Mastrad meat.it Installation guide
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FAQ
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English............................................................................................................................................ 1
Français.......................................................................................................................................... 6
Deutsch........................................................................................................................................ 12
Nederlands.................................................................................................................................. 18
Italiano......................................................................................................................................... 24
Español........................................................................................................................................ 29
中文(简体)................................................................................................................................. 41
中文(繁体)................................................................................................................................. 46
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English
Do I have to pay for the application?
No, it will always be free of charge. It will, however continue to develop over time to always
give you the best experience possible!
May I use another app while using meat°it?
Of course! meat°it will continue to send you alerts/notifications even when working in the
background.
When will my probe send me an alert?
Your meat°it probe alerts you: In the event of under-cooking (slow cooking), over-cooking
(fast cooking), danger, when the food is ready as well as when you have programmed alerts.
Bon appétit!
What devices can I use meat°it with?
You can use meat°it with devices such as: Coal or gas BBQ, the Mastrad O’Plancha, frying
pan, steam oven, smoker, rotisserie, plancha grill and oven. Any other use is not
recommended.
Will I be alerted when the meat needs turning?
No, because everyone has a different preference and we cannot decide that for you. You can
however program a timer. You can also configure your own alerts. To do so, click the icon
shaped like a “Bell” in Cooking control™; you can choose among the recommended alerts or
personalize your own. For example: Remind me to turn the steak in 10’.
Will my probe work when using an induction stove?
Yes, it also works with an induction stove.
Can I use meat°it in the microwave?
No, absolutely not! Any use with a microwave is strictly proscribed by mastrad. You will
cause irreversible damage to both your probe and your microwave.
Can I use meat°it with an oven/BBQ when closed?
Yes. You should however know that ovens and closed BBQs act as “semi” Faraday cages
and will affect the signal range. In order to maintain the range, do not move your
telephone/tablet any further than 16.5 feet/5 meters from the probe. Or use the wifi
extension.
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What should I do if the probe is not detected?
Make sure that Bluetooth is activated on your telephone. If your probe is not detected when
inserted into your meat/fish, remove it using the probe extractor. Activate your probe using
the docking station as indicated in the Quick Start Guide: “"Activate your meat°it probe by
briefly placing the black part of the probe in the central section of the docking station. Take it
out; it should be activated.” If this does not work, leave your probe to charge for at least 15
What should I do if my probe is out of range?
If the probe is out of range, an audible and visual signal will warn you. Bring the probe closer
so that the app can automatically reconnect.
Can I put the probe in the dishwasher?
No, absolutely not! You will totally destroy the probe and that would be a shame...
How should I clean my probe?
It can easily be cleaned under running water but do not immerse it; dry with a soft cloth. The
docking station can be cleaned with a soft, dry cloth.
How long does it take to charge my probe?
For total charge, you should plan on 2 hours. A 15-min charge will allow cooking time for up
to 30 minutes. A green light will indicate when the probe is completely charged. Your probe
will automatically switch off after 30 minutes of inactivity in order to preserve battery life.
How long will my probe work without charging?
Your probe offers more than 24 hours of use.
How should I switch off my probe?
Your probe automatically switches off after 30 minutes of inactivity.
How long is my probe under warranty?
Your meat°it cooking probe is guaranteed for 2 years (1 year in the US) but we would be
happy if you keep using it ;).
Which version of iOS, Android OS and Bluetooth should I have to
use the meat°it app?
iOS version 9.1 or later.
Android version 5.0 or later.
Bluetooth 4.0 or higher.
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Recommendations for improving Bluetooth range?
The best solution is to use the wifi extension. If that is impossible, you can try holding your
telephone/tablet in a vertical position (or place it in a dock). This will give better results than
laying it flat on a table or keeping it in your pocket. Also avoid laying your telephone/tablet on
a metal surface. A well-charged probe transmits better than a little-charged one; avoid using
meat°it when it is not fully charged ;). Finally, you should know that your probe transmits its
Bluetooth signal from all of the black ceramic part and not only from the upper portion. You
should thus ensure that the ceramic end piece is not totally covered and position your phone
towards this piece in order to get the best results!
As an Android OS user, the application asked me to activate my
location service. Why?
Because this is how the Android operating system is designed. It helps the system to detect
and pair with your probe. But don’t worry, mastrad does not use or even record your position
under any circumstances.
How do I change the temperature system on my application?
In order to go from Celsius to Fahrenheit and vice-versa, go to the “Unit” tab in “Settings” and
choose the one you prefer.
How high a temperature can meat°it resist? Does the probe resist
open flames?
