Redmond RMC-PM400 User manual

RMC-PM400
1
GBR
UKR
KAZ
Electric Pressure Cooker
RMC-PM400
User manual

......................................................................... 6
.......................................................................16
GBR
RUS
Manufacturer: “Power Point Inc Limited” №1202 Hai Yun Ge (В1) Lin Hai Shan Zhuang
Xiameilin Futian Shenzhen China 518049 Under license of REDMOND®
Importer (EU): SIA “SPILVA TRADING” Address: Jelgava, Meiju cels 43 - 62, LV-3007 Reg. Nr.
43603078598.
Importer Cyprus (CY): ASBIS Kypros Limited; 26, Spyrou Kyprianou Str, 4040, Germa-
sogeia, Limassol, Cyprus. Tel: [phone]; Fax: [phone], e-mail: info@
asbis.com.cy; www.asbis.com.cy
CONTENT
IMPORTANT SAFEGUARDS .................................................................................................................6
Technical Specications ............................................................................................................................... 7
Programmes ..................................................................................................................................................... 7
Functions........................................................................................................................................................... 7
Packaging Arrangement................................................................................................................................ 7
Device Assembly.............................................................................................................................................. 8
Control panel...................................................................................................................................................8
I. PRIOR TO FIRST USE..........................................................................................................................8
II. OPERATION............................................................................................................................................ 8
Lid Locking........................................................................................................................................................ 8
Disabling Audible Signals............................................................................................................................9
Control panel lock.......................................................................................................................................... 9
General Procedure for Using Automatic Programs ...............................................................................9
Setting Cooking Time................................................................................................................................. 10
Setting Cooking Temperature................................................................................................................... 10
Setting Pressure Level................................................................................................................................ 10
Time Delay function.................................................................................................................................... 10
MASTERCHEF LITE function..................................................................................................................... 10
Changing the temperature during cooking ...................................................................................... 11
Changing the time during cooking ...................................................................................................... 11
Keep Warm Function (automatic heating)............................................................................................ 11
Reheat ............................................................................................................................................................ 11
Safety System .............................................................................................................................................. 11
Table of Default Settings .......................................................................................................................... 11
III. COOKING TIPS ................................................................................................................................ 12
General recommendations........................................................................................................................ 12
Recommended Steam Times for Different Foods............................................................................... 13
Recommendations for Using Temperature Modes............................................................................. 13
IV. ADDITIONAL FEATURES............................................................................................................. 13
V. ADDITIONAL ACCESSORIES....................................................................................................... 13
VI. CLEANING AND MAINTENANCE............................................................................................. 13
General Guidelines...................................................................................................................................... 13
To Clean the Housing, Lid and sealing ring ......................................................................................... 14
To Clean Removable Steam and Lock Valves....................................................................................... 14
To Clean the Bowl........................................................................................................................................ 14
To Remove Condensate.............................................................................................................................. 14
Cleaning the Working Chamber............................................................................................................... 14
Storage and Transportation...................................................................................................................... 14
VII. BEFORE CONTACTING THE SERVICE CENTRE............................................................. 14

3
A1
1
4 6 9
10
11
523 7
12
19
13
14
18
16
20
17
21
23
22
24
15
8

4
A2
4
Пар/
Варка
Рис/Крупы
Суп
Тушение/
Холодец
Томление
Плов
Молочная
каша
Хлеб
Вакуум
Выпечка
Йогурт/
Тесто
Жарка/
Фритюр
11
11109 12 13
14
8
7
15
54
32 6

5
A4
A3
a
b
1 2

6
Carefully read all instructions before operating and save them for future reference. By
carefully following these instructions you can considerably prolong the service life of your
appliance.
The safety measures and instructions contained in this manual do not cover all possible
situations that may arise during the operation of the appliance.When operating the device
the user should be guided by common sense, be cautious and attentive.
IMPORTANT SAFEGUARDS
• The manufacturer shall not be responsible for any failures arising from the
use of this product in a manner inconsistent with the technical or safety
standards.
• This appliance is intended to be used for nonindustrial use in house hold and
similar spheres of application. Industrial application or any other misuse will
be regarded as violation of proper service conditions. Should this happen,
manufacturer is not responsible for possible consequences.
• Before plugging in the appliance ensure that the circuit voltage matches
operating voltage of the appliance (see technical specications or manufacturer’s
plate on the appliance).
• Use an extension cord designed for power consumption of the appliance
as the parameter mismatch may result in a short circuit or re outbreak.
• The appliance must be grounded. Connect the appliance only to a properly
installed power point. Failure to do so may result in the risk of electrical shock.
Use only grounded extension cords.
CAUTION! While in use the appliance heats up! Care should be taken
to avoid touching the housing, bowl, or any other metal parts while
operating. Make sure your hands are protected before handling the
device. To avoid burns, do not lean over the appliance while opening
the lid.
• Unplug the appliance after use, before cleaning or moving. Remove the power
cord with dry hands holding it by the plug, not cord.
• Do not place the cord in doorframes or by heat sources. Do not twist or bend
the power cord, ensure it is not in contact with sharp objects, corners and edges
of furniture.
PLEASE, NOTE: damaging the cord may lead to a failure that will not
be covered by the warranty.If the cable is damaged or requires replacing,
contact an authorized service center to have the cord replaced.
• Never place the device on soft surfaces or cover it to keep ventilation slots
clear of any obstruction.
• Do not operate the appliance outdoors to prevent water or any foreign object
or insect from getting into the device. Doing so may result in serious damage
of the appliance.
• Use the appliance at an altitude of no more than 2000 m.
• Always unplug the device and let it cool down before cleaning. Follow
cleaning and general maintenance guidelines when cleaning the unit.
• Always keep the steam release valve, pressure control valve, O-ring inside of
lid, condensate collection container in clean and serviceable conditions. Do
not plug in the device, if there are damages, blocks, deformations of valves,
inner lid and O-ring or if the condensate collection container is full. When
replacing O-ring by yourself, use only spare O-ring included into the delivery
set of the device.
• When cooking food under pressure, ensure that the bowl is lled with water
or other liquid of not less than 1/5 of bowl volume.
DO NOT fry and bake under high pressure!
• To avoid blockage of the steam release valve, ll the bowl with products
and water of not more than 4/5 of the bowl volume. When boiling the
products capable to swell up in hot water or produce the foam – not more
than 3/5 of the bowl volume.

