OBH Nordica Supreme User manual

Food Sealer
Supreme
Keeps food tasty and fresh up to 5 times longer
Keeps food
fresh up to
5 times longer
Protects food
against freezer
burns
Suitable for
both moist and
dry food
Roll storage
inside – easy
to store
Marinate
function
MARINATE
7949_UL_0313.indd 1 2013-09-02 09:25:50

Bruksanvisning – svenska........................sida 4 – 21
Brugsanvisning – dansk ..........................side 22 – 39
Bruksanvisning – norsk............................side 40 – 55
Käyttöohjeet – suomi...............................sivu 56 – 73
Instruction manual – english................. page 74 – 91
2
3
7949_UL_0313.indd 2 2013-09-02 09:25:50

2
3
7949_UL_0313.indd 3 2013-09-02 09:25:51

OBH Nordica Food sealer – Supreme
Säkerhetsanvisningar
1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan användning och
spar den för framtida bruk.
2. Anslut endast apparaten till 230 volt växelström och använd
endast apparaten till det den är avsedd för.
3. Dra alltid ur kontakten när apparaten inte används.
4. Apparaten får inte nedsänkas i vatten eller andra vätskor.
5. Denna apparat kan användas av personer (inklusive barn
från 8 år och uppåt) med begränsade fysisk, sensorisk eller
mental förmåga eller som har brist på kunskap/erfarenhet
av apparaten, om användning sker under övervakning eller
efter instruktion hur apparaten används på ett säkert sätt
av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är
medvetna om möjliga risker.
6. Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att de inte
leker med apparaten. Barn kan inte alltid uppfatta och
förstå potentiella risker. Lär barn ansvarsfull användning av
elapparater.
7. Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte
är över 8 år och under övervakning.
8. Placera apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn om
de är under 8 år.
9. Se till att sladden inte hänger fritt ned från bänkytan.
10. Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av kokplattor,
öppen eld eller liknande.
11. Apparaten får endast användas under uppsyn.
12. Rör inte värmeelementet när detta är varmt.
13. Se till så att inte vätska sugs in i apparatens pumpsystem.
14. Använd endast originaltillbehör från OBH Nordica.
15. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt innan
användning. Om sladden skadats måste den bytas av
tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en behörig
person för att undvika fara.
16. Extra skydd rekommenderas genom installation av
jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA. Kontakta en
auktoriserad elektriker.
4
5
7949_UL_0313.indd 4 2013-09-02 09:25:51

17. Apparaten är endast för privat bruk.
18. Om produkten används till annat än den är till för, eller
används utan att respektera bruksanvisningen bär
användaren själv ansvaret för eventuella följder. Eventuella
skador på produkten därav täcks inte av reklamationsrätten.
Grattis till ditt köp!
Denna Food sealer kommer att förändra dina inköpsrutiner och ditt sätt att
förvara råvaror. När du väl testat att vakuumpacka dina råvaror kommer det att
bli en oumbärlig del av din matlagning.
Syre är färska livsmedels värsta ende!
Den största orsaken till att livsmedel förlorar näringsvärde, konsistens, smak och
kvalitet är syre. Syre orsakar också frysskador på livsmedel som förvaras i frysen
och möjliggör utvecklingen av mikroorganismer. Det är därför användningen
av konventionella förvaringsmetoder så som förvaring i vanliga plastpåsar och
behållare inte är optimala, eftersom de i själva verket kapslar in luften tillsammans
med livsmedlet.
Vakuumpackning avlägsnar syret och därigenom förseglas smaken och livsmedlet
hålls fräscht längre. Att avlägsna syre och förvara livsmedel rätt i antingen kyl eller
frys kan också hämma tillväxten av mikroorganismer som senare kan utvecklas
till mögel, jäst och bakterier.
Med OBH Nordica’s Food Sealers spar du både tid och pengar!
OBH Nordica Food Sealers gör att du kan förvara livsmedel upp till 5 gånger längre
än med konventionella förvaringsmetoder. Detta medför att du kan:
• Spara pengar genom att köpa storpack och vakuumpacka för senare
användning - inget svinn.
• Spara tid genom att göra storkok och frysa in i portionsstorlek direkt i
vakuumpåsar.
Du kommer också att spara tid när du använder Food Sealer för marinering av kött
och sk. Vakuumpackning öppnar köttet/skens porer så att marineringsprocessen
endast tar några minuter istället för timmar.
Dessutom, genom att eliminera luften i förpackningen undviker man frysskador
på råvarorna.
4
5
7949_UL_0313.indd 5 2013-09-02 09:25:51

