Rex-royal S300 User manual

User Manual
Rex-Royal S 300 (2018)
UM S300

Deutsch 12 - 21
Français 22 - 31
English 3 - 11
Customer informaon
Introducon
Safety
The coee machine is only allowed to be operated
by persons who have read and understood these
instrucons. All instrucons must be followed exactly.
These operang instrucons must always be available
at the place where the machine is used.
The operang instrucons
These operang instrucons make it easier for you
to get to know your coee machine and to use all
possible applicaons. This manual contains important
informaon for proper and safe operaon. Following
them helps to avoid dangers and unnecessary repair
costs. This increases the reliability and service life of the
coee machine.
Who is allowed to operate the coee machine?
This device is allowed to be used by children over 8 years
of age and by persons with reduced physical, sensory or
mental abilies or lack of experience and knowledge if
they are supervised or have been instructed in the safe
use of the device and understand the resulng hazards.
Children are not allowed to play with the device.
Cleaning and maintenance work must not be carried out
by children.
Faults
Error messages indicate an unusual condion (error) or
a malfuncon of the coee machine. The display shows
which part of the machine is causing the fault.
Switch o the machine at the main switch and switch it
on again aer a short wait of about one minute. Try to
dispense a product again. If the aempt is not successful,
switch o the machine and contact customer service.
Index
Languages

Customer informaon
Water quality
The quality of the water is an important factor in the
producon of a good and tasty coee. Too much lime or
various avourings can signicantly reduce the quality
of your coee. In this case, too, we will be happy to make
our experse available to you. Get in touch with us.
Food suitability
The coee machine is approved for use with the
following foods:
• Drinking water via xed water connecon
• Pure coee beans without roasng addives in the
bean container (no added sugar, etc.)
• Decaeinated, machine-suitable coee powder for
the decaeinated chute (no soluble coee)
For machines with instant module:
• Machine-suitable instant powder
For machines with milk module:
• Milk (2 - 5 °C)
Maintenance and support
With the purchase of a Rex-Royal coee machine you
have opted for the highest quality. Here are some ps
on how to keep your machine in perfect condion for a
long me and how to keep the quality of the coee at an
opmum level all the me.
HACCP – hygiene concept and cleaning instrucons
For a hygienically clean coee machine, the instrucons
in the cleaning instrucons must always be followed.
The cleaning instrucons are a separate document
supplied with the coee machine (see cleaning box). If
required, you can also obtain these instrucons from
your supplier or from our website www.rex-royal.ch.
Thanks to the innovave design, cleaning is quick.
The opmal beverage quality
Observe the general and country-specic hygiene
regulaons for coee, milk and instant products.
• Use only chilled milk at a maximum temperature of
5 °C.
• Only use high quality coee. Try to adapt the type
of coee to your requirements in terms of strength,
variety, roasng, etc.
• Store the coee in a cool, dry place and never leave
the beans open.
• Close the container immediately aer lling the
beans. Never ll the bean container before a long
break (e.g. overnight or over the weekend).
• Only use instant powder suitable for automac
machines.
• Rinse the machine aer a long break.
Service
A professional machine needs professional service. We
recommend that you have the machine serviced once
a year by our well-trained service technicians. Regular
maintenance extends the life of the coee machine.
In addion, our service professional will check your
machine for opmum quality and funconality every
me. The best care for your Rex-Royal coee machine
can be guaranteed by a service contract.
In the event of discrepancies or dierences between the
languages, the German version shall prevail.
More informaon: www.rex-royal.ch
EN
32

Lock for front door
Beverage outlet
height-adjustable
Hot water outlet
Bean container
2 grinders:
1.2 kg | 1.2 kg
1 grinder:
1.6 kg
Steam wand*
Insert for coee powder “Decaf”
Porons up to 20 g
Powder containers*
2 x 0.8 kg or
2 x 1.0 kg (XL)
Steam tab*
Coee machine
Overview
*oponal
Refrigerator*
10 L or 4 L
Operang unit
7” touchscreen or
10” touchscreen (video-capable)*
Drip tray

