
De +16 à +43
Cet appareil de réfrigération est destiné à être utilisé à des températures
ambiantes comprises entre 10°C et 32 °C.

14
Schémas d’encastrement
LSBU18X2
Réversibilité de la porte
Pour inverser le sens d’ouverture de la porte par rapport à son sens d’origine, il vous faut vous doter d’une
charnière supérieure gauche et d’une charnière inférieure gauche spécifiques à ce modèle. Le kit
charnières est inclus avec votre appareil. Vérifier à l’intérieur du produit que vous disposez bien de
ces éléments. Vous devez disposer de ce kit pour procéder au changement de sens de la porte.
Toutes les pièces devront être conservées pour le remontage de la porte.
•Étape 1 : Ouvrir la porte et dévisser les vis 1 et 2 (schéma 1).
•Étape 2 : Retirer la porte (5) délicatement pour éviter de l’endommager. Retirer le support 3 (schéma 2).
•Étape 3 : Retirer les 6 bouchons décoratifs situés aux angles supérieurs et inférieurs gauche et conservez
les.
•Étape 4 : Dévisser les charnières supérieure (4) et inférieure (6) droites (schéma 3).
•Étape 5 : Installer les charnières supérieure (7) et inférieure (8) gauche en serrant correctement (schéma
4). Utiliser le kit de charnières de remplacement inclus avec votre cave à vin.
•Étape 6 : Faire pivoter la porte à 180° et l’installer sur les charnières gauches en suivant la procédure en
sens inverse.
•Étape 7 : Repositionner les bouchons décoratifs mis de côté sur les trous laissés par les charnières situées
à droite.

15
5. INSTRUCTIONS D’UTILISATION
Il est recommandé d’installer votre appareil dans un endroit où la température ambiante est comprise
entre 10-32°C. Si la température ambiante est supérieure ou inférieure à la température recommandée, le
rendement de l'unité peut être influencé et il peut être impossible d'obtenir la température entre 5-20°C.
Panneau de contrôle
•“LIGHT “
Bouton de contrôle de la lumière
•“°C/°F”
Bouton de conversion des °Celsius en ° Fahrenheit -
•“Sélection de température”
Bouton permettant de voir la température instantanée de la cave - après 5 secondes, retour de la
température réglée.
•“DISPLAY”
Afficheur électronique de la température
•“UP”
Bouton de réglage de la température +
•“DOWN”
Bouton de réglage de la température –
•“POWER”
Bouton Marche/Arrêt
Sélection de la température
•Vous pouvez choisir la température que vous souhaitez dans le compartiment en pressant les touches
“ + / -”. La température que vous souhaitez programmer augmentera/diminuera de 1ºC à chaque
pression sur les boutons.
•La température peut être choisie entre 5 et 20°C. À tout moment, la température instantanée de la cave
est visible en appuyant sur les touches de sélection de température pendant 5s. L’afficheur clignotera
environ 5s avant d’indiquer la température réglée de la cave.
•Dans le cas d’une coupure de courant toutes les températures précédemment choisies seront gardées
en mémoire.
Lorsque la température ambiante est de 25°C et que le refroidisseur de vin n'a pas de bouteille, il
faut environ 30 minutes pour augmenter la température du refroidisseur de vin de 5°C à 12°C. Dans
les mêmes circonstances, il faudra environ une heure et demi pour faire baisser la température du
refroidisseur de 12°C à 5°C. Moins la température est élevée, moins il faudra de temps. La
température de réglage de la zone supérieure doit être inférieure à celle de la zone inférieure

16
6. ÉQUIPEMENT
Le système de climatisation
Selon l’avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C, dans
une fourchette de 10° à 14°C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie selon la
spécificité de chaque type de vin de 5 à 20°C.
Il est surtout important d’éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes pour des
œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, prend en compte la sensibilité des grands
crûs aux variations brutales de températures en assurant un contrôle fin d’une température moyenne
constante.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d’amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est
isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d’éviter la transmission de vibration à vos vins.
Le système anti-UV
La lumière accélère le vieillissement de vos vins. Dans nos caves à porte pleine, vos vins sont
naturellement à l’abri, sous réserve bien entendu d’ouvertures pas trop fréquentes. Ce modèle à porte
vitrée a fait l’objet d’un traitement particulier, qui filtre les rayons ultra-violets néfastes ; vos vins sont donc
parfaitement à l’abri.
Dégivrage
Votre appareil est équipé d’un cycle automatique de dégivrage. Pendant l’arrêt du cycle de refroidissement,
les surfaces réfrigérées de l’appareil dégivrent automatiquement. L’eau de dégivrage ainsi récupérée est
évacuée vers un bac d’évaporation des condensas qui est situé à l’arrière de l’appareil près du
compresseur. La chaleur produite par le compresseur évapore ensuite les condensas récupérés dans le
bac.
Clayettes
•Pour éviter d’endommager le joint de la porte, assurez-vous que la porte soit bien ouverte avant de tirer
les clayettes pour mettre ou enlever les bouteilles.
•Pour un accès plus simple au contenu des clayettes, vous devez faire glisser la clayette vers l’extérieur
d’environ 1/3. Cependant, elles sont conçues avec une butée d’arrêt de chaque côté pour éviter que les
bouteilles ne tombent.
•Pour retirer ou positionner les clayettes, inclinez la clayette comme indiqué
sur le schéma et tirez ou poussez selon les cas.

