OBH Nordica PRO DIGITAL FRYER User manual

6357_UL_UVN_0913.indd 1 2015-10-01 10:55:41

Bruksanvisning – svenska .........................sida 4 – 9
Brugsanvisning – dansk ..............................side 10 – 16
Bruksanvisning – norsk................................side 17 – 22
Käyttöohjeet – suomi .................................... sivu 23 – 28
Instruction manual – english................. page 29 – 34
2
3
6357_UL_UVN_0913.indd 2 2015-10-01 10:55:41

2
3
6357_UL_UVN_0913.indd 3 2015-10-01 10:55:42

Säkerhetsanvisningar
1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan
användning och spar den för framtida bruk.
2. Anslut endast apparaten till 220-240 volt
växelström och använd endast apparaten till det
den är avsedd för.
3. Dra alltid ur kontakten när apparaten inte
används.
4. Apparaten får inte nedsänkas i vatten eller andra
vätskor.
5. Denna apparat kan användas av personer
(inklusive barn från 8 år och uppåt) med
begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga
eller som har brist på kunskap/erfarenhet av
apparaten, om användning sker under övervakning
eller efter instruktion hur apparaten används på
ett säkert sätt av en person som ansvarar för
deras säkerhet och att de är medvetna om möjliga
risker.
6. Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att
de inte leker med apparaten. Barn kan inte alltid
uppfatta och förstå potentiella risker. Lär barn
ansvarsfull användning av elapparater.
7. Rengöring och underhåll får inte utföras av barn
om de inte är över 8 år och under övervakning.
8. Se till att sladden inte hänger fritt ned från
bänkytan.
9. Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av
kokplattor, öppen eld eller liknande.
10. Apparaten får endast användas under uppsyn.
11. Apparaten är inte avsedd att användas
tillsammans med extern timer eller separat
fjärrkontrollsystem.
4
5
6357_UL_UVN_0913.indd 4 2015-10-01 10:55:42

12. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt innan
användning. Om sladden skadats måste den bytas
av tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en
behörig person för att undvika fara.
13. Extra skydd rekommenderas genom installation
av jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA.
Kontakta en auktoriserad elektriker.
14. Apparaten är endast för privat bruk.
15. Om produkten används till annat än den
är till för, eller används utan att respektera
bruksanvisningen bär användaren själv ansvaret
för eventuella följder. Eventuella skador på
produkten därav täcks inte av reklamationsrätten.
Besök gärna vår hemsida www.obhnordica.se för inspiration och ytterligare
information om våra produkter.
Innan användning
Rengör apparaten och dess delar enligt instruktionerna under ”Rengöring och
underhåll” innan användning.
Apparatens delar
1. Lock
2. Frityrkorg
3. Handtag till frityrkorg
4. Kontrollpanel/värmeelement
5. Oljebehållare
6. Hölje
7. Handtag
Displayens funktioner
A. + - knappar
B. Timerindikator
C. Digital display
D. Temperaturindikator
E. Indikator ”apparat ansluten” samt ”temperatur uppnådd”
F. ON/OFF knapp
G. SELECT - funktionsknapp
4
5
6357_UL_UVN_0913.indd 5 2015-10-01 10:55:42

Användning
Placera fritösen på ett plant och stabilt underlag. Notera att fritösen blir
varm under användning och det bör därför inte placeras känsliga föremål i
närheten av fritösen. Se till att sladden placeras så att ingen kan fastna i den.
Observera att fritösen inte får placeras under köksäkten när den är på,
då eventuella eldsammor kan spridas via äktsystemet.
Ta bort locket på fritösen och ta upp frityrkorgen och
handtaget. Sätt fast handtaget på frityrkorgen genom att
trycka ihop handtagets stålpinnar och föra in pinnarnas
ändar i öglorna på korgens insida (se bild). Tryck sedan
handtaget bakåt så att det kläms fast mot korgens kant.
Det är mycket viktigt att handtaget monteras korrekt,
annars kan korgen vicka tillbaka över handen.
Frityrkorgen är försedd med en ”krok” på utsidan av korgen
så att man kan haka fast den på fritösen efter fritering
vilket underlättar när oljan droppar av.
Använd vegetabilisk olja till fritösen som t ex solrosolja eller
frityrolja, men blanda aldrig olika typer av olja. Använd aldrig
fast fett då det avger mycket vätska som kan förorsaka
stänk.
Starta aldrig fritösen innan du har placerat den löstagbara oljebehållaren
i apparaten. Olja får endast hällas ner i oljebehållaren och aldrig i själva
apparaten. Starta heller aldrig fritösen utan olja i oljebehållaren då detta kan
förstöra apparaten.
Fritering
1. Kontrollera att kontakten inte är ansluten till ett vägguttag.
2. Häll önskad mängd olja i oljebehållaren (max 4 liter). På insidan av
oljebehållaren är max- och minnivå markerade, dessa får INTE över-/
underskridas. Ta sedan lite olja på en bit hushållspapper och torka fönstret
på insidan av locket för att undvika kondens.
3. Anslut kontakten till ett vägguttag, signallampan lyser rött och ett pip ljuder.
4. Tryck på ON/OFF knappen i ca 3 sekunder för att starta fritösen,
displayen visar 190°C (förinställd temperatur). För att justera temperaturen,
tryck på +/- knapparna till önskad temperatur (130-190°C) visas
i displayen. Displayen visar sedan oljans aktuella temperatur under
uppvärmning. För att visa inställd temperatur under uppvärmning, tryck på
SELECT knappen så visas temperaturen i 5 sekunder. Medan oljan värms
upp kan råvarorna förberedas för fritering.
5. När inställd temperatur är uppnådd ljuder 5 pip, signallampan slår om till
grönt och displayen visar den uppnådda temperaturen. Om man önskar
justera temperaturen, tryck kort på SELECT knappen och därefter på +/-
knappen till önskad temperatur visas i displayen.
6
7
6357_UL_UVN_0913.indd 6 2015-10-01 10:55:42

