Oster 6028 User manual

MODELS/MODÈLES
MODELOS
MODELS/MODÈLES
MODELOS
Instruction Manual
MULTI-USE RICE COOKER WITH SAUTÉ FUNCTION
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE
Manuel d’Instructions
CUISEUR à RIZ MULTI-USAGE AVEC FONCTION SAUTÉ
LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D ’ UTILISER CET APPAREIL
Manual de Instrucciones
ARROCERA MULTI-USOS CON FUNCION DE SOFRITO
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO
Manual de Instruções
ARROZEIRA MULTIUSO COM FUNÇÃO DE FRITAR
LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR ESTE APARELHO
6028, 6029
& 6030
6028, 6029
& 6030

1
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety instructions should always be followed, including the
following:
• READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING YOUR RICE COOKER.
• DO NOT touch hot surfaces. Use pot holders when removing Lid or handling hot containers to
avoid steam burns.
• Toprotectagainstelectricalshock,donotimmersetemperaturecontrolprobeorcordinwater
or any other liquid.
• Iftheplugonyourappliancehasagroundconnectionthenitmustbepluggedintoagrounded
electrical outlet.
• Thisapplianceshouldonlybeusedwiththeprovidedcableandplug.Othertypesofcables
and plugs may damage or affect the appliance or cause personal injuries.
• Closesupervisionisnecessarywhenanyapplianceisusedbyornearchildren,or
incapacitated individuals.
• Thisappliancecannotbeoperatedwithanexternaltimeroraseparatecontrolsystem.
• Toprotectagainstriskofelectricshock,donotimmersetheHeatingBodyinwaterorother
liquids.
• Unplugfromoutletwhennotinuse.Unplugbeforeputtingonortakingoffparts,andallowto
cool before cleaning.
• DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance
 malfunctionsorhasbeendamagedinanymanner.ReturnappliancetoanAuthorizedOster®
 ServiceCenterforexamination,repairoradjustment.
• DO NOT use outdoors.
• DO NOTletCordhangoveredgeoftableorcounter,ortouchhotsurfaces.
• DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
• Extremecautionmustbeusedwhenmovinganappliancecontaininghotfoodorwaterorother
hot liquids.
• DO NOT use appliance for other than its intended use.
• LiftandopenLidcarefullytoavoidscaldingandallowwatertodripintotheInnerPot.
• DO NOT operatethisappliancewithouttheLidinplaceontheunitwhencookingriceorother
ingredients. Steam is generated during use.
• Theuseofaccessoryattachmentsnotrecommendedbythisappliancemanufacturermay
cause hazards.
• Ifalongerdetachablepower-supplycordorextensioncordisused,themarkedelectricalrating
 oftheextensioncordshouldbearrangedsothatitwillnotdrapeoverthecountertoportabletop
where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally.
THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
(For 120 & 127V with two flat pins only)
Thisappliancehasapolarizedplug(onebladeiswiderthantheother).Toreducetherisk
ofelectricshock,thisplugwillfitintoapolarizedpluginonlyoneway.Ifyoucannotcom-
pletely insert the power plug into the power outlet, reverse the direction of the plug.
Ifitstilldoesnotfit,contactaqualifiedelectrician.Donotmodifythepluginanyway.

2
1. Glass Lid
2. HeatingBody
3. KeepWarmLight(green)
4. CookLight(amber)
5. On-SwitchCookButton
6. SautéLight(red)
7. SautéOn/OffButton
8. PowerCord
9. MeasuringCup
10.Paddle
11.Handle
12.InnerPot
1
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
2
3
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10
12

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INSTRUCTIONS FOR USE
BEFORE USING FOR THE FIRST TIME
CleantheGlassLid,InnerPot,PaddleandMeasuringCupaccordingtotheuser
maintenance instructions.
USING YOUR MULTI-USE RICE COOKER
YourMulti-UseRiceCookerincludesaconvenientandusefulSautéFunction,which
allowsyoutosauté/brownonions,garlicand/orotheringredientsinoilpriortocooking.
Youcanchoosetocookriceorothermealsdirectlywithouttheneedtosauté,butthis
added feature gives you greater versatility in the preparation of your favorite recipes.
SAUTÉ FUNCTION
Thisfunctionwasdesignedtogiveyoucontrolwhensautéing/browningandneedstobe
controlled manually as follows:
1.Remove lid and place food inside unit.
2.ConnectpowercordtoanelectricaloutletandpresstheSautéOn/OffButton“ ”
once to active function.
3.TheMulti-UseRiceCookerwillheatuptheInnerPotandsautéthefoodinside.
4.Thisfunctionrequiresclosesupervisionandneedstobecontrolledmanually.When 
 browningisdone,turnoffthisfunctionbypressingtheSautéOn/OffButton“ ” once.
IMPORTANT:Beforecookingrice,youmustmanuallyturnofftheSautéfunction.
NOTE: Donotuseametalspoontostirthefoodinsidetheinnerpotsincethatmight
damagethenon-stickcoating,whichcouldaffecttheunitperformanceinthelongterm.
AUTOMATIC COOK FUNCTION
Ifyouwouldliketosauté/brownpriortocookingriceorotheringredients,pleaserefer
totheSautéFunctionsection.Onceyouaredonebrowningyouringredients,followthe
instructions below.
YoumayalsousetheAutomaticCookFunctionwithoutbrowninganyingredientsby
simply following these instructions.
1.Makesureapplianceisunplugged.
2.MeasurerawricefordesiredamountwiththeMeasuringCup(180ml)provided.
3.Onecupoftheuncookedricewillmakeabouttwocupsofcookedrice.Maximumof7 
 cups(1.2L)uncookedriceformodel6028.Maximumof10cups(1.8L)uncookedrice
 formodel6029.Maximumof12cups(2.2L)uncookedriceformodel6030.Addriceto
 InnerPot.

