Royal Catering RCHM-100 User manual

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RCHM-100
RCHM-130
BEDIENUNGSANLEITUNG
HAMBURGERMASCHINE
USER MANUAL
HAMBURGER MACHINE
INSTRUKCJA OBSŁUGI
MASZYNKA DO HAMBURGERÓW
MANUEL D´UTILISATION
MACHINE À HAMBURGER
ISTRUZIONI PER L´USO
MACCHINA PER HAMBURGER
MANUAL DE USO
PRENSADORA DE HAMBURGUESAS

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Inhalt | Content | Contenu | Contenido | Treść
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Haupthebel
Seitenhebel
oberer Halter
Arbeitsbehälter mit Platte
zum Formen von Hamburgern
I. MONTAGE
• Stellen Sie die Hamburgermaschine auf eine stabile, solide, rutschfeste Fläche.
Diese Fläche sollte groß genug sein, damit man auf die Maschine einfach zugreifen
und sie reinigen kann.
II. ARBEITSVORBEREITUNG UND BENUTZUNG
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1222: RCHM-100
Hamburgermaschine 100 mm
1162: RCHM-130
Hamburgermaschine 130 mm

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1. Setzen Sie die Zellophanscheiben in den oberen Halter ein.
2. Ziehen Sie an dem Haupthebel, sodass der Spannkopf aus dem Arbeitsbehälter
herauskommt. Dabei sollte die Scheibe, auf der die Hamburger geformt werden,
aus dem Arbeitsbehälter herausgehoben werden.
3. Legen Sie eine Zellophanscheibe auf die Scheibe, auf der die Hamburger geformt
werden sollen. Drücken Sie den Seitenhebel so, dass die Scheibe auf den Boden
des Arbeitsbehälters heruntersinkt.
4. Legen Sie die abgemessene Fleischmenge (je nachdem, wie dick der Hamburger
werden soll) auf die Platte zum Formen von Hamburgern, welche sich auf dem
Boden des Arbeitsbehälters bendet.
5. Legen Sie eine weitere Zellophanscheibe auf das Fleisch.
6. Ziehen Sie an dem Haupthebel – der Spannkopf geht in die Arbeitslage und ein
Hamburger wird geformt.
7. Ziehen Sie noch mal an dem Haupthebel – der Spannkopf kommt aus dem Ar-
beitsbehälter heraus, idem er sich ablenkt. Die Platte zum Formen von Hambur-
gern wird zusammen mit dem darauf geformten Hamburger herausgehoben.
8. Ziehen Sie den fertigen Hamburger herunter und beginnen Sie mit dem Formen
eines neuen Hamburgers.
III. PFLEGE
1. Reinigen Sie die Hamburgermaschine nach jedem Gebrauch. Benutzen Sie zur
Reinigung einen feuchten und weichen Lappen.Trocknen Sie danach die Hambur-
germaschine ab.
2. Benutzen Sie keinesfalls ätzende Reinigungsmittel z.B. Reinigungspulver, alkohol-
haltige Reinigungsmittel,Verdünnungsmittel etc.
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USER MANUAL
HAMBURGER MACHINE

Main lever
Side lever
Upper holder
Working container
with forming plate
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I. INSTALLATION
• Install the machine onto a solid, stable, non-slip surface.This area should be large
enough to allow easy access and cleaning.
II. PREPARATION AND USE
1222: RCHM-100
Hamburger Machine 100 mm
1162: RCHM-130
Hamburger Machine 130 mm
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1. Put the cellophane discs into the upper holder at the top of the machine.
2. Pull the main lever of the pressure head so that the head will fully come out from
the working container and forming plate with the cellophane disc at the upper
position of the working container.
3. Put one cellophane disc on the forming plate and push the side lever – the for-
ming plate falls down to the lower position in the working container.
4. Place (into the working container, on the lower forming plate) a small quantity of
minced meat, according to the thickness required.
5. Place another cellophane disc on the meat.
6. Pull the main lever so that the pressure head will go into the working position
and form the patty.
7. Pull the main lever again – the pressure head will go aside and the lower forming
plate will lift up the patty from the working container.
8. Take out the patty and prepare for another.
III. CLEANING
1. Carefully clean the machine with a damp cloth and then wipe off with a dry cloth
after every use.
2. Do not use abrasive cleaners, such as scouring powder, containing alcohol, thin-
ners, etc.