Ungefärliga tillagningstider
Hemgjorda pommes frites eller potatisklyftor (ca 700 g) ca 10 min.
Djupfrysta vårrullar (ca 400 g) ca 9 min.
Ovanstående tillagningstider är ungefärliga och kan variera beroende på
mängd, konsistens, färskhet etc. Om man är osäker på tillagningstiden bör
man prova att fritera råvarorna en kort tid och sedan kontrollera resultatet och
sedan fritera längre om så behövs. I början kan det vara en bra idé att fritera
mindre mängd åt gången tills man lärt sig hur lång tillagningstid som krävs.
Vissa djupfrysta råvaror bör tinas och tillagas som färskvaror som t ex
opanerade skléer. Förfriterade pommes frites, panerad sk och liknande ska
dock inte tinas utan friteras djupfrysta och behöver generellt friteras kortare tid
men högre temperatur.
• Om det nns små ispartiklar på råvarorna bör dessa skrapas bort innan
tillagning.
• Fuktiga matvaror ska torkas av innan de läggs i korgen. När man friterar
bör man se till att råvarorna är någorlunda lika storleksmässigt så att de
blir jämnt friterade.
• Färska råvaror som är mycket fuktiga bör vändas i mjöl eller paneras för
bästa resultat. Paneringen kan bestå av vispat ägg eller mjölk som man
doppar råvaran i och därefter vänds råvaran i ströbröd. Det är viktigt att
man inte kryddar råvarorna innan fritering då detta påverkar oljans kvalitet.
• För extra krispigt resultat kan man genomföra friteringen i två omgångar
efter varandra.
6. Fyll frityrkorgen med de råvaror som ska friteras (max 2/3 av korgen får
fyllas). Om korgen överfylls blir resultatet inte tillfredsställande och det är
risk att oljan kokar över.
7. Sänk försiktigt ner korgen i fritösens oljebehållare och sätt på locket.
8. Fritösen har en timerfunktion som kan ställas in efter önskemål och
beroende på vad som ska friteras: håll nere SELECT knappen för att ändra
från temperaturläge till timerläge (displayen visar 00:00 och timerindikatorn
tänds). Ställ in önskad tid med + och - knapparna (max 99 minuter), tryck
därefter kort på SELECT knappen så påbörjas nedräkningen.
9. När inställd tid passerat ljuder 5 pip, (kan stängas av genom ett kort tryck
på SELECT knappen). Under nedräkningen kan fritösens andra funktioner
användas/ändras som vanligt. Timerfunktionen kan när som helst avbrytas
genom ett kort tryck på SELECT knappen i timerläge, därefter visas senast
inställda tid i displayen.
10. För att skifta mellan timer- och temperaturinställning, tryck på SELECT
knappen i 3 sekunder.
Efter användning
• Efter avslutad fritering, se till att stänga av fritösen med START/CANCEL
knappen tills displayen slocknar.
6
7
6357_UL_UVN_0913.indd 7 2015-10-01 10:55:42