Viktigt!
Vakuumpackning är inte detsamma som konservering och kan inte förhindra att
livsmedel blir gammalt, däremot kan det fördröja processen.
Vakuumpackning är inte ett substitut för nedkylning och frysning. Kylvaror ska
fortfarande förvaras i kyl eller frys efter vakuumpackning.
Om temperaturen i kylskåpet ligger över +4°C under en längre tid, främjar det
uppkomsten av skadliga mikroorganismer, temperaturen bör därför ligga under
+4°C.
Förvara gärna livsmedel i frysen (helst -17°C eller lägre). Även om det inte dödar
alla mikroorganismer så hämmar det tillväxten.
Apparatens delar (se sid 3)
1. Vacuum&Seal/Cancel knapp - för vakuumpackning och försegling
alternativt för att avbryta en process.
2. Vacuum - Gentle/Normal knapp - reglerar hastigheten och trycket på
vakuumpackningsprocessen.
3. Food – Moist/Dry knapp - reglerar tiden för vakuumpackningsprocessen.
4. Canister knapp - används enbart vid vakuumpackning i behållare.
5. Marinate knapp - används vid marinering i behållare.
6. Manual Seal knapp - för försegling av rullplast eller försegling efter
vakuumpackning.
7. Indikatorlampa - visar status.
8. Slanganslutning för behållare
9. Frigöringsknappar - trycks in för att öppna apparaten.
10. Luftintag
11. Vakuumkanal - drar ut luften ur vakuumpåsen.
12. Förseglingsremsa - förseglar vakuumpåsen (löstagbar).
13. Undre packning - löstagbar
14. Förseglingselement - element som förseglar vakuumpåsen.
15. Övre packning
16. Skjutbar kniv
17. Knivskena
Användning
Tillverka en vakuumpåse av rullplast
Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag
(signallamporna Normal och Dry tänds).
6
7
7949_UL_0313.indd 6 2013-09-02 09:25:51

1. Öppna apparaten och fäll upp knivskenan (17). Placera
rullplasten i rullförvaringen. Dra ut passande längd på
plasten och fäll ner knivskenan. Dra med den skjutbara
kniven för att skära av plasten. Anpassa längden så att det
är minst 7 cm mellan påsens innehåll och vakuumpåsens
öppning. Använd endast rullplast från OBH Nordica.
2. Lägg sedan den ena kortänden av plasten över
förseglingsremsan (12), se till att hela kortänden ligger
över förseglingsremsan.
3. Stäng locket och tryck hårt tills du hör ett klick från båda
frigöringsknapparna (9) på apparatens sidor.
4. Tryck på Manual Seal knappen (6) för att starta
förseglingen, den blå signallampan tänds.
5. När Manual Seal knappens signallampa slocknar är förseglingen klar.
6. Tryck in frigöringsknapparna (9) på var sida om apparaten
för att öppna locket till apparaten. Ta ur den nu färdiga
vakuumpåsen. Vakuumpåsen är nu klar att använda till
vakuumpackning.
6
7
7949_UL_0313.indd 7 2013-09-02 09:25:51