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INSTRUKCJA OBSŁUGI
MASZYNKA DO HAMBURGERÓW
Dźwignia glówna
Dźwignia boczna
Uchwyt górny
Pojemnik roboczy
z plytką do formowania
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I. INSTALACJA
• Maszynkę należy umieścić na stabilnej, solidnej, antypoślizgowej powierzchni.
Obszar ten powinien być na tyle duży, aby umożliwić łatwy dostęp i czyszczenie
maszynki.
II. PRZYGOTOWANIE DO PRACY I UŻYCIE.
1222: RCHM-100
Maszynka do hamburgerów 100 mm
1162: RCHM-130
Maszynka do hamburgerów 130 mm

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1. Umieścić celofanowe dyski w górnym uchwycie.
2. Pociągnąć dźwignię główną tak by głowica dociskowa wyszła z pojemnika robo-
czego a płytka na której formowane są hamburgery została podniesiona do góry
z pojemnika roboczego.
3. Położyć jeden dysk celofanowy na płytkę do formowania hamburgerów. Wcisnąć
dźwignię boczną aby płytka opadła na dół pojemnika roboczego.
4. Odmierzoną ilość mięsa (w zależności od grubości hamburgera) położyć na
płytkę do formowania na dole pojemnika roboczego.
5. Położyć kolejny celofanowy dysk na mięso od góry.
6. Pociągnąć dźwignię główną – głowica dociskowa przejdzie w położenie robocze i
uformuje hamburgera.
7. Pociągnąć dźwignię główną kolejny raz – głowica dociskowa wyjdzie z pojemnika
roboczego odchylając się a płytka do formowania zostanie podniesiona wraz z
wykonanym hamburgerem.
8. Ściągnąć hamburgera i przystąpić do formowania następnego.
III. CZYSZCZENIE
1. Maszynkę należy czyścić po każdym użyciu przy pomocy wilgotnej, miękkiej
ściereczki, po czym maszynkę należy dokładnie wysuszyć.
2. Do mycia nie wolno używać żrących środków czyszczących, np. proszku do
czyszczenia, środków z zawartością alkoholu, rozcieńczalników, itp.
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MANUEL D´UTILISATION
MACHINE À HAMBURGER

Levier principal
Levier latéral
Support pour
cellophane
Récipient et poussoir pour
former les steaks hachés
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I.ASSEMBLAGE
• Placez la machine à hamburger sur une surface stable, solide et antidérapante.
Cette surface doit être assez grande pour permettre un accès aisé à la machine
et pour pouvoir la nettoyer.
II. PRÉPARATION DU TRAVAIL ET UTILISATION
1222: RCHM-100
Machine à hamburger 100 mm
1162: RCHM-130
Machine à hamburger 130 mm
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1. Placez les rondelles de cellophane dans le support supérieur.
2. Tirez sur le levier principal de façon à ce que le poussoir sorte du récipient. Le
disque sur lequel les steaks hachés sont formé s‘élève du récipient.
3. Posez une rondelle de cellophane sur le disque sur lequel sera formé le steak
haché. Appuyez sur le levier latéral an que le disque descende dans le récipient.
4. Placez la quantité de viande hachée voulue (selon comment doit être le steak
haché) sur le disque se trouvant au fond du récipient.
5. Posez une autre rondelle de cellophane sur la viande.
6. Tirez sur le levier principal - le poussoir se dirige vers le récipient et un steak
haché est formé.
7. Tirez une nouvelle fois sur le levier principal - le poussoir sort du récipient et
s‘écarte. Le disque sur lequel est posé le steak haché s‘élève en même temps.
8. Retirez le steak haché et vous pouvez recommencer l‘opération
III. ENTRETIEN
1. Nettoyez l‘appareil à hamburger après chaque utilisation. Utilisez un chiffon hu-
mide et doux pour le nettoyage. Faites ensuite sécher l‘appareil.
2. N‘utilisez en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs comme par ex. des
poudres de nettoyage, des produits de nettoyage alcoolisés ou encore des di-
luants.

