Melchioni BABELE User manual

BABELE
Essicatore
Food dehydrator
Secador
Déshydrateur
Lebensmiel Dehydrator
Cod. 118320000
IT Manuale d’uso
EN User manual
ES Manual de instrucciones
FR Manuel d'instruc�on
DE Benutzerhandbuch
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21
30
40

Vi ringraziamo per aver acquistato questo prodotto.
Prima dell’utilizzo, si raccomanda di leggere attentamente tutte le istruzioni e di
conservarle per eventuali consultazioni future. Non utilizzare questo apparecchio per
scopi diversi da quelli descritti nel presente manuale.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Alimentazione 220-240 V
Frequenza 50 Hz
Potenza 250W
Temperatura 35-70°C
PRECAUZIONI PER LA SICUREZZA
Il produttore / importatore non si assume alcuna responsabilità per
eventuali danni causati da un uso non corretto.
L'uso scorretto o improprio può danneggiare l'apparecchio e causare
danni all'utilizzatore.
Questo apparecchio non è destinato a fini commerciali, ma solo per uso
privato.
Prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica, assicurarsi che la
tensione locale corrisponda ai dati tecnici dell'apparecchio.
Non mettere mai l'apparecchio o il cavo in acqua o altri liquidi.
Tuttavia, se
l'apparecchio accidentalmente cade in acqua, staccare
immediatamente la spina e farlo controllare da personale qualificato
prima di utilizzarlo nuovamente. Pericolo di scosse elettriche!
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BABELE Italiano

Un costante controllo q necessario quando l'apparecchio viene utilizzato
in presenza di bambini.
Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'uso.
Scollegare sempre l'apparecchio quando non è in uso e prima della
pulizia.
Mantenere l'apparecchio e il cavo lontano da superfici calde.
Assicurarsi che il cavo non possa essere tirato inavvertitamente.
Staccare sempre la spina dalla presa senza tirare il cavo elettrico.
Non utilizzare l'apparecchio se è caduto, se è danneggiato, se il cavo o la
spina sono danneggiati. In caso di danni, farlo controllare e, se necessario,
riparare da una persona qualificata.
Non tentare mai di apportare modifiche o riparare l’apparecchio da soli.
Non posizionare l’apparecchio vicino a tende o altri materiali
infiammabili.
Non coprire l’apparecchio con indumenti o altri materiali infiammabili.
Non posizionare vicino a vasche, lavabi, docce, piscine o altri recipienti
contenenti
acqua.
Non utilizzare l'apparecchio in prossimità di materiali infiammabili o
esplosivi.
Utilizzare esclusivamente accessori valutati per l'uso con questo
apparecchio.
Non tentare mai di aprire il prodotto da soli.
Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (inclusi i
bambini)
con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con
mancanza di esperienza e
conoscenza, a meno che non siano controllati
o istruiti all'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro
sicurezza.
La pulizia e la manutenzione può essere effettuata da bambini di più di 8
anni ma sotto la supervisione di un adulto.
I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non
giochino con
l'apparecchio.
Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato in applicazioni
domestiche.
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Un costante controllo q necessario quando l'apparecchio viene utilizzato
in presenza di bambini.
Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'uso.
Scollegare sempre l'apparecchio quando non è in uso e prima della
pulizia.
Mantenere l'apparecchio e il cavo lontano da superfici calde.
Assicurarsi che il cavo non possa essere tirato inavvertitamente.
Staccare sempre la spina dalla presa senza tirare il cavo elettrico.
Non utilizzare l'apparecchio se è caduto, se è danneggiato, se il cavo o la
spina sono danneggiati. In caso di danni, farlo controllare e, se necessario,
riparare da una persona qualificata.
Non tentare mai di apportare modifiche o riparare l’apparecchio da soli.
Non posizionare l’apparecchio vicino a tende o altri materiali
infiammabili.
Non coprire l’apparecchio con indumenti o altri materiali infiammabili.
Non posizionare vicino a vasche, lavabi, docce, piscine o altri recipienti
contenenti
acqua.
Non utilizzare l'apparecchio in prossimità di materiali infiammabili o
esplosivi.
Utilizzare esclusivamente accessori valutati per l'uso con questo
apparecchio.
Non tentare mai di aprire il prodotto da soli.
Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (inclusi i
bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con
mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che non siano controllati
o istruiti all'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro
sicurezza.
La pulizia e la manutenzione può essere effettuata da bambini di più di 8
anni ma sotto la supervisione di un adulto.
I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non
giochino con l'apparecchio.
Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato in applicazioni
domestiche.

USO DELL’APPARECCHIO
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta:
. La base
mettere in lavastoviglie).
congelare.
che circola attraverso il disidratatore asciugherà
delicatamente il cibo senza distruggere i nutrienti vitali. Questo vi permetterà di
godere di frutta e verdura che sono preparati senza l'utilizzo di sostanze insalubri.