The quality of the meat°it engineering means that it can resist internal temperatures up to
212°F/100°C. As for ambient temperature, meat°it resists up to 572°F/300°C, which
corresponds to the usual highest ambient cooking temperature. Moreover, the meat°it probe
resists up to 3 minutes when in contact with open flame, in other words, a temperature of
approximately 1270°F/700°C. An audible and visual alert will indicate when the probe is at
risk.
Are recipes provided? Where I can I find them?
Some recipes are available at: www.mastrad-paris.fr/recipes or on the dedicated site:
www.meat-it.co. We will add to these recipes over time. You can send us your own recipes
and receive special deals! meatit@mastrad.fr
My cut of meat is not shown. What shall I do?
Mea culpa! We tried to think of everything... You can “skip” this step at the bottom of the list;
our algorithm will calculate the optimal cooking time depending on the type of meat you have
selected. Send us an email and we’ll take care of the problem!
Can I set a personalized temperature?
Yes, you can set your own personal temperature. At each step, a “personalized” button is
available to let you configure your cooking as you like.
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Up to what internal temperature can I use meat°it? What happens if
it goes beyond 212°F/100°C?
The quality of the meat°it engineering means that it can resist internal temperatures up to
212°F/100°C. Your meat, however, will probably be inedible if the core temperature goes
beyond 195°F/90°C....
Aren’t ovens and BBQs a kind of Faraday cage, impervious to
electromagnetic radio waves?
An efficient Faraday cage cannot have any hole if it is to be impervious to electromagnetic
radio waves. Fortunately, ovens and barbecues are not built to be Faraday cages; they have
many holes, plastic joints, ventilation systems, etc.
Nonetheless, concrete walls or metal linings can affect the Bluetooth signal. The quality of
your signal is beyond our control; it depends on the structure of your home.
What does “organoleptic” mean?
People may mention organoleptic quality when talking about stimuli belonging to the senses
such as flavor, taste, smell.
Can I use meat°it to cook in oil?
No, meat°it is not manufactured to be put in contact with liquids.
Can I use meat°it for steam cooking?
Yes, meat°it resists humidity; your probe will function as long as it is not immersed in a liquid.
Can I use meat°it for cooking under vacuum?
We don’t recommend using meat°it for cooking under vacuum as the probe is not made to be
immersed in liquid.
Can I use meat°it in a pressure cooker?
No, the pressure and humidity are much too high.
Why can’t I use meat°it to calculate the surface temperature of my
cooking device?
Since you ask: one of the meat°it secrets lies in the fact that it is the coolness of the meat
that cools down the probe and its components and that allows it to resist such high
temperatures. Imagine direct contact with a BBQ at 480°F/250°C....
Why is the time remaining not displayed?
The remaining time depends on the target temperature and on the meat temperature. For
example, if the target temperature is 140°F/60°C, the remaining time will only show around
90°F/32°C. Before that temperature, the meat has not cooked long enough to calculate the
cooking rate and thus the time remaining.
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If left on its base a long time without being used, will the probe’s
lifespan be reduced?
No, your probe will stop charging once the battery reaches 100%.
My meat°it probe will no longer charge. What shall I do?
After several uses, the various metal parts may become covered in meat or grease. Make
sure to clean them before charging your probe.
Why does meat°it not indicate the ambient temperature?
Because it serves no real purpose and because ovens and BBQs already show this
information. We have gone one better: Cooking control™ calculates the cooking rate!
How can I delete a line in the history?
Slide towards the left to delete a line in the history.
What is the icon that sometimes appears on the upper left of my
screen?
That is the Cooking control™ shortcut! Click it and it will automatically take you to the last
Cooking control™ that you viewed.
What is the character limit for a cooking commentary?
None! You can even copy/paste your favorite recipes from the Net. And we have planned
something even better between now and summer of 2019...
I am connected to wifi but the function keys have disappeared. Is it
normal?
Don’t worry! If you are connected to wifi, the second telephone is in “read-only” mode, you
can only read the cooking information. Want to change something? Use your first telephone!
My probe gives me the wrong temperature scale. What’s going on?
Setting up the probe is important for correct meat temperature readings.
- Make sure you insert the metallic part completely and do not cover the black part of the
probe, either with the meat or with parchment paper
- Do not put the cooking dish with the probe too close to the sides of your device (at least 2
inches/5 cm).
I contacted Customer Service but still haven’t received an answer.
Have you forgotten me?
Never! Some problems may take more time than others but, in any case, we promise to get
back to you.
If none of these questions resolve your problem, contact us!
meatit@mastrad.fr
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Français
L’application est-elle payante ?
Non et elle ne le sera jamais. En revanche, celle-ci continuera à évoluer avec le temps pour
toujours vous proposer la meilleure expérience possible!