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ISTRUZIONI PER L´USO
MACCHINA PER HAMBURGER
Leva principale
Leva laterale
Contenitore
superiore
Contenitore con piastra per
formare gli hamburger
I. MONTAGGIO
• Posizionare la macchina per Hamburger dsu una supercie solida, stabile ed
antiscivolo. La supercie dovrebbe avere un ´altezza idone al ne di agevolare
l´utilizzo e la pulizia del dispositivo.
II. UTILIZZO
1222: RCHM-100 Macchina per
Hamburger 100 mm
1162: RCHM-130 Macchina
per hamburger130 mm
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1. Posizionare un foglio di cellofan nel contenitore circolare superiore.
2. Premere la leva verso il basso in modo da far fuoriuscire lo stantuffo per pressa-
re la carne. Contemporamente il disco rotondo sul quale si formerá l´hamburger
deve essere sollevato dal contenitore inferiore.
3. Posizionare il cellofan sul disco, sul quale verrá formato l´hamburger. Premere la
leva laterale in modo da sollevare lo stantuffo per pressare la carne.
4. Posizionare un´adeguata quantità di carne (a seconda dello spessore nale desi-
derato) sulla piastra per formare Hamburger, che si trova sul contenitore inferi-
ore.
5. Posizionare un ulteriore strato di cellofan sulla carne.
6. Fare pressione sulla leva principale, abbassare lo stantuffo e formare l´hamburger.
7. Sollevare la leva principale per estrarre lo stantuffo. La piastra per formare
l´hamburger viene sollevata insieme all´hamburger prodotto.
8. Estrarre l´hamburger pronto e rieseguire l´operazione.
III. MANUTENZIONE
1. Pulire la macchina per Hamburger dopo ogni utlizzo. Si consiglia l´utilizzo di un
panno umido. Dopo la pulizia asciugare con cura.
2. Si sconsiglia vivamente l´impiego di detersivi aggrassivi, quali ad esempio detersivi
in polvere, detergenti contenenti alcool, solventi ecc.
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MANUAL DE USO
PRENSADORA DE HAMBURGUESAS
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Palanca principal
Palanca lateral
Recipiente
superior
Recipiente de trabajo con disco para el
formado de hamburguesas
I. MONTAJE
• Coloque la prensadora de hamburguesas sobre una supercie estable, sólida y
antideslizante. Esta supercie debe ser lo sucientemente grande como para
poder manipular y limpiar la prensadora.
II. PREPARACIÓN E INSTRUCCIONES DE USO
1222: Prensadora de hamburgue-
sas de 100 mm. RCHM-100
1162: Prensadora de hamburguesas
de 100 mm. RCHM-100
1. Coloque lm transparente en el recipiente superior
2. Tire de la palanca principal para extraer el cabezal de prensado del recipiente de
formado. De esta manera se extrae el disco bajo el cual se forma la hamburguesa.
3. Coloque lm transparente sobre el disco, sobre el cual se forman las ham-
burguesas. Presione de la palanca lateral de manera que el disco de prensado se
coloque sobre el eje del recipiente de formado.
4. Ponga la cantidad correspondiente de carne (dependiendo del grosor de ham-
burguesa que deseree obtener) sobre el disco del recipiente de formado.
5. Ponga lm transparente sobre la carne
6. Tire de la palanca principal hacia abajo para que el cabezal de prensado descienda
sobre el recipiente y forme la hamburguesa.
7. Tire otra vez de la palanca para retirar el cabezal de prensado. El disco donde se
forma la hamburguesa se eleva con la hamburguesa recién formada.
8. Extraiga la hamburguesa recién formada y empiece a prensar una nueva.
III. MANTENIMIENTO
1. Limpie la prensadora de hamburguesas después de cada utilización. Utilice para la
limpieza un trapo húmedo y suave. A continuación seque el dispositivo.
2. No utilice bajo ningún concepto limpiadores corrosivos, p.Ej: Detergente, limpia-
dores con contenido de alcohol, disolventes, etc.
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