17
La sécurité renforcée
Cette gamme d’appareils étant destinée au stockage d’objets de valeur, nous avons pris soin de
sélectionner des composants de qualité et de concevoir des techniques de fabrication propres à assurer
une sécurité optimale de fonctionnement.
Installation de la poignée
Votre appareil est équipé d’une poignée en acier inoxydable. Pour l’installer, vissez-la simplement sur la
porte avec les vis fournies, suivant le schéma ci-dessous en ayant préalablement retiré le joint magnétique.
7. CHARGEMENT
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre indicatif, ne sont
pas contractuelles, et permettent (comme les litrages des réfrigérateurs) d’avoir une estimation rapide de
la taille de l’appareil.
Elles correspondent à des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type « bordelaise
tradition en 75 cl » (la normalisation reconnaît pour chaque forme de bouteille, une origine géographique :
bordelaise, bourguignonne, provençale, etc. et un type : tradition, lourde, allégée, flûte, etc., comportant
chacune des diamètres et des hauteurs qui leurs sont propres).
Dans la réalité, on pourrait ranger, à l’extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et sans clayettes
mais une « cave variée » se constitue d’une grande variété de bouteilles et l’aspect « pratique » de la
gestion quotidienne d’une cave limite son chargement. Vous en chargerez donc probablement un peu
moins que le maximum annoncé.
Types de bouteilles :
Nous voyons ici 4 sortes de bouteilles 75 cl, Bourgogne et Bordelaise, de dimensions différentes. Il en
existe de nombreuses autres de toutes contenances et toutes formes. Vous noterez les différences de
rangement selon hauteur des bouteilles, diamètre et méthode de croisement.
A titre d’exemple, si l’on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on remarquera être
environ 30% sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux.

18
Types de croisement
Tête bêche col à col :
Notez bien la différence de profondeur !
Tête bêche col entre fûts :
Chargement accru
Exemples de températures de service
À respecter lors de vos dégustations pour éviter de passer à côté de la richesse des arômes de vos vins !
Les opinions varient, la température ambiante également mais beaucoup s’accordent sur :
Grands vins de Bordeaux – Rouges 16 – 17°C
Grands vins de Bourgogne – Rouges 15 – 16°C
Grands crûs de vins blancs secs 14 – 16°C
Rouges légers, fruités, jeunes 11 – 12°C
Rosés de Provence, vins de primeur 10 – 12°C
Blancs secs et vins de pays rouges 10 – 12°C
Vins de pays blancs 8 – 10°C
Champagnes 7 – 8°C
Vins liquoreux 6°C
8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant de nettoyer votre appareil (opération à faire régulièrement), débranchez l’appareil en retirant la prise
de courant ou en débranchant le fusible dont elle dépend.
Nous vous conseillons, avant la première utilisation et de façon régulière, de nettoyer l’intérieur comme
l’extérieur (face avant, latérales et dessus) avec un mélange d’eau tiède et de produit de lavage doux.
Rincez avec de l’eau pure, laissez sécher totalement avant de rebrancher. N’utilisez ni solvants, ni agents
abrasifs. Lavez la plastification des clayettes acier avec une solution détergente douce puis séchez avec
un chiffon sec et doux. Les clayettes en bois ne demandent pas d’entretien particulier.
Lors de la première mise sous tension, des odeurs résiduelles peuvent subsister. Dans ce cas, faites
fonctionner l’appareil à vide pendant quelques heures, en paramétrant la température la plus froide. Le
froid annihilera ces odeurs possibles.
En cas de coupure de courant
La majorité des coupures de courant sont résolues pendant une courte période. Une coupure de 1 ou 2
heures n’affectera pas les températures de votre cave. Afin de protéger vos vins pendant les coupures de
courant, pensez à minimiser le nombre d’ouvertures de porte. Pour des coupures de courant de très longue
durée, prenez les mesures nécessaires pour protéger votre vin.
•Si l’appareil est débranché, éteint ou s’il y a une coupure de courant vous devez attendre de 3 à 5
minutes avant de le redémarrer. Si vous essayez de le redémarrer avant ce délai, le compresseur se
mettra en fonction seulement au bout de 3/5 minutes (si la température le nécessite).
•Au premier démarrage et suite à un arrêt prolongé de la cave, il est possible qu’au moment du
redémarrage les températures choisies et celles affichées ne correspondent pas. Ceci est normal. Il

