Silvercrest MONSIEUR CUISINE SKMH 1100 A1 User manual

MONSIEUR CUISINE SKMH 1100 A1
MONSIEUR CUISINE
Mode d’emploi
MONSIEUR CUISINE
Bedienungsanleitung
MONSIEUR CUISINE
Gebruiksaanwijzing
MONSIEUR CUISINE
Operating instructions
IAN 114279
RP114279_Kuechenmaschine Heizfunktion_Cover_LB2.indd 2 09.01.15 15:40

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Veuillez tenir compte des informations fournies sur le rabat
Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
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Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
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English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
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SKMH 1100 A1_15_V1.1_FR_NL_DE_GB
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Sommaire
1. Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
5. Déballage et installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. Utilisation de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7. Utilisation du bol mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
8. Cuisson à la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
9. Conseils pour la cuisson à la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
10. Nettoyage et entretien de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
11. Dysfonctionnements, leurs causes et leur élimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
12. Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
13. Garantie de la société HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Merci d'avoir acheté ce nouvel
produit.
Vous avez porté votre choix sur un produit
haut de gamme. La notice d’utilisation fait
partie intégrante de l’appareil. Elle contient
des remarques importantes relatives à la
sécurité, l'utilisation et la mise au rebut.
Avant tout usage du produit, prenez
connaissance de toutes les consignes
d'utilisation et de sécurité. Utilisez le produit
uniquement comme décrit et pour les
domaines d'application indiqués.
En cas de transfert du produit à un tiers, tous
les documents qui accompagnent ce produit
doivent être remis simultanément.
1. Description de l’appareil
1.1 Destination
Le robot ménager SilverCrest SKMH 1100
A1 permet de mixer, battre, fouetter,
mélanger, hacher, émincer, réaliser des
purées, émulsionner, cuire à la vapeur, cuire
à l’étouffée et cuire à l’eau les aliments.
Le robot ménager ne se prête pas au
pétrissage des pâtes lourdes.
la présente notice d'utilisation présente les
fonctions de base comme le mixage, le
hachage et la cuisson vapeur. Les
indications pour la préparation de plats
spéciaux se trouvent dans le livre de cuisine
fourni.
Cet appareil doit être utilisé uniquement
dans des pièces sèches. L’utilisation en
extérieur ou en milieu humide est proscrite.
Cet appareil a été conçu pour un usage
domestique privé et non pour un usage
professionnel ou commercial.
L’appareil ne se prête pas à une utilisation:
— dans les cuisines de locaux commerciaux
tels bureaux, magasins, ou autres;
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— dans les exploitations agricoles;
— par les clients d’hôtels, motels ou autres
établissements;
— dans les chambres d’hôtes.
1.2 Fournitures
— 1 robot ménager, appareil de base
— 1 bol mixeur comprenant:
– couteau hachoir
–couvercledubolmixeur
– bouchon gradué d’obturation et de
remplissage du bol mixeur
— 1 panier de cuisson
— 1 batteur
— 1 spatule
— 1 ensemble cuisson vapeur, composé
des éléments suivants:
– collecteur d’eau de cuisson
– panier vapeur profond
– panier vapeur plat
– couvercle des paniers vapeur
— 1 notice d’utilisation
—1livredecuisine
2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable)
1Couvercle des paniers vapeur
2Panier vapeur plat
3Panier vapeur profond
4Collecteur d’eau de cuisson
5Joint du collecteur d’eau de cuisson
6Bol mixeur
7Voyant de fonctionnement
– rouge: l’appareil est branché sur le
secteur mais n’est pas en marche
– bleu: l’appareil est en marche
8Affichage
9Bouton Turbo «TURBO»
10 Bouton de réglage du temps «TIME»
11 Bouton «ON/OFF»
12 Bouton de réglage de la vitesse «SPEED»
13 Bouton de réglage de la température
«TEMP.»
14 Logement du bol mixeur
15 Orifice de refoulement
16 Verrouillage
17 Appareil de base
18 Pieds à ventouse
19 Joint du couteau hachoir
20 Couteau hachoir
21 Panier de cuisson
22 Batteur
23 Spatule
24 Joint d’étanchéité du couvercle du bol
mixeur
25 Couvercle du bol mixeur
26 Bouchon gradué d’obturation et de
remplissage du bol mixeur
3. Caractéristiques techniques
Alimentation en tension: 230 V~ / 50 Hz
Puissance: max. 1100 watts;
Mixeur: 500watts, cuiseur: 1000watts
Classe de protection: I
Capacité maximale du bol mixeur 6: 2litres
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4. Consignes de sécurité
4.1 Définitions
Les termes suivants figurant dans la présente
notice d’utilisation sont destinés à attirer
votre attention:
Attention!