USO
Collocare il cibo sui vassoi. Non coprire completamente il fondo del vassoio in quanto si
potrebbe bloccare la circolazione dell'aria.
Nota: Iniziare sempre mettendo il cibo nelle sezioni inferiori del disidratatore.
Posizionare i vassoi sulla base di alimentazione.
Mettere il coperchio sull'apparecchio. Durante il processo di disidratazione il
coperchio superiore deve sempre essere lasciato sull'apparecchio.
Collegare l'apparecchio alla presa elettrica e accendere l'apparecchio premendo
l'interruttore in posizione "On", la luce rossa resterà accesa.
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Impostare la temperatura del disidratatore sulla posizione desiderata:
Esempi di temperature da utilizzare:
-Erbe 35-40 ° C
-Verdure 40 ° C
-Pane 40-45 ° C
-Yogurt 45 ° C
-Frutta 55-60 ° C
-Carne, Pesce 65-70 ° C
Quando avete finito di utilizzare l'apparecchio, spegnerlo portando l'interruttore in
posizione "Off" e staccare la spina. Lasciare che il cibo si raffreddi, quindi riporlo in
appositi contenitori.
Nota: si consiglia di utilizzare tutti e 5 i vassoi ogni volta che si utilizza l'apparecchio,
non importa quanti vassoi vengono lasciati vuoti.
ISTRUZIONI AGGIUNTIVE
Lavare sempre il cibo prima di metterlo nell’essiccatore. Non posizionare cibo umido
nei vassoi. Tagliare le parti rovinate del cibo prima che vanga disidratato. Tagliare i
prodotti in modo tale che poggino liberamente tra due vassoi. Il risultato dopo la
disidratazione sarà diverso a seconda della dimensione e spessore in cui il cibo è
stato tagliato.
Se il cibo collocato neivassoi superiori subiscono una disidratazione lenta rispetto li
cibo neivassoi inferiori, è possibile modificare la posizione dei vassoi per consentire
loro di procedere in modo uniforme. Solitamente nei vassoi superiori ci vuole più
tempo rispetto ai vassoi inferiori.
Alcuni frutti con buccia possono essere bolliti per circa 1-2 minuti in acqua calda e poi
fatti raffreddare in acqua fredda per ammorbidire la parte esterna. Il cibo deve essere
completamente asciutto prima di iniziare il processo di disidratazione.
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Impostare la temperatura del disidratatore sulla posizione desiderata:
Esempi di temperature da utilizzare:
-Erbe 35-40 ° C
-Verdure 40 ° C
-Pane 40-45 ° C
-Yogurt 45 ° C
-Frutta 55-60 ° C
-Carne, Pesce 65-70 ° C
Quando avete finito di utilizzare l'apparecchio, spegnerlo portando l'interruttore in
posizione "Off" e staccare la spina. Lasciare che il cibo si raffreddi, quindi riporlo in
appositi contenitori.
Nota: si consiglia di utilizzare tutti e 5 i vassoi ogni volta che si utilizza l'apparecchio,
non importa quanti vassoi vengono lasciati vuoti.
ISTRUZIONI AGGIUNTIVE
Lavare sempre il cibo prima di metterlo nell’essiccatore. Non posizionare cibo umido
nei vassoi. Tagliare le parti rovinate del cibo prima che vanga disidratato. Tagliare i
prodotti in modo tale che poggino liberamente tra due vassoi. Il risultato dopo la
disidratazione sarà diverso a seconda della dimensione e spessore in cui il cibo è
stato tagliato.
Se il cibo collocato neivassoi superiori subiscono una disidratazione lenta rispetto li
cibo nei vassoi inferiori, è possibile modificare la posizione dei vassoi perconsentire
loro di procedere in modo uniforme. Solitamente nei vassoi superiori ci vuole più
tempo rispetto ai vassoi inferiori.
Alcuni frutti con buccia possono essere bolliti per circa 1-2 minuti in acqua calda e poi
fatti raffreddare in acqua fredda per ammorbidire la parte esterna. Il cibo deve essere
completamente asciutto prima di iniziare il processo di disidratazione.

La durata di disidratazione dipende dalla temperatura e umidità della stanza, le
dimensioni, lo spessore e maturazione del cibo ecc
DISIDRATAZIONE FRUTTA
tagliati.
DISIDRATAZIONE VERDURE
-5 minuti, poi metterli in acqua fredda e
asciugarli.
DISIDRATAZIONE PIANTE MEDICHE
conservarle in un luogo buio e fresco.
CONSERVAZIONE FRUTTA DISIDRATATA
stoccaggio di prodotti secchi devono essere puliti e
asciugati prima dell'uso.
coperchi metallici e metterli in un luogo buio e asciutto, dove la temperatura deve
essere compresa tra 5-
5

presente nel contenitore. Se si riscontra presenza di umidità, significa che i prodotti non
sono stati completamente disidratati.
Attenzione! Non collocare prodotti caldi o tiepidi nel contenitore per la
conservazione.