RMC-PM400
7
GBR
UKR
KAZ
DO NOT start the cooking program under high pressure if the device
lid is not completely locked!
• When opening the steam release valve during or after cooking process, a strong
vertical ow of hot steam is possible. Do not lean over the lid and keep hands
away from the valve holes during its opening.
• Once the pressure in the working chamber is increased, the lid lock system is
activated automatically. Do not open the device lid without preliminary
normalizing the pressure in the working chamber.
• Once the liquid and pureed dishes are cooked, let the device cool for 5 to 10
minutes prior to release the pressure in order to avoid escaping of hot liquid
through the steam release valve.
• Open the device lid using only the installed plastic handle. Lift the device only
using the special handles placed at the frame sides and only when power
supply is off.
DO NOT immerse the device in water or wash it in running water!
• This appliance can be used by children over 8 y.o. and physically or mentally
challenged persons or as well as those who lack experience and knowledge
only provided they have been given supervision or instruction concerning use
of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children
should not play with the appliance. Keep the appliance and the power cord
out of reach of children under 8 y.o. Cleaning and maintenance should not be
performed by children without supervision.
• Keep packaging (lm, foam plastic and other) out of reach of children as they
may choke on them.
• No kind of modication or adjustment to the product is not allowed. All the
repairs should be carried out by an authorized service center. Failure to do
so may result in the device breakage, property damage or physical injury.
CAUTION! Do not use the appliance in case any defect has been noticed!
Technical Specications
Model............................................................................................................................................RMC-РМ400
Power....................................................................................................................................................... 900 W
Voltage........................................................................................................................220–240 V, 50/60 Hz
Electrical safety..................................................................................................................................... class I
Bowl capacity............................................................................................................................................... 5 L
Bowl coating ................................................................................................................... non-stick Daikin®
Display.......................................................................................................................................................... LED
Steam valve................................................................................................................................... removable
Lid..................................................................................................................................................... removable
Safety system....................................................................................................................4 safety features:
• steam release valve
• lock valve
• thermal fuse
• excess pressure sensor
Overall dimensions ................................................................................................. 320 × 320 × 290 mm
Net weight.............................................................................................................................................. 4,6 kg
Programmes
Pressure cooker mode
РИС/КРУПЫ (RICE/GRAIN)
СУП (SOUP)
ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ (STEW / JELLY MEAT)
ТОМЛЕНИЕ (SLOW COOK)
ПЛОВ (PILAF)
ПАР/ВАРКА (STEAM/BOIL)
Multicooker mode
МОЛОЧНАЯ КАША (PORRIDGE)
ВАКУУМ (VACUUM)
ХЛЕБ (BREAD)
ВЫПЕЧКА (BAKE)
ЙОГУРТ/ТЕСТО (YOGURT/DOUGH)
ЖАРКА/ФРИТЮР (FRY / DEEP FRY)
ЭКСПРЕСС (EXPRESS)
Functions
MASTERCHEF LITE (changing the cooking temperature
and time during cooking process)..........................................................................................................yes
Keep Warm..............................................................................................................................up to 12 hours
Keep Warm mode disabled in advance ................................................................................................yes
Reheat ......................................................................................................................................up to 12 hours
Time Delay..............................................................................................................................up to 24 hours
Audible signals disabled...........................................................................................................................yes
Control panel lock......................................................................................................................................yes
Packaging Arrangement
Electric Pressure Cooker........................................................................................................................1 pc.
Bowl............................................................................................................................................................. 1 pc.
Steaming container................................................................................................................................. 1 pc.
Trivet............................................................................................................................................................ 1 pc.
Measuring cup .......................................................................................................................................... 1 pc.

8
Stirring paddle.......................................................................................................................................... 1 pc.
Serving spoon........................................................................................................................................... 1 pc.
Power cord ................................................................................................................................................. 1 pc.
Carrying handle........................................................................................................................................1 pc.
Cookbook....................................................................................................................................................1 pc.
User manual.............................................................................................................................................. 1 pc.
Service booklet.........................................................................................................................................1 pc.
In accordance with the policy of continuous improvement, the manufacturer reserves the right to
make any modications to design, packaging arrangement, or technical specications of the product
without prior notice. The specication allows an error of ±10%
Device Assembly (A1, p. 3)
1. The lid
2. Open steam valve button
3. Close steam valve button
4. Lid handle
5. lock valve
6. Removable steam valve
7. Mechanical pressure indicator
8. Mechanical pressure indicator rubber
9. Steam valve safety cap
10. Lock valve rubber
11. Sealing ring
12. Removable inner lid
13. Control panel with display
14. Housing
15. Power cord
16. Condensation collector
17. Carrying handle
18. Connector for power cord
19. Bowl
20. Measuring cup
21. Serving spoon
22. Stirring paddle
23. Steaming container
24. Trivet
Control panel (A2, p. 4)
1. Automatic cooking programmes indicators
2. Time Delay mode indicator
3. Keep Warm/Reheat mode indicator
4. Digital indicator
5. Disabled audible signals indicator
6. Pressure level indicator
7. button —to switch to the time adjustment mode
8. button — to adjust the operating pressure in pressure cooker programmes
9. button — switching between cooking programmes, to decrease the value
10. button — switching between cooking programmes, to increase the value
11. button —to switch to Time Delay adjustment mode
12. button with indicator — to enable/disable Reheat function; to interrupt the cooking
programme operation, to clear the previous settings
13. button with indicator — to enable the adjusted cooking mode, to enable/disable Keep
Warm function
14. button —to switch to temperature adjustment mode
15. Indicator of lid incorrect position
I . PRIOR TO FIRST USE
Carefully remove the multicooker and its accessories from the packaging. Dispose of all
packaging materials.
Fix the handle on the appliance as shown in the diagram A3 (p. 5).
Keep all warning labels, including the serial number identication label located on the housing.
The absence of the serial number will deprive you of your warranty benets!
After transportation or storage at low temperatures allow the appliance to stay at room
temperature for at least 2 hours before using.
Wipe the housing of the appliance with a soft, damp cloth. Rinse the inner bowl with warm
soapy water and dry thoroughly. An odour on rst use of the appliance is normal and does not
indicate a malfunction. In such case, clean the appliance, following “Cleaning and Maintenance”).
Place the appliance on a hard, even, horizontal surface so that the steam from the valve will
not come into contact with wallpaper, decorative coverings, electronic devices or other items
or materials which could be damaged by high humidity or temperatures.
Before use, make sure there are no chips or other defects on the outside or visible inside parts
of the multicooker. There should be nothing caught between the bowl and the heating element.
Connect the power cord to the connector on the device, make sure the connection is tight.
ATTENTION! DO NOT lift the device with the lled bowl by the handle. Use the indentations in
the lower part of the housing to hold and carry the appliance.
Do not switch on the device without the bowl installed or with empty bowl inside. In case of
accidental start of a cooking program, it may result in critical overheating or damage of the anti-
stick coating. Before frying, pour inside a little vegetable or sunower oil.
I I . OPERATION
ATTENTION! The device heats up during operation! Do not touch the metal parts during and
after the cooking process. Before moving the device, ensure that it is cooled down completely.
Lid Locking
When locking, the device lid is tightly closed and sealed with the frame that enables develop
high pressure inside the working chamber.
When the pressure inside the chamber is above atmospheric pressure, the lid is locked
automatically. If the lid does not open freely upon completion of cooking, the pressure inside