Notera: vänta minst 20 sekunder mellan varje användning. Om Manual Seal
knappen aktiveras för tidigt blinkar signallampan och försegling är ej möjlig.
Viktiga tips vid vakuumförslutning
• Lägg inte för mycket ingredienser i vakuumpåsen/vakuumbehållaren. Lämna
minst 7 cm mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen.
• Se till att vakuumpåsen är torr i påsöppningen då påsen annars inte försluts
korrekt.
• Sträck påsöppningen innan den läggs mot förseglingsremsan (12) för att få
bort eventuella veck och ojämnheter.
• Lägg inte vassa föremål så som skben och hårda skal i vakuumpåsen då
dessa kan penetrera påsen. Använd vakuumbehållare till detta ändamål.
• Under vakuumpackningsprocessen kan vätska och andra partiklar oavsiktligt
hamna i vakuumpumpen, vilket kan medföra att pumpen sätts igen och att
apparaten tar skada. För att förhindra detta rekommenderar vi att man fryser
in ytande innehåll i ett fryståligt kärl innan det vakuumpackas i vakuumpåse
eller vakuumbehållare. Notera att om vätska vakuumpackas direkt i en
vakuumbehållare utan att förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när
den ligger i frysen. Se även avsnittet ”Förberedelseguide för olika råvaror”.
• Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite
hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen. Vid vakuumpackning
av mjöl, gryn och annat pulverinnehåll kan man lägga ett kaffelter mellan
innehållet och påsöppningen. Se till att inte pappret/ltret placeras i
förslutningen.
• Notera att vakuumpackade färskvaror måste förvaras i kyl eller frys. Kom
ihåg att vakuumförslutning inte är samma sak som konservering utan endast
förlänger hållbarheten.
• Tänk på att livsmedel som har hög fetthalt kan härskna om de förvaras för
varmt.
• Vakuumpackning av frukt och grönsaker som t ex äpplen, bananer, potatis
och rotfrukter förlänger inte dess hållbarhet om de inte skalas först.
Vakuumpackning med vakuumpåse
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag
(signallamporna Normal och Dry tänds).
2. Lägg innehållet som ska vakuumpackas i en vakuumpåse, lämna minst 7 cm
mellan innehållet och vakuumpåsens öppning. Använd endast vakuumpåsar/
rullplast från OBH Nordica.
3. Se till att öppningen på vakuumpåsen är ren, torr och fri från veck.
8
9
7949_UL_0313.indd 8 2013-09-02 09:25:51

4. Placera vakuumpåsen öppning över förseglingsremsan
(12) och i vakuumkanalen (11). Se till att luftintaget (10)
inte täcks av vakuumpåsen.
5. Stäng locket och tryck hårt tills du hör ett klick från
frigöringsknapparna på båda sidor av apparaten.
6. Tryck på Vacuum knappen (2) för att välja hastighet beroende på vad som ska
vakuumpackas: välj ”Normal” för normalt hastighet, eller ”Gentle” för ömtåligt
innehåll och en skonsammare hastighet. ”Gentle” inställningen är särskilt
användbar för mjuka och känsliga råvaror.
7. Tryck därefter på Food knappen (3) för att välja ”Dry” för torrt innehåll,
eller ”Moist” för ytande/fuktigt innehåll. Om man väljer ”Moist” förlängs
förseglingstiden något för att försäkra att påsen blir ordentligt förseglad.
8. Tryck på Vacuum&Seal/Cancel knappen (1). Signallampan tänds och
vakuumpackningen påbörjas nu automatiskt.
Notera: Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under
vakuumförslutningsprocessen. För att undvika att ömtåligt innehåll förstörs av det
höga trycket, håll ett öga på vakuumpåsen och tryck på Manual Seal knappen (6) om
du önskar avbryta processen tidigare. Apparaten slutar då pumpa och övergår till att
försluta vakuumpåsen.
9. När Vacuum&Seal/Cancel samt Manual Seal knappens
indikatorlampor slocknar är vakuumpackningsprocessen
klar. Tryck på frigöringsknapparna (9) på båda sidor av
apparaten, öppna locket och ta ur vakuumpåsen.
10. Låt apparaten vila 1 minut mellan varje process för att undvika
överhettning och att påsen försluts i förtid.
8
9
7949_UL_0313.indd 9 2013-09-02 09:25:52