PREPARAZIONE PRELIMINARE DI VEDURE
Si consiglia di far bollire le verdure come fagiolini, cavolfiore, broccoli, asparagi e
patate.
-5 minuti. Poi
versare l'acqua e mettere le verdure all'interno dell'apparecchio.
TABELLA PER VERDURE
Verdura Preparazione Durata del processo
(ore)
Carciofi Tagliare a listarelle (3-4mm) 5-13
Melanzane Spelare e tagliare a listarelle
(6-12mm)
6-18
Broccoli Sbucciare e tagliare a vapore
per 3-5 min
6-20
Funghi Tagliare a fettine e asciugare
bene
6-14
Fagiolini Tagliare e far bollire 8-26
Cavolo Sbucciare e tagliare a strisce
(3m)
6-14
Cavolini di Bruxelles Tagliare in due 8-30
Cavolfiore Bollire per ammorbidire 6-16
Patate Spelare e far bollire per 8-
10min
8-30
6
presente nel contenitore. Se si riscontra presenza di umidità, significa che i prodotti non
sono stati completamente disidratati.
Attenzione! Non collocare prodotti caldi o tiepidi nel contenitore per la
conservazione.
PREPARAZIONE PRELIMINARE DI VEDURE
Si consiglia di far bollire le verdure come fagiolini, cavolfiore, broccoli, asparagi e
patate.
-5 minuti. Poi
versare l'acqua e mettere le verdure all'interno dell'apparecchio.
TABELLA PER VERDURE
Verdura
Preparazione
Durata del processo
(ore)
Carciofi
Tagliare a listarelle (3-4mm)
5-13
Melanzane
Spelare e tagliare a listarelle
(6-12mm)
6-18
Broccoli
Sbucciare e tagliare a vapore
per 3-5 min
6-20
Funghi
Tagliare a fettine e asciugare
bene
6-14
Fagiolini
Tagliare e far bollire
8-26
Cavolo
Sbucciare e tagliare a strisce
(3m)
6-14
Cavolini di Bruxelles
Tagliare in due
8-30
Cavolfiore
Bollire per ammorbidire
6-16
Patate
Spelare e far bollire per 8-
10min
8-30

Cipolle Tagliare in pezzetti sottili 8-14
Carote Bollire per ammorbidire 8-14
Cetrioli Sbucciare e tagliare in pezzi
tondi (12mm)
6-18
Peperoni Tagliare in strisce o pezzi
tondi (6mm)
4-14
Prezzemolo Dividere in foglie 2-10
Pomodori Sbucciare e tagliare in pezzi 8-24
Rabarbaro Bollire, tagliare le radici e le
cime e tagliare a pezzi tondi
8-26
Sedano Affettare in pezzi (6mm) 6-14
Cipollotto Tagliuzzare in pezzi (6mm) 6-10
Asparagi Affettare in pezzi (2,5mm) 6-14
Aglio Sbucciare e tagliare in pezzi
tondi
6-16
Spinaci Far bollire 6-16
NOTA: I tempi e le procedure, che sono descritte nella tabella di cui sopra sono solo
una guida.
Le preferenze personali dei clienti possono variare a quella descritta nella tabella.
Si consiglia di sperimentare con i tempi e le temperature per raggiungere la
consistenza ed il gusto preferito.
TABELLA PER FRUTTA
Frutta Preparazione Durata del
processo (ore)
Mela Sbucciare e tagliare a fettine o anelli 5-6
Albicocca Tagliare in fettine 12-38
Banana Sbucciare e tagliare a fette 8-38
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Frutti di bosco Tagliare a metà o lasciare intero 8-26
Ciliegia Tagliare a metà o lasciare intero 8-34
Mirtilli Schiacciare o lasciare interi 6-26
Fichi Affettare 6-26
Uva Lasciare intera 8-38
Arance Tagliare a metà gli spicchi 8-26
Buccia d’arancia Affettare in strisce sottili 8-16
Pesca Tagliare a fettine 10-34
Pera Sbucciare e affettare 8-30
Si prega di notare le temperature di cottura generali
verdura 50-
PULIZIA E MANUTENZIONE
staccato dalla spina di corrente e sia completamente raffreddato.
'apparecchio con l'aiuto di un panno umido e poi asciugarlo.
danneggiare le superfici.
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Frutti di bosco
Tagliare a metà o lasciare intero
8-26
Ciliegia
Tagliare a metà o lasciare intero
8-34
Mirtilli
Schiacciare o lasciare interi
6-26
Fichi
Affettare
6-26
Uva
Lasciare intera
8-38
Arance
Tagliare a metà gli spicchi
8-26
Buccia d’arancia
Affettare in strisce sottili
8-16
Pesca
Tagliare a fettine
10-34
Pera
Sbucciare e affettare
8-30
Si prega di notare le temperature di cottura generali
verdura 50-
PULIZIA E MANUTENZIONE
staccato dalla spina di corrente e sia completamente raffreddato.