4
4. ByusingtheMeasuringCup,addproperamountofwatertothericeinsidetheInner
Pot(foreverycup[180ml]ofrawrice,add1-1/2cupsofwater).
NOTE:Youmayneedtoadjustthequantityofwaterdependingonthekindofrice
youarecookingandhowmoistyoupreferit.Forstickerrice,addslightlymorewater.
Forfluffierrice,useslightlylesswater.Ifyouarecookingbrownrice,addmorewater.
You may also need to adjust the water quantity by adding more water if you are using
thericecookeratahighaltitude.
5. SettheInnerPotintotheRiceCooker.MakesurethattheInnerPotsitsdirectlyin
contact with the heating plate by turning it slightly from right to left until it is seated
properly.CoverwithLid.WHENUSINGTHEAUTOMATICCOOKMODEDONOT
OPERATEUNITUNCOVERED.STEAMISGENERATEDDURINGUSE.
6. PlugthePowerCordintoanelectricaloutlet.ActivatetheRiceCookeronbypushing
downtheOn-SwitchCookButtondown.MakesuretheCookLight(amber)ison.
IMPORTANT:Ifyouusethesauté/brownfunction,youmustmanuallyturnoffthe 
  sauté/brownfunctionbeforecookingrice.
7. After15minutesmixtherice.LiftandremovetheLidcarefullytoavoidscalding
andallowwatertodripintotheInnerPot.UsethePaddleoranotherlonghandheld
utensiltoscoopandmixtherice.Aftermixing,covertheInnerPotwiththeLid.
8. Whenyourriceiscooked,theRiceCookerwillautomaticallyswitchtothewarm
functionandtheKeepWarmLight(green)willturnon.TheRiceCookerwillkeepthe
rice warm until the unit is disconnected from the wall outlet.
9. TheRiceCookerwillautomaticallykeepricewarmat60°C–80°C(140°F–175°F).
10. Allowtheappliancetocoolcompletelybeforecleaning.Disconnecttheplugfromthe
wall outlet when not in use.
NOTES:Washthericeinaseparatebowl,priortocooking,ifdesired.Forsofterrice,we
suggestpreparingriceandwaterintheInnerPotandlettingsoakfor10–20minutes
beforecooking.
INSTRUCTIONS TO REHEAT RICE
Toreheatcoldrice,add1/4cup(4Tbsp.)ofcoldwaterpercupofcookedrice,stirtomix,
andthenpressOn-SwitchCookButtontostartcooking.Whenriceiswarm,theRice
Cookerwillautomaticallyswitchtothekeepwarmfunction.

5
USER MAINTENANCE INSTRUCTIONS
This appliance should be cleaned after every use.
1. UnplugtheRiceCookerfromthewalloutletwhennotinuseorbeforecleaning.Never
immersetheHeatingBodyinwateroranyotherliquid!AllowtheRiceCookertocool
completely before cleaning.
2. DonotuseabrasivecleanersorscouringpadsorsteelwooltocleantheRiceCooker.
3. HeatingBody:lightlywipetheexteriorwithadampclothorsponge.DONOT
 IMMERSEHEATINGBODYINTOWATERORANYOTHERLIQUID.Drythoroughly
with a soft cloth.
4. InnerPot:fillwithhotwaterandletsitforawhileandthenwashwithhot,soapywater
using a sponge and dry thoroughly with a cloth or use dishwasher.
5. Lid,MeasuringCupandPaddle:washinwarm,soapywater.Rinsethoroughlyand
dry.CAUTION:handletheLidwithextremecare,asitmaybecomeslipperywhenwet
or use dishwasher.
6. Heatingplate:grainsofriceorotherforeignmattermaysticktotheheatingplate.
Thesemustberemovedtopreventinadequatecooking.Toremovecookedrice,
smooth sandpaper can be used. Smooth out and polish the spot for good contact
betweentheheatingplateandthebottomoftheInnerPot.
7. Therearenouserserviceablepartsinsidethisappliance.Donotattempttorepairthis
appliance yourself as you could render it dangerous to use.

6
RECIPES
SPANISH RICE
250gramsofsausage(chorizo)  1mediumonion
1tablespoonyellowpepper,ground  1-teaspoonpaprika
2cupstomatoes,diced,withoutskinorseeds 1cupgreenpeas
1redpepper,diced   2celerystalks,sliced
1greenpepper,diced   2cupslong-grainrice
3cupschickenbroth   Saltandpepper
Preparation
ChoptheonionwiththeOster®chopperaccessory.Turnon“ ” the sauté function of
yourOster®Multi-UseRiceCookerandaddthesausagecutinslices,theonion,the
yellowpepper,paprikaandtomatoes.Mixtogetherandsautétheingredients.Turnoff
“ ”thesautéfunction.Addtheremainingvegetables,thericeandthebroth.Check
seasoning,coverandcookuntildone.Garnishwithcurlyparsley.Servehot.
FETTUCCINI WITH APPLE, SHRIMP
AND CURRY SAUCE
½kgfettuccini     4tablespoonsbutter
3tablespoonsflour    1-teaspooncurry
½cupcream     1cupchickenbroth
2cupsapples,peeledanddiced   ½kgshrimp
Parmesancheesetotaste    Juiceofonelemon(forthe 
      apples)
Preparation
IntheOster®Multi-UseRiceCooker,meltbutter,addflourandcurry.Cookfor2minutes.
Addcream,chickenbroth,applesandshrimp.Stiruntilthickened.Removefromheatand
keephot.IntheOster®Multi-UseRiceCooker,poursufficientwaterandsalttocook
fettuccinialdente.ServethefettucciniwiththesauceandsprinklewithParmesancheese.
RICE WITH SHELLFISH
1package(16ouncesor400grams)saffronrice 12smallclams
¼lb(240grams)shrimp,shelledanddeveined,  ¼lb(250grams)oysters
with or without tails 1 cup sweet peas
¼ red pepper, diced
Preparation
Washclams,shuckingthoroughly,andrinsewell.CookriceintheOster®Multi-UseRice
Cooker,followingtheinstructionsonthepackage.Addclams,shrimp,oysters,sweet
peasandredpepperfiveminutesbeforethericeisfullycooked.Mixwell,withoutstirring.
ServewithFrenchbreadcroutonsandafreshsalad.Option:Thesaffronricemaybe
substituted with brown rice.