Puis-je utiliser d’autres applications tout en utilisant meat°it ?
Bien sûr ! meat°it continuera à vous envoyer des alertes/notifications même en étant arrière-
plan.
Dans quel cas ma sonde m’alerte-t-elle ?
Votre sonde meat°it vous alerte : En cas de sous-cuisson (vitesse lente), sur-cuisson
(vitesse rapide), danger, lorsque c'est prêt, et selon vos alertes programmées. Bon appétit !
Avec quel appareil puis-je utiliser meat°it ?
Vous pouvez utiliser meat°it avec tout appareil du type : BBQ charbon ou gaz, O’Plancha de
Mastrad, poêle, four vapeur, fumoir, rôtisserie, plancha, four. Toute autre utilisation est
déconseillée.
Suis-je prévenu lorsqu’il faut retourner la viande ?
Non, parce que chacun a un degré d’appréciation différent et nous ne pouvons donc pas
décider à votre place. En revanche, vous pouvez programmer un minuteur ou un
chronomètre. Vous pouvez aussi configurer des alertes. Pour cela tapez sur l’icône en forme
de « Cloche » dans le Cooking control™, vous pouvez choisir parmi les alertes proposées ou
bien en personnaliser une. Par exemple : Me rappeler de retourner mon steak dans 10’.
Est-ce que ma sonde fonctionne en utilisant une plaque à induction
? Oui, elle fonctionne aussi avec une plaque à induction.
Puis-je utiliser meat°it au micro-ondes ?
Non ! Toute utilisation au micro-ondes est formellement proscrite par mastrad. Vous
causerez des dommages irréversibles à votre sonde ainsi qu’à votre micro-ondes.
Puis-je utiliser meat°it avec un four/BBQ fermé ?
Oui. Cependant, les fours/BBQs fermés étant des « semi » cage de Faraday, la portée du
signal en sera affectée. Afin de conserver le signal, veuillez à ne pas éloigner votre
téléphone/tablette à plus de 5 mètres de votre sonde. Ou bien utilisez l'extension Wi-Fi.
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Que faire si ma sonde n’est pas détectée ?
Assurez-vous que le bluetooth de votre téléphone est activé. Si votre sonde n’est pas
détectée alors qu’elle est en place dans votre viande, retirez-la à l’aide de l’extracteur de
sonde. Activez votre sonde à l’aide de la station de chargement, conformément aux
instructions du guide de démarrage rapide : « Activez votre sonde meat°it en plaçant
brièvement la partie noire de la sonde dans la partie centrale de la station de chargement.
Retirez-la, elle est activée. ». Si cela ne fonctionne pas, mettez votre sonde à charger au
moins 15 minutes. Si votre problème persiste, contactez le service client : meatit@mastrad.fr
Que faire si ma sonde est hors de portée ?
Si votre sonde est hors de portée, un signal sonore et visuel vous avertira. Rapprochez-vous
de votre sonde afin que l’application puisse automatiquement se reconnecter.
Ma sonde passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non ! Vous détruirez totalement votre sonde et ce serait dommage…
Comment entretenir ma sonde ?
Votre sonde se nettoie facilement sous un filet d’eau mais ne doit pas être immergée,
séchez-la avec un chiffon doux. La station de chargement se nettoie avec un chiffon doux et
sec.
En combien de temps charge ma sonde ?
Pour une charge complète, comptez 2h. Une charge de 15 min permet d’effectuer une
cuisson jusqu’à 30 min. Un voyant vert vous indique que votre sonde est complètement
chargée. Un arrêt automatique en cas d’inactivité permet à la sonde de s’éteindre après 30
min afin de préserver la batterie.
De combien de temps d’autonomie dispose ma sonde ?
Votre sonde offre plus de 24h d’autonomie.
Comment éteindre ma sonde ?
Votre sonde s’éteint automatiquement après 30 minutes d’inactivité.
Combien de temps ma sonde est-elle garantie ?
Votre sonde de cuisson meat°it est garantie 2 ans (1 an pour les US) mais continuez à
l’utiliser cela nous fait plaisir ;)
Quelle version d'iOS, d’Android OS et de Bluetooth dois-je avoir
pour util iser l'application meat°it ?
iOS version 9.1 ou supérieure
Android version 5.0 ou supérieure.
Bluetooth 4.0 ou supérieure.
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Des conseils pour améliorer la portée du Bluetooth ?