RMC-PM400
9
GBR
UKR
KAZ
the working chamber is still too high. Let the device cool for several minutes, then set the
steam release valve into the Open position to normalize the pressure in the bowl.
Disabling Audible Signals
It is possible to enable/disable the audible signals in any operation mode of the device (except
for setting programs mode). For this purpose, press and hold the
—
— button for several seconds.
If the audible signals are disabled, the indicator lights up on the display.
Control panel lock
In order to ensure additional safety, the device control panel is provided with lock function
that prevents accidental pressing of the buttons. To lock control panel in any mode, except
programs setting mode, press and hold the
+
+ button before the audible signal. [] symbols
appears on the display for several seconds. When the buttons are pressed while the control
panel lock is on, the symbol [ ] will appear on the display.
To unlock the control panel, press and hold the
+
+ button before the audible signal again. ][
symbols appears on the display for several seconds.
General Procedure for Using Automatic Programs
IMPORTANT! When using the water boiling device (for example, when boiling products), DO
NOT set the cooking temperature above 100°C. It may result in overheating and failure of the
device. For the same reason, DO NOT use the “ВЫПЕЧКА” and “ЖАРКА/ФРИТЮР” programs to
boil water.
This Section provides a general algorithm for the appliance operation. This order may differ
for specic dishes; follow the directions in the recipe book. If you cook according to your own
recipe, also refer to the Table of Default Settings and the Cooking Tips section.
1. Prepare (measure) the necessary ingredients.
Use only the bowl supplied or compatible with this model when using the multicooker. See
www.redmond.company for compatible bowls. DO NOT use any other utensils!
DO NOT process food directly in the bowl! This may damage the non-stick coating, deform the
bowl and damage the appliance.
2. Put the ingredients in the bowl in accordance with the cooking program and install the
bowl it into the frame. Ensure that all ingredients, including liquid, are below the maximum
mark on the inner surface of the bowl. Ensure that the bowl is aligned properly and is in
tight contact with the heating element.
3. Fix the lid on the appliance as shown in the diagram A4 (p. 5), close the device lid and
turn it anticlockwise against stop. To use the appliance in multicooker mode, press the
open steam valve button - the button remains pressed. To use the appliance in pressure
cooker mode, press the close steam valve button - the button is released.
If the lid of the appliance is installed incorrectly, the display shows the inscription Lid, the
indicator starts blinking on the control panel, and an audible signal sounds.Turn the appliance
lid clockwise until it stops. If the lid is not turned until it stops within 35 seconds, the appliance
enters standby mode.
Some programmes allow cooking with the lid open; follow the directions in the recipe book.
ATTENTION! If you cook at high temperatures with much vegetable oil, always leave the device
lid open.
4. Connect the device to electrical outlet. The device will give an audible signal.
5. To select an automatic cooking program, press the
+
+ and
—
— buttons on the control panel.
The programs are switched circle-wise, the indicator of selected program lights up..
6. If necessary, the default cooking time (see “Setting Cooking Time” section), the cooking
temperature (see “Setting Cooking Temperature” section) and pressure level (see. “Setting
Pressure Level ” section).
7. If necessary, set the start delay time (see “Time Delay function” section).
Press the button while setting a cooking programme to reset the entered parameters and
return the appliance to the automatic programme selection mode. Press the button again
to switch the appliance to standby mode (– – – – on the display).
If there is no actions for one minute while setting the programme, the appliance enters standby
mode (– – – – on the display).
When pressing the button on any setting stage, the program with the entered characteristics
starts. Unchanged parameters remain default.
8. Press the button to start a cooking program. Depending on the cooking program
selected, countdown starts after or upon achievement of the necessary temperature and
pressure in the bowl.
In some automatic programs, the set cooking time counting starts only after the device has
reached the set operation temperature. For example, in the “ПАР/ВАРКА” program the countdown
starts only after water is boiled and sufcient dense steam in the bowl is formed.
When the appliance reaches the selected parameters within the programmes operating in
pressure cooker mode, the indicator of the set pressure level ashes. Upon reaching the
operating parameters, the appliance beeps; the indicator of the set pressure level is on
continuously.
In pressure cooker mode, the mechanical pressure indicator (diagram
A1
,item 7) and the pressure
valve (diagram
A1
, item 5) rise under the pressure in the bowl. DO NOT press or affect them in
any way while the appliance is in operation.
9. Audible signal notify that a cooking program is nished.Once the program running/Keep
Warm is over, “End” inscription appears on the display for several seconds.
10. When using the pressure cooker mode programs, upon completion of cooking let the
device cool for several minutes. Then bring the steam valve to the Open positions to
normalize the pressure in the working chamber.

10
Press the button to cancel the entered program, interrupt the cooking process or Keep Warm.
DO NOT:
– ll the bowl with products and water over the maximum mark on the inner surface of the
bowl;
– cook in the pressure cooker mode without adding water or other uid (min. required uid
level is 2 measuring cups);
– use the pressure cooker mode to fry products on oil.
To obtain a high-quality result, you are suggested to use the recipes for cooking from the
cookbook attached to the pressure multicooker, designed specically for this model. Relevant
recipes can also be found on the website www.redmond.company.
Setting Cooking Time
The device is provided with an option to set cooking time for each program manually, except
for “ЭКСПРЕСС” program. The change increments and the possible range of the set time depend
on the cooking program selected (see “Table of Default Settings” section).
1. After selecting an automatic program, press the button to set the cooking time. The
hour value on the display starts to blink.
2. Press the
—
— and
+
+ buttons to set the desired hour value. The programs are switched
circle-wise. For rapid change of a value, press and hold the appropriate button.
3. Press the button to save the entered changes and to go to the minute value setting.
4. Set the minute value in the same manner.Do not press any button on the panel for several
seconds. The changes are saved automatically. (the value on the display nished to blink).
To return to the hour value setting before autosave, press the button once again.
Setting Cooking Temperature
When using the multicooker mode programs (except for the “ЭКСПРЕСС” program), it is possible to
change the cooking temperature before the start.The range and increment of cooking temperature
depend on the selected program (see “Table of Default Settings” section), interval — 1 °С.
1. After selecting an automatic program, press the button to set the cooking temperature.
The temperature default value on the display starts to blink.
2. Press the
—
— and
+
+ buttons to set the desired temperature value.The programs are switched
circle-wise. For rapid change of a value, press and hold the appropriate button.
3. Do not press any button on the control panel for several seconds. The changes are saved
automatically (the value on the display nished to blink).
To protect against overheating, the maximum running time of a program is limited to 2 hours
when the cooking temperature is set above 150°С.
Setting Pressure Level
The function of pressure level adjustment before programme start is available for programmes
operating in pressure cooker mode. The maximum pressure level is set by default (the value
“6” is shown on the pressure level indicator). To change the pressure level, after selecting an
automatic programme, press the button: switching is performed circle-wise, so the
corresponding value on the indicator lights up. The selected value is automatically saved.
Time Delay function
The Time Delay function enables setting of the time interval after which a cooking program
starts.
This function is not available on all programmes (see “Table of Default Settings” section).
1. After selecting an automatic cooking program, press the button, the . indicator lights
up. The hour value on the display starts to blink.
2. Press the
—
— and
+
+ buttons to set the desired hour value. The programs are switched
circle-wise. For rapid change of a value, press and hold the appropriate button.
3. Press the button to save the entered changes and to go to the minute value setting.
4. Set the minute value in the same manner. Do not press any button on the panel for
several seconds. The changes are saved automatically (the value on the display nished
to blink). To return to the hour value setting before autosave, press the button once
again.
After autosave, the indicator goes off, the display will show the cooking time.
After starting the program the indicator lights up, the minute countdown timer is indicated
on the display. To see the time of cooking program, press the button, the display for a few
seconds shows the set cooking time.
Once the function work is over, the device gives three short audible signals, the indicator
goes off. Selected cooking program starts.
It is not recommended to use the Time Delay function,if the recipe contains perishable products
(eggs, fresh mild, meat, cheese, etc.)
MASTERCHEF LITE function
Open even more opportunities for culinary creativity with the new MASTERCHEF LITE feature!
Using the MASTERCHEF LITE function, you can change the settings directly in the cooking
process.
You can always congure the work of any program so that it corresponds to your wishes. Does
the soup boil away? Does the milk porridge “runs away”? Are the steamed vegetables cooked
for too long? Change the temperature or cooking time without interrupting the program, as
if you were cooking on the stove or in the oven.
The MASTERCHEF LITE function allows you to change the cooking time and temperature while
any automatic programme is operating.
The MASTERCHEF LITE function can be especially useful if you prepare dishes according to
complex recipes that require a combination of different cooking programs (for example, when
preparing cabbage rolls, beef Stroganoff, soups and pasta according to different recipes, jam,
etc.).