Risque majeur: Le non-respect de
ces avertissements peut avoir des
conséquences fatales pour votre
santé et pour votre vie.
Prudence!
Risque moyen: le non-respect de ces
avertissements peut entraîner des
dommages matériels.
Remarque:
Risque faible: il convient de tenir compte de
ces remarques lors de l’utilisation de
l’appareil.
4.2 Consignes particulières concernant
le présent appareil
Attention! Respectez les consignes
suivantes pour éviter toute blessure et tout
dommage matériel.
• L’utilisation de cet appareil par des enfants est
proscrite.
• L’appareil et le câble de raccordement doivent
être tenus hors de la portée des enfants.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
• Les personnes aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, ou manquant
d’expérience et/ou de connaissances peuvent
utiliser cet appareil à condition qu’elles soient
accompagnées ou aient reçu les instructions
nécessaires à une utilisation sûre de l’appareil, et
qu’elles aient compris les dangers en résultant.
• Toujours débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas
sous surveillance, ou avant de l’assembler, de le
désassembler ou de le nettoyer.
• Avant de remplacer une pièce ou de changer
d’accessoire, mettre l’appareil hors service et le
débrancher.
• Les lames du couteau hachoir 20 sont
tranchantes.
•Ne jamais toucher les lames à mains nues pour
éviter tout risque de coupure.
•Lorsque vous nettoyez le couteau, veillez à ce
que l’eau soit claire: vous devez pouvoir voir le
couteau 20 dans l’eau pour éviter de toucher la
lame et de vous y blesser.
•Lorsque vous videz le bol mixeur 6 attention à
ne pas toucher les lames du couteau
hachoir 20 .
•Lorsque vous retirez ou replacez le couteau
hachoir
20 attention à ne pas toucher les lames.
• Pendant la fonction Turbo (voir « 6.8 Fonction
Turbo » à la page 11) le bol mixeur 6 ne doit
pas contenir d'ingrédients chauds. Ceux-ci
pourraient être projetés et causer des brûlures.
• L'appareil ne doit pas être mis en marche au
moyen d’une minuterie externe ni d'un système
de déclenchement à distance séparé, par ex.
prise à télécommande RF.
• Ne jamais passer l’appareil de base 17 sous
l’eau.
• Ne jamais utiliser de détergents corrosifs ou
abrasifs, ni de produits de récurage. Ceci
pourrait endommager l’appareil.
4.3 Consignes d’ordre général
• Veuillez lire attentivement la présente
notice d’utilisation avant d’utiliser
l’appareil. Elle fait partie intégrante de
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l’appareil et doit toujours être à portée
de main.
• Affectez l'appareil uniquement de
l'usage prévu (voir « 1.1 Destination » à
la page 3).
• Vérifiez que la tension secteur disponible
correspond bien à la tension réseau
requise (indiquée sur la plaque
signalétique de l’appareil).
• Toute prétention aux droits de garantie
et mise en cause de notre responsabilité
seront sans effet après des réparations
ayant eu recours à des accessoires
autres que ceux recommandés dans la
présente notice d’utilisation ou à des
pièces de rechange non d’origine. Il en
sera de même pour toute réparation
effectuée par un personnel non qualifié.
Les coordonnées des interlocuteurs
compétents sont précisées sous
« Service après-vente » à la page 27.
• En cas de dysfonctionnement pendant la
période de garantie, la remise en état
de l’appareil doit être effectuée
uniquement par notre service après-
vente. Dans le cas contraire, l’appareil
n’est plus couvert par la garantie.
4.4 Protection contre les décharges
électriques
Attention! Les consignes de
sécurité à suivre sont destinées à
vous protéger des décharges
électriques.
• Branchez l’appareil uniquement sur une
prise secteur équipée d’une mise à la
terre, condition essentielle à la
protection contre les décharges
électriques.
• Si l’appareil est endommagé, ne
l’utilisez en aucun cas. Faites-le réparer
par une main d’œuvre qualifiée. Les
coordonnées des interlocuteurs
compétents sont précisées sous
« Service après-vente » à la page 27.
• Si le câble d’alimentation électrique de
l’appareil est endommagé, il doit être
remplacé par un câble neuf afin d’éviter
tout risque, et ce par le fabricant ou
toute autre personne compétente.
• Veillez à ce que votre alimentation
secteur corresponde aux
caractéristiques techniques de l’appareil
(voir « 3. Caractéristiques techniques »
à la page 4).