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MILANESE MINESTRONE
½kgchickenbreast   2clovesgarlic,chopped
1-tablespoonbasil    ½cupcelery
½ cup fresh beans ½ teaspoon thyme
½ teaspoon oregano ½ cup onions, sliced
½ cup green pepper, chopped ½ cup mushrooms, and sliced
½ cup squash, diced 2 cups tomatoes, diced,
3mediumpotatoes,peeled   ½kgfinenoodles
anddicedwithoutskinorseeds  2teaspoonsofWorcestershiresauce 
1cupParmesancheese   3tablespoonsmargarine
2 quarts water Salt
Preparation
IntheOster®Multi-UseRiceCooker,pourwaterandboilchickenwiththesalt.When
chickeniscooked,removeanddice.Reservethebroth.Turnon“ ” the sauté func-
tionofyourOster®Multi-UseRiceCooker,meltbutter,addgarlic,onion,celery,green
pepper, mushrooms, beans and squash. Sauté until soft. Add the tomatoes, then the po-
tatoesandsauté.Turnoff“ ”thesautéfunction.Addthismixturetothechickenbroth;
addWorcestershiresauce,theherbsbouquet(basil,thyme,oregano),salt,chickenand
noodles.Cook10minutesuntilthepotatoesarecooked,butfirm.AddParmesancheese
whilestirring.Cook2minuteslonger.Serveandsprinklewithmorecheese.
RICE WITH CHICKEN
2 lb rice 1 onion
3 green peppers 2 carrots
4 cloves garlic celery to taste
4chickenbreasts     3tablespoonssalt
blackpeppertotaste    oreganototaste
chickenbroth,1envelope    tomatopaste
Preparation
Cookthechickeninwater,salt,blackpepper,oregano,chickenbrothintheOster®Multi-
UseRiceCooker.Whendone,shredthechickeninthewaterinwhichitwascookedand
addgreenpeppers,onion,garlic,celeryandcarrots,everythingwellchopped.Cook10
minutes,andaddtomatopasteandshreddedchicken.Afterthesauceiscooked,addthe
uncooked,washedriceandcoverthericesomewhatmorethannormal.

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RICE AND TUNA SALAD
2cupscookedrice    2peppersinvinegar*
1 can tuna 100 gr green olives
3hard-boiledeggs    Mayonnaise
Salt and pepper Lettuce leaves
Oliveoil      Vinegar
Preparation
CookthericeintheOster®Multi-UseRiceCookerinthetraditionalmanner,removeand
placeonaplatteruntilitiscompletelycool.Dicethecookedpeppersandslicetheeggs.
Shred the tuna and add along with the remaining ingredients to the rice, reserving some
of the egg slices and olives to garnish the salad. Season with olive oil, salt, pepper and
vinegar.Servethesaladonaplatterwithlettuceleavesandgarnishwithhard-boiledegg
and olives.
• Peppersinvinegar:washandcutthepeppersintwolengthwise.Removetheseeds 
 andcookthepeppersinasaucepanwithtwocupswaterandone-halfcupvinegarwith
a pinch of salt. After 15 minutes, remove from heat.
RICE PUDDING
1 cup rice 3 cups water
1cinnamonstick     2wholecloves
1¾cupevaporatedmilk    1¼-cupcondensedmilk
1teaspoongratedlemonandorangepeel  ½cupdarkraisins
1-teaspoonvanilla    ¼cupgrapebrandy
1eggyolk     Powderedcinnamon
Preparation
IntheOster®Multi-UseRiceCooker,cookthepre-washedricewith3cupsofwater,cin-
namonstickandcloves.Oncethericeiscooked,addevaporatedandcondensedmilk,
gratedlemonandorangepeel,andraisins.Continuestirringuntilset.Addvanilla,grape
brandyandtheeggyolkwellbeaten.Sprinklewithcinnamonandserve.
CHINESE RICE
4cupsofcookedrice   ½cupofsnowpeas
½ cup of bean sprouts 1 sliced onion
1scallion(greenonion),minced  1redpepper,thinlysliced
3 tablespoons of soy sauce 1 tablespoon of shredded ginger
2 tablespoons of sesame oil
Preparation
Turnon“ ”thesautéfunctionofyourOster®Multi-UseRiceCooker.Sautétheonion
andredpepper.Addtheginger,thesnowpeasandthebeansprouts.Thenaddthe
cookedriceandstirituntilitishot.Addthesoysauceandthenthemincedscallion.Turn
off“ ” the sauté function. Serve hot.