'apparecchio con l'aiuto di un panno umido e poi asciugarlo.
danneggiare le superfici.

CONFORMITA’ DEL PRODOTTO
Il produttore Melchioni spa dichiara che il prodotto Essiccatore Mod. BABELE
(cod. 118320000) è conforme alla Direttiva 2014/30/UE del Parlamento Europeo e del
Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l’armonizzazione delle legislazioni degli Stati
membri relative alla compatibilità elettromagnetica.
Il produttore Melchioni spa dichiara che il prodotto Essiccatore Mod. BABELE
(cod. 118320000) è conforme alla Direttiva 2014/35/UE del Parlamento Europeo e del
Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l’armonizzazione delle legislazioni degli Stati
membri relative alla messa a disposizione sul mercato del materiale elettrico destinato a
essere adoperato entro taluni limiti di tensione.
Il produttore Melchioni spa dichiara che il prodotto Essiccatore Mod. BABELE
(cod. 118320000) è conforme alla Direttiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo e del
Consiglio, del 21 ottobre 2009, relativa all’istituzione di un quadro per l’elaborazione di
specifiche per la progettazione ecocompatibile dei prodotti connessi all’energia.
Il produttore Melchioni spa dichiara che il prodotto Essiccatore Mod. BABELE
(cod. 118320000) è conforme alla Direttiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo e del
Consiglio, del 8 giugno 2011 e successiva Direttiva Delegata 2015/863 della
Commissione, sulla restrizione dell’uso di determinate sostanze pericolose nelle
apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Ai sensi della Direttiva 2012/19/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 4 luglio
2012, sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), la presenza del
simbolo del bidone barrato indica che questo apparecchio non è da considerarsi
quale rifiuto urbano: il suo smaltimento deve pertanto essere effettuato mediante raccolta
separata. Lo smaltimento effettuato in maniera non separata può costituire un potenziale
danno per l'ambiente e per la salute. Tale prodotto può essere restituito al distributore all'
atto dell'acquisto di un nuovo apparecchio. Lo smaltimento improprio dell'apparecchio
costituisce condotta fraudolenta ed è soggetto a sanzioni da parte dell'Autorità di Pubblica
Sicurezza. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi all’ amministrazione locale
competente in materia ambientale.
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CONDIZIONI DI GARANZIA
Melchioni spa, con sede in Milano (Italia), via Colletta 37, riconosce garanzia
convenzionale sul prodotto per il periodo di due anni dalla data del primo acquisto da parte
del consumatore. Tale garanzia lascia impregiudicata la validità della normativa in vigore
riguardante i beni di consumo (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art. 128 e seguenti), dei quali
diritti il consumatore rimane titolare. Tale garanzia si applica all’intero territorio dell’Unione
Europea.
I componenti o le parti che risulteranno difettosi per accertate cause di fabbricazione
saranno riparati o sostituiti gratuitamente per tramite del rivenditore, durante il periodo di
garanzia di cui sopra. Melchioni spa si riserva il diritto di effettuare sostituzione
integrale dell’apparecchio, qualora la riparabilità risultasse impossibile od eccessivamente
onerosa, con altro apparecchio di simili caratteristiche (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art.
130) nel corso del periodo di garanzia. In questo caso la decorrenza della garanzia rimane
quella dell’acquisto originale: la prestazione erogata in garanzia non prolunga il periodo della
garanzia stessa.
Questo apparecchio non sarà in ogni caso considerato difettoso per materiali o fabbricazione
qualora dovesse essere adattato, cambiato o regolato, al fine di conformarsi a norme di
sicurezza e/o tecniche nazionali o locali, in vigore in un Paese diverso da quello per il quale
è stato originariamente progettato e fabbricato. Questo apparecchio è stato progettato e
costruito per un impiego esclusivamente domestico: qualunque altro utilizzo comporta il
decadimento dei benefici della garanzia.
La garanzia non copre:
parti soggette ad usura o logorio, né quelle parti che necessitano di una sostituzione
e/o manutenzione periodica
uso professionale del prodotto
malfunzionamenti o qualsiasi difetto dovuti ad errata installazione, configurazione,
aggiornamento di software / BIOS / firmware non eseguita da personale autorizzato
Melchioni spa
riparazioni o interventi eseguiti da persone non autorizzate da Melchioni Ready S.r.l.
manipolazioni di componenti dell’assemblaggio o, ove applicabile, del software
difetti provocati da caduta o trasporto, fulmini, sbalzi di tensione, infiltrazioni di liquidi,
apertura dell’apparecchio, intemperie, fuoco, disordini pubblici, aerazione inadeguata
o errata alimentazione
eventuali accessori, ad esempio: scatole, borse, batterie, ecc. usate con questo
prodotto
interventi a domicilio per controlli di comodo o presunti difetti
Il riconoscimento della garanzia da parte di Melchioni spa è subordinata alla
presentazione di un documento fiscale che comprovi l’effettiva data di acquisto. Lo stesso
non deve presentare manomissioni o cancellature, in presenza dei quali Melchioni Ready
S.r.l. si riserva il diritto di rifiutare l’erogazione del trattamento in garanzia.