• Aucun liquide, eau ou autre, ne doit
pénétrer dans l’appareil de base 17.
Pour cette raison:
• ne jamais utiliser l’appareil en
extérieur;
• ne jamais passer l’appareil de
base 17 sous l’eau;
• ne jamais poser de récipients remplis
de liquide, tels verres, vases etc., sur
l’appareil;
• ne jamais utiliser l’appareil dans un
environnement très humide;
• ne jamais utiliser l’appareil à proximité
immédiate d’un lavabo, d’une
baignoire, d’une douche ou d’une
piscine, en raison des risques de
projections d’eau sur l’appareil.
Si du liquide venait à pénétrer à
l’intérieur de l’appareil, débranchez
immédiatement la fiche secteur et faites
réparer l’appareil par une personne
qualifiée. Les coordonnées des
interlocuteurs compétents sont précisées
sous « Service après-vente » à la
page 27.
• Ne saisissez jamais l’appareil, le câble
de raccordement électrique ou la fiche
secteur avec les mains mouillées.
• Débranchez le câble de raccordement
électrique uniquement par la fiche
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secteur. Ne tirez jamais sur le câble de
raccordement lui-même.
• Veillez à ne jamais couder ou coincer le
câble de raccordement.
• Maintenez le câble de raccordement
électrique éloigné des surfaces brûlantes
(plaques de cuisson, par exemple).
• Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant
un certain temps, débranchez la fiche
secteur de la prise. C’est le seul moyen
de mettre l’appareil hors tension.
• Évitez l’utilisation de rallonges
électriques. Les rallonges sont autorisées
sous certaines conditions uniquement:
• la rallonge doit convenir à l’ampérage
de l’appareil;
• la rallonge doit être fixe afin que
personne ne puisse trébucher dessus
ni que les enfants puissent y toucher;
• le câble ne doit en aucun cas être
endommagé.
• Aucun autre appareil que celui-ci ne
doit être raccordé à la prise secteur,
une surcharge du secteur pouvant
sinon survenir (multiprises interdites !).
4.5 Protection contre les risques
d’incendie
Attention! L’appareil fonctionne
à des températures élevées,
respectez les consignes de sécurité
suivantes pour éviter de déclencher
un incendie.
• Afin d’éviter une surchauffe, ne couvrez
jamais l’appareil. Veillez toujours à ce
que l’air puisse entrer et sortir librement.
Sinon, la chaleur pourrait s’accumuler
dans l’appareil.
4.6 Protection contre les blessures
Attention! Respectez les
consignes suivantes pour éviter
toute blessure.
• Veillez à ce que le câble de
raccordement électrique ne constitue
jamais un obstacle sur lequel une
personne pourrait trébucher, marcher,
ou dans lequel elle pourrait se prendre
les pieds.
• Lors du fonctionnement, évitez tout
contact avec les parties mobiles de
l’appareil telles que le couteau
hachoir 20 ou le batteur 22. Les mains
ou les cheveux peuvent être entraînés
dans l’appareil et vous risquez ainsi de
vous blesser.
• Avant chaque nettoyage ou changement
d’accessoires, débranchez la fiche
secteur de la prise électrique.
• Les surfaces de l’appareil peuvent
devenir très chaudes lors du
fonctionnement:
• Lorsque l’appareil fonctionne, tenez
toujours le collecteur d’eau de
cuisson 4, les paniers vapeur 3
ainsi 2que le couvercle des paniers
vapeur 1avec des maniques ou des
gants de cuisine.
• Avant de déplacer l’appareil, laissez-
le refroidir.
• L’appareil fonctionne avec de la vapeur
brûlante. Pour éviter les brûlures:
• Évitez d’ouvrir le couvercle des
paniers vapeur pendant la cuisson à
la vapeur, car de la vapeur brûlante
s’en échapperait;
• Le couvercle des paniers vapeur 1
dispose d’orifices d’où s’échappe de
la vapeur brûlante. Ne recouvrez en
aucun cas ces orifices, car la vapeur
pourrait s’accumuler dans l’appareil
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et s’échapper brusquement à
louverture;
• Si vous voulez ouvrir le couvercle des
paniers vapeur 1, soulevez-le d’abord
légèrement à l’arrière pour que la
vapeur ne s’échappe pas dans votre
direction.
4.7 Pour la sécurité des enfants
Attention! Les enfants ne sont
souvent pas à même d’évaluer
correctement les dangers et ils
risquent de se blesser. Veillez à
respecter les points suivants:
• Cet appareil doit uniquement être utilisé
en présence d’adultes pour éviter que
les enfants jouent avec.