9
IMPORTANTES MESURES DE SECURITÉ
L’utilisation d’appareils électriques nécessite certaines précautions élémentaires d’emploi, en
particulier :
• LIRESOIGNEUSEMENTTOUTESLESINSTRUCTIONSAVANTD’UTILISERVOTRE
CUISEURàRIZ.
• NEPAStoucherlessurfaceschaudes.Aumomentderetirerlecouvercleoudemanipulerdes
platschauds,utiliserungantdecuisinepourévitertoutebrûluredueàlavapeur.
• Pouréviterd’êtreélectrocuté,nepasplongerlasondedecontrôledetempératureoulecordon
électrique dans l’eau ou tout autre liquide.
• Silapriseaunefichedeterre,l’appareildoitêtrebranchésuruneprisemuraleélectriqueavec
connexionàlaterre.
• Cetteappareilnedevraitêtreutiliséequ’aveclecordond’alimentationetlafichequivousont
été pourvus. L’utilisation de tout autre type de cordons ou fiches pourrait endommager ou af-
fecterlaperformancedel’appareil,oumêmeentraînerdesblessuressurlespersonnes.
• Ilestnécessairedesuperviservosenfantsoutoutepersonnefrappéed’incapacitélorsque
ceux-ciutilisentl’appareiloubienquandvousl’utilisezàleurproximité.
• Cetteappareilnepeutpasêtreutiliséeavecuneminuterieexterneouunsystèmedecontrôle
séparé.
• Pourévitertouteélectrocution,nepasplongerlaBaseChauffantedel’appareildansdel’eauou
toute autre liquide.
• Débrancherl’appareillorsquevousnel’utilisezpas.Ledébrancheravantd’assembleretde
désassembler des éléments, et attendre qu’il refroidisse avant de le nettoyer.
• NEPASutilisersil’appareilauncâbled’alimentationouunepriseendommagée,ouaprèsque
l’appareilaitdémontrédesproblèmesdefonctionnement,ousil’appareilaétéendommagé.
Retournerl’appareilàunCentredeServiceAgrééOster®pourtouteinspection,réparationou
ajustement.
• NEPASutiliseràl’extérieur.
• NEPASlaisserpendrelecordond’alimentationsurlebordd’unetableoud’unesurfacede
travail, ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
• NEPASplacerl’appareilsurouàproximitéd’unecuisinièreélectriqueouàgaz,nidansunfour
chaud
• Ilestimportantd’êtreextrêmementprudentaumomentdedéplacerunappareilcontenantdes
aliments, de l’eau ou tout autre liquide brûlant.
• NEPASseservirdecetappareilpourd’autresusagesqueceuxpourlesquelsilaétéconçu
• SouleveretouvrirleCouvercleavecsoinafind’évitertoutebrûluredueàlavapeuretpour
 laisserletempsàl’eaudes’égoutterdanslaCuveintérieure.
• NEPASseservirdel’appareilpourcuiredurizoutoutautrealimentsansqueleCouverclesoit
en place sur l’appareil La vapeur se forme pendant l’usage.
• L’utilisationd’accessoiresnonrecommandésparOster®peutentraînerdesblessures.
• Sivousutilisezuncâbled’alimentationpluslongouunerallonge,lecordondoitêtrearrangé
detellefaçonqu’ilnependepasdelasurfacedetravailoudelatable,unenfantpourraits’y
accrocher accidentellement et tomber.
CET APPAREIL EST UNIQUEMENT DESTINÉ à UN USAGE DOMESTIQUE
SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS
(Pour 120 & 127 Volts) (Uniquement pour appareils de 120 & 127 V à deux fiches plates)
A fin de réduire le risque d’électrocution, cet appareil est muni d’une fiche électrique
polarisée(l’unedeslamesestpluslargequel’autre).Cetypedefichenepeuts’insérer
dansuneprisemuralepolariséequedansunseulsens.C’estundispositifdesécurité
quiviseàréduirelerisqued’électrocution.Silafichenerentrepasparfaitementdans
laprise,tournez-ladansl’autresens.Siellenerentretoujourspas,faitesappelàun
électricienprofessionnel.Nepastenterdecontournercedispositifdesécurité.

10
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1. CouvercleenVerre
2. CorpsdeChauffe
3. Voyant(Vert)deMaintienauChaud
4. VoyantdeCuisson(ambre)
5. BoutondeMarche/ArrêtdelaCuisson
6. VoyantdeFonctionSauté(rouge)
7. BoutondeMarche/ArrêtdelaFonctionSauté
8. Cordond’Alimentation
9. VerreDoseur
10. Spatule
11.Poignée
12.Cuve
1
2
3
11
4
5
6
7
89
10
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GUIDE D’UTILISATION
AVANT LE PREMIER USAGE
NettoyerleCouvercleenVerre,laCuve,laSpatuleetleVerreDoseurcommel’indiquent
les instructions d’entretien de ce mode d’emploi.
COMMENT UTILISER VOTRE CUISEUR à RIZ MULTIFONCTION
VotreCuiseuràRizMultifonctioninclusunefonctionSauté,pratiqueetutilequivous
permetdefairesauter/brunir,dansunpeud’huile,desoignons,del’ailet/outoutautre
ingrédient avant la cuisson.
Vouspouvezchoisirdefairecuirelerizouautresingrédientsdirectementsanslesfaire
sauter, mais cette fonction vous donne la versatilité dont vous avez besoin pour la prépa-
ration de vos recettes préférées.
LA FONCTION SAUTÉ
Cettefonctionaétéconçuedetellemanièreàvousdonnerlecontrôlesurlacuissonet
lebrunissage,delamanièresuivante:
1.Retirerlecouvercleetplacerlesalimentsàl’intérieurdelacuve.
2.Brancherlecordond’alimentationsurlapriseélectriqueetappuyersurleBoutonde 
Marche/Arrêt““delafonctionSauté
3.LeCuiseuràRizMultifonctioncommencealorsàchaufferlaCuveetàfairebrunirles
alimentsàl’intérieur.
4.Cettefonctionrequiertvotreattentionetdoitêtrecontrôlémanuellement.Lorsquele
brunissageestterminé,éteindreenappuyantsurleBoutondeMarche/Arrêt““dela
fonction Sauté.
IMPORTANT:Avantdecuireleriz,vousdevezéteindrelafonctionSautédefaçon
manuelle.
REMARQUE:Nepasutiliserunecuillèreenmétalpourmélangerlesalimentsà 
 l’intérieurdelacuve,celapourraitendommagerlasuperficieanti-adhésive,cequi
affecterait les résultats de cet appareil.
FONCTION DE CUISSON AUTOMATIQUE
Sivousdésirezsauter/bruniravantdefairecuirelerizoutoutautreingrédient,vous
reporterauparagrapheintituléFonctionSauté.Unefoislebrunissageterminé,suivreles
instructions suivantes:
VouspouvezaussivousservirdelaFonctiondeCuissonAutomatiquesansbruniraucun
ingrédient, tout simplement en suivant ces instructions.
1.Assurez-vousquel’appareilestbiendébranché.
2.MesurerlaquantitéderizquevousdésirezfairecuireavecleVerreDoseur(180ml)
qui vous est fourni avec l’appareil.