La garanzia non sarà riconosciuta qualora la matricola o il modello dell’apparecchio
risultassero inesistenti, abrasi o modificati.
La presente garanzia non comprende alcun diritto di risarcimento per danni diretti o indiretti,
di qualsiasi natura, verso persone o cose, causati da un’eventuale inefficienza
dell’apparecchio. Eventuali estensioni, promesse o prestazioni in merito, assicurate dal
rivenditore, saranno a carico di quest’ultimo.
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CONDIZIONI DI GARANZIA
Melchioni spa, con sede in Milano (Italia), via Colletta 37, riconosce garanzia
convenzionale sul prodotto per il periodo di due anni dalla data del primo acquisto da parte
del consumatore. Tale garanzia lascia impregiudicata la validità della normativa in vigore
riguardante i beni di consumo (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art. 128 e seguenti), dei quali
diritti il consumatore rimane titolare. Tale garanzia si applica all’intero territorio dell’Unione
Europea.
I componenti o le parti che risulteranno difettosi per accertate cause di fabbricazione
saranno riparati o sostituiti gratuitamente per tramite del rivenditore, durante il periodo di
garanzia di cui sopra. Melchioni spa si riserva il diritto di effettuare sostituzione
integrale dell’apparecchio, qualora la riparabilità risultasse impossibile od eccessivamente
onerosa, con altro apparecchio di simili caratteristiche (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art.
130) nel corso del periodo di garanzia. In questo caso la decorrenza della garanzia rimane
quella dell’acquisto originale: la prestazione erogata in garanzia non prolunga il periodo della
garanzia stessa.
Questo apparecchio non sarà in ogni caso considerato difettoso per materiali o fabbricazione
qualora dovesse essere adattato, cambiato o regolato, al fine di conformarsi a norme di
sicurezza e/o tecniche nazionali o locali, in vigore in un Paese diverso da quello per il quale
è stato originariamente progettato e fabbricato. Questo apparecchio è stato progettato e
costruito per un impiego esclusivamente domestico: qualunque altro utilizzo comporta il
decadimento dei benefici della garanzia.
La garanzia non copre:
parti soggette ad usura o logorio, né quelle parti che necessitano di una sostituzione
e/o manutenzione periodica
uso professionale del prodotto
malfunzionamenti o qualsiasi difetto dovuti ad errata installazione, configurazione,
aggiornamento di software / BIOS / firmware non eseguita da personale autorizzato
Melchioni spa
riparazioni o interventi eseguiti da persone non autorizzate da Melchioni Ready S.r.l.
manipolazioni di componenti dell’assemblaggio o, ove applicabile, del software
difetti provocati da caduta o trasporto, fulmini, sbalzi di tensione, infiltrazioni di liquidi,
apertura dell’apparecchio, intemperie, fuoco, disordini pubblici, aerazione inadeguata
o errata alimentazione
eventuali accessori, ad esempio: scatole, borse, batterie, ecc. usate con questo
prodotto
interventi a domicilio per controlli di comodo o presunti difetti
Il riconoscimento della garanzia da parte di Melchioni spa è subordinata alla
presentazione di un documento fiscale che comprovi l’effettiva data di acquisto. Lo stesso
non deve presentare manomissioni o cancellature, in presenza dei quali Melchioni Ready
S.r.l. si riserva il diritto di rifiutare l’erogazione del trattamento in garanzia.
La garanzia non sarà riconosciuta qualora la matricola o il modello dell’apparecchio
risultassero inesistenti, abrasi o modificati.
La presente garanzia non comprende alcun diritto di risarcimento per danni diretti o indiretti,
di qualsiasi natura, verso persone o cose, causati da un’eventuale inefficienza
dell’apparecchio. Eventuali estensioni, promesse o prestazioni in merito, assicurate dal
rivenditore, saranno a carico di quest’ultimo.

Before use, please read these instructions carefully and keep them in a safe place for
future reference. When passing on the appliance to a third person, make sure to
include these instructions for use.
TECHNICAL DATA
Rated Voltage
220-240 V
Rated Frequency
50 Hz
Rated Power
250W
Thermostat
35-70°C
IMPORTANT SAFEGUARDS
Manufacturer takes no responsibility for any damage caused by
incorrect use.
Incorrect or improper use can damage the appliance and cause
injuries to the user.
This appliance is not intended for commercial, but for private use
only.
Before connecng the appliance to the mains, make sure your
local voltage matches the technical data of the appliance.
Never put the appliance or cord into water or any other liquid.
However, should the appliance accidentally fall into water, unplug
it immediately and have it checked by a qualied person before
using it again. Danger of electric shock!
Close supervision is necessary when any appliance is used by or
near children.