RMC-PM400
11
GBR
UKR
KAZ
Changing the temperature during cooking
Available only for programmes operating in multicooker mode (except the “ЭКСПРЕСС” program).
The range and increment of cooking temperature depend on the selected program (see “Table
of Default Settings” section), interval — 1 °С.
1. When a cooking program runs, press the button. The temperature value on the display
starts to blink.
2. Press the
—
— and
+
+ buttons to set the desired temperature value. The programs are switched
circle-wise. For rapid change of a value, press and hold the appropriate button.
3. Do not press any button on the control panel for several seconds. The changes are saved
automatically (the value on the display nished to blink).
To protect against overheating, the maximum running time of a program is limited to 2 hours
when the cooking temperature is set above 150°С.
When changing the cooking time while achieving the working characteristics (if it is provided
by the factory settings), the preheating process is interrupted. The countdown of a program
running starts.
Changing the time during cooking
The range of cooking time depend on the selected program (see Table of Default Settings),
interval — 1 minute.
1. When a cooking program runs, press the button. The hour value on the display starts to blink.
2. Press the
—
— and
+
+ buttons to set the desired hour value. The programs are switched
circle-wise. For rapid change of a value, press and hold the appropriate button.
3. Press the button to save the entered changes and to go to the minute value setting.
4. Set the minute value in the same manner. Do not press any button on the panel for several
seconds. The changes are saved automatically. (the value on the display nished to blink).
To return to the hour value setting before autosave, press the button once again.
If you set the cooking time to 00:00, the program stops running after autosave.
If you change the cooking time while reaching the operating parameters of the programme
“ЖАРКА/ФРИТЮР”, preheating is interrupted and the programme time starts counting down.
Keep Warm Function (automatic heating)
This function is not available on all programmes (see “Table of Default Settings” section).
This function automatically activates at the end of the cooking cycle and keeps the food warm
at 70-75°С for 12 hours. When Keep Warm is active, the button indicator and indicator
light up and the display indicates the direct time count of running in this mode. If necessary,
the Keep Warm may be disabled by pressing the button. The device goes to the standby
mode (– – – – on the display).
Enabling the Keep Warm upon completion of a cooking program is not always desirable. Taking
into account this fact, the device provides an option to timely disable this function while
running of the main cooking program. For this purpose, while running of a program or Time
Delay function press the button: the indicator and the button indicator goes off.
To enable the Keep Warm again, press the button once again.
For user"s convenience, the Keep Warm is disabled automatically without option to enable it
manually when the cooking temperature is set below 80°C. While running a program, the
temperature is set above 80°C, the Keep Warm enables automatically.
Reheat
The device can be used to reheat cold dishes. Proceed as follows:
1. Put all products to the bowl, install the bowl into the device frame.
2. Close the lid, connect the device to electrical outlet.
3. Press and hold the button for a several seconds. The button indicator and ,
indicator light up, the timer begins to count the heating time. Once the temperature
achieves 70°С, the device gives two short audible signals.
The device reheats the dish up to 70-75°С and keeps it hot for up to 12 hours. If necessary,
reheat can be stopped by pressing the button. The device goes to the standby mode
(– – – – on the display).
Thanks to the Keep Warm and Reheat functions, the Electric Pressure Cooker can keep a product
hot for up to 12 hours. However, it is not recommended to leave a dish hot for more than 2-3 hours
since sometimes this may result in change of its taste.
Safety System
REDMOND RMC-РМ400 Electric Pressure Cooker is equipped with the multi-level safety system.
If temperature and/or pressure in chamber exceed the permissible limits, the system normalizes
these characteristics automatically without interruption of cooking process. If this fails to
happen for a certain period of time, the operation of Electric Pressure Cooker is stopped, and
the device gives 6 short audible signals.
In case of interruption of the cooking process in the pressure cooker mode by pressing the
button (or de-energizing the device while running a program), let the device cool for several
minutes, then press and hold the open steam valve button to normalize the pressure in the
bowl; then open the lid of the appliance.
Table of Default Settings
Programme Recommendations for use
Default time
Adjustment range/
increments
Cooking
temperature
range /
setting step
Under-pressure
cooking
Time Delay
Keep Warm
Waiting to access
operating parameters
РИС/КРУПЫ* Cooking various grains and side
dishes 0:10 1 min – 2 h/ 1min    