11. Torka bort eventuell vätska och partiklar i vakuumkanalen (11) efter varje
vakuumpackningsprocess.
12. Var noga med att se till att ingen vätska sugs in i apparaten. Skador uppkomna
pga detta täcks inte av reklamationsrätten.
Efter avslutad användning, dra ur kontakten ur vägguttaget. Tryck inte ner apparatens
lock så att det låses, detta för att undvika att packningarna deformeras, vilket kan
påverka apparatens funktion.
Upptining och uppvärmning av vakuumpackat innehåll i vakuumpåse
Vakuumpåsarna från OBH Nordica går att använda i mikrovågsugn och kan även
sjudas i vatten.
Öppna påsen genom att klippa av ett hörn på påsen så att luft kan komma in om
vakuumpåsen ska tinas/värmas i mikrovågsugn. Påsarna får inte användas för
att tillaga mat i, utan är endast ämnade för upptining/värmning.
Påsen kan värmas upp genom att lägga den i en kastrull med sjudande vatten.
OBS! Återanvänd aldrig påsar som använts i mikrovågsugn eller som har
sjudits i vatten.
Vakuumpackning med vakuumbehållare
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag
(signallamporna Normal och Dry tänds).
2. Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra.
3. Lägg råvarorna i vakuumbehållaren men överskrid inte maxnivån. Sätt på
locket på vakuumbehållaren.
4. Tryck fast den ena änden av vakuumslangen på
apparatens slanganslutning (8) och den andra änden i
hålet på vakuumbehållarens lock. OBS! Använd enbart
den vakuumslang som medföljer OBH Nordica Food
Sealer och inte den slang som inkluderas när du köper
behållaren.
5. Vrid lockets lås till ”SEAL” positionen.
10
11
7949_UL_0313.indd 10 2013-09-02 09:25:52

6. Tryck på Vacuum knappen (2) för att välja hastighet beroende på vad som
ska vakuumpackas: välj ”Normal” för normalt hastighet, eller ”Gentle” för
ömtåligt innehåll och en skonsammare hastighet. ”Gentle” inställningen är
särskilt användbar för mjuka och känsliga råvaror.
7. Tryck på Canister knappen (4). Vakuumpackningsprocessen påbörjas direkt.
8. Tryck med handen på locket i början av processen för
att undvika luftläckage mellan vakuumbehållare och
lock.
9. Apparaten stoppar automatiskt när tillräckligt vakuumtryck uppnåtts.
10. Tryck med handen på locket och dra ur vakuumslangen från locket. Var noga
med att se till att låset på locket pekar mot ”SEAL” när du drar ur slangen.
11. För att testa resultatet, prova att lyfta på locket.
12. Vrid lockets lås från ”SEAL” till ”OPEN” för att öppna
vakuumbehållarens lock. Därefter kan du lyfta av locket.
13. Låt apparaten vila 1 minut mellan varje användning för att undvika
överhettning.
14. Vakuumbehållaren kan rengöras och diskas i diskmaskin (ej locket) efter
användning. Läs mer under ”Rengöring och underhåll”.
15. Obs! Vakuumbehållare och lock får inte användas i mikrovågsugn.
Marinera under vakuumtryck
Marineringsprocessen påskyndas om den utförs under vakuumtryck eftersom
vakuumtrycket öppnar porerna i köttet/sken och absorberar därmed marinaden
fortare. Detta betyder att marineringen endast tar några minuter istället för
timmar.
Marinering i vakuumpåse
Häll i marinaden i en vakuumpåse tillsammans med sken/köttet och
vakuumpacka enligt tidigare beskrivning. Var noga med att tillsätta tillräckligt
med marinad så att allt innehåll täcks. För bästa resultat, marinera i minst 30
minuter i vakuumpåsen innan du klipper upp påsen.
10
11
7949_UL_0313.indd 11 2013-09-02 09:25:52