11
BABELE English

Never leave the appliance unanded during use.
Always unplug your appliance when it is not in use, when
changing accessories, and before cleaning.
Keep the appliance and cord well away from any hot surfaces.
Make sure the cord may not inadvertently be pulled or cause
anyone to trip when in use. Do not allow the cord to hang over
sharp edges.
Always pull the plug - not the cord.
Do not use the appliance if it was dropped or if it is damaged
otherwise or if the cord
or plug is damaged. In case of damage, have it checked and, if
necessary, repaired by a qualied person.
Neverempt to make any modicaons to or repair the
appliance yourself. Have it repaired by a qualied person only.
Only use accessories evaluated for use with this appliance.
Neverempt to drive any objects into the appliance.
Neverempt to open the housing yourself!
near curtains or other ammable materials.
pools or other vessels containing water.
xplosive materials.
This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilies, or
lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instrucon concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
This appliance is intended to be used in household and similar
applicaons.
develop.
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Never leave the appliance unanded during use.
Always unplug your appliance when it is not in use, when
changing accessories, and before cleaning.
Keep the appliance and cord well away from any hot surfaces.
Make sure the cord may not inadvertently be pulled or cause
anyone to trip when in use. Do not allow the cord to hang over
sharp edges.
Always pull the plug - not the cord.
Do not use the appliance if it was dropped or if it is damaged
otherwise or if the cord
or plug is damaged. In case of damage, have it checked and, if
necessary, repaired by a qualied person.
Neverempt to make any modicaons to or repair the
appliance yourself. Have it repaired by a qualied person only.
Only use accessories evaluated for use with this appliance.
Neverempt to drive any objects into the appliance.
Neverempt to open the housing yourself!
near curtains or other ammable materials.
pools or other vessels containing water.
xplosive materials.
This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilies, or
lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instrucon concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
This appliance is intended to be used in household and similar
applicaons.
develop.

USE OF THE APPLIANCE
Before using the appliance for the first time:
Remove all packaging from the appliance.
Check that your mains voltage corresponds with that stated on the appliances rating
label.
Wash the lid and tray sections of the appliance in warm soapy water. The power
base should be cleaned with a damp cloth (do not wash the power base with water).
Dehydrating food is an ideal way to preserve food without the needto freeze it.
The controlled flow of warm air circulating through the dehydrator will gently dry the
food without destroying the foods vital nutrients. This will allow you to enjoy fruits and
vegetables which are prepared without using unhealthy substances.
USE
Place the food flat on the trays. Do not completely cover the bottom of the tray as this
will stop the air circulating. Over loading the trays or placing the food on top of each
other will reduce the efficiency of the dehydrator.
Note: Always start by placing the food in the lower sections of the dehydrator.
Place the trays on the power base.
Place the lid onto the appliance. During the dehydrating process the upper lid should
always be left on the appliance.
Plug the appliance in to the electrical socket and turn on the appliance by pressing the
Set the temperature of the dehydrator to the required setting:
Temperature advice:
-Herbs 35-40°C
-Greens 40°C
USE OF THE APPLIANCE
Before using the appliance for the first time:
Remove all packaging from the appliance.
Check that your mains voltage corresponds with that stated on the appliances rating
label.
Wash the lid and tray sections of the appliance in warm soapy water. The power
base should be cleaned with a damp cloth (do not wash the power base with water).
Dehydrating food is an ideal way to preserve food without the needto freeze it.
The controlled flow of warm air circulating through the dehydrator will gently dry the
food without destroying the foods vital nutrients. This will allow you to enjoy fruits and
vegetables which are prepared without using unhealthy substances.
USE
Place the food flat on the trays. Do not completely cover the bottom of the tray as this
will stop the air circulating. Over loading the trays or placing the food on top of each
other will reduce the efficiency of the dehydrator.
Note: Always start by placing the food in the lower sections of the dehydrator.
Place the trays on the power base.
Place the lid onto the appliance. During the dehydrating process the upper lid should
always be left on the appliance.
Plug the appliance in to the electrical socket and turn on the appliance by pressing the
Set the temperature of the dehydrator to the required setting:
Temperature advice:
-Herbs 35-40°C
-Greens 40°C
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-Bread 40-45°C
-Yoghurt 45°C
-Fruits 55-60°C
-Meat, Fish 65-70°C
When you have finished using the appliance, turn it off by putting the switch to the
“Off” position and unplug the appliance. Allow the food to cool down and then place it
into a container or jar.
Note: it is recommended to use all 5 trays whenever you use the appliance, no matter
how many sections are left empty.
Examples:
When the food is placed in the first lower tray only, the 4 other empty trays should be
placed on top of the first tray. Make sure that the lid is on the appliance.
When the food is placed in the first two lower trays only, the 3 other empty trays
should be placed on top of the first two trays. Make sure the upper lid is on the
appliance.
ADDITIONAL INSTRUCTIONS
Always wash the food before putting it into the appliance. Do not, place wet food into
the trays, always ensure thatthe food is fully dried before it is dehydrated.