La meilleure solution consiste à utiliser l'extension Wi-Fi. Si cela vous est impossible, vous
pouvez essayer de maintenir votre téléphone/tablette en position verticale (ou placez-le dans
un dock.) Cela donnera de meilleurs résultats que de le poser à plat sur une table ou de le
garder dans votre poche. Evitez aussi de poser votre téléphone/tablette sur une surface
métallique. Une sonde bien chargée émet mieux qu’une sonde peu chargée, faîtes en sorte
d’éviter d’utiliser meat°it peu chargée ;). Enfin sachez que votre sonde émet son signal
Bluetooth depuis l'intégralité de la céramique noire et non seulement depuis sa partie
supérieure. Veillez donc à ce que l'embout en céramique ne soit pas recouvert dans sa
totalité, et orientez votre téléphone vers cet embout afin d’obtenir de meilleurs résultats !
En tant qu’utilisateur Android OS, l’application m’a demandé de
bien vouloir activer mon service de localisation. Pourquoi ?
C’est ainsi que le système d’exploitation Android est conçu. Cela permet au système de
détecter et de s’appairer avec votre sonde. Mais ne vous inquiétez pas mastrad n’utilise et
n’enregistre en aucun cas cette position.
Comment changer l’unité de degré de mon application ?
Afin de passer des degrés Celcius au degré Fahrenheit et vice-versa, rendez-vous dans les
réglages, à l’onglet « Unité », choisissez celle qui vous convient.
A quelle(s) température(s) résiste meat°it ? Ma sonde résiste-t-elle
aux flammes ?
La qualité de l’ingénierie de meat°it fait que celle-ci permet de résister à des températures
internes jusqu’à 100°C. Concernant la température ambiante, meat°it résiste sans aucun
problème à 300°C, ce qui correspond à la plus haute température ambiante de cuisson
usuelle. De plus, la sonde meat°it résiste jusqu’à 3 minutes en contact avec les flammes, soit
une température avoisinant les 700°C. Une alerte sonore et visuelle vous indique lorsque
votre sonde est en danger.
Y-a-t-il des recettes fournies ? Où puis-je les trouver ?
Plusieurs recettes sont disponibles sur : www.mastrad-paris.fr/recettes ou sur le site dédié :
www.meat-it.co. Ces recettes évolueront avec le temps. Vous pouvez d’ores et déjà nous
Ma coupe de viande n’est pas présente ? Que faire ?
Mea culpa, nous avons essayés de penser à tout… Vous pouvez « Passer » cette étape tout
en bas de la liste, notre algorithme calculera alors une cuisson optimale suivant le type de
viande que vous avez choisi. Envoyez-nous un petit mail et nous réglerons cela !
Puis-je régler une température personnalisée ?
Oui, il est possible de personnaliser sa température. À chaque étape, un bouton
"personnalisé" est disponible pour vous donner la possibilité de configurer votre cuisson
selon votre souhait.
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Jusque quelle température interne puis-je utiliser meat°it ? Que se
passe-t-il si celle-ci dépasse 100°C ?
La qualité de l’ingénierie de meat°it fait que celle-ci permet de résister à des températures
internes jusqu’à 100°C. Cependant votre viande sera probablement immangeable si la
température interne dépasse les 90°C
Les fours et BBQs ne sont-ils pas des cages de Faraday,
imperméable aux ondes radio électromagnétiques ?
Une cage de Faraday efficace ne doit pas avoir de trou pour être imperméable aux ondes
radio électromagnétiques. Heureusement, les fours et barbecues ne sont pas construits pour
être des cages de Faraday, il y a de nombreux trous, joints en plastique, ventilation etc...
Cependant, les murs en béton ou les parois en métal peuvent affecter le signal Bluetooth.
La qualité de votre signal est indépendante de notre volonté, celle-ci est soumise à la
structure de votre habitat.
Que signifie "organoleptique" ?
On parle de propriété organoleptique pour des stimuli qui se rapportent à la sphère
sensorielle goût, saveur, odeur.
Puis-je utiliser meat°it pour réaliser des fritures ?
Non, meat°it n'est pas fait pour être laissé au contact de liquides.
Puis-je utiliser meat°it pour réaliser des cuissons à la vapeur ?
Oui, meat°it résiste à l'humidité, votre sonde fonctionnera tant qu’elle n’est pas immergée
dans un liquide.
Puis-je utiliser meat°it pour réaliser des cuissons sous-vide ?
Nous ne vous recommandons pas d'utiliser meat°it pour des cuissons sous-vide, la sonde
n'est pas faîtes pour être immergée dans un liquide.
Puis-je utiliser meat°it dans une cocotte-minute ?
Non, la pression et l'humidité sont trop élevées
Pourquoi ne puis-je pas utiliser meat°it pour calculer la température
de surface de mon appareil de cuisson ?