12
Programme Recommendations for use
Default time
Adjustment range/
increments
Cooking
temperature
range /
setting step
Under-pressure
cooking
Time Delay
Keep Warm
Waiting to access
operating parameters
СУП Cooking different types of soups
and broths 0:20 1 min – 4 h/ 1min    
ТУШЕНИЕ/
ХОЛОДЕЦ
Stewing meat, sh, vegetables and
multicomponent dishes, cooking
meat jelly and aspic 0:20 1 min – 4 h/
1min    
ТОМЛЕНИЕ Making stewed meat, fore shank 1:00 1 min – 5 h/
1min    
ПЛОВ
Cooking meat, sh, poultry, and
vegetable pilafs 0:20 1 min – 3 h/ 1min    
МОЛОЧНАЯ
КАША
Preparing oatmeal using
semiskimmed pasteurized milk 0:25 1 min – 4 h/ 1min 35–180 °С / 1 °С  
ВАКУУМ
Cooking vacuum-packed
ingredients 2:30 1min– 10 h/ 1min 35–100°С / 1 °С  
ХЛЕБ
Making bread from rye and
wheat our. Note that dough is
proofed within the rst hour of
the programme and then starts
baking. If time is set to less than
1 hour the baking process will
begin after pressing button.
The maximum operating time of
the Keep Warm function is
limited to two hours.
3:00 1 min – 4 h/
1min 35–180 °С / 1 °С  
ВЫПЕЧКА
Baking biscuits, casseroles, cakes
of yeast and puff pastry 1:00 1 min – 4 h / 1 min
35–180 °С /
1 °С  
ЙОГУРТ/
ТЕСТО
Cooking different yogurts,
proong dough 8:00 10min— 12h/ 1min 35–180 °С / 1 °С 
ПАР/ВАРКА
Preparation of meat, fish,
vegetables and multicomponent
dishes. Use the adjustable steam
container and trivet (included in
the set). If you do not use automatic
time settings in this program, refer
to the “Recommended steaming
time” table
0:10 1 min – 2 h /
1 min    
ЖАРКА/
ФРИТЮР
Cook fried meat, sh and vegetable,
cooking ingredients in the deep fryer.
When cooking with this programme
the device's cover should be left
open. After the appliance reaches the
operating parameters, two short
audible signals will sound, put the
ingredients in the bowl, the
countdown of the cooking time will
begin
0:18 1 min – 1 h /
1 min
35–180 °С /
1 °С  
Programme Recommendations for use
Default time
Adjustment range/
increments
Cooking
temperature
range /
setting step
Under-pressure
cooking
Time Delay
Keep Warm
Waiting to access
operating parameters
ЭКСПРЕСС
Quick cook rice, fluffy water
porridge. Press button to start
cooking in the standby mode.
The button indicator will
light up, the symbol
displayed.
Automatic shut-off after complete boiling of water
* The function of automatic shutdown of the program after boiling of water for preparation of
crumbly groats is realized in the “ЭКСПРЕСС” program.
III. COOKING TIPS
General recommendations
• To steam vegetables or another ingredients, ll the bowl with of water and place the
steaming container on the trivet. Measure ingredients following the recipe provided, and
put them into the container. Follow the directions in the recipe book.
• To make porridge, use the pasteurized semi-skimmed milk, using whole milk dilute it by
half with water. Grease the sides of the bowl with butter before cooking. Rinse grain (rice,
millet, etc.) thoroughly until water runs clear. Follow proportions suggested in the recipe
book, increase or reduce the amount of ingredients proportionately.
• During the preparation of bread and baking ensure that the ingredients take no more
than half of the useful volume of the bowl. Time Delay function is not recommended for
this program, as it can affect the quality of baking. Remove baked goods out of the
appliance immediately after cooking is complete, to prevent them from getting extra-moist
or soggy, or leave on Keep Warm for a short period of time only.
• Do not open the lid during dough proong! Product quality depends on it.
• When cooking ingredients in the deep fryer, place the basket (sold separately) with the
ingredients in hot oil. Only use rened vegetable oil in the deep fryer. Cook with the cover
open. Remember, the oil will be very hot! To avoid burns, use oven gloves and do not bend
over the device. Do not re-use oil.
• Let the appliance cool down thoroughly, before restarting the “ЖАРКА/ФРИТЮР” program.
• To prepare yogurts, you can use a special set of REDMOND RAM-G1 yogurt jars (sold
separately).

RMC-PM400
13
GBR
UKR
KAZ
Recommended Steam Times for Different Foods
Meal Weight, g /
Quantity, pcs. Water, ml Cooking time, min
Pork/beef llet (cut into 1.5-2 cm cubes) 500 800 30/40
Mutton llet (cut into 1.5-2 cm cubes) 500 800 40
Chicken llet (cut into 1.5-2 cm cubes) 500 800 20
Meatballs/cutlets 500 800 25/40
Fish (llet) 300 800 15
Seafood mix (frozen) 300 800 5
Dumplings 5 pcs. 800 25/30
Potatoes (cut into 4 pieces) 500 800 20
Carrots (cut into 1.5-2 cm cubes) 500 800 35
Beet (cut into 4 pieces) 500 1500 90
Vegetables (frozen) 500 800 5
Eggs 5 pcs. 800 10
Please note that these are only approximate guidelines. Steaming times may vary, depending
on the quality of foods and your personal preferences.
Recommendations for Using Temperature Modes
Temperature, °С Recommendations for use Temperature, °С Recommendations for use
35 Proong dough, cooking vinegar 110 Sterilize tableware
40 Make yogurts 115 Make sugar syrup
45 Starter 120 Make fore shank
50 Fermentation 125 Stew meat
55 Make fondant 130 Make pudding
60 Make green tea and baby food 135 Brown cooked foods
65 Cook vacuum sealed meat 140 Smoke foods
70 Make punch 145 Bake vegetables and sh (in foil)
75 Pasteurize liquids, make white tea 150 Bake meat (in foil)
80 Make mulled wine 155 Bake fermented goods
85
Make cottage cheese and other dishes,
requiring long cooking times 160 Fry poultry
90 Make red tea 165 Fry steaks
Temperature, °С Recommendations for use Temperature, °С Recommendations for use
95 Make oatmeal 170 Fry in butter
100 Make jams or meringues 175 Cook chicken nuggets
105 Make meat jelly 180 Cook chips
You can also refer to the recipe book provided with the appliance.
I V. ADDITIONAL FEATURES
• Make cheese
• Make cottage cheese
• Make fondue
• Sterilizing tableware
• Pasteurize liquid foods
• Baby food heating
For the details, see the recipe book or web-site: www.redmond.company.
V. ADDITIONAL ACCESSORIES
(sold separately)
Additional accessories for the REDMOND RMC-РМ400 Electric Pressure Cooker and information
on the innovations are available through www.redmond.company and our authorized dealers.
V I. CLEANING AND MAINTENANCE
ATTENTION! Before you start cleaning the appliance, make sure that it is unplugged and has
completely cooled down!
General Guidelines
• Before the rst use of the multicooker or to eliminate smell of food after cooking, it is
recommended to pour 0.5 l of water into the bowl and process half of the lemon cut into
slices inside the bowl for 15 minutes using the “ПАР/ВАРКА” program.
• Do not leave cooking bowl with foods or liquids inside closed multicooker for over 24hours.
Store cooked foods in refrigerator and reheat when required, using Reheat function.
• Unplug the appliance if you don’t use it for a long time. Working chamber, including
heating disk, bowl, lid, O-ring, steam and lock valves should be clean and dry.
DO NOT immerse the appliance in water or wash under running water!
DO NOT use a sponge or tissue with hard or abrasive surface or abrasive pastes. DO NOT use
any chemically aggressive substances or any other agents which are not recommended for
cleaning items that come into contact with food.