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3.Unverrederiznoncuitvousdonneraenviron2verresderizcuit.Maximum7verres
(1.2L)deriznoncuitpourlemodèle6028.Maximumde10verres(1.8L)deriznon
cuitpourlemodèle6029.Maximumde12verres(2.2L)deriznoncuitpourlemodèle
6030.VerserlerizdanslaCuve.
4.UtiliserleVerreDoseurpourajouterlaquantitéd’eaunécessaireaurizdansla
Cuve(pourchaquetasse[180ml]deriznon-cuit,ajouter1-1/2tassesd’eau).
REMARQUE:Ilestpossiblequevousayezbesoind’ajusterlaquantitéd’eauenfonc-
tiondutypederizquevouscuisinezetcommentvousl’aimezcuit.Pourunrizplus
collant,ajouterunpeuplusd’eau.Pourunrizplusléger,utiliserunpeumoinsd’eau.
Sivousfaitesdurizcomplet,ajouterplusd’eau.Ilestpossibleaussiquevousayez
besoind’ajusterlaquantitéd’eauenajoutantplusd’eausivousutilisezleCuiseurà
Riz en haute altitude.
5.PlacerlaCuvedansleCuiseur.Assurez-vousquelaCuveestencontactdirectavec
laplaquechauffante,tournerlégèrementdedroiteàgauchejusqu’àcequelaCuve
soitbienenplace.Mettrelecouvercle.QUANDVOUSUTILISEZLECUISEUREN
MODEAUTOMATIQUE,NEPASUTILISERL’APPAREILSANSLECOUVERCLE.DE
LAVAPEURSEFORMEPENDANTUSAGE.
6.Brancherlecordond’alimentationsurlaprisemurale.Mettreenmarchelecuiseuren
appuyantsurleboutondeMarche/ArrêtdeCuisson.Assurez-vousquelevoyantest
allumé(decouleurambre).
IMPORTANT:Sivousutilisezlafonctionsauté/brunissage,vousdevezéteindre
 manuellementlafonctionsauté/brunissageavantdefairecuireleriz.
7. Attendre 15 minutes, puis mélanger le riz. Lever le couvercle avec précaution pour
évitertoutebrûlureetpermettreàl’eaudes’égoutterdanslaCuve.Utiliserlaspatule
ouquelconqueustensileavecunlongmanchepourmélangerleriz.Aprèsavoir
mélangé,remettrelecouverclesurlaCuve.
8.Unfoislerizcuit,leCuiseurpasseraautomatiquementàlaFonctionMaintienAu
Chaud,levoyantvertestallumé.LeCuiseurmaintiendralerizauchaudjusqu’àce
que vous le débranchiez.
9.LeCuiseurmaintiendralerizchaudautomatiquementàunetempératurede60°C–
80°C(140°F–175°F).
10.Attendrequel’appareilsoitcomplètementrefroidiavantdelenettoyer.Débrancher 
l’appareil de la prise murale chaque fois que vous avez fini de vous en servir.
REMARQUES: Si vous le désirez, vous pouvez laver le riz dans un autre bol avant
 delefairecuire.Pourunrizplustendre,nousvousrecommandonsdelaisserleriz 
 tremperde10à20minutesdanslaCuveavantdelefairecuire.
COMMMENT FAIRE RECHAUFFER LE RIZ
Pourfaireréchaufferunrizfroid,ajouter¼verred’eaufroide(4cuillèresàcafé)pour
chaqueverrederizcuit,mélangerpuisappuyersurleboutondeMarche/Arrêtde
Cuissonpourcommenceràcuire.Unefoisquelerizestchaud,leCuiseurpassera
automatiquementàlafonctiondeMaintienauChaud.