On vous le dit parce que c’est vous… Un des secrets de meat°it réside dans le fait que c’est
la fraîcheur de la chair qui refroidit la sonde et ses composants et qui donc lui permet de
résister à de telles températures. Imaginez un contact direct avec un BBQ à 250°C…
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Pourquoi le temps restant ne s'affiche pas ?
Le temps restant dépend de la température cible, et de la température de la viande. Par
exemple, si la température cible est de 60°C, le temps restant ne s'affichera qu'aux environs
de 32°C. Avant 32°C le temps de cuisson n'a pas été suffisant pour calculer une vitesse et
donc le temps de cuisson restant.
Si ma sonde est laissée sur sa base pendant longtemps, sans
utilisation, la durée de vie va-t-elle être réduite ?
Non votre sonde arrête de se charger lorsque la batterie est chargée à 100%.
Ma sonde meat°it ne charge plus. Que faire ?
Après plusieurs utilisations, les différentes parties métalliques peuvent se couvrir de chair ou
de graisse. Veillez à les nettoyer avant de charger votre sonde.
Pourquoi meat°it n’indique pas la température ambiante ?
Parce que cela ne sert pas à grand-chose et que les fours et barbecues l'indiquent déjà…
Nous avons fait mieux : le Cooking control™ qui permet de calculer la vitesse de cuisson !
Comment supprimer une ligne de mon historique ?
Faîtes glisser vers la gauche pour supprimer une ligne de votre historique.
Quelle est l'icône qui apparaît parfois en haut à gauche de mon
écran?
C'est le raccourci du Cooking control™ ! Tapez dessus et cela vous ramènera
automatiquement vers le dernier Cooking control™ que vous avez vu.
Quelle est la limite de caractère des commentaires de cuisson ?
Aucune ! Vous pouvez même copier-coller vos recettes favorites depuis le net. Et on a prévu
encore mieux d’ici l'été 2019…
Je suis connecté en Wi-Fi mais les touches de fonctions ont
disparues, c’est normal ?
Pas d’inquiétude ! Si vous êtes connecté en Wi-Fi, le deuxième téléphone est en mode
« read-only » vous pouvez seulement lire les informations de cuissons. Envie de changer
quelque chose ? Utilisez votre premier téléphone !
Ma sonde me donne une mesure de température incorrecte, que se
passe-t-il ?
La mise en place de la sonde est importante pour une mesure de température correcte de la
viande
- Veillez à insérer complétement la partie métallique, et à ne pas couvrir la partie noire de la
sonde (par de la viande, ou du papier cuisson)
- Ne pas mettre le plat avec la sonde trop proche des parois de votre appareil de cuisson
(gardez une distance de 5cm).
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Deutsch
Ist die App kostenpflichtig?
Nein und sie wird auch weiterhin kostenlos bleiben. Wir werden sie aber weiterentwickeln,
um Ihnen stets das optimalste Nutzungserlebnis zu bieten.
Kann ich, während meat it läuft, auch eine andere App öffnen?
Natürlich, meat it sendet Ihnen weiterhin Hinweise/Meldungen, auch wenn die App im
Hintergrund läuft.
Wann sendet mir die Sonde einen Hinweis?
Your meat°it probe alerts you: In the event of under-cooking (slow cooking), over-cooking
(fast cooking), danger, when the food is ready as well as when you have programmed alerts.
Bon appétit!
Mit welchem Gerät kann ich meat it benutzen?
Sie können meat it mit folgenden Geräten verwenden: Kohle- und Gasgrill, O‘Plancha von
Mastrad, Bratpfannen, Steamer, Räucherofen, Bratenofen, Plancha, Ofen. Andere Geräte
sind nicht empfohlen.
Wird angezeigt, wann das Fleisch gewendet werden muss?
Nein, denn dies ist Geschmacksache und wir können Ihnen die Entscheidung nicht
abnehmen. Aber Sie können einen Timer programmieren. Sie können ebenfalls Hinweise
konfigurieren. Tippen Sie dazu in Cooking Control™ auf das Glocken-Icon und wählen Sie
aus den verfügbaren Hinweisen aus. Sie können aber auch einen benutzerdefinierten
Hinweis programmieren. Zum Beispiel: Mich in 10 Minuten daran erinnern, das Steak zu
wenden.
Funktioniert die Sonde auch für Induktionsherde?
Ja, sie funktioniert auch auf Induktionsherden.
Kann ich meat it in der Mikrowelle verwenden?
Nein! mastrad verbietet die Nutzung der Sonde in der Mikrowelle. Dabei werden Mikrowelle
und Sonde irreparabel beschädigt.
Kann ich meat it in einem geschlossenen Ofen/Grill verwenden?