14
• Be careful when cleaning the rubber parts of Electric Pressure Cooker. Their damage or
deformation may result in an inappropriate operation of the device.
• Clean the housing when necessary. The bowl, lid and sealing ring, steam and lock
valves need to be cleaned after each use. Condensate, accumulating during cooking,
needs to be removed after each use. Clean the interior of the cooking chamber when
necessary.
To Clean the Housing, Lid and sealing ring
Use soft damp cloth or sponge to clean the housing and lid. If necessary, use a mild soap
solution. Wipe the surface dry to remove soap residue and water spots.
To remove the sealing ring, gently pull it towards you. Rinse under running water. If necessary,
use a mild soap solution. Dry at room temperature and install in the device.
To Clean Removable Steam and Lock Valves
1. Carefully pull the steam valve upwards and remove it.
2. Remove the steam valve cap on the inner side of the lid by pulling it towards you.
3. Carefully remove the lock valve rubber and remove the valve itself. Rinse all parts of the
valves.
4. Reassemble the valve in reverse order of disassembly. Place the lock valve back into its
original position, put the lock valve rubber on it, t the steam valve cap to the thrusts
until tight. Tightly x the steam valve to the slot on the lid of the appliance.
ATTENTION! To avoid deformation of the lock valve rubber, do not twist and pull it after removal,
cleaning and mounting.
To Clean the Bowl
The appliance bowl must be cleaned after each use. You can clean the bowl by hand, using a
soft sponge and dishwashing detergent, or in the dishwasher (according to the manufacturer's
recommendations).
If heavily dirty, ll the bowl with warm water and leave to soak for a while, then clean.
Wipe the outer surface of the bowl dry before positioning it back inside the multicooker.
When the bowl is used regularly, it is possible to completely or partially change the color of
the internal non-stick coating. This in itself is not a sign of a defect.
To Remove Condensate
In this model the condensate accumulates in the special cavity on the housing around the
bowl and drains into a special container, located on the back side of the appliance.
1. Open the lid, remove the bowl. If necessary slightly lift the front part of the electric
pressure cooker, so that condensate completely drains into the container.
2. Remove the container, slightly pulling it.
3. Pour the condensate out. Wash the container and insert into the place.
4. Wipe off any condensate remaining around the bowl with a dry cloth.
Cleaning the Working Chamber
Compliance with the user manual guidelines minimizes the risk of food particles or liquids
accumulating inside the cooking chamber.
However, if the inside of the chamber gets dirty, clean it to prevent improper operation or
malfunction of the unit.
Walls of the cooking chamber, surface of the heating disk, and the casing of central thermal
sensor (located in the middle of the heating disk) can be cleaned with a damp (not wet!)
sponge or cloth. Remove any traces of soap or detergent if using any to prevent unwanted
odors during cooking. If there is a foreign object in the cavity around central thermal sensor,
carefully remove it using tweezers, trying to avoid pressing on the casing of the sensor. Clean
heating disk with a damp medium-hard sponge or synthetic brush, if necessary.
During regular operation of the device, the heating disc may totally or partially change its color.
This is not a sign of the device failure and does not inuence on its operation.
Storage and Transportation
Before repeated operation or storage completely dry all parts of the appliance. Store the
assembled appliance in a dry, ventilated place away from heating appliances and direct
sunlight.
During transportation and storage, do not expose the device to mechanical stress, that
may lead to damage of the device and/or violation of the package integrity.
Keep the device package away from water and other liquids.
VII. BEFORE CONTACTING THE SERVICE CENTRE
Problem Possible cause Solution
Display shows the error code:
Е*, the device gives 6 short
audible signals
System error, possible control board or heating
element malfunction
Unplug the appliance and let cool down.
Close the lid tightly and plug in the
appliance
Display shows the error
code: Е4
A programme in the multicooker mode is running,
the steam valve is set to operate in pressure cooker
mode
Carefully pull the steam valve upwards
and remove it.
Display shows the error
code: Е5–E7 The automatic overheating protection was triggered
Do not start cooking with an empty bowl!
Disconnect the appliance from the mains,
open the lid and let it cool for 10-15
minutes, then continue cooking
Do not add water to the bowl during
operation of “ЖАРКА/ФРИТЮР” programs
If the temperature is set above 120°C
within the “ЖАРКА/ФРИТЮР” program,
cook with the lid open
Within the “ЖАРКА/ФРИТЮР”
programme, add the ingredients to the
bowl only after the appliance has
reached operating parameters.

RMC-PM400
15
GBR
UKR
KAZ
Problem Possible cause Solution
Display shows the error
code: Е8
A programme in the multicooker mode is running, the
steam valve is set to operate in pressure cooker mode
Carefully pull the steam valve upwards
and remove it.
A sufcient pressure level in the bowl has not been
reached when a programme in the pressure cooker
mode was running.
Check the correct installation of the
steam valve and the appliance lid
Appliance does not switch
on
The appliance is not connected to the mains Connect the appliance to the mains
The wall socket is faulty or there is no current in the
mains
Connect to a properly working wall
socket and check the power supply
Dish is taking too long to
cook
Power supply interruption (power supply is unstable/
underrated)
Ensure that the power supply is stable. If
unstable/underrated, contact local
electricity supply company
There is a foreign object between the bowl and the
heating element (grain, food particles, debris, etc.)
Unplug the appliance and let cool down.
Remove foreign object or objects
The bowl is not properly positioned Properly position the bowl into place
Heating disk is dirty
Unplug the appliance and let cool down.
Clean heating disk
Hot steam escapes from
under lid during cooking. The
count of program running
time fails
Sealing ring is lost Check the sealing ring
Hot steam escapes from
under lid during cooking. The
count of program running
time starts
Inner lid and cooking
bowl fail to seal
hermetically
The bowl is not properly
positioned Properly position the bowl into place
The lid is not closed properly;
foreign object under lid
Remove foreign objects (grain, food
particles, debris, etc.) from under the rim,
if any. Always close the lid until it clicks
into place
Sealing ring is dirty, deformed,
or damaged in any way
Check the sealing ring. Replace, if
necessary
When the device operates
in the pressure cooker
mode, steam keeps going
out of the hole of lock valve.
The count of program
running time fails
Lock valve is dirty
Clean the lock valve according to the
Maintenance Section
Lock valve or its sealing rubber is lost
Check for lock valve and its sealing
rubber
In case you didn’t manage to eliminate the defects,please, refer to the authorized service centre.
Environmentally friendly disposal (WEEE)
The packaging, user manual and the device itself shall be taken to the applicable
collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. Do not throw
away the electronic waste to help protect the environment.
Old appliances must not be disposed with other household waste but must be collected
separately. Municipal disposal of recyclable wastes is free of charge. The owners of old
appliances are required to bring it to a waste facility centre. With this little extra effort, you
can help to ensure that valuable raw materials are recycled and pollutants are treated as
appropriate.
This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU — concerning
used electrical and electronic appliances (waste electrical and electronic equipment WEEE).
The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as
applicable throughout the EU.