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INSTRUCTIONS POUR L’ENTRETIEN
Cet appareil devrait être nettoyé après chaque usage.
1.DébrancherleCuiseurdelaprisemuraleaprèschaqueusageetavantdelenettoyer.
NejamaisplongerleCorpsChauffantdansdel’eauoutoutautreliquide!Laisserle
Cuiseurrefroidircomplètementavantdelenettoyer.
2.Nepasutiliserd’agentoud’épongesabrasivespournettoyerleCuiseur.
3.CorpsChauffant:essuyerlégèrementlecorpsdel’appareilavecunchiffondouxet
humideouuneéponge.NEPASPLONGERLECORPSCHAUFFANTDANSDE
L’EAUOUTOUTAUTRELIQUIDE.Bienessuyeravecunchiffondoux.
4.LaCuve:remplird’eauchaudeetlaisserreposerpendantuncertaintemps,puislaver
al’épongeavecdel’eauchaudeetdusavon.Biensécheravecunchiffon.Vous
pouvezaussilamettreaulave-vaisselle.
5.LeCouvercle,leVerreDoseuretlaSpatule:nettoyeràl’eauchaudeetsavonneuse.
Bienrinceretessuyer.
 ATTENTION:manipulerlecouvercleavecsoin,ilpeutdevenirglissantunefoishu-
mideouvouspouvezaussilemettreaulave-vaisselle.
6.LaPlaqueChauffante:ilestpossiblequedesgrainsderizouautresubstancese
collentàlaPlaqueChauffante.Ilestimportantdelesretirerpouréviterunecuisson
insuffisante.
Pourretirerlerizcuit,vouspouvezutiliserdupapierdeverredoux.Frotteretpolirla
zonepourunmeilleurcontactentrelaplaquechauffanteetlefonddelaCuve.
7.Iln’yaaucunélémentdanscetappareilquevouspuissiezréparervous-même.Ne
pasessayerderéparercetappareilvous-mêmecarcelapourraitrendrel’appareil
dangereuxàutiliser.

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RECETTES
RIZ ESPAGNOL
Préparation
Hacherl’oignonaveclehachoirOster®.Mettreenmarche““lafonctionSautéde
votreCuiseuràRizMultifonctionOster®etajouterlechorizocoupéenrondelles,
l’oignon,lepoivronjaune,lepaprikaetlestomates.Mélangeretfairesauterles
ingrédients.EteindrelafonctionSauté““.Ajouterlerestedeslégumes,lerizetle
bouillon.Saleretpoivrer,mettrelecouvercleetfairecuirejusqu’àcomplètecuisson.
Garnir avec un peu de persil. Servir chaud.
PATES FETTUCCINI AUS POMMES,
CREVETTES ET SAUCE CURRY
½kgpâtesfettuccini   4cuillèresàsoupedebeurre
3cuillèresàsoupedefarine   1cuillèreàcafédecurry
½tassedecrèmefraîche 1tassedebouillondepoulet
2tassesdepommes,peléesetcoupéesenmorceaux½kgdecrevettes
DuParmesanàvotregoût   Lejusd’uncitron(pourlespommes)
Préparation
DansleCuiseuràRizMultifonctionOster®,fairefondrelebeurre,ajouterlafarineetle
curry.Fairecuire2minutes.Ajouterlacrèmefraîche,lebouillondepoulet,les
pommesetlescrevettes.Mélangerjusqu’àépaissirlasauce.Retirerdufeuetmaintenir
auchaud.DansleCuiseuràRizMultifonctionOster®,versersuffisammentd’eauetde
selpourcuirelespâtesfettuccinialdente.Servirlespâtesaveclasauceetsaupoudrer
de parmesan.
RIZ AUX FRUITS DE MER
1paquetderizausafran(16oncesou400grammes)
12 petites palourdes
¼livre(240grammes)decrevettes,aveclescoquillesmaissanslesveines
Avec ou sans queues
¼livre(250grammes)d’huîtres
1 tasse de petits pois
¼poivronrouge,coupéenmorceaux
Préparation
Laverlespalourdes,bienlesécailleretrincer.FairecuirelerizdansleCuiseuràRiz
MultifonctionOster®,ensuivantlesinstructionsindiquéessurlepaquet.5minutesavant
lafindelacuisson,ajouterlespalourdes,leshuîtres,lespetitspoisetlepoivronrouge.
Bienmélanger,sanstropagiter.Serviravecdescroûtonsetunesaladefraîche.
Option:vouspouvezremplacerlerizausafranpardurizcomplet.
250 grammes de chorizo
1 oignon de taille moyenne
1cuillèreàsoupedepoivronjaune 
1tasseàcafédepaprikamoulu
2 tasses de tomates, coupés en deés, sans
peau ni pépins
1 tasse de petits pois
1 poivron rouge, coupés en dés
2 tiges de céleri, coupées en rondelles
1 poivron vert, coupés en dés
2 tasses de riz long grain
3 tasses de bouillon de poulet
Sel et poivre