Ja. Ovens en gesloten barbecues met een zogenoemde kooi van Faraday kunnen echter wel
het bereik van het signaal beïnvloeden. Zorg dat uw telefoon of tablet zich binnen 5 meter
van uw thermometer bevindt. Of gebruik de wifi-extensie.
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Was ist zu tun, wenn die Sonde nicht erkannt wird?
Controleer of Bluetooth is geactiveerd op uw telefoon. Indien uw thermometer niet wordt
gedetecteerd als hij in het vlees zit, haal de thermometer dan met de sleutel uit het vlees.
Activeer uw thermometer via het laadstation en volg de instructies in de snelstartgids:
"Activeer uw meat°it-thermometer door het zwarte gedeelte van de thermometer kort in het
midden van het laadstation te plaatsen. Haal hem van het laadstation, hij is nu klaar voor
gebruik. ". Als dit niet werkt, sluit de thermometer dan ten minste 15 minuten aan op de
oplader. Indien het probleem blijft bestaan, kunt u contact opnemen met de klantenservice
via: meatit@mastrad.fr
Was ist zu tun, wenn sich die Sonde nicht in Reichweite befindet?
Wenn sich die Sonde nicht in Reichweite befindet, ertönt ein Alarm und eine Warnung wird
angezeigt. Nähern Sie sich der Sonde, damit die App sich automatisch wieder verbinden
kann.
Kann ich die Sonde im Geschirrspüler reinigen?
Nein! Dabei würde die Sonde leider beschädigt.
Wie ist die Sonde zu warten?
Reinigen Sie die Sonde unter dem Wasserhahn und trocknen Sie sie mit einem weichen
Lappen ab. Nicht ins Wasser tauchen! Die Ladestation wird mit einem trockenen, weichen
Lappen gereinigt.
Wie lange dauert es, bis die Sonde aufgeladen ist?
Ein komplettes Aufladen dauert zwei Stunden. Ein Aufladen von 15 Minuten reicht für einen
Garvorgang von bis zu 30 Minuten. Eine grüne Leuchte zeigt an, wenn die Sonde vollständig
aufgeladen ist. Ein automatischer Ausschaltmodus schaltet die Sonde nach 30 Minuten
Nichtverwenden aus, um Energie zu sparen.
Wie lange kann die Sonde benutzt werden, bis sie entladen ist?
Ihre Sonde kann bis zu 24 Stunden benutzt werden.
Wie wird die Sonde ausgeschaltet?
Die Sonde schaltet sich automatisch nach 30 Minuten Nichtverwenden aus.
Welche Garantielaufzeit gilt für meine Sonde?
Für Ihre meat it Garsonde gilt eine Garantielaufzeit von zwei Jahren (1 Jahr in den USA),
aber Sie können Sie lange darüber hinaus verwenden.
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Welche iOS, Android-OS oder Bluetooth-Version benötige ich für
die meat it App?
iOS 9.1 oder höher
Android 5.0 oder höher
Bluetooth 4.0 oder höher
Welche Tipps haben Sie, um die Bluetooth-Reichweite zu erhöhen?
Die beste Lösung wäre die WLAN-Verlängerung. Falls das nicht möglich sein sollte, können
Sie versuchen, Ihr Handy/Tablet in vertikaler Position zu halten oder es in ein Dock zu
stellen. Dabei ist der Empfang besser als flach auf einem Tisch oder in einer Hosentasche.
Legen Sie Ihr Handy/Tablet nicht auf eine Metalloberfläche. Eine gut geladene Sonde
versendet zudem ein stärkeres Signal als eine mit schwachem Ladestand. Laden Sie Ihre
meat it-Sonde jeweils gut auf. Zudem ist zu bemerken, dass das Bluetooth-Signal durch den
ganzen schwarzen Keramikteil versendet wird, nicht nur vom oberen Teil. Decken Sie also
die Keramikspitze nicht ganz zu und halten Sie Ihr Handy in diese Richtung.
Mein Android-Gerät hat verlangt, dass ich die Standortdienste
aktiviere. Weshalb?
So funktioniert das Betriebssystem Android. Dadurch kann das System Ihre Sonde erkennen
und sich damit verbinden. Mastrad speichert diesen Standort aber nicht ab.
Wie kann ich die Einheiten meiner App wechseln?
Unter „Einstellungen“ im Tab „Einheiten“ können Sie zwischen Grad oder Fahrenheit
auswählen.
Bis zu welcher Temperatur funktioniert meat it?
Ist die Sonde flammenresistent?