16
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по
эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности и инструкции,содержащиеся в данном руководстве,не охватыва ют
все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при бора.
При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым смыслом,
быть осторожным и внимательным.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил экс-
плуатации изделия.
• Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может при-
меняться в квартирах, загородных домах или в других подобных усло-
виях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое дру-
гое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением
условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае произво-
дитель не несет ответственности за возможные последствия.
• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпада ет
ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.
технические характеристики или заводскую табличку изделия).
• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора: несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша име-
таллические детали нагреваются! Будьте осторожны! Ис-
пользуйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим
паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во вре мя
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука-
ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.
• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручи вался
и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, угла ми и
кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура питания его замену, во избежание опас-
ности, должен производить изготовитель, сервисная служба
или аналогичный квалифицированный персонал.
• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его
во время работы: это может привести к перегреву и поломке устройства.
• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе: попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.
• Используйте прибор на высоте не более 2000 м.
• Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети
и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
• Всегда следите за чистотой и исправностью клапана выпуска пара,
запорного клапана, уплотнительного кольца с внутренней стороны

RMC-PM400
17
RUS
GBR
KAZ
крышки, контейнера для сбора конденсата. Ни в коем случае не вклю-
чайте прибор в электросеть при наличии повреждений, засоров, де-
формаций клапанов, внутренней крышки и уплотнительного кольца
или с наполненным контейнером для сбора конденсата.
• Для приготовления пищи под давлением обязательно наличие в чаше
воды или другой жидкости— не менее 1/5 от объема чаши.
Жарка и выпечка под высоким давлением категорически ЗА-
ПРЕЩЕНЫ!
• Во избежание засорения клапана выпуска пара заполняйте чашу про-
дуктами и водой не более чем на 4/5 от объема чаши. При варке про-
дуктов, имеющих способность набухать в горячей воде или выделять
пену, — не более чем на 3/5 от объема чаши.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ запускать программу приготовления под вы соким
давлением, если крышка прибора не зафиксирована полностью!
• При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании про-
цесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс горя чего
пара. Не наклоняйтесь над крышкой и не держите руки над от верстиями
клапана при его открытии.
• При повышении давления в рабочей камере автоматически срабаты вает
система блокировки крышки. Не пытайтесь открыть крышку при бора
без предварительной нормализации давления в рабочей камере.
• По окончании приготовления жидких или пюреобразных блюд дайте
прибору остыть в течение 5–10 минут перед сбросом давления, чтобы
предотвратить выброс горячей жидкости через клапан выпуска пара.
• Поднимать прибор можно только за ручку для переноски и только в
выключенном состоянии.
• Детям в возрасте 8 лет и старше, а также лицам с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными способностями или с не-
достатком опыта или знаний, можно пользоваться прибором только
под присмотром и/или в том случае, если они были проинструктиро-
ваны относительно безопасного использования прибора и осознают
опасности, связанные с его использованием. Дети не должны играть с
прибором. Держите прибор и его сетевой шнур в месте недоступном
для детей младше 8 лет. Очистка и обслуживание устройства не долж-
ны производиться детьми без присмотра взрослых.
• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т. д.) может быть опасен
для детей. Опасность удушения! Храните его в недоступном для детей
месте.
• Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи-
тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио-
нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав-
мам и повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях.

18
Технические характеристики
Модель.........................................................................................................................................RMC-РМ400
Мощность...............................................................................................................................................900 Вт
Напряжение.............................................................................................................. 220–240 В, 50/60 Гц
Защита от поражения электротоком...........................................................................................класс I
Объем чаши.................................................................................................................................................5 л
Покрытие чаши ................................................................................................. антипригарное Daikin®
Дисплей.................................................................................................................................. светодиодный
Клапан выпуска пара................................................................................................................... съемный
Крышка................................................................................................................................................съемная
Система защиты.....................................................................................................................4-уровневая:
• клапан выпуска пара
• запорный клапан
• температурный предохранитель
• датчик избыточного давления
Габаритные размеры...............................................................................................320 × 320 × 290 мм
Вес нетто..................................................................................................................................................4,6 кг
Программы
В режиме скороварки
РИС/КРУПЫ
СУП
ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ
ТОМЛЕНИЕ
ПЛОВ
ПАР/ВАРКА
В режиме мультиварки
МОЛОЧНАЯ КАША
ВАКУУМ
ХЛЕБ
ВЫПЕЧКА
ЙОГУРТ/ТЕСТО
ЖАРКА/ФРИТЮР
ЭКСПРЕСС
Функции
«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры
и времени в процессе приготовления)............................................................................................есть
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)...................................... до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева.............................................................................есть
Разогрев блюд.......................................................................................................................... до 12 часов
Отложенный старт................................................................................................................... до 24 часов
Отключение звуковых сигналов.........................................................................................................есть
Блокировка панели управления.........................................................................................................есть
Комплектация
Мультиварка-скороварка.....................................................................................................................1 шт.
Чаша............................................................................................................................................................1 шт.
Контейнер для приготовления на пару...........................................................................................1 шт.
Подставка для приготовления на пару...........................................................................................1 шт.
Мерный стакан........................................................................................................................................1 шт.
Черпак........................................................................................................................................................1 шт.
Плоская ложка.........................................................................................................................................1 шт.
Шнур питания ..........................................................................................................................................1 шт.
Ручка для переноски.............................................................................................................................1 шт.
Книга рецептов.......................................................................................................................................1 шт.
Руководство по эксплуатации............................................................................................................1 шт.
Сервисная книжка..................................................................................................................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без
дополнительного уведомления об этих изменениях. В технических характеристиках
допускается погрешность ±10%.
Устройство прибора (схема A1, стр. 3)
1. Крышка прибора
2. Кнопка открытия парового клапана
3. Кнопка закрытия парового клапана
4. Ручка для открытия крышки
5. Запорный клапан
6. Съемный клапан выпуска пара
7. Механический индикатор давления
8. Резинка механического индикатора
давления
9. Защитный колпачок парового клапана
10. Резинка запорного клапана
11. Уплотнительное кольцо
12. Крепление съемной крышки
13. Панель управления с дисплеем
14. Корпус прибора
15. Сетевой шнур
16. Контейнер для сбора конденсата
17. Ручка для переноски
18. Разъем для подключения сетевого шнура
19. Чаша
20. Мерный стакан
21. Плоская ложка
22. Черпак
23. Контейнер для приготовления на пару
24. Подставка для приготовления на пару
Панель управления (схема A2, стр. 4)
1. Индикаторы автоматических программ приготовления
2. Индикатор отсрочки старта
3. Индикатор автоподогрева/разогрева
4. Цифровой индикатор
5. Индикатор отключения звуковых сигналов
6. Индикатор уровня давления
7. Кнопка —настройка времени
8. Кнопка — регулировка уровня давления в чаше (для программ, работающих в ре-
жиме скороварки)
9. Кнопка
—
— — выбор программ приготовления, уменьшение значения параметра
10. Кнопка
+
+ —выбор программ приготовления, увеличение значения параметра