Release buon
Front door
Lock for bean/powder containers*
Cup posioner*Grounds drawer
Instant mixer*
Heated cup plate*
Main switch
USB port
Refrigerator*
10 L or 4 L
Locking device for bean container
EN
54

Product selecon
Stop/Cancel
Two cups
Preselecon
Decaf/grinder 2
Preselecon
Flavour strength
Preselecon
Status display
Press and hold for 5 seconds:
directly to “Service Menu”
Code: 348108
Hot water
only for 7” touchscreen
Steam
only for 7” touchscreen
Cleaning menu
Service menu
Code: 348108
Machine info
Refrigerator
temperature display
oponal
Touchscreen
Operated mode
Opons
Press and hold for 5 seconds

Logo
Press and hold for 5 seconds:
directly to “Cleaning menu”
Product seleconHot water
only for 7” touchscreen
Steam
only for 7” touchscreen
Status display
Press and hold for 5 seconds:
directly to “Service Menu”
Code: 348108
Self-service mode
Opons
Press and hold for 5 seconds
Service menu
Code: 348108
Machine info
Refrigerator
temperature display
oponal
EN
76

TX0106XX
Bitte linken Bohnenbehälter füllen
2
2
1
1
1 Turn the locking devices
2 Remove the container
1 Set up the container
2 Turn the locking devices
Filling bean container
Filling milk container (all refrigerator systems)
Filling powder containers (oponal)
Operaon
Li the container lid, ll in
beans.
Tip: max. 1 day’s supply
If necessary, conrm the
system message on the
touchscreen with .
Open the refrigerator door and
remove the milk container.
Fill container with cooled milk.
Tip: max. 1 day’s supply
If necessary, conrm the
system message on the
touchscreen with .
Place the milk container in
the refrigerator, hang in the
milk sucon and close the
refrigerator door.
Switching on/o
Open front door and set main
switch to posion I. Then close
front door again.
Conrm system message with
to rinse the coee machine.
Aer a short me the machine
will have nished rinsing, will
be warmed up and is ready
for use.
Note: Before switching o, the
coee machine must be cleaned.
Please follow the instrucons in
the cleaning manual.
Li the container lids, ll in in-
stant powder.
Remove/insert bean container

Emptying the grounds drawer
Open the front door and
remove the grounds drawer.
Empty and clean the grounds
drawer.
Conrm system message
with if the grounds drawer
has been emped. Otherwise,
press .
Reinsert the grounds drawer
and close the front door.
Cleaning the drip tray
Mobile soluon: Empty or ll water tanks (oponal)
Remove the drip tray. Clean the grid and tray. Place the drip tray back.
Remove both tanks and
carefully remove hoses.
Empty residual water tank, top
up fresh water tank.
Insert both tanks again and
connect hoses.
Note: Follow the informaon in
the cleaning manual.
EN
98

Dispensing beverages
Move the beverage outlet into
posion () over one or two
cups.
Beverage dispensing starts.
oponal (7” touchscreen)
Dispensing beverages with hot water
Move hot water outlet into
posion over a cup or glass.
Select the desired product on
the touchscreen. The beverage
dispensing starts.
Product dispensing
Select the desired product on
the operang unit. The bever-
age dispensing starts.
Dispensing beverages with pot outlet (oponal)
Place a suitable pot (max.
28 cm tall) under the pot
outlet.
Select the desired product on
the touchscreen. The beverage
dispensing starts.
Note: Beverages are dispensed
in several cycles. Please do
not remove the pot unl the
product has been nished.
Select the desired product on
the touchscreen.
Dispensing beverages with cup selecon (only for 10” touchscreen)
Move the beverage outlet into
posion () over one cup.
Select addional layout. Then
conrm with . Beverage dis-
pensing starts.
Select the desired product on
the touchscreen.
Select size.