19
sera alors nécessaire d’attendre quelques heures avant que les températures retrouvent leur stabilité.
Si vous partez en vacances
•Courts séjours : laissez votre cave fonctionner pendant votre séjour si celui-ci dure moins de 3
semaines.
•Longs séjours : si votre appareil venait à ne pas être utilisé pendant plusieurs mois, retirez toutes les
bouteilles et tous les accessoires, éteignez et débranchez l’appareil de la prise de courant. Nettoyez et
séchez soigneusement l’intérieur et l’extérieur de l’appareil. Laissez également la porte ouverte, en la
bloquant si nécessaire, pour éviter la formation de condensas, odeurs, moisissure.
Si vous devez déplacer votre cave à vin
•Débranchez votre cave avant toute opération.
•Enlevez toutes les bouteilles présentes dans la cuve et fixez les éléments mobiles.
•Pour éviter d’endommager les vis de mise à niveau des pieds, vissez-les à fond dans leur base.
•Fermez entièrement la porte.
•Déplacez l’appareil en position verticale de préférence ou notez à partir des inscriptions portées sur
l’emballage, le sens sur lequel peut être couché l’appareil. Protégez également votre appareil avec une
couverture ou un tissu similaire.
Économies d’énergie
•L’appareil doit être placé dans un local frais (mais au-dessus de +16°C), loin de toute source de chaleur
(autres appareils ménager) et d’une exposition directe au soleil.
•Le local où est placé l’appareil doit être ventilé. Ne couvrez jamais les aérations.
•N’ouvrez pas la porte plus que nécessaire.
9. EN CAS DE PANNE
Malgré tout le soin que nous apportons à nos fabrications, une panne n’est jamais totalement exclue. Avant
de contacter le service après-vente de votre revendeur, vérifiez néanmoins que :
•La prise de courant est toujours en place
•Il n’y a pas de coupure de courant
•Que la panne n’a pas pour origine l’une de celles décrites dans le tableau en fin de ce manuel
IMPORTANT : si le cordon d’alimentation fourni est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un service agréé de la marque ou du revendeur. Dans tous les cas, il doit être remplacé
par un personnel qualifié pour éviter tout risque de blessure.
SI CES CONTROLES NE DONNENT RIEN, CONTACTEZ ALORS LE SERVICE APRES-VENTE DE VOTRE REVENDEUR.
ATTENTION !
Débranchez la prise murale avant toute opération d’entretien
ou réparation !

20
10. PIÈCES DÉTACHÉES ET SAV
Les pièces de rechange esthétiques et fonctionnelles conformément au RÈGLEMENT (UE)
2019/2019 (Annexe II, point 3.), sont mises à disposition des réparateurs professionnels et
utilisateurs finaux pour une période 7 ans ou 10 ans (Liste en Annexe II, point 3.a.1 et 3.a.2) à
compter de la mise sur le marché de la dernière unité du modèle. La liste des pièces de rechange
et la procédure pour les commander (accès professionnels / accès particulier) sont accessibles
sur le site internet suivant : www.interfroidservices.fr ou par voie postale à l’adresse suivante :
FRIO - Interfroid Services, 143 Bd Pierre Lefaucheux - 72230 ARNAGE Pour les autres pièces
détachées fonctionnelles et non spécifiées dans le règlement UE 2019/2019, elles sont
disponibles pour une durée de 10 ans. La garantie constructeur est de 1 an pièces fonctionnelles.
11. PROBLEME ET CAUSE POSSIBLE
Vous pouvez résoudre de nombreux problèmes simples de votre cave à vin, en évitant de faire appel à
votre service après-vente. Essayez avec les suggestions ci-dessous.
PROBLEME
CAUSE POSSIBLE
La cave ne démarre pas
•La prise n’est pas branchée
•Le bouton marche/arrêt est sur la position arrêt
•Le fusible a sauté au niveau de votre
installation électrique
La cave ne refroidit pas assez
•Contrôlez la température choisie
•La température externe est au-delà de la
température d’application de la cave
•La porte de la cave est ouverte trop souvent
•La porte n’est pas bien fermée
•Le joint de la porte n’est pas étanche
Le compresseur démarre et s’arrête
fréquemment
•La température externe est trop élevée
•Une grosse quantité de bouteilles a été mise
dans la cave
•La porte de la cave est ouverte trop
fréquemment
•La porte n’est pas bien fermée
•Le réglage n’a pas été fait correctement
•Le joint de la porte n’est pas étanche.
La lumière ne fonctionne pas
•La prise n’est pas branchée
•Le fusible a sauté au niveau de votre
installation électrique
•Le LED est hors service/a grillé, contactez le
service après-vente
•Le bouton de la lumière est sur arrêt
Vibrations
•Contrôlez et assurez-vous que la cave soit bien
au niveau
La cave semble faire beaucoup de bruit
•Un bruit qui ressemble à de l’eau qui circule est
produit par le gaz réfrigérant, ce qui est normal
•En fin de cycle du compresseur, il est possible
d’entendre un bruit d’eau qui circule
•Des contractions et des expansions des parois
internes peuvent provoquer des claquements
•La cave n’est pas à niveau