Die Fertigungsqualität von meat it ermöglicht, dass sie Innentemperaturen von bis zu 100 °C
standhalten kann. Ebenfalls hält sie Umgebungstemperaturen von bis zu 300 °C stand, was
der höchsten üblichen Gartemperatur entspricht. Zudem ist die meat it-Sonde bis zu drei
Minuten im Flammenkontakt resistent, d. h. einer Temperatur von bis zu 700°C. Ein Alarm
ertönt und ein Warnhinweis wird angezeigt, wenn Ihre Sonde beschädigt werden könnte.
Werden Rezepte mitgeliefert? Wo kann ich sie finden?
Sie finden mehrere Rezepte auf: www.mastrad-paris.fr/recettes oder im Speziellen auf:
www.meat-it.co. Wir werden stets weitere Rezepte hinzufügen. Senden Sie uns Ihre
Lieblingsrezepte ein, wir belohnen sie mit Angeboten! meatit@mastrad.fr
Was tun, wenn mein Fleischstück nicht aufgeführt ist?
Mea culpa –und das obwohl wir versucht haben, an alles zu denken! Sie können diesen
Schritt ganz unten an der Liste „überspringen“, unser Algorithmus berechnet eine optimale
Gareinstellung je nach ausgewähltem Fleischtyp. Senden Sie uns doch eine kurze E-Mail
und wir passen die App an!
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Kann ich eine benutzerdefinierte Temperatur einstellen?
Ja, die Temperatur kann nach eigenem Ermessen eingestellt werden. In jedem Schritt steht
die Schaltfläche „Benutzerdefiniert“ zur Verfügung, damit Sie Ihre Gareinstellungen nach
eigenem Ermessen einstellen können.
Bis zu welcher Temperatur kann ich meat it benutzen? Was passiert
über 100 C?
Die Fertigungsqualität von meat it ermöglicht, dass sie Innentemperaturen von bis zu 100 °C
standhalten kann. Ihr Fleisch ist aber bei über 90 ° wahrscheinlich ungenießbar.
Sind Öfen und Grills keine Faradaykäfige und somit für
elektromagnetischen Funkwellen undurchlässig?
Ein echter Faradaykäfig darf kein Loch haben, um wirklich keine elektromagnetischen
Funkwellen durchzulassen. Zum Glück sind weder Öfen noch Grills darauf ausgelegt, echte
Faradaykäfige zu sein, und haben somit mehrere Löcher, Kunststofffugen,
Ventilationsschlitze usw. Allerdings können Betonmauern und Metallwände das Bluetooth-
Signal einschränken. Wir können die Empfangsstärke nicht beeinflussen, denn sie hängt von
der Umgebung ab, in der Sie die Sonde verwenden.
Was bedeutet „organoleptisch“?
Wir sprechen von organoleptischen Eigenschaften, wenn es um Reize wie Geschmack,
Aromen und Gerüche geht.
Kann ich meat it zum Frittieren verwenden?
Nein, meat it ist nicht für den längeren Kontakt mit Flüssigkeiten gedacht.
Kann ich meat it zum Dünsten verwenden?
Ja, meat it ist gegenüber Feuchtigkeit resistent, solange Ihre Sonde nicht in Flüssigkeiten
getaucht wird.
Kann ich meat it zum Vakuumgaren verwenden?
Wir empfehlen Ihnen, meat it nicht zum Vakuumgaren zu verwenden, da die Sonde nicht in
Flüssigkeiten getaucht werden kann.
Kann ich meat it in einem Schnellkochtopf verwenden?
Nein, der Druck und die Feuchtigkeit sind zu hoch.
Weshalb kann ich meat it nicht zum Messen der
Oberflächentemperatur meines Kochgeräts verwenden?
Na gut, wir verraten Ihnen das Geheimnis: Die Sonde wird vom kühlen Fleisch gekühlt, was
es überhaupt erst ermöglicht, dass sie diesen Temperaturen standhalten kann. Stellen Sie
sich einen direkten Kontakt mit einem Grill bei 250 °C vor ...
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Weshalb wird die verbleibende Zeit nicht angezeigt?
Die verbleibende Zeit hängt von der Zieltemperatur und der Temperatur des Fleischs ab.
Wenn beispielsweise die Zieltemperatur 60 °C ist, wird die verbleibende Zeit erst ab
ungefähr 32 °C angezeigt. Vor 32 °C ist die Garzeit zu kurz, um eine Gargeschwindigkeit und
somit eine verbleibende Zeit zu berechnen.
Wenn ich meine Sonde zu lange auf der Basis lasse, aber nicht
verwende, reduziert sich dann die Lebensdauer?
Nein, der Ladevorgang wird gestoppt, sobald 100 % erreicht sind.
Was tun, wenn sich meine Sonde nicht mehr auflädt?