• Veillez à toujours placer l’appareil hors
de portée des enfants, afin qu’ils ne
puissent pas tirer sur le câble de
raccordement ni s’amuser avec.
• Veillez à ce que l’emballage plastique
ne devienne pas un piège mortel pour
les enfants. Les films d’emballage ne
sont pas des jouets.
4.8 Dommages matériels
Prudence! Respectez les consignes
suivantes pour éviter tout dommage
matériel.
• Placez l’appareil uniquement sur une
surface plane, sèche, non dérapante et
résistante à l’eau pour éviter qu’il tombe
ou glisse par terre.
• Ne posez pas l’appareil sur une plaque
de cuisson chaude.
• N’utilisez jamais le batteur 22 et le bol
mixeur6à vide. Cela pourrait entraîner
une surchauffe du moteur.
• Le batteur 22 peut être utilisé
uniquement aux vitesses 1 à 4.
• Le bouton Turbo ne doit pas être utilisé
avec le batteur22.
• Utilisez le bol mixeur 6uniquement avec
son couvercle25 afin d’éviter toute
projection liquide.
• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il
contient des aliments ou de la pâte.
• Ne remplissez pas le bol mixeur6à
l’excès pour éviter les projections. Les
liquides qui débordent s’écoulent sur la
surface d’appui, d’où l’importance
d’installer l’appareil sur une surface
résistante à leau.
• Pour la cuisson à la vapeur, veillez à ce
qu’il n’y ait jamais trop ou trop peu
d’eau dans l’appareil.
• Ne placez pas l’appareil directement
sous un élément haut, car de la vapeur
s’échappe vers le haut et pourrait
endommager le meuble.
• Utilisez uniquement de l’eau potable
pour la cuisson à la vapeur.
• Le fabricant et l’importateur ne sauraient
être tenus responsables en cas de
dommages dus à une alimentation
électrique insuffisante ou une installation
électrique non conforme dans le
bâtiment. Si nécessaire, informez-vous
auprès d’un électricien qualifié.
5. Déballage et installation
Pour la production, de nombreuses pièces
sont enduites d’une fine couche d’huile en
vue de leur protection. Avant la première
utilisation, faites fonctionner l’appareil sans
aliments pour évaporer tout résidu d’huile.
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Remarque: lors des premières
utilisations, une légère odeur peut se
dégager avec la montée en température du
moteur. C’est un processus normal. Veillez à
une aération suffisante.
1. Sortez les différentes pièces de
l’emballage.
2. Assurez-vous que toutes les pièces sont
disponibles (voir « 1.2 Fournitures » à la
page 4) et qu’elles ne présentent aucun
défaut.
3. Nettoyez bien l’appareil avant la
première utilisation (voir
« 10. Nettoyage et entretien de
l’appareil » à la page 21).
4. Placez l’appareil sur une surface plane,
sèche, non dérapante et résistante à
l’eau pour éviter qu’il tombe ou glisse
par terre.
Prudence! Les liquides qui débordent
s’écoulent sur la surface d’appui, d’où
l’importance d’installer l’appareil sur une
surface résistante à l’eau.
L’appareil est à présent opérationnel.
6. Utilisation de l’appareil
Pour des raisons de sécurité, les réglages
décrits dans ce chapitre ne peuvent être
effectués qu'une fois l'appareil entièrement
monté (voir « 7. Utilisation du bol mixeur » à
la page 12 ou « 8. Cuisson à la vapeur » à
la page 17).
6.1 Établissement de l’alimentation
électrique
1. Branchez la fiche secteur sur une prise
secteur appropriée (voir
« 3. Caractéristiques techniques » à la
page 4):
– le voyant de fonctionnement 7est
rouge;
– l’affichage 8s’éclaire et tous les
symboles de commande apparaissent.
Toutes les valeurs sont sur «0».
– Un signal acoustique est émis.
6.2 Affichage
L’affichage 8indique tous les réglages et
valeurs définis.
L’éclairage de l’affichage 8s’éteint au bout
d’un moment. Dès que vous enfoncez ou
tournez le bouton de votre choix, l’éclairage
de l’affichage 8se réactive.
Le voyant de fonctionnement 7indique l’état
de fonctionnement de l’appareil:
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– rouge: l’appareil est branché sur le
secteur mais n’est pas en marche;
– bleu: l’appareil est en marche.