Cut off any spoiled parts of the food before it is dehydrating it. Slice the products in
such a way so that it rests freely between the two trays. The time the food will take to
dehydrate will differ depending on the size and thickness in which the food has been
sliced.
If the food placed in the higher trays is dehydrating slower thanthe food in the lower
trays, you can change the position of the trays to allow themto dry evenly. Food
placed in the higher trays will usually take slightly longerto dehydrate than those
placed in the lower trays
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-Bread 40-45°C
-Yoghurt 45°C
-Fruits 55-60°C
-Meat, Fish 65-70°C
When you have finished using the appliance, turn it off by putting the switch to the
“Off” position and unplug the appliance. Allow the food to cool down and then place it
into a container or jar.
Note: it is recommended to use all 5 trays whenever you use the appliance, no matter
how many sections are left empty.
Examples:
When the food is placed in the first lower tray only, the 4 other empty trays should be
placed on top of the first tray. Make sure that the lid is on the appliance.
When the food is placed in the first two lower trays only, the 3 other empty trays
should be placed on top of the first two trays. Make sure the upper lid is on the
appliance.
ADDITIONAL INSTRUCTIONS
Always wash the food before putting it into the appliance. Do not, place wet food into
the trays, always ensure thatthe food is fully dried before it is dehydrated.
Cut off any spoiled parts of the food before it is dehydrating it. Slice the products in
such a way so that it rests freely between the two trays. The time the food will take to
dehydrate will differ depending on the size and thickness in which the food has been
sliced.
If the food placed in the higher trays is dehydrating slower thanthe food in the lower
trays, you can change the position of the trays to allow themto dry evenly. Food
placed in the higher trays will usually take slightly longerto dehydrate than those
placed in the lower trays

Some of the fruits can be covered by a natural protective layer which can increase the
time it takes to dehydrate. To avoid this it is advisable to boil foodfor approximately 1-
2 minutes then place it in cold water. Please make sure the food is completely dry
before beginning the dehydrating process.
The duration of dehydrating depends on the temperature and humidity of the room,
the size, thickness and ripeness of the food etc.
DEHYDRATING FRUITS
Wash the fruit.
Take out the pit and cut off the spoiled parts.
Slice it into pieces, which can be freely placed between the trays.
You can put lemon juice on to fruits to stop them discolouring.
DEHYDRATING VEGETABLES
Wash the vegetables.
Cut off any spoiled parts.
Slice into pieces, which you can be freely placed between the trays.
It is better to boil vegetables for about 1-5 minutes, then place them in cold water
and dry them.
DEHYDRATING MEDICAL PLANTS
It is recommended to dry new leafs.
Once the leaves are dry put them into paper bags or glass cans and store them in a
dark cool place.
STORAGE OF DEHYDRATED FRUITS
Containers used for storing dried products should be cleaned and dried before use.
For better storage of dried fruits, use glass containers with metal lids and place them in
a dark dry place, where the temperature should be between 5-
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During the first week after drying, it is better to check if there is any moisture present
in the container. If moisture is present, it means that the foods have not been fully
dehydrated and you should dry it again.
Attention! Do not place hot or warm products into the container for storage.
PRELIMINARY PREPARATION OF VEGETABLES
It is recommended to boil green beans, cauliflower, broccoli, asparagus and potato.
How to boil:
Put the vegetables into a saucepan with boiling water for about 3-5 minutes. Then
pour out the water and put the vegetables into the appliance.
TABLE FOR DEHYDRAFTING VEGETABLES
Vegetable Preparing Duration of process
(hours)
Artichoke Cut into strips (3-4mm) 5-13
Aubergine Peel and slice (6-12mm) 6-18
Broccoli Peel and cut, steam for 3-5 mins 6-20
Mushrooms Slice or dry whole (small
mushrooms)
6-14
Green beans Cut and boil till they become
transparent
8-26
Vegetable Slice into pieces (6mm) 6-18
Cabbage Peel and cut into stripes (3mm)
take out the heart
6-14
Brussel sprouts Cut the sterns into 2 pieces 8-30
Cauliflower Boil till soft 6-16
Potato Slice. Boil for about 8-10 min 8-30
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During the first week after drying, it is better to check if there is any moisture present
in the container. If moisture is present, it means that the foods have not been fully
dehydrated and you should dry it again.
Attention! Do not place hot or warm products into the container for storage.
PRELIMINARY PREPARATION OF VEGETABLES
It is recommended to boil green beans, cauliflower, broccoli, asparagus and potato.
How to boil:
Put the vegetables into a saucepan with boiling water for about 3-5 minutes. Then
pour out the water and put the vegetables into the appliance.