• Ta bort locket och häng korgen på kroken och låt oljan rinna av. Varning!
Het ånga frigörs när man lyfter på locket till fritösen. Skydda därför ansikte
och händer när locket lyfts av.
• Lyft sedan ur korgen och lägg de friterade råvarorna på hushållspapper för
att absorbera överödig olja. Lyft alltid korgen i handtaget och rör inte själva
korgen medan den fortfarande är varm.
• Flytta inte fritösen innan oljan har svalnat helt.
• Dra ur kontakten och ställ undan fritösen. Oljan kan förvaras separat i
oljebehållaren om så önskas. Se vidare under avsnittet ”Rengöring och
underhåll”.
Is och vatten i oljan kan ge upphov till explosionsartad kokning som
kan uppstå under fritering och även en lång stund efter att fritösen har
stängts av, eftersom det tar lång tid innan oljans temperatur sjunker
under 100°C. Vatten kan ligga bundet i oljan och ge upphov till kokning
långt efter att fritösen stängts av samt i samband med att fritösen
startas med begagnad olja. Följ därför noga anvisningarna om att torka
av överödig vätska från matvarorna innan fritering och se noga till att is
från frysförpackningar inte hamnar i oljan.
Vid fritering med lock på behållaren bildas kondens under locket. Lyft av locket
försiktigt och häll av kondensvattnet på avstånd från fritösen. Efter fritering,
torka först bort kondensvatten från lockets insida och lägg sedan locket på
behållaren under avsvalningsperioden.
Om oljan ska sparas efter fritering, kontrollera först om det nns vattendroppar
i oljan (samlas på botten av behållaren), spara så mycket olja som möjligt men
kassera den sista oljan från botten.
Rengöring och underhåll
Dra alltid ur kontakten innan rengöring och vänta till fritösen har svalnat helt.
Apparaten eller dess sladd får aldrig nedsänkas i vatten eller andra vätskor.
Ta bort kontrollpanelen med värmeelementet från ytterhöljet genom att dra
den uppåt. Lyft ur oljebehållaren ur fritösen och ltrera oljan genom t ex ett
kaffelter för att få bort eventuella rester. Frityrkorgen, handtaget och fritösens
ytterhölje diskas för hand med vatten och diskmedel, oljebehållaren samt lock
kan däremot diskas i diskmaskin. Torka av kontrollpanelen och elementet med
en lätt fuktad trasa och eventuellt lite milt rengöringsmedel, använd aldrig
repande rengöringsmedel eller kökssvamp och sänk aldrig ner dessa delar i
vatten.
Om fritösen osar onormalt mycket kan det vara dags att rengöra metallltret
i locket. Dra bort lterlocket på ovansidan av fritösens lock. Ta därefter ur
metallltret med hjälp av ett tunt föremål. Diska därefter ltret och sätt tillbaka
det i locket efter rengöring. Tryck fast locket ordentligt.
Se till att fritösen svalnat helt och att alla delar är helt torra innan apparaten
ställs undan.
8
9
6357_UL_UVN_0913.indd 8 2015-10-01 10:55:42

Kassering av förbrukad apparatur
Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar
av apparaterna återvinnas. Elektriska och elektroniska apparater märkt
med symbolen för avfallshantering ska kasseras på en kommunal
återvinningsstation.
Reklamationsrätt
Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas
vid eventuell reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är
inköpt.
OBH Nordica AB
Löfströms Allé 5
172 66 Sundbyberg
Tel: [phone]
www.obhnordica.se
Tekniska data
OBH Nordica 6357
220-240 volt ~
2000 watt, 50 Hz
Kapacitet: 4 liter olja
Frityrkorg
Urtagbar oljebehållare
Rätten till löpande ändringar förbehålles.
8
9
6357_UL_UVN_0913.indd 9 2015-10-01 10:55:42

Sikkerhed og el-apparater
1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug,
og gem den til senere brug.
2. Tilslut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm,
og brug kun apparatet til det formål, det er
beregnet til.
3. Tag altid stikket ud af stikkontakten, når apparatet
ikke er i brug.
4. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre
væsker.
5. Dette apparat kan anvendes af børn fra 8 år
og opefter samt af personer med begrænsede
fysiske, sensoriske eller mentale evner eller
manglende erfaring med eller kendskab til
apparatet, såfremt disse er bevidste om mulige
risici, er under opsyn eller får instruktion i sikker
brug af apparatet af en person, der er ansvarlig
for deres sikkerhed.
6. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke
leger med apparatet. Børn er ikke altid i stand til
at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en
ansvarsbevidst omgang med el-apparater.
7. Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet,
hvis de er over 8 år og er under opsyn.
8. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra
bordkanten.
9. Sæt aldrig apparatet på eller i nærheden af
kogeplader, åben ild eller lignende.
10. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
11. Apparatet må ikke tilsluttes en ekstern timer eller
et særskilt fjernstyringssystem.
10
11
6357_UL_UVN_0913.indd 10 2015-10-01 10:55:42