6.3 Réglage du temps
Avec le bouton de réglage «TIME» 10,
vous définissez le temps de cuisson ou de
travail:
Bouton de réglage «-» 10: réduire la
durée
Bouton de réglage «+» 10: augmenter la
durée
— La durée choisie s’étend de 1 seconde à
60minutes;
— La durée choisie s’affiche sur
l’affichage 8;
— elle est décomptée dès que le robot se
met en route ;
— la durée peut être modifiée en cours de
fonctionnement ;
— Dès que le temps réglé est écoulé:
– l'appareil s'arrête;
– un signal sonore retentit.
6.4 Réglage de la température
Avec le bouton de réglage «TEMP.» 13,
vous réglez la température de cuisson:
— La plage de températures s’étend de
37 °C à 100 °C;
— La température choisie s’affiche sur
l’affichage 8;
— une fois la température
de cuisson atteinte, un
signal acoustique est
émis et un symbole
apparaît à l’écran;
— La température peut être modifiée en
cours de fonctionnement;
— Pour les vitesses supérieures à 3, la
fonction de cuisson est bloquée, aucune
température ne peut être réglée.
6.5 Cuisson à la vapeur
Pour cuire à la vapeur, tournez le régulateur
de température 13 vers la droite jusqu’à ce
que la production de vapeur, «SF» («extra
Steam»), soit indiquée sur l’affichage 8.
Pour savoir exactement comment cuire à la
vapeur, lisez le point « 8. Cuisson à la
vapeur » à la page 17.
6.6 Réglage de la vitesse
Avec le régulateur de vitesse «SPEED» 12,
vous réglez la vitesse:
— L’appareil comporte 10niveaux de
vitesse:
– Niveaux 1 à 4: pour le batteur22;
– Niveaux 1 à 10: pour le couteau
hachoir 20.
Prudence!
• Le batteur 22 peut être utilisé
uniquement aux vitesses 1 à 4.
• Lors du mixage de liquide au niveau
10, le bol mixeur 6peut contenir au
plus 1 litre, afin d'éviter les risques de
projection(voir « 7. Utilisation du bol
mixeur » à la page 12). A des
niveaux de vitesse inférieurs à 10, le
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bol mixeur peut contenir jusqu'à 2 l au
plus.
— La vitesse choisie s’affiche sur
l’affichage 8;
— La vitesse peut être modifiée en cours de
fonctionnement;
— Si vous réglez la vitesse sur «0»
pendant le fonctionnement, l’appareil
s’arrête;
— Si vous avez réglé la température, vous
pouvez uniquement utiliser les vitesses
1à3.
Remarques:
— Si vous choisissez une vitesse comprise
entre 7 et 10, l’appareil active d’abord
le niveau 6 avant d’accélérer
progressivement jusqu’à la vitesse
réglée. Cette fonction vise à éviter les
projections de liquide hors du bol
mixeur 6en cas d’accélération
soudaine.
— Si le bol mixeur 6est très chargé, il est
possible que la vitesse diminue
automatiquement. En outre, la rotation
du couteau hachoir20 est interrompue
toutes les deux secondes pour protéger
le moteur des surchauffes.
6.7 Démarrage et arrêt de l’appareil
Après avoir réglé les valeurs de durée,
température et vitesse, démarrez l’appareil
en appuyant sur le bouton «ON/OFF» 11.
Si vous rappuyez sur le bouton «ON/
OFF» 11, vous stoppez le processus de
cuisson ou l'opération en cours.
6.8 Fonction Turbo
Attention !
Pendant la fonction Turbo, le bol
mixeur 6ne doit pas contenir
d'ingrédients chauds. Ceux-ci
pourraient être projetés et causer
des brûlures.
Prudence!
• Lors du mixage de liquide, le bol
mixeur 6peut contenir au plus 1 litre,
afin d'éviter les risques de projection.
• Lorsque vous utilisez cette fonction,
maintenir le bouchon 26 gradué
d’obturation et de remplissage du bol
mixeur en place;
• N’enfoncez pas le bouton Turbo 9plus
de 10 à 4secondes;
• N’utilisez jamais cette fonction en
combinaison avec le batteur 22.
Avec la fonction Turbo, vous pouvez activer
la vitesse10 (maximum) pour un bref
instant. Cette fonction est notamment
pratique pour concasser les noix ou émincer
rapidement de petites quantités d’herbes
fraîches ou d’oignons. Cette fonction est
notamment pratique pour concasser les noix
ou émincer rapidement de petites quantités
d’herbes fraîches ou d’oignons.
1. Appuyez sur le bouton «ON/
OFF» 11.
Le symbole de la vitesse clignote sur
l’affichage.
2. Appuyez sur le bouton Turbo 9.
Remarques:
— La fonction Turbo n’est pas combinée au
réglage de la vitesse.