TABLE FOR DEHYDRAFTING VEGETABLES
Vegetable
Preparing
Duration of process
(hours)
Artichoke
Cut into strips (3-4mm)
5-13
Aubergine
Peel and slice (6-12mm)
6-18
Broccoli
Peel and cut, steam for 3-5 mins
6-20
Mushrooms
Slice or dry whole (small
mushrooms)
6-14
Green beans
Cut and boil till they become
transparent
8-26
Vegetable
Slice into pieces (6mm)
6-18
Cabbage
Peel and cut into stripes (3mm)
take out the heart
6-14
Brussel sprouts
Cut the sterns into 2 pieces
8-30
Cauliflower
Boil till soft
6-16
Potato
Slice. Boil for about 8-10 min
8-30

Onion Slice into thin pieces 8-14
Carrot Boil until becomes soft. Shred and
slice into round pieces
8-14
Cucumber Peel and slice into round pieces
(12mm)
6-18
Sweet pepper Cut into stripes or round pieces
(6mm) take out the heart
4-14
Piquant pepper Need to cut it 8-14
Parsley Put the leafs into sections 2-10
Tomato Peel and cut into pieces or into
round pieces
8-24
Rhubarb Peel and slice into pieces (3mm) 8-38
Beetroot Boil andthen let it cool down. Cut
off the roots andthe tops. Slice
into round pieces
8-26
Celery Slice into pieces (6mm) 6-14
Spring onion Shred it 6-10
Asparagus Slice into pieces (2.5mm) 6-14
Garlic Peel and slice into round pieces 6-16
Spinach Boil until becomes wilted 6-16
Mushrooms Choose the mushrooms with hats
which bend inside. Cut into pieces
or chunks.
3-10
NOTE: The times and procedures, which are described in the table above are only a
guide. Personal preferences of customers can differ to that as described in the table. It
is recommended to experiment with times and temperatures to achieve your preferred
texture and taste.
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TABLE FOR DEHYDRAFTING FRUITS
Fruit Preparation Aprox time (hours)
Apples Pare, core and cut into slices or
rings
5-6 hours
Artichoke Cut into 1/8 inch strips 5to 13 hours
Apricots Clean, cut in halves or in slices 12-38 hours
Banana Peel and cut into 1/8 inch slices 8-38 hours
Berries Cut strawberries into 1/4 inch
slices, other berries whole
8-26 hours
Cherries Pitting is optional, or pit when 50%
dry
8-34 hours
Cranberries Chop or leave whole 6-26 hours
Dates Pit and slice 6-26 hours
Figs Slice 6-26 hours
Grapes Leave whole 8-38 hours
Nectarines Cut in half, dry with skin side
down. Pit when 50% dry
8-26 hours
Orange rind Peel in long strips 8-16 hours
Peaches Pit when 50% dry. Halve or
quarter with cut side up
10-34 hours
Pears Peel and slice 8-30 hours
Please note general cooking temperatures
Fruit & Vegetables 50-
Beef and other general meat 70° C
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CLEANING AND MAINTENANCE
Before cleaning check if the appliance is unplugged and has fully cooled down.
Clean the base of the appliance with the help of a damp cloth and then rub it dry.
Wash the lid and tray sections of the appliance in warm soapy water.
Do not use metal brushes or abrasives to clean the appliance, as it can damage the
surfaces
CONFORMITY OF THE PRODUCT
The producer Melchioni spa declares that the product Food dehidrator
Mod. BABELE (cod. 118320000) is in compliance with Directive 2014/30/EU of
the European Parliament and of the Council, of 26 february 2014, on the
harmonisation of the laws of the Member States relating to electromagnetic
compatibility.
The producer Melchioni spa declares that the product Food dehidrator
Mod. BABELE (cod. 118320000) is in compliance with Directive 2014/35/EU of
the European Parliament and of the Council, of 26 february 2014, on the
harmonisation of the laws of the Member States relating to the making available
on the market of electrical equipment designed for use within certain voltage
limits.
The producer Melchioni spa declares that the product Food dehidrator
Mod. BABELE (cod. 118320000) is in compliance with Directive 2009/125/EC of
the European Parliament and of the Council, of 21 october 2009, establishing a
framework for the setting of ecodesign requirements for energy-related
products.
The producer Melchioni spa declares that the product Food dehidrator
Mod. BABELE (cod. 118320000) is in compliance with Directive 2011/65/EU of
the European Parliament and of the Council, of 8 june 2011 and subsequent
Commission Delegated Directive 2015/863, on the restriction of the use of
certain hazardous substances in electrical and electronic equipment.
According to Directive 2012/19/EU of the European Parliament and of the
Council, of 4 july 2012, on waste electrical and electronic equipment (WEEE),
the presence of the crossed-out bin symbol indicates that this appliance is
not to be considered as urban waste: its disposal must therefore be carried out
by separate collection. Disposal in a non-separate manner may constitute a
potential harm to the environment and health. This product can be returned to
the distributor when purchasing a new device. Improper disposal of the
appliance constitutes misconduct and is subject to sanctions by the Public
Security Authority. For further information, contact the local administration
responsible for environmental matters.
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