Marinering i vakuumbehållare
För en ännu mer effektiv marineringsprocess, marinera sk/kött i en
vakuumbehållare enligt beskrivningen nedan:
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag
(signallamporna Normal och Dry tänds).
2. Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra.
3. Häll marinad tillsammans med sk/kött i vakuumbehållaren, var noga med
att inte överskrida maxnivån. Sätt på locket på vakuumbehållaren.
4. Tryck fast den ena änden av vakuumslangen på apparatens slanganslutning,
och den andra änden i hålet på vakuumbehållarens lock. OBS! Använd enbart
den vakuumslang som medföljer OBH Nordica Food Sealer och inte den slang
som inkluderas när du köper behållaren.
5. Se till att lockets lås står i position ”OPEN”.
6. Tryck med handen på locket i början av förslutningsprocessen för att undvika
luftläckage mellan vakuumbehållare och lock.
7. Tryck på Vacuum knappen (2) för att välja hastighet beroende på vad som
ska vakuumpackas: välj ”Normal” för normalt hastighet, eller ”Gentle” för
ömtåligt innehåll och en skonsammare hastighet. ”Gentle” inställningen är
särskilt användbar för mjuka och känsliga råvaror.
8. Tryck på Marinate knappen (5) och marineringsprocessen påbörjas direkt.
Signallampan blinkar under processen som kan ta upp till 10 minuter.
9. När signallampan slocknat är marineringsprocessen avslutad.
10. Tryck med handen på locket och dra ur vakuumslangen från locket. Var noga
med att se till att låset på locket pekar mot ”SEAL” när du drar ur slangen.
11. För att testa resultatet, prova att lyfta på locket.
12. Vrid lockets lås från ”SEAL” till ”OPEN” för att öppna vakuumbehållarens lock.
Därefter kan du lyfta av locket.
Förberedelseguide för olika råvaror
Kött och sk:
För bästa resultat bör råvarorna förfrysas i ca 1-2 timmar innan de vakuumpackas
för att bibehålla saftighet och textur. Om det inte är möjligt att förfrysa råvaran,
lägg ett hushållspapper mellan köttet/sken och påsöppningen. Var noga med
att pappret inte hamnar i förseglingen.
Notera att nötkött kan se mörkare när det vakuumpackats eftersom syret tas
bort under processen.
12
13
7949_UL_0313.indd 12 2013-09-02 09:25:52

Grönsaker:
Grönsaker bör blancheras innan de vakuumpackas eftersom alla grönsaker avger
gaser under förvaring. Blanchering stoppar dessutom enzymprocessen som kan
göra att grönsakerna förlorar färg och smak.
Skala grönsakerna och blanchera dem sedan genom att doppa ner dem i kokande
vatten och koka dem tills de mjuknat någon men fortfarande har spänsten kvar.
Lägg dem därefter direkt i kallt vatten för att avbryta kokningsprocessen. Låt
dem sedan rinna av innan de vakuumpackas.
När grönsaker ska frysas bör de först förfrysas i 1-2 timmar. Placera dem
separerade på ett bakplåtspapper eller dylikt för att undvika att de fryser ihop till
en klump. Lägg sedan de frysta grönsakerna i en vakuumpåse och vakuumförsegla
påsen. Lägg sedan vakuumpåsen i frysen. Obs! Färsk svamp, lök och vitlök bör
aldrig vakuumpackas pga risken för anaeroba bakterier.
Bladgrönsaker:
För bästa resultat bör man använda en vakuumbehållare för vakuumpackning av
bladgrönsaker. Skölj grönsakerna och låt dem torka på ett hushållspapper eller
dylikt. Vakuumpacka dem sedan i en vakuumbehållare och förvara i kylen.
Frukt:
Frukt med skal bör skalas innan de vakuumpackas. Förfrys gärna frukt i 1-2
timmar innan de vakuumpackas. Sprid ut dem på ett bakplåtspapper eller dylikt
så att de inte fryser ihop till en klump. Vakuumpacka dem sedan i en vakuumpåse
och lägg i frysen. Om du vill förvara dem i kylen bör du vakuumpacka dem i en
vakuumbehållare.
Bakverk:
Om du vill vakuumpacka mjuka bakverk rekommenderas att du använder
en vakuumbehållare så att dess form bevaras. Om du däremot vill använda
vakuumpåse bör du förfrysa bakverket i 1-2 timmar innan. Det går så klart även
att vakuumpacka kakdegar, pajer och kakmixer för senare användning.
Hårdost:
För att hålla osten färsk, vakuumpacka den om du inte ska använda den på ett
par dagar. Ta en extra stor vakuumpåse så kan du återanvända påsen om du vill
vakuumpacka samma ost igen. Obs! Mjuk ost bör inte vakuumpackas pga risken
för anaeroba bakterier.
12
13
7949_UL_0313.indd 13 2013-09-02 09:25:52