RMC-PM400
19
RUS
GBR
KAZ
11. Кнопка —настройка отложенного старта
12. Кнопка с индикатором — включение/отключение функции подогрева; прерывание
работы программы приготовления; сброс сделанных настроек
13. Кнопка с индикатором — включение заданного режима приготовления, включение/
отключение автоподогрева
14. Кнопка —регулировка температуры приготовления
15. Индикатор неправильного положения крышки
I . ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.
Установите ручку на прибор, как показано на схеме A3 (стр. 5).
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при
наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во
избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора произ-
ведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).
Установите прибор на ровную твердую сухую горизонтальную поверхность так, чтобы
выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покры тия,
электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от
повышенных влажности и температуры.
Перед использованием убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части при бора
не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Подключите шнур питания к разъему
на корпусе, убедитесь в прочности соединения.
ВНИМАНИЕ! Поднимать за ручку прибор с наполненной чашей запрещено. Переносите
прибор, удерживая его за углубления в нижней части корпуса.
Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случай-
ном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора
или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой продуктов налейте в чашу
немного растительного или подсолнечного масла.
I I . ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к его металли ческим
частям в процессе и по окончании приготовления. Перед перемещением прибора убеди-
тесь, что он полностью остыл.
Блокировка крышки
При блокировке крышка прибора герметично соединяется с корпусом прибора, что по зволяет
создавать в его рабочей камере высокое давление. Когда давление внутри прибора выше
атмосферного,крышка автоматически блокируется. Если по окончании приготовления крыш-
ка не открывается без усилия, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое.
По окончании приготовления дайте прибору остыть в течение нескольких минут, затем
нажмите и удерживайте кнопку открытия клапана выпуска пара для нормализации дав-
ления в чаше.
Отключение звуковых сигналов
Вы можете включать/отключать звуковые сигналы в любом режиме работы прибора,
кроме режима настройки программ. Для этого нажмите и удерживайте несколько секунд
кнопку
—
—. Если звуковые сигналы выключены, горит индикатор .
Блокировка панели управления
Для обеспечения дополнительной безопасности в приборе предусмотрена функция бло-
кировки панели управления, предупреждающая случайное нажатие кнопок. Для включения
блокировки панели управления в любом режиме, кроме режима настройки программ,
нажмите и удерживайте кнопку
+
+ до звукового сигнала. На дисплее на несколько секунд
появятся символы []. При нажатии любой кнопки в режиме блокиров ки на дисплее на
несколько секунд будут появляться символы [].
Чтобы снять блокировку, повторно нажмите и удерживайте кнопку
+
+ до звукового сигна ла.
На дисплее на несколько секунд появятся символы ][.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов),
ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100 °С. Это может
привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать
для кипячения воды программы «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА/ФРИТЮР».
В данном разделе приведен общий алгоритм работы с прибором. Для конкретных блюд
этот порядок может отличаться, следуйте указаниям книги рецептов. Если вы готовите по
собственному рецепту, обратитесь также к Сводной таблице программ приготовления и
разделу «Советы по приготовлению».
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
При работе с мультиваркой используйте только чашу, входящую в комплект или совме-
стимую с данной моделью. Совместимые чаши смотрите в разделе «Дополнительные
аксессуары» и на сайте www.redmond.company. Использование другой посуды ЗАПРЕЩЕНО!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ обрабатывать продукты непосредственно в чаше! Это может приве-
сти к повреждению антипригарного покрытия, деформации чаши и выходу прибора
из строя.

20
2. Разместите ингредиенты в чаше, следуя указаниям книги рецептов или Сводной та блицы
автоматических программ приготовления (если вы готовите по своему рецеп ту). Сле-
дите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной
отметки на внутренней поверхности чаши. Установите чашу в корпус прибора без пе-
рекосов, так чтобы она плотно соприкасалась с нагревательным элементом.
3. Установите крышку на прибор, как показано на схеме A4 (стр. 5), закройте крышку
прибора и поверните по часовой стрелке до упора. Для работы в режиме мультивар-
ки нажмите кнопку открытия парового клапана– кнопка останется в нажатом поло-
жении. Для работы в режиме скороварки нажмите кнопку закрытия парового клапана–
кнопка открытия парового клапана поднимется.
Если крышка прибора установлена неправильно, на дисплее отобразится надпись Lid,
на панели управления начнет мигать индикатор , прозвучит звуковой сигнал. Повер-
ните крышку прибора по часовой стрелке до упора. Если в течение 35 секунд крышка не
будет повернута до упора, прибор перейдет в режим ожидания.
При использовании некоторых программ допускается приготовление при открытой
крышке, следуйте указаниям книги рецептов.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого
количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.
4. Подключите прибор к электросети. Прибор подаст звуковой сигнал.
5. С помощью кнопок
+
+ и
—
— выберите необходимую программу приготовления. Пере-
ключение программ осуществляется по кругу, индикатор выбранной программы будет
загораться.
6. При необходимости измените установленные по умолчанию время приготовления
(см. раздел «Установка времени приготовления»), температуру (см. раздел «Установ ка
температуры приготовления») и уровень давления (см. раздел «Установка уровня
давления»).
7. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Отсрочка старта»).
Нажатие кнопки во время настройки программы приготовления приведет к сбро су
введенных параметров и вернет прибор в режим выбора автоматических программ.
Повторное нажатие кнопки переведет прибор в режим ожидания (на дисплее ото-
бражается– – – –).
При бездействии в течение одной минуты во время настройки программы прибор пе-
рейдет в режим ожидания (на дисплее отображается– – – –).
На любом этапе настройки нажатие кнопки приведет к запуску программы при-
готовления с текущими настройками. Неизмененные параметры останутся по умол чанию.
8. Для запуска программы приготовления нажмите кнопку . В зависимости от выбран-
ной программы приготовления обратный отсчет времени начнется сразу или по до-
стижении необходимой температуры и давления в чаше.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приго-
товления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую темпера туру.
Например, в программе «ПАР/ВАРКА» обратный отсчет заданного времени приготов-
ления начнется только после закипания воды и образования достаточно плотного пара
в чаше.
Во время выхода прибора на заданные параметры при использовании программ, рабо-
тающих в режиме скороварки, мигает индикатор установленного уровня давления.
После выхода на рабочие параметры прибор подаст звуковой сигнал, индикатор уста-
новленного уровня давления будет гореть непрерывно.
В режиме работы скороварки механический индикатор давления (схема
A1
, п. 7) и запор-
ный клапан (схема
A1
, п. 5) поднимаются под воздействием давления в чаше. ЗАПРЕЩА-
ЕТСЯ нажимать и оказывать любое воздействие на них во время работы прибора.
9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. По окон чании
работы программы/автоподогрева на дисплее на несколько секунд появится надпись «End».
10. По окончании приготовления дайте прибору остыть в течение нескольких минут, после
чего нажмите кнопку открытия клапана выпуска пара для нормализации давления в
рабочей камере. После нормализации давления откройте крышку.
Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или авто-
подогрев, нажмите кнопку .
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
• заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутрен-
ней поверхности чаши;
• готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый
объем жидкости — 2 мерных стакана);
• использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке-скороварке кулинарной книги,
разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также
можете найти на сайте www.redmond.company.
Установка времени приготовления
Вы можете самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы,
кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и диапазон зависят от выбранной про-
граммы (см. Сводную таблицу автоматических программ приготовления).
1. Для настройки времени приготовления после выбора программы нажмите кнопку
. Значение часов на дисплее начнет мигать.
2. Нажимая кнопки
—
— и
+
+, установите желаемое значение часов. Переключение про исходит
по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соот ветствующую
кнопку.