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12
— La vitesse augmente très rapidement
pour atteindre le niveau 10(maximum).
L’augmentation de la vitesse n’est pas
échelonnée comme lorsqu’on utilise le
régulateur de vitesse 12 (voir
« 6.6 Réglage de la vitesse » à la
page 10).
6.9 Débordement
Le logement du bol mixeur 14 comprend un
orifice de refoulement 15.
Si le bol mixeur 6déborde, le liquide ne
coule pas dans l’appareil de base 17, mais
s’écoule sur la surface d’appui par
l’intermédiaire de l’orifice de
refoulement 15.
7. Utilisation du bol mixeur
Remarque : la présente notice d'utilisation
présente les fonctions de base comme le
mixage, le hachage et la cuisson vapeur. Les
indications pour la préparation de plats
spéciaux se trouvent dans le livre de cuisine
fourni.
7.1 Graduation du bol mixeur
L’intérieur du bol mixeur 6comporte une
graduation permettant de repérer le niveau
de remplissage:
Premier trait: 0,5litre
Deuxième trait: 2litres, correspond au
volume de remplissage maximal autorisé.
Traits intermédiaires: 1,0 et 1,5litre
Prudence! Lors du mixage de liquide au
niveau 10, ou avec la touche Turbo 9le bol
mixeur 6peut contenir au plus 1 litre, afin
d'éviter les risques de projection. A des
niveaux de vitesse inférieurs à 10, le bol
mixeur peut contenir jusqu'à 2 l au plus.
Remarque: pour certaines opérations,
veillez à ce que le volume de liquide soit
suffisant dans le bol 6afin que l’appareil
puisse produire un résultat satisfaisant. Par
exemple, pour la crème chantilly, utilisez au
moins 200ml de crème et pour battre des
blancs en neige, au moins deux blancs
d’œuf.
15
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13
7.2 Placer et retirer le couteau hachoir
Le bol mixeur 6doit toujours être utilisé avec
le couteau hachoir 20: le couteau
hachoir 20 assure l’étanchéité au fond du
bol mixeur 6.
Attention! Les lames du couteau
hachoir 20 sont tranchantes. Ne
jamais toucher les lames à mains
nues pour éviter tout risque de
coupure.
Pour retirer le couteau hachoir 20,
procédez comme suit:
1. Posez le bol mixeur 6à l’horizontale.
2. Actionnez le levier de
déverrouillage sous le bol
mixeur 6pour le placer en
direction du cadenas ouvert.
3. Retirer le couteau hachoir 20
précautionneusement.
Pour mettre le couteau hachoir 20 en place,
procédez comme suit:
4. Posez le bol mixeur 6à l’horizontale.
5. Placez le couteau hachoir 20 à
l’intérieur du bol. Attention à ce que les
deux ergots au niveau du pied du
couteau hachoir 20 rentrent bien dans
les deux évidements du fond du bol
mixeur 6.
Prudence! Veillez à ce que le joint 19 du
couteau hachoir 20 soit bien en place pour
que l’étanchéité soit garantie.
6. Pour verrouiller le couteau
hachoir 20 actionnez le levier
de déverrouillage sous le bol
mixeur 6pour le placer en
direction du cadenas fermé.
Remarque: préparez des morceaux de
3 - 4 cm de long. Les morceaux plus gros
risquent de se coincer dans les lames.
7.3 Mettre le bol mixeur en place
1. Placez le bol mixeur 6dans le
logement 14.
2. Enfoncez légèrement le bol mixeur 6
vers le bas jusqu’à ce qu’il s’enclenche
dans l’engrenage.
Remarques:
– Lorsque les crans ne coïncident pas et
que le bol mixeur 6ne s’enfonce pas,
il suffit de le faire tourner légèrement
jusqu’à ce que la roue crantée du bol
mixeur 6trouve sa place dans le
logement 14.
–Si le bol mixeur 6n’est pas
correctement fixé dans le logement,
un mécanisme de sécurité empêche le
fonctionnement de l’appareil.
7.4 Placer et retirer le batteur
Le batteur 22 se place sur le couteau
hachoir 20:
— Le batteur 22 doit pouvoir s’enfiler
parfaitement, sans résistance. Si ce n’est
pas le cas, tournez le batteur 22 de
90° et remettez-le en place;
— Les ailettes du batteur 22 viennent se
placer entre les lames du couteau
hachoir;
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14
Prudence!
• Le batteur 22 peut être utilisé
uniquement aux vitesses 1 à 4.
• Le bouton Turbo 9ne doit pas être utilisé
avec le batteur22.