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MILANAISE MINESTRONE
Préparation
DansleCuiseuràRizMultifonctionOster®,verserl’eauetfairebouillirlepouletavec
lesel.Unefoislepouletcuit,leretireretlecouperenmorceaux.Réserverlebouillon.
Mettreenmarche““lafonctionSautédevotreCuiseuràRizMultifonctionOster®,
faire fondre le beurre, ajouter l’ail, l’oignon, le céleri, le poivron vert, les champignons, les
haricotsvertsetlepotiron.Fairesauterjusqu’àcequelesingrédientssoienttendres.
Ajouterlestomates,puislespommesdeterreetfairesauterpendant.Eteindrela
fonctionSauté”“.Ajouterlemélangeaubouillondepoulet;ajouterlasauce
Worcestershire,lebouquetgarni(basilic,thym,origan),dusel,lepouletetlevermicelle.
Cuirependant10minutesjusqu’àcequelespommesdeterresoientcuites,maisencore
fermes.AjouterleParmesantoutenmélangeant.Cuire2minutesdeplus.Serviret
saupoudrer avec un peu plus de fromage.
RIZ AU POULET
2 livres de riz 1 oignon
3 poivrons verts 4 gousses d’ail
4poitrailsdepoulet   Dupoivreàvotregoût
1 cube de bouillon de poulet 2 carottes
Ducéleriàvotregoût   3cuillèresàsoupedesel
Del’origanàvotregoût   Delasaucetomate
Préparation
Cuirelepouletdansdel’eau,ajoutersel,poivrenoir,origan,unbouillondecube,dans
leCuiseuràRizMultifonctionOster®.Unefoiscuit,déchiqueterlepouletdansl’eaude
cuissonetajouterlespoivronsverts,l’oignon,l’ail,lecèleri,lescarottes,letoutcoupé
enpetitsmorceaux.Cuire10minutes,puisajouterlasaucetomateetlepouleten
morceaux.
Unefoisquelasauceestcuite,ajouterlerizlavéàcuireetcouvriravecunpeuplusde
liquide que d’habitude.
½kgdepoitraildepoulet  
2 gousses d’ail, hachées
1cuillèreàsoupedebasilic  
½ tasse de céleri
½ tasses d’haricots verts frais
½cuillèreàcafédethym
½cuillèreàcaféd’origan 
½tassed’oignons,coupésenmorceaux
½ tasse de poivron vert, coupé en
morceaux   
½ tasse de champignons, coupés en
morceaux
½ tasse de potiron, coupés en dés
2 tasses de tomates, coupés en dés sans
3 pommes de terre moyennes, épluchées
peau, ni pépins
2cuillèreàcafédesauceWorcestershire 
½kgdevermicelles
1tassedeParmesan  
3cuillèresàsoupedemargarine
2 quarts d’eau
Sel

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SALADE DE RIZ AU THON
2 tasses de riz cuit 1 boite de thon
3 œufs durs Sel et poivre
Huiled’olive   2poivronsauvinaigre*
100 gr d’olives vertes Mayonnaise
Feuillesdelaitue   Vinaigre
Préparation
FairecuirelerizdansleCuiseuràRizMultifonctionOster®delamanièretraditionnelle,
leretireretleplacersurunplateaujusqu’àcequ’ilsoitcomplètementrefroidi.Couperles
poivronsendésetlesœufsenmorceaux.
Déchiqueterlethonetl’ajouteraurizaveclerestedesingrédients.Réserverunpeu
d’œuf coupé en rondelles et un peu d’olives pour garnir la salade. Ajouter de l’huile, du
sel,dupoivreetduvinaigreàvotregoût.Servirlasaladesurunplateauavecdesfeuilles
de laitue et garnir avec un oeuf dur et des olives.
•Poivronsauvinaigre:laveretcouperlespoivronsendeuxdanslesensdelalongueur.
Retirerlespépinsetfairecuirelespoivronsdansunepoêleavecdeuxtassesd’eauet
unedemi-tassedevinaigre,ainsiqu’unepincéedesel.Attendre15minutespuisretirer
du feu.
GATEAU DE RIZ
1 tasse de riz 3 tasses d’eau
1bâtondecannelle    2clousdegirofle
1¾ tasse de lait évaporé 1¼ tasse de lait condensé
1cuillèreàcafédezestdecitronetd’orange  ½tassederaisinsnoirs
1cuillèreàcafédevanille    ¼tassedebrandyauraisin
1jauned’oeuf     Cannelleenpoudre
Préparation
DansleCuiseuràRizMultifonctionOster®,fairecuirelerizlavéaupréalableavec3
tassesd’eau,lebâtondecannelleetlesclousdegirofle.Unefoislerizcuit,ajouterlelait
évaporéetcondensé,lezestdecitronetd’orange,etlesraisins.Continuerdemélanger
jusqu’àobtenirlaconsistancedésirée.Ajouterlavanille,lebrandyetlejauned’oeufbien
battu. Saupoudrer de cannelle et servir.
RIZ CHINOIS
4 tasses de riz cuit ½ tasse d’haricots verts plats
½ tasse de racines chinoises 1 oignon coupé en rondelle
1oignonvert;haché.  1poivronrouge,coupéenjulienne
1cuillèreàsoupedegingembrerâpé 3cuillèreàsoupesaucedesoja 
2cuillèreàsouped’huiledesésame
Préparation
Mettreenmarche““lafonctionSautédevotreCuiseuràRizMultifonctionOster®.
Ajouterl’oignonetlepoivron.Fairebrunir.Puisajouterlegingembre,lesharicotsverts
platsetlesracineschinoises.Ajouterlerizcuitetremuerjusqu’àcequelerizsoitchaud.
Ajouter la sauce de soja et en dernier l’oignon vert haché.
EteindrelafonctionSauté““.Servirchaud.