Dispensing beverages with pre-ground coee
Put coee powder (max. 20 g)
in the chute.
Press the heart symbol ( ) on
the touchscreen.
Follow the instrucons for
“Dispensing beverages”.
Note: Beverages containing
ground coee cannot be
dispensed in self-service mode.
Heang milk with steam and foaming (oponal)
Briey open the steam tab to
evaporate condensaon water.
(without container)
Place the steam wand in a
suitable jug lled with milk.
Close the steam tab as soon
as the desired foam or desired
temperature is reached. Then
remove the jug immediately.
Open the steam tab and heat
milk or foam it up by shaking
movements.
Briey open the steam tab to
evaporate milk residues again.
(without container)
Clean steam wand with a damp
cloth.
Aenon: Danger of burns!
Barista Steam
Automac switch-o when the
temperature is reached.
Power Steam
Automac milk foaming and
switch-o, no shaking move-
ments necessary.
Premature terminaon
Self-service mode:
Press stop symbol ()
Operated mode:
Press stop symbol ()
oponal oponal
EN
1110

Kundeninformaon
Einleitung
Sicherheit
Die Kaeemaschine darf nur von Personen bedient
werden, die diese Anleitung gelesen und verstanden
haben. Alle Anweisungen sind genau einzuhalten. Diese
Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der Ma-
schine verfügbar sein.
Die Betriebsanleitung
Diese Betriebsanleitung erleichtert es Ihnen,
ihre Kaeemaschine kennen zu lernen und alle
Einsatzmöglichkeit zu nutzen. Die Anleitung enthält
wichge Informaonen für den sachgerechten und
sicheren Betrieb. Ihre Beachtung hil Gefahren
zu vermeiden und unnöge Reparaturkosten zu
verhindern. Die Zuverlässigkeit und Lebensdauer der
Kaeemaschine wird dadurch erhöht.
Wer darf die Kaeemaschine bedienen?
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Per-
sonen mit verringerten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und
Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichgt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unter-
wiesen wurden und die daraus resulerenden Gefahren
verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Die Reinigung und Wartungsarbeiten dürfen nicht von
Kindern durchgeführt werden.
Störungen
Fehlermeldungen zeigen einen aussergewöhnlichen Zu-
stand (Error) oder eine Fehlfunkon der Kaeemaschine
an. Im Display wird angezeigt, welcher Teil der Maschine
die Störung verursacht.
Schalten Sie die Maschine am Hauptschalter aus und
nach einer kurzen Wartezeit von zirka einer Minute wie-
der ein. Versuchen Sie noch einmal ein Produkt zu be-
ziehen. Ist der Versuch nicht erfolgreich, schalten Sie die
Maschine aus und nehmen Sie mit dem Kundendienst
Kontakt auf.