Pulver och mjöl:
För att undvika att partiklar kommer in i vakuumpumpen bör man lägga
ett kaffelter eller hushållspapper mellan innehållet i vakuumpåsen och
påsöppningen. Se till att inte ltret/pappret hamnar i förseglingen. Du kan
även vakuumpacka innehållet i dess originalförpackning genom att stoppa ner
originalförpackningen och dess innehåll i en vakuumvakuumpåse och därefter
försegla vakuumpåsen.
Snacks:
Har du överblivet snacks håller de längre om de vakuumpackas. För bästa resultat
bör en vakuumbehållare användas vid vakuumpackning för att undvika att de
smulas sönder.
Vätska:
Innan du vakuumpackar vätska, t ex soppor och buljong, förfrys vätskan i
ett fryståligt kärl eller iskubsform tills vätskan är helt genomfrusen. Ta sedan
ur den frysta vätskan ur formen och vakuumpacka den i en vakuumpåse eller
vakuumebhållare. Lägg sedan vakuumpåsen/vakuumbehållaren i frysen. Notera
att om vätska vakuumpackas direkt i en vakuumbehållare utan att förfrysas kan
behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen.
Generella regler vid hantering av livsmedel
• Tvätta alltid händer, ytor och andra redskap som ska användas vid hantering
och vakuumpackning.
• Så fort du packat färskvaror bör de kylas eller frysas omgående, förvara dem
inte i rumstemperatur.
• Råvaror som värmts eller tinats bör konsumeras omgående.
• Konserver och fabriksvakuumpackad mat som öppnats kan vakuumpackas
igen. Följ instruktionerna i bruksanvisningen och förvara råvarorna enligt
rekommendationerna.
• Ät inte tinade råvaror som förvarats i rumstemperatur längre än 5 timmar.
• Sprid ut vakuumförpackningarna i kylen eller frysen så kyls de ner snabbare.
• Notera att vakuumpackning är inte samma sak som konservering.
Rekommendationer vid förvaring
Typ av råvara Förvaring Rekommenderat
förvaringstillbehör
Hållbarhet vid
vakuumpackning
Hållbarhet utan
vakuumpackning
Kött och sk
Nötkött Frys Vakuumpåse 2-3 år 6 månader
Fläskkött Frys Vakuumpåse 2-3 år 6 månader
Lamm Frys Vakuumpåse 2-3 år 6 månader
Fågel Frys Vakuumpåse 2-3 år 6 månader
14
15
7949_UL_0313.indd 14 2013-09-02 09:25:52