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PRECAUCIONES IMPORTANTES
Cuandoutilicealgúnaparatoeléctricosiempredebeseguirprecaucionesbásicasdeseguridad,
incluyendo las siguientes:
• LEATODASLASINSTRUCCIONESANTESDEUSAR.
• Notoquesuperficiescalientes.UseguantesresistentesalcalorparaquitarlaTapaoalmanejar
recipientes calientes para evitar quemaduras producidas por el vapor.
• ParaprotegersecontraunadescargaeléctricanosumerjaelCable,enchufeoelCuerpo
 Calefactorenaguauotroslíquidos.
• Sielenchufedesuelectrodomésticotieneconexiónatierra,estedebeserconectadoaun
tomacorriente que también tenga un contacto a tierra.
• Sólosedebeutilizarelcableoenchufeproporcionadojuntoconelartefacto,otrostiposde
cablesoenchufespodríantenerefectosperjudicialesparaelartefactooparalaspersonas.
• Esteartefactonoestadiseñadoparapersonas(inclusoniños)conlascapacidadesfísicas,
 sensoriasomentalesreducidas,ofaltadeexperienciayconocimiento,amenosqueellosestén
bajolasupervisiónoinstrucciónacercadelusodelartefactoporunaresponsableparasu
seguridad.
• Esteartefactonopuedeseroperadapormediodeuntemporizadorexternoounsistemade
control separado.
• Desenchufeelelectrodomésticodeltomacorrientecuandonoloestéutilizando.Desenchufela
unidadantesdequitarocolocarpiezasydejequeseenfríeantesdelimpiarla.
• NoopereningúnelectrodomésticoquetengaelCableoenchufedañado,silaunidadno
 funcionacorrectamenteosisehadañadodealgunamanera.Lleveelelectrodomésticoaun
CentroOster®deServicioAutorizadoparaquelorevisen,reparenoajusten.
• Noloutilicealairelibre.
• NopermitaqueelCablecuelguedelmostradorolamesanitoquesuperficiescalientes.
• Nolocoloquecercaosobreunaestufaagas/eléctricaoenunhornocaliente.
• Tengasumaprecauciónalmoverelelectrodomésticosicontieneagua,alimentoscalienteso
cualquierotrolíquidocaliente.
• Noutiliceelelectrodomésticoparaunpropósitodistintoparaelcualfuediseñado.
• LevanteyabralaTapacuidadosamenteparaevitarquemarseydejequeelaguagoteehaciala
OllaInterior.
• Noutiliceesteelectrodomésticosincolocarlatapacuandococinearrozuotrosalimentos,pues
produce vapor durante su funcionamiento.
• Elusodeaccesoriosnorecomendadosporelfabricantedelelectrodomésticopuedencausar
heridas.
• Siseusanloscablesdeextensión,lacapacidadnominaleléctricadelcabledeextensióndebe
serigualomayorqueelamperajequesemuestraenelelectrodomésticoycoloqueelcordónde
extensióndemaneraquenocuelguesobreelbordedelmostradoromesadondepuedahalarlo
unniñootropezarconélaccidentalmente.
ESTA UNIDAD ES SOLO PARA USO DOMESTICO.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
(Unicamente para artefactos de 120 y 127 voltios con dos clavijas planas)
Esteartefactocuentaconunaclavijapolarizada(unapataesmásanchaquelaotra).
Parareducirelriesgodedescargaeléctrica,estaclavijaentrasólodeunamaneraen
unenchufepolarizado.Silaclavijanoencajaenelenchufesimplementecolóquelaal
revés.Siaúnnoencajallameaunelectricistadeconfianza.Deningunamaneraintente
modificar esta medida de seguridad.

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IDENTIFICACION DE LAS PARTES
1. TapadeVidrio
2. CuerpoCalefactor
3. LuzIndicadoradeCalentar(verde)
4. LuzdeCocción(naranja)
5. InterruptordeEncendidoparaCocción
6. LuzIndicadoradesofrito(roja)
7. BotóndeEncendidoyApagadoparaSofreír
8. CordónEléctrico
9. TazaMedidora
10.Cuchara
11. Asas
12.OllaInterior
1
2
3
11
4
5
6
7
89
10
12

19
INSTRUCCIONES DE USO
ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ
LimpielaTapadeVidrio,laOllaInterior,laCucharaylaTazaMedidoradeacuerdocon
las instrucciones para el mantenimiento.
INSTRUCCIONES PARA LA ARROCERA MULTI-USOS
SuOllaarroceramultiusoincluyeunacómodayútilfunciónparasofreírlacuallepermite
dorarosofreírenaceitecebollas,ajosyotrosingredientesantesdecocinar.Puede
elegircocinarelarrozolascomidasdirectamentesinnecesidaddesofreír,peroesta
funciónadicionalleofrecemayorversatilidadparaprepararsusrecetaspredilectas.
FUNCIÓN PARA SOFREÍR
Estafunciónhasidodiseñadaparabrindarlecontrolalmomentodesofreír/dorarydebe
regularsemanualmentesegúnsedescribeacontinuación:
1. Retire la tapa y coloque los alimentos dentro de la unidad.
2.Enchufeelcabledealimentaciónauntomacorrienteypulseunavezelbotónde
 encendido/apagado““parasofreírparaactivarlafunción.
3.LaOllaarroceramultiusocalentarálaollainteriorysofreirálosalimentoscontenidos
en ella.
4.Estafunciónrequiereestrictasupervisiónydeberegularsemanualmente.Cuando
 hayaterminadodedorar,apaguelafunciónpulsandounavezelbotóndeencendido/
 apagado““parasofreír.
IMPORTANTE: Antesdecocinararroz,lafuncióndesofreírdebeapagarsemanualmente.
NOTA:Noutiliceunacucharametálicapararevolverlosalimentosdentrodelaolla
interioryaqueestopodríadañarelrevestimientoantiadherentelocualalalargapodría
afectareldesempeñodelaunidad.
FUNCION DE COCCION AUTOMATICA
1.AsegúresedequelaArroceraestédesconectadadeltomacorriente.
2.MidalacantidaddeseadadearrozcrudoconlaTazaMedidoragraduada(180ml)que
viene con la Arrocera.
3.Unatazadearrozcrudorindeaproximadamentedostazasdearrozcocido.
Lacapacidadmáximaesde7tazas(1,2L)dearrozcrudoparaelmodelo6028.
Lacapacidadmáximaesde10tazas(1,8L)dearrozcrudoparaelmodelo6029.
Lacapacidadmáximaesde12tazas(2,2L)dearrozcrudoparaelmodelo6030.
ColoqueelarrozenlaOllaInterior.
4.Utilizandolatazademedida,añadalacantidaddeaguacorrespondientealarroz
contenidoenlaollainterior(porcadataza[180ml]dearrozcrudo,añada1-1/2tazas
deagua).