Kundeninformaon
Bei Abweichungen oder Dierenzen zwischen den Sprachen ist
die deutsche Version massgebend.
Mehr Informaonen: www.rex-royal.ch
Wasserqualität
Die Qualität des Wassers ist ein wichger Faktor zur
Herstellung eines guten und geschmackvollen Kaees.
Zuviel Kalk oder diverse Geschmacksstoe können die
Qualität Ihres Kaees entscheidend vermindern. Auch
in diesem Fall stellen wir Ihnen gerne unsere Fachkennt-
nisse zur Verfügung. Setzen Sie sich mit uns in Verbin-
dung.
Lebensmieleignung
Die Kaeemaschine ist zugelassen zur Verwendung mit
den folgenden Lebensmieln:
• Trinkwasser miels Festwasseranschluss
• Reine Kaeebohnen ohne Röstzusätze im Bohnenbe-
hälter (kein Zuckerzusatz usw.)
• Koeinfreies, maschinengeeignetes Kaeepulver für
den Koeinfrei-Einwurf (kein löslicher Kaee)
Bei Maschinen mit Instantmodul:
• Maschinengeeignetes Instantpulver
Bei Maschinen mit Milchmodul:
• Milch (2 - 5 °C)
Wartung und Betreuung
Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaeemaschine haben
Sie sich für höchste Qualität entschieden. Nachfolgend
einige Tipps wie Sie ihre Maschine über lange Zeit in ei-
nem einwandfreien Zustand halten und die Qualität des
Kaees immer auf dem Opmum bleibt.
HACCP – Hygienekonzept und Reinigungsanleitung
Für eine hygienisch saubere Kaeemaschine müssen die
Anweisungen der Reinigungsanleitung stets eingehalten
werden.
Die Reinigungsanleitung ist ein eigenständiges Doku-
ment, das zusammen mit der Kaeemaschine ausgelie-
fert wurde (siehe Cleaningbox). Bei Bedarf können Sie
diese Anleitung zusätzlich bei ihrem Lieferanten oder
von unserer Website www.rex-royal.ch beziehen.
Dank der innovaven Konstrukon ist die Reinigung
schnell vorgenommen.
Die opmale Getränkequalität
Beachten Sie die allgemein gülgen und länderspezi-
schen Hygienevorschrien für Kaee-, Milch- und In-
stantprodukte.
• Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempe-
ratur von höchstens 5 °C.
• Verwenden Sie nur Kaee von hoher Qualität. Versu-
chen Sie die Kaeesorte Ihren Wünschen bezüglich
Stärke, Sorte, Röstung usw. anzupassen.
• Lagern Sie den Kaee an einem kühlen, trockenen
Ort und lassen Sie die Bohnen nie oen liegen.
• Schliessen Sie nach dem Füllen der Bohnen den Be-
hälter sofort wieder. Füllen Sie nie vor einer langen
Pause den Bohnenbehälter auf (z. B. über Nacht oder
übers Wochenende).
• Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes In-
stantpulver.
• Spülen Sie die Maschine nach einer längeren Pause.
Service
Eine Promaschine braucht einen Proservice. Wir
empfehlen Ihnen, die Maschine einmal pro Jahr durch
unsere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu
lassen. Regelmässige Wartung verlängert die Lebenszeit
der Kaeemaschine. Ausserdem wird unser Servicepro-
 Ihre Maschine jedes Mal auf opmale Qualität und
Funkonalität überprüfen. Die beste Betreuung Ihrer
Rex-Royal Kaeemaschine kann durch einen Servicever-
trag gewährleistet werden.
DE
1312

Getränkeauslauf
höhenverstellbar
Heisswasserauslauf
Bohnenbehälter
2 Mühlen:
1.2 kg | 1.2 kg
1 Mühle:
1.6 kg
Dampanze*
Einwurf für Kaeepulver „Decaf“
Poronen bis 20 g
Tropfschale
Pulverbehälter*
2 x 0.8 kg oder
2 x 1.0 kg (XL)
Dampahn*
Kaeemaschine
Übersicht
*oponal
Kühlschrank*
10 L oder 4 L
Bedieneinheit
7“ Touchscreen oder
10“ Touchscreen (videofähig)*
Schloss für Fronüre

Schloss für Bohnen-/Pulverbehälter*
Tassenanschlag*
Beheizte Tassenablage*
Satzbehälter
Instantmischer*
Hauptschalter
USB-Anschluss
Entriegelungsknopf
Fronüre
Kühlschrank*
10 L oder 4 L
Verriegelung für Bohnenbehälter
DE
1514

Produktwahl
Stopp/Abbruch
Zwei Tassen
Vorwahl
Decaf/Mühle 2
Vorwahl
Aromastärke
Vorwahl
Statusanzeige
5 Sek. gedrückt halten:
direkt in „Service Menu“
Code: 348108
Reinigungsmenü
Service Menu
Code: 348108
Geräteinfo
Temperaturanzeige
Kühlschrank
oponal
Touchscreen
Bedienter Modus
Oponen
5 Sek. gedrückt halten
Heisswassertaste
nur bei 7“ Touchscreen
Dampaste
nur bei 7“ Touchscreen

Logo
5 Sek. gedrückt halten:
direkt in „Reinigungs-
menü“
Produktwahl
Service Menu
Code: 348108
Geräteinfo
Temperaturanzeige
Kühlschrank
oponal
Statusanzeige
5 Sek. gedrückt halten:
direkt in „Service Menu“
Code: 348108
Selbstbedienungsmodus
Heisswassertaste
nur bei 7“ Touchscreen
Dampaste
nur bei 7“ Touchscreen
Oponen
5 Sek. gedrückt halten
DE
1716