Köttfärs Frys Vakuumpåse 1 år 4 månader
Fisk Frys Vakuumpåse 2 år 6 månader
Ost
Cheddar Kyl Vakuumpåse/
vakuumbehållare
4-8 månader 1-2 veckor
Parmesan Kyl Vakuumpåse/
vakuumbehållare
4-8 månader 1-2 veckor
Grönsaker
Sparris Frys Vakuumpåse 2-3 år 8 månader
Broccoli Frys Vakuumpåse 2-3 år 8 månader
Kål Frys Vakuumpåse 2-3 år 8 månader
Majs Frys Vakuumpåse 2-3 år 8 månader
Ärter Frys Vakuumpåse 2-3 år 8 månader
Sallad/spenat Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3-6 dagar
Frukt
Aprikos Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Plommon Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Persikor Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Nektariner Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Bär
Hallon Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1-3 dagar
Björnbär Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1-3 dagar
Jordgubbar Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1-3 dagar
Blåbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3-6 dagar
Tranbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3-6 dagar
Bakverk
Bagels Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Bröd Frys Vakuumpåse 1-3 år 6-12 månader
Småkakor Rumstemp. Vakuumbehållare 3-6 veckor 1-2 veckor
Kex Rumstemp. Vakuumbehållare 3-6 veckor 1-2 veckor
Specerivaror
Gryn Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 6 månader
Pasta Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 6 månader
Ris Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 6 månader
Mjöl Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 6 månader
Socker Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 6 månader
14
15
7949_UL_0313.indd 15 2013-09-02 09:25:52

Nötter
Mandlar Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
2 år 6 månader
Jordnötter Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
2 år 6 månader
Solrosfrön Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
2 år 6 månader
Kaffe
Kaffebönor Frys Vakuumpåse 2-3 år 6 månader
Kaffebönor Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1 år 3 månader
Kaffepulver Frys Vakuumpåse 2 år 6 månader
Kaffepulver Rumstemp. Vakuumpåse/
vakuumbehållare
5-6 månader 1 månad
Vätska
Soppa Frys Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 3-6 månader
Sås Frys Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 3-6 månader
Stuvning Frys Vakuumpåse/
vakuumbehållare
1-2 år 3-6 månader
Rengöring och underhåll
Dra alltid ur kontakten innan rengöring och underhåll.
Rengöring av apparaten:
• Sänk inte ned apparaten eller dess sladd i vatten eller andra vätskor.
• Använd inte repande rengöringsmedel då materialet kan ta skada.
• Använd en fuktad trasa och lite milt diskmedel för att ta bort rester och damm
runt apparatens komponenter. Torka torrt med en handduk eller liknande.
• Rengör apparatens undre packning (13) samt förseglingsremsan (12) genom
att försiktigt dra loss dem från apparaten. Skölj dem i vatten och låt de torka
ordentligt innan de sätts tillbaka. Var noga med att den undre packningen
och förseglingsremsan placeras korrekt så att det inte uppstår luftläckage vid
användning. Den övre packningen (15) kan torkas av med en fuktig trasa.
Skulle en packning gå sönder måste den bytas ut mot ny (nns att beställa
från OBH Nordica 08-629 25 00).
Rengöring av vakuumpåsar:
• Tvätta vakuumpåsarna i varmt vatten och lite diskmedel.
• Om vakuumpåsarna ska diskas i diskmaskin, vänd vakuumpåsarna ut och
in och lägg dem i den övre korgen på diskmaskinen så att hela påsens yta
kommer i kontakt med vatten.
• Låt vakuumpåsarna torka ordentligt efter rengöring.
16
17
7949_UL_0313.indd 16 2013-09-02 09:25:52

OBS! På grund av smittorisk, återanvänd aldrig vakuumpåsar som innehållit rått kött,
rå sk eller fett. Återanvänd aldrig påsar som använts i mikrovågsugn eller som har
sjudit i vatten.
Rengöring av vakuumbehållare:
• Vakuumbehållaren kan rengöras i varmt vatten och diskmedel. Själva
behållaren kan diskas i den övre korgen i diskmaskin.
• Locket torkas av med en fuktig trasa. Obs! Doppa inte locket i vatten.
• Se till att alla delar är helt torra innan återanvändning.
Förvaring:
• Förvara apparaten på en plan yta utom räckhåll för barn.
• Tryck inte ner locket så att det låses vid förvaring, detta för att förhindra att
apparatens packningar deformeras.
• Sladden kan rullas upp i sladdförvaringen under apparaten.
Problemlösning
Problem Orsak/lösning
Inget händer
när jag försöker
vakuumförsluta
påsen.
Kontrollera att kontakten är ansluten till ett
vägguttag.
Kontrollera om skador uppstått på sladden.
Kontrollera att vakuumpåsen är placerad på rätt sätt i
apparaten (se tidigare instruktioner).
16
17
7949_UL_0313.indd 17 2013-09-02 09:25:52