•Laspatule23 ne doit pas être utilisée
avec le batteur22; elle risquerait de se
coincer avec le batteur 22;
• Lorsque vous ajoutez des aliments,
veillez à ce qu’ils ne bloquent pas le
batteur 22.
Pour retirer le batteur 22, il suffit de le
soulever.
7.5 Mettre le couvercle du bol mixeur en
place
Pour mettre le couvercle du bol mixeur25
en place, il faut d’abord s’assurer que le bol
mixeur 6est bien placé.
1. Assurez-vous que le joint
d’étanchéité 24 du couvercle du bol
mixeur25 est en place.
2. Posez le couvercle du bol mixeur25
légèrement tourné sur le bol mixeur6.
La flèche de verrouillage16 est face au
symbole du cadenas ouvert.
3. Tournez le couvercle du bol mixeur25
de façon à ce que la flèche de
verrouillage16 soit face au symbole du
cadenas fermé.
Remarques:
— L’appareil démarre uniquement lorsque
le couvercle du bol mixeur25 est
correctement placé.
— Pour que le couvercle du bol mixeur25
s’enclenche correctement dans le
verrouillage, il est utile d’appuyer
légèrement sur le symbole du cadenas
tout en le tournant.
— Si le couvercle du bol
mixeur25 n’est pas
correctement placé, un
symbole l’indique sur
l’affichage.
7.6 Utiliser le bouchon gradué
d’obturation et de remplissage du
bol mixeur
Le bouchon gradué d’obturation et de
remplissage du bol mixeur26 sert à la fois
à obturer le bol mixeur6et à mesurer les
ingrédients.
Pour obturer le bol mixeur6, enfoncez le
bouchon gradué d’obturation et de
remplissage du bol mixeur26 dans
l’ouverture de remplissage du couvercle du
bol mixeur 25 et verrouillez-le en le tournant
dans le sens des aiguilles d’une montre.
Prudence!
• Avant de retirer le bouchon gradué26,
vous devez réduire la vitesse à 1, 2 ou 3,
pour éviter toute projection hors du bol.
Vous pouvez retirer le bouchon gradué26
un bref instant pour verser des aliments dans
le bol.
7.7 Cuire à l’eau et à l’étouffée avec
le panier de cuisson
1. Versez au moins 500 ml et au plus
2litres d’eau dans le bol mixeur 6:
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– Si les aliments sont entièrement
recouverts d’eau, ils seront cuits à
l’eau;
– Si les aliments ne sont pas entièrement
recouverts d’eau, ils seront cuits à
l’étouffée.
2. Mettez les aliments dans le panier de
cuisson 21.
3. Placez le panier de cuisson21 dans le
bol mixeur6.
4. Refermez le bol mixeur6avec le
couvercle du bol mixeur25 et le
bouchon gradué d’obturation et de
remplissage du bol mixeur26.
5. Réglez la durée souhaitée.
6. Réglez la température souhaitée avec le
régulateur de température
«TEMP.»13.
– La température réglée apparaît sur
l’affichage8;
7. Choisissez le niveau de vitesse 1.
8. Appuyez sur le bouton «ON/OFF»
11.
L’appareil commence à chauffer.
7.8 Utiliser la spatule
La spatule 23 permet de remuer les
ingrédients et de retirer le panier de
cuisson21.
Prudence!
• La spatule 23 ne doit pas être utilisée
avec le batteur22. La spatule 23
risquerait de se coincer avec le
batteur22 .
• N’utilisez aucun autre ustensile de
cuisine pour remuer les ingrédients.
L’ustensile risquerait de se prendre dans
les lames du couteau et de provoquer
des dégâts matériels.
• Toujours mélanger dans le sens des
aiguilles d'une montre..
La spatule23 est conçue de manière à
ne jamais entrer en contact avec le
couteau hachoir20, en marche ou à
l’arrêt si le mélange se fait dans le sens
des aiguilles d'une montre.
Le crochet à l’arrière de la spatule23
permet de retirer le panier de cuisson21
brûlant en évitant tout contact direct.
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7.9 Hachage
Les temps de référence suivants s'appliquent pour l'utilisation du couteau hachoir 20 pour
hacher les aliments (voir « 7.2 Placer et retirer le couteau hachoir » à la page 13) :
Aliment Quantité Vitesse Temps
Ail 1 – 10 gousses 6 8 secondes
Amandes 200 g 9 25 secondes
Carottes (coupées, env.