Nach mehreren Anwendungen können sich an den Metallteilen Fleisch- oder Fettreste
festsetzen. Reinigen Sie Ihre Sonde vor dem Aufladen.
Warum zeigt meat it die Umgebungstemperatur nicht an?
Weil dies nicht viel bringt und sie in Öfen und Grills schon angezeigt werden. Cooking
Control™ zeigt Ihnen stattdessen die Gargeschwindigkeit, was viel nützlicher ist.
Wie lösche ich eine Zeile aus meiner Chronik?
Wischen Sie nach links, um eine Zeile aus der Chronik zu löschen.
Was ist das für ein Symbol, das manchmal oben links an meinem
Bildschirm erscheint?
Das ist der Shortcut zur Cooking Control™! Tippen Sie darauf und die zuletzt angesehene
Cooking Control™ wird angezeigt.
Welche Zeichenbeschränkung gilt für Rezeptkommentare?
Keine! Sie können sogar Ihre Lieblingsrezepte aus dem Internet hineinkopieren. Und im
Sommer 2019 folgt noch etwas viel Besseres!
Ich bin mit einer WLAN-Verbindung verbunden, aber die
Funktionstasten sind verschwunden. Ist das normal?
Keine Sorge! Wenn Sie via WLAN verbunden sind, befindet sich das zweite Handy im
„Read-Only-Modus“, d. h. Sie können die Garinformationen nur ablesen. Möchten Sie etwas
verändern? Sie müssen die Einstellung am ersten Handy vornehmen!
Meine Sonde gibt eine falsche Temperatur an. Was ist los?
Setting up the probe is important for correct meat temperature readings.
- Make sure you insert the metallic part completely and do not cover the black part of the
probe, either with the meat or with parchment paper
- Do not put the cooking dish with the probe too close to the sides of your device (at least 2
inches/5 cm).
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Ich habe den Kundendienst kontaktiert, aber keine Antwort
erhalten. Ist mein Anliegen vergessen worden?
Natürlich nicht. Für einige Probleme dauert es länger, bis wir eine Antwort gefunden haben,
aber wir werden uns bestimmt wieder bei Ihnen melden.
Ihre Frage ist hier nicht aufgeführt? Kontaktieren Sie uns!
meatit@mastrad.fr
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Nederlands
Is de app gratis?
Ja, en dat blijft ook zo. De app zal in de loop der tijd zelfs steeds verder worden ontwikkeld
om u de best mogelijke ervaring te kunnen bieden!
Kan ik tegelijk met de meat°it-app ook andere apps gebruiken?
Natuurlijk! De meat°it-app blijft waarschuwingen/notificaties sturen, ook als de app op de
achtergrond actief is.
In welke gevallen geeft de thermometer een waarschuwing?
De meat°it-thermometer waarschuwt u: als de verhitting onvoldoende is (lage snelheid), als
het vlees te gaar wordt (hoge snelheid), als er gevaar dreigt en voor de waarschuwingen die
u hebt ingesteld. Eet smakelijk!
Met welk apparaat kan ik meat°it gebruiken?
U kunt meat°it gebruiken met elk soort van de volgende apparaten: houtskool- of
gasbarbecue, bakplaat met deksel van Mastrad, braadpan, stoomoven, rookkamer, grill,
oven. Elk ander gebruik wordt afgeraden.
Krijg ik een waarschuwing als ik het vlees om moet draaien?
Nee omdat iedereen een verschillende mening heeft over wat het beste is, en wij dat niet
voor u kunnen beslissen. U kunt daar echter wel een timer of stopwatch voor instellen. U
kunt hiervoor ook een waarschuwing instellen. Om dit te doen klikt u op het pictogram met
het belletjes in Cooking control™ en kiest u voor de voorgestelde waarschuwingen of maakt
u zelf een waarschuwing aan. Bijvoorbeeld: Herinner me om mijn biefstuk na 10 minuten om
te draaien.
Werkt mijn thermometer met een inductiekookplaat?
Ja, hij werkt ook met een inductiekookplaat.
Kan ik de meat°it-thermometer in de magnetron gebruiken?
Nee! Elk gebruik in de magnetron wordt formeel door Mastrad verboden. De thermometer en
uw magnetron zullen onherstelbaar beschadigen.
Kan ik mijn meat°it-thermometer in een oven/gesloten barbecue
gebruiken?
Ja. Ovens en gesloten barbecues met een zogenoemde kooi van Faraday kunnen echter wel
het bereik van het signaal beïnvloeden. Zorg dat uw telefoon of tablet zich binnen 5 meter
van uw thermometer bevindt. Of gebruik de wifi-extensie.
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