Apparaten
förseglar inte
vakuumpåsen efter
vakuumprocessen.
Det nns en inbyggd vakuumsensor i apparaten.
Apparaten slår inte om till försegling om inte
tillräckligt tryck uppnåtts under vakuumprocessen.
Kontrollera förseglingsremsan och ta bort eventuell
smuts.
Kontrollera packningarna och ta ur den undre för
rengöring vid behov. Om de skadats behöver de bytas
ut mot nya.
Vakuumpåsen kan läcka. Kontrollera påsen genom att
försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i
vatten. Kommer det bubblor från påsen så läcker den.
Återförsegla påsen eller använd en ny.
Smuts eller vätska i påsöppningen kan göra att
påsen har svårt att förslutas. Öppna påsen och torka
av runt öppningen innan den placeras plant över
förseglingsremsan.
18
19
7949_UL_0313.indd 18 2013-09-02 09:25:52

Det nns luft
kvar efter
vakuumpacknings-
processen.
Läckage längs förseglingen kan bero på veck, vätska
eller partiklar. Torka av påsöppningen/locket innan
försegling påbörjas. Smuts eller vätska i påsöppningen
kan göra att påsen har svårt att förslutas. Öppna
påsen och torka av runt öppningen innan den
placeras plant över förseglingsremsan.
Låt apparaten vila 1 minut mellan varje process för
att undvika överhettning och att påsen försluts i
förtid.
Se till att påsöppningen ligger över förseglingsremsan
och i vakuumkanalen.
Kontrollera att packningarna är hela, rena och sitter
korrekt.
Vakuumpåsen kan läcka. Kontrollera påsen genom att
försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i
vatten. Kommer det bubblor från påsen så läcker den.
Återförsegla påsen eller använd en ny. Använd endast
vakuumpåsar/behållare från OBH Nordica.
Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen.
Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen (som
t ex skben, hårda skal etc).
Det rekommenderas att lämna ca 7 cm mellan
råvaran och påsöppningen. Men, om det nns
för mycket luft mellan råvaran och påsöppningen
kan det bli svårt att få ut all luft från påsen under
vakuumförslutningsprocessen. Om så är fallet kan
man klippa av en bit av påsen för att göra den
kortare.
Vakuumpåsen
smälter.
Öppna locket på apparaten och låt förseglingsremsan
och dess element svalna i några minuter.
Använd endast påsar, behållare och rullplast från OBH
Nordica.
18
19
7949_UL_0313.indd 19 2013-09-02 09:25:53

Vakuumbehållaren
går inte att
vakuumpacka.
Se till att vakuumslangen är korrekt ansluten till
apparaten och locket.
Kontrollera att lockets lås är i position ”SEAL”.
Tryck med handen över locket och slanganslutningen
i början av förslutningsprocessen så att inte luft läcker
ut.
Se till att inte vakuumbehållaren skadats. Byt i så fall
till en ny behållare.
Se till att lockets kant är ren och torr.
Kassering av förbrukad apparatur
Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av
apparaterna återvinnas. Elektriska och elektroniska apparater märkt med
symbolenföravfallshanteringskakasseraspåenkommunalåtervinningsstation.
Reklamationsrätt
Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid
eventuell reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt.
OBH Nordica AB
Löfströms allé 5
172 55 Sundbyberg
Tel [phone]
www.obhnordica.se
Tekniska data
OBH Nordica 7949
230V växelström
130 watt
Startpaket
Denna apparat inkluderar ett startpaket som innehåller följande:
Rullplast 1 rulle: 3 m x 22 cm
Rullplast 1 rulle: 3 m x 28 cm
Följande tillbehör kan köpas där apparaten inhandlats:
Rullplast 2 rullar: 3 m x 22 cm ............................................................modellnr 7953
20
21
7949_UL_0313.indd 20 2013-09-02 09:25:53