5cm)
500 g Turbo appuyer brièvement 3 fois
Céréales, fin 50 g – 250 g 10 2minutes
Céréales, grossier 50 g – 250 g 10 50 secondes
Chocolat/chocolat de
couverture
200 g 8 30 secondes
Chou blanc 500 g 5 9 secondes
Chou rouge 500 g 5 9 secondes
Épices 20 g 10 30 secondes
Fruits, réduire en purée 100 g – 800 g 6 8 – 10 secondes
Glaçons 200 g 5 20 secondes
Graines de lin 20 g 9 25 secondes
Grains de café 100 g 10 2minutes
Grains de poivre 20 g Turbo appuyer brièvement 3 fois
Légumes, réduire en purée 100 g – 800 g 8 8 – 10 secondes
Noix 200 g 9 25 secondes
Oignon 1 – 10 poissons 6 8 secondes
Parmesan 150 g 10 35 secondes
Pommes de terre (pour
galettes râpées)
1000 g 5 15 secondes
Rond rassis 1 – 3 poissons 8 25 secondes
Sésame 50 g 8 30 secondes
Shake aux fruits,
émulsionner
200 ml – 600 ml 8 50 secondes
Smoothies, soupes, sauces,
émulsionner
200 ml – 600 ml 8 50 secondes
Sucre 200 g Turbo Appuyer 6 fois au plus pendant
10 secondes chaque. Vérifier
l'état du sucre pour le hacher
selon votre goût.
Viande (légèrement gelée) 20 g – 200 g 7 20 – 30 secondes
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7.10 Mixer
Les temps de référence suivants s'appliquent pour l'utilisation du batteur 22 pour mixer les
aliments (voir « 7.4 Placer et retirer le batteur » à la page 13) :
8. Cuisson à la vapeur
Remarque : la présente notice d'utilisation
présente les fonctions de base comme le
mixage, le hachage et la cuisson vapeur. Les
indications pour la préparation de plats
spéciaux se trouvent dans le livre de cuisine
fourni.
8.1 Préchauffage
Lorsque vous utilisez des produits surgelés,
en particulier s'il s'agit de faire cuire de la
viande ou du poisson, préchauffez
l'appareil pendant 10 minutes :
1. Préparez l'appareil comme décrit sous
« 8.2 Cuisson à la vapeur avec les
paniers vapeur » à la page 17 ou
« 8.3 Cuisson à la vapeur avec le panier
de cuisson » à la page 19.
Laissez l’appareil en marche pendant
10 minutes avant de verser les aliments à
cuire.
2. Réglez 10 minutes à l'aide bouton de
réglage «TIME» 10.
3. Tournez le régulateur de
température13 vers la droite jusqu’à ce
que la production de vapeur, «SF»
(«extra Steam»), soit indiquée sur
l’affichage 8.
4. Choisissez le niveau de vitesse 1.
5. Appuyez sur le bouton «ON/
OFF» 11.
L’appareil commence à chauffer.
Après 10 minutes, mettez l'appareil hors
tension. Vous pouvez maintenant verser
les aliments à cuire dans l'appareil et
commencer la cuisson vapeur.
8.2 Cuisson à la vapeur avec les paniers
vapeur
1. Placez le bol mixeur6sur l’appareil de
base17.
2. Versez 1000 ml d'eau dans le bol
mixeur 6. Cette quantité correspond au
Aliment Quantité Vitesse Temps
Blanc d’œuf, battre en neige 2 – 3 poissons 4 4minutes
Crème fleurette, fouetter 200 – 600 g 4 1 à 2minutes
Mayonnaise 1 – 3 œufs 4 4minutes
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deuxième trait de la graduation en
partant du bas «I».
3. Assurez-vous que le joint d’étanchéité 5
du collecteur d’eau de cuisson4est
bien en place.
Remarque: le joint 5du collecteur
d’eau de cuisson 4doit être positionné
de manière que l’indication «BACK» ne
soit plus visible.
4. Posez le collecteur d’eau de cuisson 4
légèrement tourné sur le bol mixeur6.
5. Tournez le collecteur d’eau de cuisson4
jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
L’appareil démarrera uniquement si le
collecteur d’eau de cuisson4est en
place.
6. Mettez les aliments dans les paniers
vapeur3et 2.
Remarque: même si vous n’avez
besoin que du panier vapeur plat2,
vous devez toujours mettre les deux
paniers3et 2en place pour éviter que
de la vapeur ne s’échappe sur le côté.
7. Placez les paniers vapeur3/2remplis
dans le collecteur d’eau de cuisson4.
8. Refermez les paniers vapeur avec le
couvercle des paniers vapeur1.
9. Réglez la durée souhaitée.
10.Tournez le régulateur de
température13 vers la droite jusqu’à ce
que la production de vapeur, «SF»
I
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