TX0106XX
Bitte linken Bohnenbehälter füllen
2
2
1
1
1 Verriegelung drehen
2 Behälter entnehmen
1 Behälter aufsetzen
2 Verriegelung drehen
Bohnenbehälter füllen
Milchbehälter füllen (alle Kühlschranksysteme)
Pulverbehälter füllen (oponal)
Bedienung
Behälterdeckel anheben, Boh-
nen einfüllen.
Tipp: max. 1 Tagesbedarf
Gegebenenfalls Systemmel-
dung auf dem Touchscreen mit
bestägen.
Kühlschranktüre önen und
Milchbehälter herausnehmen.
Behälter mit gekühlter Milch
füllen.
Tipp: max. 1 Tagesbedarf
Gegebenenfalls Systemmel-
dung auf dem Touchscreen mit
bestägen.
Milchbehälter in den Kühl-
schrank stellen, Milchansau-
gung hinein hängen und Kühl-
schranktüre schliessen.
Ein-/Ausschalten
Fronüre önen und Haupt-
schalter auf Posion I. Danach
Fronüre wieder schliessen.
Systemmeldung mit bestä-
gen, um die Kaeemaschine zu
spülen.
Nach kurzer Zeit hat die Ma-
schine ferg gespült, ist aufge-
wärmt und einsatzbereit.
Hinweis: Vor dem Ausschalten
muss die Kaeemaschine zwin-
gend gereinigt werden. Befolgen
Sie dazu bie die Anweisungen
der Reinigungsanleitung.
Behälterdeckel anheben, Pulver
einfüllen.
Bohnenbehälter entnehmen/einsetzen

Satzbehälter leeren
Fronüre önen und Satzbe-
hälter herausnehmen.
Satzbehälter leeren und rei-
nigen.
Systemmeldung mit bestä-
gen, falls der Satzbehälter
geleert wurde. Ansonsten 
drücken.
Satzbehälter wieder einsetzen
und Fronüre schliessen.
Tropfschale reinigen
Mobillösung: Wassertanks leeren bzw. füllen (oponal)
Tropfschale heraus-
nehmen.
Gier und Schale reinigen. Tropfschale wieder einsetzen.
Beide Tanks herausnehmen
und Schläuche vorsichg ent-
nehmen.
Restwassertank leeren,
Frischwassertank auüllen.
Beide Tanks wieder einsetzen
und Schläuche einsetzen.
Hinweis: Befolgen Sie die Infor-
maonen in der Reinigungsan-
leitung.
DE
1918

Getränkeauslauf über ein oder
zwei Tassen/Becher in Posion
() bringen.
Gewünschtes Produkt auf dem
Touchscreen wählen.
oponal (7“ Touchscreen)
Getränke mit Heisswasser beziehen
Heisswasserauslauf über
einer Tasse oder einem Glas in
Posion bringen.
Gewünschtes Produkt auf dem
Touchscreen wählen. Die
Getränkeausgabe startet.
Gewünschtes Produkt auf der
Bedieneinheit wählen. Die
Getränkeausgabe startet.
Getränke mit Kannenauslauf beziehen (oponal)
Geeignete Kanne (max. 28 cm
hoch) unter den Kannenauslauf
stellen.
Gewünschtes Produkt auf dem
Touchscreen wählen. Die
Getränkeausgabe startet.
Hinweis: Die Getränkeausga-
be erfolgt in mehreren Zyklen.
Bie entnehmen Sie die Kan-
ne erst nach Fergstellung des
Produkts.
Produktausgabe
Getränke beziehen mit Becherwahl (nur bei 10“ Touchscreen)
Getränkeauslauf über einen Be-
cher in Posion () bringen.
Gewünschtes Produkt auf dem
Touchscreen wählen.
Grösse wählen. Zusätzliche Varianten wählen.
Danach mit bestägen.
Getränkeausgabe startet.
Getränke beziehen
Getränkeausgabe startet.